マグロ市場レポート:種(カンパチ、キハダ、ビンナガ、メバチ、クロマグロ)、タイプ(缶詰、冷凍、生鮮)、地域別 2024-2032Tuna Market Report by Species (Skipjack, Yellowfin, Albacore, Bigeye, Bluefin), Type (Canned, Frozen, Fresh), and Region 2024-2032 世界のマグロ市場規模は2023年に439億米ドルに達した。IMARC Groupは、2032年には598億米ドルに達し、2024~2032年の成長率(CAGR)は3.4%になると予測している。同市場は、健康的でタンパク質の豊富な食生活に対... もっと見る
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サマリー世界のマグロ市場規模は2023年に439億米ドルに達した。IMARC Groupは、2032年には598億米ドルに達し、2024~2032年の成長率(CAGR)は3.4%になると予測している。同市場は、健康的でタンパク質の豊富な食生活に対する世界的な需要の高まり、消費者の水産物への志向、加工・包装の継続的な技術進歩、世界的な環境問題への対応などにより、着実な成長を遂げている。マグロ市場の分析: 市場の成長と規模健康的なタンパク質源に対する世界的な需要の増加により、市場は大幅な成長を遂げている。この成長は、赤身タンパク質とオメガ3脂肪酸に対する消費者の嗜好によって促進され、顕著な恩恵を受けている。また、先進国、新興国ともに可処分所得の増加や食生活の変化により、市場も拡大している。 技術の進歩:技術、特に加工と包装の進歩は、市場の重要な触媒である。真空パックや風味付けなどの技術革新は保存性と訴求力を高め、加工技術の向上は品質と栄養価を保証する。こうした技術的進歩は、多様な消費者ニーズを満たし、高い業界水準を維持するために極めて重要である。 産業への応用:主に食品業界を中心に、様々な分野で幅広く利用されている。家庭料理からグルメ料理に至るまで、数多くの調理に欠かせない食材である。さらに、高タンパク質とオメガ3を含むことから、健康・ウェルネス分野では、さまざまな栄養補助食品や健康食品への配合が増加している。 主要市場動向:市場の主要トレンドは、持続可能で環境に優しい漁業へのシフトである。また、消費者のペースの速いライフスタイルに対応するため、缶詰やパッケージ製品への嗜好も高まっている。さらに、すぐに食べられるものや味付けされたものなど、付加価値の高い製品が好まれる傾向にある。 地理的動向:地域的には、健康意識が高まり、水産物の消費に傾斜している地域で市場は大きな成長を示している。アジア太平洋地域の新興市場は、食生活パターンの変化と消費力の増加により急速に拡大している。北米や欧州などの先進地域は、確立された消費パターンと持続可能性への取り組みにより、引き続き強力な市場となっている。 競争環境:市場は競争が激しく、大手多国籍企業と地元企業が混在している。競争の中心は、製品のイノベーション、持続可能性の実践、サプライチェーンの効率性である。主要プレーヤーは競争力を高めるため、持続可能な調達と技術強化に注力している。 課題と機会:市場は、乱獲や環境持続性への懸念といった課題に直面している。しかし、こうした課題は、持続可能な漁法や養殖における技術革新の機会をもたらす。また、世界的な消費者の健康志向の高まりも、市場拡大と製品革新の大きなチャンスとなる。 マグロ市場の動向: 健康的なタンパク質源に対する世界的需要の高まり 健康的なタンパク源に対する世界的な需要の高まりにより、市場は大きな成長を遂げている。消費者の健康志向が高まるにつれ、マグロに豊富に含まれる赤身タンパク質とオメガ3脂肪酸に対する嗜好が高まっている。この傾向は、健康意識が高まり、食生活が魚介類にシフトしている地域で特に顕著である。さらに、缶詰やパッケージ製品の利便性が現代消費者のマイペースなライフスタイルにアピールし、市場をさらに押し上げている。こうした需要の高まりは先進国だけにとどまらず、食生活の変化と可処分所得の増加が市場ダイナミクスの形成に重要な役割を果たしている新興国でも顕著である。 水産養殖と持続可能な漁業の拡大 水産業界は、水産養殖の拡大と持続可能な漁業の採用により、大きな変革期を迎えている。これに伴い、乱獲や漁法による環境への影響が懸念され、規制が厳しくなり、より持続可能な漁法へとシフトしている。水産養殖は、天然マグロ漁獲に代わる実行可能な方法として注目されつつあり、増大する需要に対応するためのより管理された持続可能な方法を提供している。この転換は供給の安定化に役立ち、伝統的な漁法に伴う環境への懸念に対処するものである。さらに、環境にやさしい養殖技術の開発は、生産の必要性と環境保全の必要性とのバランスをとりながら、市場の今後の成長に重要な役割を果たすと予想される。 加工と包装における技術の進歩 市場は加工と包装の技術進歩によっても牽引されている。真空パックや風味付けなどのパッケージングにおける革新は、製品の保存性を高め、幅広い消費者層にアピールしている。同様に、加工技術の進歩により、メーカーは食品の安全性を確保しながら、その品質と栄養価を維持できるようになっている。こうした技術改良は、製品の魅力を高めるだけでなく、メーカーが特化した製品で多様な市場セグメントに対応することも可能にしている。さらに、漁獲から消費者までのサプライ・チェーンにおける技術の統合は、オペレーションを最適化し、無駄を省き、市場全体の効率を向上させている。この進化は、高水準の品質と持続可能性を確保しつつ、増大する世界的需要に対応する上で重要な役割を担っている。 マグロ業界のセグメンテーション IMARC Groupは、2024年から2032年までの世界レベルと国レベルの予測とともに、市場各セグメントにおける主要トレンドの分析を提供している。本レポートでは、市場を種類と魚種に基づいて分類している。 種類別の内訳 スキップジャック キハダ ビンナガ メバチ ブルーフィン スキップジャックがシェアの大半を占める 本レポートでは、マグロ市場を魚種別に詳細に分類・分析している。これにはカツオ、キハダ、ビンナガ、メバチ、クロマグロが含まれる。報告書によると、カツオが最大のセグメントを占めている。 カツオ部門が市場で最大のシェアを占めているが、その主な理由は、広く入手可能で価格が手ごろであることである。カツオは一般的に缶詰製品に使用され、世界的に多くの家庭の主食となっている。他の魚種に比べて乱獲に強く、ライフサイクルが短いため、持続可能な選択肢となり、環境に配慮した水産物の選択を求める消費者の需要の高まりに合致している。さらに、カツオの漁獲量の多さと、サラダ、サンドイッチ、寿司など様々な料理用途への汎用性が、その圧倒的な市場地位の一因となっている。 一方、キハダは生鮮・缶詰ともに人気が高い。まろやかな風味と引き締まった食感で知られるキハダは、刺身や高級缶詰として好まれる。キハダは市場で高級魚として位置づけられており、カツオよりも高値で取引されることが多い。キハダの需要は、グルメな魚介類への嗜好が発達している地域で旺盛だが、持続可能な漁業慣行への懸念が市場の動きに影響を与えている。 ビンナガは「白マグロ」として販売されることが多く、特に缶詰部門で重要な地位を占めている。ビンナガは脂肪分が高く、味が濃厚なことで知られ、高級品を求める消費者に好まれる。この分野は、高品質で付加価値の高い製品への需要がある市場で特に強い。 さらに、めばちセグメントは主に生鮮魚と刺身市場を対象としており、より高い脂肪分と好ましい味で知られている。メバチは日本料理で特に人気があり、世界中の高級寿司レストランで定番となっている。メバチ市場は、世界的な寿司と刺身のトレンドの影響を受けているが、資源の枯渇と持続可能な漁業慣行への懸念による課題に直面している。 さらに、クロダイのセグメントは他と比べて小さいものの、特に高級魚介類市場では高い評価を得ている。クロダイはその卓越した品質で有名で、高級寿司や刺身の材料として珍重されている。この分野は、特に大西洋産と太平洋産のクロダイにプレミアム価格がついている。 種類別内訳 缶詰 冷凍 生鮮 缶詰が業界最大シェア 本レポートでは、マグロ市場をタイプ別に詳細に分類・分析している。これには缶詰、冷凍、生鮮が含まれる。報告書によると、缶詰が最大の市場シェアを占めている。 缶詰は、その利便性、手頃な価格、長い賞味期限により、市場最大のシェアを占めている。