世界各国のリアルタイムなデータ・インテリジェンスで皆様をお手伝い
 オーガニック食品の市場規模とシェア分析 - 成長動向と予測レポート 2025-2033Organic Food Market Size and Share Analysis - Growth Trends and Forecast Report 2025-2033 オーガニック食品市場の動向と概要 有機食品市場は、2024年の2,288億4,000万米ドルから2033年には5,939億8,000万米ドルに達し、2025年から2033年までの年平均成長率は11.18%に達すると予想される。市場を推進... もっと見る
サマリーオーガニック食品市場の動向と概要有機食品市場は、2024年の2,288億4,000万米ドルから2033年には5,939億8,000万米ドルに達し、2025年から2033年までの年平均成長率は11.18%に達すると予想される。市場を推進している主な要因には、アグリテック、アグリビジネス、有機農業に対する企業投資の増加、化学農薬や化学肥料に関連する健康リスクに対する意識の高まり、有機食品の健康上の利点に対する意識の高まりなどがある。 レポート「有機食品市場＆予測」は、製品タイプ別（有機果物・野菜、有機肉・鶏肉・乳製品、有機加工食品、有機パン・ベーカリー、有機飲料、有機シリアル・穀物、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン小売店）、地域別、企業分析2025-2033年をカバーしている。 有機食品産業の概要 オーガニック食品」という用語は、農薬、肥料、飼料添加物、遺伝子組み換え作物（GMO）のような合成物質を使用せず、オーガニック認証を受けた原材料を使用して作られた商品を表す。一般的に入手しやすいオーガニック食品には、肉、果物、野菜、シリアル、飲料、穀物、スパイス、加工食品、乳製品、豆類などがある。オーガニック食品は、良質なタンパク質、ビタミン、抗酸化物質、ミネラルの供給源であるため、心臓病の改善、免疫システムの強化、栄養摂取量の増加、エネルギーレベルの維持に役立つ。オーガニック食品は環境保全を促進するため、従来の食品よりも自然で新鮮、健康的で持続可能であると考えられている。 消費者の意識が高まり、オーガニック製品へのアクセスが容易になった結果、オーガニック食品への需要が高まっている。糖尿病、肥満、心血管疾患などの健康問題が急増した結果、人々の健康意識が高まり、自然生産食品への需要が高まっている。製品の急速な多様化、新興経済圏における有機食品の採用拡大、持続可能性のための技術の進歩が、このセクターに新たな成長機会をもたらしている。地域の供給業者やベンダーとの提携や、生産工程における技術開発が、生産コストの高さやインフラの制約などの障害を克服するのに役立っている。 世界的に見て、有機農法はこの20年間で大きく変化した。化学農薬や化学肥料の使用は、生態系に悪影響を及ぼしている。農業における危険な化学薬品の使用を減らすため、各国政府は有機農業を奨励している。有機農業研究所の報告書2023によれば、有機農業を実践する191カ国で少なくとも370万人の農家が約7600万ヘクタールの農地を管理している。世界的に、有機農業運動の拡大は、製品の入手可能性を拡大し、コストを下げる。これは市場を推進する主な要素のひとつでもある。 有機食品市場における電子商取引の役割はどの程度大きいか オーガニック食品市場におけるEコマースの機能 Eコマースは、顧客がオーガニック製品にアクセスし購入する方法を変え、オーガニック食品ビジネスにとって不可欠なものとなっている。オーガニック製品の品揃えの豊富さ、利便性に対する消費者の欲求の高まり、透明性などが、この変化を推進している要素の一部である。 アクセシビリティとリーチ：地域のマーケットプレイスだけでなく、eコマース・プラットフォームは、オーガニック・ブランドがより多くの消費者とつながることを可能にする。小規模な生産者も、民主化のおかげで全国各地で商品を展示できるようになり、露出度と収益の見込みが高まっている。 顧客の利便性：オンラインショッピングにより、顧客は自宅にいながらオーガニック製品を購入することができる。Eコマースは、玄関先までの配達や24時間365日のアクセスといった機能により、手間のかからないショッピング体験への欲求の高まりを満たしている。 流行期の成長：オーガニック業界のEコマース導入は、COVID-19の流行によって加速した。例えば、インドの電子食料品市場は、閉鎖期間中に75％という驚異的な伸びを示し、オンライン食料品購入へと顧客行動が大きく変化したことを示している。 透明性と信頼：Eコマース・サイトは、調達手順や認証など、オーガニック商品に関する包括的な詳細を提供している。