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インドの屋台／キオスクStreet Stalls/Kiosks in India 屋台/キオスクは、2023年のインドにおける店舗数と現在の販売額の伸びを維持し、取引量もこの年にようやくパンデミック前（2019年）の水準を上回った。露店/キオスクは歴史的に独立系店舗が中心であり、このチャ... もっと見る
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サマリー屋台/キオスクは、2023年のインドにおける店舗数と現在の販売額の伸びを維持し、取引量もこの年にようやくパンデミック前（2019年）の水準を上回った。露店/キオスクは歴史的に独立系店舗が中心であり、このチャネルの未組織性により、パンデミック以前はオンライン販売の機会が限られていた。しかし、最近では、消費者のオンライン・フードサービス・オーダーやデリバリー・サービスの利用志向に後押しされ、屋台・キオスクのオンライン販売も増加している。この調査レポートはインドの屋台/キオスク市場を分析・予測したEuromonitor Internationalの市場調査報告書です。セクター別のフードサービス売上高、店舗数、取引件数を掲載しており、成長を牽引するフードサービスセクターを特定することができます。主要企業、主要ブランドを特定し、食習慣、ライフスタイルの変化、観光消費、法律問題など、市場に影響を与える主要要因の戦略的分析を提供します。2028年までの予測は、市場がどのように変化するかを示しています。 対象製品チェーン型屋台/キオスク、独立型屋台/キオスク データ範囲：市場規模（過去と予測）、企業シェア、ブランドシェア、流通データ。 このレポートを購入する理由 * 屋台/キオスク市場の詳細なイメージを得る； * 成長分野を特定し、変化を促進する要因を特定します； * 競争環境、市場の主要プレーヤー、主要ブランドを理解する； * 5年間の予測を用いて、市場がどのように発展するかを評価する。 ユーロモニター・インターナショナルは、市場調査レポート、ビジネス参考書、オンライン情報システムの出版において40年以上の経験を有しています。ロンドン、シカゴ、シンガポール、上海、ヴィリニュス、ドバイ、ケープタウン、サンティアゴ、シドニー、東京、バンガロールにオフィスを構え、世界中に800人以上のアナリストのネットワークを持つユーロモニター・インターナショナルは、情報に基づいた戦略立案を支援する信頼性の高い情報資源を開発する独自の能力を有しています。 目次Street Stalls/Kiosks in IndiaEuromonitor International April 2024 List Of Contents And Tables STREET STALLS/KIOSKS IN INDIA KEY DATA FINDINGS 2023 DEVELOPMENTS Street stalls/kiosks expand their reach through delivery aggregators Independent street stalls/kiosks dominates, as consumers prioritise price and taste over brand Rapid adoption of digital payments benefits both consumers and vendors in street stalls/kiosks PROSPECTS AND OPPORTUNITIES Menu prices at street stalls/kiosks will remain dependent on location and strength of local competition Food blogging to offer opportunities, while health consciousness and growing competition might create challenges Low prices, coupled with a wide product range, will maintain the dominance of street stalls/kiosks CATEGORY DATA Table 1 Street Stalls/Kiosks: Units/Outlets 2018-2023 Table 2 Sales in Street Stalls/Kiosks: Number of Transactions 2018-2023 Table 3 Sales in Street Stalls/Kiosks: Foodservice Value 2018-2023 Table 4 Street Stalls/Kiosks: % Units/Outlets Growth 2018-2023 Table 5 Sales in Street Stalls/Kiosks: % Transaction Growth 2018-2023 Table 6 Sales in Street Stalls/Kiosks: % Foodservice Value Growth 2018-2023 Table 7 GBO Company Shares in Chained Street Stalls/Kiosks: % Foodservice Value 2019-2023 Table 8 GBN Brand Shares in Chained Street Stalls/Kiosks: % Foodservice Value 2020-2023 Table 9 Forecast Street Stalls/Kiosks: Units/Outlets 2023-2028 Table 10 Forecast Sales in Street Stalls/Kiosks: Number of Transactions 2023-2028 Table 11 Forecast Sales in Street Stalls/Kiosks: Foodservice Value 2023-2028 Table 12 Forecast Street Stalls/Kiosks: % Units/Outlets Growth 2023-2028 Table 13 Forecast Sales in Street Stalls/Kiosks: % Transaction Growth 2023-2028 Table 14 Forecast Sales in Street Stalls/Kiosks: % Foodservice Value Growth 2023-2028 CONSUMER FOODSERVICE IN INDIA EXECUTIVE SUMMARY Consumer foodservice in 2023: The big picture 2023 key trends Competitive landscape Independent foodservice developments What next for consumer foodservice? MARKET DATA Table 15 Units, Transactions and Value Sales in Consumer Foodservice 2018-2023 Table 16 Units, Transactions and Value Sales in Consumer Foodservice: % Growth 2018-2023 Table 17 Consumer Foodservice by Independent vs Chained by Type: Units/Outlets 2023 Table 18 Consumer Foodservice by Independent vs Chained: % Foodservice Value 2018-2023 Table 19 Sales in Consumer Foodservice by Food vs Drink Split: % Foodservice Value 2018-2023 Table 20 Sales in Consumer Foodservice by Food vs Drink Split by Type: % Foodservice Value 2023 Table 21 Sales in Consumer Foodservice by Location: % Foodservice Value 2018-2023 Table 22 Sales in Consumer Foodservice by Fulfilment: % Foodservice Value 2018-2023 Table 23 GBO Company Shares in Chained Consumer Foodservice: % Foodservice Value 2019-2023 Table 24 GBN Brand Shares in Chained Consumer Foodservice: % Foodservice Value 2020-2023 Table 25 GBN Brand Shares in Chained Consumer Foodservice: Units/Outlets 2023 Table 26 Forecast Units, Transactions and Value Sales in Consumer Foodservice 2023-2028 Table 27 Forecast Units, Transactions and Value Sales in Consumer Foodservice: % Growth 2023-2028 DISCLAIMER SOURCES Summary 1 Research Sources
