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ヒマワリ油市場:タイプ別(リノール油、中オレイン油、高オレイン油)、流通チャネル別、用途別、エンドユーザー別、地域別 - 2030年までの世界産業分析、機会、予測


Sunflower Oil Market by Type (Linoleic Oil, Mid-Oleic Oil, High-Oleic Oil), Distribution Channel, Application, End User, and Geography - Global Industry Analysis, Opportunities and Forecast up to 2030

ヒマワリ油の市場規模 ひまわり油の世界市場規模は、2024年には229.1億ドルとなり、予測期間中の年平均成長率は5.8%で、2030年には321.4億ドルに達すると予測されている。 ヒマワリ油市場の概要 ヒマワリ油... もっと見る

 

 

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Diligence Insights LLP
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2024年8月1日 US$4,150
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184 英語

 

サマリー

ヒマワリ油の市場規模
ひまわり油の世界市場規模は、2024年には229.1億ドルとなり、予測期間中の年平均成長率は5.8%で、2030年には321.4億ドルに達すると予測されている。

ヒマワリ油市場の概要
ヒマワリ油は、ヒマワリの種子から抽出される広く使用されている植物油である。軽い風味と高い発煙点で知られ、料理、炒め物、焼き物によく使われる。黄金色でニュートラルな味わいのひまわり油は、サラダのドレッシングから炒め物まで、様々な料理用途に適している。ヒマワリ油は料理用としてだけでなく、その潜在的な健康効果も評価されている。ひまわり油にはビタミンEが豊富に含まれており、抗酸化物質として肌の健康をサポートし、免疫力を高めます。さらに、リノール酸を含む不飽和脂肪酸が含まれており、コレステロール値を下げ、心臓病のリスクを軽減する可能性があります。ひまわり油は、その汎用性の高さ、マイルドな風味、潜在的な健康効果から、世界中のキッチンの定番となっている。

ひまわり油市場のダイナミクス
- ひまわり油市場は、健康的な食用油に対する消費者の嗜好の高まり、汎用性の高い調理材料に対する食品業界からの需要の高まり、ひまわり油の健康上の利点に関する意識の高まりにより、今後大きな成長が見込まれる。
- さらに、化粧品や医薬品など様々な産業における用途の拡大、継続的な製品革新と油抽出プロセスにおける技術進歩、可処分所得が増加している新興市場が、ヒマワリ油市場の成長を促す顕著な要因となっている。
- しかし、原料価格の変動や他の植物油との競合が市場の成長を抑制している。
- 逆に、有機・非遺伝子組み換えヒマワリ油製品の開発、流通チャネルの拡大と新地域への浸透、植物ベースの食事やビーガン製品への傾向の高まりは、市場成長の機会を生み出している。

エンドユーザー別では、フードサービス部門が市場の支配的地位を維持
フードサービス分野は、食品業界における多用途で健康的な食用油への需要の高まりにより、予測期間中、市場で主導的地位を維持した。ひまわり油は、料理の味を邪魔しない軽い風味を持っているため、レストラン、カフェ、その他の外食産業で好まれている。また、ビタミンEが豊富で飽和脂肪酸が少ないため、他の食用油に比べてヘルシーです。ひまわり油は、炒め物、焼き物、サラダのドレッシングなどに使えるので、幅広いレシピに適している。その手頃な価格と入手しやすさが、外食産業における人気の一因となっており、健康志向の消費者の嗜好を満たしながら、様々な料理の調理に大量に使用されている。

地域別では、北米がひまわり油の最大市場として優位を占める
北米は、心血管疾患の罹患率の増加と、健康的な食品、特にスナックや機能性食品への嗜好の高まりから、ヒマワリ油の最大市場として際立っている。カナダでは、ヒマワリの栽培は油糧種子と製菓用品種の両方に重点を置いており、国内で生産されたヒマワリ油のほとんどは国内で消費されるか輸出されている。カナダで栽培されている主な品種は、NuSunまたはミッドオレイン酸ひまわりである。一方メキシコは、エネルギーを化石燃料と石炭に大きく依存しているが、政府はバイオディーゼル開発に投資しており、ひまわり油のような供給源の需要が急増する可能性がある。

