食品用テクスチャライザーの世界市場規模調査・予測、タイプ別（セルロース誘導体、ガム、ペクチン、ゼラチン、デンプン、イヌリン、デキストリン、その他タイプ）、用途別（乳製品・アイスクリーム、菓子、ジャム、レイヤー、フィリング、ベーカリー、肉製品、調理済み食品、ソース、飲料、その他用途）、地域別分析、2023-2030年

Global Food Texturizers Market Size Study & Forecast, by Type (Cellulose Derivatives, Gums, Pectins, Gelatins, Starch, Inulin, Dextrins, Other Types), by Application (Dairy Products & Ice Creams, Confectionery, Jams, Layers, Fillings, Bakery, Meat Products, Ready Meals, Sauces, Beverages, Other Applications) and Regional Analysis, 2023-2030

食品テクスチャライザーの世界市場は、2022年に約XX億米ドルと評価され、予測期間2023年から2030年にかけてXX％以上の健全な成長率で成長すると予測されている。食品テクスチャライザーは、食品テクスチャ改良剤... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Bizwit Research & Consulting LLP ビズウィットリサーチ&コンサルティング	2023年9月10日	US$4,950 シングルユーザライセンス（印刷不可）ライセンス・価格情報注文方法はこちら	200	英語

サマリー

食品テクスチャライザーの世界市場は、2022年に約XX億米ドルと評価され、予測期間2023年から2030年にかけてXX％以上の健全な成長率で成長すると予測されている。食品テクスチャライザーは、食品テクスチャ改良剤またはテクスチャライジング剤としても知られ、食品のテクスチャ、一貫性、口当たりを変更または強化するために食品および飲料産業で使用される物質または添加物である。滑らかさ、とろみ、クリーミーさ、弾力性、粘性、ゲル状特性など、幅広い食品・飲料用途で望ましい品質を実現するために使用される。食品メーカーが食品の保存性を高め、微生物の繁殖を防ぎ、製品の味を改善するためにこうした薬剤を採用するケースが増えていることから、世界の食品用テクスチャライザー市場は大幅な成長を遂げる構えだ。この傾向は、世界の食品用テクスチャライザー市場の拡大に大きな影響を与えると予想される。

消費者のライフスタイルの変化と成分含有量への注目が、食品・飲料業界の技術革新を後押ししている。肥満と心血管疾患に対する懸念の高まりが、低脂肪食品の選択肢に対する需要につながっている。食品用テクスチャライジング剤はカロリーの高い油脂に取って代わり、より健康的な食品処方の開発を可能にする。世界保健機関（WHO）によると、肥満は世界中で流行しており、成人のほぼ57.8％が肥満人口に分類される可能性がある。同様に、2021年のイングランド健康調査報告書によると、イングランドでは男性の25％、女性の26％が肥満に分類された。食品加工における技術の進歩や、食品の基本的な特性を高める成分に対する消費者の需要の高まりに後押しされ、世界の食品テクスチャライザー市場は大幅な拡大が見込まれる。しかし、世界の食品用テクスチャライザー市場は、有機食品に対する消費者の嗜好の高まりと、加工食品の過剰摂取による健康への悪影響に対する懸念から、課題に直面する可能性が高い。さらに、特定のテクスチャライズ剤に高カロリー含有物が含まれていることが、2023～2030年の予測期間における市場成長を阻害すると予想される。

食品用テクスチャライザーの世界市場調査において考慮した主要地域は、アジア太平洋、北米、欧州、中南米、中東・アフリカなどである。北米は2022年に市場を支配した。これは、同地域における食品素材とソリューションの継続的な革新に起因している。北米の加工食品市場の成長は、Ingredion Inc.（米国）やCargill Incorporated（米国）などの主要市場プレイヤーの存在とともに、同地域の市場成長を促進すると予想される。アジア太平洋地域は、中国、日本、インドなどの新興国における食品加工産業の拡大により、予測期間中に最も急成長する地域と予想される。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通り：
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
カーギル
デュポン
エステル・ケミカルズ社
イングレディオン社
ケリーグループ
テート＆ライル Plc
ロイヤルDSM N.V.
パルスガード A/S
ファイバースター

