ブラジルのバターとスプレッド

Butter and Spreads in Brazil

ブラジルの酪農産業は、歴史的に貿易収支がマイナスであった。ブラジルの酪農生産量は、乳製品のすべてのニーズを満たすには十分ではない。過去1年間、いくつかのカテゴリーでは、乳製品を国内生産者から購入する... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Euromonitor International ユーロモニターインターナショナル	2023年10月18日	US$990 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	20	英語

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サマリー

ブラジルの酪農産業は、歴史的に貿易収支がマイナスであった。ブラジルの酪農生産量は、乳製品のすべてのニーズを満たすには十分ではない。過去1年間、いくつかのカテゴリーでは、乳製品を国内生産者から購入するよりも輸入する方が有利であった。2022年には、最終製品価格に影響を与えるような数多くの制約が酪農業界で見られた。応用経済学高等研究センター（Cepea）によると、ブラジルのバターとスプレッドレポートは、国レベルの市場に関する詳細な知識を提供し、他では得られない地域の洞察と理解を提供する。2018-2022年の最新小売販売データに加え、主要企業、ブランド、小売店を特定し、消費者需要と販売成長の背景にある主要トレンドと人口動態の変化を評価しています。健康とウェルネス、持続可能性、パンデミックからの回復などの主要トレンドが、どのように市場を形成しているか<|Year|>は、2027年までの予測に直接役立ち、市場がどのように変化すると予想されるかを明確に示している：製品範囲：バター、食用油脂、マーガリン、スプレッド。データ範囲：市場規模（過去と予測）、企業シェア、ブランドシェア、流通データ本レポートを購入する理由：* バターとスプレッド市場の詳細な情報を入手する、* 成長分野を特定し、変化を促進する要因を特定する、* 競争環境、市場の主要企業、主要ブランドを理解する、* 5年間の予測を使用して、市場がどのように発展すると予測されるかを評価するユーロモニター・インターナショナルは、市場調査レポート、ビジネス参考書、オンライン情報システムの出版において40年以上の実績があります。ロンドン、シカゴ、シンガポール、上海、ビリニュス、ドバイ、ケープタウン、サンティアゴ、シドニー、東京、バンガロールにオフィスを構え、世界中に800人以上のアナリストのネットワークを持つユーロモニター・インターナショナルは、情報に基づいた戦略立案を支援する信頼性の高い情報資源を開発する独自の能力を有しています。

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Butter and Spreads in Brazil
Euromonitor International
October 2023

List Of Contents And Tables

BUTTER AND SPREADS IN BRAZIL
KEY DATA FINDINGS
2023 DEVELOPMENTS
Economic pressure driving high costs of production
Impact of constraints, imports, and the butter evolution
Evolution of needs: flavoured, vegan, blended, and lactose-free
PROSPECTS AND OPPORTUNITIES
The comeback of butter: Impact of inflation and purchasing power in Brazil
Butter as a promising alternative to olive oil amidst crop shortages
Balancing premiumisation and artisanal appeal in butter and spreads
CATEGORY DATA
Table 1 Sales of Butter and Spreads by Category: Volume 2018-2023
Table 2 Sales of Butter and Spreads by Category: Value 2018-2023
Table 3 Sales of Butter and Spreads by Category: % Volume Growth 2018-2023
Table 4 Sales of Butter and Spreads by Category: % Value Growth 2018-2023
Table 5 NBO Company Shares of Butter and Spreads: % Value 2019-2023
Table 6 LBN Brand Shares of Butter and Spreads: % Value 2020-2023
Table 7 Distribution of Butter and Spreads by Format: % Value 2018-2023
Table 8 Forecast Sales of Butter and Spreads by Category: Volume 2023-2028
Table 9 Forecast Sales of Butter and Spreads by Category: Value 2023-2028
Table 10 Forecast Sales of Butter and Spreads by Category: % Volume Growth 2023-2028
Table 11 Forecast Sales of Butter and Spreads by Category: % Value Growth 2023-2028
DAIRY PRODUCTS AND ALTERNATIVES IN BRAZIL
EXECUTIVE SUMMARY
Dairy products and alternatives in 2023: The big picture
Key trends in 2023
Competitive landscape
Channel developments
What next for dairy products and alternatives?
MARKET DATA
Table 12 Sales of Dairy Products and Alternatives by Category: Value 2018-2023
Table 13 Sales of Dairy Products and Alternatives by Category: % Value Growth 2018-2023
Table 14 NBO Company Shares of Dairy Products and Alternatives: % Value 2019-2023
Table 15 LBN Brand Shares of Dairy Products and Alternatives: % Value 2020-2023
Table 16 Penetration of Private Label by Category: % Value 2018-2023
Table 17 Distribution of Dairy Products and Alternatives by Format: % Value 2018-2023
Table 18 Forecast Sales of Dairy Products and Alternatives by Category: Value 2023-2028
Table 19 Forecast Sales of Dairy Products and Alternatives by Category: % Value Growth 2023-2028
DISCLAIMER
SOURCES
Summary 1 Research Sources

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Table of Contents

Summary

The Brazilian dairy industry has historically had negative results in its balance of trade. The country’s dairy production has not been sufficient to supply all its needs in terms of dairy products. In the past year, for some categories it has been more advantageous to import dairy products than buy them from local producers. 2022 saw numerous constraints in the dairy industry that impacted the final product price. According to the Center for Advanced Studies in Applied Economics (Cepea), the pr... Euromonitor International's Butter and Spreads in Brazil report offers in-depth knowledge of the market at a national level, providing local insight and understanding unavailable elsewhere. In addition to the latest retail sales data 2018-2022, it identifies the leading companies, brands and retail outlets, and assesses the key trends and demographic shifts behind consumer demand and sales growth. How key trends such as health and wellness, sustainability and recovery from the pandemic are shaping the market in <|Year|> directly informs our forecasts to 2027, clearly indicating how the market is expected to change. Product coverage: Butter, Cooking Fats, Margarine and Spreads. Data coverage: market sizes (historic and forecasts), company shares, brand shares and distribution data. Why buy this report? * Get a detailed picture of the Butter and Spreads market; * Pinpoint growth sectors and identify factors driving change; * Understand the competitive environment, the market’s major players and leading brands; * Use five-year forecasts to assess how the market is predicted to develop. Euromonitor International has over 40 years' experience of publishing market research reports, business reference books and online information systems. With offices in London, Chicago, Singapore, Shanghai, Vilnius, Dubai, Cape Town, Santiago, Sydney, Tokyo and Bangalore and a network of over 800 analysts worldwide, Euromonitor International has a unique capability to develop reliable information resources to help drive informed strategic planning.

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