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アスパラガス市場 - 成長、トレンド、COVID-19インパクト、および予測（2022年～2027年）Asparagus Market - Growth, Trends, COVID-19 Impact, and Forecasts (2022 - 2027) 世界のアスパラガス市場は、予測期間（2020年～2025年）において、4.8%のCAGRで成長すると予測されています。新鮮な有機アスパラガスは、特にメキシコで栽培面積が順調に拡大しており、市場の重要な牽引役となっ... もっと見る
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サマリー世界のアスパラガス市場は、予測期間（2020年～2025年）において、4.8%のCAGRで成長すると予測されています。新鮮な有機アスパラガスは、特にメキシコで栽培面積が順調に拡大しており、市場の重要な牽引役となっています。農業・畜産・農村開発・水産・食品省のデータによると、同国のアスパラガス生産量の年平均成長率は13.6%となっており、有機アスパラガスの生産は主に米国などに向けて行われています。しかし、米国では年間を通じて有機アスパラガスの国内需要がメキシコからの供給を毎年上回っており、ジェイコブス、マルコム＆バート（JMB）が2020年初頭に従来型アスパラガスと有機アスパラガスの複合生産を開始するなど、現地生産への関心が高まっています。このように、有機アスパラガスへの需要の高まりが、今後数年間の世界のアスパラガス市場をさらに牽引すると予想されます。ヨーロッパは2019年も引き続き、アスパラガスの最も成長の早い市場となっています。同地域は、2017年の112,417.0メートルトンに対し、2019年には合計121,229.0メートルトンのアスパラガスを輸入しました。増え続ける需要の背景には、アスパラガスの栄養面でのメリットに対する健康意識の高まりがあり、野菜は料理の珍味という地位から、ヨーロッパの食生活のほぼ常連となっています。主な市場動向 有機アスパラガスの需要拡大 現在、世界のアスパラガス市場を牽引しているのは、有機アスパラガスの需要の高まりです。有機アスパラガスの市場は、主に北米と欧州が占めており、これらの地域では近年、有機アスパラガスの輸入と生産が大幅に増加しています。世界第2位のアスパラガス生産国であるペルーでは、アスパラガスの有機栽培はまだ始まったばかりですが、ペルーアスパラガス輸入協会によると、ペルーでは輸出を中心に有機栽培を着実に増やしているとのことです。また、米国への供給を目的とした有機アスパラガスの栽培はメキシコ中部に集中しており、2019年に米国テキサス州に接するメキシコ北東部に300haの土地を購入して通年生産に取り組むPampa Storeのような生産者が複数存在しています。オーガニック・プロデュース・ネットワークによると、2020年1月、メキシコで生産された重さ11ポンドの有機アスパラガス1ケースのロサンゼルス卸売青果市場での価格は64.0～65.0米ドルで、1ポンドあたりの卸売価格がほぼ6.0米ドルとなっており、これは同野菜が市場の棚に通年で並ぶためのコストであると考えられます。そのため、Jacobs, Malcolm & Burtt (JMB)社は、2020年初頭に有機栽培の生産を計画しており、国内の年間需要を支援することを目指しています。このような動きは、予測期間中、世界のアスパラガス市場をさらに牽引するものと思われます。 ヨーロッパ - 最も成長率の高い市場 2019年のアスパラガス市場は、欧州が最も急成長しています。この地域では国内需要が大幅に増加しましたが、これは主にアスパラガスの栄養面でのメリットに対する認識が高まっていることに起因していると考えられます。英国アスパラガス協会によると、英国では2004年から2014年の間に同野菜の需要が約540％増加しました。国内需要の大部分は、輸入品の増加とは別に、北イタリアで最初に品種改良されたビットリオやホワイトアスパラガスのような国産品種によっても支えられています。Global Plant Genetics社によると、Vittorio品種の種子は2019年から2020年の栽培シーズンを前に完売し、北欧や中欧の国内生産者は高収量で風味豊かなこの品種にますます傾倒しているとのことです。また、欧州では、2016年の30万5,859.0トン、5万8,306.0ヘクタールと比較して、2018年は総量33万2,126.0メートルトン、総収穫面積6万2,727.0ヘクタールのアスパラガスを生産しました。さらに、同地域では、2017年の112,417.0メートルトンに対し、2019年は合計121,229.0メートルトンのアスパラガスを輸入しました。 追加のメリット エクセル形式の市場推定値（ME）シート アナリストによる3ヶ月間のサポート 目次1 INTRODUCTION1.1 Study Deliverables 1.2 Study Assumptions 1.3 Scope of the Study 2 RESEARCH METHODOLOGY 3 EXECUTIVE SUMMARY 4 MARKET DYNAMICS 4.1 Market Overview 4.2 Market Drivers 4.3 Market Restraints 4.4 Value Chain Analysis 5 MARKET SEGMENTATION 5.1 Geography 5.1.1 North America 5.1.1.1 United States 5.1.1.1.1 Production Analysis 5.1.1.1.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.1.1.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.1.1.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.1.1.5 Price Trend Analysis 5.1.1.2 Canada 5.1.1.2.1 Production Analysis 5.1.1.2.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.1.2.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.1.2.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.1.2.5 Price Trend Analysis 5.1.1.3 Mexico 5.1.1.3.1 Production Analysis 5.1.1.3.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.1.3.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.1.3.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.1.3.5 Price Trend Analysis 5.1.2 Europe 5.1.2.1 Germany 5.1.2.1.1 Production Analysis 5.1.2.1.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.2.1.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.1.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.1.5 Price Trend Analysis 5.1.2.2 France 5.1.2.2.1 Production Analysis 5.1.2.2.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.2.2.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.2.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.2.5 Price Trend Analysis 5.1.2.3 United Kingdom 5.1.2.3.1 Production Analysis 5.1.2.3.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.2.3.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.3.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.3.5 Price Trend Analysis 5.1.2.4 Spain 5.1.2.4.1 Production Analysis 5.1.2.4.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.2.4.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.4.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.4.5 Price Trend Analysis 5.1.2.5 Netherlands 5.1.2.5.1 Production Analysis 5.1.2.5.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.2.5.