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ベーカリー原料市場 - 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2031年予測 - 製品別、技術別、グレード別、用途別、エンドユーザー別、地域別:(北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東・アフリカ)


Bakery Ingredients Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa)

世界のベーカリー原料市場は、2024年の110億9,000万ドルから2031年には172億5,000万ドルに成長すると予測され、年平均成長率(CAGR)は6.60%に達する。このようなトレンドは、進化する消費者ニーズに合致した製... もっと見る

 

 

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Fairfield Market Research
フェアフィールドマーケットリサーチ
2024年8月26日 US$4,995
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サマリー

世界のベーカリー原料市場は、2024年の110億9,000万ドルから2031年には172億5,000万ドルに成長すると予測され、年平均成長率(CAGR)は6.60%に達する。このようなトレンドは、進化する消費者ニーズに合致した製品の革新と投入をメーカーに促し、市場をダイナミックな競争と大幅な拡大に向けて位置づけている。

コンビニエンス・フードの需要増加が市場拡大の原動力

ペースの速い現代生活の環境では、コンビニエンス・フードは多くの消費者にとって毎日の日課に欠かせないものとなっている。この傾向は、ベーカリー製品、デザート、ファストフードの需要が急増し続けている北米、欧州、アジアの一部などの地域で特に顕著である。今日の消費者の多忙なライフスタイルは、手早く簡単な食事の選択肢を好むようになり、ベーカリー製品はその多様性、味、利便性で際立っている。

コンビニエンス・フードに対する需要の高まりは、ベーカリー製品の人気上昇と密接な関係がある。ベーカリー製品は、風味、食感、保存性といった点で消費者の期待に応えられるよう、ベーカリー原料が不可欠である。その結果、ベーカリー用酵素、香料、特殊成分、およびベーカリー製品の品質と魅力を高めるその他の成分に対するニーズが高まっている。

世界のベーカリー消費は増加傾向

ベーカリー製品の世界的な消費量は着実に増加しており、中でもヨーロッパが圧倒的な市場としてリードしている。イギリス、ドイツ、フランス、イタリアなどの国々では、パンやその他の焼き菓子の一人当たり消費量が大幅に伸びている。特にパンは、多くの地域で依然として主食であり、ベーカリー原料の旺盛な需要を牽引している。

この傾向は先進国市場に限ったことではない。発展途上地域では、可処分所得の増加や都市化と相まって、欧米のライフスタイルの影響がベーカリー・キットや原材料の需要を押し上げている。焼き菓子の消費を含む欧米の食習慣の導入は、アジア全域の国々でますます一般的になりつつあり、ベーカリー材料市場をさらに押し上げている。

パンはベーカリー製品の中で最大の市場シェアを維持し続けており、世界的に高い消費率を誇っている。このことは、高品質な製品に対する需要の高まりに対応するためにメーカーが取り組んでいる、パンやその他の焼き菓子の製造におけるベーカリー原料の重要性を強調している。

ベーカリー原料の健康志向へのシフト

消費者の間で健康意識が高まるにつれ、従来の選択肢に代わるより健康的なベーカリー製品と認識されるようになる。この傾向は、グルテンフリー、低糖質、無添加のベーカリー製品に対する需要の高まりに特に顕著に表れている。消費者は食品に含まれる原材料に気を配るようになり、健康とウェルネスの目標に沿った製品を求めるようになっている。

こうした嗜好の変化に対応するため、メーカー各社は、より健康的な選択肢を求める需要に応える新しい素材や配合で革新を進めている。例えば、高フルクトース・コーンシロップの代替品を模索している企業もあれば、栄養価を高めたベーカリー原料を開発している企業もある。消費者が食生活の選択が健康に与える影響について知識を深めるにつれ、この傾向は続くと予想される。

シンガポールのような市場では、より健康的な食生活を求める広範な世界的傾向を反映して、減糖や抗酸化作用の高いベーカリー製品への嗜好が高まっている。メーカー各社は、味を満足させるだけでなく、栄養価の向上や糖分の低減といった健康上のメリットも提供する製品を投入することで、このシフトに乗じている。

市場の細分化がもたらす課題

力強い成長が見込まれるとはいえ、世界のベーカリー原料市場は、その非常に細分化された性質ゆえに課題に直面している。同市場は、大手多国籍企業、中堅企業、地元の小規模ベーカリーなど、多様なプレーヤーによって特徴づけられている。都市部では国際的なブランドが優位を占めるが、地方では地元のパン屋や職人的なパン屋が目立つ。

この細分化は、特に東南アジアのような市場の多様性が高い地域では、市場行動の格差につながる可能性がある。数多くの小規模プレーヤーが存在するため、大企業が強力なプレゼンスを確立するのは困難であり、特定地域での市場成長が制限される可能性がある。

