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ヒマワリの種市場 - 2030年までの世界産業分析、機会、予測

ヒマワリの種市場 - 2030年までの世界産業分析、機会、予測


Sunflower Seeds Market - Global Industry Analysis, Opportunities and Forecast up to 2030

ヒマワリの種市場規模 ヒマワリの種子の世界市場規模は、2024年には419.8億ドルと評価され、予測期間中の年平均成長率は10.4%で、2030年には760.1億ドルに達すると予測されている。 ヒマワリの種市場の概要 ... もっと見る

 

 

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Diligence Insights LLP
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2025年2月17日 US$4,150
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3営業日程度 195 英語

 

サマリー

ヒマワリの種市場規模
ヒマワリの種子の世界市場規模は、2024年には419.8億ドルと評価され、予測期間中の年平均成長率は10.4%で、2030年には760.1億ドルに達すると予測されている。

ヒマワリの種市場の概要
ヒマワリの種子は、ヒマワリ科の植物の食用種子である。硬い殻に包まれたこの種子は、生でもローストしてもスナックとしてよく食べられており、様々な高級料理の材料としても人気がある。ひまわりの種には、健康的な脂肪、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、栄養価の高い食品である。特に、強力な抗酸化物質であるビタミンEと、様々な身体機能をサポートするマグネシウムの含有量が多いことで知られている。ひまわりの種は、その栄養価の高さだけでなく、ひまわり油の製造にも使用され、そのマイルドな風味と料理の多様性が広く評価されている。ヒマワリの種は、その農業的および栄養的利点のために広く栽培され、人間の食事と鳥の餌の両方の主食となっている。

ヒマワリの種市場のダイナミクス
- ヒマワリの種市場は、健康的なスナックへの需要の高まり、ヒマワリの種の栄養的利点に対する消費者の意識の高まり、植物ベースの食事の人気の高まりにより、将来的に大きな成長が見込まれている。
- さらに、食品加工産業の拡大、料理用途や食品におけるヒマワリの種の使用の増加、新興市場への進出は、市場の成長を促進する顕著な要因である。
- しかし、原料価格の変動、生産と供給に影響する季節依存性、消費者の潜在的なアレルゲン懸念が市場成長を抑制している。
- 逆に、革新的で風味豊かなヒマワリの種製品の開発、有機・非遺伝子組み換え製品の成長、オンライン小売やeコマース・プラットフォームの増加が市場成長の機会を生み出している。

タイプ別では、油糧種子セグメントがヒマワリの種市場で大きなシェアを占める
油糧種子セグメントは、特にヒマワリ油の生産において、その栄養上の利点により、ヒマワリ種子市場内で大きなシェアを占めている。ヒマワリの種子は、心臓の健康に有益な多価不飽和脂肪、特にリノール酸を多く含む豊富な油源である。消費者がより健康的な食用油や飽和脂肪酸の代替品を好むようになるにつれ、ヒマワリ油はその軽い風味、高い燻煙点、様々な料理用途に適していることから人気を博している。また、ひまわりの種子から抽出される油は安定性が高く、酸化しにくいため、保存性が高く、食品加工や工業用途に最適である。油の生産だけでなく、ヒマワリの種は栄養価の高いスナックとして消費され、ベーカリー製品、サラダ、その他の食品に組み込まれている。ヒマワリの種子の栽培は、多様な農業気候条件に適しており、世界市場で広く入手可能で手頃な価格であることに貢献している。油糧種子部門のヒマワリ種子の旺盛な需要は、高収量と高品質のヒマワリ油を保証する農業慣行の進歩、遺伝子改良、効率的な加工技術によってさらに支えられている。

地域別では、アジア太平洋地域がヒマワリの種市場で強い存在感を示すと予測される
アジア太平洋地域は、健康トレンド、食生活の嗜好、農業上の優位性により、予測期間中に確固たる存在感を示すと予測される。ひまわりの種は、健康的な脂肪、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含むなど、その健康上の利点が認識されつつあり、栄養価が高く健康的な食品に対する消費者の関心の高まりに合致している。さらに、同地域の中産階級の増加、可処分所得の増加、都市化により、パッケージ化された便利な食品の消費が増加しており、ヒマワリの種市場をさらに押し上げている。中国やインドなどの国々の良好な気候条件がヒマワリ栽培を支えており、需要増に対応する安定供給が確保されている。さらに、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインプラットフォームなどの小売チャネルの拡大により、ヒマワリの種は地域全体の消費者にとってより身近なものとなっている。