消費者が製品の完全性を心配することが多いオーガニック市場では、この透明性が消費者の信頼を築き、賢明な購買決定を促すため、極めて重要である。 有機食品市場における課題 従来型食品との競争 オーガニック食品ビジネスが直面する最大の障害のひとつは、従来型商品との競争である。労働集約的な農法、より厳しい認証要件、限定された生産拡張性のため、オーガニック製品はしばしば割高になる。大量生産、管理体制の甘さ、人工肥料や農薬の使用により、従来型食品は一般的に安価である。オーガニック食品は、この価格差のために入手がより困難であり、特に発展途上国では人々が使えるお金が少ない。また、環境面や健康面での利点よりも価格を重視する顧客が多いため、従来型食品の入手しやすさ、買いやすさが向上していることも障害となっている。その結果、オーガニック食品業界では熾烈な競争が繰り広げられており、特に消費者が価格に敏感な地域では、その普及が妨げられる可能性がある。 季節性と入手可能性 有機食品市場にとって、入手可能性と季節性は大きな障害である。有機農法は自然の生育サイクルに依存することが多いため、特定の季節にしか入手できない品目もある。特に果物や野菜のような生鮮品については、供給不足が生じる可能性がある。一方、慣行農法では、通年生産を可能にするために人工的な投入物を使用することが多い。このため、オーガニック食品店は在庫を安定的に確保することが難しく、その結果、コストが上昇したり、閑散期に品物が不足したりする可能性がある。さらに、年間を通じてオーガニックの選択肢があることを期待していたバイヤーは、限られた入手可能量に苛立ちを覚えるかもしれず、市場の拡大を妨げる可能性がある。こうした季節性の問題を克服し、有機食品の安定供給を保証するためには、より優れた栽培、流通、貯蔵方法が必要である。 有機食肉、鶏肉、および乳製品は、市場成長に不可欠な分野である。 自然で持続可能かつ倫理的に調達された畜産物に対する需要の高まりにより、有機肉、鶏肉、乳製品は世界の有機食品市場にとって不可欠なものとなっている。これらの部門は、ホルモン剤や抗生物質を使わない代替品を提供することで、健康と環境問題に対処している。何も犠牲にしない」ことは、ユニリーバの植物性食肉トップブランドのひとつであるザ・ベジタリアン・ブッチャーが大豆と小麦から作る商品で強調されている。スターバックスやバーガーキングのようなファーストフードチェーンとの収益性の高い提携を活用し、世界中で55店舗以上を展開するまでに成長した。 地域別オーガニック食品市場概要 国別では、世界のオーガニック食品市場は、米国、カナダ、フランス、ドイツ、イタリア、スペイン、英国、ベルギー、オランダ、トルコ、中国、日本、インド、韓国、タイ、マレーシア、インドネシア、オーストラリア、ニュージーランド、ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、サウジアラビア、アラブ首長国連邦、南アフリカに分けられる。 米国の有機食品市場 持続可能性、環境、健康問題に対する消費者の意識の高まりにより、米国の有機食品市場は大幅に拡大している。オーガニックの果物、野菜、乳製品、食肉、パッケージ商品の市場は、化学物質を含まない自然な製品を求める消費者の高まりにより急成長している。より良い生活を求める顧客の欲求の高まりと、人工添加物、ホルモン剤、農薬への暴露を制限したいという願望が、業界を牽引している。また、有機農法が改善され、主流店舗での有機製品の品揃えが増えた結果、市場も拡大している。しかし、コストの上昇、季節的な入手可能性、伝統的な食品との競合は依然として問題である。こうした障害にもかかわらず、顧客の嗜好がより健康的で環境にやさしい選択肢を好むように変化するにつれて、米国の有機食品市場はさらに成長すると予想される。 ドイツのオーガニック食品市場 より環境にやさしく、より健康的な製品を求める顧客の需要が高まっているため、ドイツの有機食品部門は欧州で最大かつ最も急成長している部類に入る。持続可能性、健康、慣行農法の環境への影響に対する懸念から、ドイツの消費者はオーガニック・ソリューションをますます求めるようになっている。オーガニックの果物、野菜、乳製品、肉、加工食品など、化学薬品や農薬、人工的な添加物を使用しない製品に、より多くの支出を惜しまない人が増えている。また、ドイツではオーガニック認証と規制の枠組みがしっかりしているため、商品に対する消費者の信頼も高まっている。この需要を満たすため、伝統的な小売業者やインターネット小売業者が有機製品の選択肢を増やしている。ドイツの有機食品部門は、価格上昇や供給制限などの障害にもかかわらず、力強い成長を維持すると予想される。 インドの有機食品市場 インドの有機食品市場は、環境と人間の健康にとっての利点に関する知識の高まりにより急速に成長している。