食品安全検査・技術動向市場トップ10（食品安全性、遺伝子組み換え食品安全性、食品病原菌、食肉スペシエーション、食品真正性、残留農薬、カビ毒、アレルゲン、水、ボトル入り飲料水）-2028年までの世界予測

Top 10 Food Safety Testing and Technologies Trends Market (Food Safety, GM Food Safety, Food Pathogen, Meat Speciation, Food Authenticity, Pesticide Residue, Mycotoxin, Allergen, Water, and Bottled Water) - Global Forecast to 2028

食品安全検査市場は、2023年の推定値227億米ドルからCAGR 8.2%で成長し、2028年には337億米ドルに達すると予測されている。食品安全検査市場は、いくつかの要因によって近年著しい成長を遂げている。主要な推進要... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	図表数	言語
MarketsandMarkets マーケッツアンドマーケッツ	2023年10月27日	US$4,950 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	497	357	英語

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サマリー

食品安全検査市場は、2023年の推定値227億米ドルからCAGR 8.2%で成長し、2028年には337億米ドルに達すると予測されている。食品安全検査市場は、いくつかの要因によって近年著しい成長を遂げている。主要な推進要因の1つは、食品製品が安全性と品質の基準を満たしていることを確認するために食品安全性試験を義務付ける政府の規制や基準に対する需要の高まりである。こうした規制の遵守は、市場の重要な促進要因である。食品安全検査市場の成長に寄与するもう1つの要因は、消費者が消費する食品の安全性と品質に対する関心を高めていることである。消費者は、透明性、信頼できる表示、厳格な安全対策を求めており、食品会社はこうした期待に応えるために堅牢な検査に投資するよう求められている。
"遺伝子組み換え食品安全性検査市場は予測期間中に最も高い成長率を示す"
遺伝子組み換え食品安全性検査市場は、予測期間中に最も高い成長率を記録すると予測される。遺伝子組み換え食品の安全性に関する国民の意識と懸念は年々高まっている。消費者は、遺伝子組み換え食品が徹底的に検査され、安全に食べられることを知りたがっている。その結果、食品会社や規制機関はこうした懸念に対処するために遺伝子組み換え食品の安全性試験に投資している。また、地域によっては、食品に含まれる遺伝子組換え原料の特定を義務付ける表示義務もある。このため、さまざまな食品に含まれる遺伝子組み換え成分の有無を確認する検査が必要となり、製品の正確な表示と透明性が確保される。
"食品病原体検査市場は予測期間中、食品安全性検査の中で最大のサブカテゴリー市場になる"
食品病原菌検査市場は、予測期間中、食品安全検査分野の中で最大のサブカテゴリー市場になると予測されている。世界の規制機関は、食品の安全性を確保するために、病原体検査に厳格なガイドラインと基準を課している。これらの規制の遵守は市場の重要な促進要因である。また、顕著な食中毒の発生や製品回収は、発生を予防・緩和し食品会社の評判を維持する上で、堅牢な病原体検査の重要性を浮き彫りにしている。これらの要因は、公衆衛生を守り、世界的な食品供給の安全を確保する上で重要な役割を果たす食品病原体検査市場の成長に寄与している。
"食品アレルゲン検査業界では、欧州が2023年に最大市場になると推定される"
食品アレルゲン検査市場における欧州の優位性にはいくつかの要因がある。第一に、欧州には食品安全およびアレルゲン表示に関して確立された厳格な規制枠組みがある。欧州連合（EU）には、食品ラベルに明確で正確なアレルゲン情報を表示することを義務付ける「EU消費者向け食品情報規制」を含む包括的なアレルゲン表示要件がある。この厳格な規制環境が、コンプライアンスを確保するための高度なアレルゲン検査法に対する需要を押し上げている。第2に、欧州では食物アレルギーに対する消費者の意識と関心が高い。食物アレルギーの蔓延は、健康と食生活の嗜好に対する消費者の強い関心と相まって、アレルギーを持つ個人にとって食品が安全であることを保証するための正確なアレルゲン検査に対する需要を高めている。
