サラトリムの世界市場規模調査、性質別（有機、従来）、用途別（ベーカリー、菓子、乳製品、簡便食品、栄養食品）、地域別予測 2022-2028

Global Salatrim Market Size study, By Nature (Organic, Conventional), By Application (Bakery, Confectionery, Dairy, Convenience Food, Dietary Food), and Regional Forecasts 2022-2028

サラトリムの世界市場は、2021年に約XX百万米ドルと評価され、予測期間2022-2028年にはXX %以上の健全な成長率で成長すると予測されています。サラトリムとは、「短鎖・長鎖アシルトリグリセリド分子」の略称であ... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Bizwit Research & Consulting LLP ビズウィットリサーチ&コンサルティング	2022年6月9日	US$4,950 シングルユーザライセンス（印刷不可）ライセンス・価格情報注文方法はこちら	200	英語

サマリー

サラトリムの世界市場は、2021年に約XX百万米ドルと評価され、予測期間2022-2028年にはXX %以上の健全な成長率で成長すると予測されています。サラトリムとは、「短鎖・長鎖アシルトリグリセリド分子」の略称である。サラトリムは、短鎖脂肪酸とステアリン酸を豊富に含む変性トリアシルグリセロールである。低カロリーの脂肪代替食品として使用されています。サラトリムは、低カロリー脂肪として、ソフトクリーム、ウエハース、菓子、乳製品、マーガリン、ベーカリー製品などに利用されています。肥満の増加や低脂肪・無脂肪製品の普及が、世界市場の需要を加速しています。例えば、World Obesity Federation - in 2020によると、2020年には、18歳以上の20億人以上の成人が過体重である。さらに、6億5千万人以上が肥満であり、この数は2025年には27億人にまで増加すると予測されています。10億人以上が肥満の影響を受け、1億7700万人の成人が肥満による深刻な影響を受けることになります。さらに、Statistaによると、2021年には約9587万人のアメリカ市民が低脂肪/無脂肪製品を選択し、この数は2024年までに9700万人に達すると予測されています。また、ベーカリーや菓子類の消費量の増加や慢性疾患の有病率の上昇が、予測期間中の市場需要の触媒として作用すると予測されています。しかし、過剰な消費に伴う副作用が、2022-2028年の予測期間における市場の成長を阻害しています。

サラトリムの世界市場調査において考慮した主要地域は、アジア太平洋、北米、欧州、中南米、およびその他の地域です。北米は、肥満の蔓延と低脂肪製品への需要の高まりから、市場シェアにおいて世界の主要地域となっています。一方、アジア太平洋地域は、予測期間2022-2028年にかけて大きな成長率を示すと予測されています。同地域では、健康的な食品・飲料製品に対する需要の高まりや慢性疾患の有病率の増加などの要因が、アジア太平洋地域全体のサラトリム市場に有利な成長見通しをもたらすと考えられます。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通りです：
CP Kelco
FMC Corporation Ltd、
ペンフォード・コーポレーション・リミテッド
PGPインターナショナルズ
カーギル社
アドバンスド・フード・システムズ・インク
グレイン・プロセシング・コーポレーション
アシュランド社
TIC Gums Inc.
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー

本調査の目的は、近年における様々なセグメント＆国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象となる各地域・国において、業界の質的・量的な側面を取り入れるよう設計されています。さらに、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題など、重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、本レポートでは、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、関係者が投資するためのミクロ市場での利用可能な機会も組み込んでいます。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明します：
性質別
オーガニック
コンベンショナル
用途別
ベーカリー
コンフェクショナリー
乳製品
コンビニエンスフード
ダイエット食品
地域別
北アメリカ
米国
カナダ
欧州
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE

アジア・パシフィック
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
ロアパック
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他の地域

さらに、本調査で考慮した年は以下の通りです：

過去年 - 2018年、2019年、2020年
基準年 - 2021年
予測期間 - 2022年～2028年

市場調査におけるサラトリムの世界市場のターゲットオーディエンス

主要なコンサルティング会社およびアドバイザー
大企業、中堅企業、中小企業
ベンチャーキャピタル
付加価値再販業者（VAR)
サードパーティナレッジプロバイダー
投資銀行家
投資家

