酵素市場。世界の産業動向、シェア、サイズ、成長、機会、2022-2027年の予測

Enzymes Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2022-2027

世界の酵素市場は、2021年に115億6000万米ドルの値に達しました。今後、IMARCグループは、2022年から2027年の間にCAGR6.40％を示し、2027年までに170億6000万米ドルの市場に到達すると予測しています。COVID-19の... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
IMARC Services Private Limited. アイマークサービス	2022年6月13日	US$2,499 シングルユーザライセンス（印刷不可）ライセンス・価格情報注文方法はこちら	145	英語

サマリー

世界の酵素市場は、2021年に115億6000万米ドルの値に達しました。今後、IMARCグループは、2022年から2027年の間にCAGR6.40％を示し、2027年までに170億6000万米ドルの市場に到達すると予測しています。COVID-19の不確実性を念頭に置き、我々は様々な最終使用産業に対するパンデミックの直接的および間接的な影響を継続的に追跡・評価しています。これらの洞察は、市場の主要な貢献者として本レポートに含まれています。

酵素は、細胞内の化学反応の速度を加速させる生物学的触媒です。酵素は、代謝を促進し、脂肪、タンパク質、炭水化物を分解して消化を助けます。また、筋肉や神経機能の構築、体内からの毒素の排出を助ける。さらに、化学エネルギーの保存と変換、より小さな前駆体からの細胞高分子の構築、アルビニズムやフェニルケトン尿症などの病気の予防にも役立っています。ワインの発酵、パンの醗酵、チーズの凝固、ビールの醸造に酵素が使用されているように、酵素は世界中の食品および飲料（F&B）、バイオエネルギー、医薬品およびバイオテクノロジー産業で幅広く使用されている。

酵素の市場動向。
製薬業界では、効果的な医薬品を製造するための原薬（API）製造における中間体の合成に酵素の需要が高まっており、これは市場を牽引する重要な要因の1つとなっています。また、食品・飲料（F&B）業界では、デンプンをグルコースに変換するために酵素の利用が増加しています。このことは、タンパク質工学技術における酵素の応用の増加とともに、市場の成長を強化しています。さらに、エネルギー消費量が少なく環境に優しいバイオ燃料の生産にも、酵素の利用が増加しています。このことは、バイオ燃料のような再生可能エネルギー源の需要増加と相まって、市場にプラスの影響を与えています。このほか、油脂汚れを除去するための洗剤に含まれる酵素の需要の高まりは、業界の投資家に有利な成長機会を提供しています。これとは別に、漂白特性を向上させるために紙・パルプ産業で酵素の使用量が増加していることも、市場の成長を後押しすると予測されます。

主要な市場細分化。
IMARC Groupは、世界の酵素市場の各サブセグメントにおける主要トレンドの分析、および2022年から2027年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供します。当レポートでは、種類、供給源、反応タイプ、用途に基づいて市場を分類しています。

タイプ別の内訳

プロテアーゼ
カーボハイドレ-ゼ
リパーゼ
ポリメラーゼ・ヌクレアーゼ
その他

供給元別構成比

微生物
植物
動物

反応タイプ別構成比。

ヒドロラーゼ
酸化還元酵素
トランスフェラーゼ
リアーゼ
その他

用途別構成比

食品・飲料
ハウスホールドケア
バイオエネルギー
医薬品・バイオテクノロジー
飼料
その他

地域別内訳

北米
米国
カナダ
アジア・パシフィック
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
欧州
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中近東・アフリカ

競合状況。
業界の競争環境についても、Advanced Enzyme Technologies Limited、Amano Enzyme Inc.、Associated British Foods plc、Aumgene Biosciences、BASF SE、Chr. Hansen Holding A/S、Codexis Inc、DuPont de Nemours Inc、Koninklijke DSM N.V、Novozymes A/S、Novus International Inc. (Mitsui & Co.) and Thermo Fisher Scientific Inc.の主要企業のプロファイルと共に調査されている。

本レポートで回答した主な質問
世界の酵素市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するのか？
COVID-19は世界の酵素市場にどのような影響を及ぼしたか？
主要な地域別市場とは？
タイプ別の市場構成は？
供給源に基づく市場の内訳は？
反応タイプに基づく市場のブレークアップは？
アプリケーションに基づく市場のブレークアップは？
業界のバリューチェーンにおける様々なステージとは？
業界における主要な推進要因と課題は何か？
世界の酵素市場の構造と主要プレイヤーは？
業界内の競争はどの程度か？