主なターゲットオーディエンス
- 農家および農業生産者
- 種子サプライヤーおよび流通業者
- 食品加工会社
- 小売業者および卸売業者
- 政府の農業部門および規制機関

本レポートに掲載されている主要プレイヤーのリストは以下の通り:
- GIANT Snacks Inc.
- アイク・エンタープライズ
- Limagrain UK Ltd.
- コナグラ・フーズ・インク
- アメリカン・メドウズ
- ヌシード
- マーティンUSエンタープライズLLC
- デュポン
- マヒコ・シード・カンパニー・リミテッド
- サカタ・シード・アメリカ
- CHS社
- ケンコーコーポレーション

市場細分化:
この調査レポートは、以下のセグメントのサイズ、シェア、予測を含む業界分析の詳細なカバレッジを含んでいます:

タイプ別市場
- 非油糧種子
- 油糧種子

育種技術別市場
- 雑種(非トランスジェニック雑種)
- 開放受粉品種とハイブリッド派生品種

色別市場
- 黒
- ブライト・イエロー
- クラレットレッド
- グリーン
- ホワイト

用途別市場
- ベーカリー製品
- 菓子
- 食用油
- スナック菓子
- その他の用途

地域別市場
ヒマワリの種市場レポートでは、市場の主要地域と国についても分析しています。調査対象となる地域と国は以下の通りです:
- 北米(米国、カナダ、メキシコ)、市場予測、機会分析
- ヨーロッパ(ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、その他のヨーロッパ諸国):市場予測、予測、機会分析
- アジア太平洋地域(中国, 日本, インド, 韓国, オーストラリア, ニュージーランド, その他アジア太平洋地域)の市場予測, 予測, 機会分析
- 南米(ブラジル, アルゼンチン, チリ, 南米のその他地域)の市場予測、見通し、機会分析
- 中東&アフリカ(UAE, サウジアラビア, カタール, イラン, 南アフリカ, 中東&アフリカのその他地域)の市場予測、予測、機会分析

レポートの範囲
レポート「ひまわりの種子の世界市場:Diligence Insights社の調査レポート「ヒマワリの種子の世界市場:2030年までの産業分析、機会、予測」は、調査枠組み内に概説されているように、世界と地域の両方の視点を包含し、すべての指定されたセグメントに関する市場推定と予測で、現在の市場と将来の展望の詳細な分析を提供します。この調査には、2022年、2023年の過去の市場データが含まれ、2024年の収益予測、2025年から2030年にわたるプロジェクト予測を提供しています。市場動向、主要な業界参加者、サプライチェーンの発展、技術の進歩、重要なマイルストーン、将来的な戦略などの調査に重点を置いています。包括的な市場評価は、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカを含む主要地域にわたって実施されています。そのため、本レポートは現在の業界関係者、この分野への新規参入者、潜在的な投資家にとって貴重な資料となります。

本調査では、バリューチェーン全体にわたる業界専門家の知見から、詳細な市場分析を提供しています。特に、米国、カナダ、メキシコ、英国、ドイツ、スペイン、フランス、イタリア、中国、ブラジル、サウジアラビア、南アフリカなど25カ国に焦点を当てています。市場データは、広範な一次インタビューと包括的な二次調査によって綿密に収集されている。市場規模の決定は、調査範囲内で定義された、指定されたすべてのセグメントおよびサブセグメントにわたる売上から生み出された収益に根ざしています。市場規模分析には、データの検証および精度測定のためのトップダウンアプローチとボトムアップアプローチの両方が含まれます。

本レポートは以下の側面に関する洞察を提供します:
- 主要な市場動向、市場の促進、抑制、脅威、機会提供要因の分析。
- 市場の様々なセグメントとサブセグメントを特定することによる市場構造の分析。
- 北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ市場の収益予測の把握。
- 市場の高成長セグメント/収益ポケットの特定による機会分析。
- 市場における主要プレイヤーのプロファイルを理解し、そのビジネス戦略を分析する。
- 市場におけるジョイントベンチャー、提携、M&A、新製品発表などの競合の動向を理解する。


