フランスのスナック

Snacks in France

生活費危機が家計を圧迫し続けたため、2023年のスナック菓子の小売数量ベースでの業績は低迷した。フランスは、政府の支援策により、近隣諸国に比べてインフレ圧力の影響は少なかったものの、メーカーや小売業者... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Euromonitor International ユーロモニターインターナショナル	2023年6月22日	US$2,100 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	76	英語

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サマリー

生活費危機が家計を圧迫し続けたため、2023年のスナック菓子の小売数量ベースでの業績は低迷した。フランスは、政府の支援策により、近隣諸国に比べてインフレ圧力の影響は少なかったものの、メーカーや小売業者がコスト増を消費者に転嫁したため、ほぼすべてのカテゴリーで単価が上昇した。このような厳しい経済状況の中、一部のメーカーは価格を引き下げることでマージン（と顧客ロイヤルティ）の維持を図った。Euromonitor Internationalのフランスにおけるスナック菓子レポートは、国レベルでの市場に関する詳細な知識を提供し、他では得られないローカルな洞察と理解を提供する。最新の小売販売データ2018-2022年に加え、主要企業、ブランド、小売店舗を特定し、消費者需要と販売成長の背景にある主要トレンドと人口動態の変化を評価しています。健康とウェルネス、持続可能性、パンデミックからの回復などの主要トレンドが、どのように市場を形成しているか<|Year|>2027年までの予測に直接役立ち、市場がどのように変化するかを明確に示します：製品カバレッジ：菓子、アイスクリーム、セイボリースナック、スイートビスケット、スナックバー、フルーツスナック。データ範囲：市場規模（過去と予測）、企業シェア、ブランドシェア、流通データ本レポートを購入する理由：* スナック菓子市場の詳細な全体像を把握する、* 成長分野を特定し、変化を促進する要因を特定する、* 競争環境、市場の主要企業、主要ブランドを理解する、* 5年間の予測を使用して市場がどのように発展すると予測されるかを評価するEuromonitor Internationalは、市場調査レポート、ビジネス参考書、オンライン情報システムの出版において40年以上の実績があります。ロンドン、シカゴ、シンガポール、上海、ヴィリニュス、ドバイ、ケープタウン、サンティアゴ、シドニー、東京、バンガロールにオフィスを構え、世界中に800人以上のアナリストのネットワークを持つユーロモニター・インターナショナルは、情報に基づいた戦略立案を支援する信頼性の高い情報資源を開発する独自の能力を有しています。

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Snacks in France
Euromonitor International
February 2024

