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アジア太平洋植物由来食品・飲料市場予測 2023-2032


ASIA-PACIFIC PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET FORECAST 2023-2032

主な調査結果 アジア太平洋地域の植物性食品・飲料市場の成長は、評価期間2023-2032年にCAGR 11.06％で増加すると予測される。市場成長の原動力は、同地域におけるベジタリアン料理の人気、代替肉への需要、環境... もっと見る

　

　

出版社 出版年月 電子版価格 ページ数 言語
Inkwood Research
インクウッドリサーチ 		2023年4月21日 US$1,600
シングルユーザライセンス（印刷不可）
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注文方法はこちら 		164 英語

　

サマリー

主な調査結果
アジア太平洋地域の植物性食品・飲料市場の成長は、評価期間2023-2032年にCAGR 11.06％で増加すると予測される。市場成長の原動力は、同地域におけるベジタリアン料理の人気、代替肉への需要、環境意識の高まり、投資と健康への取り組みである。
市場インサイト
アジア太平洋地域の植物性食品・飲料市場の成長分析には、タイ、ベトナム、中国、マレーシア、オーストラリア・ニュージーランド、韓国、日本、インド、その他のアジア太平洋地域の評価が含まれる。マレーシアでは消費者の意識が高まり、植物性食品の消費が増加しているため、植物性食品がより身近なものとなっている。ダール、豆腐、ひよこ豆、テンペといった伝統的な食材はアジアやマレーシアで人気がある。需要の高まりと嗜好の変化に伴い、市場に対応するレストランや食品チェーンが台頭している。
Berjaya Food Bhdのような競合他社も市場に参入し、Salaのようなビーガンレストランを発表している。その結果、流通業者、生産者、小売業者は、植物性食品分野でより多くのチャンスを手にしている。マレーシアのFMCG企業は革新的な植物性食品や飲料を製造しており、伝統的な肉食系企業はベジタリアン向け業者と提携し、このトレンドを活用している。
タイでは、環境、動物福祉、健康への懸念から、消費者が植物ベースの食事に関心を持つようになっている。2019年には、革新的な食品新興企業がタイに推定30億ドルを投資した。既存の企業も新興企業も、天然肉と同様の風味と特性を持つ植物性製品の創出を目指している。
競争に関する洞察
市場の大手企業には、ゼネラル・ミルズ（General Mills）、ネスレSA（Nestle SA）などがある。
当社のレポート提供内容は以下の通りです：
- 市場全体の主要な調査結果を探る
- 市場ダイナミクスの戦略的内訳（促進要因、抑制要因、機会、課題）
- 全セグメント、サブセグメント、地域の3年間の過去データとともに、最低9年間の市場予測
- 市場セグメンテーション：主要セグメントの徹底的な評価と市場予測
- 地理的分析：言及された地域と国レベルのセグメントを市場シェアとともに評価
- 主要分析：ポーターのファイブフォース分析、ベンダーランドスケープ、オポチュニティマトリックス、主要購買基準など。
- 競争環境は、要因や市場シェアなどに基づく主要企業の理論的説明です。
- 企業プロファイリング：詳細な会社概要、提供する製品・サービス、SCOT分析、最近の戦略的展開など


