欧州の調味料ソース市場規模・予測（2020年～2030年）、地域シェア、動向、成長機会分析レポート対象範囲タイプ別（ケチャップ、バーベキューソース、醤油、マスタードソース、チリソース、その他）、カテゴリー別（オーガニック、従来型）、流通チャネル別（スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他）

Europe Condiment Sauces Market Size and Forecast (2020 - 2030), Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Ketchup, Barbecue Sauce, Soy Sauce, Mustard Sauce, Chili Sauce, and Others), Category (Organic and Conventional), and Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Convenience Stores, Online Retail, and Others)

欧州の調味料ソース市場規模は2022年に55.5億米ドルと評価され、2030年には81.6億米ドルに達すると予測されている。調味料ソースには、ケチャップ、バーベキューソース、醤油、ホットソース、マスタードソー... もっと見る

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The Insight Partners ザ・インサイトパートナーズ	2024年2月19日	US$3,550 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	123	英語

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サマリー

欧州の調味料ソース市場規模は2022年に55.5億米ドルと評価され、2030年には81.6億米ドルに達すると予測されている。

調味料ソースには、ケチャップ、バーベキューソース、醤油、ホットソース、マスタードソースなどが含まれる。これらのソースは、料理の味と風味を引き立てる。さまざまな調味料ソースの人気は、消費者の属性や郷土料理の好みによって異なる。しかし、グローバル化と異文化料理の影響力の増大により、欧州全域で様々な国際的調味料ソースの強い需要があり、欧州調味料ソース市場の成長を牽引している。

消費者が食料品を含む日常的なニーズにオンライン・ショッピングを好むようになっているため、調味料ソース・メーカーはより幅広い顧客層にリーチし、デジタル・プラットフォームの利便性とアクセシビリティを活用することができる。消費者は自宅に居ながらにして、様々な調味料ソースを簡単に閲覧、比較、購入することができる。オンライン・ショッピングでは、多様な製品の選択肢を検討し、レビューを読み、様々な製品を比較することができるため、消費者は十分な情報に基づいた意思決定を行うことができ、より充実したショッピング体験を提供することができる。この利便性は、調理材料を購入するための時間効率の良い解決策を求める多忙な消費者を惹きつけている。

電子商取引は消費者への直接販売を可能にし、調味料ソースメーカーは顧客と直接的な関係を築くことができる。仲介者を省くことで、ブランドは自社のストーリー、価値、製品の独自性をより効果的に伝えることができる。このような直接的な関わりは、消費者が生産者とつながることでブランド・ロイヤルティを育み、リピート購入やポジティブな口コミマーケティングにつながる。
Eコマース・プラットフォームのグローバルなリーチにより、メーカーは地理的な制約を超えて市場でのプレゼンスを拡大し、さまざまな地域や国際的な消費者にリーチすることができる。このような広範なリーチは、熱心なファンを持ちながら従来の小売チャネルではそれほど広く販売されていないような、ニッチな調味料ブランドや特殊な調味料ブランドにとって特に有益である。

さらに、Eコマース・プラットフォームのデータ主導型の性質は、ターゲットを絞ったマーケティング戦略を可能にする。調味料ソースメーカーは、消費者の嗜好、買い物パターン、フィードバックを分析し、マーケティング活動を調整する。このようなデータ主導のアプローチにより、販促活動の効率が向上し、マーケティング活動がターゲットオーディエンスの特定の嗜好と共鳴するようになる。上記の要因により、電子商取引の拡大は予測期間中、欧州の調味料ソース市場に有利な機会を提供すると予想される。

タイプ別では、ケチャップ・セグメントが2022年の欧州調味料ソース市場で圧倒的なシェアを占めている。トマトケチャップは、主にトマト、酢、甘味料、各種スパイスで作られる濃厚でピリッとしたソースである。トマトケチャップは、ハンバーガー、フライドポテト、ホットドッグ、サンドイッチなど、さまざまな料理によく使われる。その幅広い魅力とヨーロッパの家庭の主食としての役割により、需要は急増している。トマトケチャップは、甘く香ばしい風味を持ち、多くの食品を引き立てる能力があるため、一押しの調味料として位置づけられている。オーガニックや低糖質などの革新的な製品は、消費者の嗜好の変化に対応し、この象徴的な調味料の持続的な需要拡大に貢献している。

