サマリー

世界のマグロ市場は、2021年に407億米ドルの規模に達しました。今後、IMARCグループは、2022年から2027年の間にCAGR3％を示し、2027年までに488億米ドルに達すると予想しています。COVID-19の不確実性を念頭に置き、我々はパンデミックの直接的および間接的な影響を継続的に追跡・評価しています。これらの洞察は、市場の主要な貢献者として本レポートに含まれています。

マグロはサバ科の魚で、世界の漁業シナリオの中で非常に重要な位置を占めています。マグロは世界中で生食、冷凍、缶詰、寿司として楽しまれています。マグロ全体の約60％が西・中央太平洋（WPCO）産である。この地域のマグロ漁獲量はすべて太平洋島嶼国（PICs）の管理下にあるため、これらの国はマグロ資源を経済発展の源として利用している。その理由は、これらの国の多くは経済発展のための資源と呼べるようなマグロの個体数しか持っていないためである。また、ツナ缶は最終消費者である外食産業や缶詰業界にも広く買われている商品である。
ツナ缶の需要増は、現在世界のツナ缶市場を牽引している大きな要因となっています。忙しい現代人にとって、すぐに食べられる食品へのニーズが急速に高まっており、その中でもツナ缶は人気の商品となっています。ツナ缶を輸入している地域は、現在ヨーロッパが圧倒的に多い。サウジアラビア、イスラエル、エジプトなど中東の国々は、世界最大のツナ缶輸入国となっています。これは、中東ではツナ缶の輸入関税が非常に安いことが関係している。また、ツナ缶の人気と需要の理由は、その賞味期限にある。多くの国が急速に発展しており、その国の人々は調理が簡単で日持ちのする、国際的に好まれる食品に切り替えています。このような人々の嗜好が、世界中でツナ缶の消費量が増えている理由です。健康志向の高まりから、ツナ缶から生鮮・冷凍ツナ缶に移行する人も多い。冷凍・生マグロの最大の輸入国は中国、北米、西ヨーロッパなどである。冷凍・生マグロはツナ缶よりかなり高価ですが、その分人気があり、世界のマグロ貿易の経済価値を高めています。今後も人々の食の志向が変わらなければ、まぐろ市場は着実に成長していくことが期待される。

主な市場細分化
IMARCグループでは、世界のマグロ市場の各サブセグメントにおける主要トレンドの分析、および2022～2027年の世界・地域・国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、種類と魚種に基づいて市場を分類しています。

種類別の内訳
缶詰
冷凍
生鮮

種類別に見ると、缶詰、生鮮、冷凍の3種類に分類されます。現在、ツナ缶が最大のシェアを占め、市場を支配しています。

地域別の生産内訳。

日本
インドネシア
フィリピン
台湾 P.C.
大韓民国
スペイン
その他

世界のマグロ生産量ベースでは、インドネシアが最大のシェアを占めています。

地域別消費内訳。

日本
米国
大韓民国
中国
台湾P.C.
欧州連合
その他

マグロの最終市場別では、日本が最大の消費国となっています。

魚種別構成比

カツオ
キハダ
ビンナガ
ギンガメアジ
ブルーフィン

魚種別では、スキップジャックマグロが市場を席巻しています。

競合の状況
市場の競争環境についても調査しており、主要なプレーヤーとして、Thai Union、Tri Marine、Starkistなどが挙げられます。

本レポートは、世界のマグロ市場について、その本質的な側面をすべて網羅した深い洞察を提供します。市場のマクロ的概観から、産業実績のミクロ的詳細、最近の動向、主要市場ドライバーと課題、SWOT分析、ポーターの5力分析、バリューチェーン分析など多岐にわたります。また、マグロ加工工場設立のための包括的な分析も行っています。加工要件、プロジェクトコスト、プロジェクト資金、プロジェクト経済性、期待される投資収益率、利益率などを分析しています。本レポートは、起業家、投資家、研究者、コンサルタント、ビジネス戦略家、その他何らかの形でマグロ産業に関与している、あるいは参入を計画しているすべての方にとって必読の書です。

本レポートで回答した主な質問
1.マグロの世界市場規模は？
2.世界のマグロ市場の成長率は？
3.世界のマグロ市場のドライバーは？
4.世界のマグロ市場における主要な産業トレンドは？
5.COVID-19が世界のマグロ市場に与える影響とは？
6.世界のマグロ市場のタイプ別内訳は？
7.世界のマグロ市場の魚種別構成比は？
8.マグロの世界市場における主要地域は？
9.マグロの世界市場における主要企業/プレーヤーは？

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目次

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Tuna Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Breakup by Species
5.5 Market Breakup by Type
5.6 Market Breakup by Region
5.6.1 Production Breakup by Region
5.6.2 Consumption Breakup by Region
5.7 Market Forecast
5.8 SWOT Analysis
5.8.1 Overview
5.8.2 Strengths
5.8.3 Weaknesses
5.8.4 Opportunities
5.8.5 Threats
5.9 Value Chain Analysis
5.9.1 Overview
5.9.2 Collectors
5.9.3 Auction
5.9.4 Pre-processing
5.9.5 Large Scale Industrial Processing
5.9.6 Packaging and Exports
5.10 Porters Five Forces Analysis
5.10.1 Overview
5.10.2 Bargaining Power of Buyers
5.10.3 Bargaining Power of Suppliers
5.10.4 Degree of Competition
5.10.5 Threat of New Entrants
5.10.6 Threat of Substitutes
5.11 Price Analysis
5.11.1 Key Price Indicators
5.11.2 Price Structure
5.11.3 Price Trends
6 Market Breakup by Species
6.1 Skipjack
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Yellowfin
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Albacore
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Bigeye
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Bluefin
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Type
7.1 Canned
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Frozen
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Fresh
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
8 Production Breakup by Region
8.1 Japan
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Indonesia
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Philippines
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Taiwan P.C.
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Republic of Korea
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
8.6 Spain
8.6.1 Market Trends
8.6.2 Market Forecast
8.7 Others
8.7.1 Market Trends
8.7.2 Market Forecast
9 Consumption Breakup by Region
9.1 Japan
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 USA
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 Republic of Korea
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 China
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
9.5 Taiwan P.C.
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Forecast
9.6 European Union
9.6.1 Market Trends
9.6.2 Market Forecast
9.7 Others
9.7.1 Market Trends
9.7.2 Market Forecast
10 Imports and Exports
10.1 Imports by Major Countries
10.2 Exports by Major Countries
11 Tuna Processing
11.1 Product Overview
11.2 Detailed Process Flow
11.3 Various Types of Unit Operations Involved
11.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
12 Project Details, Requirements and Costs Involved
12.1 Land Requirements and Expenditures
12.2 Construction Requirements and Expenditures
12.3 Plant Machinery
12.4 Machinery Pictures
12.5 Raw Materials Requirements and Expenditures
12.6 Raw Material and Final Product Pictures
12.7 Packaging Requirements and Expenditures
12.8 Transportation Requirements and Expenditures
12.9 Utilities Requirements and Expenditures
12.10 Manpower Requirements and Expenditures
12.11 Other Capital Investments
13 Loans and Financial Assistance
14 Project Economics
14.1 Capital Cost of the Project
14.2 Techno-Economic Parameters
14.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
14.4 Taxation and Depreciation
14.5 Income Projections
14.6 Expenditure Projections
14.7 Financial Analysis
14.8 Profit Analysis
15 Competitive Landscape
15.1 Market Structure
15.2 Key Players
15.3 Profiles of Key Players
15.3.1 Thai Union
15.3.2 Tri Marine
15.3.3 Starkist