主な対象者
- 食品メーカーおよび加工業者
- 小売業者
- レストランおよび外食産業
- 農業生産者
- 政府規制機関

本レポートに掲載されている主要プレイヤーのリスト
- アブダビ植物油会社
- アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
- アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
- カーギル・インコーポレイテッド
- コナグラ・ブランズ社
- コロラド・ミルズ
- パラク・グループ
- ラインオイルCC
- マッケリーサンフラワーオイル社Ltd.
- カイサオイル
- AAK AB
- CHS社

最近の動き
- 2023年2月、カーギルはカルナータカ州でGemini Pureitヒマワリ油を導入し、南インドでより多くの食用油の選択肢を提供するというコミットメントを示した。現在、アンドラ・プラデシュ州、カルナータカ州、テランガナ州、タミル・ナードゥ州の人々はGemini Pureitを正規店で購入することができる。この取り組みは、カーギルの食用油をこの地域でより入手しやすくするための努力を反映したものである。

市場細分化:
本調査レポートでは、以下のセグメントについて、市場規模、シェア、予測を含む業界分析を詳細に掲載している:

タイプ別市場
- リノール油
- 中オレイン酸油
- 高オレイン酸油

流通チャネル別市場
- オンラインチャネル
- スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- コンビニエンスストア

用途別市場
- 調理
- 化粧品
- パーソナルケア
- その他の用途

エンドユーザー別市場
- 産業用
- フードサービス
- 家庭用

地域別市場
ひまわり油市場レポートでは、市場の主要な地域と国についても分析しています。調査対象となる地域と国は以下の通りです:
- 北米(米国、カナダ、メキシコ)、市場予測、機会分析
- ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、その他のヨーロッパ諸国):市場予測、予測、機会分析
- アジア太平洋地域(中国, 日本, インド, 韓国, オーストラリア, ニュージーランド, その他アジア太平洋地域)の市場予測, 予測, 機会分析
- 南米(ブラジル, アルゼンチン, チリ, 南米のその他地域)の市場予測、見通し、機会分析
- 中東&アフリカ(UAE, サウジアラビア, カタール, イラン, 南アフリカ, 中東&アフリカのその他地域)の市場予測、予測、機会分析

レポートの範囲
レポート「ひまわり油の世界市場:Diligence Insights社の調査レポート「世界のヒマワリ油市場:2030年までの産業分析、機会、予測」は、調査枠組み内に概説されているように、世界と地域の両方の視点を包含し、すべての特定セグメントに関する市場推定と予測で、現在の市場と将来展望の詳細な分析を提供します。この調査には、2022年、2023年の過去の市場データが含まれ、2024年の収益予測、2025年から2030年にわたるプロジェクト予測を提供しています。市場動向、主要な業界参加者、サプライチェーンの発展、技術の進歩、重要なマイルストーン、将来的な戦略などの調査に重点を置いています。包括的な市場評価は、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカを含む主要地域にわたって実施されています。そのため、本レポートは現在の業界関係者、この分野への新規参入者、潜在的な投資家にとって貴重な資料となります。

本調査では、バリューチェーン全体の業界専門家による洞察をもとに、詳細な市場分析を提供しています。特に、米国、カナダ、メキシコ、英国、ドイツ、スペイン、フランス、イタリア、中国、ブラジル、サウジアラビア、南アフリカなど25カ国に焦点を当てています。市場データは、広範な一次インタビューと包括的な二次調査によって綿密に収集されている。市場規模の決定は、調査範囲内で定義された、指定されたすべてのセグメントおよびサブセグメントにわたる売上から生み出された収益に根ざしています。市場規模分析には、データの検証および精度測定のためのトップダウンアプローチとボトムアップアプローチの両方が含まれます。

本レポートは以下の側面に関する洞察を提供します:
- 主要な市場動向、市場を牽引、抑制、脅かし、機会を提供する要因の分析。
- 市場の様々なセグメントとサブセグメントを特定することによる市場構造の分析。
- 北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ市場の収益予測の把握。
- 市場の高成長セグメント/収益ポケットの特定による機会分析。
- 市場における主要プレイヤーのプロファイルを理解し、そのビジネス戦略を分析する。
- 市場におけるジョイントベンチャー、提携、M&A、新製品発表などの競合の動向を理解する。