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1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Enzymes Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Type
6.1 Protease
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Carbohydrase
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Lipase
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Polymerase and Nuclease
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Others
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Source
7.1 Microorganisms
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Plants
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Animals
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Reaction Type
8.1 Hydrolase
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Oxidoreductase
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Transferase
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Lyase
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Others
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Application
9.1 Food and Beverages
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Household Care
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 Bioenergy
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 Pharmaceutical and Biotechnology
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
9.5 Feed
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Forecast
9.6 Others
9.6.1 Market Trends
9.6.2 Market Forecast
10 Market Breakup by Region
10.1 North America
10.1.1 United States
10.1.1.1 Market Trends
10.1.1.2 Market Forecast
10.1.2 Canada
10.1.2.1 Market Trends
10.1.2.2 Market Forecast
10.2 Asia-Pacific
10.2.1 China
10.2.1.1 Market Trends
10.2.1.2 Market Forecast
10.2.2 Japan
10.2.2.1 Market Trends
10.2.2.2 Market Forecast
10.2.3 India
10.2.3.1 Market Trends
10.2.3.2 Market Forecast
10.2.4 South Korea
10.2.4.1 Market Trends
10.2.4.2 Market Forecast
10.2.5 Australia
10.2.5.1 Market Trends
10.2.5.2 Market Forecast
10.2.6 Indonesia
10.2.6.1 Market Trends
10.2.6.2 Market Forecast
10.2.7 Others
10.2.7.1 Market Trends
10.2.7.2 Market Forecast
10.3 Europe
10.3.1 Germany
10.3.1.1 Market Trends
10.3.1.2 Market Forecast
10.3.2 France
10.3.2.1 Market Trends
10.3.2.2 Market Forecast
10.3.3 United Kingdom
10.3.3.1 Market Trends
10.3.3.2 Market Forecast
10.3.4 Italy
10.3.4.1 Market Trends
10.3.4.2 Market Forecast
10.3.5 Spain
10.3.5.1 Market Trends
10.3.5.2 Market Forecast
10.3.6 Russia
10.3.6.1 Market Trends
10.3.6.2 Market Forecast
10.3.7 Others
10.3.7.1 Market Trends
10.3.7.2 Market Forecast
10.4 Latin America
10.4.1 Brazil
10.4.1.1 Market Trends
10.4.1.2 Market Forecast
10.4.2 Mexico
10.4.2.1 Market Trends
10.4.2.2 Market Forecast
10.4.3 Others
10.4.3.1 Market Trends
10.4.3.2 Market Forecast
10.5 Middle East and Africa
10.5.1 Market Trends
10.5.2 Market Breakup by Country
10.5.3 Market Forecast
11 SWOT Analysis
11.1 Overview
11.2 Strengths
11.3 Weaknesses
11.4 Opportunities
11.5 Threats
12 Value Chain Analysis
13 Porters Five Forces Analysis
13.1 Overview
13.2 Bargaining Power of Buyers
13.3 Bargaining Power of Suppliers
13.4 Degree of Competition
13.5 Threat of New Entrants
13.6 Threat of Substitutes
14 Price Analysis
15 Competitive Landscape
15.1 Market Structure
15.2 Key Players
15.3 Profiles of Key Players
15.3.1 Advanced Enzyme Technologies Limited
15.3.1.1 Company Overview
15.3.1.2 Product Portfolio
15.3.1.3 Financials
15.3.2 Amano Enzyme Inc.
15.3.2.1 Company Overview
15.3.2.2 Product Portfolio
15.3.3 Associated British Foods plc
15.3.3.1 Company Overview
15.3.3.2 Product Portfolio
15.3.3.3 Financials
15.3.3.4 SWOT Analysis
15.3.4 Aumgene Biosciences
15.3.4.1 Company Overview
15.3.4.2 Product Portfolio
15.3.5 BASF SE
15.3.5.1 Company Overview
15.3.5.2 Product Portfolio
15.3.5.3 Financials
15.3.5.4 SWOT Analysis
15.3.6 Chr. Hansen Holding A/S
15.3.6.1 Company Overview
15.3.6.2 Product Portfolio
15.3.6.3 Financials
15.3.6.4 SWOT Analysis
15.3.7 Codexis Inc.
15.3.7.1 Company Overview
15.3.7.2 Product Portfolio
15.3.7.3 Financials
15.3.7.4 SWOT Analysis
15.3.8 DuPont de Nemours Inc.
15.3.8.1 Company Overview
15.3.8.2 Product Portfolio
15.3.8.3 Financials
15.3.8.4 SWOT Analysis
15.3.9 Koninklijke DSM N.V.
15.3.9.1 Company Overview
15.3.9.2 Product Portfolio
15.3.9.3 Financials
15.3.10 Novozymes A/S
15.3.10.1 Company Overview
15.3.10.2 Product Portfolio
15.3.10.3 Financials
15.3.10.4 SWOT Analysis
15.3.11 Novus International Inc. (Mitsui & Co. Ltd.)
15.3.11.1 Company Overview
15.3.11.2 Product Portfolio
15.3.12 Thermo Fisher Scientific Inc.
15.3.12.1 Company Overview
15.3.12.2 Product Portfolio
15.3.12.3 Financials
15.3.12.4 SWOT Analysis

