サマリー

LPI（LPインフォメーション）の最新調査によると、世界の食肉処理・食肉加工市場規模は2022年に25億4600万米ドルとなった。下流市場での需要の増加に伴い、食肉処理と食肉加工は2029年までに418930万米ドルの再調整規模になると予測され、レビュー期間中のCAGRは7.4%である。
この調査レポートは、世界の食肉処理・食肉加工市場の成長可能性を明らかにしています。食肉処理および食肉加工は、今後の市場でも安定した成長が見込まれる。しかし、製品の差別化、コスト削減、サプライチェーンの最適化は、食肉処理・食肉加工を広く普及させるために引き続き重要である。市場プレーヤーは、研究開発への投資、戦略的パートナーシップの構築、進化する消費者の嗜好に合わせた製品提供などを行い、食肉処理・食肉加工市場がもたらす莫大な機会を活用する必要がある。
食肉加工産業は、主に牛、豚、羊、子羊、子牛などの異なる動物種の食肉処理に従事する事業所で構成され、販売する食肉を得るため、または同じ敷地内で異なる目的のために使用される。食肉加工には、動物の屠殺、食肉のカット、食用に安全かどうかの検査、包装、ソーセージやランチ・ミートなど他の製品への加工、店舗への配送、顧客への販売などが含まれる。食肉加工業界は食肉加工業界とは別組織である：加工とは、食肉を生の状態で、市場性があり、消費者にとって安全で魅力的な別の製品に変えることである。
世界市場において、精肉・食肉加工業界の主要プレーヤーは、カーギル、クレメンス・フード・グループ、COFCO、etc.である。業界の上位3社で市場シェアの約50％を占めている。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋がこの製品の主要生産地域で、北米が世界市場シェアの約40％を占めている。同製品は加工方法によって、生肉、食肉加工品、その他の製品に分類される。ファーマーズマーケット、スーパーマーケット、食品加工会社などで幅広く利用されている。
主な特徴
屠畜・食肉加工市場に関する本レポートは、様々な側面を反映し、業界に関する貴重な洞察を提供する。
市場規模と成長：この調査レポートは、食肉処理および食肉加工市場の現在の規模と成長の概要を提供します。過去データ、プロセス別市場区分（例：生肉、加工肉）、地域別内訳などが含まれます。
市場の促進要因と課題：政府規制、環境問題、技術の進歩、消費者の嗜好の変化など、食肉処理・食肉加工市場の成長を促進する要因を特定・分析することができます。また、インフラの制約、射程距離への不安、初期コストの高さなど、業界が直面する課題も浮き彫りにすることができる。
競合情勢：この調査レポートは、食肉処理および食肉加工市場における競合状況の分析を提供しています。主要企業のプロフィール、市場シェア、戦略、製品提供などが含まれています。また、新興プレーヤーとその潜在的な市場への影響にもスポットを当てています。
技術開発：この調査レポートは、食肉処理および食肉加工業界における最新の技術開発について掘り下げることができます。これには、食肉処理技術の進歩、食肉処理の新規参入企業、食肉処理の新規投資、食肉処理の将来を形作るその他の技術革新が含まれる。
川下の事業者の好み：本レポートは、食肉加工市場における顧客の購買行動と採用動向を明らかにすることができます。このレポートには、顧客の購買決定や食肉加工製品の嗜好に影響を与える要因が含まれている。
政府の政策とインセンティブ：調査レポートは、政府の政策やインセンティブが食肉処理市場に与える影響を分析する。これには、規制の枠組み、補助金、税制優遇措置、その他食肉・食肉加工市場の促進を目的とした施策の評価が含まれる。また、市場成長促進におけるこれらの政策の有効性も評価する。
環境への影響と持続可能性調査レポートは、食肉処理・食肉加工市場の環境への影響と持続可能性の側面を評価します。
市場予測と将来展望：実施した分析に基づき、調査レポートは食肉処理・食肉加工産業の市場予測と展望を提供します。これには、市場規模、成長率、地域別動向、技術進歩や政策展開に関する予測などが含まれる。
提言と機会：本レポートは、業界関係者、政策立案者、投資家への提言で締めくくられている。市場関係者が新たなトレンドを活用し、課題を克服し、食肉処理・食肉加工市場の成長と発展に貢献するための潜在的な機会を強調しています。
市場の細分化
屠畜・食肉加工市場は工程別、用途別に区分される。2018年から2029年までの期間について、セグメント間の成長により、プロセス別、アプリケーション別の消費額の正確な計算と予測を提供します。
工程別セグメント
生肉
加工肉
その他
用途別セグメント
農業市場
スーパーマーケット
食品加工会社
その他
本レポートはまた、市場を地域別に分けています：
南北アメリカ
アメリカ
カナダ
メキシコ
ブラジル
APAC
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下の企業は、一次専門家から収集した情報、および企業のカバレッジ、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づいて選択されています。
BRFグローバル
カーギル
クレメンス・フード・グループ
JBSフーズ
マルフリグ
ミネルバフーズ
シーボード・コーポレーション
タイソンフーズ
ヴィオン・グループ
WHグループ
臨沂新城金魯肉製品集団
ムユアンフーズ
デリス
龍大明治
テックバンクフード
文食品集団
新希望集団
裕潤控股集団
COFCOグループ

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目次

1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Butchery and Meat Processing Market Size 2018-2029
2.1.2 Butchery and Meat Processing Market Size CAGR by Region 2018 VS 2022 VS 2029
2.2 Butchery and Meat Processing Segment by Process
2.2.1 Fresh Meat
2.2.2 Processed Meat
2.2.3 Others
2.3 Butchery and Meat Processing Market Size by Process
2.3.1 Butchery and Meat Processing Market Size CAGR by Process (2018 VS 2022 VS 2029)
2.3.2 Global Butchery and Meat Processing Market Size Market Share by Process (2018-2023)
2.4 Butchery and Meat Processing Segment by Application
2.4.1 Agricultural Market
2.4.2 Supermarket
2.4.3 Food Processing Company
2.4.4 Others
2.5 Butchery and Meat Processing Market Size by Application
2.5.1 Butchery and Meat Processing Market Size CAGR by Application (2018 VS 2022 VS 2029)
