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チーズ市場レポート:供給源別(牛乳、バッファローミルク、ヤギ乳、その他)、タイプ別(ナチュラル、プロセス)、製品別(モッツァレラ、チェダー、フェタ、パルメザン、ロックフォール、その他)、フォーマット別(スライス、ダイス/キューブ、細切り、ブロック、スプレッド、液体、その他)、流通チャネル別(スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他)、地域別(2024-2032年


Cheese Market Report by Source (Cow Milk, Buffalo Milk, Goat Milk, and Others), Type (Natural, Processed), Product (Mozzarella, Cheddar, Feta, Parmesan, Roquefort, and Others), Format (Slices, Diced/Cubes, Shredded, Blocks, Spreads, Liquid, and Others), Distribution Channel (Supermarkets And Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Stores, Online, and Others), and Region 2024-2032

世界のチーズ市場規模は2023年に885億米ドルに達した。IMARCグループは、2024年から2032年にかけて5.3%の成長率(CAGR)を示し、2032年までに1,435億米ドルに達すると予測している。チーズ製造における新たな技術... もっと見る

 

 

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サマリー

世界のチーズ市場規模は2023年に885億米ドルに達した。IMARCグループは、2024年から2032年にかけて5.3%の成長率(CAGR)を示し、2032年までに1,435億米ドルに達すると予測している。チーズ製造における新たな技術進歩、外食産業の大幅な拡大、個人の間での西洋的な食事パターンの普及などが、市場成長の主な要因となっている。

チーズは、乳タンパク質(主にカゼイン)を酵素や酸を加えて凝固させて製造される乳製品である。この工程で、固形成分である凝乳が液体のホエーから分離される。凝乳は水切り、圧搾、時には熟成によってさらに加工され、独特の食感、風味、特徴を持つ数多くの種類が生まれる。カルシウム、タンパク質、ビタミンなどの必須栄養素が豊富に含まれている。一般的に知られている製品には、チェダー、モッツァレラ、ブリーなどがある。万能の食材であり、サンドイッチからグルメ料理まで、数多くの料理の味と食感を引き立てる。

市場は主に、便利でタンパク質が豊富な食品に対する消費者の食生活の嗜好の進化によって牽引されている。加えて、レストラン、カフェ、ファストフード・チェーンなど、成長著しい外食産業で、ピザ、ハンバーガー、パスタなど様々な料理に使用される製品が増えていることも、市場成長に影響を与えている。さらに、メーカーは、さまざまな消費者の嗜好や食事要件に対応するため、職人技を駆使したもの、風味をつけたもの、植物由来のものなど、複数の製品を投入しており、これも成長を促す大きな要因となっている。このほか、食間に間食をとる傾向が強まっていることから、スナック単体やパッケージスナックの材料として、便利で風味豊かな選択肢として製品の消費が増加しており、市場成長を後押ししている。さらに、効果的なマーケティング・キャンペーン、料理ショー、ソーシャル・メディアは、数多くの料理の味と食感を向上させるために製品需要をエスカレートさせており、市場成長を促進している。

チーズ市場の動向/促進要因:
チーズ生産における新たな技術進歩

同市場は、生産における先駆的な技術進歩により、変革的なインパクトを目の当たりにしている。伝統的な製造工程を最適化し、科学と料理の芸術性を融合させた新たな職人技を生み出すことで、製品の品質、効率、多様性が比類なく向上している。さらに、高度な技術、特に精密発酵とバイオテクノロジーが、もう一つの大きな成長誘発要因となっている。また、精密発酵は、微生物を利用してピンポイントの精度で製品成分を作り出す手法であり、風味、食感、栄養属性をカスタマイズする能力を解き放ち、その結果、より幅広い消費者層にアピールする斬新な製品オプションが誕生し、市場の成長を増大させている。これとともに、遺伝子組み換えや遺伝子工学は、保存期間の延長、栄養価の向上、環境負荷の低減を実現する製品への道を開いており、持続可能で健康志向の強い選択肢を求める消費者の嗜好の高まりと共鳴し、市場の成長を後押ししている。

外食産業の大幅な拡大

外食産業の成長は、消費者の現代的なライフスタイルの変化によってもたらされる。加えて、多くの味を含む手軽でおいしい食事に対する製品需要の高まりが、市場成長に影響を与えている。さらに、外食産業にはグルメ・レストランから居心地の良いカフェ、賑やかなファーストフード・チェーンまで、あらゆるものが含まれており、これも成長を促す大きな要因となっている。また、チーズをふんだんに使った料理が、伝統的なものから現代的なものまで、多くの料理に組み込まれていることも、消費者に広くアピールしており、市場の成長を後押ししている。これに加えて、様々なメニューにおける製品の使用の増加は、食材としての適応性と普遍性を反映しており、したがって、消費者の感覚的経験を豊かにする上で不可欠な役割を強調し、市場成長を促進している。さらに、外食産業における製品需要の高まりは、業界と消費者の増大するニーズに応える製品の生産と取引を促進し、市場の成長を増大させている。

欧米の食事パターンの普及

欧米の食事パターンの普及が市場成長に影響を与えている。加えて、チーズをふんだんに使った料理の消費の増加は、文化的影響と進化する味覚の複雑な相互作用を目の当たりにしており、市場の成長を増大させている。さらに、ピザ、ハンバーガー、マカロニ・アンド・チーズ、グリルド・サンドイッチなど、西洋風のファーストフード料理における製品使用の増加は、もう一つの主要な成長誘発要因である。これに加えて、製品消費の増加による国内外市場での製品需要の高まりが、市場の成長を増大させている。これとともに、輸出入への注目の高まりと、地理的制約を変える国境を越えた貿易関係が、販売需要を加速させている。


チーズ産業のセグメンテーション
IMARC Groupは、2024年から2032年までの世界、地域、国レベルの予測とともに、世界のチーズ市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、供給元、タイプ、製品、フォーマット、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

ソース別内訳

牛乳
バッファローミルク
ヤギ乳
その他

本レポートでは、供給源に基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、牛乳、水牛乳、ヤギ乳、その他が含まれる。

牛乳は最も一般的で広く利用されているソースであり、市場の成長を牽引している。牛乳は豊かな風味と多用途性で知られ、チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、スイスチーズなど数多くのチーズの主原料となっている。これとともに、製品の入手のしやすさ、マイルドな風味、多目的な用途が市場成長に寄与している。

水牛乳は、独特の風味とユニークなタイプを求める消費者にアピールする牛乳ベースの製品に比べ、しばしばよりクリーミーでリッチなテクスチャー、テイストを持つユニークな味のプロファイルを持つ製品を生産することで知られており、特に水牛乳が容易に入手可能な地域では、このように市場の成長を加速している。

ヤギ乳は、その健康上の利点と独特の風味が認識され、注目を集めている。また、よりピリッとした、時にはナッツのような風味を好む消費者にもヤギ乳は適しているため、市場の成長を後押ししている。

タイプ別内訳:

ナチュラル
加工

ナチュラルチーズがトップシェア

本レポートでは、タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これにはナチュラルとプロセスチーズが含まれる。同レポートによると、ナチュラルチーズが最大の市場シェアを占めている。