しかし、欧州や北米のような地域では、M&Aによる市場の統合が顕著である。こうした戦略的な動きにより、企業は市場でのプレゼンスを拡大し、競争を減らし、生産能力を高めることができた。例えば、大手企業によるベーカリー原料事業の買収は、新市場への参入と幅広い製品の提供を可能にしている。

地域別の洞察:欧州と北米が市場を支配

欧州は引き続きベーカリー原料の主要市場であり、ポーランド、イタリア、ロシアなどの国々が力強い成長の可能性を示している。これらの国々では、伝統的な取引チャネルと近代的な小売業態の両方の拡大に支えられ、高品質のベーカリー原料に対する旺盛な需要が見込まれる。欧州市場は、世界のベーカリー原料業界にとって、今後も成長の主要な牽引役であり続けるだろう。

北米では、カナダがベーカリー原料の有望市場として浮上している。パン、ロールケーキ、ケーキを含むベーカリー製品の消費量の増加が、製パン用具と材料の需要を牽引している。北米地域におけるカナダの市場シェアの高さは、ベーカリー原料の成長市場としての重要性を裏付けている。

競合分析

-プラトス

-カーギル社

-シーゲルエッグ社

-ベーカーズ・ワールドワイド

-グランビア・ピーエルシー

-コニンクライクDSM N.V.

-コルビオンN.V.

-エフコ・プロダクツ社

-株式会社カネカ

-IREKS GmbH

-ケリーグループ

-ラレマンド社

-マーティン・ブラウンKG

-ノボザイムズ



ベーカリー原料産業調査の分類

製品タイプ別ベーカリー原料市場

-酵素

-乳化剤

-着色料・香料

-酵母

-油脂

用途別ベーカリー原料市場:

-パン

-ケーキとペストリー

-クッキー&ビスケット

-その他

ベーカリー原料市場:流通チャネル別

-伝統的取引

-モダン・トレード

-インダストリアル

-フードサービス(HoReCa)