缶詰は、迅速な食事ソリューションを求める家庭から、健康的でタンパク質豊富な食生活を求める個人まで、幅広い消費者層にアピールしている。このセグメントは、多様な製品群から利益を得ている。保存と調理のしやすさから、缶詰は世界中の食料庫の定番となっている。 一方、冷凍部門は小売業と外食産業の両方に大きく貢献している。この分野では、鮮度と栄養価を長期間保つことができるため、品質と風味を重視する消費者やシェフに人気がある。冷凍食品は、生鮮食品の入手が困難な市場において、味と品質に妥協することなく実行可能な代替手段を提供するために不可欠である。このセグメントには、ホールステーキからカット済みステーキまで、様々な料理ニーズに対応する製品が含まれる。 さらに、生鮮部門は、缶詰や冷凍に比べれば小さいものの、特に高級市場やシーフード愛好家の間では重要な位置を占めている。特にグルメ料理や高級レストランでは、その味と食感が珍重される。この分野には、刺身や寿司で人気の高いクロダイ、キハダ、メバチなどの魚種が含まれる。鮮度という要素は、このセグメントの価格設定と流通において重要な役割を果たす。 地域別生産内訳: 日本 インドネシア フィリピン 台湾 大韓民国 スペイン その他 インドネシアが主要市場セグメントを占める また、生産量に基づく主要地域市場(日本、インドネシア、フィリピン、台湾、韓国、スペイン、その他)の包括的な分析も行っている。報告書によると、インドネシアはマグロ生産において最大の市場であった。 インドネシアは広大な海洋領土と恵まれた漁業条件により、生産地域別では世界市場をリードしている。世界最大の群島であるインドネシアは、豊かな海洋生物多様性の恩恵を受けており、業界の主要なプレーヤーとなっている。同国の大規模な漁船団と漁業慣行の改善は、同国の優位性に大きく貢献している。インドネシアの市場は、国内消費と、特にカツオとキハダの大幅な輸出によって支えられている。これとともに、持続可能な漁業を推進し、バリューチェーンを強化する政府の取り組みが、インドネシアの主要生産国としての地位を強化している。 加えて、日本は、日本料理で珍重されるクロダイをはじめとする高品質な製品で知られる、この市場の有力なプレーヤーである。日本の高度な漁業技術と厳格な品質管理は、特に刺身や寿司市場向けの高級品を保証している。日本市場は、水産物に対する深い価値観に支えられた、新鮮で高級な製品に対する強い国内需要に牽引されている。 フィリピンは、「フィリピンのマグロの首都」として知られるジェネラル・サントス地域を中心とした重要な生産国である。フィリピンの熱帯海域は、キハダとカツオを中心とした様々な魚種に適している。フィリピンは、国内需要への供給と国際市場への対応のバランスをとっており、生産量の大部分は輸出されている。フィリピンの市場における競争力を維持するため、漁業を近代化し、持続可能な慣行を遵守する努力が続けられている。 中国台湾省は、主要な輸出品であるメバチとキハダの漁獲に特化している。台湾の漁業は、効率的な漁法と、重要な漁場へのアクセスを可能にする戦略的な地理的位置から利益を得ている。 さらに韓国は、先進的な漁業技術と効率的なサプライ・チェーンに重点を置き、市場で大きなシェアを維持している。韓国の水産業はキハダとカツオが中心で、国内市場と国際市場の両方に対応している。韓国は、漁業技術と持続可能な漁法の研究開発に力を注いでおり、同市場における主要なプレーヤーとして位置づけられている。韓国は、国内消費と輸出需要のバランスをとる戦略的アプローチをとっており、市場での存在感において重要な役割を果たしている。 さらにスペインは、高品質の缶詰製品で知られる欧州市場で戦略的な地位を占めている。同国の長年にわたる漁業の伝統と近代的な加工施設が、市場での存在感を高めている。スペインは国内市場に対応しているが、欧州内では重要な輸出国でもある。スペインの水産業界は、市場の長期的な存続を確保するため、EUの規制枠組みに沿った持続可能で責任ある漁業慣行に重点を置いている。 地域別消費内訳 日本 米国 韓国 中国 台湾 欧州連合 その他 中国が市場をリードし、マグロ市場で最大のシェアを占める 本レポートはまた、日本、米国、韓国、中国、台湾、欧州連合、その他を含む、消費に基づくすべての主要地域市場の包括的な分析も提供している。報告書によると、日本が最大の市場であった。 日本は、深く根付いたシーフード文化と、特に寿司や刺身などの高品質製品への特別な親しみが原動力となって、消費量において最大のセグメントを占めている。日本では、クロダイやメバチなどの高級魚種が好まれるため、世界市場でも際立っている。こうした強い国内需要は、洗練された流通ネットワークと、最高品質の製品にプレミアム価格を支払う意欲に支えられている。さらに、加工品と生鮮品の輸入国としての日本の役割は、主要消費地としての地位をさらに強固なものにしている。 さらに、米国は主要な消費国であり、缶詰や加工製品に対する高い需要を特徴とする市場である。缶詰の多用途性と利便性により、缶詰はアメリカの家庭の主食となっている。さらに、米国では、特にレストランや家庭での料理用途で、生鮮や冷凍を好む市場層が拡大している。 韓国では消費量が多く、生鮮品と加工品の両方が好まれる。市場を牽引しているのは、水産物に対する文化的評価と、便利ですぐに食べられる製品に対する需要の高まりである。韓国の洗練されたサプライ・チェーンと品質への強いこだわりが、消費市場の成長を支えている。健康志向の高まりなど、食生活の進化が韓国の消費パターンをさらに形成している。 これに伴い、中国の消費分野は、都市化の進展、所得水準の上昇、中産階級の増加によって急速に拡大している。中国の市場は多様化しており、外食産業では家庭用の缶詰と生鮮・冷凍品の両方に対する需要が高まっている。 中国台湾省は、特に生鮮品と冷凍品で旺盛な需要を示している。同地域の消費は、伝統的な水産物による食生活と、健康とウェルネスへの関心の高まりの影響を受けている。台湾の市場は、地産地消と高級志向が混在しているのが特徴で、伝統的な料理やモダンな料理によく使われている。 さらに、EUは消費市場の重要なセグメントを占めており、缶詰や加工品を好む傾向が強い。EU市場は多様で、加盟国によって消費パターンが異なる。EUでは持続可能性とトレーサビリティへの関心が高まっており、消費者の選択や業界の慣行に影響を与えている。 マグロ業界の主要プレーヤー 市場の主要プレーヤーは、競争力を維持し、進化する市場力学に適応するため、様々な戦略的取り組みに積極的に取り組んでいる。これらの企業は、持続可能な漁法とトレーサビリティに重点を置き、環境問題への対応と規制基準の遵守に努めている。製品開発、特にパッケージングや風味の多様化の領域における革新は、注目すべき傾向である。加えて、これらの企業は戦略的提携、合併、買収を通じてグローバルなリーチを拡大し、流通網と市場浸透の強化を目指している。持続可能な水産養殖の実践のための研究開発にも重点が置かれ、業界は環境への責任と市場の要求とのバランスを模索している。主要プレーヤーによるこのような総合的なアプローチは、市場の成長と持続可能性の推進に役立っている。 この市場調査報告書では、競争環境について包括的な分析を行っている。主要企業の詳細なプロフィールも掲載している。市場の主要企業には以下のようなものがある: タイ・ユニオン トライマリン スターキスト (なお、これは主要プレーヤーの一部であり、完全なリストは報告書に記載されている) 最新ニュース 2022年10月6日:Starkist社は最新の発明品であるStarKist Smart Bowlsを発表した。最近発売されたStarKist Smart Bowlsは、コンパクトな1人用パウチで、専門家の味付けが施された穀物やヘルシーな野菜が天然マグロと一緒に入っている。 2020年11月3日タイ・ユニオンは、食品技術の地域ハブとしてのシンガポールの潜在力を活用するため、シンガポールに新たな子会社を設立したと発表。 2023年8月2日Tri MarineはFlyWireと提携し、遠洋マグロ延縄漁船に独自の新しい電子モニタリング(EM)機能を搭載することに成功。この作業は、米国、台湾、トリニダードの同僚からなるチームによって実施された。有意義な支援と貢献をしてくれた船主、スタッフ、乗組員、港湾・税関職員に特別の謝意を表する。 本報告書で扱った主な質問 1.2023年の世界のマグロ市場規模は? 2.2024-2032年の世界のマグロ市場の予想成長率は? 3.世界のマグロ市場を牽引する主要因は? 4.COVID-19が世界のマグロ市場に与えた影響は? 5.