添加物や保存料を使用せず、シンプルな原材料から製造されるナチュラル製品は、その信頼性と認識される健康上の利点により、絶大な支持を得ている。ナチュラルチーズは、風味、食感、スタイルの豊富なバリエーションを提供し、様々な消費者の嗜好に応えることで、ナチュラル製品に対する需要をエスカレートさせ、市場の成長を増大させている。

さらに、健康志向の意識の高まりとクリーン・ラベル製品へのシフトも、成長を促す大きな要因となっている。消費者は、健全で加工を最小限に抑えた食品という嗜好に沿った製品を求めており、メーカー各社はこの需要に応えるため、天然製品の革新と拡大に注力している。

製品別内訳:

モッツァレラ
チェダー
フェタ
パルメザン
ロックフォール
その他

モッツァレラチーズが最も人気のある商品である。

本レポートでは、製品別に市場を詳細に分類・分析している。これには、モッツァレラ、チェダー、フェタ、パルメザン、ロックフォール、その他が含まれる。報告書によると、モッツァレラチーズが最大の市場シェアを占めている。

市場を牽引しているのはモッツァレラの人気である。加えて、マイルドでクリーミーな味わいと魅力的な溶けやすさに対する消費者の嗜好の変化が市場成長に影響を与えている。加えて、簡便な食品への需要の高まりがモッツァレラの消費拡大に寄与しており、市場成長を増大させている。モッツァレラは、イタリア料理、アメリカ料理、フュージョン料理など様々な料理に広く採用されており、伝統的なレシピにもモダンなレシピにも使える万能食材となっている。

さらに、クイック・サービス・レストラン(QSR)業界の拡大が、モッツァレラに対する需要を大幅にエスカレートさせている。モッツァレラは、ピザ、ハンバーガー、サンドイッチなどの人気メニューに欠かせない食材であり、市場シェアを押し上げている。また、家庭料理の増加傾向や料理番組の普及もモッツァレラチーズの需要増に寄与しており、市場成長を後押ししている。

フォーマット別内訳:

スライス
ダイス/キューブ
細切り
ブロック
スプレッド
リキッド
その他

本レポートでは、フォーマット別に市場を詳細に分類・分析している。これには、スライス、ダイス/キューブ、細切り、ブロック、スプレッド、リキッド、その他が含まれる。

スライスチーズはサンドイッチやハンバーガーに便利で、人気のある選択肢となっている。また、サラダや間食にダイス状やキューブ状の製品を使用する機会が増えており、一口サイズのポーションが提供されていることが市場成長に影響を与えている。

さらに、シュレッドチーズは一般的に料理やお菓子作りに使用され、料理に風味と食感を加える。一方、ブロックチーズは汎用性が高く、必要に応じてスライスしたりすりおろしたりすることができるため、接待や料理目的で使用されることが多く、これも大きな成長要因となっている。

これとともに、チーズスプレッドはクリーミーな食感を提供し、クラッカーに塗ったり、サンドイッチのフィリングとして楽しまれることが多い。さらに、一般にチーズソースとして知られる液体チーズは、スナック菓子のディップオプションや、ナチョス、チップス、フライドポテトなど様々な料理のトッピングとして役立ち、市場の成長を促進している。

流通チャネル別内訳:

スーパーマーケットとハイパーマーケット
コンビニエンスストア
専門店
オンライン
その他

本レポートでは、流通チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これにはスーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他が含まれる。

スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場の成長を牽引している。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、多様な顧客層の嗜好に対応し、数多くの製品に広い棚スペースを提供しており、これが市場成長に影響を与えている。コンビニエンスストアは、アクセスしやすく、素早く購入できることで有名であり、外出先でチーズ製品を求める消費者に便利な選択肢を提供することで、流通にも貢献している。

さらに、専門店は、職人的でプレミアムな製品の選択肢を厳選する愛好家や愛好家に対応するために不可欠であり、独特の風味や食感を重視する目の肥えた消費者を惹きつけ、市場成長を促進している。

さらに、オンラインストアの台頭は流通チャネルに変革をもたらし、消費者が地理的な境界を越えて自宅に居ながらにして商品を探索・購入することを可能にし、市場成長を増大させている。

地域別内訳:

北米
アメリカ
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
アルゼンチン
コロンビア
チリ
ペルー
その他
中東・アフリカ
トルコ
サウジアラビア
イラン
アラブ首長国連邦
その他

欧州が市場で明確な優位性を示す

この調査レポートは、北米(米国、カナダ)、欧州(ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他)、アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他)、中南米(ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、コロンビア、チリ、ペルー、その他)、中東・アフリカ(トルコ、サウジアラビア、イラン、アラブ首長国連邦、その他)を含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供しています。報告書によると、欧州が最大の市場シェアを占めている。

欧州市場を牽引しているのは、数多くのチーズの選択肢が容易に入手でき、それぞれが独特の風味と食感を表しているため、多くの消費者の嗜好にアピールできることである。さらに、欧州料理におけるチーズの文化的重要性が、国内外での製品需要を高めている。

さらに、欧州では乳製品製造のためのインフラが発達しており、厳しい品質基準や技術の進歩が、各地域への輸出を成功させ、現地の需要に応えるプレミアム製品の安定供給を支えている。

さらに、フランス、イタリア、オランダなどの欧州諸国は、その専門知識、技術革新、伝統技術へのこだわりによって市場の成長を形成しており、この地域の業界リーダーとしての名声を高めている。

競争環境:
現在、市場の主要プレーヤーは、その地位を確固たるものにするために様々な戦略を実施している。消費者の多様な嗜好に対応するために製品範囲を拡大し、より幅広い市場シェアを獲得するために新しい風味、食感、包装サイズを導入している。さらに、環境にやさしい生産方法を採用し、廃棄物を削減し、環境意識の高い消費者の共感を得られるような責任ある原料調達を実施することで、企業は持続可能性を取り入れている。これに加えて、デジタル・プラットフォームやソーシャル・メディアを活用して、ターゲットとする消費者の共感を呼ぶ魅力的なキャンペーンを展開し、視覚に訴えるコンテンツやストーリーテリングを用いてブランド・イメージを高めている。これとともに、主要企業は高品質の基準を確立・維持し、品質管理プロセスに投資することで、製品全体で一貫した味、食感、安全性を確保し、市場成長を促進している。

この市場調査報告書では、市場の競争環境について包括的な分析を行っている。主要企業の詳細なプロフィールも掲載している。市場の主要企業には以下のようなものがある:

アーラ・フーズ・アンバ
デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカ
フォンテラ コオペラティブ グループ リミテッド
フリースランド・カンピーナ
ラクタリス(クラフト・ハインツ・カンパニー)
Savencia SA

最近の動き
2021年8月、Dairy Farmers of America, Inc.はチェダーチーズ豆腐の新フレーバー、グリーンオニオンを発売した。
2020年10月、Fonterra Co-operative Group Limitedは、米国の大手日配協同組合の1つであるLand O'Lakes,Inc.と販売・マーケティング契約を締結し、米国の外食事業を拡大した。
2023年6月、フライスランド・カンピーナはロイヤル・ホランディアの新フレーバー(ガーデンハーブゴーダ、ブラックガーリックゴーダ、ウォールナッツゴーダ、ベリーベリーゴートチーズ)を発表し、独自のストーリー、風味、伝統を持つロイヤル・ホランディア、ア・ダッチ・マスターピース、ガヨ・アズール、パラノを含む様々なスペシャルチーズ・ブランドを紹介した。

本レポートで扱う主な質問

1.2023年の世界のチーズ市場規模は?
2.2024-2032年の世界のチーズ市場の予想成長率は?
3.チーズの世界市場を牽引する主な要因は?
4.COVID-19が世界のチーズ市場に与えた影響は?
5.チーズの世界市場における原料別の内訳は?
6.チーズの世界市場のタイプ別内訳は?
7.チーズ世界市場の製品別内訳は?
8.チーズの世界市場の形態別内訳は?
9.チーズ世界市場の流通チャネル別内訳は?
10.チーズの世界市場における主要地域は?
11.チーズの世界市場における主要プレーヤー/企業は?