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目次

1 市場紹介
1.1 市場の定義
1.2 調査範囲とセグメンテーション
1.3 ステークホルダー
1.4 略語一覧

2 エグゼクティブサマリー

3 調査方法
3.1 データの特定
3.2 データ分析
3.3 検証
3.4 データソース
3.5 前提条件

4 市場ダイナミクス
4.1 市場促進要因
4.2 市場の抑制要因
4.3 市場機会
4.4 市場の課題

5 ポーターのファイブフォース分析
5.1 サプライヤーの交渉力
5.2 買い手の交渉力
5.3 新規参入の脅威
5.4 代替品の脅威
5.5 市場における競合関係

6 ひまわり油の世界市場:タイプ別
6.1 概要
6.2 リノール油
6.3 中オレイン酸油
6.4 高オレイン酸油

7 流通チャネル別ひまわり油世界市場
7.1 概要
7.2 オンラインチャネル
7.3 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
7.4 コンビニエンスストア

8 ひまわり油の世界市場:用途別
8.1 概要
8.2 調理用
8.3 化粧品
8.4 パーソナルケア
8.5 その他の用途

9 ひまわり油の世界市場:エンドユーザー別
9.1 概要
9.2 産業用
9.3 フードサービス
9.4 家庭用

10 ひまわり油の世界市場:地域別
10.1 概要
10.2 北米
10.2.1 米国
10.2.2 カナダ
10.2.3 メキシコ
10.3 ヨーロッパ
10.3.1 ドイツ
10.3.2 フランス
10.3.3 イギリス
10.3.4 イタリア
10.3.5 スペイン
10.3.6 その他のヨーロッパ
10.4 アジア太平洋
10.4.1 中国
10.4.2 日本
10.4.3 インド
10.4.4 韓国
10.4.5 オーストラリア
10.4.6 ニュージーランド
10.4.7 その他のアジア太平洋地域
10.5 南米
10.5.1 ブラジル
10.5.2 アルゼンチン
10.5.3 チリ
10.5.4 その他の南米地域
10.6 中東・アフリカ
10.6.1 アラブ首長国連邦
10.6.2 サウジアラビア
10.6.3 カタール
10.6.4 イラン
10.6.5 南アフリカ
10.6.6 その他の中東・アフリカ

11 主要開発

12 会社プロファイル
12.1 アブダビ植物油会社
12.1.1 事業概要
12.1.2 製品/サービスの提供
12.1.3 財務概要
12.1.4 SWOT分析
12.1.5 主要な活動
12.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
12.3 Bunge Ltd.
12.4 カーギル・インコーポレイテッド
12.5 コナグラ・ブランズ社
12.6 コロラド・ミルズ
12.7 パラク・グループ
12.8 ラインオイルCC
12.9 Macjerry Sunfloweroil Co.Ltd.
12.10 カイサオイル
12.11 AAK AB
12.12 CHS Inc.

 

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Summary

Sunflower Oil Market Size
The global sunflower oil market size was valued at $22.91 billion in 2024 and is projected to reach $32.14 billion by 2030, growing at a CAGR of 5.8% during the forecast period.

Sunflower Oil Market Overview
Sunflower oil is a widely used vegetable oil extracted from sunflower seeds. Recognized for its light flavour and high smoke point, it is a popular choice for cooking, frying, and baking. With its golden hue and neutral taste, sunflower oil is suitable for various culinary applications, ranging from salad dressings to stir-fries. Beyond its culinary uses, sunflower oil is also valued for its potential health benefits. It is rich in vitamin E, an antioxidant that supports skin health and boosts the immune system. Additionally, it contains unsaturated fats, including linoleic acid, which may help lower cholesterol levels and reduce the risk of heart disease. Sunflower oil's versatility, mild flavour, and potential health benefits make it a staple in kitchens around the world.

Sunflower Oil Market Dynamics
• The sunflower oil market is expected to witness significant growth in the future due to the increasing consumer preference for healthy cooking oils, growing demand from the food industry for versatile cooking ingredients, and rising awareness about the health benefits of sunflower oil.
• Additionally, the expanding applications in various industries such as cosmetics and pharmaceuticals, continuous product innovations and technological advancements in oil extraction processes, and emerging markets with increasing disposable income are the prominent factors driving the growth of the sunflower oil market.
• However, the fluctuating prices of raw materials and competition from other vegetable oils in the market are restraining the market growth.
• On the contrary, the development of organic and non-GMO sunflower oil products, expansion of distribution channels and penetration into new regions, and growing trend towards plant-based diets and vegan products are creating opportunities for market growth.