ベーカリー原料の地域別市場

-北米ベーカリー原料市場

-中南米ベーカリー原料市場

-ヨーロッパベーカリー原料市場

-東アジアのベーカリー原料市場

-南アジア・太平洋ベーカリー原料市場

-中東・アフリカのベーカリー原料市場



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目次

1.要旨
1.1.世界のベーカリー原料市場スナップショット
1.2.将来予測
1.3.主要市場動向
1.4.地域別スナップショット(金額別、2024年
1.5.アナリストの推奨
2.市場概要
2.1.市場の定義とセグメント
2.2.市場ダイナミクス
2.2.1.促進要因
2.2.2.阻害要因
2.2.3.市場機会
2.3.バリューチェーン分析
2.4.ポーターのファイブフォース分析
2.5.COVID-19インパクト分析
2.5.1.供給
2.5.2.需要
2.6.ウクライナ・ロシア紛争の影響
2.7.経済概況
2.7.1.世界経済予測
2.8.PESTLE分析
3.世界のベーカリー原料市場の展望、2019年~2031年
3.1.ベーカリー原料の世界市場展望、製品タイプ別、金額(10億米ドル)、2019年〜2031年
3.1.1.主なハイライト
3.1.1.1.酵素
3.1.1.2.乳化剤
3.1.1.3.着色料・香料
3.1.1.4.酵母
3.1.1.5.油脂
3.2.ベーカリー原料の世界市場展望、用途別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
3.2.1.主なハイライト
3.2.1.1.パン
3.2.1.2.ケーキとペストリー
3.2.1.3.クッキーとビスケット
3.2.1.4.その他
3.3.ベーカリー原料の世界市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
3.3.1.主要ハイライト
3.3.1.1.伝統的取引
3.3.1.2.現代貿易
3.3.1.3.工業
3.3.1.4.フードサービス(HoReCa)
3.4.ベーカリー原料の世界市場展望、地域別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
3.4.1.主なハイライト
3.4.1.1.北米
3.4.1.2.欧州
3.4.1.3.アジア太平洋
3.4.1.4.ラテンアメリカ
3.4.1.5.中東・アフリカ
4.北米ベーカリー原料市場の展望、2019年~2031年
4.1.北米ベーカリー原料市場の展望:製品タイプ別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
4.1.1.主要ハイライト
4.1.1.1.酵素
4.1.1.2.乳化剤
4.1.1.3.着色料・香料
4.1.1.4.酵母
4.1.1.5.油脂
4.2.北米のベーカリー原料市場の展望、用途別、金額(10億米ドル)、2019年~2031年
4.2.1.主なハイライト
4.2.1.1.パン
4.2.1.2.ケーキとペストリー
4.2.1.3.クッキーとビスケット
4.2.1.4.その他
4.3.北米のベーカリー原料市場の展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
4.3.1.主要ハイライト
4.3.1.1.伝統的取引
4.3.1.2.現代貿易
4.3.1.3.工業
4.3.1.4.フードサービス(HoReCa)
4.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
4.4.北米のベーカリー原料市場の展望(国別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
4.4.1.主要ハイライト
4.4.1.1.米国のベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
4.4.1.2.米国のベーカリー原料市場:用途別、金額(Bnドル)、2019年〜2031年
4.4.1.3.米国のベーカリー原料市場:流通チャネル別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
4.4.1.4.カナダのベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
4.4.1.5.カナダのベーカリー原料市場:用途別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
4.4.1.6.カナダのベーカリー原料市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
4.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
5.欧州のベーカリー原料市場の展望(2019年~2031年
5.1.欧州ベーカリー原料市場の展望、製品タイプ別、金額(億米ドル)、2019年〜2031年
5.1.1.主なハイライト
5.1.1.1.酵素
5.1.1.2.乳化剤
5.1.1.3.着色料・香料
5.1.1.4.酵母
5.1.1.5.油脂
5.2.欧州ベーカリー原料市場の展望、用途別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
5.2.1.主なハイライト
5.2.1.1.パン
5.2.1.2.ケーキとペストリー
5.2.1.3.クッキーとビスケット
5.2.1.4.その他
5.3.欧州ベーカリー原料市場の展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
5.3.1.主なハイライト
5.3.1.1.伝統的取引
5.3.1.2.現代貿易
5.3.1.3.工業
5.3.1.4.フードサービス(HoReCa)
5.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
5.4.欧州ベーカリー原料市場の展望、国別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
5.4.1.主なハイライト
5.4.1.1.ドイツのベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.4.1.2.ドイツのベーカリー原料市場:用途別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.4.1.3.ドイツのベーカリー原料市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
5.4.1.4.イギリスのベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.4.1.5.イギリスのベーカリー原料市場:用途別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.4.1.6.イギリスのベーカリー原料市場:流通チャネル別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.4.1.7.フランスベーカリー原料市場:製品タイプ別金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.4.1.8.フランスのベーカリー原料市場:用途別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.4.1.9.フランスのベーカリー原料市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
5.4.1.10.イタリアのベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.4.1.11.イタリアのベーカリー原料市場:用途別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.4.1.12.イタリアのベーカリー原料市場:流通チャネル別:金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
5.4.1.13.トルコのベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
5.4.1.14.トルコのベーカリー原料市場:用途別:金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
5.4.1.15.トルコのベーカリー原料市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
5.4.1.16.ロシアのベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.4.1.17.ロシアのベーカリー原料市場:用途別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.4.1.18.ロシアのベーカリー原料市場:流通経路別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.4.1.19.その他のヨーロッパのベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.4.1.20.その他のヨーロッパのベーカリー原料市場:用途別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.4.1.21.その他のヨーロッパのベーカリー原料市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
5.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
6.アジア太平洋地域のキャッサバ澱粉市場の展望(2019年~2031年
6.1.アジア太平洋キャッサバ澱粉市場の展望、製品タイプ別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
6.1.1.主要ハイライト
6.1.1.1.酵素
6.1.1.2.乳化剤
6.1.1.3.着色料・香料
6.1.1.4.酵母
6.1.1.5.油脂
6.2.アジア太平洋地域のベーカリー原料市場の展望、用途別、金額(10億米ドル)、2019年~2031年
6.2.1.主なハイライト
6.2.1.1.パン
6.2.1.2.ケーキとペストリー
6.2.1.3.クッキーとビスケット
6.2.1.4.その他
6.3.アジア太平洋地域のベーカリー原料市場の展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
6.3.1.主なハイライト
6.3.1.1.伝統的取引
6.3.1.2.現代貿易
6.3.1.3.工業
6.3.1.4.フードサービス(HoReCa)
6.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
6.4.アジア太平洋地域のベーカリー原料市場の展望、国別、金額(10億米ドル)、2019年~2031年
6.4.1.主要ハイライト
6.4.1.1.中国のベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
6.4.1.2.中国のベーカリー原料市場:用途別、金額(Bnドル)、2019年〜2031年
6.4.1.3.中国のベーカリー原料市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.4.1.4.日本のベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.4.1.5.日本のベーカリー原料市場:用途別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.4.1.6.日本のベーカリー原料市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.4.1.7.韓国のベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.4.1.8.韓国のベーカリー原料市場:用途別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
