タンパク質加水分解酵素市場：供給源（微生物、動物、植物）、製造方法（発酵、抽出）、製品、用途（洗剤、医薬品、食品、繊維・皮革）、地域別 - 2027年までの世界予測

Protein Hydrolysis Enzymes Market by Source (Microorganisms, Animals, Plants), Method of Production (Fermentation and Extraction), Product, Application (Detergent, Pharmaceuticals, Food, Textiles & Leather) and Region - Global Forecast to 2027

タンパク質加水分解酵素市場は、2027年までに29億米ドルに達すると予測され、2022年から2027年にかけて年平均成長率6.2%で成長するとされています。化学物質の代替品として、特に洗剤や食品用途でタンパク質加水... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	図表数	言語
MarketsandMarkets マーケッツアンドマーケッツ	2022年10月11日	US$4,950 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	232	332	英語

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サマリー

タンパク質加水分解酵素市場は、2027年までに29億米ドルに達すると予測され、2022年から2027年にかけて年平均成長率6.2%で成長するとされています。化学物質の代替品として、特に洗剤や食品用途でタンパク質加水分解酵素の使用が増加しているため、タンパク質加水分解酵素の市場は大きな成長を遂げています。タンパク質加水分解酵素は、肉類やベーカリー製品の消費量の増加に伴い、食品市場での消費量が増加しています。さらに、製薬業界におけるタンパク質加水分解酵素の意味合いの高まりは、市場に大きな成長機会をもたらしています。タンパク質加水分解酵素の市場需要の高まりは、市場のプレーヤーが市場への浸透を高めるために、製品の発売、取引、拡張などの戦略を採用することを後押ししています。2021年11月、Biocatalysts社はペットフード業界向けに「Promod 324L」と名付けた新製品を発売しました。タンパク質の溶解性を高め、粘度を下げることで加工性を向上させた。2020年10月、BASFは洗剤用酵素技術を拡大し、ホームケアおよびI&I業界向けに主要成分を提供した。

"洗剤業界はアプリケーション・セグメントで高い需要がある"
2022年のタンパク質加水分解酵素の用途別セグメントでは、洗剤産業が優勢であった。洗剤製剤に使用されるタンパク質加水分解酵素などは、高い活性と幅広いpH・温度範囲での安定性を持っています。サブチリシンは、洗剤に広く使用される細菌性セリンプロテアーゼの原型的なグループです。草、血液、卵、人間の汗などのタンパク質汚れは、洗濯用洗剤のタンパク質分解によって除去される。また、セリンプロテアーゼは洗剤の用途として最も重要なグループである。限外ろ過や逆浸透膜などの新しい処理技術の採用は、洗浄作業に新たな道を提供する。洗剤に含まれる酵素の具体的な用途としては、食器洗浄、医療機器の洗浄、ランドリー、カラーおよびファブリックケア、食器洗浄用途、床洗浄などが挙げられます。酵素の使用は、製品の品質向上、製造コストの削減、廃棄物の削減、エネルギー消費の抑制に役立ちます。洗剤業界におけるタンパク質加水分解酵素の主要メーカーには、Novozymes（デンマーク）、BASF SE（ドイツ）、AB Enzymes（イギリス）、Creative Enzymes（アメリカ）などがあります。

"アジア太平洋地域は、タンパク質加水分解酵素市場の予測期間中に8.40%の成長を目撃すると予測されます。"
アジア太平洋地域のタンパク質加水分解酵素市場は、予測期間中に8.40%のCAGRで成長すると予測されています。アジア太平洋地域は、人口の多さ、世帯収入の増加、疾病の増加により、最も急速に成長する市場であると予測されます。都市化の進展、包装食品、石鹸・洗濯粉、家畜飼料、医薬品分野での需要増加により、高い成長率が見込まれています。中国、日本、韓国、インドは、自国のバイオテクノロジー企業による継続的な技術革新により、世界の医薬品市場で高い評価を得ています。タンパク質の加水分解酵素は、食品業界の多様なニーズに合わせて、さまざまな形で開発されています。アジア太平洋地域のプロテアーゼ市場は、今後も積極的な成長が期待されています。
プライマリーの内訳
企業タイプ別需要側：43％、供給側：57
役職別Cレベル：29％、マネージャー：21％、エグゼクティブ：50
地域別北米：34%、欧州：37%、アジア太平洋：16%、RoW：13