欧州の調味料ソース市場に参入している企業には、Nestle SA、Develey Senf & Feinkost GmbH、Del Monte International GmbH、McCormick & Co Inc、Melinda's Foods LLC、Kikkoman Corp、Kraft Heinz Co、Ken's Foods Inc、TW Garner Food Co、The Smokey Carterなどがある。欧州の調味料ソース市場で事業を展開する企業は、顧客の需要を満たすために高品質の製品を提供することに注力している。また、顧客のために高品質な新製品を発売することにも注力している。

欧州の調味料ソース市場全体の規模は、一次情報源と二次情報源の両方を用いて導き出された。調査プロセスを開始するにあたり、市場に関する質的・量的情報を入手するため、社内外の情報源を用いて徹底的な二次調査を実施した。また、データを検証し、トピックに関するより分析的な洞察を得るために、業界関係者に複数の一次インタビューを実施した。この調査プロセスには、副社長、事業開発マネージャー、マーケットインテリジェンスマネージャー、国内営業マネージャーなどの業界専門家と、調味料ソース市場を専門とするバリュエーション専門家、リサーチアナリスト、キーオピニオンリーダーなどの外部コンサルタントが参加しています。

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TABLE OF CONTENTS

1. Introduction
1.1 The Insight Partners Research Report Guidance
1.2 Market Segmentation
2. Executive Summary
2.1 Key Market Insights
2.2 Market Attractiveness
3. Research Methodology
3.1 Coverage
3.2 Secondary Research
3.3 Primary Research
4. Europe Condiment Sauces Market Landscape
4.1 Overview
4.2 Porter's Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Suppliers
4.2.2 Bargaining Power of Buyers
4.2.3 Threat of New Entrants
4.2.4 Competitive Rivalry
4.2.5 Threat of Substitutes
4.3 Ecosystem Analysis
4.3.1 Raw Material Suppliers
4.3.2 Manufacturers
4.3.3 Distributors or Suppliers:
4.3.4 Distribution Channel:
4.3.5 List of Vendors in the Value Chain
5. Europe Condiment Sauces Market – Key Market Dynamics
5.1 Europe Condiment Sauces Market – Key Market Dynamics
5.2 Market Drivers
5.2.1 Surging Interest in Culinary Exploration
5.2.2 Availability of Diverse Range of Condiment Sauces
5.3 Market Restraints
5.3.1 Supply Chain Disruptions
5.4 Market Opportunities
5.4.1 Expansion of E-Commerce
5.5 Future Trends
5.5.1 Rising Preference for Organic and Non-GMO Products
5.6 Impact of Drivers and Restraints:
6. Europe Condiment Sauces Market Analysis
6.1 Europe Condiment Sauces Market Revenue (US$ Million), 2020–2030
6.2 Europe Condiment Sauces Market Forecast and Analysis
7. Europe Condiment Sauces Market Analysis – by Type
7.1 Ketchup
7.1.1 Overview
7.1.2 Ketchup: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.2 Barbecue Sauce
7.2.1 Overview
7.2.2 Barbecue Sauce: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.3 Soy Sauce
7.3.1 Overview
7.3.2 Soy Sauce: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.4 Mustard Sauce
7.4.1 Overview
7.4.2 Mustard Sauce: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.5 Chili Sauce
7.5.1 Overview
7.5.2 Chili Sauce: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.6 Others
7.6.1 Overview
7.6.2 Others: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8. Europe Condiment Sauces Market Analysis – by Category
8.1 Organic
8.1.1 Overview
8.1.2 Organic: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.2 Conventional
8.2.1 Overview
8.2.2 Conventional: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9. Europe Condiment Sauces Market Analysis – by Distribution Channel
9.1 Supermarkets and Hypermarkets
9.1.1 Overview
9.1.2 Supermarkets and Hypermarkets: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.2 Convenience Stores
9.2.1 Overview
9.2.2 Convenience Stores: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.3 Online Retail
9.3.1 Overview
9.3.2 Online Retail: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.4 Others
9.4.1 Overview
9.4.2 Others: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10. Europe Condiment Sauces Market – Country Analysis
10.1 Europe
10.1.1 Overview
10.1.2 Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Country
10.1.2.1 Europe Condiment Sauces Market Revenue and Forecast and Analysis – by Country
10.1.2.2 Germany: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.1.2.2.1 Germany: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Type
10.1.2.2.2 Germany: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Category
10.1.2.2.3 Germany: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Distribution Channel
10.1.2.3 France: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.1.2.3.1 France: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Type