6.4.1.9.韓国のベーカリー原料市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.4.1.10.インドのベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.4.1.11.インドのベーカリー原料市場:用途別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
6.4.1.12.インドのベーカリー原料市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.4.1.13.東南アジアのベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.4.1.14.東南アジアのベーカリー原料市場:用途別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.4.1.15.東南アジアのベーカリー原料市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.4.1.16.その他のアジア太平洋地域のベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.4.1.17.アジア太平洋地域の残りのベーカリー原料市場:用途別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
6.4.1.18.その他のアジア太平洋地域のベーカリー原料市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
7.ラテンアメリカのベーカリー原料市場の展望(2019年~2031年
7.1.ラテンアメリカのベーカリー原料市場の展望:製品タイプ別、金額(億米ドル)、2019年〜2031年
7.1.1.主なハイライト
7.1.1.1.酵素
7.1.1.2.乳化剤
7.1.1.3.着色料・香料
7.1.1.4.酵母
7.1.1.5.油脂
7.2.ラテンアメリカのベーカリー原料市場の展望、用途別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
7.2.1.1.パン
7.2.1.2.ケーキとペストリー
7.2.1.3.クッキーとビスケット
7.2.1.4.その他
7.3.ラテンアメリカのベーカリー原料市場の展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
7.3.1.主要ハイライト
7.3.1.1.伝統的取引
7.3.1.2.現代貿易
7.3.1.3.工業
7.3.1.4.フードサービス(HoReCa)
7.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
7.4.ラテンアメリカのベーカリー原料市場の展望(国別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
7.4.1.主要ハイライト
7.4.1.1.ブラジルのベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
7.4.1.2.ブラジルのベーカリー原料市場:用途別金額(Bnドル)、2019年~2031年
7.4.1.3.ブラジルのベーカリー原料市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
7.4.1.4.メキシコのベーカリー原料市場:製品タイプ別金額(Bnドル)、2019年~2031年
7.4.1.5.メキシコのベーカリー原料市場:用途別:金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
7.4.1.6.メキシコのベーカリー原料市場:流通チャネル別:金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
7.4.1.7.アルゼンチンのベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
7.4.1.8.アルゼンチンのベーカリー原料市場:用途別:金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
7.4.1.9.アルゼンチンのベーカリー原料市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
7.4.1.10.ラテンアメリカのその他の地域のベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
7.4.1.11.ラテンアメリカのその他の地域ベーカリー原料市場:用途別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
7.4.1.12.ラテンアメリカのその他の地域のベーカリー原料市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
7.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
8.中東・アフリカのベーカリー原料市場の展望(2019年~2031年
8.1.中東・アフリカのベーカリー原料市場の展望:製品タイプ別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
8.1.1.主なハイライト
8.1.1.1.酵素
8.1.1.2.乳化剤
8.1.1.3.着色料・香料
8.1.1.4.酵母
8.1.1.5.油脂
8.2.中東・アフリカのベーカリー原料市場の展望、用途別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
8.2.1.主要ハイライト
8.2.1.1.パン
8.2.1.2.ケーキとペストリー
8.2.1.3.クッキーとビスケット
8.2.1.4.その他
8.3.中東・アフリカのベーカリー原料市場の展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
8.3.1.1.伝統的貿易
8.3.1.2.近代的貿易
8.3.1.3.工業
8.3.1.4.フードサービス(HoReCa)
8.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
8.4.中東・アフリカのベーカリー原料市場の展望(国別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
8.4.1.主要ハイライト
8.4.1.1.GCCのベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
8.4.1.2.GCCのベーカリー原料市場:用途別金額(Bnドル)、2019年~2031年
8.4.1.3.GCCのベーカリー原料市場:流通経路別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
8.4.1.4.南アフリカのベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
8.4.1.5.南アフリカのベーカリー原料市場:用途別:金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
8.4.1.6.南アフリカのベーカリー原料市場:流通経路別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
8.4.1.7.エジプトのベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
8.4.1.8.エジプトのベーカリー原料市場:用途別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
8.4.1.9.エジプトベーカリー原料市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
8.4.1.10.ナイジェリアのベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
8.4.1.11.ナイジェリアのベーカリー原料市場:用途別、金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
8.4.1.12.ナイジェリアのベーカリー原料市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
8.4.1.13.その他の中東・アフリカのベーカリー原料市場:製品タイプ別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
8.4.1.14.中東・アフリカの残りのベーカリー原料市場:用途別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
8.4.1.15.その他の中東・アフリカのベーカリー原料市場:流通チャネル別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
8.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
9.競争環境
9.1.流通チャネル別対用途別ヒートマップ
9.2.メーカー対用途別ヒートマップ
9.3.企業市場シェア分析、2024年
9.4.競合ダッシュボード
9.5.企業プロフィール
9.5.1.プラトス
9.5.1.1.会社概要
9.5.1.2.製品ポートフォリオ
9.5.1.3.財務概要
9.5.1.4.事業戦略と展開
9.5.2.カーギル社
9.5.2.1.会社概要
9.5.2.2.製品ポートフォリオ
9.5.2.3.財務概要
9.5.2.4.事業戦略と展開
9.5.3.シーゲルエッグ社
9.5.3.1.会社概要
9.5.3.2.製品ポートフォリオ
9.5.3.3.財務概要
9.5.3.4.事業戦略と展開
9.5.4.ベーカーズ・ワールドワイド
9.5.4.1.会社概要
9.5.4.2.製品ポートフォリオ
9.5.4.3.財務概要
9.5.4.4.事業戦略と展開
9.5.5.グランビア・ピク
9.5.5.1.会社概要
9.5.5.2.製品ポートフォリオ
9.5.5.3.財務概要
9.5.5.4.事業戦略と展開
9.5.6.Koninklijke DSM N.V.
9.5.6.1.会社概要
9.5.6.2.製品ポートフォリオ
9.5.6.3.財務概要
9.5.6.4.事業戦略と展開
9.5.7.コルビオンN.V.
9.5.7.1.会社概要
9.5.7.2.製品ポートフォリオ
9.5.7.3.財務概要
9.5.7.4.事業戦略と展開
9.5.8.エフコ・プロダクツ
9.5.8.1.会社概要
9.5.8.2.製品ポートフォリオ
9.5.8.3.財務概要
9.5.8.4.事業戦略と展開
9.5.9.株式会社カネカ
9.5.9.1.会社概要
9.5.9.2.製品ポートフォリオ
9.5.9.3.財務概要
9.5.9.4.事業戦略と展開
9.5.10.IREKS GmbH
9.5.10.1.会社概要
9.5.10.2.製品ポートフォリオ
9.5.10.3.財務概要
9.5.10.4.事業戦略と展開
9.5.11.ケリーグループ
9.5.11.1.会社概要
9.5.11.2.製品ポートフォリオ
9.5.11.3.財務概要
9.5.11.4.事業戦略と展開
9.5.12.ケリーグループ
9.5.12.1.会社概要
9.5.12.2.製品ポートフォリオ
9.5.12.3.財務概要
9.5.12.4.事業戦略と展開
9.5.13.ラレマンド社
9.5.13.1.会社概要
9.5.13.2.製品ポートフォリオ
9.5.13.3.財務概要
9.5.13.4.事業戦略と展開
10.付録
10.1.調査方法
10.2.報告書の前提条件
10.3.頭字語および略語