2.5.2 Global Butchery and Meat Processing Market Size Market Share by Application (2018-2023)
3 Butchery and Meat Processing Market Size by Player
3.1 Butchery and Meat Processing Market Size Market Share by Players
3.1.1 Global Butchery and Meat Processing Revenue by Players (2018-2023)
3.1.2 Global Butchery and Meat Processing Revenue Market Share by Players (2018-2023)
3.2 Global Butchery and Meat Processing Key Players Head office and Products Offered
3.3 Market Concentration Rate Analysis
3.3.1 Competition Landscape Analysis
3.3.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2021-2023)
3.4 New Products and Potential Entrants
3.5 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 Butchery and Meat Processing by Regions
4.1 Butchery and Meat Processing Market Size by Regions (2018-2023)
4.2 Americas Butchery and Meat Processing Market Size Growth (2018-2023)
4.3 APAC Butchery and Meat Processing Market Size Growth (2018-2023)
4.4 Europe Butchery and Meat Processing Market Size Growth (2018-2023)
4.5 Middle East & Africa Butchery and Meat Processing Market Size Growth (2018-2023)
5 Americas
5.1 Americas Butchery and Meat Processing Market Size by Country (2018-2023)
5.2 Americas Butchery and Meat Processing Market Size by Process (2018-2023)
5.3 Americas Butchery and Meat Processing Market Size by Application (2018-2023)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Butchery and Meat Processing Market Size by Region (2018-2023)
6.2 APAC Butchery and Meat Processing Market Size by Process (2018-2023)
6.3 APAC Butchery and Meat Processing Market Size by Application (2018-2023)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
7 Europe
7.1 Europe Butchery and Meat Processing by Country (2018-2023)
7.2 Europe Butchery and Meat Processing Market Size by Process (2018-2023)
7.3 Europe Butchery and Meat Processing Market Size by Application (2018-2023)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Butchery and Meat Processing by Region (2018-2023)
8.2 Middle East & Africa Butchery and Meat Processing Market Size by Process (2018-2023)
8.3 Middle East & Africa Butchery and Meat Processing Market Size by Application (2018-2023)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Global Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.1 Global Butchery and Meat Processing Forecast by Regions (2024-2029)
10.1.1 Global Butchery and Meat Processing Forecast by Regions (2024-2029)
10.1.2 Americas Butchery and Meat Processing Forecast
10.1.3 APAC Butchery and Meat Processing Forecast
10.1.4 Europe Butchery and Meat Processing Forecast
10.1.5 Middle East & Africa Butchery and Meat Processing Forecast
10.2 Americas Butchery and Meat Processing Forecast by Country (2024-2029)
10.2.1 United States Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.2.2 Canada Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.2.3 Mexico Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.2.4 Brazil Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.3 APAC Butchery and Meat Processing Forecast by Region (2024-2029)
10.3.1 China Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.3.2 Japan Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.3.3 Korea Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.3.4 Southeast Asia Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.3.5 India Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.3.6 Australia Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.4 Europe Butchery and Meat Processing Forecast by Country (2024-2029)