List Of Contents And Tables

SNACKS IN FRANCE
EXECUTIVE SUMMARY
Snacks in 2023: The big picture
Key trends in 2023
Competitive landscape
Channel developments
What next for snacks?
MARKET DATA
Table 1 Sales of Snacks by Category: Volume 2018-2023
Table 2 Sales of Snacks by Category: Value 2018-2023
Table 3 Sales of Snacks by Category: % Volume Growth 2018-2023
Table 4 Sales of Snacks by Category: % Value Growth 2018-2023
Table 5 NBO Company Shares of Snacks: % Value 2019-2023
Table 6 LBN Brand Shares of Snacks: % Value 2020-2023
Table 7 Penetration of Private Label by Category: % Value 2018-2023
Table 8 Distribution of Snacks by Format: % Value 2018-2023
Table 9 Forecast Sales of Snacks by Category: Volume 2023-2028
Table 10 Forecast Sales of Snacks by Category: Value 2023-2028
Table 11 Forecast Sales of Snacks by Category: % Volume Growth 2023-2028
Table 12 Forecast Sales of Snacks by Category: % Value Growth 2023-2028
DISCLAIMER
SOURCES
Summary 1 Research Sources
CHOCOLATE CONFECTIONERY IN FRANCE
KEY DATA FINDINGS
2023 DEVELOPMENTS
Sluggish performance, in aftermath of salmonella scare
Chocolate benefits from its status an affordable luxury, with high-quality dark tablets leading the way
Seasonal chocolate benefits from Easter upturn, while countlines face competition from healthier options
PROSPECTS AND OPPORTUNITIES
Need for greater transparency will fuel growth for organic, sustainable and ethical brands
Limited editions will remain a key feature of new product development, alongside perceived healthier options
New store concepts to transform chocolate buying experience
CATEGORY DATA
Table 13 Sales of Chocolate Confectionery by Category: Volume 2018-2023
Table 14 Sales of Chocolate Confectionery by Category: Value 2018-2023
Table 15 Sales of Chocolate Confectionery by Category: % Volume Growth 2018-2023
Table 16 Sales of Chocolate Confectionery by Category: % Value Growth 2018-2023
Table 17 Sales of Chocolate Tablets by Type: % Value 2018-2023
Table 18 NBO Company Shares of Chocolate Confectionery: % Value 2019-2023
Table 19 LBN Brand Shares of Chocolate Confectionery: % Value 2020-2023
Table 20 Distribution of Chocolate Confectionery by Format: % Value 2018-2023
Table 21 Forecast Sales of Chocolate Confectionery by Category: Volume 2023-2028
Table 22 Forecast Sales of Chocolate Confectionery by Category: Value 2023-2028
Table 23 Forecast Sales of Chocolate Confectionery by Category: % Volume Growth 2023-2028
Table 24 Forecast Sales of Chocolate Confectionery by Category: % Value Growth 2023-2028
GUM IN FRANCE
KEY DATA FINDINGS
2023 DEVELOPMENTS
No signs of revival for gum
Manufacturers address consumers’ sustainability concerns
Mondelez offloads gum interests to Van Melle
PROSPECTS AND OPPORTUNITIES
Recycling initiatives tackle sticky environmental problem, assisted by new legislation
Natural and functional gums tap into health and wellness trends
Decline in impulse purchasing opportunities will continue to harm sales
CATEGORY DATA
Table 25 Sales of Gum by Category: Volume 2018-2023
Table 26 Sales of Gum by Category: Value 2018-2023
Table 27 Sales of Gum by Category: % Volume Growth 2018-2023
Table 28 Sales of Gum by Category: % Value Growth 2018-2023
Table 29 Sales of Gum by Flavour: Rankings 2018-2023
Table 30 NBO Company Shares of Gum: % Value 2019-2023
Table 31 LBN Brand Shares of Gum: % Value 2020-2023
Table 32 Distribution of Gum by Format: % Value 2018-2023
Table 33 Forecast Sales of Gum by Category: Volume 2023-2028
Table 34 Forecast Sales of Gum by Category: Value 2023-2028
Table 35 Forecast Sales of Gum by Category: % Volume Growth 2023-2028
Table 36 Forecast Sales of Gum by Category: % Value Growth 2023-2028
SUGAR CONFECTIONERY IN FRANCE
KEY DATA FINDINGS
2023 DEVELOPMENTS
Sugar confectionery benefits from revival of children’s parties and growing popularity of Halloween
Decline in opportunities for impulse purchases
Haribo and Carambar invest in healthier options
PROSPECTS AND OPPORTUNITIES
Sustainable packaging will enter the mainstream, with bulk buying options becoming increasingly available
Gummies will lead growth, while limited editions will remain a reliable way to boost sales
Manufacturers will continue to address consumer health concerns
CATEGORY DATA
Table 85 Sales of Sugar Confectionery by Category: Volume 2018-2023
Table 86 Sales of Sugar Confectionery by Category: Value 2018-2023
Table 87 Sales of Sugar Confectionery by Category: % Volume Growth 2018-2023
Table 88 Sales of Sugar Confectionery by Category: % Value Growth 2018-2023
Table 89 Sales of Pastilles, Gummies, Jellies and Chews by Type: % Value 2018-2023
Table 90 NBO Company Shares of Sugar Confectionery: % Value 2019-2023
Table 91 LBN Brand Shares of Sugar Confectionery: % Value 2020-2023
Table 92 Distribution of Sugar Confectionery by Format: % Value 2018-2023
Table 93 Forecast Sales of Sugar Confectionery by Category: Volume 2023-2028
Table 94 Forecast Sales of Sugar Confectionery by Category: Value 2023-2028
Table 95 Forecast Sales of Sugar Confectionery by Category: % Volume Growth 2023-2028
Table 96 Forecast Sales of Sugar Confectionery by Category: % Value Growth 2023-2028