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Table of Contents

Summary

The global enzymes market reached a value of US$ 11.56 Billion in 2021. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach a value of US$ 17.06 Billion by 2027, exhibiting a CAGR of 6.40% during 2022-2027. Keeping in mind the uncertainties of COVID-19, we are continuously tracking and evaluating the direct as well as the indirect influence of the pandemic on different end use industries. These insights are included in the report as a major market contributor.

Enzymes are biological catalysts that accelerate the rate of a chemical reaction in the cell. They help build metabolism and break down fats, proteins and carbohydrates to support digestion. They also assist in building muscles, nerve function, and removing toxins from the body. In addition, they aid in the conservation and transformation of chemical energy, construction of cellular macromolecules from smaller precursors, and prevention of diseases, such as albinism and phenylketonuria. As enzymes are used in the fermenting of wine, leavening of bread, curdling of cheese, and brewing of beer, they find extensive applications in food and beverage (F&B), bioenergy, pharmaceutical, and biotechnology industries across the globe.

Enzymes Market Trends:
The growing demand for enzymes in the pharmaceutical industry to synthesize intermediates in active pharmaceutical ingredient (API) production for effective medications represents one of the key factors driving the market. Moreover, there is a rise in the utilization of enzymes in the food and beverage (F&B) industry to convert starch into glucose. This, along with the increasing application of enzymes in protein engineering technology, is strengthening the growth of the market. In addition, there is a rise in the employment of enzymes to produce biofuels as it is less energy-intensive and more environmental-friendly. This, coupled with the growing demand for renewable energy sources like biofuels, is positively influencing the market. Besides this, the escalating demand for enzymes in detergents to remove fats and oil stains is offering lucrative growth opportunities to industry investors. Apart from this, the rising usage of enzymes in the paper and pulp industry to improve bleaching properties is projected to bolster the growth of the market.

Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global enzymes market, along with forecasts at the global, regional and country level from 2022-2027. Our report has categorized the market based on type, source, reaction type and application.

Breakup by Type:

Protease
Carbohydrase
Lipase
Polymerase and Nuclease
Others

Breakup by Source:

Microorganisms
Plants
Animals

Breakup by Reaction Type:

Hydrolase
Oxidoreductase
Transferase
Lyase
Others

Breakup by Application:

Food and Beverages
Household Care
Bioenergy
Pharmaceutical and Biotechnology
Feed
Others

Breakup by Region:

North America
United States
Canada
Asia-Pacific
China
Japan
India
South Korea
Australia
Indonesia
Others
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Spain
Russia
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Others
Middle East and Africa

Competitive Landscape:
The competitive landscape of the industry has also been examined along with the profiles of the key players being Advanced Enzyme Technologies Limited, Amano Enzyme Inc., Associated British Foods plc, Aumgene Biosciences, BASF SE, Chr. Hansen Holding A/S, Codexis Inc., DuPont de Nemours Inc., Koninklijke DSM N.V., Novozymes A/S, Novus International Inc. (Mitsui & Co. Ltd.) and Thermo Fisher Scientific Inc.

Key Questions Answered in This Report:
How has the global enzymes market performed so far and how will it perform in the coming years?
What has been the impact of COVID-19 on the global enzymes market?
What are the key regional markets?
What is the breakup of the market based on the type?
What is the breakup of the market based on the source?
What is the breakup of the market based on the reaction type?
What is the breakup of the market based on the application?
What are the various stages in the value chain of the industry?
What are the key driving factors and challenges in the industry?
What is the structure of the global enzymes market and who are the key players?
What is the degree of competition in the industry?

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