 

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Summary

The global bakery ingredients market is set for notable expansion, projected to grow from $11.09 billion in 2024 to $17.25 billion by 2031, reflecting a CAGR of 6.60%. These trends are prompting manufacturers to innovate and introduce products that align with evolving consumer needs, positioning the market for dynamic competition and significant expansion.

Increasing Demand for Convenience Foods Fuels Market Expansion

In the fast-paced environment of modern life, convenience foods have become an essential part of daily routines for many consumers. This trend is particularly evident in regions like North America, Europe, and parts of Asia, where the demand for bakery products, desserts, and fast food continues to surge. The busy lifestyles of today’s consumers have led to a growing preference for quick and easy meal options, with bakery products standing out for their versatility, taste, and convenience.

The escalating demand for convenience foods is closely linked to the rising popularity of bakery products. Bakery ingredients are vital in ensuring these products meet consumer expectations in terms of flavor, texture, and shelf life. Consequently, there has been an increasing need for bakery enzymes, flavors, specialty ingredients, and other components that enhance the quality and appeal of bakery offerings.

Global Consumption of Baked Goods on the Rise

The global consumption of bakery products has been steadily climbing, with Europe taking the lead as a dominant market. Countries such as the United Kingdom, Germany, France, and Italy have witnessed significant growth in per capita consumption of bread and other baked goods. Bread, in particular, remains a staple food in many regions, driving strong demand for bakery ingredients.

This trend is not confined to developed markets. In developing regions, the influence of Western lifestyles, coupled with rising disposable incomes and urbanization, is driving demand for baking kits and ingredients. The adoption of Western dietary habits, including the consumption of baked goods, is becoming increasingly common in countries across Asia, further propelling the bakery ingredients market.

Bread continues to hold the largest market share among bakery products, with high global consumption rates. This underscores the importance of bakery ingredients in the production of bread and other baked goods as manufacturers work to meet the growing demand for high-quality products.

Shift Towards Health-Conscious Bakery Ingredients

As health awareness increases among consumers, there is a noticeable shift towards bakery products perceived as healthier alternatives to traditional options. This trend is particularly evident in the rising demand for gluten-free, low-sugar, and additive-free bakery products. Consumers are becoming more mindful of the ingredients in their food and are seeking products that align with their health and wellness goals.

