世界各国のリアルタイムなデータ・インテリジェンスで皆様をお手伝い

テクスチャードプロテインの世界市場規模調査、用途別(代替肉、スープ・シチュー、スナック、シリアル、ベーカリー製品、その他)、形態別(スライス、フレーク、顆粒、チャンク)、製品タイプ別(テクスチャード大豆プロテイン、テクスチャード小麦プロテイン、テクスチャードエンドウプロテイン)、地域別予測:2022-2032年


Global Textured Protein Market Size Study, by Application (Meat Alternatives, Soups and Stews, Snacks, Cereals, Bakery Products, Others), by Form (Slices, Flakes, Granules, Chunks), by Product Type (Textured Soy Protein, Textured Wheat Protein, Textured Pea Protein), and Regional Forecasts 2022-2032

テクスチャード・プロテインの世界市場は、2023年に約12億4,000万米ドルと評価され、予測期間2024年から2032年にかけて9.48%以上の健全な成長率で成長すると予測されている。テクスチャード・プロテインは、大豆... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 ページ数 言語
Bizwit Research & Consulting LLP
ビズウィットリサーチ&コンサルティング
2024年7月30日 US$4,950
シングルユーザライセンス(印刷不可)
ライセンス・価格情報
注文方法はこちら
200 英語

 

サマリー

テクスチャード・プロテインの世界市場は、2023年に約12億4,000万米ドルと評価され、予測期間2024年から2032年にかけて9.48%以上の健全な成長率で成長すると予測されている。テクスチャード・プロテインは、大豆、エンドウ豆、小麦グルテンなどの植物由来の原料から作られ、肉の食感や味を模倣するために加工される。押し出しや紡糸などの方法により、これらのタンパク質は繊維状の構造に変化し、ベジタリアンやビーガンの食事において理想的な肉の代用品となる。テクスチャード・プロテインは汎用性があり、様々な肉を再現するために味付けや調味料を加えることができるため、植物ベースの食事に人気のある選択肢となっている。
テクスチャード・プロテインの世界市場は、植物性タンパク質の代替品に対する消費者の関心の高まりにより、大きな成長を遂げている。より健康的で持続可能な食事の選択肢を求める個人が増えるにつれ、植物由来の選択肢に対する需要が急増している。テクスチャード・プロテインは、植物由来でありながら肉の味と食感を模倣したソリューションを提供し、健康、環境、倫理的な理由から動物性食品の消費を減らしたい人々にアピールする。さらに、ベジタリアンやビーガン食の人気の高まりは、汎用性が高く栄養価の高い肉の代用品への需要にさらに拍車をかけている。テクスチャード・プロテインはこの需要に完璧に適合し、ハンバーガーから炒め物まで様々な料理に使用されるタンパク質豊富な代替食品を提供する。食品メーカーは、この成長市場セグメントに対応するため、テクスチャード・プロテイン製品の開発とマーケティングに多額の投資を行っており、業界の革新と拡大を促進している。しかし、いくつかの課題がテクスチャード・プロテイン市場の成長を抑制している。大豆や小麦グルテンなどの植物性タンパク質源に対するアレルギーや過敏症は、一部の消費者の間でこれらの製品の魅力を制限している。
テクスチャード・プロテインの世界市場調査で考慮した主要地域は、アジア太平洋、北米、欧州、中南米、その他の地域である。2023年には、北米が主要な市場シェアを占め、予測期間中に大きなCAGRで成長すると予想されている。同地域では、健康と環境への懸念から、植物ベースの食事の人気が顕著に高まっている。食品産業のインフラと近代技術が発達している北米では、テクスチャード・プロテイン製品が効率的に生産・流通している。広範なマーケティング努力により、さまざまな代替肉が広く利用できるようになり、さらに有利な政府規制と植物性食品に対する消費者の受け入れ拡大に支えられている。
本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通り:
MGP
山東玉新生物技術有限公司
Axiom Foods Inc.
ザ・スクーラー・カンパニー
フードケムインターナショナルコーポレーション
ベネオ
カンザスプロテインフーズLLC
カーギル・インコーポレイテッド
ADM
デュポン
市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する:
用途別
- 代替肉
- スープとシチュー
- スナック
- シリアル
- ベーカリー製品
- その他
形態別
- スライス
- フレーク
- 顆粒
- チャンク
製品タイプ別
- テクスチャード大豆プロテイン
- テクスチャード小麦プロテイン
- テクスチャード・エンドウ・プロテイン
地域別
北米
- 米国
- カナダ
欧州
- 英国
- ドイツ
- フランス
- スペイン
- イタリア
- ROE
アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
- ロサンゼルス
ラテンアメリカ
- ブラジル
- メキシコ
中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- RoMEA
調査対象年は以下の通り:
- 過去2022年
- 基準年 - 2023年
- 予測期間 - 2024年から2032年
主な内容
- 2022年から2032年までの10年間の市場推定と予測。
- 各市場セグメントの年換算収益と地域レベル分析。
- 主要地域の国レベル分析による地理的展望の詳細分析。
- 市場の主要プレーヤーに関する情報を含む競争状況。
- 主要事業戦略の分析と今後の市場アプローチに関する提言。
- 市場の競争構造の分析
- 市場の需要側と供給側の分析