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目次

1 市場紹介
1.1 市場の定義
1.2 調査範囲とセグメンテーション
1.3 ステークホルダー
1.4 略語一覧

2 エグゼクティブサマリー

3 調査方法
3.1 データの特定
3.2 データ分析
3.3 検証
3.4 データソース
3.5 前提条件

4 市場ダイナミクス
4.1 市場促進要因
4.2 市場の抑制要因
4.3 市場機会
4.4 市場の課題

5 ポーターのファイブフォース分析
5.1 サプライヤーの交渉力
5.2 買い手の交渉力
5.3 新規参入の脅威
5.4 代替品の脅威
5.5 市場における競合関係

6 ひまわりの種子の世界市場:種類別
6.1 概要
6.2 非油糧種子
6.3 油糧種子

7 ヒマワリ種子の世界市場:育種技術別
7.1 概要
7.2 ハイブリッド(非遺伝子組換え雑種)
7.3 開花品種とハイブリッド派生品種

8 ヒマワリ種子の世界市場:色別
8.1 概要
8.2 黒色
8.3 明るい黄色
8.4 クラレットレッド
8.5 緑
8.6 ホワイト

9 世界のひまわりの種市場:用途別
9.1 概要
9.2 ベーカリー製品
9.3 菓子
9.4 食用油
9.5 スナック
9.6 その他の用途

10 世界のヒマワリ種子市場:地域別
10.1 概要
10.2 北米
10.2.1 米国
10.2.2 カナダ
10.2.3 メキシコ
10.3 ヨーロッパ
10.3.1 ドイツ
10.3.2 フランス
10.3.3 イギリス
10.3.4 イタリア
10.3.5 スペイン
10.3.6 その他のヨーロッパ
10.4 アジア太平洋
10.4.1 中国
10.4.2 日本
10.4.3 インド
10.4.4 韓国
10.4.5 オーストラリア
10.4.6 ニュージーランド
10.4.7 その他のアジア太平洋地域
10.5 南米
10.5.1 ブラジル
10.5.2 アルゼンチン
10.5.3 チリ
10.5.4 その他の南米地域
10.6 中東・アフリカ
10.6.1 アラブ首長国連邦
10.6.2 サウジアラビア
10.6.3 カタール
10.6.4 イラン
10.6.5 南アフリカ
10.6.6 その他の中東・アフリカ

11 主要開発

12 会社プロファイル
12.1 GIANT Snacks Inc.
12.1.1 事業概要
12.1.2 製品・サービスの提供
12.1.3 財務概要
12.1.4 SWOT分析
12.1.5 主要な活動
12.2 アイクエンタープライズ
12.3 Limagrain UK Ltd.
12.4 コナグラ・フーズ・インク
12.5 アメリカン・メドウズ
12.6 ヌシード
12.7 マーティンUSエンタープライズLLC
12.8 デュポン
12.9 マヒコ・シード・カンパニー・リミテッド
12.10 サカタ・シード・アメリカ
12.11 CHS Inc.
12.12 ケンコー株式会社

 

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Summary

Sunflower Seeds Market Size
The global sunflower seeds market size was valued at $41.98 billion in 2024 and is projected to reach $76.01 billion by 2030, growing at a CAGR of 10.4% during the forecast period.

Sunflower Seeds Market Overview
Sunflower seeds are the edible seeds of the sunflower plant. Encased in a hard shell, these seeds are commonly consumed as a snack, either raw or roasted, and are also a popular ingredient in various luxurious dishes. Sunflower seeds are rich in healthy fats, protein, fiber, vitamins, and minerals, making them a nutritious addition to the diet. They are particularly noted for their high content of vitamin E, a powerful antioxidant, and magnesium, which supports various bodily functions. Beyond their nutritional value, sunflower seeds are also used in the production of sunflower oil, widely appreciated for its mild flavor and cooking versatility. Cultivated extensively for their agricultural and nutritional benefits, sunflower seeds have become a staple in both human diets and bird feed.

Sunflower Seeds Market Dynamics
• The sunflower seeds market is expected to witness significant growth in the future due to growing demand for healthy snacks, increasing consumer awareness of the nutritional benefits of sunflower seeds, and rising popularity of plant-based diets.
• Additionally, the expansion of the food processing industry, increased use of sunflower seeds in culinary applications and food products, and expansion into emerging markets are the prominent factors driving the growth of the market.
• However, the fluctuating raw material prices, seasonal dependency affecting production and supply, and potential allergen concerns among consumers are restraining the market growth.
• On the contrary, the development of innovative and flavored sunflower seed products, growth in the organic and non-GMO product, and increasing online retail and e-commerce platforms are creating opportunities for market growth.