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目次

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界のチーズ産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.4.1 主要価格指標
5.4.2 価格構造
5.4.3 価格動向
5.5 出所別市場構成
5.6 タイプ別市場構成
5.7 製品別市場構成
5.8 流通チャネル別市場構成比
5.9 フォーマット別市場構成比
5.10 地域別市場構成比
5.11 市場予測
5.12 SWOT分析
5.12.1 概要
5.12.2 強み
5.12.3 弱点
5.12.4 機会
5.12.5 脅威
5.13 バリューチェーン分析
5.13.1 原材料調達
5.13.2 製造
5.13.3 マーケティング
5.13.4 流通
5.13.5 輸出
5.13.6 最終用途
5.14 ポーターのファイブフォース分析
5.14.1 概要
5.14.2 買い手の交渉力
5.14.3 供給者の交渉力
5.14.4 競争の程度
5.14.5 新規参入の脅威
5.14.6 代替品の脅威
5.15 主な成功要因とリスク要因
6 供給源別市場構成
6.1 牛乳
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 バッファローミルク
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 山羊乳
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 タイプ別市場
7.1 ナチュラル
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 加工品
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 製品別市場構成
8.1 モッツァレラ
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 チェダー
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 フェタ
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 パルメザン
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 ロックフォール
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 流通チャネル別市場
9.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 コンビニエンスストア
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 専門店
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 オンライン
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 その他
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 フォーマット別市場
10.1 スライス
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 ダイス/キューブ
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
10.3 シュレッド
10.3.1 市場動向
10.3.2 市場予測
10.4 ブロック
10.4.1 市場動向
10.4.2 市場予測
10.5 スプレッド
10.5.1 市場動向
10.5.2 市場予測
10.6 リキッド
10.6.1 市場動向
10.6.2 市場予測
10.7 その他
10.7.1 市場動向
10.7.2 市場予測
11 主要地域の業績
11.1 北米
11.1.1 米国
11.1.1.1 市場動向
11.1.1.2 市場予測
11.1.2 カナダ
11.1.2.1 市場動向
11.1.2.2 市場予測
11.2 ヨーロッパ
11.2.1 ドイツ
11.2.1.1 市場動向
11.2.1.2 市場予測
11.2.2 フランス
11.2.2.1 市場動向
11.2.2.2 市場予測
11.2.3 イギリス
11.2.3.1 市場動向
11.2.3.2 市場予測
11.2.4 イタリア
11.2.4.1 市場動向
11.2.4.2 市場予測
11.2.5 スペイン
11.2.5.1 市場動向
11.2.5.2 市場予測
11.2.6 ロシア
11.2.6.1 市場動向
11.2.6.2 市場予測
11.2.7 その他
11.2.7.1 市場動向
11.2.7.2 市場予測
11.3 アジア太平洋
11.3.1 中国
11.3.1.1 市場動向
11.3.1.2 市場予測
11.3.2 日本
11.3.2.1 市場動向
11.3.2.2 市場予測
11.3.3 インド
11.3.3.1 市場動向
11.3.3.2 市場予測
11.3.4 韓国
11.3.4.1 市場動向
11.3.4.2 市場予測
11.3.5 オーストラリア
11.3.5.1 市場動向
11.3.5.2 市場予測
11.3.6 インドネシア
11.3.6.1 市場動向
11.3.6.2 市場予測
11.3.7 その他
11.3.7.1 市場動向
11.3.7.2 市場予測
11.4 ラテンアメリカ
11.4.1 ブラジル
11.4.1.1 市場動向
11.4.1.2 市場予測
11.4.2 メキシコ
11.4.2.1 市場動向
11.4.2.2 市場予測
11.4.3 アルゼンチン
11.4.3.1 市場動向
11.4.3.2 市場予測
11.4.4 コロンビア
11.4.4.1 市場動向
11.4.4.2 市場予測
11.4.5 チリ
11.4.5.1 市場動向
11.4.5.2 市場予測
11.4.6 ペルー
11.4.6.1 市場動向
11.4.6.2 市場予測
11.4.7 その他
11.4.7.1 市場動向
11.4.7.2 市場予測
11.5 中東・アフリカ
11.5.1 トルコ
11.5.1.1 市場動向
11.5.1.2 市場予測
11.5.2 サウジアラビア
11.5.2.1 市場動向
11.5.2.2 市場予測
11.5.3 イラン
11.5.3.1 市場動向
11.5.3.2 市場予測
11.5.4 アラブ首長国連邦
11.5.4.1 市場動向
11.5.4.2 市場予測
11.5.5 その他
11.5.5.1 市場動向
11.5.5.2 市場予測
12 競争環境
12.1 市場構造
12.2 主要プレーヤー
13 チーズの製造工程
13.1 製品の概要
13.2 詳細なプロセスフロー
13.3 様々な種類の単位操作
13.4 マスバランスと原材料要件
14 プロジェクトの詳細、要件、および関連費用
14.1 土地要件と費用
14.2 建設要件と費用
14.3 工場機械
14.4 機械写真
14.5 原材料の要件と支出
14.6 原材料と最終製品の写真
14.7 梱包の要件と支出
14.8 輸送要件と支出
14.9 ユーティリティの要件と支出
14.10 人員要件と支出
14.11 その他の設備投資
15 ローンと資金援助
16 プロジェクトの経済性
16.1 プロジェクトの資本コスト
16.2 技術経済パラメータ
16.3 サプライチェーンの各段階における製品価格とマージン
16.4 課税と減価償却
16.5 収入予測
16.6 支出予測
16.7 財務分析
16.8 利益分析
17 主要企業のプロフィール
17.1 アーラ フーズ アンバ
17.2 Dairy Farmers of America Inc.
17.3 フォンテラ協同組合グループ・リミテッド
17.4 フリースランド・カンピーナ
17.5 ラクタリス(クラフト・ハインツ・カンパニー)
17.6 Savencia SA
図表一覧
図1:世界のチーズ市場:主な推進要因と課題
図2:世界:チーズ市場図2:チーズの世界市場:数量推移(単位:百万トン)、2018年~2023年
図3:世界のチーズ市場金額推移(単位:億米ドル)、2018年~2023年
図4:世界のチーズ市場図4:チーズの世界市場:平均価格(単位:US$/トン)、2018年~2023年
図5:チーズ市場価格構造
図6:世界のチーズ市場図6:チーズの世界市場:地域別構成比(単位
図7:チーズの世界市場図7:チーズの世界市場:供給源別構成比(%)、2023年
図8:チーズの世界市場:図8:チーズの世界市場:タイプ別構成比(%)、2023年
図9:チーズの世界市場:図9:チーズの世界市場:製品別構成比(単位
図10:チーズの世界市場:図10:チーズの世界市場:流通チャネル別構成比(単位
図11:チーズの世界市場:図11:チーズの世界市場:フォーマット別構成比(%)、2023年
図12:チーズの世界市場予測:図12:チーズの世界市場予測:数量推移(単位:百万トン)、2024年~2032年
図13:チーズの世界市場予測:金額推移(単位:億米ドル)、2024年~2032年
図14:チーズの世界市場予測:図14:チーズの世界市場予測:平均価格(単位:US$/トン)、2024年~2032年
図15:世界のチーズ産業:SWOT分析
図 16: 世界のチーズ産業:SWOT 分析バリューチェーン分析
図 17: 世界のチーズ産業: バリューチェーン分析ポーターのファイブフォース分析
図18:世界のチーズ(牛乳由来)市場:図18:世界のチーズ(牛乳)市場:数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図19:世界のチーズ(牛乳由来)市場予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図20:世界のチーズ(水牛乳由来)市場:数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図21:世界のチーズ(水牛乳由来)市場予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図22:世界のチーズ(ヤギ乳由来)市場:数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図23:世界のチーズ(ヤギ乳由来)市場予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図24:世界のチーズ(その他の乳原料)市場:数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図25:世界:チーズ(その他の乳原料)市場予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図26:世界:ナチュラルチーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図27:世界:ナチュラルチーズ市場予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図28:世界:プロセスチーズ市場数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図29:世界:プロセスチーズ市場予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図30:世界:モッツァレラチーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図31:世界:モッツァレラチーズ市場予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図32:世界:チェダーチーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図33:世界:チェダーチーズ市場予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図34:世界のフェタチーズ市場数量推移(単位:千トン)、2018年および2023年
図35:世界のフェタチーズ市場の予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図36:世界:パルメザンチーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図37:世界:パルメザンチーズ市場予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図38:世界のロックフォールチーズ市場数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図39:世界のロックフォールチーズ市場予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図40:世界のその他のチーズ市場数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図41:世界のその他のチーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図42:世界:チーズ市場:スーパーマーケットおよびハイパーマーケットを通じた販売(単位:万トン)、2018年および2023年
図43:世界:チーズ市場予測:図43:チーズの世界市場予測:スーパーマーケットおよびハイパーマーケットを通じた販売(単位:万トン)、2024年~2032年