ページTOPに戻る


目次

第1章テクスチャード・プロテインの世界市場
1.1.テクスチャード・プロテインの世界市場規模・予測(2022-2032年)
1.2.地域別概要
1.3.セグメント別概要
1.3.1.用途別
1.3.2.形態別
1.3.3.製品タイプ別
1.4.主要トレンド
1.5.不況の影響
1.6.アナリストの推奨と結論

第2章.テクスチャードプロテインの世界市場の定義と調査前提
2.1.調査目的
2.2.市場の定義
2.3.調査の前提
2.3.1.包含と除外
2.3.2.限界
2.3.3.供給サイドの分析
2.3.3.1.入手可能性
2.3.3.2.インフラ
2.3.3.3.規制環境
2.3.3.4.市場競争
2.3.3.5.経済性(消費者の視点)
2.3.4.需要サイド分析
2.3.4.1.規制の枠組み
2.3.4.2.技術の進歩
2.3.4.3.環境への配慮
2.3.4.4.消費者の意識と受容
2.4.推定方法
2.5.調査対象年
2.6.通貨換算レート

第3章.テクスチャード・プロテインの世界市場ダイナミクス
3.1.市場促進要因
3.1.1.代替植物性タンパク質に対する消費者の関心の高まり
3.1.2.ベジタリアンおよびビーガン食の人気の高まり
3.1.3.健康志向と栄養価の高い肉代替食品への需要
3.2.市場の課題
3.2.1.植物性タンパク質源に対するアレルギーと過敏症
3.2.2.高い生産コストと資源要件
3.3.市場機会
3.3.1.テクスチャード・プロテイン加工における技術の進歩
3.3.2.植物性食品への投資の増加
3.3.3.持続可能で倫理的な食品の選択肢を求める市場の拡大

第4章.テクスチャード・プロテインの世界市場産業分析
4.1.ポーターの5フォースモデル
4.1.1.サプライヤーの交渉力
4.1.2.買い手の交渉力
4.1.3.新規参入者の脅威
4.1.4.代替品の脅威
4.1.5.競合他社との競争
4.1.6.ポーターの5フォースモデルへの未来的アプローチ
4.1.7.ポーター5フォースの影響分析
4.2.PESTEL分析
4.2.1.政治的要因
4.2.2.経済的
4.2.3.社会
4.2.4.技術的
4.2.5.環境
4.2.6.法律
4.3.最高の投資機会
4.4.トップ勝ち組戦略
4.5.破壊的トレンド
4.6.業界専門家の視点
4.7.アナリストの推奨と結論

