Euromonitor International社 乳製品と代替品 カテゴリのレポート一覧

中国・香港の植物性乳製品について

Plant-Based Dairy in Hong Kong, China

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

植物性乳製品は、香港の食品・飲料事情において最も急成長しているトレンドの1つであり、2021/2022年にかけて規制が緩和されたことから、食品サービスを通じて特にダイナミックな成長を記録しました。2020年のパンデミック発生当初は、後者のチャネルを通じた植物性代替品の…

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韓国における植物性乳製品

Plant-Based Dairy in South Korea

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

韓国では、植物性乳製品への関心が高まっています。韓国では、このカテゴリーは主に植物性ミルクで構成されており、植物性ヨーグルトやチーズの売上はごくわずかである。大豆飲料は、韓国で最も発展した植物性乳製品の分野であり、すでにかなり成熟している。大豆飲料は伝統…

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サウジアラビアの植物性乳製品について

Plant-Based Dairy in Saudi Arabia

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

植物性乳製品は、サウジアラビアにおける乳製品および代替品の中で最もダイナミックな分野の一つであり、2022年の小売数量ベースでも健全な成長を続けています。この成長は、特に若い消費者の間で、植物由来の食生活を送ることの利点に対する認識が高まっていることが背景に…

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モロッコの植物性乳製品

Plant-Based Dairy in Morocco

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

モロッコでは植物性乳製品はまだ未発達です。大豆ベースの飲料はモロッコで最初に導入された製品タイプで、CopralimがSojasunで先陣を切り、Food Group TradingがBjorgブランドでこれに続いた。この2つのブランドは、大衆にアピールするのに苦労しており、近代的な食料品小売…

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マレーシアの植物性乳製品

Plant-Based Dairy in Malaysia

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

COVID-19の大流行以来、消費者の健康に対する意識は高まり、より健康的な飲料を選ぶようになった人もいます。それゆえ、一部の消費者は、手頃な価格と小売Eコマースを含む主要な小売業者での幅広い入手可能性により、大豆飲料に目を向けています。しかし、それにもかかわらず…

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イタリアにおける植物性乳製品

Plant-Based Dairy in Italy

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

植物性乳製品において、大豆飲料は、消費習慣と嗜好の変化により、イタリアにおける健康的な食品選択へのシフトを利用することに苦戦しています。このため、消費者は豆乳飲料から、アーモンド、オーツ麦、米、ココナッツをベースにした、またはブレンドした、よりおいしい植…

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ドミニカ共和国の植物性乳製品について

Plant-Based Dairy in Dominican Republic

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

調査期間終了時点で、植物性乳製品の売上高の約半分は、Euromonitor Internationalの調査で「その他」に集約された小規模ブランドによって占められている。このような細分化により、競争環境は複雑で常に変化しているが、その一方で、このカテゴリーで多種多様な製品が販売さ…

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フィンランドにおける植物性乳製品

Plant-Based Dairy in Finland

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

フィンランドでは、植物性乳製品が躍進しており、国内では新しい発売やイノベーションが存在し、消費者の関心を喚起しています。国内のMöブランドは2018年に参入し、2022年のLidl店舗への投入に続く流通の拡大により、予測期間中に拡大すると予想されます。Möは、持続可能な…

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デンマークの植物性乳製品

Plant-Based Dairy in Denmark

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

COVID-19の大流行は、デンマークにおける植物性乳製品の驚異的な売上増加の時期の始まりを告げるものでした。2022年には、デンマーク政府がCO2排出量を削減し、持続可能な目標を達成するための政府計画の一環として、デンマーク国民に肉と乳製品の消費を減らすよう奨励する努…

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アイルランドの植物性乳製品

Plant-Based Dairy in Ireland

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

植物由来の乳製品は継続的に拡大し、今では飲料だけでなく、ヨーグルトやチーズも含まれています。消費者は、さまざまなカテゴリーにおいて、より幅広い斬新なフレーバーとフォーマットを提供されるようになっています。従来の大豆飲料の他に、地元で生産された植物性チーズ…

