サマリー

市場概要
ゼロプルーフカクテルの世界市場は、2022年に8,125億米ドル、2030年には3,146億米ドルに達し、有利な成長が予測されている。予測期間中（2023～2030年）の年平均成長率は6.2%である。
ミクソロジストや飲料愛好家は、複雑で風味豊かな調合酒を作るために、果物、ハーブ、スパイス、植物性原料、ノンアルコール・スピリッツなど、幅広い原料を試している。このトレンドは、ゼロ・プルーフ・カクテルで斬新な味覚体験を求める消費者に対応している。
ジュース、シロップ、紅茶などのノンアルコール・ベースに、ハーブ、フルーツ、スパイス、ボタニカルを漬け込むのは、人気のあるミクソロジー・テクニックである。ベースとなる素材にフレーバーやアロマを加えることで、ゼロ・プルーフ・カクテルの複雑で多次元的なプロフィールを作り出すことができる。マドリングは、ハーブやフルーツ、その他の材料をグラスの底で軽く押し、その風味を引き出すもの。エッセンシャルオイルを抽出し、ミント、ベリー、柑橘類などの素材の味をゼロプルーフ・カクテルで引き立てるために一般的に使用される。
市場ダイナミクス
飲料業界からの支持の高まりがゼロプルーフカクテル市場の成長を牽引すると予測される
メーカー、流通業者、小売業者を含む飲料業界は、ゼロ・プルーフ・カクテルの需要をますます認識しつつある。このため、伝統的な飲料メーカーと新興のゼロプルーフ・カクテル・ブランドとのコラボレーションが生まれている。パートナーシップや投資を通じて、こうした協力関係がノンアルコール代替品の開発、生産、流通をサポートし、市場を拡大している。
バーやレストランは、ゼロ・プルーフ・カクテルの普及を促進する上で重要な役割を果たしている。多くの店舗が、より幅広い消費者層に対応するため、メニューにノンアルコール飲料の選択肢を取り入れている。このような業界の支援は、ゼロ・プルーフ・カクテルの認知度と入手可能性を高め、消費者の受け入れを促し、市場の成長に寄与している。
未開拓の消費者セグメントの増加がゼロプルーフカクテル市場を活性化すると予想される
健康志向の高まりにより、より健康的な飲料オプションに対する需要が高まっている。健康を優先し、アルコール飲料の代替品を求める消費者は、ゼロプルーフ・カクテル市場にとって未開拓のセグメントである。このセグメントには、アルコール摂取量を減らしたい、バランスの取れたライフスタイルを維持したい、特定の食事嗜好や食事制限をサポートしたいといった人々が含まれる。
指定ドライバーや非飲酒者は、ゼロプルーフ・カクテルのもう一つの未開拓消費者層である。Statistaによると、2027年までにノンアルコール飲料市場の支出の21%、消費量の9%が家庭外消費（バーやレストランなど）に起因するという。ゼロ・プルーフ・カクテルは、従来のカクテルの風味、複雑さ、楽しさを模倣した魅力的な選択肢を提供し、より包括的な体験を提供する。
COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格ダイナミクス（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給のシフト）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、業界を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれる。
セグメント分析
世界のゼロプルーフカクテル市場は、タイプ、用途、地域によって区分される。
用途別では、レストランセグメントがゼロプルーフカクテルの需要を促進すると推定される。
レストラン、特に料理のイノベーションと体験型ダイニングに重点を置くレストランでは、フードメニューを補完するために幅広い飲料オプションを提供することが多い。ゼロ・プルーフ・カクテルをドリンクメニューに加えることで、レストランは多様な消費者の嗜好に対応し、従来のカクテル、ワイン、ビールに代わるノンアルコール飲料を提供することができる。レストランは、社交の場、祝賀の場、特別な日の場として人気がある。人々は外食する際、飲み物のセレクションを含む完全なダイニング体験を求める。ゼロ・プルーフ・カクテルを提供することで、レストランはノンアルコールを好む顧客に、味、プレゼンテーション、楽しさに妥協することなく、総合的な体験を提供することができる。
地理的分析
アジア太平洋地域は、ゼロ・プルーフ・カクテル業界で最も急成長している市場である。
近年、アジア太平洋地域の消費者の嗜好には、より健康的な低アルコール飲料への顕著な変化が見られる。健康意識の高まりと健康志向の高まりにより、消費者は従来のアルコール飲料に代わるものを求めている。この傾向は、同地域におけるゼロプルーフ・カクテル市場の成長に有利な環境を生み出している。Statistaによると、ノンアルコール飲料市場の1人当たり平均消費量は2023年に78.66Lに達すると予想されている。消費者はすでにノンアルコールの選択肢に寛容であり、嗜好に合った風味を熟知しているためである。
競争環境
ゼロプルーフカクテル市場の主な世界的プレーヤーは、Red Bull GmbH、PepsiCo, Inc.、The Coca-Cola Company、Danone S.A.、Starbucks Corporation、Nestle S.A.、Parle Agro、Suntory Beverage & Food Limited、Keurig Dr. Pepper Inc.、Unileverである。
レポートを購入する理由
- 世界のゼロプルーフカクテル市場をタイプ別、用途別に可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解する。
- トレンドと共同開発の分析による商機の特定
- 防腐剤無添加カクテル市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータポイントを記載したエクセルデータシート。
- PDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な調査の後の包括的な分析で構成されています。
- 全主要企業の主要製品からなる製品マッピングをエクセルで提供。
世界のゼロプルーフカクテル市場レポートは約53の表、47の図、200ページを提供します。
対象読者
- メーカー/バイヤー
- 業界投資家/投資銀行家
- 研究専門家
- 新興企業