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目次

TABLE OF CONTENTS
1. RESEARCH SCOPE & METHODOLOGY
1.1. STUDY OBJECTIVES
1.2. METHODOLOGY
1.3. ASSUMPTIONS & LIMITATIONS
2. EXECUTIVE SUMMARY
2.1. MARKET SIZE & ESTIMATES
2.2. MARKET OVERVIEW
2.3. SCOPE OF STUDY
2.4. CRISIS SCENARIO ANALYSIS
2.4.1. IMPACT OF COVID-19 ON PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET
2.5. MAJOR MARKET FINDINGS
2.5.1. EMERGENCE OF HEMP MILK AS A SUBSTITUTE FOR DAIRY-BASED MILK
3. MARKET DYNAMICS
3.1. KEY DRIVERS
3.1.1. GROWING ADOPTION OF VEGAN AND VEGETARIAN DIETS
3.1.2. FAVORABLE INITIATIVES BY GOVERNMENTS AND ASSOCIATIONS
3.1.3. TRENDING HEALTH AND SUSTAINABILITY LIFESTYLE CHOICES
3.1.4. SURGING FOOD SAFETY AND ANIMAL WELFARE CONCERNS
3.2. KEY RESTRAINTS
3.2.1. CHALLENGES ASSOCIATED WITH SENSORY PROPERTIES & ALLERGIC REACTIONS OF CERTAIN PLANT PROTEINS
3.2.2. EXORBITANT COSTS OF PLANT-BASED PRODUCTS
4. KEY ANALYTICS
4.1. KEY MARKET TRENDS
4.2. PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS
4.2.1. BUYERS POWER
4.2.2. SUPPLIERS POWER
4.2.3. SUBSTITUTION
4.2.4. NEW ENTRANTS
4.2.5. INDUSTRY RIVALRY
4.3. GROWTH PROSPECT MAPPING
4.3.1. GROWTH PROSPECT MAPPING FOR SOUTH KOREA
4.4. MARKET MATURITY ANALYSIS
4.5. MARKET CONCENTRATION ANALYSIS
4.6. VALUE CHAIN ANALYSIS
4.6.1. RAW MATERIAL SUPPLIERS
4.6.2. FOOD MANUFACTURERS
4.6.3. DISTRIBUTORS
4.6.4. END-USERS
5. MARKET BY PRODUCT TYPE
5.1. PLANT-BASED DAIRY DERIVATIVES
5.1.1. PLANT-BASED ICE CREAM & FROZEN DESSERTS
5.1.2. PLANT-BASED CHEESE
5.1.3. PLANT-BASED YOGURT
5.1.4. PLANT-BASED CREAMER
5.1.5. PLANT-BASED DAIRY SPREADS & DIPS
5.2. PLANT-BASED MEAT SUBSTITUTES
5.2.1. TEXTURED VEGETABLE PROTEIN
5.2.2. TOFU
5.2.3. TEMPEH
5.2.4. MYCOPROTEIN, SEITAN, AND OTHER MEAT SUBSTITUTES
5.3. PLANT-BASED NUTRITION/SNACK BARS
5.4. PLANT-BASED BAKERY PRODUCTS
5.5. PLANT-BASED BEVERAGES
5.5.1. PLANT-BASED MILK
5.5.1.1. SOY MILK
5.5.1.2. ALMOND MILK
5.5.1.3. OTHER PLANT-BASED MILK
5.5.2. PACKAGED SMOOTHIES
5.5.3. COFFEE
5.5.4. TEA
5.5.5. OTHER PLANT-BASED BEVERAGES
5.6. OTHER PRODUCT TYPES
6. MARKET BY SOURCE
6.1. SOY
6.2. WHEAT
6.3. PEA
6.4. COCONUT
6.5. ALMOND
6.6. CASHEW
6.7. OTHER SOURCES
7. MARKET BY STORAGE
7.1. FROZEN
7.2. REFRIGERATED
7.3. SHELF-STABLE
8. MARKET BY DISTRIBUTION CHANNEL
8.1. STORE-BASED DISTRIBUTION CHANNEL
8.1.1. SUPERMARKETS/HYPERMARKETS
8.1.2. CONVENIENCE STORES
8.1.3. SPECIALTY STORES
8.1.4. OTHER STORE-BASED DISTRIBUTION CHANNELS
8.2. NON-STORE-BASED DISTRIBUTION CHANNEL
9. GEOGRAPHICAL ANALYSIS
9.1. ASIA-PACIFIC
9.1.1. MARKET SIZE & ESTIMATES
9.1.2. ASIA-PACIFIC PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET DRIVERS
9.1.3. ASIA-PACIFIC PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET CHALLENGES
9.1.4. ASIA-PACIFIC PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET REGULATORY FRAMEWORK
9.1.5. KEY PLAYERS IN ASIA-PACIFIC PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET
9.1.6. COUNTRY ANALYSIS
9.1.6.1. CHINA
9.1.6.1.1. CHINA PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9.1.6.2. JAPAN
9.1.6.2.1. JAPAN PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9.1.6.3. INDIA
9.1.6.3.1. INDIA PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9.1.6.4. SOUTH KOREA
9.1.6.4.1. SOUTH KOREA PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9.1.6.5. MALAYSIA
9.1.6.5.1. MALAYSIA PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9.1.6.6. THAILAND
9.1.6.6.1. THAILAND PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9.1.6.7. VIETNAM
9.1.6.7.1. VIETNAM PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9.1.6.8. AUSTRALIA & NEW ZEALAND
9.1.6.8.1. AUSTRALIA & NEW ZEALAND PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9.1.6.9. REST OF ASIA-PACIFIC
9.1.6.9.1. REST OF ASIA-PACIFIC PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
10. COMPETITIVE LANDSCAPE
10.1. KEY STRATEGIC DEVELOPMENTS
10.1.1. ACQUISITIONS
10.1.2. PRODUCT LAUNCHES
10.1.3. PARTNERSHIPS & AGREEMENTS
10.1.4. BUSINESS EXPANSIONS & DIVESTITURES
10.2. COMPANY PROFILES
10.2.1. ADM
10.2.1.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.1.2. PRODUCT LIST
10.2.1.3. STRENGTHS & CHALLENGES
10.2.2. AMY’S KITCHEN INC
10.2.2.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.2.2. PRODUCT LIST
10.2.3. BEYOND MEAT INC
10.2.3.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.3.2. PRODUCT LIST
10.2.4. BLUE DIAMOND GROWERS
10.2.4.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.4.2. PRODUCT LIST
10.2.4.3. STRENGTHS & CHALLENGES
10.2.5. CAMPBELL SOUP COMPANY
10.2.5.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.5.2. PRODUCT LIST
10.2.6. CONAGRA BRANDS
10.2.6.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.6.2. PRODUCT LIST
10.2.6.3. STRENGTHS & CHALLENGES
10.2.7. DAIYA FOODS INC
10.2.7.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.7.2. PRODUCT LIST
10.2.8. DANONE SA
10.2.8.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.8.2. PRODUCT LIST
10.2.8.3. STRENGTHS & CHALLENGES
10.2.9. GENERAL MILLS INC
10.2.9.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.9.2. PRODUCT LIST
10.2.9.3. STRENGTHS & CHALLENGES
10.2.10. IMPOSSIBLE FOODS INC
10.2.10.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.10.2. PRODUCT LIST
10.2.10.3. STRENGTHS & CHALLENGES
10.2.11. KEVITA INC
10.2.11.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.11.2. PRODUCT LIST
10.2.12. LIVING HARVEST TEMPT
10.2.12.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.12.2. PRODUCT LIST
10.2.12.3. STRENGTHS & CHALLENGES
10.2.13. MEATLESS FARM
10.2.13.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.13.2. PRODUCT LIST
10.2.14. NESTLE SA
10.2.14.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.14.2. PRODUCT LIST
10.2.14.3. STRENGTHS & CHALLENGES
10.2.15. THE HAIN CELESTIAL GROUP INC
10.2.15.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.15.2. PRODUCT LIST
10.2.15.3. STRENGTHS & CHALLENGES