市場における最近の動き
 2022年4月、Cargill Salt社はST.Clair工場の拡張に680億米ドルを投資する計画を明らかにした。クレア工場の拡張に680億ドルを投資する計画を明らかにした。この投資は、自動化、新技術、効率強化の導入を通じて生産能力を高めることを目的としている。この複数年にわたる改善プロジェクトの一環として、50,000平方フィートの新しい蒸発施設が建設され、廃棄物を削減し、生産能力を最大40％向上させることが期待される最先端の乾燥処理ラインが設置される予定である。
 2021年10月、カーギル・インコーポレイテッドは、マルトデキストリンと同様の味、食感、機能性を提供するクリーンラベル増量剤、シムピュア米粉を発表した。この新しい原料は、製品ポートフォリオを拡大し、市場での提供を強化するカーギルのイニシアチブの一環として、SupplySide West見本市で正式に展示された。
世界の食品テクスチャライザー市場レポート範囲：
 過去データ - 2020 - 2021
 推計基準年 - 2022年
 予測期間 - 2023-2030
 レポート対象範囲 - 売上予測、企業ランキング、競合環境、成長要因、動向
 対象セグメント - タイプ、用途、地域
 地域範囲 - 北米; 欧州; アジア太平洋; 中南米; 中東 & アフリカ
 カスタマイズ範囲 - レポートのカスタマイズは無料（アナリストの作業時間8時間分まで）。国、地域、セグメントスコープ*の追加または変更

本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の市場価値を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面の両方を盛り込むよう設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する：