By End User, the Food Services Segment Held the Dominant Position in the Market
The food services segment maintained its leading position in the market during the forecast period due to the rising demand for versatile and healthy cooking oil in the food industry. Sunflower oil is preferred by restaurants, cafes, and other food services because it has a light flavour that doesn't overpower the taste of dishes. It's also rich in vitamin E and low in saturated fats, making it a healthier choice compared to some other cooking oils. Sunflower oil can be used for frying, baking, salad dressings, and more, making it suitable for a wide range of recipes. Its affordability and availability further contribute to its popularity in the food services industry, where it's used in large quantities to prepare various dishes while meeting health-conscious consumer preferences.

By Geography, North America Dominates by Being the Largest Market for Sunflower Oil
North America stands out as the largest market for sunflower oil due to the increasing incidence of cardiovascular diseases and a growing preference for healthy food options, particularly snacks and functional foods. In Canada, sunflower cultivation focuses on both oilseed and confectionary varieties, with most domestically produced sunflower oil consumed within the country or exported. The major varieties cultivated in Canada are NuSun or mid-oleic sunflowers. Mexico, on the other hand, heavily relies on fossil fuels and coal for energy, but the government is investing in biodiesel development, creating a potential surge in demand for sources like sunflower oil.

Key Target Audience:
• Food Manufacturers and Processors
• Retailers
• Restaurants and Food Service Industry
• Agricultural Producers
• Government Regulatory Bodies

List of the Key Players Profiled in the Report Includes:
• Abu Dhabi Vegetable Oil Company
• Archer Daniels Midland Company
• Bunge Ltd.
• Cargill Incorporated
• Conagra Brands, Inc.
• Colorado Mills
• Parakh Group
• Rein Oil CC
• Macjerry Sunfloweroil Co. Ltd.
• Kaissaoil
• AAK AB
• CHS Inc.

Recent Developments:
• In February 2023, Cargill introduced Gemini Pureit sunflower oil in Karnataka, showing its commitment to offering more cooking oil options in South India. Now, people in Andhra Pradesh, Karnataka, Telangana, and Tamil Nadu can buy Gemini Pureit from authorized shops. This effort reflects Cargill's dedication to making its cooking oils more accessible in the area.

Market Segmentation:
The research report includes in-depth coverage of the industry analysis with size, share, and forecast for the below segments:

Market by, Type:
• Linoleic Oil
• Mid-Oleic Oil
• High-Oleic Oil

Market by, Distribution Channel:
• Online Channels
• Supermarkets/Hypermarkets
• Convenience Stores

Market by, Application:
• Cooking
• Cosmetics
• Personal Care
• Other Applications

Market by, End User:
• Industrial
• Food Services
• Household

Market by, Geography:
The sunflower oil market report also analyzes the major geographic regions and countries of the market. The regions and countries covered in the study include:
• North America (The United States, Canada, Mexico), Market Estimates, Forecast & Opportunity Analysis
• Europe (Germany, France, UK, Italy, Spain, Rest of Europe), Market Estimates, Forecast & Opportunity Analysis
• Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, New Zealand, Rest of Asia Pacific), Market Estimates, Forecast & Opportunity Analysis
• South America (Brazil, Argentina, Chile, Rest of South America), Market Estimates, Forecast & Opportunity Analysis
• Middle East & Africa (UAE, Saudi Arabia, Qatar, Iran, South Africa, Rest of Middle East & Africa), Market Estimates, Forecast & Opportunity Analysis

Scope of the Report:
The report “Global Sunflower Oil Market: Industry Analysis, Opportunities and Forecast up to 2030” by Diligence Insights provides a detailed analysis of the present market and future outlook with market estimates and forecasts for all specified segments, encompassing both global and regional perspectives as outlined within the research framework. The study includes historical market data for the years 2022, 2023 and offers revenue estimations for 2024, and project forecasts spanning from 2025 to 2030. It places significant emphasis on the examination of market trends, key industry participants, supply chain developments, technological advancements, pivotal milestones, and prospective strategies. Comprehensive market assessments are carried out across major geographic regions, including North America, Europe, Asia Pacific, South America, and Middle East & Africa. As such, this report constitutes a valuable resource for current industry stakeholders, newcomers to the field, and potential investors.

