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発酵ケミカル市場。世界の産業動向、シェア、サイズ、成長、機会、そして2021-2026年の予測Fermentation Chemicals Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2021-2026 世界の発酵化学品市場は、2015年から2020年にかけて緩やかな成長を示しました。今後、IMARCグループは、2021年から2026年の間に4.6%のCAGRで市場が成長すると予想しています。私たちは、COVID-19の不確実性を念頭... もっと見る
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サマリー世界の発酵化学品市場は、2015年から2020年にかけて緩やかな成長を示しました。今後、IMARCグループは、2021年から2026年の間に4.6%のCAGRで市場が成長すると予想しています。私たちは、COVID-19の不確実性を念頭に置きながら、パンデミックがさまざまな最終用途産業に与える直接的および間接的な影響を継続的に追跡し、評価しています。これらの洞察は、市場への主要な貢献者としてレポートに含まれています。発酵用化学品は、様々な製品の発酵という化学プロセスを触媒または開始するために使用されます。これらの化学物質は、主に砂糖、トウモロコシ、デンプンなどの植物性原料を用いて製造され、バイオプラスチック、バイオ燃料、ポリマー、複合材料などの製造に使用されています。これらの化学物質は、化学反応の速度を上げるために重要であり、全体的な製造コスト、発酵時間、エネルギー消費を最小限に抑えることができます。そのため、これらの化学物質は、プラスチック製造、医薬品、栄養補助食品、食品・飲料（F&B）など、さまざまな業界で幅広く使用されています。 世界的な工業化の急速な進展に伴い、F&B産業が成長していることが、市場成長の主な要因となっています。さらに、アルコール飲料の需要が高まっていることも、市場の成長を後押ししています。発酵させた化学物質は、主に各種アルコール飲料やパン、チーズ、ピクルスなどの食品の製造に使用されます。また、発酵技術の進歩により、乳酸、酒石酸、フマル酸などの有機酸の大量生産が可能になったことで、世界的に発酵化学品の需要が高まっています。さらに、環境に優しいバイオベースの原料に対する消費者の意識が高まっていることも、市場の成長にプラスの影響を与えています。産業界では、合成品や石油由来のものに代わるものとして、発酵化学品への関心が徐々に高まっています。また、ステロイドや抗生物質の製造に使用される製品の増加や、広範な研究開発（R&D）活動も、市場をさらに押し上げる要因となるでしょう。 主要な市場区分 IMARCグループは、2021年から2026年までの世界、地域、国レベルでの成長予測とともに、世界の発酵化学品市場レポートの各サブセグメントの主要トレンドの分析を提供しています。当レポートでは、地域、製品、形態、用途に基づいて市場を分類しています。 製品別の内訳。 アルコール 酵素 有機酸 その他 フォーム別の内訳 液体 粉末 アプリケーション別に見ると 産業用アプリケーション 食品・飲料 栄養・医薬品 プラスチック・繊維 その他 地域別内訳 北アメリカ アメリカ カナダ アジアパシフィック 中国 日本 インド 韓国 オーストラリア インドネシア その他 ヨーロッパ ドイツ フランス イギリス イタリア スペイン ロシア その他 ラテンアメリカ ブラジル メキシコ その他 中近東・アフリカ 競合状況 業界の競合状況については、BASF SE、AB Enzymes、味の素株式会社、天野エンザイム株式会社、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー（ADM）、カーギル・インコーポレーテッド、Chr. Hansen A/S、DSM、エボニック・インダストリーズAG、ノボザイムズA/S、ザ・ダウ・ケミカル・カンパニー、コーク・インダストリーズ・インク、インビスタBVなどが主要プレイヤーとして挙げられています。(Invista BV)など 本レポートで回答されている重要な質問。 発酵用化学品の世界市場はこれまでどのように推移してきたのか、また今後数年間はどのように推移するのか？ 主要な地域市場は？ COVID-19が世界の発酵化学品市場に与えた影響は？ 製品別の市場の内訳はどうなっていますか？ 形態別の市場の内訳は？ アプリケーションに基づいた市場の内訳は？ 業界のバリューチェーンにおける様々なステージとは？ 業界の主要な推進要因と課題は何か？ 発酵薬品の世界市場の構造と主要企業は？ 業界における競争の度合いは？ 