10.1.2.3.2 France: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Category
10.1.2.3.3 France: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Distribution Channel
10.1.2.4 Italy: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.1.2.4.1 Italy: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Type
10.1.2.4.2 Italy: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Category
10.1.2.4.3 Italy: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Distribution Channel
10.1.2.5 United Kingdom: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.1.2.5.1 United Kingdom: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Type
10.1.2.5.2 United Kingdom: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Category
10.1.2.5.3 United Kingdom: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Distribution Channel
10.1.2.6 Spain: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.1.2.6.1 Spain: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Type
10.1.2.6.2 Spain: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Category
10.1.2.6.3 Spain: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Distribution Channel
10.1.2.7 Netherlands: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.1.2.7.1 Netherlands: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Type
10.1.2.7.2 Netherlands: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Category
10.1.2.7.3 Netherlands: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Distribution Channel
10.1.2.8 Rest of Europe: Europe Condiment Sauces Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.1.2.8.1 Rest of Europe: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Type
10.1.2.8.2 Rest of Europe: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Category
10.1.2.8.3 Rest of Europe: Europe Condiment Sauces Market Breakdown by Distribution Channel
11. Europe Condiment Sauces Market – Impact of COVID-19 Pandemic
11.1 Pre & Post COVID-19 Impact
12. Competitive Landscape
12.1 Heat Map Analysis by Key Players
12.2 Company Positioning & Concentrations
13. Company Profiles
13.1 Nestle SA
13.1.1 Key Facts
13.1.2 Business Description
13.1.3 Products and Services
13.1.4 Financial Overview
13.1.5 SWOT Analysis
13.1.6 Key Developments
13.2 Develey Senf & Feinkost GmbH
13.2.1 Key Facts
13.2.2 Business Description
13.2.3 Products and Services
13.2.4 Financial Overview
13.2.5 SWOT Analysis
13.2.6 Key Developments
13.3 Del Monte International GmbH
13.3.1 Key Facts
13.3.2 Business Description
13.3.3 Products and Services
13.3.4 Financial Overview
13.3.5 SWOT Analysis
13.3.6 Key Developments
13.4 McCormick & Co Inc
13.4.1 Key Facts
13.4.2 Business Description
13.4.3 Products and Services
13.4.4 Financial Overview
13.4.5 SWOT Analysis
13.4.6 Key Developments
13.5 Melinda’s Foods LLC
13.5.1 Key Facts
13.5.2 Business Description
13.5.3 Products and Services
13.5.4 Financial Overview
13.5.5 SWOT Analysis
13.5.6 Key Developments
13.6 Kikkoman Corp
13.6.1 Key Facts
13.6.2 Business Description
13.6.3 Products and Services
13.6.4 Financial Overview
13.6.5 SWOT Analysis
13.6.6 Key Developments
13.7 Kraft Heinz Co
13.7.1 Key Facts
13.7.2 Business Description
13.7.3 Products and Services
13.7.4 Financial Overview
13.7.5 SWOT Analysis
13.7.6 Key Developments
13.8 Ken's Foods Inc
13.8.1 Key Facts
13.8.2 Business Description
13.8.3 Products and Services
13.8.4 Financial Overview
13.8.5 SWOT Analysis
13.8.6 Key Developments
13.9 TW Garner Food Co
13.9.1 Key Facts
13.9.2 Business Description
13.9.3 Products and Services
13.9.4 Financial Overview
13.9.5 SWOT Analysis
13.9.6 Key Developments
13.10 The Smokey Carter
13.10.1 Key Facts
13.10.2 Business Description
13.10.3 Products and Services
13.10.4 Financial Overview
13.10.5 SWOT Analysis
13.10.6 Key Developments
14. Appendix
14.1 About The Insight Partners

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Table of Contents

Summary

The Europe condiment sauces market size was valued at US$ 5.55 billion in 2022 and is projected to reach US$ 8.16 billion by 2030; it is expected to register a CAGR of 4.9% during 2022–2030.