ページTOPに戻る

目次

1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Type
3.2. Snippet by Application
3.3. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.2. Restraints
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter's Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Scenario Post COVID-19
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Type
7.2. Crafted*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Non-Crafted
8. By Application
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
8.2. Bars*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Restaurants
8.4. Hotels
8.5. Others
9. By Region
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
9.2. North America
9.2.1. Introduction
9.2.2. Key Region-Specific Dynamics
9.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
9.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.2.5.1. The U.S.
9.2.5.2. Canada
9.2.5.3. Mexico
9.3. Europe
9.3.1. Introduction
9.3.2. Key Region-Specific Dynamics
9.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
9.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.3.5.1. Germany
9.3.5.2. The UK
9.3.5.3. France
9.3.5.4. Italy
9.3.5.5. Spain
9.3.5.6. Rest of Europe
9.4. South America
9.4.1. Introduction
9.4.2. Key Region-Specific Dynamics
9.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
9.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.4.5.1. Brazil
9.4.5.2. Argentina
9.4.5.3. Rest of South America
9.5. Asia-Pacific
9.5.1. Introduction
9.5.2. Key Region-Specific Dynamics
9.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
9.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.5.5.1. China
9.5.5.2. India
9.5.5.3. Japan
9.5.5.4. Australia
9.5.5.5. Rest of Asia-Pacific
9.6. Middle East and Africa
9.6.1. Introduction
9.6.2. Key Region-Specific Dynamics
9.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
9.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10. Competitive Landscape
10.1. Competitive Scenario
10.2. Market Positioning/Share Analysis
10.3. Mergers and Acquisitions Analysis
11. Company Profiles
11.1. Red Bull GmbH *
11.1.1. Company Overview
11.1.2. Product Portfolio and Description
11.1.3. Financial Overview
11.1.4. Key Developments
11.2. PepsiCo, Inc.
11.3. The Coca-Cola Company
11.4. Danone S.A.
11.5. Starbucks Corporation
11.6. Nestle S.A.
11.7. Parle Agro
11.8. Suntory Beverage & Food Limited
11.9. Keurig Dr Pepper Inc.
11.10. Unilever
LIST NOT EXHAUSTIVE
12. Appendix
12.1. About Us and Services
12.2. Contact Us