第5章.テクスチャードプロテインの世界市場規模・用途別予測 2022-2032
5.1.セグメントダッシュボード
5.2.テクスチャードプロテインの世界市場アプリケーション別売上動向分析、2022年・2032年(億米ドル)
5.2.1.代替肉
5.2.2.スープとシチュー
5.2.3.スナック
5.2.4.シリアル
5.2.5.ベーカリー製品
5.2.6.その他

第6章.テクスチャード・プロテインの世界市場規模・予測(形態別)2022-2032年
6.1.セグメントダッシュボード
6.2.テクスチャードプロテインの世界市場形態別売上動向分析、2022年および2032年(億米ドル)
6.2.1.スライス
6.2.2.フレーク
6.2.3.顆粒
6.2.4.塊

第7章.テクスチャード・プロテインの世界市場規模・予測:製品タイプ別2022~2032年
7.1.セグメントダッシュボード
7.2.テクスチャードプロテインの世界市場製品タイプ別売上動向分析、2022年・2032年(億米ドル)
7.2.1.テクスチャード大豆プロテイン
7.2.2.テクスチャード小麦プロテイン
7.2.3.テクスチャード・エンドウ・プロテイン

第8章 テクスチャード・プロテインテクスチャード・プロテインの世界市場規模・地域別予測 2022-2032
8.1.北米テクスチャードプロテイン市場
8.1.1.米国テクスチャードプロテイン市場
8.1.1.1.アプリケーションの内訳サイズと予測、2022-2032年
8.1.1.2.形態の内訳のサイズと予測、2022-2032年
8.1.1.3.製品タイプの内訳:市場規模&予測、2022-2032年
8.1.2.カナダのテクスチャード・プロテイン市場
8.2.ヨーロッパのテクスチャードプロテイン市場
8.2.1.イギリスのテクスチャードプロテイン市場
8.2.2.ドイツのテクスチャードプロテイン市場
8.2.3.フランスのテクスチャードプロテイン市場
8.2.4.スペインのテクスチャード・プロテイン市場
8.2.5.イタリアのテクスチャードプロテイン市場
8.2.6.その他のヨーロッパのテクスチャード・プロテイン市場
8.3.アジア太平洋地域のテクスチャード・プロテイン市場
8.3.1.中国テクスチャードプロテイン市場
8.3.2.インドのテクスチャードプロテイン市場
8.3.3.日本テクスチャードプロテイン市場
8.3.4.オーストラリアのテクスチャード・プロテイン市場
8.3.5.韓国のテクスチャード・プロテイン市場
8.3.6.その他のアジア太平洋地域テクスチャード・プロテイン市場
8.4.ラテンアメリカのテクスチャードプロテイン市場
8.4.1.ブラジルのテクスチャードプロテイン市場
8.4.2.メキシコのテクスチャードプロテイン市場
8.4.3.その他のラテンアメリカのテクスチャード・プロテイン市場
8.5.中東・アフリカのテクスチャードプロテイン市場
8.5.1.サウジアラビアのテクスチャードプロテイン市場
8.5.2.南アフリカのテクスチャードプロテイン市場
8.5.3.その他の中東・アフリカのテクスチャード・プロテイン市場

第9章.競合他社情報
9.1.主要企業のSWOT分析
9.1.1.企業1
9.1.2.企業2
9.1.3.会社3
9.2.トップ市場戦略
9.3.企業プロフィール
9.3.1.MGP
9.3.1.1.主要情報
9.3.1.2.概要
9.3.1.3.財務(データの入手可能性による)
9.3.1.4.製品概要
9.3.1.5.市場戦略
9.3.2.山東玉新生物技術有限公司
9.3.3.Axiom Foods Inc.
9.3.4.ザ・スクーラー・カンパニー
9.3.5.フードケム・インターナショナル・コーポレーション
9.3.6.ベネオ
9.3.7.カンザスプロテインフーズLLC
9.3.8.カーギル・インコーポレイテッド
9.3.9.ADM
9.3.10.デュポン

第10章.研究プロセス
10.1.研究プロセス
10.1.1.データマイニング
10.1.2.分析
10.1.3.市場推定
10.1.4.バリデーション
10.1.5.出版
10.2.研究属性