世界のマグロ市場のタイプ別内訳は? 6.マグロの世界市場における魚種別の内訳は? 7.生産量に基づく世界のまぐろ市場の主要地域は? 8.マグロ世界市場の主要地域(消費ベース)は? 9.世界のマグロ市場における主要プレイヤー/企業は? 目次1 Preface2 Scope and Methodology 2.1 Objectives of the Study 2.2 Stakeholders 2.3 Data Sources 2.3.1 Primary Sources 2.3.2 Secondary Sources 2.4 Market Estimation 2.4.1 Bottom-Up Approach 2.4.2 Top-Down Approach 2.5 Forecasting Methodology 3 Executive Summary 4 Introduction 4.1 Overview 4.2 Key Industry Trends 5 Global Tuna Market 5.1 Market Overview 5.2 Market Performance 5.2.1 Volume Trends 5.2.2 Value Trends 5.3 Impact of COVID-19 5.4 Market Breakup by Species 5.5 Market Breakup by Type 5.6 Market Breakup by Region 5.6.1 Production Breakup by Region 5.6.2 Consumption Breakup by Region 5.7 Market Forecast 5.8 SWOT Analysis 5.8.1 Overview 5.8.2 Strengths 5.8.3 Weaknesses 5.8.4 Opportunities 5.8.5 Threats 5.9 Value Chain Analysis 5.9.1 Overview 5.9.2 Collectors 5.9.3 Auction 5.9.4 Pre-processing 5.9.5 Large Scale Industrial Processing 5.9.6 Packaging and Exports 5.10 Porters Five Forces Analysis 5.10.1 Overview 5.10.2 Bargaining Power of Buyers 5.10.3 Bargaining Power of Suppliers 5.10.4 Degree of Competition 5.10.5 Threat of New Entrants 5.10.6 Threat of Substitutes 5.11 Price Analysis 5.11.1 Key Price Indicators 5.11.2 Price Structure 5.11.3 Price Trends 6 Market Breakup by Species 6.1 Skipjack 6.1.1 Market Trends 6.1.2 Market Forecast 6.2 Yellowfin 6.2.1 Market Trends 6.2.2 Market Forecast 6.3 Albacore 6.3.1 Market Trends 6.3.2 Market Forecast 6.4 Bigeye 6.4.1 Market Trends 6.4.2 Market Forecast 6.5 Bluefin 6.5.1 Market Trends 6.5.2 Market Forecast 7 Market Breakup by Type 7.1 Canned 7.1.1 Market Trends 7.1.2 Market Forecast 7.2 Frozen 7.2.1 Market Trends 7.2.2 Market Forecast 7.3 Fresh 7.3.1 Market Trends 7.3.2 Market Forecast 8 Production Breakup by Region 8.1 Japan 8.1.1 Market Trends 8.1.2 Market Forecast 8.2 Indonesia 8.2.1 Market Trends 8.2.2 Market Forecast 8.3 Philippines 8.3.1 Market Trends 8.3.2 Market Forecast 8.4 Taiwan P.C. 8.4.1 Market Trends 8.4.2 Market Forecast 8.5 Republic of Korea 8.5.1 Market Trends 8.5.2 Market Forecast 8.6 Spain 8.6.1 Market Trends 8.6.2 Market Forecast 8.7 Others 8.7.1 Market Trends 8.7.2 Market Forecast 9 Consumption Breakup by Region 9.1 Japan 9.1.1 Market Trends 9.1.2 Market Forecast 9.2 USA 9.2.1 Market Trends 9.2.2 Market Forecast 9.3 Republic of Korea 9.3.1 Market Trends 9.3.2 Market Forecast 9.4 China 9.4.1 Market Trends 9.4.2 Market Forecast 9.5 Taiwan P.C. 9.5.1 Market Trends 9.5.2 Market Forecast 9.6 European Union 9.6.1 Market Trends 9.6.2 Market Forecast 9.7 Others 9.7.1 Market Trends 9.7.2 Market Forecast 10 Imports and Exports 10.1 Imports by Major Countries 10.2 Exports by Major Countries 11 Tuna Processing 11.1 Product Overview 11.2 Detailed Process Flow 11.3 Various Types of Unit Operations Involved 11.4 Mass Balance and Raw Material Requirements 12 Project Details, Requirements and Costs Involved 12.1 Land Requirements and Expenditures 12.2 Construction Requirements and Expenditures 12.3 Plant Machinery 12.4 Machinery Pictures 12.5 Raw Materials Requirements and Expenditures 12.6 Raw Material and Final Product Pictures 12.7 Packaging Requirements and Expenditures 12.8 Transportation Requirements and Expenditures 12.9 Utilities Requirements and Expenditures 12.10 Manpower Requirements and Expenditures 12.11 Other Capital Investments 13 Loans and Financial Assistance 14 Project Economics 14.1 Capital Cost of the Project 14.2 Techno-Economic Parameters 14.