タイプ別
セルロース誘導体
ガム
ペクチン
ゼラチン
澱粉
イヌリン
デキストリン
その他の種類

用途別
乳製品・アイスクリーム
菓子
ジャム
レイヤー
フィリング
ベーカリー
肉製品
レディミール
ソース
飲料
その他の用途

地域別

北米
米国
カナダ

ヨーロッパ
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE

アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
RoAPAC

ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ

中東・アフリカ
サウジアラビア
南アフリカ
その他の中東・アフリカ

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Chapter 1. Executive Summary
1.1. Market Snapshot
1.2. Global & Segmental Market Estimates & Forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
1.2.1. Zinc-Air Battery Market, by Region, 2020-2030 (USD Billion)
1.2.2. Zinc-Air Battery Market, by Type, 2020-2030 (USD Billion)
1.2.3. Zinc-Air Battery Market, by Application, 2020-2030 (USD Billion)
1.3. Key Trends
1.4. Estimation Methodology
1.5. Research Assumption
Chapter 2. Global Zinc-Air Battery Market Definition and Scope
2.1. Objective of the Study
2.2. Market Definition & Scope
2.2.1. Industry Evolution
2.2.2. Scope of the Study
2.3. Years Considered for the Study
2.4. Currency Conversion Rates
Chapter 3. Global Zinc-Air Battery Market Dynamics
3.1. Zinc-Air Battery Market Impact Analysis (2020-2030)
3.1.1. Market Drivers
3.1.1.1. Growing demand in hearing aids and electronic devices
3.1.1.2. Rising demand for high-energy-density storage solutions
3.1.1.3. Increasing demand for electric vehicles
3.1.2. Market Challenges
3.1.2.1. Corrosion between electrolyte and anode in zinc-air batteries
3.1.3. Market Opportunities
3.1.3.1. Technological advancement in Zinc-Air Battery
Chapter 4. Global Zinc-Air Battery Market Industry Analysis
4.1. Porter’s 5 Force Model
4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
4.1.2. Bargaining Power of Buyers
4.1.3. Threat of New Entrants
4.1.4. Threat of Substitutes
4.1.5. Competitive Rivalry
4.2. Porter’s 5 Force Impact Analysis
4.3. PEST Analysis
4.3.1. Political
4.3.2. Economical
4.3.3. Social
4.3.4. Technological
4.3.5. Environmental
4.3.6. Legal
4.4. Top investment opportunity
4.5. Top winning strategies
4.6. COVID-19 Impact Analysis
4.7. Disruptive Trends
4.8. Industry Expert Perspective
4.9. Analyst Recommendation & Conclusion
Chapter 5. Global Zinc-Air Battery Market, by Type
5.1. Market Snapshot
5.2. Global Zinc-Air Battery Market by Type, Performance - Potential Analysis
5.3. Global Zinc-Air Battery Market Estimates & Forecasts by Type 2020-2030 (USD Billion)
5.4. Zinc-Air Battery Market, Sub Segment Analysis
5.4.1. Rechargeable
5.4.2. Non-Rechargeable
Chapter 6. Global Zinc-Air Battery Market, by Application
6.1. Market Snapshot
6.2. Global Zinc-Air Battery Market by Application, Performance - Potential Analysis
6.3. Global Zinc-Air Battery Market Estimates & Forecasts by Application 2020-2030 (USD Billion)
6.4. Zinc-Air Battery Market, Sub Segment Analysis
6.4.1. Small Devices
6.4.2. Remote Signalling and Communication
6.4.3. Safety Lamps
6.4.4. Electric Cars
6.4.5. Others
Chapter 7. Global Zinc-Air Battery Market, Regional Analysis
7.1. Top Leading Countries
7.2. Top Emerging Countries
7.3. Zinc-Air Battery Market, Regional Market Snapshot
7.4. North America Zinc-Air Battery Market
7.4.1. U.S. Zinc-Air Battery Market
7.4.1.1. Type breakdown estimates & forecasts, 2020-2030
7.4.1.2. Application breakdown estimates & forecasts, 2020-2030
7.4.2. Canada Zinc-Air Battery Market
7.5. Europe Zinc-Air Battery Market Snapshot
7.5.1. U.K. Zinc-Air Battery Market
7.5.2. Germany Zinc-Air Battery Market
7.5.3. France Zinc-Air Battery Market
7.5.4. Spain Zinc-Air Battery Market
7.5.5. Italy Zinc-Air Battery Market
7.5.6. Rest of Europe Zinc-Air Battery Market
7.6. Asia-Pacific Zinc-Air Battery Market Snapshot
7.6.1. China Zinc-Air Battery Market
7.6.2. India Zinc-Air Battery Market
7.6.3. Japan Zinc-Air Battery Market
7.6.4. Australia Zinc-Air Battery Market
7.6.5. South Korea Zinc-Air Battery Market
7.6.6. Rest of Asia Pacific Zinc-Air Battery Market
7.7. Latin America Zinc-Air Battery Market Snapshot
7.7.1. Brazil Zinc-Air Battery Market
7.7.2. Mexico Zinc-Air Battery Market
7.8. Middle East & Africa Zinc-Air Battery Market
7.8.1. Saudi Arabia Zinc-Air Battery Market
7.8.2. South Africa Zinc-Air Battery Market
7.8.3. Rest of Middle East & Africa Zinc-Air Battery Market

Chapter 8. Competitive Intelligence
8.1. Key Company SWOT Analysis
8.1.1. Company 1
8.1.2. Company 2
8.1.3. Company 3
8.2. Top Market Strategies
8.3. Company Profiles
8.3.1. Electric Fuel Battery Corp
8.3.1.1. Key Information
8.3.1.2. Overview
8.3.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
8.3.1.4. Product Summary
8.3.1.5. Recent Developments
8.3.2. Revolt Technology Group
8.3.3. ZAF Energy Systems Inc,
8.3.4. Renata SA
8.3.5. Panasonic Corporation
8.3.6. Zhuhai Zhi Li Battery Co. Ltd
8.3.7. Berkshire Hathaway Inc. (Hohmann & Barnard Inc.)
8.3.8. Spectrum Brands Holdings, Inc.
8.3.9. ZincNyx Energy Solutions Inc.
8.3.10. Energizer Holdings Inc
Chapter 9. Research Process
9.1. Research Process
9.1.1. Data Mining
9.1.2. Analysis
9.1.3. Market Estimation
9.1.4. Validation
9.1.5. Publishing
9.2. Research Attributes
9.52. Research Assumption

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Table of Contents

Summary

Global Food Texturizers Market is valued at approximately USD XX billion in 2022 and is anticipated to grow with a healthy growth rate of more than XX% over the forecast period 2023-2030. Food texturizers, also known as food texture modifiers or texturizing agents, are substances or additives used in the food and beverage industry to modify or enhance food products' texture, consistency, and mouthfeel. They are used to achieve desired qualities such as smoothness, thickness, creaminess, elasticity, viscosity, or gel-like characteristics in a wide range of food and beverage applications. The global food texturizers marketis poised for substantial growth as food manufacturers increasingly adopt these agents to enhance the shelf life of food products, prevent microbial growth, and improve product taste. This trend is expected to have a significant impact on the expansion of the global food texturizers market.