図44:世界:チーズ市場:世界のチーズ市場:コンビニエンスストアによる販売(単位:万トン)、2018年および2023年
図45:世界:チーズ市場予測:図45:チーズの世界市場予測:コンビニエンスストア販売量(単位:万トン)、2024年~2032年
図46:世界:チーズ市場:専門店経由の販売(単位:万トン)、2018年および2023年
図47:世界:チーズ市場予測:専門店経由の販売(単位:万トン)、2024年~2032年
図48:世界:チーズ市場:オンラインストアによる販売(単位:万トン)、2018年および2023年
図49:世界:チーズ市場予測:オンラインストア経由の販売(単位:万トン)、2024年~2032年
図50:チーズの世界市場その他の流通チャネルによる販売(単位:万トン)、2018年および2023年
図51:世界:チーズ市場予測:その他の流通チャネルによる販売(単位:万トン)、2024年~2032年
図52:世界:チーズ(スライス)市場:数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図53:世界:チーズ(スライス)市場予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図54:世界:チーズ(ダイス/キューブ)市場:数量推移(単位:千トン)、2018年・2023年
図55:世界:チーズ(角切り/キューブ)市場予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図56:世界:チーズ(細切り)市場:数量推移(単位:千トン)、2018年・2023年
図57:世界:チーズ(シュレッド)市場予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図58:世界:チーズ(ブロック)市場:数量推移(単位:千トン)、2018年・2023年
図59:世界:チーズ(ブロック)市場予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図60: 世界のチーズ(スプレッド)市場:数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図61:世界:チーズ(スプレッド)市場予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図62:世界:チーズ(液体)市場:数量推移(単位:千トン)、2018年・2023年
図63:世界:チーズ(液体)市場予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図64:世界:チーズ(その他の形状)市場:数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図65:世界:チーズ(その他のフォーマット)市場予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図66:北米:北米:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図67:北米:チーズ市場予測北米:チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図 68:米国のチーズ市場数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図69:米国:チーズ市場予測チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図 70:カナダ:カナダ:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図71:カナダ:チーズカナダ:チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図72:アジア太平洋:アジア太平洋地域:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図73:アジア太平洋地域のアジア太平洋地域のチーズ市場予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図74:中国:中国:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図75:中国:チーズ市場予測チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図76:日本の日本:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図77:日本のチーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図78:インド:チーズ市場インド:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図79:インド:チーズチーズ市場の予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図80: 韓国:韓国:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図81:韓国:チーズ市場の予測:2024年~2032年韓国:チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図82:オーストラリア:チーズオーストラリア:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図83:オーストラリア:チーズオーストラリア:チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図84:インドネシア:チーズ市場インドネシア:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図85:インドネシアのインドネシア:チーズ市場の予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図86:その他:その他:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図87:その他:チーズチーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図88: 欧州:欧州:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図89: 欧州:チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図90:ドイツ:ドイツ:チーズ市場数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図91: ドイツ:チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図92:フランス:チーズ市場フランス:チーズ市場数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図93:フランスフランス:チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図94:イギリス:イギリス:チーズ市場数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図95:イギリス:チーズ市場予測チーズ市場の予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図96: イタリア:イタリア:チーズ市場数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図97:イタリアのイタリア:チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図98:スペイン:スペイン:チーズ市場数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図99:スペイン:チーズスペイン:チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図100: ロシア:ロシア:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図101:ロシア:チーズ市場の予測:2024年~2032年チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図 102:その他その他:チーズ市場数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図103:その他:チーズ市場の予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図104: ラテンアメリカ:中南米:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図105:ラテンアメリカ:ラテンアメリカ:チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図106: ブラジル:ブラジル:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図107:ブラジルブラジル:チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図108:メキシコ:メキシコ:チーズ市場数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図109:メキシコ:チーズメキシコ:チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図110:アルゼンチン:チーズ市場数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図111:アルゼンチン:チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図112:コロンビアコロンビア:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図113:コロンビアのコロンビア:チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図114:チリ:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図115:チリチーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図116:ペルー:チーズ市場ペルー:チーズ市場数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図117:ペルー:チーズペルー:チーズ市場の予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図118:その他:その他:チーズ市場数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図119:その他:チーズ市場の予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図120:中東およびアフリカ:中東・アフリカ:チーズ市場数量推移(単位:千トン)、2018年・2023年
図121:中東・アフリカ:チーズ市場の予測:2024年~2032年中東・アフリカ:チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図122:トルコトルコ:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図123:トルコ:チーズ市場予測:2024年~2032年トルコ:チーズ市場の予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図124:サウジアラビアサウジアラビア:チーズ市場数量推移(単位:万トン)、2018年・2023年
図125:サウジアラビア:サウジアラビア:チーズ市場の予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図126:イラン:イラン:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図127:イラン:イラン:チーズ市場の予測:数量推移(単位:万トン)、2024年~2032年
図128:アラブ首長国連邦:アラブ首長国連邦:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図129:アラブ首長国連邦:アラブ首長国連邦:チーズ市場の予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図130:その他:その他:チーズ市場:数量推移(単位:万トン)、2018年および2023年
図131:その他:チーズ市場の予測:数量推移(単位:千トン)、2024年~2032年
図132:チーズ製造工場:詳細なプロセスフロー
図133:チーズ製造:原料転換率
図134:チーズ製造プラント:資本コストの内訳(%)
図135:チーズ製造:サプライチェーンの各段階における利益率
図136:チーズ製造:総製造コストの内訳(単位)