 

ページTOPに戻る


 

Summary

Global Textured Protein Market is valued at approximately USD 1.24 billion in 2023 and is anticipated to grow with a healthy growth rate of more than 9.48% over the forecast period 2024-2032. Textured protein, derived from plant-based sources such as soybeans, peas, or wheat gluten, is processed to mimic the texture and taste of meat. Through methods such as extrusion or spinning, these proteins are transformed into fibrous structures, making them ideal meat substitutes in vegetarian and vegan diets. Textured proteins are versatile and can be flavored and seasoned to replicate various meats, making them a popular choice for plant-based meals.
The Global Textured Protein Market has witnessed significant growth due to increasing consumer interest in plant-based protein alternatives. As more individuals seek healthier and more sustainable dietary choices, the demand for plant-based options has surged. Textured protein offers a solution that imitates the taste and texture of meat while being derived from plant sources, appealing to those looking to reduce animal product consumption for health, environmental, or ethical reasons. Moreover, the rise in popularity of vegetarian and vegan diets has further fueled the demand for versatile and nutritious meat substitutes. Textured protein fits this demand perfectly, providing a protein-rich alternative used in a variety of dishes, from burgers to stir-fries. Food manufacturers are investing heavily in the development and marketing of textured protein products to cater to this growing market segment, driving innovation and expansion in the industry. However, certain challenges restrain the growth of the textured protein market. Allergies or sensitivities to plant-based protein sources such as soybeans or wheat gluten limit the appeal of these products among some consumers.
The key regions considered for the Global Textured Protein Market study includes Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and Rest of the World. In 2023, North America held a major market share and is expected to grow at a significant CAGR during the forecast period. The region has seen a notable increase in the popularity of plant-based diets driven by health and environmental concerns. With a well-developed food industry infrastructure and modern technology, North America efficiently produces and distributes textured protein products. Extensive marketing efforts have made a variety of meat alternatives widely available, further supported by favorable government regulations and increased consumer acceptance of plant-based foods.
Major market players included in this report are:
MGP
Shandong Yuxin Biotechnology Co., Ltd
Axiom Foods Inc.
The Scoular Company
Foodchem International Corporation
Beneo
Kansas Protein Foods LLC
Cargill Incorporated
ADM
DuPont
The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:
By Application:
• Meat Alternatives
• Soups and Stews
• Snacks
• Cereals
• Bakery Products
• Others
By Form:
• Slices
• Flakes
• Granules
• Chunks
By Product Type:
• Textured Soy Protein
• Textured Wheat Protein
• Textured Pea Protein
By Region:
North America
• U.S.
• Canada
Europe
• UK
• Germany
• France
• Spain
• Italy
• ROE
Asia Pacific
• China
• India
• Japan
• Australia
• South Korea
• RoAPAC
Latin America
• Brazil
• Mexico
Middle East & Africa
• Saudi Arabia
• South Africa
• RoMEA
Years considered for the study are as follows:
• Historical year – 2022
• Base year – 2023
• Forecast period – 2024 to 2032
Key Takeaways:
• Market Estimates & Forecast for 10 years from 2022 to 2032.
• Annualized revenues and regional level analysis for each market segment.
• Detailed analysis of geographical landscape with Country level analysis of major regions.
• Competitive landscape with information on major players in the market.
• Analysis of key business strategies and recommendations on future market approach.
• Analysis of competitive structure of the market.
• Demand side and supply side analysis of the market