　

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Summary

KEY FINDINGS
The Asia-Pacific plant-based food & beverage market growth is projected to increase with an 11.06% CAGR during the assessment period, 2023-2032. The market growth is driven by the popularity of vegetarian cuisine, demand for meat alternatives, growing eco-consciousness, and investments and health initiatives in the region.
MARKET INSIGHTS
The Asia-Pacific plant-based food & beverage market growth analysis includes an assessment of Thailand, Vietnam, China, Malaysia, Australia & New Zealand, South Korea, Japan, India, and Rest of Asia-Pacific. Increasing consumer awareness and plant-based food consumption in Malaysia has made plant-based foods more accessible. Traditional ingredients like dahl, tofu, chickpeas, and tempeh are popular in Asia and Malaysia. With growing demand and changing preferences, restaurants and food chains are emerging to cater to the market.
Competitors like Berjaya Food Bhd have also entered the market, unveiling vegan restaurants like Sala. Consequently, distributors, producers, and retailers have more opportunities in the plant-based sector. Malaysian FMCG businesses produce innovative plant-based foods and beverages, and traditional meat-based businesses partner with vegetarian providers to capitalize on the trend.
In Thailand, consumers are becoming more interested in plant-based meals due to environmental, animal welfare, and health concerns. In 2019, innovative food start-ups invested an estimated $3 billion in Thailand. Established and emerging businesses aim to create plant-based products with similar flavors and properties to natural meat.
COMPETITIVE INSIGHTS
Some of the leading companies in the market include General Mills, Nestle SA, etc.
Our report offerings include:
• Explore key findings of the overall market
• Strategic breakdown of market dynamics (Drivers, Restraints, Opportunities, Challenges)
• Market forecasts for a minimum of 9 years, along with 3 years of historical data for all segments, sub-segments, and regions
• Market Segmentation caters to a thorough assessment of key segments with their market estimations.
• Geographical Analysis: Assessments of the mentioned regions and country-level segments with their market share
• Key analytics: Porter’s Five Forces Analysis, Vendor Landscape, Opportunity Matrix, Key Buying Criteria, etc.
• Competitive landscape is the theoretical explanation of the key companies based on factors, market share, etc.
• Company profiling: A detailed company overview, product/services offered, SCOT analysis, and recent strategic developments