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.5.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.5.5 Price Trend Analysis 5.1.2.6 Italy 5.1.2.6.1 Production Analysis 5.1.2.6.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.2.6.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.6.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.6.5 Price Trend Analysis 5.1.3 Asia-Pacific 5.1.3.1 China 5.1.3.1.1 Production Analysis 5.1.3.1.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.3.1.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.3.1.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.3.1.5 Price Trend Analysis 5.1.3.2 Japan 5.1.3.2.1 Production Analysis 5.1.3.2.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.3.2.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.3.2.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.3.2.5 Price Trend Analysis 5.1.3.3 Australia 5.1.3.3.1 Production Analysis 5.1.3.3.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.3.3.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.3.3.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.3.3.5 Price Trend Analysis 5.1.4 South America 5.1.4.1 Argentina 5.1.4.1.1 Production Analysis 5.1.4.1.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.4.1.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.4.1.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.4.1.5 Price Trend Analysis 5.1.4.2 Peru 5.1.4.2.1 Production Analysis 5.1.4.2.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.4.2.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.4.2.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.4.2.5 Price Trend Analysis 5.1.5 Middle East & Africa 5.1.5.1 United Arab Emirates 5.1.5.1.1 Production Analysis 5.1.5.1.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.5.1.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.5.1.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.5.1.5 Price Trend Analysis 5.1.5.2 Saudi Arabia 5.1.5.2.1 Production Analysis 5.1.5.2.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.5.2.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.5.2.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.5.2.5 Price Trend Analysis 5.1.5.3 South Africa 5.1.5.3.1 Production Analysis 5.1.5.3.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.5.3.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.5.3.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.5.3.5 Price Trend Analysis 6 MARKET OPPORTUNITIES & FUTURE TRENDS 7 IMPACT OF COVID-19
SummaryThe Global Asparagus market is estimated to grow at a CAGR of 4.8%, during the forecast period (2020 - 2025). Fresh organic asparagus has been a key driving factor for the market with a steadily expanding area under cultivation, especially in Mexico. According to data from the Ministry of Agriculture, Livestock, Rural Development, Fisheries and Food, the average annual growth rate of the country's asparagus production stood at 13.6%, with the production of organic asparagus primarily serving the United States, among other countries. However, the year-round domestic demand for organic asparagus in the United States outpaces the supplies from Mexico annually, which has prompted the interest in local production, such as the Jacobs, Malcolm & Burtt (JMB) beginning the combined production of conventional and organic asparagus in early 2020. Thus, the increased demand for organic asparagus is expected to further drive the global asparagus market in the coming years. Europe continued to remain the fastest-growing market for asparagus in 2019. The region imported a total of 121,229.0 metric tons of asparagus in 2019, as against 112,417.0 metric tons in 2017. The ever-growing demand is aided by rising health consciousness about the nutritional benefits of asparagus, with the vegetable shifting from the status of a culinary delicacy to an almost regular part of the European diet. Table of Contents1 INTRODUCTION1.1 Study Deliverables 1.2 Study Assumptions 1.3 Scope of the Study 2 RESEARCH METHODOLOGY 3 EXECUTIVE SUMMARY 4 MARKET DYNAMICS 4.1 Market Overview 4.2 Market Drivers 4.3 Market Restraints 4.4 Value Chain Analysis 5 MARKET SEGMENTATION 5.1 Geography 5.1.1 North America 5.1.1.1 United States 5.1.1.1.1 Production Analysis 5.1.1.1.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.1.1.