10.4.1 Germany Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.4.2 France Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.4.3 UK Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.4.4 Italy Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.4.5 Russia Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.5 Middle East & Africa Butchery and Meat Processing Forecast by Region (2024-2029)
10.5.1 Egypt Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.5.2 South Africa Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.5.3 Israel Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.5.4 Turkey Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.5.5 GCC Countries Butchery and Meat Processing Market Forecast
10.6 Global Butchery and Meat Processing Forecast by Process (2024-2029)
10.7 Global Butchery and Meat Processing Forecast by Application (2024-2029)

11 Key Players Analysis
11.1 BRF Global
11.1.1 BRF Global Company Information
11.1.2 BRF Global Butchery and Meat Processing Product Offered
11.1.3 BRF Global Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.1.4 BRF Global Main Business Overview
11.1.5 BRF Global Latest Developments
11.2 Cargill
11.2.1 Cargill Company Information
11.2.2 Cargill Butchery and Meat Processing Product Offered
11.2.3 Cargill Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.2.4 Cargill Main Business Overview
11.2.5 Cargill Latest Developments
11.3 CLEMENS FOOD GROUP
11.3.1 CLEMENS FOOD GROUP Company Information
11.3.2 CLEMENS FOOD GROUP Butchery and Meat Processing Product Offered
11.3.3 CLEMENS FOOD GROUP Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.3.4 CLEMENS FOOD GROUP Main Business Overview
11.3.5 CLEMENS FOOD GROUP Latest Developments
11.4 JBS Foods
11.4.1 JBS Foods Company Information
11.4.2 JBS Foods Butchery and Meat Processing Product Offered
11.4.3 JBS Foods Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.4.4 JBS Foods Main Business Overview
11.4.5 JBS Foods Latest Developments
11.5 Marfrig
11.5.1 Marfrig Company Information
11.5.2 Marfrig Butchery and Meat Processing Product Offered
11.5.3 Marfrig Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.5.4 Marfrig Main Business Overview
11.5.5 Marfrig Latest Developments
11.6 Minerva Foods
11.6.1 Minerva Foods Company Information
11.6.2 Minerva Foods Butchery and Meat Processing Product Offered
11.6.3 Minerva Foods Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.6.4 Minerva Foods Main Business Overview
11.6.5 Minerva Foods Latest Developments
11.7 Seaboard Corporation
11.7.1 Seaboard Corporation Company Information
11.7.2 Seaboard Corporation Butchery and Meat Processing Product Offered
11.7.3 Seaboard Corporation Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.7.4 Seaboard Corporation Main Business Overview
11.7.5 Seaboard Corporation Latest Developments
11.8 Tyson Foods
11.8.1 Tyson Foods Company Information
11.8.2 Tyson Foods Butchery and Meat Processing Product Offered
11.8.3 Tyson Foods Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.8.4 Tyson Foods Main Business Overview
11.8.5 Tyson Foods Latest Developments
11.9 Vion Group