In response to these shifting preferences, manufacturers are innovating with new ingredients and formulations that cater to the demand for healthier options. For example, some companies are exploring alternatives to high fructose corn syrup, while others are developing bakery ingredients with enhanced nutritional benefits. This trend is expected to persist as consumers become more informed about the impact of their dietary choices on their health.

In markets like Singapore, there is a growing preference for reduced sugar and antioxidant-rich bakery products, reflecting a broader global trend towards healthier eating. Manufacturers are capitalizing on this shift by introducing products that not only satisfy taste but also offer health benefits such as improved nutrition and reduced sugar content.

Market Fragmentation Poses Challenges

Despite strong growth prospects, the global bakery ingredients market faces challenges due to its highly fragmented nature. The market is characterized by a diverse range of players, including large multinational corporations, medium-sized enterprises, and small local bakeries. In urban areas, international brands dominate, while in rural regions, local and artisanal bakeries are more prominent.

This fragmentation can lead to disparities in market behavior, particularly in regions like Southeast Asia, where the market is highly diverse. The presence of numerous small players can make it challenging for larger companies to establish a strong presence, potentially limiting market growth in certain areas.

However, in regions like Europe and North America, the market has seen significant consolidation through mergers and acquisitions. These strategic moves have allowed companies to expand their market presence, reduce competition, and enhance their production capabilities. For instance, the acquisition of bakery ingredient businesses by major players has enabled them to enter new markets and offer a wider range of products.

Regional Insights: Europe and North America Dominate the Market

Europe continues to be a leading market for bakery ingredients, with countries such as Poland, Italy, and Russia showing strong growth potential. These countries are expected to experience robust demand for high-quality baking ingredients, supported by the expansion of both traditional trade channels and modern retail formats. The European market is likely to remain a key driver of growth for the global bakery ingredients industry.

In North America, Canada is emerging as a promising market for bakery ingredients. The rising consumption of bakery products, including bread, rolls, and cakes, is driving demand for baking tools and ingredients. Canada’s significant market share within the North American region underscores its importance as a growth market for bakery ingredients.

Competitive Analysis

•PURATOS

•Cargill, Incorporated

•Siegel Egg Co.

•Bakels Worldwide

•Glanbia plc

•Koninklijke DSM N.V.

•Corbion N.V.

•Efco Products, Inc.

•KANEKA Corporation

•IREKS GmbH

•Kerry Group Plc

•Lallemand, Inc.

•Martin Braun KG

•Novozymes



Categorization of Bakery Ingredients Industry Research

Bakery Ingredients Market by Product Type:

•Enzymes

•Emulsifiers

•Colors & Flavors

•Yeast

•Fats & Oils

Bakery Ingredients Market by Application:

•Bread

•Cakes and Pastries

•Cookies & Biscuits

•Others

Bakery Ingredients Market by Distribution Channel:

•Traditional Trade

•Modern Trade

•Industrial

•Foodservice (HoReCa)

Bakery Ingredients Market by Region:

•North America Bakery Ingredients Market

•Latin America Bakery Ingredients Market

•Europe Bakery Ingredients Market

•East Asia Bakery Ingredients Market

•South Asia and Pacific Bakery Ingredients Market

•Middle East and Africa Bakery Ingredients Market



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Table of Contents

1. Executive Summary
1.1. Global Bakery Ingredients Market Snapshot
1.2. Future Projections
1.3. Key Market Trends
1.4. Regional Snapshot, by Value, 2024
1.5. Analyst Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Definitions and Segmentations
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Market Opportunities
2.3. Value Chain Analysis
2.4. Porter’s Five Forces Analysis
2.5. COVID-19 Impact Analysis
2.5.1. Supply
2.5.2. Demand
2.6. Impact of Ukraine-Russia Conflict
2.7. Economic Overview
2.7.1. World Economic Projections
2.8. PESTLE Analysis
3. Global Bakery Ingredients Market Outlook, 2019 - 2031
3.1. Global Bakery Ingredients Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
3.1.1. Key Highlights
3.1.1.1. Enzymes
3.1.1.2. Emulsifiers
3.1.1.3. Colors & Flavors
3.1.1.4. Yeast
3.1.1.5. Fats & Oils
3.2. Global Bakery Ingredients Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
3.2.1. Key Highlights
3.2.1.1. Bread
3.2.1.2. Cakes and Pastries
3.2.1.3. Cookies & Biscuits
3.2.1.4. Others
3.3. Global Bakery Ingredients Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
3.3.1. Key Highlights
3.3.1.1. Traditional Trade
3.3.1.2. Modern Trade
3.3.1.3. Industrial
3.3.1.4. Foodservice (HoReCa)
3.4. Global Bakery Ingredients Market Outlook, by Region, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
3.4.1. Key Highlights
3.4.1.1. North America
3.4.1.2. Europe
3.4.1.3. Asia Pacific
3.4.1.4. Latin America
3.4.1.5. Middle East & Africa
4. North America Bakery Ingredients Market Outlook, 2019 - 2031
4.1. North America Bakery Ingredients Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.1.1. Key Highlights
4.1.1.1. Enzymes
4.1.1.2. Emulsifiers
4.1.1.3. Colors & Flavors
4.1.1.4. Yeast
4.1.1.5. Fats & Oils
4.2. North America Bakery Ingredients Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.2.1. Key Highlights
4.2.1.1. Bread
4.2.1.2. Cakes and Pastries
4.2.1.3. Cookies & Biscuits
4.2.1.4. Others
4.3. North America Bakery Ingredients Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.3.1. Key Highlights
4.3.1.1. Traditional Trade
4.3.1.2. Modern Trade
4.3.1.3. Industrial
4.3.1.4. Foodservice (HoReCa)
4.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
4.4. North America Bakery Ingredients Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.4.1. Key Highlights
4.4.1.1. U.S. Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.4.1.2. U.S. Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.4.1.3. U.S. Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.4.1.4. Canada Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.4.1.5. Canada Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.4.1.6. Canada Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
5. Europe Bakery Ingredients Market Outlook, 2019 - 2031
5.1. Europe Bakery Ingredients Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.1.1. Key Highlights
5.1.1.1. Enzymes
5.1.1.2. Emulsifiers
5.1.1.3. Colors & Flavors
5.1.1.4. Yeast
5.1.1.5. Fats & Oils
5.2. Europe Bakery Ingredients Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.2.1. Key Highlights
5.2.1.1. Bread
5.2.1.2. Cakes and Pastries
5.2.1.3. Cookies & Biscuits
5.2.1.4. Others
5.3. Europe Bakery Ingredients Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.3.1. Key Highlights
5.3.1.1. Traditional Trade
5.3.1.2. Modern Trade
5.3.1.3. Industrial
5.3.1.4. Foodservice (HoReCa)
5.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
5.4. Europe Bakery Ingredients Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1. Key Highlights
5.4.1.1. Germany Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.2. Germany Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.3. Germany Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.4. U.K. Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.5. U.K. Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.6. U.K. Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.7. France Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.8. France Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.9. France Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.10. Italy Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.11. Italy Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.12. Italy Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.13. Turkey Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.14. Turkey Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.15. Turkey Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.16. Russia Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.17. Russia Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.18. Russia Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.19. Rest of Europe Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.20. Rest of Europe Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.1.21. Rest of Europe Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
6. Asia Pacific Cassava Starch Market Outlook, 2019 - 2031
6.1. Asia Pacific Cassava Starch Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.1.1. Key Highlights
6.1.1.1. Enzymes
6.1.1.2. Emulsifiers
6.1.1.3. Colors & Flavors
6.1.1.4. Yeast
6.1.1.5. Fats & Oils
6.2. Asia Pacific Bakery Ingredients Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.2.1. Key Highlights
6.2.1.1. Bread
6.2.1.2. Cakes and Pastries
6.2.1.3. Cookies & Biscuits
6.2.1.4. Others
6.3. Asia Pacific Bakery Ingredients Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.3.1. Key Highlights
6.3.1.1. Traditional Trade
6.3.1.2. Modern Trade
6.3.1.3. Industrial
6.3.1.4. Foodservice (HoReCa)
6.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
6.4. Asia Pacific Bakery Ingredients Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1. Key Highlights
6.4.1.1. China Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.2. China Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.3. China Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.4. Japan Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.5. Japan Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.6. Japan Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.7. South Korea Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.8. South Korea Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.9. South Korea Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.10. India Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.11. India Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.12. India Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.13. Southeast Asia Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.14. Southeast Asia Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.15. Southeast Asia Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.16. Rest of Asia Pacific Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.17. Rest of Asia Pacific Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.1.18. Rest of Asia Pacific Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