The study offers an in-depth market analysis, drawing insights from industry experts across the value chain. A special focus has been made on 25 countries, including the United States, Canada, Mexico, the United Kingdom, Germany, Spain, France, Italy, China, Brazil, Saudi Arabia, and South Africa, among others. The market data has been meticulously collected through extensive primary interviews and comprehensive secondary research. Market size determination is rooted in the revenue generated from sales across all the specified segments and sub-segments as defined within the research scope. The market sizing analysis includes both top-down and bottom-up approaches for data validation and accuracy measures.

The report offers insights into the following aspects:
• Analysis of major market trends, factors driving, restraining, threatening, and providing opportunities for the market.
• Analysis of the market structure by identifying various segments and sub-segments of the market.
• Understand the revenue forecast of the market for North America, Europe, Asia-Pacific, South America, and Middle East & Africa.
• Analysis of opportunities by identification of high-growth segments/revenue pockets in the market.
• Understand major player profiles in the market and analyze their business strategies.
• Understand competitive developments such as joint ventures, alliances, mergers and acquisitions, and new product launches in the market.



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Table of Contents

1 Market Introduction
1.1 Market Definition
1.2 Research Scope and Segmentation
1.3 Stakeholders
1.4 List of Abbreviations

2 Executive Summary

3 Research Methodology
3.1 Identification of Data
3.2 Data Analysis
3.3 Verification
3.4 Data Sources
3.5 Assumptions

4 Market Dynamics
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Market Opportunities
4.4 Market Challenges

5 Porter's Five Force Analysis
5.1 Bargaining Power of Suppliers
5.2 Bargaining Power of Buyers
5.3 Threat of New Entrants
5.4 Threat of Substitutes
5.5 Competitive Rivalry in the Market

6 Global Sunflower Oil Market by, Type
6.1 Overview
6.2 Linoleic Oil
6.3 Mid-Oleic Oil
6.4 High-Oleic Oil

7 Global Sunflower Oil Market by, Distribution Channel
7.1 Overview
7.2 Online Channels
7.3 Supermarkets/Hypermarkets
7.4 Convenience Stores

8 Global Sunflower Oil Market by, Application
8.1 Overview
8.2 Cooking
8.3 Cosmetics
8.4 Personal Care
8.5 Other Applications

9 Global Sunflower Oil Market by, End User
9.1 Overview
9.2 Industrial
9.3 Food Services
9.4 Household

10 Global Sunflower Oil Market by, Geography
10.1 Overview
10.2 North America
10.2.1 US
10.2.2 Canada
10.2.3 Mexico
10.3 Europe
10.3.1 Germany
10.3.2 France
10.3.3 UK
10.3.4 Italy
10.3.5 Spain
10.3.6 Rest of Europe
10.4 Asia Pacific
10.4.1 China
10.4.2 Japan
10.4.3 India
10.4.4 South Korea
10.4.5 Australia
10.4.6 New Zealand
10.4.7 Rest of Asia Pacific
10.5 South America
10.5.1 Brazil
10.5.2 Argentina
10.5.3 Chile
10.5.4 Rest of South America
10.6 Middle East & Africa
10.6.1 UAE
10.6.2 Saudi Arabia
10.6.3 Qatar
10.6.4 Iran
10.6.5 South Africa
10.6.6 Rest of Middle East & Africa

11 Key Developments

12 Company Profiling
12.1 Abu Dhabi Vegetable Oil Company
12.1.1 Business Overview
12.1.2 Product/Service Offering
12.1.3 Financial Overview
12.1.4 SWOT Analysis
12.1.5 Key Activities
12.2 Archer Daniels Midland Company
12.3 Bunge Ltd.
12.4 Cargill Incorporated
12.5 Conagra Brands, Inc.
12.6 Colorado Mills
12.7 Parakh Group
12.8 Rein Oil CC
12.9 Macjerry Sunfloweroil Co. Ltd.
12.10 Kaissaoil
12.11 AAK AB
12.12 CHS Inc.

 

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