SWEET BISCUITS, SNACK BARS AND FRUIT SNACKS IN FRANCE
KEY DATA FINDINGS
2023 DEVELOPMENTS
Sweet biscuits remain key focus of new product development, despite stagnating sales
Snack bars benefit from consumer health and fitness trends
Hypermarkets and supermarkets dominate sales
PROSPECTS AND OPPORTUNITIES
Food contamination scandals could lead to lingering consumer fears over safety standards
Further investment expected for Delacre brand
Health and wellness trends will impact new product development
CATEGORY DATA
Table 37 Sales of Sweet Biscuits, Snack Bars and Fruit Snacks by Category: Volume 2018-2023
Table 38 Sales of Sweet Biscuits, Snack Bars and Fruit Snacks by Category: Value 2018-2023
Table 39 Sales of Sweet Biscuits, Snack Bars and Fruit Snacks by Category: % Volume Growth 2018-2023
Table 40 Sales of Sweet Biscuits, Snack Bars and Fruit Snacks by Category: % Value Growth 2018-2023
Table 41 NBO Company Shares of Sweet Biscuits, Snack Bars and Fruit Snacks: % Value 2019-2023
Table 42 LBN Brand Shares of Sweet Biscuits, Snack Bars and Fruit Snacks: % Value 2020-2023
Table 43 NBO Company Shares of Sweet Biscuits: % Value 2019-2023
Table 44 LBN Brand Shares of Sweet Biscuits: % Value 2020-2023
Table 45 NBO Company Shares of Snack Bars: % Value 2019-2023
Table 46 LBN Brand Shares of Snack Bars: % Value 2020-2023
Table 47 NBO Company Shares of Fruit Snacks: % Value 2019-2023
Table 48 LBN Brand Shares of Fruit Snacks: % Value 2020-2023
Table 49 Distribution of Sweet Biscuits, Snack Bars and Fruit Snacks by Format: % Value 2018-2023
Table 50 Distribution of Sweet Biscuits by Format: % Value 2018-2023
Table 51 Distribution of Snack Bars by Format: % Value 2018-2023
Table 52 Distribution of Fruit Snacks by Format: % Value 2018-2023
Table 53 Forecast Sales of Sweet Biscuits, Snack Bars and Fruit Snacks by Category: Volume 2023-2028
Table 54 Forecast Sales of Sweet Biscuits, Snack Bars and Fruit Snacks by Category: Value 2023-2028
Table 55 Forecast Sales of Sweet Biscuits, Snack Bars and Fruit Snacks by Category: % Volume Growth 2023-2028
Table 56 Forecast Sales of Sweet Biscuits, Snack Bars and Fruit Snacks by Category: % Value Growth 2023-2028
ICE CREAM IN FRANCE
KEY DATA FINDINGS
2023 DEVELOPMENTS
Ice cream continues to lead growth in snacks in 2023, despite recent legacy of contamination
French consumers retain a taste for indulgence, alongside the emergence of healthier variants
Unilever teams up with home delivery operators
PROSPECTS AND OPPORTUNITIES
Leading players seek to reduce their carbon footprint
Plant-based and organic ice cream set to be growing trends across the forecast period
Cross-fertilisation between leading snack brands will continue, while mini-formats will appear to cost-conscious consumers
CATEGORY DATA
Table 57 Sales of Ice Cream by Category: Volume 2018-2023
Table 58 Sales of Ice Cream by Category: Value 2018-2023
Table 59 Sales of Ice Cream by Category: % Volume Growth 2018-2023
Table 60 Sales of Ice Cream by Category: % Value Growth 2018-2023
Table 61 Sales of Ice Cream by Leading Flavours: Rankings 2018-2023
Table 62 Sales of Impulse Ice Cream by Format: % Value 2018-2023
Table 63 NBO Company Shares of Ice Cream: % Value 2019-2023
Table 64 LBN Brand Shares of Ice Cream: % Value 2020-2023
Table 65 NBO Company Shares of Impulse Ice Cream: % Value 2019-2023
Table 66 LBN Brand Shares of Impulse Ice Cream: % Value 2020-2023
Table 67 NBO Company Shares of Take-home Ice Cream: % Value 2019-2023
Table 68 LBN Brand Shares of Take-home Ice Cream: % Value 2020-2023
Table 69 Distribution of Ice Cream by Format: % Value 2018-2023
Table 70 Forecast Sales of Ice Cream by Category: Volume 2023-2028
Table 71 Forecast Sales of Ice Cream by Category: Value 2023-2028
Table 72 Forecast Sales of Ice Cream by Category: % Volume Growth 2023-2028
Table 73 Forecast Sales of Ice Cream by Category: % Value Growth 2023-2028
SAVOURY SNACKS IN FRANCE
KEY DATA FINDINGS
2023 DEVELOPMENTS
Mixed performance in 2023
Potato chips still offer much potential for growth
French consumers continue to embrace l'heure de l'apéro
PROSPECTS AND OPPORTUNITIES
Bulk selling will grow in importance, as manufacturers and retailers are forced to adopt more sustainable packaging solutions
Pre-teens and sports fans will represent key target audiences
Extra functionality in snacks expected over the forecast period
CATEGORY DATA
Table 74 Sales of Savoury Snacks by Category: Volume 2018-2023
Table 75 Sales of Savoury Snacks by Category: Value 2018-2023
Table 76 Sales of Savoury Snacks by Category: % Volume Growth 2018-2023
Table 77 Sales of Savoury Snacks by Category: % Value Growth 2018-2023
Table 78 NBO Company Shares of Savoury Snacks: % Value 2019-2023
Table 79 LBN Brand Shares of Savoury Snacks: % Value 2020-2023
Table 80 Distribution of Savoury Snacks by Format: % Value 2018-2023
Table 81 Forecast Sales of Savoury Snacks by Category: Volume 2023-2028
Table 82 Forecast Sales of Savoury Snacks by Category: Value 2023-2028
Table 83 Forecast Sales of Savoury Snacks by Category: % Volume Growth 2023-2028
Table 84 Forecast Sales of Savoury Snacks by Category: % Value Growth 2023-2028