Changing consumer lifestyles and a focus on ingredient content have driven innovations in the food and beverage industry. Increasing concerns about obesity and cardiovascular diseases have led to a demand for low-fat food options. Food texturizing agents replace calorie-dense fats and oils, enabling the development of healthier food formulations. They are also used as "fat mimetics" in improved food product formulations according to the World Health Organization (WHO) obesity is considered an epidemic across the globe, nearly, 57.8% of adults are likely to be categorized as the obsessed population.Similarly, the Health Survey for England report in 2021 indicated that 25% of men and 26% of women in England were classified as obese. Driven by technological advancements in food processing and growing consumer demand for ingredients that enhance the fundamental attributes of food products, the global food texturizers market is expected to witness significant expansion. However, the global food texturizers market is likely to face challenges due to the rising consumer preference for organic food products and concerns about the negative health effects of excessive processed food consumption. Additionally, the presence of high-calorie content in certain texturizing agents is expected to impede market growth in the forecast period of 2023-2030.

The key regions considered for the Global Food Texturizers Market study include Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and Middle East & Africa. North America dominated the market in 2022. This is attributed to the continuous innovation in food ingredients and solutions within the region. The growing processed food market in North America, along with the presence of key market players such as Ingredion Inc. (U.S.) and Cargill Incorporated (U.S.), is anticipated to drive market growth in the region. Asia Pacific is expected to fastest growing regionduring the forecast period, owing to the expanding food processing industry in emerging economies such as China, Japan, and India.

Major market players included in this report are:
Archer Daniels Midland Co.
Cargill, Incorporated.
DuPont
Estelle Chemicals Pvt. Ltd.
Ingredion Inc.
Kerry Group
Tate & Lyle Plc
Royal DSM N.V.
Palsgaard A/S
Fiberstar Inc

Recent Developments in the Market:
 In April 2022, Cargill Salt revealed plans to invest USD 68 billion in the expansion of its ST. Clair Plant. The investment aims to boost production capacity through the implementation of automation, new technology, and efficiency enhancements. As part of this multi-year improvement project, a new 50,000-square-foot evaporation facility is expected to be constructed, housing a cutting-edge dry processing line that is expected to reduce waste and increase capacity by up to 40%.
 In October 2021, Cargill Incorporated introduced SimPure rice flour, a clean-label bulking agent that offers similar taste, texture, and functionality to maltodextrin. This new ingredient was officially showcased at the SupplySide West trade show as part of Cargill's initiative to broaden its product portfolio and enhance its offerings in the market.
Global Food Texturizers Market Report Scope:
 Historical Data – 2020 - 2021
 Base Year for Estimation – 2022
 Forecast period - 2023-2030
 Report Coverage - Revenue forecast, Company Ranking, Competitive Landscape, Growth factors, and Trends
 Segments Covered - Type, Application, Region
 Regional Scope - North America; Europe; Asia Pacific; Latin America; Middle East & Africa
 Customization Scope - Free report customization (equivalent up to 8 analyst’s working hours) with purchase. Addition or alteration to country, regional & segment scope*

The objective of the study is to define market sizes of different segments & countries in recent years and to forecast the values to the coming years. The report is designed to incorporate both qualitative and quantitative aspects of the industry within countries involved in the study.

The report also caters detailed information about the crucial aspects such as driving factors & challenges which will define the future growth of the market. Additionally, it also incorporates potential opportunities in micro markets for stakeholders to invest along with the detailed analysis of competitive landscape and product offerings of key players. The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:

By Type:
Cellulose Derivatives
Gums
Pectins
Gelatins
Starch
Inulin
Dextrins
Other Types

By Application:
Dairy Products & Ice Creams
Confectionery
Jams
Layers
Fillings
Bakery
Meat Products
Ready Meals
Sauces
Beverages
Other Applications

By Region:

North America
U.S.
Canada

Europe
UK
Germany
France
Spain
Italy
ROE

Asia Pacific
China
India
Japan
Australia
South Korea
RoAPAC

Latin America
Brazil
Mexico

Middle East & Africa
Saudi Arabia
South Africa
Rest of Middle East & Africa

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