ページTOPに戻る


Table of Contents

Chapter 1. Global Textured Protein Market Executive Summary
1.1. Global Textured Protein Market Size & Forecast (2022-2032)
1.2. Regional Summary
1.3. Segmental Summary
1.3.1. By Application
1.3.2. By Form
1.3.3. By Product Type
1.4. Key Trends
1.5. Recession Impact
1.6. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 2. Global Textured Protein Market Definition and Research Assumptions
2.1. Research Objective
2.2. Market Definition
2.3. Research Assumptions
2.3.1. Inclusion & Exclusion
2.3.2. Limitations
2.3.3. Supply Side Analysis
2.3.3.1. Availability
2.3.3.2. Infrastructure
2.3.3.3. Regulatory Environment
2.3.3.4. Market Competition
2.3.3.5. Economic Viability (Consumer’s Perspective)
2.3.4. Demand Side Analysis
2.3.4.1. Regulatory frameworks
2.3.4.2. Technological Advancements
2.3.4.3. Environmental Considerations
2.3.4.4. Consumer Awareness & Acceptance
2.4. Estimation Methodology
2.5. Years Considered for the Study
2.6. Currency Conversion Rates

Chapter 3. Global Textured Protein Market Dynamics
3.1. Market Drivers
3.1.1. Growing Consumer Interest in Plant-Based Protein Alternatives
3.1.2. Rising Popularity of Vegetarian and Vegan Diets
3.1.3. Health Consciousness and Demand for Nutritious Meat Substitutes
3.2. Market Challenges
3.2.1. Allergies and Sensitivities to Plant-Based Protein Sources
3.2.2. High Production Costs and Resource Requirements
3.3. Market Opportunities
3.3.1. Technological Advancements in Textured Protein Processing
3.3.2. Increasing Investment in Plant-Based Food Products
3.3.3. Expanding Market for Sustainable and Ethical Food Choices

Chapter 4. Global Textured Protein Market Industry Analysis
4.1. Porter’s 5 Force Model
4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
4.1.2. Bargaining Power of Buyers
4.1.3. Threat of New Entrants
4.1.4. Threat of Substitutes
4.1.5. Competitive Rivalry
4.1.6. Futuristic Approach to Porter’s 5 Force Model
4.1.7. Porter’s 5 Force Impact Analysis
4.2. PESTEL Analysis
4.2.1. Political
4.2.2. Economical
4.2.3. Social
4.2.4. Technological
4.2.5. Environmental
4.2.6. Legal
4.3. Top investment opportunity
4.4. Top winning strategies
4.5. Disruptive Trends
4.6. Industry Expert Perspective
4.7. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 5. Global Textured Protein Market Size & Forecasts by Application 2022-2032
5.1. Segment Dashboard
5.2. Global Textured Protein Market: Application Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
5.2.1. Meat Alternatives
5.2.2. Soups and Stews
5.2.3. Snacks
5.2.4. Cereals
5.2.5. Bakery Products
5.2.6. Others

Chapter 6. Global Textured Protein Market Size & Forecasts by Form 2022-2032
6.1. Segment Dashboard
6.2. Global Textured Protein Market: Form Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
6.2.1. Slices
6.2.2. Flakes
6.2.3. Granules
6.2.4. Chunks

Chapter 7. Global Textured Protein Market Size & Forecasts by Product Type 2022-2032
7.1. Segment Dashboard
7.2. Global Textured Protein Market: Product Type Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
7.2.1. Textured Soy Protein
7.2.2. Textured Wheat Protein
7.2.3. Textured Pea Protein

Chapter 8. Global Textured Protein Market Size & Forecasts by Region 2022-2032
8.1. North America Textured Protein Market
8.1.1. U.S. Textured Protein Market
8.1.1.1. Application breakdown size & forecasts, 2022-2032
8.1.1.2. Form breakdown size & forecasts, 2022-2032
8.1.1.3. Product Type breakdown size & forecasts, 2022-2032
8.1.2. Canada Textured Protein Market
8.2. Europe Textured Protein Market
8.2.1. U.K. Textured Protein Market
8.2.2. Germany Textured Protein Market
8.2.3. France Textured Protein Market
8.2.4. Spain Textured Protein Market
8.2.5. Italy Textured Protein Market
8.2.6. Rest of Europe Textured Protein Market
8.3. Asia-Pacific Textured Protein Market
8.3.1. China Textured Protein Market
8.3.2. India Textured Protein Market
8.3.3. Japan Textured Protein Market
8.3.4. Australia Textured Protein Market
8.3.5. South Korea Textured Protein Market
8.3.6. Rest of Asia Pacific Textured Protein Market
8.4. Latin America Textured Protein Market
8.4.1. Brazil Textured Protein Market
8.4.2. Mexico Textured Protein Market
8.4.3. Rest of Latin America Textured Protein Market
8.5. Middle East & Africa Textured Protein Market
8.5.1. Saudi Arabia Textured Protein Market
8.5.2. South Africa Textured Protein Market
8.5.3. Rest of Middle East & Africa Textured Protein Market