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain 14.4 Taxation and Depreciation 14.5 Income Projections 14.6 Expenditure Projections 14.7 Financial Analysis 14.8 Profit Analysis 15 Competitive Landscape 15.1 Market Structure 15.2 Key Players 15.3 Profiles of Key Players 15.3.1 Thai Union 15.3.2 Tri Marine 15.3.3 Starkist List of Figures Figure 1: Global: Tuna Market: Major Drivers and Challenges Figure 2: Global: Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018-2023 Figure 3: Global: Tuna Market: Production Value (in Billion US$), 2018-2023 Figure 4: Global: Tuna Market: Breakup by Species (in %), 2023 Figure 5: Global: Tuna Market: Breakup by Type (in %), 2023 Figure 6: Global: Tuna Market: Production Breakup by Region (in %), 2023 Figure 7: Global: Tuna Market: Consumption Breakup by Region (in %), 2023 Figure 8: Global: Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 9: Global: Tuna Market Forecast: Production Value (in Billion US$), 2024-2032 Figure 10: Tuna Market: Price Structure Figure 11: Tuna Market: Price Structure (in %) Figure 12: Global: Tuna Market: Average Prices (in US$/Ton), 2018 & 2023 Figure 13: Global: Tuna Market Forecast: Average Prices (in US$/Ton), 2024-2032 Figure 14: Global: Tuna Industry: SWOT Analysis Figure 15: Global: Tuna Industry: Value Chain Analysis Figure 16: Global: Tuna Industry: Porter’s Five Forces Analysis Figure 17: Global: Skipjack Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 18: Global: Skipjack Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 19: Global: Yellowfin Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 20: Global: Yellowfin Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 21: Global: Albacore Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 22: Global: Albacore Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 23: Global: Bigeye Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 24: Global: Bigeye Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 25: Global: Bluefin Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 26: Global: Bluefin Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 27: Global: Tuna (Canned) Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 28: Global: Tuna (Canned) Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 29: Global: Tuna (Frozen) Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 30: Global: Tuna (Frozen) Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 31: Global: Tuna (Fresh) Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 32: Global: Tuna (Fresh) Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 33: Japan: Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 34: Japan: Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 35: Indonesia: Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 36: Indonesia: Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 37: Philippines: Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 38: Philippines: Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 39: Taiwan P.C.: Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 40: Taiwan P.C.: Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 41: Republic of Korea: Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 42: Republic of Korea: Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 43: Spain: Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 44: Spain: Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 45: Others: Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 46: Others: Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 47: Japan: Tuna Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 48: Japan: Tuna Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 49: USA: Tuna Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 50: USA: Tuna Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 51: Republic of Korea: Tuna Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 