SummaryStreet stalls/kiosks maintained growth in outlet numbers and current value sales in India in 2023, with transaction volumes also finally exceeding the pre-pandemic (2019) level in this year. Street stalls/kiosks has historically been dominated by independent outlets, and the unorganised nature of the channel resulted in limited online sales opportunities prior to the pandemic. However, in recent times, driven by consumers’ inclination to use online foodservice ordering and delivery services, str... Table of ContentsStreet Stalls/Kiosks in IndiaEuromonitor International April 2024 List Of Contents And Tables STREET STALLS/KIOSKS IN INDIA KEY DATA FINDINGS 2023 DEVELOPMENTS Street stalls/kiosks expand their reach through delivery aggregators Independent street stalls/kiosks dominates, as consumers prioritise price and taste over brand Rapid adoption of digital payments benefits both consumers and vendors in street stalls/kiosks PROSPECTS AND OPPORTUNITIES Menu prices at street stalls/kiosks will remain dependent on location and strength of local competition Food blogging to offer opportunities, while health consciousness and growing competition might create challenges Low prices, coupled with a wide product range, will maintain the dominance of street stalls/kiosks CATEGORY DATA Table 1 Street Stalls/Kiosks: Units/Outlets 2018-2023 Table 2 Sales in Street Stalls/Kiosks: Number of Transactions 2018-2023 Table 3 Sales in Street Stalls/Kiosks: Foodservice Value 2018-2023 Table 4 Street Stalls/Kiosks: % Units/Outlets Growth 2018-2023 Table 5 Sales in Street Stalls/Kiosks: % Transaction Growth 2018-2023 Table 6 Sales in Street Stalls/Kiosks: % Foodservice Value Growth 2018-2023 Table 7 GBO Company Shares in Chained Street Stalls/Kiosks: % Foodservice Value 2019-2023 Table 8 GBN Brand Shares in Chained Street Stalls/Kiosks: % Foodservice Value 2020-2023 Table 9 Forecast Street Stalls/Kiosks: Units/Outlets 2023-2028 Table 10 Forecast Sales in Street Stalls/Kiosks: Number of Transactions 2023-2028 Table 11 Forecast Sales in Street Stalls/Kiosks: Foodservice Value 2023-2028 Table 12 Forecast Street Stalls/Kiosks: % Units/Outlets Growth 2023-2028 Table 13 Forecast Sales in Street Stalls/Kiosks: % Transaction Growth 2023-2028 Table 14 Forecast Sales in Street Stalls/Kiosks: % Foodservice Value Growth 2023-2028 CONSUMER FOODSERVICE IN INDIA EXECUTIVE SUMMARY Consumer foodservice in 2023: The big picture 2023 key trends Competitive landscape Independent foodservice developments What next for consumer foodservice? MARKET DATA Table 15 Units, Transactions and Value Sales in Consumer Foodservice 2018-2023 Table 16 Units, Transactions and Value Sales in Consumer Foodservice: % Growth 2018-2023 Table 17 Consumer Foodservice by Independent vs Chained by Type: Units/Outlets 2023 Table 18 Consumer Foodservice by Independent vs Chained: % Foodservice Value 2018-2023 Table 19 Sales in Consumer Foodservice by Food vs Drink Split: % Foodservice Value 2018-2023 Table 20 Sales in Consumer Foodservice by Food vs Drink Split by Type: % Foodservice Value 2023 Table 21 Sales in Consumer Foodservice by Location: % Foodservice Value 2018-2023 Table 22 Sales in Consumer Foodservice by Fulfilment: % Foodservice Value 2018-2023 Table 23 GBO Company Shares in Chained Consumer Foodservice: % Foodservice Value 2019-2023 Table 24 GBN Brand Shares in Chained Consumer Foodservice: % Foodservice Value 2020-2023 Table 25 GBN Brand Shares in Chained Consumer Foodservice: Units/Outlets 2023 Table 26 Forecast Units, Transactions and Value Sales in Consumer Foodservice 2023-2028 Table 27 Forecast Units, Transactions and Value Sales in Consumer Foodservice: % Growth 2023-2028 DISCLAIMER SOURCES Summary 1 Research Sources
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