表一覧
表1:世界:チーズ市場:主要産業ハイライト、2023年および2032年
表2:世界のチーズ市場予測:地域別内訳(単位:万トン)、2024年~2032年
表3:世界のチーズ市場予測:世界のチーズ市場予測:供給源別構成比(単位:千トン)、2024年~2032年
表4:世界のチーズ市場予測:タイプ別構成比(単位:千トン)、2024-2032年
表5:世界のチーズ市場予測:製品別構成比(単位:千トン)、2024-2032年
表6:世界のチーズ市場予測:表6:チーズの世界市場予測:流通チャネル別構成比(単位:千トン)、2024年~2032年
表7:世界のチーズ市場予測:表7:チーズの世界市場予測:フォーマット別構成比(単位:千トン)、2024年~2032年
表8:世界のチーズ市場競争構造
表9:世界のチーズ市場:主要プレーヤー
表10:チーズ製造工場:土地と用地開発に関するコスト(単位:米ドル)
表11: チーズ製造工場:土木工事関連費用(単位:米ドル)
表12:チーズ製造工場牛乳受入部門関連費用(単位:米ドル)
表13:チーズ製造工場ミルク加工部門関連費用(単位:米ドル)
表14:チーズ製造工場チーズ部門関連費用(単位:米ドル)
表15:チーズ製造工場:チーズ部門関連費用(単位:米ドルチーズ製造工場:機械関連費用(単位:米ドル)
表 16:チーズ製造工場:機械関連費用(単位:米ドル原材料所要量に関するコスト
表17:チーズ製造工場給与および賃金(単位:米ドル)
表 18: チーズ製造工場:その他の設備投資(単位:米ドル)
表19:金融機関が提供する資金援助の詳細
表 20: チーズ製造工場:資本コスト(単位:米ドル)
表21:チーズ製造工場:資本コスト(単位:米ドル技術経済パラメーター
表22 チーズ製造工場:資本コスト(単位:米ドル課税と減価償却(単位:米ドル)
表 23: チーズ製造工場:収入予測(単位:米ドル)
表24:チーズ製造工場:支出予測(単位:米ドル支出予測(単位:米ドル)
表25:チーズ製造工場:所得税負担を考慮しないキャッシュフロー分析
表26:チーズ製造工場:法人税負担を考慮したキャッシュフロー分析
表27:チーズ製造工場:損益計算書へ

 

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Summary

The global cheese market size reached US$ 88.5 Billion in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 143.5 Billion by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 5.3% during 2024-2032. The emerging technological advancement in cheese production, the significant expansion in the food service sector, and the widespread adoption of western dietary patterns among individuals are some of the major factors contributing to the market growth.

Cheese is a dairy product produced from coagulating milk proteins, primarily casein, by adding enzymes or acids. This process separates the curd, a solid component, from the liquid whey. The curd is processed further by draining, pressing, and sometimes aging, resulting in numerous types with distinct textures, flavors, and characteristics. It is a rich basis of essential nutrients such as calcium, protein, and vitamins. Some commonly known product types include cheddar, mozzarella, and brie. It is a versatile ingredient and enhances the taste and texture of numerous dishes, ranging from sandwiches to gourmet cuisine.

The market is primarily driven by the evolving dietary preferences of consumers toward convenient and protein-rich foods. In addition, the increasing product use in the growing food service industry, including restaurants, cafes, and fast-food chains in various dishes, such as pizzas, burgers, and pasta, is influencing the market growth. Moreover, manufacturers are introducing several products, including artisanal, flavored, and plant-based options, catering to different consumer preferences and dietary requirements, representing another major growth-inducing factor. Besides this, the growing trend of snacking between meals is increasing the consumption of product as a convenient and flavorful option for snacks on its own and as an ingredient in packaged snacks, thus propelling the market growth. Furthermore, effective marketing campaigns, culinary shows, and social media are escalating the product demand for enhancing the taste and texture of numerous dishes, thus augmenting the market growth.

Cheese Market Trends/Drivers:
The emerging technological advancement in cheese production

The market is witnessing a transformational impact due to pioneering technological advancements in production. It optimizes traditional manufacturing processes and gives rise to new craftsmanship with the convergence of science and culinary artistry resulting in unparalleled enhancements in quality, efficiency, and diversity within the product offerings. Moreover, advanced techniques, notably precision fermentation and biotechnology represent another major growth-inducing factor. Also, precision fermentation is a method that harnesses microorganisms to create product components with pinpoint accuracy, and has unlocked the ability to customize flavors, textures, and nutritional attributes resulting in the birth of novel product options that appeal to a broader consumer base, thus augmenting the market growth. Along with this, genetic modifications and engineering are paving the way for products with extended shelf lives, improved nutritional value, and reduced environmental impact which resonate with consumers' growing preference for sustainable, health-conscious choices, thereby propelling the market growth.

The significant expansion in the food service sector

The growing food service sector is driven by the changing modern lifestyles of consumers. In addition, the escalating product demand for quick, delectable meals including numerous flavors is influencing the market growth. Moreover, the food service sector includes everything from gourmet restaurants to cozy cafes and bustling fast-food chains representing another major growth-inducing factor. Also, the widespread consumer appeal of cheese-laden dishes, integrated into numerous cuisines, traditional and contemporary is augmenting the market growth. Besides this, the escalating product use in various menus reflects its adaptability and universality as an ingredient, thus underlining its indispensable role in enriching the sensory experiences of consumers which is propelling the market growth. Furthermore, the growing demand for product in the food service sector is fostering production and trade of product to meet the increasing needs of the industry and consumers, thus augmenting the market growth.

The widespread adoption of Western dietary patterns

The growing popularity of Western dietary patterns is influencing the market growth. In addition, the increasing consumption of cheese-rich culinary offerings is witnessing the intricate interplay between cultural influences and evolving palates, thus augmenting the market growth. Moreover, the increasing product use in Western-inspired fast-food delicacies, such as pizzas, burgers, macaroni and cheese, and grilled sandwiches represents another major growth-inducing factor. Besides this, the escalating product demand in local and international markets due to the increasing product consumption is augmenting the market growth. Along with this, the increasing focus on imports and exports, and cross-border trade relationship that transforms geographical constraints is accelerating the sales demand.


Cheese Industry Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global cheese market report, along with forecasts at the global, regional, and country levels for 2024-2032. Our report has categorized the market based on source, type, product, format, and distribution channel.

Breakup by Source:

Cow Milk
Buffalo Milk
Goat Milk
Others

A detailed breakup and analysis of the market based on the source has also been provided in the report. This includes cow milk, buffalo milk, goat milk, and others.

Cow milk, being the most common and widely utilized source is driving the market growth. It is known for its rich flavor and versatility, making it a key ingredient in numerous varieties, including cheddar, mozzarella, and Swiss cheese. Along with this, the easy availability of product, its mild flavor, and its versatile applications are contributing to the market growth.