By Type, the Oilseeds Segment Constitutes Immense Share with Sunflower Seeds Market
The oilseeds segment holds a significant share within the sunflower seeds market owing to their nutritional benefits, particularly in the production of sunflower oil. Sunflower seeds are a rich source of oil, containing high levels of polyunsaturated fats, particularly linoleic acid, which is beneficial for heart health. As consumers increasingly prioritize healthier cooking oils and alternatives to saturated fats, sunflower oil has gained popularity for its light flavor, high smoke point, and suitability for various culinary uses. The oil extracted from sunflower seeds is also valued for its stability and resistance to oxidation, which enhances its shelf life and makes it ideal for food processing and industrial applications. In addition to oil production, sunflower seeds are consumed as a nutritious snack and are incorporated into bakery products, salads, and other food items. The cultivation of sunflower seeds is well-suited to diverse agro-climatic conditions, contributing to their widespread availability and affordability in the global market. The oilseed segment's robust demand for sunflower seeds is further supported by advancements in agricultural practices, genetic improvements, and efficient processing technologies that ensure high yields and quality of sunflower oil.

By Geography, Asia Pacific is Projected to Show Strong Presence in the Sunflower Seeds Market
Asia Pacific is anticipated to show a robust presence during the forecast period due to the health trends, dietary preferences, and agricultural advantages. Sunflower seeds are increasingly recognized for their health benefits, including being rich in healthy fats, protein, fiber, vitamins, and minerals, which align well with the growing consumer focus on nutritious and wholesome foods. Additionally, the region's growing middle class, increasing disposable incomes, and urbanization have led to higher consumption of packaged and convenient food products, further boosting the market for sunflower seeds. The favorable climatic conditions in countries like China and India support sunflower cultivation, ensuring a steady supply to meet the rising demand. Furthermore, the expansion of retail channels, including supermarkets, hypermarkets, and online platforms, has made sunflower seeds more accessible to consumers across the region.

Key Target Audience:
• Farmers and Agricultural Producers
• Seed Suppliers and Distributors
• Food Processing Companies
• Retailers and Wholesalers
• Government Agricultural Departments and Regulatory Bodies

List of the Key Players Profiled in the Report Includes:
• GIANT Snacks Inc.
• Ike Enterprises Inc.
• Limagrain UK Ltd.
• CONAGRA FOODS, INC.
• American Meadows
• Nuseed
• Martin US Enterprises, LLC
• DuPont
• Mahyco Seeds Company Ltd.
• Sakata Seed America
• CHS Inc.
• KENKKO CORPORATION

Market Segmentation:
The research report includes in-depth coverage of the industry analysis with size, share, and forecast for the below segments:

Market by, Type:
• Non-Oilseed
• Oilseeds

Market by, Breeding Technology:
• Hybrids (Non-Transgenic Hybrids)
• Open Pollinated Varieties & Hybrid Derivatives

Market by, Colour:
• Black
• Bright Yellow
• Claret Red
• Green
• White

Market by, Application:
• Bakery Products
• Confectionary
• Edible Oil
• Snacks
• Other Applications

Market by, Geography:
The sunflower seeds market report also analyzes the major geographic regions and countries of the market. The regions and countries covered in the study include:
• North America (The United States, Canada, Mexico), Market Estimates, Forecast & Opportunity Analysis
• Europe (Germany, France, UK, Italy, Spain, Rest of Europe), Market Estimates, Forecast & Opportunity Analysis
• Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, New Zealand, Rest of Asia Pacific), Market Estimates, Forecast & Opportunity Analysis
• South America (Brazil, Argentina, Chile, Rest of South America), Market Estimates, Forecast & Opportunity Analysis
• Middle East & Africa (UAE, Saudi Arabia, Qatar, Iran, South Africa, Rest of Middle East & Africa), Market Estimates, Forecast & Opportunity Analysis

Scope of the Report:
The report “Global Sunflower Seeds Market: Industry Analysis, Opportunities and Forecast up to 2030” by Diligence Insights provides a detailed analysis of the present market and future outlook with market estimates and forecasts for all specified segments, encompassing both global and regional perspectives as outlined within the research framework. The study includes historical market data for the years 2022, 2023 and offers revenue estimations for 2024, and project forecasts spanning from 2025 to 2030. It places significant emphasis on the examination of market trends, key industry participants, supply chain developments, technological advancements, pivotal milestones, and prospective strategies. Comprehensive market assessments are carried out across major geographic regions, including North America, Europe, Asia Pacific, South America, and Middle East & Africa. As such, this report constitutes a valuable resource for current industry stakeholders, newcomers to the field, and potential investors.

