垂直農法の市場規模、シェア、動向分析レポート：構造別（輸送コンテナ、ビルベース）、提供物別、栽培メカニズム別、果物・野菜・ハーブ別、地域別、セグメント別予測、2022年～2030年

Vertical Farming Market Size, Share & Trends Analysis Report By Structure (Shipping Container, Building-based), By Offering, By Growing Mechanism, By Fruits, Vegetables & Herbs, By Region, And Segment Forecasts, 2022 - 2030

垂直農法市場の成長とトレンド Grand View Research, Inc.の新しいレポートによると、世界の垂直農法の市場規模は2030年までに330億2000万米ドルに達すると予想されています。2022年から2030年にかけては、CAG... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Grand View Research グランドビューリサーチ	2022年2月25日	US$4,950 シングルユーザーライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	120	英語

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サマリー

垂直農法市場の成長とトレンド

Grand View Research, Inc.の新しいレポートによると、世界の垂直農法の市場規模は2030年までに330億2000万米ドルに達すると予想されています。2022年から2030年にかけては、CAGR25.5％で拡大すると予測されています。作物の生産にIoT（Internet of Things）センサーの利用が増加し、予測期間中の市場需要に拍車がかかると見られる。センサーから得られた情報は、クラウドに保存され、必要なアクションを実行するために分析されます。また、農業の自動化の進展や、収量を最大化するためのビッグデータや予測分析の利用が増加していることも、市場を牽引する要因となりそうだ。

垂直農法は、作物生産の安定性を確保し、悪天候下でも信頼性を維持するために有効である。水の使用量が少ない、農薬の必要性が低い、農作業への依存度が低いなど、従来の農法に比べて複数の利点がある。垂直農法は、金属製の反射板と人工照明を利用し、自然の太陽光を最大限に利用する。

遺伝子組み換え作物や、農産物の増産に使われる農薬などの非天然物質が環境や健康に与える影響から、消費者はオーガニック食品を取り入れるようになりました。オーガニック・トレード・アソシエーションによると、米国のオーガニック産業の売上高は、インフラや教育への投資の増加により、2019年に約5％増加しました。1990年に制定された有機食品生産法に基づき、有機製品の取扱者や生産者は規制を遵守する必要があります。

人工照明は、自然な日照時間を延長するのに役立ち、さらに植物の健康、成長率、収量を増加させる。高圧ナトリウム照明やLED照明などの人工照明は、農作物の収穫期を（シーズンを通して）延長することができます。LED照明システムは、デュアルバンドのカラースペクトルを生成し、低熱を発生させます。LED照明システムは、デュアルバンドのカラースペクトルを生成し、低発熱であるため、予測期間中に大きな成長を遂げると予想されます。

水耕栽培システムとは、土を使わずに植物を栽培する方法です。水耕栽培システムは、農薬や人工的な熟成剤を必要とせず、栄養価の高い野菜の生産に役立っています。しかし、初期投資が高く、作物の種類が少ないなどの要因が市場の成長を抑制する可能性があります。

垂直農法市場のレポートハイライト

- バイオ医薬品の生産拡大が市場を牽引

- 構造面では、ビルディングベースのセグメントが予測期間中に27.8%の大幅なCAGRを記録すると予想される

- ミネラルの濃度を監視・調整することで作物の生育をコントロールできるため、気候管理分野は予測期間中に高い成長を遂げると予想されます。

- 栽培メカニズム別では、エアロポニックス（aeroponics）が（通常の条件下で）植物の早い成長を促すことから、予測期間中にかなりの成長が見られると予想される。

