北米のコラーゲン市場 - 成長、動向、COVID-19の影響、予測(2022年~2027年)North America Collagen Market - Growth, Trends, COVID-19 Impact, and Forecasts (2022 - 2027) 北米のコラーゲン市場は、予測期間(2019年~2024年)のCAGRが5.03%になると予測されています。 主なハイライト コラーゲンは食肉加工や化粧品など幅広い用途があるため、多くの北米素材メーカーがコラ... もっと見る
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サマリー北米のコラーゲン市場は、予測期間(2019年~2024年)のCAGRが5.03%になると予測されています。主なハイライト コラーゲンは食肉加工や化粧品など幅広い用途があるため、多くの北米素材メーカーがコラーゲン市場に参入しようとしており、高い成長余地を有しています。 関節炎の抑制や骨の健康全般の改善など、多機能な特性を持つコラーゲンを使ったサプリメントへの応用が増加しています。米国の消費者は、食生活にコラーゲン製品、特にII型とIII型のコラーゲンを取り入れており、これがコラーゲン需要増加の原動力となっています。 北米のコラーゲン市場の主要企業には、Nitta Gelatin、NA Inc、Tessenderlo Group、Gelita AGなどが挙げられます。 主な市場動向 関節炎に対処するための栄養補助食品におけるコラーゲンの用途の増加 消費者の間では、注射の代わりに食事でコラーゲンを摂取することを選択するようになり、嗜好が変化しています。このような消費者行動の変化は、コラーゲンベースの栄養補助食品の需要に拍車をかけており、さまざまな食品や飲料製品に配合されています。コラーゲンベースのサプリメントは、特に関節炎の予防や対策として人気を集めており、これがコラーゲン使用の主要な成長要因となっています。この地域の高齢化した人々は、健康と幸福を維持・増進するために、様々な骨と関節の健康補助食品を求めています。さらに、米国リウマチ学会(ACR)によると、2015年には、米国の成人の23.4%が医師から関節炎と診断され、10.1%が関節炎に起因する活動制限を受けていると推定されており、これらの数字は2040年までにそれぞれ25.9%と11.4%に上昇すると予測されています。このように、関節炎の有病率の増加は、栄養補助食品にコラーゲンを応用する機会をもたらし、北米におけるコラーゲンの市場を牽引しています。さらに、栄養補助食品に対する需要の高まりとともに、コラーゲンは関節、筋肉、骨に関連する健康問題の治療のための機能性飲料の一部となりつつあり、これがコラーゲン市場の成長をさらに後押ししています。 食肉加工用コラーゲンの需要拡大 コラーゲンは、食肉製品が一般的な食事である米国、メキシコ、カナダなどの北米地域の食肉加工業者の間で、加工助剤として広く利用されています。カナダ農業食糧省によると、カナダにおける食肉製品の小売販売額は2022年までに38億4000万ドルに増加すると予測されています。コラーゲンペプチドは添加物として、消費者が肉加工品に求める2つの望ましい特性である柔らかさとジューシーさを高めるため、この傾向は続くと予想される。また、コラーゲンは食肉の栄養価、風味、ジューシーさにも寄与しています。コラーゲンは、食肉や食肉加工品に、高コラーゲンペプチドをベースとした食肉の成分として、あるいは濃縮された形で(直接添加物として)添加することができる。いずれの形態においても、コラーゲンおよびその誘導体は、加工性および官能特性に著しい影響を及ぼす可能性がある。また、コラーゲンペプチドは、食肉および食肉製品中の脂肪キャップの発生率を著しく低下させ、その結果、保存安定性に寄与する。これらの要因が、食肉需要の増加と相まって、北米のコラーゲン市場を牽引しています。 競合他社の状況 北米のコラーゲン市場で最も活発な企業は、新田ゼラチン、Darling Ingredients Inc.、Weishardtなどである。市場は断片化されており、様々な地域および世界のプレーヤーが存在するため、競争が激しくなっています。市場をリードするプレイヤーの中には、M&A、事業拡大、パートナーシップなどの戦略を用いている企業もあります。また、一部の企業は、付加価値のあるコラーゲンのさまざまな製剤を発売するために、製品のイノベーションをもたらすための研究に注力しています。 付加的な効果 市場推定(ME)シート(Excel形式 アナリストによる3ヶ月間のサポート 目次1 INTRODUCTION1.1 Study Deliverables 1.2 Study Assumptions 1.3 Scope of the Study 1.4 Research Phases 2 RESEARCH METHODOLOGY 3 EXECUTIVE SUMMARY 3.1 Market Overview 4 MARKET DYNAMICS 4.1 Market Drivers 4.2 Market Restraints 4.3 Porters Five Force Analysis 4.3.1 Threat of New Entrants 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers 4.3.4 Threat of Substitute Products 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry 5 MARKET SEGMENTATION 5.1 Source 5.1.1 Animal-based Collagen 5.1.2 Marine-based Collagen 5.2 Application 5.2.1 Dietary Supplements 5.2.2 Meat Processing 5.2.3 Food 5.2.4 Cosmetics and Personal Care 5.2.5 Other Applications 5.3 Geography 5.3.1 North America 5.3.1.1 United States of America 5.3.1.2 Canada 5.3.1.3 Mexico 5.3.1.4 Rest of North America 6 COMPETITIVE LANDSCAPE 6.1 Major Strategies by Key Players 6.2 Most Active Companies in the Past Five Years 6.3 Market Share Analysis 6.4 Company Profiles 6.4.1 Weishardt 6.4.2 Tessenderlo Group 6.4.3 Nitta Gelatin, NA Inc. 6.4.4 Gelita AG 6.4.5 Darling Ingredients Inc 6.4.6 DSM Biomedical 7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
SummaryNorth America collagen market is forecasted to witness a CAGR of 5.03% during the forecast period (2019 - 2024). Table of Contents1 INTRODUCTION1.1 Study Deliverables 1.2 Study Assumptions 1.3 Scope of the Study 1.4 Research Phases 2 RESEARCH METHODOLOGY 3 EXECUTIVE SUMMARY 3.1 Market Overview 4 MARKET DYNAMICS 4.1 Market Drivers 4.2 Market Restraints 4.3 Porters Five Force Analysis 4.3.1 Threat of New Entrants 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers 4.3.4 Threat of Substitute Products 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry 5 MARKET SEGMENTATION 5.1 Source 5.1.1 Animal-based Collagen 5.1.2 Marine-based Collagen 5.2 Application 5.2.1 Dietary Supplements 5.2.2 Meat Processing 5.2.3 Food 5.2.4 Cosmetics and Personal Care 5.2.5 Other Applications 5.3 Geography 5.3.1 North America 5.3.1.1 United States of America 5.3.1.2 Canada 5.3.1.3 Mexico 5.3.1.4 Rest of North America 6 COMPETITIVE LANDSCAPE 6.1 Major Strategies by Key Players 6.2 Most Active Companies in the Past Five Years 6.3 Market Share Analysis 6.4 Company Profiles 6.4.1 Weishardt 6.4.2 Tessenderlo Group 6.4.3 Nitta Gelatin, NA Inc. 6.4.4 Gelita AG 6.4.5 Darling Ingredients Inc 6.4.6 DSM Biomedical 7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
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