食品安全検査・技術トレンド市場トップ10を市場別にセグメント化し、個々の競合状況を調査することで各市場を詳細に分析している。
主要参入企業のプロフィールの内訳は以下の通りである：
 企業タイプ別：ティア1 - 25％、ティア2 - 35％、ティア3 - 40
 役職別：ディレクターレベル - 30％、Cレベル - 25％、マネージャーレベル - 45
 地域別北米：17％、欧州：28％、アジア太平洋地域：33％、アジア太平洋地域：22
本レポートで紹介する主要企業
- SGS Société Générale De Surveillance SA（スイス）
- ビューローベリタス（フランス）
- Intertek Group PLC（英国）
- ユーロフィンズ・サイエンティフィック（ルクセンブルグ）
- ALS（オーストラリア）
- TUV Nord Group（ドイツ）
- AsureQuality (ニュージーランド)
- Mérieux NutriSciences Corporation (アメリカ)
- Microbac Laboratories, Inc.
- IFP Institute for Product Quality GmbH（ドイツ）
- EMSLアナリティカル社（米国）
- シンビオ・ラボラトリーズ（オーストラリア）
- ヒルラボラトリーズ（ニュージーランド）
- サーモフィッシャーサイエンティフィック社（米国）
- バイオ・ラッド・ラボラトリーズ（米国）
- ロマーラボ（オーストリア）
- フードチェーンID（米国）
- ノバ・バイオロジカルズ（米国）
- サーティファイド・ラボラトリーズ（米国）
- IEH Inc.
- プリムスラボ（米国）
- PT Seafood Inspection Laboratory（インドネシア）
- ユーリカ（インド）
- バイオメダル（スペイン）
- エレメント・マテリアル・テクノロジー（英国）
調査範囲
この調査レポートは、食品安全検査市場を主要動向に基づいてセグメント化しています。洞察の面では、この調査レポートは様々なレベルの分析-競争環境、最終用途分析、企業プロファイル-に焦点を当てており、これらは食品安全性試験産業の新興＆高成長セグメント、高成長地域、国、政府の取り組み、市場の混乱、促進要因、阻害要因、機会、および課題に関する基本的な見解を構成し、議論しています。
このレポートを購入する理由
- 食品安全検査市場の包括的な概観を得るため
- 業界トップ企業、製品ポートフォリオ、採用した主要戦略に関する広範な情報を得るため
- 食品安全検査市場が盛んな主要国/地域についての洞察を得るため
本レポートは、食品安全検査・技術動向市場トップ10全体とサブセグメントにおける収益数の最も近い近似値に関する情報を提供することで、この市場における市場リーダー/新規参入者を支援します。本レポートは、利害関係者が競争状況を理解し、自社のビジネスをより良く位置づけ、適切な市場参入戦略を計画するためのより多くの洞察を得るのに役立ちます。また、本レポートは、関係者が市場の鼓動を理解するのに役立ち、主要な市場促進要因、阻害要因、課題、および機会に関する情報を提供します。
本レポートでは、以下のポイントに関する洞察を提供しています：
- 食品安全検査・技術動向トップ10の成長に影響を与える主要推進要因（世界的な食中毒発生の増加）、阻害要因（発展途上国における食品管理インフラ・資源の不足）、機会（食品安全検査に対する消費者の意識の高まり）、課題（食品安全規制の調和の欠如）の分析。
- 製品開発／イノベーション：食品安全検査・技術動向トップ10における今後の技術、研究開発活動、新製品・新サービスの発表に関する詳細な洞察。
- 市場開発：有利な市場に関する包括的な情報 - 本レポートでは、さまざまな地域にわたる食品安全検査・技術動向トップ10を分析しています。
- 市場の多様化：食品安全検査・技術動向トップ10における新製品・サービス、未開拓地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報。
- 競合評価：SGS Société Générale De Surveillance SA（スイス）、Bureau Veritas（フランス）、Intertek Group PLC（英国）、Eurofins Scientific（ルクセンブルグ）、ALS（オーストラリア）などの主要企業の市場シェア、成長戦略、サービス内容を詳細に評価。