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中国における植物性乳製品

Plant-Based Dairy in China

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

COVID-19の最悪の年であった2020年に売上が激減した植物性ミルクは、2021年にはダイナミックな成長を見せ、ココナッツパーム、ロロ、ヤンユアンなどの主要ブランドが大きなリバウンドを達成しました。しかし、カテゴリー全体としては、2021年にCOVID-19以前の売上水準まで回…

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コロンビアの植物性乳製品

Plant-Based Dairy in Colombia

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

2022年、植物性乳製品は数量・金額ともに驚異的な成長を遂げ、カテゴリー売上が大幅に増加したにもかかわらず、売上は急上昇を続けました。しかし、植物性乳製品は、乳製品の成長をはるかに上回っているものの、乳製品よりもかなり小さいカテゴリーであることに留意する必要…

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英国における植物性乳製品について

Plant-Based Dairy in the United Kingdom

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

2022年には、他の種類の植物性ミルクの人気が高まるため、小売数量ベースでさらに減少すると予想される大豆飲料を除き、他の植物性カテゴリーはダイナミックな成長を記録すると予想され、植物性ヨーグルトとチーズは2桁の大幅な増加が見込まれます。消費者の環境意識が高まり…

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アルゼンチンにおける植物性乳製品

Plant-Based Dairy in Argentina

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

その他の植物性乳は、レビュー期間の後半に小売数量ベースで急速に拡大し、2022年にもこの分野で目覚ましい業績を記録することが予想されます。このカテゴリーは、低水準の売上からの回復によって成長に偏りが見られるものの、COVID-19の流行によってアルゼンチン人の健康志…

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インドネシアにおける植物性乳製品

Plant-Based Dairy in Indonesia

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

大豆飲料は、インドネシアで最もよく知られている植物性乳製品のカテゴリーで、緑豆乳がそれに次いでいます。大豆飲料はインドネシアで長い歴史を持ち、多くの消費者に楽しまれています。インドネシアにおける大豆飲料の位置づけは、牛乳の代替品というよりも、豆（大豆や緑…

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フランスにおける植物性乳製品

Plant-Based Dairy in France

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

フランスでは、動物の健康や集約型農業の環境問題に対する関心の高まりから、代替乳製品の人気が高まっています。健康への懸念や消費者のライフスタイルの変化から生まれたこの国の新たな傾向を受け、ますます多くのフランスの消費者が動物性乳製品から、ビーガンや乳糖不耐…

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カナダにおける植物性乳製品

Plant-Based Dairy in Canada

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

植物性乳製品（植物性ミルク、チーズ、ヨーグルトを含む）は、2020年に観察された急激な増加から成長率が鈍化しているものの、2022年の小売数量および金額売上は健全な成長を示しています。これは、2020年がCOVID-19のパンデミックとそれに伴う監禁事件により例外的な年であ…

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ベルギーの植物性乳製品

Plant-Based Dairy in Belgium

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

植物性乳製品は、小売数量と現在の販売額において、他のカテゴリーを上回っています。その急成長の背景には、少なくとも週に数日、あるいは週に数回の食事をフレキシタリアンやビーガンの食事にするベルギー人の増加があります。また、植物性乳製品の多様化と改良も重要な要…

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セルビアのチーズ

Cheese in Serbia

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

チーズは2022年に最も好調な乳製品の1つであり、現在の金額と数量が健全に伸びると予想される。チーズは料理や間食に使用され、2022年に社会がロックダウン後に完全に開放されたことで、間食の消費が増加します。また、ウクライナ戦争による燃料価格の高騰など、インフレによ…

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グアテマラのチーズ

Cheese in Guatemala

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2022年9月

チーズはグアテマラで最も重要な乳製品カテゴリーの一つであり、食生活に様々なチーズを取り入れる消費者の間で重要な人気を博しています。国産および輸入ブランドが人気を博しており、非常に細分化されたカテゴリーで互いにしのぎを削っています。そのため、消費者の興味を…

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