目次1 まえがき2 対象範囲と方法論 2.1 調査の目的 2.2 ステークホルダー 2.3 データソース 2.3.1 一次資料 2.3.2 二次情報源 2.4 市場の推定 2.4.1 ボトムアップアプローチ 2.4.2 トップダウン・アプローチ 2.5 予測手法 3 エグゼクティブサマリー 4 はじめに 4.1 概要 4.2 主要な業界動向 5 発酵用化学品の世界市場 5.1 市場の概要 5.2 市場のパフォーマンス 5.3 COVID-19の影響 5.4 市場予測 6 製品別の市場構成 6.1 アルコール 6.1.1 市場動向 6.1.2 市場予測 6.2 酵素 6.2.1 市場の動向 6.2.2 市場予測 6.3 有機酸 6.3.1 市場の動向 6.3.2 市場予測 6.4 その他 6.4.1 市場の動向 6.4.2 市場予測 7 フォーム別市場分析 7.1 リキッド 7.1.1 市場の動向 7.1.2 市場予測 7.2 パウダー 7.2.1 市場の動向 7.2.2 市場予測 8 アプリケーション別の市場構成 8.1 産業用アプリケーション 8.1.1 市場の動向 8.1.2 市場予測 8.2 食品・飲料分野 8.2.1 市場の動向 8.2.2 市場予測 8.3 栄養・医薬品 8.3.1 市場の動向 8.3.2 市場予測 8.4 プラスチックと繊維 8.4.1 市場の動向 8.4.2 市場予測 8.5 その他 8.5.1 市場の動向 8.5.2 市場予測 9 市場の地域別内訳 9.1 北アメリカ 9.1.1 米国 9.1.1.1 市場の動向 9.1.1.2 市場予測 9.1.2 カナダ 9.1.2.1 市場の動向 9.1.2.2 市場予測 9.2 ヨーロッパ 9.2.1 ドイツ 9.2.1.1 市場の動向 9.2.1.2 市場予測 9.2.2 フランス 9.2.2.1 市場の動向 9.2.2.2 市場予測 9.2.3 イギリス 9.2.3.1 市場の動向 9.2.3.2 市場予測 9.2.4 イタリア 9.2.4.1 市場の動向 9.2.4.2 市場予測 9.2.5 スペイン 9.2.5.1 市場の動向 9.2.5.2 市場予測 9.2.6 ロシア 9.2.6.1 市場の動向 9.2.6.2 市場予測 9.2.7 その他 9.2.7.1 市場の動向 9.2.7.2 市場予測 9.3 アジア太平洋地域 9.3.1 中国 9.3.1.1 市場の動向 9.3.1.2 市場予測 9.3.2 日本 9.3.2.1 市場の動向 9.3.2.2 市場予測 9.3.3 インド 9.3.3.1 市場の動向 9.3.3.2 市場予測 9.3.4 韓国 9.3.4.1 市場の動向 9.3.4.2 市場予測 9.3.5 オーストラリア 9.3.5.1 市場の動向 9.3.5.2 市場予測 9.3.6 インドネシア 9.3.6.1 市場の動向 9.3.6.2 市場予測 9.3.7 その他 9.3.7.1 市場の動向 9.3.7.2 市場予測 9.4 ラテンアメリカ 9.4.1 ブラジル 9.4.1.1 市場の動向 9.4.1.2 市場予測 9.4.2 メキシコ 9.4.2.1 市場の動向 9.4.2.2 市場予測 9.4.3 その他 9.4.3.1 市場の動向 9.4.3.2 市場予測 9.5 中近東・アフリカ 9.5.1 市場の動向 9.5.2 国別の市場内訳 9.5.3 市場予測 10 SWOT分析 10.1 概要 10.2 強み 10.3 弱み（Weaknesses 10.4 機会 10.5 脅威 11 バリューチェーン分析 12 ポーターズファイブフォース分析 12.1 概要 12.2 バイヤーのバーゲニング・パワー 12.3 サプライヤーの交渉力 12.4 競争の度合い 12.5 新規参入者の脅威 12.6 競合他社の脅威 13 価格指標 14 競合他社の状況 14.1 市場構造 14.2 主要プレーヤー 14.3 主要プレーヤーのプロフィール 14.3.1 BASF SE 14.3.1.1 会社概要 14.3.1.2 製品ポートフォリオ 14.3.1.3 財務状況 14.3.1.4 SWOT分析 14.3.2 AB エンザイム社 14.3.2.1 会社の概要 14.3.2.2 製品ポートフォリオ 14.3.2.3 財務状況 14.3.2.4 SWOT分析 14.3.3 味の素株式会社（Ajinomoto Co. 14.3.3.1 会社概要 14.3.3.2 製品ポートフォリオ 14.3.3.3 財務状況 14.3.3.4 SWOT分析 14.3.4 天野エンザイム株式会社（Amano Enzymes Inc. 14.3.4.1 会社概要 14.3.4.2 製品ポートフォリオ 14.3.4.3 財務状況 14.3.4.4 SWOT分析 14.3.5 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社(ADM) 14.3.5.1 会社概要 14.3.5.2 製品ポートフォリオ 14.3.5.3 財務状況 14.3.5.4 SWOT分析 14.3.6 カーギル社（Cargill Incorporated 14.3.6.1 会社概要 14.3.6.2 製品ポートフォリオ 14.3.6.3 財務状況 14.3.6.4 SWOT分析 14.3.7 Chr.Hansen A/S 14.3.7.1 会社の概要 14.3.7.2 製品ポートフォリオ 14.3.7.3 財務状況 14.3.7.4 SWOT分析 14.3.8 DSM 14.3.8.1 会社概要 14.3.8.2 製品ポートフォリオ 14.3.8.3 財務状況 14.3.8.4 SWOT分析 14.3.9 エボニックインダストリーAG 14.3.9.1 会社概要 14.3.9.2 製品ポートフォリオ 14.3.9.3 財務状況 14.3.9.4 SWOT分析 14.3.10 Novozymes A/S 14.3.10.1 会社概要 14.3.10.2 製品ポートフォリオ 14.3.10.3 財務状況 14.3.10.4 SWOT分析 14.3.11 ザ・ダウ・ケミカル・カンパニー 14.3.11.1 会社概要 14.3.11.2 製品ポートフォリオ 14.3.11.3 財務状況 14.3.11.4 SWOT分析 14.3.12 コーク・インダストリーズ社（Koch Industries Inc.