The study offers an in-depth market analysis, drawing insights from industry experts across the value chain. A special focus has been made on 25 countries, including the United States, Canada, Mexico, the United Kingdom, Germany, Spain, France, Italy, China, Brazil, Saudi Arabia, and South Africa, among others. The market data has been meticulously collected through extensive primary interviews and comprehensive secondary research. Market size determination is rooted in the revenue generated from sales across all the specified segments and sub-segments as defined within the research scope. The market sizing analysis includes both top-down and bottom-up approaches for data validation and accuracy measures.

The report offers insights into the following aspects:
• Analysis of major market trends, factors driving, restraining, threatening, and providing opportunities for the market.
• Analysis of the market structure by identifying various segments and sub-segments of the market.
• Understand the revenue forecast of the market for North America, Europe, Asia-Pacific, South America, and Middle East & Africa.
• Analysis of opportunities by identification of high-growth segments/revenue pockets in the market.
• Understand major player profiles in the market and analyze their business strategies.
• Understand competitive developments such as joint ventures, alliances, mergers and acquisitions, and new product launches in the market.



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Table of Contents

1 Market Introduction
1.1 Market Definition
1.2 Research Scope and Segmentation
1.3 Stakeholders
1.4 List of Abbreviations

2 Executive Summary

3 Research Methodology
3.1 Identification of Data
3.2 Data Analysis
3.3 Verification
3.4 Data Sources
3.5 Assumptions

4 Market Dynamics
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Market Opportunities
4.4 Market Challenges

5 Porter's Five Force Analysis
5.1 Bargaining Power of Suppliers
5.2 Bargaining Power of Buyers
5.3 Threat of New Entrants
5.4 Threat of Substitutes
5.5 Competitive Rivalry in the Market

6 Global Sunflower Seeds Market by, Type
6.1 Overview
6.2 Non-Oilseed
6.3 Oilseeds

7 Global Sunflower Seeds Market by, Breeding Technology
7.1 Overview
7.2 Hybrids (Non-Transgenic Hybrids)
7.3 Open Pollinated Varieties & Hybrid Derivatives

8 Global Sunflower Seeds Market by, Colour
8.1 Overview
8.2 Black
8.3 Bright Yellow
8.4 Claret Red
8.5 Green
8.6 White

9 Global Sunflower Seeds Market by, Application
9.1 Overview
9.2 Bakery Products
9.3 Confectionary
9.4 Edible Oil
9.5 Snacks
9.6 Other Applications

10 Global Sunflower Seeds Market by, Geography
10.1 Overview
10.2 North America
10.2.1 US
10.2.2 Canada
10.2.3 Mexico
10.3 Europe
10.3.1 Germany
10.3.2 France
10.3.3 UK
10.3.4 Italy
10.3.5 Spain
10.3.6 Rest of Europe
10.4 Asia Pacific
10.4.1 China
10.4.2 Japan
10.4.3 India
10.4.4 South Korea
10.4.5 Australia
10.4.6 New Zealand
10.4.7 Rest of Asia Pacific
10.5 South America
10.5.1 Brazil
10.5.2 Argentina
10.5.3 Chile
10.5.4 Rest of South America
10.6 Middle East & Africa
10.6.1 UAE
10.6.2 Saudi Arabia
10.6.3 Qatar
10.6.4 Iran
10.6.5 South Africa
10.6.6 Rest of Middle East & Africa

11 Key Developments

12 Company Profiling
12.1 GIANT Snacks Inc.
12.1.1 Business Overview
12.1.2 Product/Service Offering
12.1.3 Financial Overview
12.1.4 SWOT Analysis
12.1.5 Key Activities
12.2 Ike Enterprises Inc.
12.3 Limagrain UK Ltd.
12.4 CONAGRA FOODS, INC.
12.5 American Meadows
12.6 Nuseed
12.7 Martin US Enterprises, LLC
12.8 DuPont
12.9 Mahyco Seeds Company Ltd.
12.10 Sakata Seed America
12.11 CHS Inc.
12.12 KENKKO CORPORATION

 

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