Euromonitor International社 乳製品と代替品 カテゴリのレポート一覧

インドのヨーグルトと酸乳製品

Yoghurt and Sour Milk Products in India

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2024年1月

インドでは都市化が進み、人口の大部分が都市部に集中している。こうした都市では、多くの消費者が利便性と時間的制約から、日常的に外食店舗に注文している。こうしたペースの速い都市のライフスタイルは、腸の問題を含め、多くの病気や健康問題を引き起こしている。酸味の…

このレポートの詳細ページはこちら

インドの乳製品と代替品

Dairy Products and Alternatives in India

価格　US$ 2,100　｜　 Euromonitor International　｜　2024年1月

インドは依然として世界最大の牛乳生産国である。2023年には牛の飼料に対する高インフレの影響により、生乳の調達コストが上昇した。その結果、大手企業は最終消費者への価格を引き上げたが、特に牛乳はベジタリアンを含め、インドにおける主要な動物性たんぱく源のひとつで…

このレポートの詳細ページはこちら

インドのチーズ

Cheese in India

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2024年1月

インドのチーズ小売需要は2023年も引き続き拡大し、大手各社はさまざまな消費シーンに対応するため、新バリエーションを投入し、品揃えを拡充した。都市部の家庭では、利便性を求めるニーズから洋風朝食の需要が高まっている。インドでチーズが最も多く使われるケースのひと…

このレポートの詳細ページはこちら

インドのバターとスプレッド

Butter and Spreads in India

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2024年1月

バターとスプレッドの販売額は2023年に2桁成長を記録し、需要は着実に増加している。インドでは伝統的に、バターとギーは家庭で牛乳から調製されてきた。インドでは、バターとギーは料理やあらゆる形のパンのトッピングとしてだけでなく、宗教的な行事や儀式の際にも広く使わ…

このレポートの詳細ページはこちら

インドのベビーフード

Baby Food in India

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2024年1月

ネスレは、信頼と品質保証の代名詞として、インドにおけるベビーフードのリーダーシップを確立している。ネスレの主要ブランドであるセレラックは、より多様で健康的な製品群を確保するため、さまざまな果物や野菜を使用した乾燥ベビーフードのバリエーション作りに一層力を…

このレポートの詳細ページはこちら

インドの植物性乳製品

Plant-Based Dairy in India

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2024年1月

レビュー期間終了時点で、インドにおける植物性ミルクの需要は引き続き大豆飲料が大半を占めている。大豆飲料の人気が高い理由はいくつかある。第一に、インドでは大豆がさまざまな形で広く消費されており、栄養面での利点が認識されるとともに、その独特で独特な味わいから…

このレポートの詳細ページはこちら

インドの乳製品

Drinking Milk Products in India

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2024年1月

2023年には、高インフレが牛の飼料費の上昇により牛乳価格に影響を与えた。このため牛乳の調達コストは上昇し、主要ブランドは1リットル当たりの小売価格を引き上げた。しかし、牛乳はインドで最も入手しやすく、受け入れられ、広く消費されている動物性たんぱく源のひとつで…

このレポートの詳細ページはこちら

インドのその他の乳製品

Other Dairy in India

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2024年1月

2023年は、パンデミック（世界的大流行）により大きな集まりの機会が失われたため、祝賀行事が顕著に増加した。スイーツやデザートは、伝統的なスイーツからケーキ、チーズケーキ、カップケーキなどの洋菓子まで、祝いの席で大きな役割を果たす。コンデンスミルクは、魅力的…

このレポートの詳細ページはこちら

ブラジルの植物性乳製品

Plant-Based Dairy in Brazil

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年10月

2021年、ブラジルのフードテック産業は活況を呈し、1,125社が活動していた。そのうち332社が栄養製品の製造に特化しており、そのかなりの割合が植物由来の代替品の開発に注力していると考えられている。この情報は、アウトキャスト・ベンチャーズが国内で実施した調査によっ…

このレポートの詳細ページはこちら

ブラジルのその他の乳製品

Other Dairy in Brazil

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年10月

世界的なサプライチェーンの混乱が続く中、ブラジルの乳製品生産チェーンへの価格上昇の影響は、2021年よりはるかに緩やかな速度ではあるものの、2022年にはほぼ全ての乳製品カテゴリーに波及した。酪農乳業の生産コストは2022年に記録的な水準に達し、投入資材は国内および…