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Chapter 1. Executive Summary
1.1. Market Snapshot
1.2. Global & Segmental Market Estimates & Forecasts, 2020-2028 (USD Million)
1.2.1. Global Salatrim Market, by Region, 2020-2028 (USD Million)
1.2.2. Global Salatrim Market, by Nature, 2020-2028 (USD Million)
1.2.3. Global Salatrim Market, by Application, 2020-2028 (USD Million)
1.3. Key Trends
1.4. Estimation Methodology
1.5. Research Assumption
Chapter 2. Global Salatrim Market Definition and Scope
2.1. Objective of the Study
2.2. Market Definition & Scope
2.2.1. Scope of the Study
2.2.2. Industry Evolution
2.3. Years Considered for the Study
2.4. Currency Conversion Rates
Chapter 3. Global Salatrim Market Dynamics
3.1. Salatrim Market Impact Analysis (2020-2028)
3.1.1. Market Drivers
3.1.1.1. Rising prevalence of obesity.
3.1.1.2. Increasing adoption of low-fat and fat-free products
3.1.2. Market Challenges
3.1.2.1. Side effects associated with excessive consumption.
3.1.3. Market Opportunities
3.1.3.1. Growing consumption of bakery and confectionery products.
3.1.3.2. Rising prevalence of chronic diseases.
Chapter 4. Global Salatrim Market Industry Analysis
4.1. Porter’s 5 Force Model
4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
4.1.2. Bargaining Power of Buyers
4.1.3. Threat of New Entrants
4.1.4. Threat of Substitutes
4.1.5. Competitive Rivalry
4.1.6. Futuristic Approach to Porter’s 5 Force Model (2018-2028)
4.2. PEST Analysis
4.2.1. Political
4.2.2. Economical
4.2.3. Social
4.2.4. Technological
4.3. Investment Adoption Model
4.4. Analyst Recommendation & Conclusion
4.5. Top investment opportunity
4.6. Top winning strategies
Chapter 5. Risk Assessment: COVID-19 Impact
5.1.1. Assessment of the overall impact of COVID-19 on the industry
5.1.2. Pre COVID-19 and post COVID-19 Market scenario
Chapter 6. Global Salatrim Market, by Nature
6.1. Market Snapshot
6.2. Global Salatrim Market by Nature, Performance - Potential Analysis
6.3. Global Salatrim Market Estimates & Forecasts by Nature 2018-2028 (USD Million)
6.4. Salatrim Market, Sub Segment Analysis
6.4.1. Organic
6.4.2. Conventional
Chapter 7. Global Salatrim Market, by Application
7.1. Market Snapshot
7.2. Global Salatrim Market by Application, Performance - Potential Analysis
7.3. Global Salatrim Market Estimates & Forecasts by Application 2018-2028 (USD Million)
7.4. Salatrim Market, Sub Segment Analysis
7.4.1. Bakery
7.4.2. Confectionery
7.4.3. Dairy
7.4.4. Convenience Food
7.4.5. Dietary Food
Chapter 8. Global Salatrim Market, Regional Analysis
8.1. Salatrim Market, Regional Market Snapshot
8.2. North America Salatrim Market
8.2.1. U.S. Salatrim Market
8.2.1.1. Nature estimates & forecasts, 2018-2028
8.2.1.2. Application estimates & forecasts, 2018-2028
8.2.2. Canada Salatrim Market
8.3. Europe Salatrim Market Snapshot
8.3.1. U.K. Salatrim Market
8.3.2. Germany Salatrim Market
8.3.3. France Salatrim Market
8.3.4. Spain Salatrim Market
8.3.5. Italy Salatrim Market
8.3.6. Rest of Europe Salatrim Market
8.4. Asia-Pacific Salatrim Market Snapshot
8.4.1. China Salatrim Market
8.4.2. India Salatrim Market
8.4.3. Japan Salatrim Market
8.4.4. Australia Salatrim Market
8.4.5. South Korea Salatrim Market
8.4.6. Rest of Asia Pacific Salatrim Market
8.5. Latin America Salatrim Market Snapshot
8.5.1. Brazil Salatrim Market
8.5.2. Mexico Salatrim Market
8.6. Rest of The World Salatrim Market