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Table of Contents

TABLE OF CONTENTS
1. RESEARCH SCOPE & METHODOLOGY
1.1. STUDY OBJECTIVES
1.2. METHODOLOGY
1.3. ASSUMPTIONS & LIMITATIONS
2. EXECUTIVE SUMMARY
2.1. MARKET SIZE & ESTIMATES
2.2. MARKET OVERVIEW
2.3. SCOPE OF STUDY
2.4. CRISIS SCENARIO ANALYSIS
2.4.1. IMPACT OF COVID-19 ON PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET
2.5. MAJOR MARKET FINDINGS
2.5.1. EMERGENCE OF HEMP MILK AS A SUBSTITUTE FOR DAIRY-BASED MILK
3. MARKET DYNAMICS
3.1. KEY DRIVERS
3.1.1. GROWING ADOPTION OF VEGAN AND VEGETARIAN DIETS
3.1.2. FAVORABLE INITIATIVES BY GOVERNMENTS AND ASSOCIATIONS
3.1.3. TRENDING HEALTH AND SUSTAINABILITY LIFESTYLE CHOICES
3.1.4. SURGING FOOD SAFETY AND ANIMAL WELFARE CONCERNS
3.2. KEY RESTRAINTS
3.2.1. CHALLENGES ASSOCIATED WITH SENSORY PROPERTIES & ALLERGIC REACTIONS OF CERTAIN PLANT PROTEINS
3.2.2. EXORBITANT COSTS OF PLANT-BASED PRODUCTS
4. KEY ANALYTICS
4.1. KEY MARKET TRENDS
4.2. PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS
4.2.1. BUYERS POWER
4.2.2. SUPPLIERS POWER
4.2.3. SUBSTITUTION
4.2.4. NEW ENTRANTS
4.2.5. INDUSTRY RIVALRY
4.3. GROWTH PROSPECT MAPPING
4.3.1. GROWTH PROSPECT MAPPING FOR SOUTH KOREA
4.4. MARKET MATURITY ANALYSIS
4.5. MARKET CONCENTRATION ANALYSIS
4.6. VALUE CHAIN ANALYSIS
4.6.1. RAW MATERIAL SUPPLIERS
4.6.2. FOOD MANUFACTURERS
4.6.3. DISTRIBUTORS
4.6.4. END-USERS
5. MARKET BY PRODUCT TYPE
5.1. PLANT-BASED DAIRY DERIVATIVES
5.1.1. PLANT-BASED ICE CREAM & FROZEN DESSERTS
5.1.2. PLANT-BASED CHEESE
5.1.3. PLANT-BASED YOGURT
5.1.4. PLANT-BASED CREAMER
5.1.5. PLANT-BASED DAIRY SPREADS & DIPS
5.2. PLANT-BASED MEAT SUBSTITUTES
5.2.1. TEXTURED VEGETABLE PROTEIN
5.2.2. TOFU
5.2.3. TEMPEH
5.2.4. MYCOPROTEIN, SEITAN, AND OTHER MEAT SUBSTITUTES
5.3. PLANT-BASED NUTRITION/SNACK BARS
5.4. PLANT-BASED BAKERY PRODUCTS
5.5. PLANT-BASED BEVERAGES
5.5.1. PLANT-BASED MILK
5.5.1.1. SOY MILK
5.5.1.2. ALMOND MILK
5.5.1.3. OTHER PLANT-BASED MILK
5.5.2. PACKAGED SMOOTHIES
5.5.3. COFFEE
5.5.4. TEA
5.5.5. OTHER PLANT-BASED BEVERAGES
5.6. OTHER PRODUCT TYPES
6. MARKET BY SOURCE
6.1. SOY
6.2. WHEAT
6.3. PEA
6.4. COCONUT
6.5. ALMOND
6.6. CASHEW
6.7. OTHER SOURCES
7. MARKET BY STORAGE
7.1. FROZEN
7.2. REFRIGERATED
7.3. SHELF-STABLE
8. MARKET BY DISTRIBUTION CHANNEL
8.1. STORE-BASED DISTRIBUTION CHANNEL
8.1.1. SUPERMARKETS/HYPERMARKETS
8.1.2. CONVENIENCE STORES
8.1.3. SPECIALTY STORES
8.1.4. OTHER STORE-BASED DISTRIBUTION CHANNELS
8.2. NON-STORE-BASED DISTRIBUTION CHANNEL
9. GEOGRAPHICAL ANALYSIS
9.1. ASIA-PACIFIC
9.1.1. MARKET SIZE & ESTIMATES
9.1.2. ASIA-PACIFIC PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET DRIVERS
9.1.3. ASIA-PACIFIC PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET CHALLENGES
9.1.4. ASIA-PACIFIC PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET REGULATORY FRAMEWORK
9.1.5. KEY PLAYERS IN ASIA-PACIFIC PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET
9.1.6. COUNTRY ANALYSIS
9.1.6.1. CHINA