Buffalo milk is known for producing product with a unique taste profile, often creamier and richer in texture, taste compared to cow milk-based product which appeals to consumers seeking distinctive flavors and unique types, particularly in regions where buffalo milk is easily accessible, thus accelerating the market growth.

Goat milk is gaining attention due to its perceived health benefits and distinct taste. Also, goat milk offerings cater to those who prefer a tangier and sometimes nuttier flavor profile thus propelling the market growth.

Breakup by Type:

Natural
Processed

Natural cheese holds the largest share of the market

A detailed breakup and analysis of the market based on the type has also been provided in the report. This includes natural and processed. According to the report, natural cheese accounted for the largest market share.

Natural product, produced from simple ingredients without additives or preservatives, is gaining immense traction due to its authenticity and perceived health benefits. It offers a rich range of flavors, textures, and styles, catering to various consumer preferences is escalating the demand for natural product, thus augmenting market growth.

Moreover, the growing awareness of health-conscious choices and a shift toward clean-label products represent another major growth-inducing factor. Consumers are seeking products that align with their preferences for wholesome, minimally processed foods encouraging manufacturers to focus on innovating and expanding their natural product offerings to cater to this demand.

Breakup by Product:

Mozzarella
Cheddar
Feta
Parmesan
Roquefort
Others

Mozzarella represents the most popular product

The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the product. This includes mozzarella, cheddar, feta, parmesan, roquefort, and others. According to the report, mozzarella accounted for the largest market share.

The market is driven by the popularity of mozzarella. In addition, the changing consumer preferences for its mild, creamy taste and appealing meltability are influencing the market growth. In addition, the increasing demand for convenience foods is contributing to the increasing consumption of Mozzarella, thus augmenting the market growth. It is widely adopted in various cuisines, including Italian, American, and fusion dishes, making it a versatile ingredient for traditional and modern recipes.

Furthermore, the expanding quick-service restaurant (QSR) industry is significantly escalating the demand for Mozzarella. It is a key ingredient in popular items such as pizzas, burgers, and sandwiches, thus driving its market share. Also, the growing trend of home cooking and the proliferation of cooking shows are also contributing to the rising demand for mozzarella cheese, thus propelling the market growth.

Breakup by Format:

Slices
Diced/Cubes
Shredded
Blocks
Spreads
Liquid
Others

A detailed breakup and analysis of the market based on the format has also been provided in the report. This includes slices, diced/cubes, shredded, blocks, spreads, liquid, and others.

Sliced cheese offers convenience for sandwiches and burgers, making it a popular choice. In addition, the increasing use of diced or cubed products in salads and snacking options, providing bite-sized portions is influencing the market growth.

Moreover, shredded cheese is commonly used in cooking and baking, adding flavor and texture to dishes, while blocks of cheese are versatile and can be sliced or grated as needed, often used for entertaining or culinary purposes representing another major growth factor.

Along with this, cheese spreads provide a creamy texture and are often enjoyed on crackers or as sandwich fillings. Additionally, liquid cheese, commonly known as cheese sauce, serves as a dipping option for snacks and a topping for various dishes such as nachos, chips, and fries, thus propelling the market growth.

Breakup by Distribution Channel:

Supermarkets and Hypermarkets
Convenience Stores
Specialty Stores
Online
Others

A detailed breakup and analysis of the market based on the distribution channel has also been provided in the report. This includes supermarkets and hypermarkets, convenience stores, specialty stores, online, and others.

Supermarkets and hypermarkets are driving the market growth. They provide extensive shelf space for numerous ranges of products, catering to the preferences of diverse customer segments, which is influencing the market growth. Convenience stores, renowned for their accessibility and quick purchases, also contribute to distribution by offering a convenient option for consumers seeking on-the-go cheese products.

Moreover, specialty stores are essential in catering to connoisseurs and enthusiasts who curate artisanal and premium products options, attracting discerning consumers who value unique flavors and textures, thus propelling market growth.

Furthermore, the rise of online stores is transforming the distribution channels, enabling consumers to explore and purchase products from the comfort of their homes, transcending geographical boundaries, thus augmenting market growth.

Breakup by Region:

North America
United States
Canada
Asia Pacific
China
Japan
India
South Korea
Australia
Indonesia
Others
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Spain
Russia
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Argentina
Colombia
Chile
Peru
Others
Middle East and Africa
Turkey
Saudi Arabia
Iran
United Arab Emirates
Others

Europe exhibits a clear dominance in the market

The market research report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include North America (the United States and Canada); Europe (Germany, France, the United Kingdom, Italy, Spain, Russia, and others); Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, Indonesia, and others); Latin America (Brazil, Mexico, Argentina, Colombia, Chile, Peru, and others); and the Middle East and Africa (Turkey, Saudi Arabia, Iran, United Arab Emirates, and others). According to the report, Europe accounted for the largest market share.

The Europe market is driven by the easy availability of numerous cheese options, each representing unique flavors and textures thus appealing to numerous consumer preferences. Additionally, the cultural significance of produts in European cuisines is escalating the product demand domestically and internationally.

Moreover, Europe's well-developed infrastructure for dairy production, stringent quality standards, and technological advancements are supporting the consistent supply of premium products to cater to local demand enabling successful exportation to various regions, thus representing another major growth-inducing factor.

Furthermore, European countries, such as France, Italy, and the Netherlands, are shaping the market growth with their expertise, innovation, and commitment to traditional techniques elevating the region's reputation as industry leader, are propelling the market growth.

Competitive Landscape:
At present, key players in the market are implementing various strategies to solidify their positions. They are expanding their range of products to cater to diverse consumer preferences and introducing new flavors, textures, and packaging sizes to capture a wider market share. Moreover, companies are embracing sustainability by adopting eco-friendly production methods, reducing waste, and implementing responsible sourcing of ingredients that resonate with environmentally-conscious consumers. Besides this, they are using digital platforms and social media to create engaging campaigns that resonate with their target audience and use visually appealing content and storytelling to enhance their brand image. Along with this, key players are establishing and maintaining high-quality standards and investing in quality control processes to ensure consistent taste, texture, and safety across their products, thus propelling market growth.

The market research report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the key players in the market include:

Arla Foods amba
Dairy Farmers of America Inc.
Fonterra Co-operative Group Limited
FrieslandCampina
Lactalis (The Kraft Heinz Company)
Savencia SA

Recent Developments:
In August 2021, Dairy Farmers of America, Inc. launched a new cheddar cheese curd flavor namely, green onion that helps the company to target squeaky cheese lovers in the market.
In October 2020, Fonterra Co-operative Group Limited signed a sales and marketing agreement with Land O'Lakes, Inc., one of U.S’s leading daily cooperatives to expand its U.S. food service business which allowed Fonterra's foodservice products to be distributed in the additional U.S. foodservice outlets.
In June 2023, FreieslandCampina unveiled new Royal Hollandia flavors (Garden Herb Gouda, Black Garlic Gouda, Walnut Gouda, and Very Berry Goat Cheese) and showcasing a range of specialty cheese brands, including Royal Hollandia, A Dutch Masterpiece, Gayo Azul, and Parrano with its own unique story, flavor, and heritage.