52: Republic of Korea: Tuna Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 53: China: Tuna Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 54: China: Tuna Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 55: Taiwan P.C: Tuna Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 56: Taiwan P.C: Tuna Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 57: European Union: Tuna Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 58: European Union: Tuna Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 59: Others: Tuna Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 60: Others: Tuna Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 61: Global: Tuna: Import Breakup by Country (in %), 2022 Figure 62: Global: Tuna: Export Breakup by Country (in %), 2022 Figure 63: Tuna Processing: Detailed Process Flow Figure 64: Tuna Processing: Conversion Rate of Feedstocks Figure 65: Tuna Processing Plant: Cooked Tuna Packaging Figure 66: Tuna Processing Plant: Tuna-Meal Packaging Figure 67: Tuna Processing Process: Breakup of Capital Costs (in %) Figure 68: Tuna Industry: Profit Margins at Various Stages of Supply Chain Figure 69: Tuna Processing: Breakup of Total Production Cost (in %) List of Tables Table 1: Global: Tuna Market: Key Industry Highlights, 2023 and 2032 Table 2: Global: Tuna Market Forecast: Breakup by Species (in Million Tons), 2024-2032 Table 3: Global: Tuna Market Forecast: Breakup by Type (in Million Tons), 2024-2032 Table 4: Global: Tuna Market Forecast: Production Breakup by Region (in Million Tons), 2024-2032 Table 5: Global: Tuna Market Forecast: Consumption Breakup by Region (in Million Tons), 2024-2032 Table 6: Global: Tuna: Import Data by Country, 2022 Table 7: Global: Tuna: Export Data by Country, 2022 Table 8: Global: Tuna Market: Competitive Structure Table 9: Global: Tuna Market: Key Players Table 10: Tuna Processing Plant: Raw Material Requirements (in Tons/Year) Table 11: Tuna Processing Plant: Costs Related to Land and Site Development (in US$) Table 12: Tuna Processing Plant: Costs Related to Civil Works (in US$) Table 13: Tuna Processing Plant: Costs Related to Machinery (in US$) Table 14: Tuna Processing Plant: Raw Material Requirements (in Tons/Year) and Expenditures (in US$/Ton) Table 15: Tuna Processing Plant: Utility Requirements and Expenditures Table 16: Tuna Processing Plant: Costs Related to Salaries and Wages in the First Year (in US$) Table 17: Tuna Processing Plant: Costs Related to Salaries and Wages in the Second Year (in US$) Table 18: Tuna Processing Plant: Costs Related to Salaries and Wages in the Third Year Onwards (in US$) Table 19: Tuna Processing Plant: Costs Related to Other Capital Investments (in US$) Table 20: Details of Financial Assistance Offered by Financial Institutions Table 21: Tuna Processing Plant: Capital Costs (in US$) Table 22: Tuna Processing Plant: Techno-Economic Parameters Table 23: Tuna Processing Plant: Taxation (in US$/Year) Table 24: Tuna Processing Plant: Depreciation (in US$/Year) Table 25: Tuna Processing Plant: Income Projections (in US$) Table 26: Tuna Processing Plant: Expenditure Projections (in US$) Table 27: Tuna Processing Plant: Cash Flow Analysis Without Considering the Income Tax Liability (in US$) Table 28: Tuna Processing Plant: Cash Flow Analysis on Considering the Income Tax Liability (in US$) Table 29: Tuna Processing Plant: Profit and Loss Account (in US$)