このレポートの詳細ページはこちら

ブラジルのヨーグルトと酸乳製品

Yoghurt and Sour Milk Products in Brazil

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年10月

世界的なサプライチェーンの混乱が続く中、ブラジルの乳製品生産チェーンにおける価格上昇の影響は、2021年よりはるかに緩やかな速度ではあるものの、2022年にはヨーグルトを含むほぼすべての乳製品派生品に波及した。酪農乳業の生産コストは2022年に記録的な水準に達し、国…

このレポートの詳細ページはこちら

ブラジルで乳製品を飲む

Drinking Milk Products in Brazil

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年10月

インフレがブラジル経済に影響を及ぼす中、牛乳の価格は大幅に上昇し、最大80％の値上げにつながった。この価格高騰はブラジルの消費者の可処分所得を圧迫し、社会の多くの層にとって牛乳は手の届かないものとなった。その結果、経済の二極化は牛乳の消費パターンに反映され…

このレポートの詳細ページはこちら

ブラジルのチーズ

Cheese in Brazil

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年10月

酪農の主要カテゴリーの中でも、チーズは純粋な牛乳から作られる主要製品のひとつとして際立っている。酪農チェーンにおける重要性を考慮すると、このカテゴリーは2021年以降、酪農に課された重大な構造変化の影響を最も受けている。ユーロモニター・インターナショナルの『…

このレポートの詳細ページはこちら

ブラジルのバターとスプレッド

Butter and Spreads in Brazil

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年10月

ブラジルの酪農産業は、歴史的に貿易収支がマイナスであった。ブラジルの酪農生産量は、乳製品のすべてのニーズを満たすには十分ではない。過去1年間、いくつかのカテゴリーでは、乳製品を国内生産者から購入するよりも輸入する方が有利であった。2022年には、最終製品価格に…

このレポートの詳細ページはこちら

ブラジルのベビーフード

Baby Food in Brazil

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年10月

母乳育児の利点が常に議論されているにもかかわらず、ブラジルでは粉ミルクの市場規模が絶えず拡大しており、メーカー各社は子ども向けに幅広い選択肢を提供している。母乳育児の重要性を再認識する専門家たちは、乳児栄養の歴史的な成長と変化に懸念を抱いている。しかし、…

このレポートの詳細ページはこちら

ブラジルの乳製品と代替品

Dairy Products and Alternatives in Brazil

価格　US$ 2,100　｜　 Euromonitor International　｜　2023年10月

ブラジルの酪農産業は近年、中堅・中小の酪農生産者の撤退や乳牛頭数の減少が懸念される厳しい状況にある。この傾向は、生産コストの上昇と利益率の縮小に加え、これらの生産者を支援する公的政策がないことが主な原因である。その反面、市場は資本力のある少数の生産者に生…

このレポートの詳細ページはこちら

乳製品と代替品の世界市場

World Market for Dairy Products and Alternatives

価格　US$ 1,325　｜　 Euromonitor International　｜　2023年10月

乳製品・乳製品代替品業界は、主にインフレ圧力に牽引され、2023年には6％の増加が見込まれる（現行ベース、前年比為替レート）。本レポートでは、健康と機能性、特に腸の健康や消費者のニーズ状態に関連するもの、植物由来のセグメントにおける革新、排出削減やホリスティッ…

このレポートの詳細ページはこちら

乳製品と代替品部門におけるNestl SA (世界)

Nestl SA in Dairy Products and Alternatives (World)

価格　US$ 570　｜　 Euromonitor International　｜　2023年10月

包装食品とホットドリンク大手のネスレは、粉ミルク、粉乳、コーヒーホワイトナーで業界をリードする乳製品・代替品部門で2位をキープしている。ネスレは現在もスイスに本社を置き、ヨーロッパに本社を置いているが、世界売上の約4分の3は発展途上市場で稼ぎ出しており、アジ…

このレポートの詳細ページはこちら

マレーシアの乳製品

Drinking Milk Products in Malaysia

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年9月

2023年には、飲用乳製品全体で小売数量と現在の金額のさらなる伸びが予想される。2020年と2021年のコロナウイルス（COVID-19）危機を含め、レビュー期間を通じて飲用乳製品の需要が常に力強い上昇基調にあることは、このカテゴリーに対する企業の活動と投資をシミュレートし…

このレポートの詳細ページはこちら

マレーシアの乳製品と代替品

Dairy Products and Alternatives in Malaysia

価格　US$ 2,100　｜　 Euromonitor International　｜　2023年9月

ベビーフードは、出生率の低下、経済的困難、母乳育児と家庭料理の代替、流通のばらつきによって悪影響を受け続けている。乾燥ベビーフードや調理済みベビーフードは家庭料理で簡単に代替できる一方、単価の上昇により、親はより安価なミルク処方を探すか、経済的理由から母…

このレポートの詳細ページはこちら