Chapter 9. Competitive Intelligence
9.1. Key Company SWOT Analysis
9.1.1. Company 1
9.1.2. Company 2
9.1.3. Company 3
9.2. Top Market Strategies
9.3. Company Profiles
9.3.1. MGP
9.3.1.1. Key Information
9.3.1.2. Overview
9.3.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
9.3.1.4. Product Summary
9.3.1.5. Market Strategies
9.3.2. Shandong Yuxin Biotechnology Co., Ltd
9.3.3. Axiom Foods Inc.
9.3.4. The Scoular Company
9.3.5. Foodchem International Corporation
9.3.6. Beneo
9.3.7. Kansas Protein Foods LLC
9.3.8. Cargill Incorporated
9.3.9. ADM
9.3.10. DuPont

Chapter 10. Research Process
10.1. Research Process
10.1.1. Data Mining
10.1.2. Analysis
10.1.3. Market Estimation
10.1.4. Validation
10.1.5. Publishing
10.2. Research Attributes

 

ページTOPに戻る

ご注文は、お電話またはWEBから承ります。お見積もりの作成もお気軽にご相談ください。

webからのご注文・お問合せはこちらのフォームから承ります

Bizwit Research & Consulting LLP社の食品分野での最新刊レポート

本レポートと同じKEY WORD(protein)の最新刊レポート


よくあるご質問


Bizwit Research & Consulting LLP社はどのような調査会社ですか?


Bizwit Research & Consulting (Bizwit Research & Consulting LLP)は世界の多様なマクロおよびマイクロ経済の動向を継続的に調査しています。 ... もっと見る


調査レポートの納品までの日数はどの程度ですか?


在庫のあるものは速納となりますが、平均的には 3-4日と見て下さい。
但し、一部の調査レポートでは、発注を受けた段階で内容更新をして納品をする場合もあります。
発注をする前のお問合せをお願いします。


注文の手続きはどのようになっていますか?


1)お客様からの御問い合わせをいただきます。
2)見積書やサンプルの提示をいたします。
3)お客様指定、もしくは弊社の発注書をメール添付にて発送してください。
4)データリソース社からレポート発行元の調査会社へ納品手配します。
5) 調査会社からお客様へ納品されます。最近は、pdfにてのメール納品が大半です。


お支払方法の方法はどのようになっていますか?


納品と同時にデータリソース社よりお客様へ請求書(必要に応じて納品書も)を発送いたします。
お客様よりデータリソース社へ(通常は円払い)の御振り込みをお願いします。
請求書は、納品日の日付で発行しますので、翌月最終営業日までの当社指定口座への振込みをお願いします。振込み手数料は御社負担にてお願いします。
お客様の御支払い条件が60日以上の場合は御相談ください。
尚、初めてのお取引先や個人の場合、前払いをお願いすることもあります。ご了承のほど、お願いします。


データリソース社はどのような会社ですか?


当社は、世界各国の主要調査会社・レポート出版社と提携し、世界各国の市場調査レポートや技術動向レポートなどを日本国内の企業・公官庁及び教育研究機関に提供しております。
世界各国の「市場・技術・法規制などの」実情を調査・収集される時には、データリソース社にご相談ください。
お客様の御要望にあったデータや情報を抽出する為のレポート紹介や調査のアドバイスも致します。



詳細検索

このレポートへのお問合せ

03-3582-2531

電話お問合せもお気軽に

 

2024/12/25 10:25

158.38 円

165.32 円

201.48 円

ページTOPに戻る