スーパーフード市場。世界の産業動向、シェア、サイズ、成長、機会、2022-2027年の予測

Superfoods Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2022-2027

スーパーフードの世界市場は、2021年に1,527億1,000万米ドルの規模に達しました。今後、IMARCグループは、2022年から2027年の間にCAGR5.74％を示し、2027年には2149億5000万米ドルに達すると予測している。COVID-... もっと見る

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出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
IMARC Services Private Limited. アイマークサービス	2022年3月15日	US$2,499 シングルユーザライセンス（印刷不可）ライセンス・価格情報・注文方法はこちら	143	英語

サマリー

スーパーフードの世界市場は、2021年に1,527億1,000万米ドルの規模に達しました。今後、IMARCグループは、2022年から2027年の間にCAGR5.74％を示し、2027年には2149億5000万米ドルに達すると予測している。COVID-19の不確実性を考慮し、弊社では、様々な最終使用産業に対するパンデミックの直接的および間接的な影響を継続的に追跡・評価しています。これらの洞察は、市場の主要な貢献者として報告書に含まれています。

スーパーフードとは、健康維持に役立つ栄養価の高い食品を指します。ミネラル、ビタミン、繊維、抗酸化物質、脂肪酸などを多く含んでいます。スーパーフードには、主に、果物、野菜、穀物、種子、ハーブ、根菜、肉など、さまざまなものが含まれます。これらの食品は、心臓の健康維持、免疫力の向上、代謝の促進、エネルギーレベルの向上、加齢による影響の軽減に役立っています。いくつかのスーパーフード素材は、様々な付加価値の高い食品に広く使用されています。これには、ベーカリー製品、朝食用シリアル、乳製品、菓子類、インスタント食品ミックス、飲料、調理済み製品などが含まれる。

消費者の健康意識の高まりと、スーパーフードの栄養面での利点に対する意識の高まりが、主に市場成長の原動力となっている。さらに、座りがちな消費者のライフスタイルに起因する肥満、糖尿病、心臓関連の疾病の高い有病率も、スーパーフードの需要を刺激する要因となっている。特に健康志向の消費者の間でバランスの取れた食生活の普及が進み、毎日の食事にスーパーフードを取り入れるようになった。さらに、都市化の進展と調理済み食品に対する需要の高まりも、食品加工産業におけるスーパーフードの需要を促進している。従来の食品からグルテンフリーやビーガン食品へと消費者の志向が変化していることも、新しい製品バリエーションの出現につながっている。さらに、機能性食品および飲料に大豆、亜麻仁、チアシード、キャノーラなど、さまざまな植物由来の成分が含まれていることも、市場を促進している。このほか、ソーシャルメディアの高い普及率や、スーパーフードの利点を宣伝する数多くの有名人の支持も、製品需要を後押ししています。いくつかのスーパーフードメーカーは、保存期間が長く、保存が容易なメリットを持つクリーンラベル製品の開発に注力している。化学ベースの食品成分が健康に及ぼす悪影響に対する消費者の懸念が高まっていることも、有機製品の需要に拍車をかけている。これとは別に、シャンプー、美容液、ローション、ボディオイルなどを製造するパーソナルケア分野でスーパーフード原料の採用が増加していることも、市場の成長をさらに加速させている。

主な市場細分化。
IMARC Groupは、スーパーフードの世界市場の各サブセグメントにおける主要動向の分析、および2022年から2027年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、製品タイプ、用途、流通チャネルに基づき市場を分類しています。

製品タイプ別内訳。

果物
野菜類
穀物・種子
ハーブ＆ルーツ
肉類
その他

アプリケーション別構成比。

ベーカリー・製菓
飲料
サプリメント
コンビニエンス/レディ・トゥ・イート食品
その他

流通チャネル別構成比

スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
コンビニエンスストア
専門店
独立系小型食料品店
オンライン販売
その他

地域別構成比

北米
米国
カナダ
アジア太平洋地域
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
欧州
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中近東・アフリカ
トルコ
サウジアラビア
その他

競合の状況。
業界の競争環境についても調査しており、主要なプレーヤーとして、Archer-Daniels-Midland Company、Creative Nature Ltd、Del Monte Pacific Ltd、Healthy Truth、Nature's Superfoods LLP、Navitas LLC、Nutrisure Limited (Supernutrients) 、Rhythm Superfoods LLC、Suncore Foods Inc, Sunfood Corporation and Superlife Co.などが挙げられます。Pte.Ltd.である。本レポートで回答した主な質問
1.スーパーフードの世界市場の成長率はどの程度と予想されるか？
2.COVID-19は世界のスーパーフード市場にどのような影響を与えているか？
3.スーパーフードの世界市場を牽引する主要因は何か？
4.スーパーフードの世界市場の製品タイプ別内訳は？
5.スーパーフードの世界市場の用途別内訳は？
6.スーパーフードの世界市場の流通経路別構成は？
7.スーパーフードの世界市場における主要地域はどこか？
8.スーパーフードの世界市場における主要なプレイヤー/企業はどこか？