SummaryThe global tuna market size reached US$ 43.9 Billion in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 59.8 Billion by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 3.4% during 2024-2032. The market is experiencing steady growth driven by the increasing global demand for healthy, protein-rich diets, with consumers gravitating towards seafood options, continuous technological advancements in processing and packaging, and addressing environmental concerns across the globe. Table of Contents1 Preface2 Scope and Methodology 2.1 Objectives of the Study 2.2 Stakeholders 2.3 Data Sources 2.3.1 Primary Sources 2.3.2 Secondary Sources 2.4 Market Estimation 2.4.1 Bottom-Up Approach 2.4.2 Top-Down Approach 2.5 Forecasting Methodology 3 Executive Summary 4 Introduction 4.1 Overview 4.2 Key Industry Trends 5 Global Tuna Market 5.1 Market Overview 5.2 Market Performance 5.2.1 Volume Trends 5.2.2 Value Trends 5.3 Impact of COVID-19 5.4 Market Breakup by Species 5.5 Market Breakup by Type 5.6 Market Breakup by Region 5.6.1 Production Breakup by Region 5.6.2 Consumption Breakup by Region 5.7 Market Forecast 5.8 SWOT Analysis 5.8.1 Overview 5.8.2 Strengths 5.8.3 Weaknesses 5.8.4 Opportunities 5.8.5 Threats 5.9 Value Chain Analysis 5.9.1 Overview 5.9.2 Collectors 5.9.3 Auction 5.9.4 Pre-processing 5.9.5 Large Scale Industrial Processing 5.9.6 Packaging and Exports 5.10 Porters Five Forces Analysis 5.10.1 Overview 5.10.2 Bargaining Power of Buyers 5.10.3 Bargaining Power of Suppliers 5.10.4 Degree of Competition 5.10.5 Threat of New Entrants 5.10.6 Threat of Substitutes 5.11 Price Analysis 5.11.1 Key Price Indicators 5.11.2 Price Structure 5.11.3 Price Trends 6 Market Breakup by Species 6.1 Skipjack 6.1.1 Market Trends 6.1.2 Market Forecast 6.2 Yellowfin 6.2.1 Market Trends 6.2.2 Market Forecast 6.3 Albacore 6.3.1 Market Trends 6.3.2 Market Forecast 6.4 Bigeye 6.4.1 Market Trends 6.4.2 Market Forecast 6.5 Bluefin 6.5.1 Market Trends 6.5.2 Market Forecast 7 Market Breakup by Type 7.1 Canned 7.1.1 Market Trends 7.1.2 Market Forecast 7.2 Frozen 7.2.1 Market Trends 7.2.2 Market Forecast 7.3 Fresh 7.3.1 Market Trends 7.3.2 Market Forecast 8 Production Breakup by Region 8.1 Japan 8.1.1 Market Trends 8.1.2 Market Forecast 8.2 Indonesia 8.2.1 Market Trends 8.2.2 Market Forecast 8.3 Philippines 8.3.1 Market Trends 8.3.2 Market Forecast 8.4 Taiwan P.C. 8.4.1 Market Trends 8.4.2 Market Forecast 8.5 Republic of Korea 8.5.1 Market Trends 8.5.2 Market Forecast 8.6 Spain 8.6.1 Market Trends 8.6.2 Market Forecast 8.7 Others 8.7.1 Market Trends 8.7.2 Market Forecast 9 Consumption Breakup by Region 9.1 Japan 9.1.1 Market Trends 9.1.2 Market Forecast 9.2 USA 9.2.1 Market Trends 9.2.2 Market Forecast 9.3 Republic of Korea 9.3.1 Market Trends 9.3.2 Market Forecast 9.4 China 9.4.1 Market Trends 9.4.2 Market Forecast 9.5 Taiwan P.C. 9.5.1 Market Trends 9.5.2 Market Forecast 9.6 European Union 9.6.1 Market Trends 9.6.2 Market Forecast 9.7 Others 9.7.1 Market Trends 9.7.2 Market Forecast 10 Imports and Exports 10.1 Imports by Major Countries 10.2 Exports by Major Countries 11 Tuna Processing 11.1 Product Overview 11.2 Detailed Process Flow 11.3 Various Types of Unit Operations Involved 11.4 Mass Balance and Raw Material Requirements 12 Project Details, Requirements and Costs Involved 12.1 Land Requirements and Expenditures 12.2 Construction Requirements and Expenditures 12.3 Plant Machinery 12.4 Machinery Pictures 12.5 Raw Materials Requirements and Expenditures 12.6 Raw Material and Final Product Pictures 12.7 Packaging Requirements and Expenditures 12.8 Transportation Requirements and Expenditures 12.9 Utilities Requirements and Expenditures 12.10 Manpower Requirements and Expenditures 12.11 Other Capital Investments 13 Loans and Financial Assistance 14 Project Economics 14.1 Capital Cost of the Project 14.2 Techno-Economic Parameters 14.