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Table of Contents

Summary

Snacks saw a muted performance in retail volume terms in 2023, as the cost of living crisis continued to squeeze household budgets. While France was less affected by inflationary pressures than many of its neighbours, due to government support measures, unit prices rose in virtually all categories, as manufacturers and retailers passed on their increased costs to consumers. Within this challenging economic context, some players tried to retain their margins (and customer loyalty) by reducing pac... Euromonitor International's Snacks in France report offers in-depth knowledge of the market at a national level, providing local insight and understanding unavailable elsewhere. In addition to the latest retail sales data 2018-2022, it identifies the leading companies, brands and retail outlets, and assesses the key trends and demographic shifts behind consumer demand and sales growth. How key trends such as health and wellness, sustainability and recovery from the pandemic are shaping the market in <|Year|> directly informs our forecasts to 2027, clearly indicating how the market is expected to change. Product coverage: Confectionery, Ice Cream, Savoury Snacks, Sweet Biscuits, Snack Bars and Fruit Snacks. Data coverage: market sizes (historic and forecasts), company shares, brand shares and distribution data. Why buy this report? * Get a detailed picture of the Snacks market; * Pinpoint growth sectors and identify factors driving change; * Understand the competitive environment, the market’s major players and leading brands; * Use five-year forecasts to assess how the market is predicted to develop. Euromonitor International has over 40 years' experience of publishing market research reports, business reference books and online information systems. With offices in London, Chicago, Singapore, Shanghai, Vilnius, Dubai, Cape Town, Santiago, Sydney, Tokyo and Bangalore and a network of over 800 analysts worldwide, Euromonitor International has a unique capability to develop reliable information resources to help drive informed strategic planning.

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