- 北米地域は、小規模な商業用垂直農園の拡大により、予測期間中に大きな成長が見込まれます。

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Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Scope & Assumptions
1.3. List of Data Sources
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Vertical Farming - Industry Snapshot & Key Buying Criteria, 2017 - 2030
Chapter 3. Industry Outlook
3.1. Market Segmentation & Scope
3.2. Vertical Farming Market Size and Growth Prospects
3.3. Vertical Farming - Value Chain Analysis
3.4. Market Dynamics
3.4.1. Market driver analysis
3.4.1.1. Growing demand for food across globe
3.4.1.2. Growing adoption of controlled growing environment
3.4.1.3. Difficulties in agricultural work
3.4.1.4. Increasing demand for organic food
3.4.2. Market restraint/challenges analysis
3.4.2.1. Higher initial investments
3.4.3. Market opportunity analysis
3.4.3.1. Production of bio-pharmaceutical products
3.5. Industry Analysis - Porter’s
3.6. Vertical Farming- PEST Analysis
3.7. Impact of the COVID-19 pandemic
3.7.1. Mid-term Impact
3.7.2. Long-term Impact
3.8. Estimated Number of Vertical Farms and Greenhouses to be Built (2022 - 2030)
3.8.1. U.S. Estimated number of vertical farms to be built (2022 - 2030) in acres
3.8.2. U.S. Estimated number of greenhouses to be built (2022 - 2030) in acres
3.8.3. Canada estimated number of vertical farms to be built (2022 - 2030) in acres
3.8.4. Canada estimated number of greenhouses to be built (2022 - 2030) in acres
3.9. Average Breakdown of Capital Expenditure and Operating Expenditure for Vertical Farms and Greenhouses in 2021
3.9.1. Use case analysis of greenhouse in a Canadian province to evaluate the capital and operational expenditure (CAPEX and OPEX)
3.9.2. CAPEX and OPEX analysis of different types of vertical farms
3.10. Vertical Farming Market Trends for
3.10.1. Growth Pods
3.10.2. Container Farms
3.10.2.1. Global Estimated Number of Container Farms (2021)
3.11. Vertical Farming Market - CO2 Analysis
3.11.1. Current issues using CO2
3.11.2. Average CO2 a container need and its spending
3.11.3. Average amount of CO2 used in an indoor farm
3.12. Global Vertical Farming Produce Market, 2017 - 2030 (Revenue USD Million)
Chapter 4. Vertical Farming Market: Structure Estimates & Trend Analysis
4.1. Vertical Farming Market: Structure Analysis
4.1.1. Shipping container
4.1.1.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
4.1.2. Building-based
4.1.2.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
Chapter 5. Vertical Farming Market: Offering Estimates & Trend Analysis
5.1. Vertical Farming Market: Offering Analysis
5.1.1. Lighting
5.1.1.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
5.1.2. Hydroponic components
5.1.2.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
5.1.3. Climate control
5.1.3.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
5.1.4. Sensors
5.1.4.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
Chapter 6. Vertical Farming Market: Growing Mechanism Estimates & Trend Analysis
6.1. Vertical Farming Market: Growing Mechanism Analysis
6.1.1. Hydroponics
6.1.1.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
6.1.2. Aeroponics
6.1.2.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
6.1.3. Aquaponics
6.1.3.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
Chapter 7. Vertical Farming Market: Fruits, Vegetables, & Herbs Estimates & Trend Analysis
7.1. Vertical Farming Market: Fruits, Vegetables, & Herbs Analysis
7.1.1. Tomato
7.1.1.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
7.1.2. Lettuce
7.1.2.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
7.1.3. Bell & Chili Peppers
7.1.3.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
7.1.4. Strawberry
7.1.4.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
7.1.5. Cucumber
7.1.5.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
7.1.6. Leafy Greens
7.1.6.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
7.1.7. Herbs
7.1.7.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
7.1.8. Others
7.1.8.1. Global market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
Chapter 8. Vertical Farming Market: Regional Estimates & Trend Analysis
8.1. Vertical farming Market Share By Region, 2021 & 2030
8.2. North America
8.2.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.2.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.2.3. Vertical farming market by growing mechanism, 2017 - 2030 (USD Million)
8.2.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, &, 2017 - 2030 (USD Million)
8.2.5. U.S.
8.2.5.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.2.5.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.2.5.3. Vertical farming market by growing mechanism 2017 - 2030 (USD Million)
8.2.5.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
8.2.6. Canada
8.2.6.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.2.6.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.2.6.3. Vertical farming market by growing mechanism 2017 - 2030 (USD Million)
8.2.6.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
8.2.7. Mexico
8.2.7.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.2.7.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.2.7.3. Vertical farming market by growing mechanism 2017 - 2030 (USD Million)
8.2.7.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3. Europe
8.3.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.3. Vertical farming market by growing mechanism, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.5. Germany
8.3.5.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.5.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.5.3. Vertical farming market by growing mechanism 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.5.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.6. U.K.
8.3.6.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.6.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.6.3. Vertical farming market by growing mechanism 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.6.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.7. France
8.3.7.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.7.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.7.3. Vertical farming market by growing mechanism 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.7.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.8. Italy
8.3.8.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.8.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.8.3. Vertical farming market by growing mechanism 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.8.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.9. Spain
8.3.9.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.9.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.9.3. Vertical farming market by growing mechanism 2017 - 2030 (USD Million)
8.3.9.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4. Asia Pacific
8.4.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.3. Vertical farming market by growing mechanism, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.5. China
8.4.5.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.5.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.5.3. Vertical farming market by growing mechanism 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.5.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.6. Japan
8.4.6.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.6.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.6.3. Vertical farming market by growing mechanism 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.6.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.7. India
8.4.7.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.7.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.7.3. Vertical farming market by growing mechanism 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.7.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.8. Singapore
8.4.8.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.8.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.8.3. Vertical farming market by growing mechanism 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.8.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.9. South Korea
8.4.9.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.9.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.9.3. Vertical farming market by growing mechanism 2017 - 2030 (USD Million)
8.4.9.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million
8.5. South America
8.5.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.5.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.5.3. Vertical farming market by growing mechanism, 2017 - 2030 (USD Million)
8.5.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
8.5.5. Brazil
8.5.5.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.5.5.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.5.5.3. Vertical farming market by growing mechanism 2017 - 2030 (USD Million)
8.5.5.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
8.6. MEA
8.6.1. Vertical farming market by structure, 2017 - 2030 (USD Million)
8.6.2. Vertical farming market by offering, 2017 - 2030 (USD Million)
8.6.3. Vertical farming market by growing mechanism, 2017 - 2030 (USD Million)
8.6.4. Vertical farming market by fruits, vegetables, & herbs, 2017 - 2030 (USD Million)
Chapter 9. Competitive Landscape
9.1. Recent Developments and Impact Analysis, by Key Market Participants
9.2. Company/Competition Categorization (Key Innovators, Market Leaders, Emerging Players)
9.3. Key Company Market Share Analysis, 2021
9.4. Market Position Analysis
9.5. Competitive Dashboard Analysis
Chapter 10. Competitive Landscape
10.1. Agrilution
10.1.1. Company overview
10.1.2. Product benchmarking
10.1.3. Recent developments
10.2. American Hydroponics
10.2.1. Company overview
10.2.2. Product benchmarking
10.2.3. Recent developments
10.3. AeroFarms
10.3.1. Company overview
10.3.2. Product benchmarking
10.3.3. Recent developments
10.4. BrightFarms
10.4.1. Company overview
10.4.2. Product benchmarking
10.4.3. Recent developments
10.5. Everlight Electronics Co., Ltd.
10.5.1. Company overview
10.5.2. Financial performance
10.5.3. Product benchmarking
10.5.4. Recent developments
10.6. Freight Farms
10.6.1. Company overview
10.6.2. Product benchmarking
10.6.3. Recent developments
10.7. GrowUp Urban Farms
10.7.1. Company overview
10.7.2. Product benchmarking
10.7.3. Recent developments
10.8. Green Sense Farms, LLC
10.8.1. Company overview
10.8.2. Product benchmarking
10.8.3. Recent developments
10.9. Illumitex, Inc.
10.9.1. Company overview
10.9.2. Product benchmarking
10.9.3. Recent developments
10.10. Vertical Farm Systems
10.10.1. Company overview
10.10.2. Product benchmarking
10.10.3. Recent developments