(インビスタBV) 14.3.12.1 会社概要 14.3.12.2 製品ポートフォリオ 14.3.12.3 財務状況 14.3.12.4 SWOT分析 図のリスト 図1: グローバル。発酵用化学品の世界市場。主要なドライバーと課題 図2: 世界の発酵用化学品の世界市場。販売額（単位：億米ドル）、2015年～2020年 図3: 世界の発酵用化学品の世界市場。製品別構成比（単位：%）、2020年 図4：世界の発酵用化学品の世界市場。図4: 発酵用化学品の世界市場: 形態別構成比(単位: %)、2020年 図5: 発酵用化学品の世界市場：形態別内訳（単位：%）、2020年発酵用化学品の世界市場。アプリケーション別内訳（単位：%）、2020年 図6:発酵用化学品の世界市場。地域別内訳(単位:%)、2020年 図7：世界の発酵用化学品の世界市場予測。販売額（単位：億米ドル）、2021-2026年 図8: 世界の発酵用化学品（アルコール）の世界市場。販売額(単位: 百万米ドル)、2015年および2020年 図9: 世界の発酵用化学品（アルコール）の世界市場予測。販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年 図10: 世界の発酵用化学品（酵素）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図11: 世界の図11: 世界の発酵用化学品（酵素）市場の予測。図11: 世界の発酵用化学品（酵素）市場予測: 販売額（単位: 百万米ドル）、2021-2026年 図12: 世界の発酵用化学品（有機酸）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図13: 世界の図13: 世界の発酵用化学品（有機酸）市場の予測。販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年 図14: 世界の発酵用化学品（その他の製品）の世界市場販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図15: 世界の図15: 世界の発酵用化学品（その他の製品）市場の予測。販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年 図16: 世界の発酵用化学品（液体）の世界市場販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図17: 世界の図17: 世界の発酵用化学品（液状）市場の予測。販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年 図18: 世界の発酵用化学品(粉体)の世界市場販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図19: 世界の図19: 世界の発酵用化学品(粉末)市場予測。販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年 図20: 世界の発酵用化学品（産業用）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図21: 世界の図21: 世界の発酵用化学品（産業用途）市場の予測。販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年 図22: 世界の発酵用化学品（食品・飲料）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図23: 世界の図23: 世界の発酵用化学品（食品・飲料）市場予測。販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年 図24: 世界の図24: 世界の発酵用化学品（栄養・医薬品）市場販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図25:世界の図25: 世界: 発酵用化学品(栄養および医薬品)市場の予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021年～2026年 図26:世界の発酵化学品（プラスチック・繊維）の世界市場。販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図27:世界の発酵用化学品（プラスチックおよび繊維）の世界市場予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図28:世界の発酵用化学品（その他の用途）の世界市場。販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図29:世界の発酵用化学品（その他の用途）の世界市場予測。販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年 図30:北アメリカ発酵用化学品の市場。販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図31:北米：発酵用化学品市場：2015年および2020年発酵用化学品の市場予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図32:アメリカ発酵用化学品の市場。