Chapter 9. Competitive Intelligence
9.1. Top Market Strategies
9.2. Company Profiles
9.2.1. Cp Kelco
9.2.1.1. Key Information
9.2.1.2. Overview
9.2.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
9.2.1.4. Product Summary
9.2.1.5. Recent Developments
9.2.2. FMC Corporation Ltd.,
9.2.3. Penford Corporation Ltd.
9.2.4. PGP Internationals
9.2.5. Cargill Inc.
9.2.6. Advanced Food Systems Inc.
9.2.7. Grain Processing Corporation
9.2.8. Ashland Inc.
9.2.9. TIC Gums Inc.
9.2.10. Archer Daniels Midland Company
Chapter 10. Research Process
10.1. Research Process
10.1.1. Data Mining
10.1.2. Analysis
10.1.3. Market Estimation
10.1.4. Validation
10.1.5. Publishing
10.2. Research Attributes
10.3. Research Assumption

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Table of Contents

Summary

Global Salatrim Market is valued approximately USD XX million in 2021 and is anticipated to grow with a healthy growth rate of more than XX % over the forecast period 2022-2028. Salatrim is the abbreviation for "Short- and long-chain acyl triglyceride molecule". Salatrim is a modified triacylglycerol that is rich in short-chain fatty acids and stearic acid. It is used as a lower-calorie fat replacer. Salatrim is utilized as a low-calorie fat in soft sweets, wafers, confectionery, dairy products, margarines, and bakery products among others. The rising prevalence of obesity and increasing adoption of low-fat and fat-free products are accelerating the global market demand. For instance, according to World Obesity Federation – in 2020, In 2020, more than 2 billion adults, aged 18 years and older, were overweight. Furthermore, over 650 million were obese, and this number is projected to grow to 2.7 billion by 2025. Over 1 billion would be affected by obesity, and 177 million adults would be severely affected by obesity. Moreover, as per Statista – in 2021, around 95.87 million American Citizen opted for low-fat / fat-free products, and this number is projected to reach to 97.0 million by 2024. Also, growing consumption of bakery and confectionery products and rising prevalence of chronic diseases are anticipated to act as a catalyzing factor for the market demand during the forecast period. However, side effects associated with excessive consumption impede the growth of the market over the forecast period of 2022-2028.

The key regions considered for the global Salatrim Market study include Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and the Rest of the World. North America is the leading region across the world in terms of market share owing to the growing prevalence of obesity and increasing demand for low fat products in the region. Whereas, Asia Pacific is anticipated to exhibit a significant growth rate over the forecast period 2022-2028. Factors such as rising demand for healthy food and beverages products and increasing prevalence of chronic diseases in the region, would create lucrative growth prospects for the Salatrim Market across the Asia Pacific region.

Major market players included in this report are:
CP Kelco
FMC Corporation Ltd.,
Penford Corporation Ltd.
PGP Internationals
Cargill Inc.
Advanced Food Systems Inc.
Grain Processing Corporation
Ashland Inc.
TIC Gums Inc.
Archer Daniels Midland Company

The objective of the study is to define market sizes of different segments & countries in recent years and to forecast the values to the coming eight years. The report is designed to incorporate both qualitative and quantitative aspects of the industry within each of the regions and countries involved in the study. Furthermore, the report also caters the detailed information about the crucial aspects such as driving factors & challenges which will define the future growth of the market. Additionally, the report shall also incorporate available opportunities in micro markets for stakeholders to invest along with the detailed analysis of competitive landscape and product offerings of key players. The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:
By Nature
Organic
Conventional
By Application
Bakery
Confectionery
Dairy
Convenience Food
Dietary Food
By Region:
North America
U.S.
Canada
Europe
UK
Germany
France
Spain
Italy
ROE

Asia Pacific
China
India
Japan
Australia
South Korea
RoAPAC
Latin America
Brazil
Mexico
Rest of the World

Furthermore, years considered for the study are as follows:

Historical year – 2018, 2019, 2020
Base year – 2021
Forecast period – 2022 to 2028

Target Audience of the Global Salatrim Market in Market Study:

Key Consulting Companies & Advisors
Large, medium-sized, and small enterprises
Venture capitalists
Value-Added Resellers (VARs)
Third-party knowledge providers
Investment bankers
Investors

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