7. Latin America Bakery Ingredients Market Outlook, 2019 - 2031
7.1. Latin America Bakery Ingredients Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.1.1. Key Highlights
7.1.1.1. Enzymes
7.1.1.2. Emulsifiers
7.1.1.3. Colors & Flavors
7.1.1.4. Yeast
7.1.1.5. Fats & Oils
7.2. Latin America Bakery Ingredients Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.2.1.1. Bread
7.2.1.2. Cakes and Pastries
7.2.1.3. Cookies & Biscuits
7.2.1.4. Others
7.3. Latin America Bakery Ingredients Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.3.1. Key Highlights
7.3.1.1. Traditional Trade
7.3.1.2. Modern Trade
7.3.1.3. Industrial
7.3.1.4. Foodservice (HoReCa)
7.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
7.4. Latin America Bakery Ingredients Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.4.1. Key Highlights
7.4.1.1. Brazil Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.4.1.2. Brazil Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.4.1.3. Brazil Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.4.1.4. Mexico Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.4.1.5. Mexico Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.4.1.6. Mexico Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.4.1.7. Argentina Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.4.1.8. Argentina Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.4.1.9. Argentina Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.4.1.10. Rest of Latin America Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.4.1.11. Rest of Latin America Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.4.1.12. Rest of Latin America Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
8. Middle East & Africa Bakery Ingredients Market Outlook, 2019 - 2031
8.1. Middle East & Africa Bakery Ingredients Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.1.1. Key Highlights
8.1.1.1. Enzymes
8.1.1.2. Emulsifiers
8.1.1.3. Colors & Flavors
8.1.1.4. Yeast
8.1.1.5. Fats & Oils
8.2. Middle East & Africa Bakery Ingredients Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.2.1. Key Highlights
8.2.1.1. Bread
8.2.1.2. Cakes and Pastries
8.2.1.3. Cookies & Biscuits
8.2.1.4. Others
8.3. Middle East & Africa Bakery Ingredients Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.3.1.1. Traditional Trade
8.3.1.2. Modern Trade
8.3.1.3. Industrial
8.3.1.4. Foodservice (HoReCa)
8.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
8.4. Middle East & Africa Bakery Ingredients Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.4.1. Key Highlights
8.4.1.1. GCC Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.4.1.2. GCC Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.4.1.3. GCC Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.4.1.4. South Africa Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.4.1.5. South Africa Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.4.1.6. South Africa Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.4.1.7. Egypt Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.4.1.8. Egypt Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.4.1.9. Egypt Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.4.1.10. Nigeria Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.4.1.11. Nigeria Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.4.1.12. Nigeria Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.4.1.13. Rest of Middle East & Africa Bakery Ingredients Market by Product Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.4.1.14. Rest of Middle East & Africa Bakery Ingredients Market by Application, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.4.1.15. Rest of Middle East & Africa Bakery Ingredients Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
9. Competitive Landscape
9.1. By Distribution Channel vs by Application Heat map
9.2. Manufacturer vs by Application Heatmap
9.3. Company Market Share Analysis, 2024
9.4. Competitive Dashboard
9.5. Company Profiles
9.5.1. PURATOS
9.5.1.1. Company Overview
9.5.1.2. Product Portfolio
9.5.1.3. Financial Overview
9.5.1.4. Business Strategies and Development
9.5.2. Cargill, Incorporated
9.5.2.1. Company Overview
9.5.2.2. Product Portfolio
9.5.2.3. Financial Overview
9.5.2.4. Business Strategies and Development
9.5.3. Siegel Egg Co.
9.5.3.1. Company Overview
9.5.3.2. Product Portfolio
9.5.3.3. Financial Overview
9.5.3.4. Business Strategies and Development
9.5.4. Bakels Worldwide
9.5.4.1. Company Overview
9.5.4.2. Product Portfolio
9.5.4.3. Financial Overview
9.5.4.4. Business Strategies and Development
9.5.5. Glanbia pic
9.5.5.1. Company Overview
9.5.5.2. Product Portfolio
9.5.5.3. Financial Overview
9.5.5.4. Business Strategies and Development
9.5.6. Koninklijke DSM N.V.
9.5.6.1. Company Overview
9.5.6.2. Product Portfolio
9.5.6.3. Financial Overview
9.5.6.4. Business Strategies and Development
9.5.7. Corbion N.V.
9.5.7.1. Company Overview
9.5.7.2. Product Portfolio
9.5.7.3. Financial Overview
9.5.7.4. Business Strategies and Development
9.5.8. Efco Products, Inc.
9.5.8.1. Company Overview
9.5.8.2. Product Portfolio
9.5.8.3. Financial Overview
9.5.8.4. Business Strategies and Development
9.5.9. KANEKA Corporation
9.5.9.1. Company Overview
9.5.9.2. Product Portfolio
9.5.9.3. Financial Overview
9.5.9.4. Business Strategies and Development
9.5.10. IREKS GmbH
9.5.10.1. Company Overview
9.5.10.2. Product Portfolio
9.5.10.3. Financial Overview
9.5.10.4. Business Strategies and Development
9.5.11. Kerry Group Pic
9.5.11.1. Company Overview
9.5.11.2. Product Portfolio
9.5.11.3. Financial Overview
9.5.11.4. Business Strategies and Development
9.5.12. Kerry Group Pic
9.5.12.1. Company Overview
9.5.12.2. Product Portfolio
9.5.12.3. Financial Overview
9.5.12.4. Business Strategies and Development
9.5.13. Lallemand, Inc.
9.5.13.1. Company Overview
9.5.13.2. Product Portfolio
9.5.13.3. Financial Overview
9.5.13.4. Business Strategies and Development
10. Appendix
10.1. Research Methodology
10.2. Report Assumptions
10.3. Acronyms and Abbreviations

 

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