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.1.1.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.1.1.5 Price Trend Analysis 5.1.1.2 Canada 5.1.1.2.1 Production Analysis 5.1.1.2.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.1.2.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.1.2.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.1.2.5 Price Trend Analysis 5.1.1.3 Mexico 5.1.1.3.1 Production Analysis 5.1.1.3.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.1.3.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.1.3.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.1.3.5 Price Trend Analysis 5.1.2 Europe 5.1.2.1 Germany 5.1.2.1.1 Production Analysis 5.1.2.1.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.2.1.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.1.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.1.5 Price Trend Analysis 5.1.2.2 France 5.1.2.2.1 Production Analysis 5.1.2.2.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.2.2.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.2.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.2.5 Price Trend Analysis 5.1.2.3 United Kingdom 5.1.2.3.1 Production Analysis 5.1.2.3.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.2.3.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.3.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.3.5 Price Trend Analysis 5.1.2.4 Spain 5.1.2.4.1 Production Analysis 5.1.2.4.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.2.4.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.4.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.4.5 Price Trend Analysis 5.1.2.5 Netherlands 5.1.2.5.1 Production Analysis 5.1.2.5.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.2.5.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.5.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.5.5 Price Trend Analysis 5.1.2.6 Italy 5.1.2.6.1 Production Analysis 5.1.2.6.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.2.6.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.6.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.2.6.5 Price Trend Analysis 5.1.3 Asia-Pacific 5.1.3.1 China 5.1.3.1.1 Production Analysis 5.1.3.1.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.3.1.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.3.1.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.3.1.5 Price Trend Analysis 5.1.3.2 Japan 5.1.3.2.1 Production Analysis 5.1.3.2.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.3.2.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.3.2.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.3.2.5 Price Trend Analysis 5.1.3.3 Australia 5.1.3.3.1 Production Analysis 5.1.3.3.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.3.3.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.3.3.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.3.3.5 Price Trend Analysis 5.1.4 South America 5.1.4.1 Argentina 5.1.4.1.1 Production Analysis 5.1.4.1.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.4.1.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.4.1.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.4.1.5 Price Trend Analysis 5.1.4.2 Peru 5.1.4.2.1 Production Analysis 5.1.4.2.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.4.2.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.4.2.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.4.2.5 Price Trend Analysis 5.1.5 Middle East & Africa 5.1.5.1 United Arab Emirates 5.1.5.1.1 Production Analysis 5.1.5.1.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.5.1.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.5.1.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.5.1.5 Price Trend Analysis 5.1.5.2 Saudi Arabia 5.1.5.2.1 Production Analysis 5.1.5.2.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.5.2.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.5.2.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.5.2.5 Price Trend Analysis 5.1.5.3 South Africa 5.1.5.3.1 Production Analysis 5.1.5.3.2 Consumption Analysis & Market Size 5.1.5.3.3 Import Market Analysis (Volume & Value) 5.1.5.3.4 Export Market Analysis (Volume & Value) 5.1.5.3.5 Price Trend Analysis 6 MARKET OPPORTUNITIES & FUTURE TRENDS 7 IMPACT OF COVID-19
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