Key Questions Answered in This Report

1. What was the size of the global cheese market in 2023?
2. What is the expected growth rate of the global cheese market during 2024-2032?
3. What are the key factors driving the global cheese market?
4. What has been the impact of COVID-19 on the global cheese market?
5. What is the breakup of the global cheese market based on the source?
6. What is the breakup of the global cheese market based on the type?
7. What is the breakup of the global cheese market based on the product?
8. What is the breakup of the global cheese market based on the format?
9. What is the breakup of the global cheese market based on the distribution channel?
10. What are the key regions in the global cheese market?
11. Who are the key players/companies in the global cheese market?



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Table of Contents

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Cheese Industry
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Price Analysis
5.4.1 Key Price Indicators
5.4.2 Price Structure
5.4.3 Price Trends
5.5 Market Breakup by Source
5.6 Market Breakup by Type
5.7 Market Breakup by Product
5.8 Market Breakup by Distribution Channel
5.9 Market Breakup by Format
5.10 Market Breakup by Region
5.11 Market Forecast
5.12 SWOT Analysis
5.12.1 Overview
5.12.2 Strengths
5.12.3 Weaknesses
5.12.4 Opportunities
5.12.5 Threats
5.13 Value Chain Analysis
5.13.1 Raw Material Procurement
5.13.2 Manufacturing
5.13.3 Marketing
5.13.4 Distribution
5.13.5 Exports
5.13.6 End-Use
5.14 Porter’s Five Forces Analysis
5.14.1 Overview
5.14.2 Bargaining Power of Buyers
5.14.3 Bargaining Power of Suppliers
5.14.4 Degree of Competition
5.14.5 Threat of New Entrants
5.14.6 Threat of Substitutes
5.15 Key Success and Risk Factors
6 Market Breakup by Source
6.1 Cow Milk
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Buffalo Milk
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Goat Milk
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Others
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Type
7.1 Natural
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Processed
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Product
8.1 Mozzarella
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Cheddar
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Feta
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Parmesan
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Roquefort
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
8.6 Others
8.6.1 Market Trends
8.6.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Distribution Channel
9.1 Supermarkets and Hypermarkets
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Convenience Stores
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 Specialty Stores
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 Online
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
9.5 Others
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Forecast
10 Market Breakup by Format
10.1 Slices
10.1.1 Market Trends
10.1.2 Market Forecast
10.2 Diced/Cubes
10.2.1 Market Trends
10.2.2 Market Forecast
10.3 Shredded
10.3.1 Market Trends
10.3.2 Market Forecast
10.4 Blocks
10.4.1 Market Trends
10.4.2 Market Forecast
10.5 Spreads
10.5.1 Market Trends
10.5.2 Market Forecast
10.6 Liquid
10.6.1 Market Trends
10.6.2 Market Forecast
10.7 Others
10.7.1 Market Trends
10.7.2 Market Forecast
11 Performance of Key Regions
11.1 North America
11.1.1 United States
11.1.1.1 Market Trends
11.1.1.2 Market Forecast
11.1.2 Canada
11.1.2.1 Market Trends
11.1.2.2 Market Forecast
11.2 Europe
11.2.1 Germany
11.2.1.1 Market Trends
11.2.1.2 Market Forecast
11.2.2 France
11.2.2.1 Market Trends
11.2.2.2 Market Forecast
11.2.3 United Kingdom
11.2.3.1 Market Trends
11.2.3.2 Market Forecast
11.2.4 Italy
11.2.4.1 Market Trends
11.2.4.2 Market Forecast
11.2.5 Spain
11.2.5.1 Market Trends
11.2.5.2 Market Forecast
11.2.6 Russia
11.2.6.1 Market Trends
11.2.6.2 Market Forecast
11.2.7 Others
11.2.7.1 Market Trends
11.2.7.2 Market Forecast
11.3 Asia Pacific
11.3.1 China
11.3.1.1 Market Trends
11.3.1.2 Market Forecast
11.3.2 Japan
11.3.2.1 Market Trends
11.3.2.2 Market Forecast
11.3.3 India
11.3.3.1 Market Trends
11.3.3.2 Market Forecast
11.3.4 South Korea
11.3.4.1 Market Trends
11.3.4.2 Market Forecast
11.3.5 Australia
11.3.5.1 Market Trends
11.3.5.2 Market Forecast
11.3.6 Indonesia
11.3.6.1 Market Trends
11.3.6.2 Market Forecast
11.3.7 Others
11.3.7.1 Market Trends
11.3.7.2 Market Forecast
11.4 Latin America
11.4.1 Brazil
11.4.1.1 Market Trends
11.4.1.2 Market Forecast
11.4.2 Mexico
11.4.2.1 Market Trends
11.4.2.2 Market Forecast
11.4.3 Argentina
11.4.3.1 Market Trends
11.4.3.2 Market Forecast
11.4.4 Colombia
11.4.4.1 Market Trends
11.4.4.2 Market Forecast
11.4.5 Chile
11.4.5.1 Market Trends
11.4.5.2 Market Forecast
11.4.6 Peru
11.4.6.1 Market Trends
11.4.6.2 Market Forecast
11.4.7 Others
11.4.7.1 Market Trends
11.4.7.2 Market Forecast
11.5 Middle East and Africa
11.5.1 Turkey
11.5.1.1 Market Trends
11.5.1.2 Market Forecast
11.5.2 Saudi Arabia
11.5.2.1 Market Trends
11.5.2.2 Market Forecast
11.5.3 Iran
11.5.3.1 Market Trends
11.5.3.2 Market Forecast
11.5.4 United Arab Emirates
11.5.4.1 Market Trends
11.5.4.2 Market Forecast
11.5.5 Others
11.5.5.1 Market Trends
11.5.5.2 Market Forecast
12 Competitive Landscape
12.1 Market Structure
12.2 Key Players
13 Cheese Manufacturing Process
13.1 Product Overview
13.2 Detailed Process Flow
13.3 Various Types of Unit Operations Involved
13.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
14 Project Details, Requirements and Costs Involved
14.1 Land Requirements and Expenditures
14.2 Construction Requirements and Expenditures
14.3 Plant Machinery
14.4 Machinery Pictures
14.5 Raw Material Requirements and Expenditures
14.6 Raw Material and Final Product Pictures
14.7 Packaging Requirements and Expenditures
14.8 Transportation Requirements and Expenditures
14.9 Utility Requirements and Expenditures
14.10 Manpower Requirements and Expenditures
14.11 Other Capital Investments
15 Loans and Financial Assistance
16 Project Economics
16.1 Capital Cost of the Project
16.2 Techno-Economic Parameters
16.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
16.4 Taxation and Depreciation
16.5 Income Projections
16.6 Expenditure Projections
16.7 Financial Analysis
16.8 Profit Analysis
17 Key Player Profiles
17.1 Arla Foods amba
17.2 Dairy Farmers of America Inc.
17.3 Fonterra Co-operative Group Limited
17.4 FrieslandCampina
17.5 Lactalis (The Kraft Heinz Company)
17.6 Savencia SA
List of Figures
Figure 1: Global: Cheese Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Global: Cheese Market: Volume Trends (in Million Metric Tons), 2018-2023
Figure 3: Global: Cheese Market: Value Trends (in Billion US$), 2018-2023
Figure 4: Global: Cheese Market: Average Prices (in US$/Ton), 2018-2023
Figure 5: Cheese Market: Price Structure
Figure 6: Global: Cheese Market: Breakup by Region (in %), 2023
Figure 7: Global: Cheese Market: Breakup by Source (in %), 2023
Figure 8: Global: Cheese Market: Breakup by Type (in %), 2023
Figure 9: Global: Cheese Market: Breakup by Product (in %), 2023
Figure 10: Global: Cheese Market: Breakup by Distribution Channel (in %), 2023
Figure 11: Global: Cheese Market: Breakup by Format (in %), 2023
Figure 12: Global: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in Million Metric Tons), 2024-2032
Figure 13: Global: Cheese Market Forecast: Value Trends (in Billion US$), 2024-2032
Figure 14: Global: Cheese Market Forecast: Average Prices (in US$/Ton), 2024-2032
Figure 15: Global: Cheese Industry: SWOT Analysis
Figure 16: Global: Cheese Industry: Value Chain Analysis
Figure 17: Global: Cheese Industry: Porter’s Five Forces Analysis
Figure 18: Global: Cheese (from Cow Milk) Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 19: Global: Cheese (from Cow Milk) Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 20: Global: Cheese (from Buffalo Milk) Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 21: Global: Cheese (from Buffalo Milk) Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 22: Global: Cheese (from Goat Milk) Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 23: Global: Cheese (from Goat Milk) Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 24: Global: Cheese (from Other Types of Milk) Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 25: Global: Cheese (from Other Types of Milk) Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 26: Global: Natural Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 27: Global: Natural Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 28: Global: Processed Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 29: Global: Processed Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 30: Global: Mozzarella Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 31: Global: Mozzarella Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 32: Global: Cheddar Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 33: Global: Cheddar Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 34: Global: Feta Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 35: Global: Feta Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 36: Global: Parmesan Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 37: Global: Parmesan Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 38: Global: Roquefort Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 39: Global: Roquefort Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 40: Global: Other Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 41: Global: Other Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 42: Global: Cheese Market: Sales through Supermarkets and Hypermarkets (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 43: Global: Cheese Market Forecast: Sales through Supermarkets and Hypermarkets (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 44: Global: Cheese Market: Sales through Convenience Stores (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 45: Global: Cheese Market Forecast: Sales through Convenience Stores (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 46: Global: Cheese Market: Sales through Specialty Stores (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 47: Global: Cheese Market Forecast: Sales through Specialty Stores (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 48: Global: Cheese Market: Sales through Online Stores (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 49: Global: Cheese Market Forecast: Sales through Online Stores (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 50: Global: Cheese Market: Sales through Other Distribution Channels (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 51: Global: Cheese Market Forecast: Sales through Other Distribution Channels (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 52: Global: Cheese (Sliced) Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 53: Global: Cheese (Sliced) Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 54: Global: Cheese (Diced/Cubes) Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 55: Global: Cheese (Diced/Cubes) Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 56: Global: Cheese (Shredded) Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 57: Global: Cheese (Shredded) Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 58: Global: Cheese (Blocks) Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 59: Global: Cheese (Blocks) Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 60: Global: Cheese (Spreads) Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 61: Global: Cheese (Spreads) Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 62: Global: Cheese (Liquid) Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 63: Global: Cheese (Liquid) Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 64: Global: Cheese (Other Formats) Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 65: Global: Cheese (Other Formats) Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 66: North America: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 67: North America: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 68: United States: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 69: United States: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 70: Canada: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 71: Canada: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 72: Asia Pacific: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 73: Asia Pacific: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 74: China: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 75: China: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 76: Japan: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 77: Japan: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 78: India: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 79: India: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 80: South Korea: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 81: South Korea: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 82: Australia: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 83: Australia: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 84: Indonesia: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 85: Indonesia: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 86: Others: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 87: Others: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 88: Europe: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 89: Europe: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 90: Germany: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 91: Germany: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 92: France: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 93: France: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 94: United Kingdom: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 95: United Kingdom: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 96: Italy: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 97: Italy: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 98: Spain: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 99: Spain: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 100: Russia: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 101: Russia: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 102: Others: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 103: Others: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 104: Latin America: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 105: Latin America: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 106: Brazil: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 107: Brazil: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 108: Mexico: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 109: Mexico: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 110: Argentina: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 111: Argentina: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 112: Colombia: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 113: Colombia: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 114: Chile: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 115: Chile: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 116: Peru: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 117: Peru: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 118: Others: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 119: Others: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 120: Middle East and Africa: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 121: Middle East and Africa: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 122: Turkey: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 123: Turkey: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 124: Saudi Arabia: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 125: Saudi Arabia: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 126: Iran: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 127: Iran: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 128: United Arab Emirates: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 129: United Arab Emirates: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 130: Others: Cheese Market: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2018 & 2023
Figure 131: Others: Cheese Market Forecast: Volume Trends (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Figure 132: Cheese Manufacturing Plant: Detailed Process Flow
Figure 133: Cheese Manufacturing: Conversion Rate of Feedstocks
Figure 134: Cheese Manufacturing Plant: Breakup of Capital Costs (in %)
Figure 135: Cheese Manufacturing: Profit Margins at Various Levels of the Supply Chain
Figure 136: Cheese Production: Breakup of Total Manufacturing Cost (in %)