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1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Superfoods Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Product Type
6.1 Fruits
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Vegetables
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Grains & Seeds
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Herbs & Roots
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Meat
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
6.6 Others
6.6.1 Market Trends
6.6.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Application
7.1 Bakery and Confectionery
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Beverages
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Supplements
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Convenience/Ready-to-Eat Foods
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Others
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Distribution Channel
8.1 Supermarkets and Hypermarkets
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Convenience Stores
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Specialty Stores
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Independent Small Grocery Stores
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Online Sales
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
8.6 Others
8.6.1 Market Trends
8.6.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2 Asia Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Turkey
9.5.1.1 Market Trends
9.5.1.2 Market Forecast
9.5.2 Saudi Arabia
9.5.2.1 Market Trends
9.5.2.2 Market Forecast
9.5.3 Others
9.5.3.1 Market Trends
9.5.3.2 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
11.1 Overview
11.2 Raw Material Procurement
11.3 Manufacturing
11.4 Marketing
11.5 Distribution
11.6 Retail/Export
11.7 End Use
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
13.1 Key Price Indicators
13.2 Price Structure
13.3 Margin Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Archer-Daniels-Midland Company
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.1.3 Financials
14.3.1.4 SWOT Analysis
14.3.2 Creative Nature Ltd.
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3 Del Monte Pacific Limited
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.3.3 Financial
14.3.4 Healthy Truth
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.5 Nature's Superfoods LLP
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.6 Navitas LLC
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.7 Nutrisure Limited (Supernutrients)
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.8 Rhythm Superfoods LLC
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.9 Suncore Foods Inc
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.10 Sunfood Corporation
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.11 Superlife Co. Pte. Ltd
14.3.11.1 Company Overview
14.3.11.2 Product Portfolio

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Table of Contents

Summary

The global superfoods market reached a value of US$ 152.71 Billion in 2021. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 214.95 Billion by 2027, exhibiting at a CAGR of 5.74% during 2022-2027. Keeping in mind the uncertainties of COVID-19, we are continuously tracking and evaluating the direct as well as the indirect influence of the pandemic on different end use industries. These insights are included in the report as a major market contributor.

Superfoods refer to nutrient-rich food items that are beneficial for maintaining good health and wellbeing. They contain a high amount of minerals, vitamins, fibers, antioxidants, fatty acids, etc. Superfoods primarily include a wide variety of fruits, vegetables, grains, seeds, herbs, roots, meat, etc. These food items help in maintaining good heart health, boosting immunity, enhancing metabolism, improving energy levels, and reducing the effects of aging. Several superfood ingredients are widely used in various value-added food products. This includes bakery items, breakfast cereals, dairy products, confectioneries, instant food mixes, beverages, and ready-to-eat products.

The growing consumer health consciousness coupled with the increasing awareness towards several nutritional benefits of superfoods is primarily driving the market growth. Moreover, the high prevalence of obesity, diabetes, and heart-related medical ailments, due to sedentary consumer lifestyles is also catalyzing the demand for superfoods. The rising adoption of a balanced diet, particularly among the health-conscious consumers has led to the incorporation of superfoods in everyday meals. Additionally, the increasing levels of urbanization along with the rising demand for ready-to-eat food products have also propelled the demand for superfoods in the food processing industry. The changing consumer inclination from conventional food products towards gluten-free and vegan foods has also led to the emergence of newer product variants. Furthermore, the inclusion of various plant-sourced ingredients such as soybean, flaxseeds, chia seeds, canola, etc., in functional food and beverages is also driving the market. Besides this, the high prevalence of social media trends and numerous celebrity endorsements promoting the benefits of superfoods are also fueling the product demand. Several superfood manufacturers are focusing on the development of clean-label products with prolonged shelf life and easy storage benefits. The rising consumer concerns towards the negative health impact of chemical-based food ingredients is also driving the demand for organic product variants. Apart from this, the increasing adoption of superfood ingredients in the personal care sector for manufacturing shampoos, serums, lotions, body oils, etc., is further catalyzing the market growth.

Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global superfoods market, along with forecasts at the global, regional and country level from 2022-2027. Our report has categorized the market based on product type, application and distribution channel.

Breakup by Product Type:

Fruits
Vegetables
Grains & Seeds
Herbs & Roots
Meat
Others

Breakup by Application:

Bakery and Confectionery
Beverages
Supplements
Convenience/Ready-to-Eat Foods
Others

Breakup by Distribution Channel:

Supermarkets and Hypermarkets
Convenience Stores
Specialty Stores
Independent Small Grocery Stores
Online Sales
Others

Breakup by Region:

North America
United States
Canada
Asia Pacific
China
Japan
India
South Korea
Australia
Indonesia
Others
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Spain
Russia
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Others
Middle East and Africa
Turkey
Saudi Arabia
Others

Competitive Landscape:
The competitive landscape of the industry has also been examined with some of the key players being Archer-Daniels-Midland Company, Creative Nature Ltd, Del Monte Pacific Ltd, Healthy Truth, Nature’s Superfoods LLP, Navitas LLC, Nutrisure Limited (Supernutrients), Rhythm Superfoods LLC, Suncore Foods Inc, Sunfood Corporation and Superlife Co. Pte. Ltd. Key Questions Answered in This Report
1. What is the expected growth rate of the global superfoods market?
2. What has been the impact of COVID-19 on the global superfoods market?
3. What are the key factors driving the global superfoods market?
4. What is the breakup of the global superfoods market based on the product type?
5. What is the breakup of the global superfoods market based on the application?
6. What is the breakup of the global superfoods market based on the distribution channel?
7. What are the key regions in the global superfoods market?
8. Who are the key players/companies in the global superfoods market?

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