9.1.6.1.1. CHINA PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9.1.6.2. JAPAN
9.1.6.2.1. JAPAN PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9.1.6.3. INDIA
9.1.6.3.1. INDIA PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9.1.6.4. SOUTH KOREA
9.1.6.4.1. SOUTH KOREA PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9.1.6.5. MALAYSIA
9.1.6.5.1. MALAYSIA PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9.1.6.6. THAILAND
9.1.6.6.1. THAILAND PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9.1.6.7. VIETNAM
9.1.6.7.1. VIETNAM PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9.1.6.8. AUSTRALIA & NEW ZEALAND
9.1.6.8.1. AUSTRALIA & NEW ZEALAND PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9.1.6.9. REST OF ASIA-PACIFIC
9.1.6.9.1. REST OF ASIA-PACIFIC PLANT-BASED FOOD & BEVERAGE MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
10. COMPETITIVE LANDSCAPE
10.1. KEY STRATEGIC DEVELOPMENTS
10.1.1. ACQUISITIONS
10.1.2. PRODUCT LAUNCHES
10.1.3. PARTNERSHIPS & AGREEMENTS
10.1.4. BUSINESS EXPANSIONS & DIVESTITURES
10.2. COMPANY PROFILES
10.2.1. ADM
10.2.1.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.1.2. PRODUCT LIST
10.2.1.3. STRENGTHS & CHALLENGES
10.2.2. AMY’S KITCHEN INC
10.2.2.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.2.2. PRODUCT LIST
10.2.3. BEYOND MEAT INC
10.2.3.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.3.2. PRODUCT LIST
10.2.4. BLUE DIAMOND GROWERS
10.2.4.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.4.2. PRODUCT LIST
10.2.4.3. STRENGTHS & CHALLENGES
10.2.5. CAMPBELL SOUP COMPANY
10.2.5.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.5.2. PRODUCT LIST
10.2.6. CONAGRA BRANDS
10.2.6.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.6.2. PRODUCT LIST
10.2.6.3. STRENGTHS & CHALLENGES
10.2.7. DAIYA FOODS INC
10.2.7.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.7.2. PRODUCT LIST
10.2.8. DANONE SA
10.2.8.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.8.2. PRODUCT LIST
10.2.8.3. STRENGTHS & CHALLENGES
10.2.9. GENERAL MILLS INC
10.2.9.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.9.2. PRODUCT LIST
10.2.9.3. STRENGTHS & CHALLENGES
10.2.10. IMPOSSIBLE FOODS INC
10.2.10.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.10.2. PRODUCT LIST
10.2.10.3. STRENGTHS & CHALLENGES
10.2.11. KEVITA INC
10.2.11.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.11.2. PRODUCT LIST
10.2.12. LIVING HARVEST TEMPT
10.2.12.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.12.2. PRODUCT LIST
10.2.12.3. STRENGTHS & CHALLENGES
10.2.13. MEATLESS FARM
10.2.13.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.13.2. PRODUCT LIST
10.2.14. NESTLE SA
10.2.14.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.14.2. PRODUCT LIST
10.2.14.3. STRENGTHS & CHALLENGES
10.2.15. THE HAIN CELESTIAL GROUP INC
10.2.15.1. COMPANY OVERVIEW
10.2.15.2. PRODUCT LIST
10.2.15.3. STRENGTHS & CHALLENGES

　

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