List of Tables
Table 1: Global: Cheese Market: Key Industry Highlights, 2023 and 2032
Table 2: Global: Cheese Market Forecast: Breakup by Region (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Table 3: Global: Cheese Market Forecast: Breakup by Source (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Table 4: Global: Cheese Market Forecast: Breakup by Type (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Table 5: Global: Cheese Market Forecast: Breakup by Product (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Table 6: Global: Cheese Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Table 7: Global: Cheese Market Forecast: Breakup by Format (in ‘000 Metric Tons), 2024-2032
Table 8: Global: Cheese Market: Competitive Structure
Table 9: Global: Cheese Market: Key Players
Table 10: Cheese Manufacturing Plant: Costs Related to Land and Site Development (in US$)
Table 11: Cheese Manufacturing Plant: Costs Related to Civil Works (in US$)
Table 12: Cheese Manufacturing Plant: Costs Related to Milk Reception Section (in US$)
Table 13: Cheese Manufacturing Plant: Costs Related to Milk Processing Section (in US$)
Table 14: Cheese Manufacturing Plant: Costs Related to Cheese Section (in US$)
Table 15: Cheese Manufacturing Plant: Costs Related to Machinery Costs (in US$)
Table 16: Cheese Manufacturing Plant: Costs Related to Raw Material Requirements
Table 17: Cheese Manufacturing Plant: Salaries and Wages (in US$)
Table 18: Cheese Manufacturing Plant: Other Capital Investments (in US$)
Table 19: Details of Financial Assistance Offered by Financial Institutions
Table 20: Cheese Manufacturing Plant: Capital Costs (in US$)
Table 21: Cheese Manufacturing Plant: Techno-Economic Parameters
Table 22 Cheese Manufacturing Plant: Taxation and Depreciation (in US$)
Table 23: Cheese Manufacturing Plant: Income Projections (in US$)
Table 24: Cheese Manufacturing Plant: Expenditure Projections (in US$)
Table 25: Cheese Manufacturing Plant: Cash Flow Analysis Without Considering the Income Tax Liability
Table 26: Cheese Manufacturing Plant: Cash Flow Analysis on Considering the Income Tax Liability
Table 27: Cheese Manufacturing Plant: to Profit and Loss Account

 

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