Condiment sauces include ketchup, barbecue sauce, soy sauce, hot sauces, mustard sauce, among others. These sauces enhance the taste and flavor of the dish with which it is served. The popularity of different condiment sauces differ according to consumer demographics and local cuisine preference. However, due to globalization and increasing influence of cross-cultural cuisines, there is strong demand for various international condiment sauces across Europe, driving the Europe condiment sauces market growth.

As consumers increasingly prefer online shopping for their everyday needs, including groceries, condiment sauce manufacturers can reach a broader customer base and capitalize on convenience and accessibility of digital platforms. Consumers can easily browse, compare, and buy various condiment sauces from the comfort of their homes. Online shopping offers an enhanced shopping experience as the availability to explore diverse product options, read reviews, and compare various products helps consumers make informed decisions. This convenience attracts busy consumers seeking time-efficient solutions for purchasing cooking ingredients.

E-commerce enables direct-to-consumer sales, allowing condiment sauce manufacturers to establish a direct relationship with their customers. By cutting out intermediaries, brands can communicate their story, values, and product uniqueness more effectively. This direct engagement fosters brand loyalty as consumers connect with the producers, leading to repeat purchases and positive word-of-mouth marketing.
Owing to the global reach of e-commerce platforms, manufacturers can expand their market presence beyond geographical constraints, reaching consumers in different regions and internationally. This broader reach is especially beneficial for niche or specialty condiment brands that may have a dedicated following but are not as widely available through traditional retail channels.

Furthermore, the data-driven nature of e-commerce platforms allows for targeted marketing strategies. Condiment sauce producers analyze consumer preferences, shopping patterns, and feedback to tailor their marketing efforts. This data-driven approach enhances the efficiency of promotional activities, ensuring that marketing efforts resonate with the specific preferences of the target audience. Owing to the factors mentioned above, the expansion of e-commerce is expected to offer lucrative opportunities for the European condiment sauces market during the forecast period.

Based on type, the ketchup segment accounted for the dominating share of the Europe condiment sauces market in 2022. Tomato ketchup is a thick, tangy sauce primarily made with tomatoes, vinegar, sweeteners, and various spices. Widely recognized for its versatility, tomato ketchup is a popular accompaniment to various dishes such as burgers, fries, hot dogs, and sandwiches. Its demand is surging due to its widespread appeal and role as a staple in European households. The sweet and savory flavor profile and its ability to complement many foods have positioned tomato ketchup as a go-to- condiment. Innovations such as organic and low-sugar variations respond to evolving consumer preferences, contributing to the sustained and growing demand for this iconic condiment.

A few players operating in the Europe condiment sauces market include Nestle SA, Develey Senf & Feinkost GmbH, Del Monte International GmbH, McCormick & Co Inc, Melinda’s Foods LLC, Kikkoman Corp, Kraft Heinz Co, Ken's Foods Inc, TW Garner Food Co, and The Smokey Carter. Players operating in the Europe condiment sauces market focus on providing high-quality products to fulfill customer demand. Also, they are focusing on launching new and high-quality products for their customers.

The overall Europe condiment sauces market size has been derived using both primary and secondary sources. To begin the research process, exhaustive secondary research has been conducted using internal and external sources to obtain qualitative and quantitative information related to the market. Also, multiple primary interviews have been conducted with industry participants to validate the data and gain more analytical insights into the topic. The participants of this process include industry experts such as VPs, business development managers, market intelligence managers, and national sales managers—along with external consultants such as valuation experts, research analysts, and key opinion leaders—specializing in the condiment sauces market.

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