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Table of Contents

Summary

Vertical Farming Market Growth & Trends

The global vertical farming market size is expected to reach USD 33.02 billion by 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc. It is expected to expand at a CAGR of 25.5% from 2022 to 2030. Increased use of Internet of Things (IoT) sensors for producing crops is likely to spur market demand over the forecast period. Information obtained from the sensors is stored on the cloud and analyzed to perform the required actions. The growing automation in agriculture and increasing use of big data and predictive analytics for maximizing yields are also likely to drive the market.

Vertical farming is effective in ensuring stability in crop production and maintaining reliability even in adverse climatic conditions. It provides multiple benefits over the traditional farming technique, such as less use of water, the lesser need for agrochemicals, and low dependence on agricultural labor. Vertical farming makes use of metal reflectors and artificial lighting to maximize natural sunlight.

Genetically modified organisms and the environmental and health effects of pesticides and other non-natural substances that are used for increasing agricultural production have encouraged consumers to adopt organic foods. According to the Organic Trade Association, the U.S. organic industry sales increased by around 5% in 2019 owing to the increased investment in infrastructure and education. As per the Organic Foods Production Act of 1990, the handlers and growers of organic products need to comply with the regulations.

Artificial lighting helps in extending the hours of natural daylight, which further increases the health, growth rate, and yield of the plants. Artificial lighting such as high-pressure sodium lighting and LED lighting can extend the availability of crops (throughout a season). LED lighting systems produce a dual-band color spectrum and generate low heat. They are anticipated to witness significant growth over the forecast period.

A hydroponic system is a method of growing plants without soil. A hydroponic system eliminates the need for pesticides and artificial ripening agents and helps in producing nutritionally-rich vegetables. However, factors such as high initial investment and fewer crop varieties are likely to restrain the market growth.

Vertical Farming Market Report Highlights

• The escalating production of biopharmaceutical products is anticipated to drive the market

• In terms of structure, the building-based segment is expected to register a significant CAGR of 27.8% over the projected period

• Based on offering, the climate control segment is expected to witness high growth over the forecast period as the growth of crops can be controlled by monitoring and adjusting the concentrations of minerals

• By growing mechanism, the aeroponics segment is expected to observe considerable growth over the forecast period as the aeroponics facilitate fast growth in plants (under normal conditions)

• The North American regional market is expected to witness significant growth over the forecast period owing to the expansion of small-scale, commercial vertical farms

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