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain 14.4 Taxation and Depreciation 14.5 Income Projections 14.6 Expenditure Projections 14.7 Financial Analysis 14.8 Profit Analysis 15 Competitive Landscape 15.1 Market Structure 15.2 Key Players 15.3 Profiles of Key Players 15.3.1 Thai Union 15.3.2 Tri Marine 15.3.3 Starkist List of Figures Figure 1: Global: Tuna Market: Major Drivers and Challenges Figure 2: Global: Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018-2023 Figure 3: Global: Tuna Market: Production Value (in Billion US$), 2018-2023 Figure 4: Global: Tuna Market: Breakup by Species (in %), 2023 Figure 5: Global: Tuna Market: Breakup by Type (in %), 2023 Figure 6: Global: Tuna Market: Production Breakup by Region (in %), 2023 Figure 7: Global: Tuna Market: Consumption Breakup by Region (in %), 2023 Figure 8: Global: Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 9: Global: Tuna Market Forecast: Production Value (in Billion US$), 2024-2032 Figure 10: Tuna Market: Price Structure Figure 11: Tuna Market: Price Structure (in %) Figure 12: Global: Tuna Market: Average Prices (in US$/Ton), 2018 & 2023 Figure 13: Global: Tuna Market Forecast: Average Prices (in US$/Ton), 2024-2032 Figure 14: Global: Tuna Industry: SWOT Analysis Figure 15: Global: Tuna Industry: Value Chain Analysis Figure 16: Global: Tuna Industry: Porter’s Five Forces Analysis Figure 17: Global: Skipjack Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 18: Global: Skipjack Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 19: Global: Yellowfin Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 20: Global: Yellowfin Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 21: Global: Albacore Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 22: Global: Albacore Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 23: Global: Bigeye Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 24: Global: Bigeye Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 25: Global: Bluefin Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 26: Global: Bluefin Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 27: Global: Tuna (Canned) Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 28: Global: Tuna (Canned) Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 29: Global: Tuna (Frozen) Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 30: Global: Tuna (Frozen) Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 31: Global: Tuna (Fresh) Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 32: Global: Tuna (Fresh) Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 33: Japan: Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 34: Japan: Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 35: Indonesia: Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 36: Indonesia: Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 37: Philippines: Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 38: Philippines: Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 39: Taiwan P.C.: Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 40: Taiwan P.C.: Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 41: Republic of Korea: Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 42: Republic of Korea: Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 43: Spain: Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 44: Spain: Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 45: Others: Tuna Market: Production Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 46: Others: Tuna Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 47: Japan: Tuna Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 48: Japan: Tuna Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 49: USA: Tuna Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 50: USA: Tuna Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 51: Republic of Korea: Tuna Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 52: Republic of Korea: Tuna Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 53: China: Tuna Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 54: China: Tuna Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 55: Taiwan P.C: Tuna Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 56: Taiwan P.C: Tuna Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 57: European Union: Tuna Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 58: European Union: Tuna Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 59: Others: Tuna Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2018 & 2023 Figure 60: Others: Tuna Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2024-2032 Figure 61: Global: Tuna: Import Breakup by Country (in %), 2022 Figure 62: Global: Tuna: Export Breakup by Country (in %), 2022 Figure 63: Tuna Processing: Detailed Process Flow Figure 64: Tuna Processing: Conversion Rate of Feedstocks Figure 65: Tuna Processing Plant: Cooked Tuna Packaging Figure 66: Tuna Processing Plant: Tuna-Meal Packaging Figure 67: Tuna Processing Process: Breakup of Capital Costs (in %) Figure 68: Tuna Industry: Profit Margins at Various Stages of Supply Chain Figure 69: Tuna Processing: Breakup of Total Production Cost (in %) List of Tables Table 1: Global: Tuna Market: Key Industry Highlights, 2023 and 2032 Table 2: Global: Tuna Market Forecast: Breakup by Species (in Million Tons), 2024-2032 Table 3: Global: Tuna Market Forecast: Breakup by Type (in Million Tons), 2024-2032 Table 4: Global: Tuna Market Forecast: Production Breakup by Region (in Million Tons), 2024-2032 Table 5: Global: Tuna Market Forecast: Consumption Breakup by Region (in Million Tons), 2024-2032 Table 6: Global: Tuna: Import Data by Country, 2022 Table 7: Global: Tuna: Export Data by Country, 2022 Table 8: Global: Tuna Market: Competitive Structure Table 9: Global: Tuna Market: Key Players Table 10: Tuna Processing Plant: Raw Material Requirements (in Tons/Year) Table 11: Tuna Processing Plant: Costs Related to Land and Site Development (in US$) Table 12: Tuna Processing Plant: Costs Related to Civil Works (in US$) Table 13: Tuna Processing Plant: Costs Related to Machinery (in US$) Table 14: Tuna Processing Plant: Raw Material Requirements (in Tons/Year) and Expenditures (in US$/Ton) Table 15: Tuna Processing Plant: Utility Requirements and Expenditures Table 16: Tuna Processing Plant: Costs Related to Salaries and Wages in the First Year (in US$) Table 17: Tuna Processing Plant: Costs Related to Salaries and Wages in the Second Year (in US$) Table 18: Tuna Processing Plant: Costs Related to Salaries and Wages in the Third Year Onwards (in US$) Table 19: Tuna Processing Plant: Costs Related to Other Capital Investments (in US$) Table 20: Details of Financial Assistance Offered by Financial Institutions Table 21: Tuna Processing Plant: Capital Costs (in US$) Table 22: Tuna Processing Plant: Techno-Economic Parameters Table 23: Tuna Processing Plant: Taxation (in US$/Year) Table 24: Tuna Processing Plant: Depreciation (in US$/Year) Table 25: Tuna Processing Plant: Income Projections (in US$) Table 26: Tuna Processing Plant: Expenditure Projections (in US$) Table 27: Tuna Processing Plant: Cash Flow Analysis Without Considering the Income Tax Liability (in US$) Table 28: Tuna Processing Plant: Cash Flow Analysis on Considering the Income Tax Liability (in US$) Table 29: Tuna Processing Plant: Profit and Loss Account (in US$)
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