本レポートで紹介する主なプレイヤー
- ノボザイムズ（デンマーク）
- アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ（イギリス）
- DSM (オランダ)
- デュポン（アメリカ）
- BASF (ドイツ)
- アドバンストエンザイムテクノロジー（インド）
- Chr.Hansen Holding A/S（デンマーク）
- ダイアディックインターナショナル（米国）
調査対象
本レポートでは、タンパク質加水分解酵素市場を、供給元、生産方法、製品、用途、地域に基づいて分類しています。洞察に関しては、競合環境、最終用途分析、企業プロファイルなど、様々なレベルの分析に焦点を当てており、これらを合わせて、世界のタンパク質加水分解酵素市場の新興および高成長セグメント、高成長地域、国、政府の取り組み、推進要因、阻害要因、機会、課題に関する見解を考察しています。

本レポートを購入する理由
- タンパク質加水分解酵素市場の包括的な概要を把握するため。
- 業界トップ企業、製品ポートフォリオ、採用した主要戦略に関する幅広い情報を得ることができます。
- タンパク質加水分解酵素市場が繁栄している主要国/地域に関する洞察を得る。

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Summary

The protein hydrolysis enzymes market is projected to reach USD 2.9 Billion by 2027 growing at a CAGR of 6.2% from 2022 to 2027. With the increasing use of protein hydrolysis enzymes as chemical substitutes, particularly in detergent and food applications, the market for protein hydrolysis enzymes has experienced significant growth. Protein hydrolysis enzymes are increasingly being consumed in the food market with the increased consumption of meat and bakery products. Moreover, the increasing implications of protein hydrolysis enzymes in the pharmaceutical industry pose significant growth opportunities in the market. The growing market demand for protein hydrolysis enzymes is propelling the players in the market to adopt strategies such as product launches, deals and expansions to increase their market penetration. In November 2021, Biocatalysts launched a new product named “Promod 324L” for the pet food industry. It improved the processibility of the protein by increasing the solubility and reducing the viscosity of the protein. In October 2020, BASF expanded the detergent enzyme technology to provide key ingredients for the home care and I&I industry.

“Detergent industry has high demand in application segment.”
The detergent industry dominated the protein hydrolysis enzymes by application segment in 2022. Protein hydrolysis enzymes and other enzymes used in detergent formulations have high activity and stability over a broad range of pH and temperature. Subtilisins are a prototypical group of bacterial serine proteases used extensively in detergents. Protein stains such as grass, blood, eggs, and human sweat are eliminated by proteolysis in laundry detergents. In addition, Serine proteases are the most important group for detergent applications. Adoption of new processing technologies such as ultrafiltration and reverse osmosis offers new avenues to cleaning operations. Specific application of enzymes in detergents includes dishwashing, cleaning of medical devices, laundry, color and fabric care, ware-washing applications, and floor cleaning. The usage of enzymes helps in higher product quality, lower manufacturing cost, and less waste, and reduced energy consumption. Major manufacturers of protein hydrolysis enzymes in the detergent industry include Novozymes (Denmark), BASF SE (Germany), AB Enzymes (UK), and Creative Enzymes (US).

“Asia Pacific is projected to witness the growth of 8.40% during the forecast period in the protein hydrolysis enzymes market.”
The protein hydrolysis enzymes market in the Asia Pacific region is projected to grow at a CAGR of 8.40% during the forecast period. Asia Pacific is projected to be the fastest growing market owing to high population base, rising dispose income, and rising incidences of diseases in the region. The region is expected to grow at a higher rate owing to the growing urbanization and increased demand in the packaged food, soap & washing powder, livestock feed, and pharmaceutical sectors. China, Japan, South Korea, and India have a reputation in the global pharmaceutical market for the continuous innovations done by their homegrown biotechnological firms. Protein hydrolysis enzymes are being developed in various forms to suit the varied needs of the food industries as well. The market for proteases in the Asia-Pacific region is expected to have positive growth in the future.
The break-up of Primaries:
By Company Type: Demand side – 43%, Supply side – 57%
By Designation: C level – 29%, Managers – 21%, Executives – 50%
By Region: North America – 34%, Europe – 37%, Asia Pacific – 16%, RoW –13%

Leading players profiled in this report:
• Novozymes (Denmark)
• Associated British Foods (UK)
• DSM (Netherlands)
• DuPont (US)
• BASF (Germany)
• Advanced Enzyme Technologies (India)
• Chr. Hansen Holding A/S (Denmark)
• Dyadic International (US)
Research Coverage:
The report segments the protein hydrolysis enzymes market based on source, method of production, product, application, and region. In terms of insights, this report has focused on various levels of analyses—the competitive landscape, end-use analysis, and company profiles, which together comprise and discuss views on the emerging & high-growth segments of the global protein hydrolysis enzymes market, high-growth regions, countries, government initiatives, drivers, restraints, opportunities, and challenges.

Reasons to buy this report:
• To get a comprehensive overview of the protein hydrolysis enzymes market
• To gain wide-ranging information about the top players in this industry, their product portfolios, and key strategies adopted by them
• To gain insights into the major countries/regions in which the protein hydrolysis enzymes market is flourishing

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