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Summary

The food safety testing market is projected to grow at a CAGR of 8.2% from an estimated value of USD 22.7 billion in 2023 to reach USD 33.7 billion by 2028. The market for food safety testing has been experiencing significant growth in recent years due to several factors. One of the key drivers is the increasing demand for government regulations and standards that mandate food safety testing to ensure that food products meet safety and quality criteria. Compliance with these regulations is a significant driver of the market. Another factor contributing to the growth of the food safety testing market is that consumers are increasingly concerned about the safety and quality of the food they consume. They demand transparency, reliable labeling, and stringent safety measures, pushing food companies to invest in robust testing to meet these expectations.
“GMO food safety testing market to grow at the highest rate during the forecast period.”
The GMO food safety testing market is projected to experience the highest growth rate during the forecast period. Public awareness and concerns about the safety of GM foods have grown over the years. Consumers want to know that GM foods are thoroughly tested and safe to eat. As a result, food companies and regulatory agencies invest in GMO food safety testing to address these concerns. Also, in some regions, labeling requirements mandate the identification of GMO ingredients in food products. This necessitates testing to confirm the presence or absence of GMO components in various food items, ensuring accurate product labeling and transparency.
“Food pathogen testing market to be the largest subcategory market among food safety testing during the forecast period.”
The food pathogen testing market is projected to emerge as the largest subcategory market within the food safety testing sector during the forecast period. Regulatory bodies worldwide impose strict guidelines and standards for pathogen testing to ensure food safety. Compliance with these regulations is a significant driver of the market. Also, Notable foodborne illness outbreaks and product recalls highlight the critical importance of robust pathogen testing in preventing and mitigating outbreaks and maintaining the reputation of food companies. These drivers collectively contribute to the growth of the food pathogen testing market, as it plays a crucial role in safeguarding public health and ensuring the safety of the global food supply.
“In the food allergen testing industry, Europe is estimated to be the largest market in 2023.”
Several factors contribute to Europe's dominance in the food allergen testing market. First, Europe has a well-established and rigorous regulatory framework when it comes to food safety and allergen labeling. The European Union (EU) has comprehensive allergen labeling requirements, including the "EU Food Information for Consumers Regulation," which mandates clear and accurate allergen information on food labels. This strict regulatory environment drives the demand for advanced allergen testing methods to ensure compliance. Second, Europe has a high level of consumer awareness and concern regarding food allergies. The prevalence of food allergies, combined with a strong consumer focus on health and dietary preferences, has increased the demand for accurate allergen testing to guarantee that food products are safe for individuals with allergies.
The top 10 food safety testing and technologies trends market is segmented market-wise, with a detailed analysis of each market by studying the individual competitive landscapes.
The breakdown of the profile of primary participants is as follows:
 By Company Type: Tier 1 – 25 %, Tier 2 – 35%, and Tier 3 – 40%
 By Designation: Director-level – 30%, C-level – 25%, and Manager-level – 45%
 By Region: North America – 17%, Europe – 28%, Asia Pacific – 33%, and RoW – 22%
Leading players profiled in this report
• SGS Société Générale De Surveillance SA (Switzerland)
• Bureau Veritas (France)
• Intertek Group PLC (UK)
• Eurofins Scientific (Luxembourg)
• ALS (Australia)
• TUV Nord Group (Germany)
• AsureQuality (New Zealand)
• Mérieux NutriSciences Corporation (US)
• Microbac Laboratories, Inc. (Pennsylvania)
• IFP Institute for Product Quality GmbH (Germany)
• EMSL Analytical, Inc. (US)
• Symbio Laboratories (Australia)
• Hill Laboratories (New Zealand)
• Thermo Fisher Scientific Inc. (US)
• Bio-Rad Laboratories, Inc. (US)
• Romer Labs (Austria)
• FoodChain ID (US)
• Nova Biologicals (US)
• Certified Laboratories (US)
• IEH Inc. (US)
• PrimusLabs (US)
• PT Seafood Inspection Laboratory (Indonesia)
• Eureka (India)
• BioMedal (Spain)
• Element Materials Technology (UK)
Research Coverage
This report segments the food safety testing market on the basis of key trends. In terms of insights, this research report focuses on various levels of analyses—competitive landscape, end-use analysis, and company profiles—which together comprise and discuss the basic views on the emerging & high-growth segments of the food safety testing industry, the high-growth regions, countries, government initiatives, market disruption, drivers, restraints, opportunities, and challenges.
Reasons to buy this report
• To get a comprehensive overview of the food safety testing market
• To gain wide-ranging information about the top players in this industry, their product portfolios, and key strategies adopted by them
• To gain insights about the major countries/regions, in which the food safety testing market is flourishing
The report will help the market leaders/new entrants in this market with information on the closest approximations of the revenue numbers for the overall top 10 food safety testing and technologies trends market and the subsegments. This report will help stakeholders understand the competitive landscape and gain more insights to position their businesses better and plan suitable go-to-market strategies. The report also helps stakeholders understand the pulse of the market and provides them with information on key market drivers, restraints, challenges, and opportunities.
The report provides insights on the following pointers:
• Analysis of key drivers (Worldwide increase in a foodborne illness outbreaks), restraints (Lack of food control infrastructure & resources in developing countries), opportunities (Increasing consumer awareness of food safety testing), and challenges (Lack of harmonization of food safety regulations) influencing the growth of the top 10 food safety testing and technologies trends.
• Product Development/Innovation: Detailed insights on upcoming technologies, research & development activities, and new product & service launches in the top 10 food safety testing and technologies trends.
• Market Development: Comprehensive information about lucrative markets – the report analyses the top 10 food safety testing and technologies trends across varied regions.
• Market Diversification: Exhaustive information about new products & services, untapped geographies, recent developments, and investments in the top 10 food safety testing and technologies trends.
• Competitive Assessment: In-depth assessment of market shares, growth strategies, and service offerings of leading players like SGS Société Générale De Surveillance SA (Switzerland), Bureau Veritas (France), Intertek Group PLC (UK), Eurofins Scientific (Luxembourg), and ALS (Australia).

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