11.9.1 Vion Group Company Information
11.9.2 Vion Group Butchery and Meat Processing Product Offered
11.9.3 Vion Group Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.9.4 Vion Group Main Business Overview
11.9.5 Vion Group Latest Developments
11.10 WH Group
11.10.1 WH Group Company Information
11.10.2 WH Group Butchery and Meat Processing Product Offered
11.10.3 WH Group Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.10.4 WH Group Main Business Overview
11.10.5 WH Group Latest Developments
11.11 Linyi Xincheng Jinluo Meat Products Group
11.11.1 Linyi Xincheng Jinluo Meat Products Group Company Information
11.11.2 Linyi Xincheng Jinluo Meat Products Group Butchery and Meat Processing Product Offered
11.11.3 Linyi Xincheng Jinluo Meat Products Group Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.11.4 Linyi Xincheng Jinluo Meat Products Group Main Business Overview
11.11.5 Linyi Xincheng Jinluo Meat Products Group Latest Developments
11.12 Muyuan Foods
11.12.1 Muyuan Foods Company Information
11.12.2 Muyuan Foods Butchery and Meat Processing Product Offered
11.12.3 Muyuan Foods Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.12.4 Muyuan Foods Main Business Overview
11.12.5 Muyuan Foods Latest Developments
11.13 Delis
11.13.1 Delis Company Information
11.13.2 Delis Butchery and Meat Processing Product Offered
11.13.3 Delis Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.13.4 Delis Main Business Overview
11.13.5 Delis Latest Developments
11.14 LONGDA MEISHI
11.14.1 LONGDA MEISHI Company Information
11.14.2 LONGDA MEISHI Butchery and Meat Processing Product Offered
11.14.3 LONGDA MEISHI Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.14.4 LONGDA MEISHI Main Business Overview
11.14.5 LONGDA MEISHI Latest Developments
11.15 TECH-BANK FOOD
11.15.1 TECH-BANK FOOD Company Information
11.15.2 TECH-BANK FOOD Butchery and Meat Processing Product Offered
11.15.3 TECH-BANK FOOD Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.15.4 TECH-BANK FOOD Main Business Overview
11.15.5 TECH-BANK FOOD Latest Developments
11.16 Wen's Food Group
11.16.1 Wen's Food Group Company Information
11.16.2 Wen's Food Group Butchery and Meat Processing Product Offered
11.16.3 Wen's Food Group Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.16.4 Wen's Food Group Main Business Overview
11.16.5 Wen's Food Group Latest Developments
11.17 New Hope Group
11.17.1 New Hope Group Company Information
11.17.2 New Hope Group Butchery and Meat Processing Product Offered
11.17.3 New Hope Group Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.17.4 New Hope Group Main Business Overview
11.17.5 New Hope Group Latest Developments
11.18 Yurun Holding Group
11.18.1 Yurun Holding Group Company Information
11.18.2 Yurun Holding Group Butchery and Meat Processing Product Offered
11.18.3 Yurun Holding Group Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.18.4 Yurun Holding Group Main Business Overview
11.18.5 Yurun Holding Group Latest Developments
11.19 COFCO Group
11.19.1 COFCO Group Company Information
11.19.2 COFCO Group Butchery and Meat Processing Product Offered
11.19.3 COFCO Group Butchery and Meat Processing Revenue, Gross Margin and Market Share (2018-2023)
11.19.4 COFCO Group Main Business Overview
11.19.5 COFCO Group Latest Developments
12 Research Findings and Conclusion