化学物質や農薬の悪影響に対する人々の意識が高まるにつれ、有機野菜、乳製品、穀物、加工食品への需要が高まっている。この成長は、ライフスタイルの変化や、化学物質を含まない自然な製品を好む中産階級の増加の結果でもある。また、オーガニック製品を扱う小売店やオンライン食料品プラットフォームの拡大により、アクセシビリティも向上している。しかし、コストの上昇、農村部における意識の低さ、流通や認証に関するサプライチェーンの問題といった問題は依然として存在する。こうした障害にもかかわらず、インドの有機食品市場は、持続可能で健康的な食生活に高い価値を置く人々が増えるにつれて、成長を続けると予想される。 2019年から2022年の間に、インドは190万トン以上のオーガニック製品（24.8億米ドル相当）を輸出し、そのうち半分以上が米国、約37％が欧州連合に輸出された。インドの有機食品市場は急速に拡大し、2025年には75,000ルピーに達すると予測され、農家の年収を大幅に押し上げ、およそ600万ヘクタールの農地で約500万世帯の農家が影響を受ける。さらに、インドは年間5万ルピーの多額の外貨を生み出し、農村部や半都市部でさらに100万人の雇用を創出することができる。このような拡大を達成するためには、自国市場と輸出市場の両方が不可欠であり、適切な政策支援が必要である。オーガニック製品に対する消費者の需要があって初めて、農家はオーガニック農業に転換する気になるだろう。 サウジアラビアの有機食品市場 サウジアラビアの有機食品市場は、環境、生態系、健康問題に対する消費者の意識の高まりによって着実に拡大している。サウジアラビアの消費者は、ライフスタイルが変化し、より健康的な食品オプションに対するニーズが高まるにつれて、有機野菜、乳製品、加工食品に引き寄せられつつある。健康的な食習慣は、サウジアラビアの若々しく裕福な人々によって採用されやすく、有機食品は都市部、特に中流階級と上流階級で人気が高まっている。さらに、スーパーマーケットやインターネット・プラットフォームのような現代的な小売チャネルの拡大により、オーガニック製品へのアクセスも向上している。とはいえ、法外なコスト、国内生産の制限、輸入品への依存といった問題は依然として存在する。こうした障害にもかかわらず、サウジアラビアの有機食品市場は、消費者がより健康的な意思決定をすることに高い価値を置くようになるにつれて、成長を続けると予想される。 有機食品市場のセグメント 製品タイプ 1.有機野菜・果物 2.有機肉 3.鶏肉と乳製品 4.有機加工食品 5.オーガニック・パン・ベーカリー 6.オーガニック飲料 7.オーガニック穀物 8.その他 流通チャネル 1.スーパーマーケット／ハイパーマーケット 2.専門店 3.コンビニエンスストア 4.オンラインストア 5.その他 国別-レポート対象25カ国の市場内訳 1 北米 1.1 米国 1.2 カナダ 2 ヨーロッパ 2.1 フランス 2.2 ドイツ 2.3 イタリア 2.4 スペイン 2.5 イギリス 2.6 ベルギー 2.7 オランダ 2.8 トルコ 3 アジア太平洋 3.1 中国 3.2 日本 3.3 インド 3.4 韓国 3.5 タイ 3.6 マレーシア 3.7 インドネシア 3.8 オーストラリア 3.9 ニュージーランド 4 ラテンアメリカ 4.1 ブラジル 4.2 メキシコ 4.3 アルゼンチン 5 中東・アフリカ 5.1 サウジアラビア 5.2 アラブ首長国連邦 5.3 南アフリカ 3つの視点から主要プレーヤーを網羅： - 概要 - 最近の発展 - 収益分析 企業分析 1.ダノンS.A. 2.ゼネラル・ミルズ社 3.スプラウト・ファーマーズ・マーケット 4.ヘイン・セレスティアル・グループ 5.クローガー・カンパニー 6.ユナイテッド・ナチュラル・フーズ 7.ドール・フード・カンパニー 8.ニューマンズ・オウン レポートで回答した主な質問 1.オーガニック食品産業の規模は？ 世界のオーガニック食品市場規模は、2024年に2,288億4,000万米ドルと評価され、2033年には5,939億8,000万米ドルに達すると予測されている。 2.オーガニック食品の成長率は？ 世界のオーガニック食品市場は、2025年から2033年にかけて年平均成長率（CAGR）11.18％で拡大すると予想されている。 3.オーガニック食品業界の主要企業は？ オーガニック食品市場に参入している主要企業には、Danone S.A.、General Mills Inc.、Sprouts Farmers Market Inc.、The Hain Celestial Group Inc.、The Kroger Company、United Natural Foods Inc.、Dole Food Company Inc.、Newman's Ownなどがある。 4.オーガニック食品業界を牽引する要因は何か？ 環境の持続可能性に対する懸念、より健康的で化学物質を含まない製品に対する消費者の需要の高まり、入手のしやすさの向上、中間層の人口増加、有機農業の利点に対する理解の深まりは、すべて有機食品セクターの拡大を促す要因である。 5.有機食品産業で最大の市場シェアを占める地域は？ 北米がこの業界で最大の市場シェアを占めると予想される。 6.有機食品市場レポートではどのようなセグメントをカバーしていますか？ 製品タイプ、流通チャネル、国セグメントが本レポートでカバーされている。 目次1.はじめに2.研究方法 3.エグゼクティブサマリー 4.市場ダイナミクス 4.1 成長促進要因 4.2 課題 5.世界の有機食品市場 6.有機食品の世界市場シェア分析 6.1 製品タイプ 6.2 流通チャネル 6.3 国別 7.製品タイプ 7.1 果物・野菜 7.2 肉、鶏肉、乳製品 7.3 加工食品 7.4 パン・ベーカリー 7.5 飲料 7.6 シリアル・穀物 7.7 その他 8.流通チャネル 8.1 スーパーマーケット／ハイパーマーケット 8.2 専門店 8.3 コンビニエンスストア 8.4 オンラインストア 8.5 その他 9.国別 9.1 北米 9.1.1 アメリカ 9.1.2 カナダ 9.2 ヨーロッパ 9.2.1 フランス 9.2.2 ドイツ 9.2.3 イタリア 9.2.4 スペイン 9.2.5 イギリス 9.2.6 ベルギー 9.2.7 オランダ 9.2.8 トルコ 9.3 アジア太平洋 9.3.1 中国 9.3.2 日本 9.3.3 インド 9.3.4 韓国 9.3.5 タイ 9.3.6 マレーシア 9.3.7 インドネシア 9.3.8 オーストラリア 9.3.9 ニュージーランド 9.4 ラテンアメリカ 9.4.1 ブラジル 9.4.2 メキシコ 9.4.3 アルゼンチン 9.5 中東・アフリカ 9.5.1 サウジアラビア 9.5.2 アラブ首長国連邦 9.5.3 南アフリカ 10.ポーター5分析 10.1 買い手の交渉力 10.2 サプライヤーの交渉力 10.3 ライバルの度合い 10.4 新規参入の脅威 10.5 代替品の脅威 11.SWOT分析 11.1 強み 11.2 弱点 11.3 機会 11.4 脅威 12.主要プレイヤー 12.1 ダノンS.A. 12.1.1 概要 12.1.2 最近の開発 12.1.3 収益 12.2 ゼネラル・ミルズ社 12.2.1 概要 12.2.2 最近の開発 12.2.3 収益 12.3 スプラウツ・ファーマーズ・マーケット社 12.3.1 概要 12.3.2 最近の発展 12.3.3 収益 12.4 ヘイン・セレスティアル・グループInc. 12.4.1 概要 12.4.2 最近の発展 12.4.3 収益 12.5 クローガー社 12.5.1 概要 12.5.2 最近の発展 12.5.3 収益 12.6 ユナイテッドナチュラルフーズ 12.6.1 概要 12.6.2 最近の開発 12.6.3 収益 12.7 Dole Food Company Inc. 12.7.1 概要 12.7.2 最近の開発 12.7.3 収益 12.8 ニューマンズ・オウン 12.8.1 概要 12.8.2 最近の開発
SummaryOrganic Food Market Trends & Summary Table of Contents1. Introduction
ご注文は、お電話またはWEBから承ります。お見積もりの作成もお気軽にご相談ください。本レポートと同分野（食品）の最新刊レポート
Renub Research社の食料・飲料分野での最新刊レポート
本レポートと同じKEY WORD（food）の最新刊レポート
よくあるご質問Renub Research社はどのような調査会社ですか?Renubリサーチ (Renub Research)は、インドに本社を置く調査会社です。通信や医薬市場について、市場動向や技術はもちろん、企業レポートや医療観光（メディカルツーリズム）など、幅広い関連... もっと見る 調査レポートの納品までの日数はどの程度ですか?在庫のあるものは速納となりますが、平均的には 3-４日と見て下さい。
注文の手続きはどのようになっていますか?1)お客様からの御問い合わせをいただきます。
お支払方法の方法はどのようになっていますか?納品と同時にデータリソース社よりお客様へ請求書（必要に応じて納品書も）を発送いたします。
データリソース社はどのような会社ですか?当社は、世界各国の主要調査会社・レポート出版社と提携し、世界各国の市場調査レポートや技術動向レポートなどを日本国内の企業・公官庁及び教育研究機関に提供しております。
|
|