販売額（単位：百万米ドル）、2015年および2020年 図33:アメリカ：発酵用化学品市場発酵用化学品の市場予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図34:カナダ発酵用化学品の市場。販売額（単位：百万米ドル）、2015年および2020年 図35:カナダ発酵用化学品の市場予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図36:アジア太平洋地域の発酵用化学品市場。販売額（単位：百万米ドル）、2015年および2020年 図37:アジア太平洋地域：発酵用化学品市場：販売額（単位：百万米ドル）、2015年および2020年発酵用化学品の市場予測。販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年 図38:中国発酵用化学品の市場。販売額（単位：百万米ドル）、2015年および2020年 図39:中国発酵用化学品の市場予測。販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年 図40:日本発酵用化学品の市場。販売額（単位：百万米ドル）、2015年および2020年 図41:日本発酵用化学品の市場予測。販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年 図42:インド発酵用化学品の市場。販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図43:インド発酵用化学品市場の予測。販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年 図44:韓国発酵用化学品の市場。販売額（単位：百万米ドル）、2015年および2020年 図45:韓国の発酵用化学品の市場予測。販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年 図46:オーストラリア発酵用化学品の市場。販売額（単位：百万米ドル）、2015年および2020年 図47:オーストラリア発酵用化学品市場の予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図48:インドネシア発酵用化学品市場。販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図49:インドネシアの発酵用化学品市場の予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図50：その他発酵用化学品の市場。販売額（単位：百万米ドル）、2015年および2020年 図51:その他発酵用化学品市場の予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図52:ヨーロッパ発酵用化学品市場。販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図53:ヨーロッパの発酵用化学品市場の予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図54:ドイツ発酵用化学品市場。販売額（単位：百万米ドル）、2015年および2020年 図55:ドイツ発酵用化学品市場の予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図56:フランス発酵用化学品の市場。販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図57:フランス発酵用化学品市場の予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図58:イギリス発酵用化学品市場。販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図59:イギリス発酵用化学品の市場予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図60：イタリア発酵用化学品の市場。販売額（単位：百万米ドル）、2015年および2020年 図61:イタリア発酵用化学品の市場予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図62:スペイン発酵用化学品の市場。販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図63:スペイン発酵用化学品市場の予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図64:ロシア発酵用化学品市場。販売額（単位：百万米ドル）、2015年および2020年 図65:ロシア発酵用化学品市場の予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図66:その他発酵用化学品市場。販売額（単位：百万米ドル）、2015年および2020年 図67:その他発酵用化学品市場の予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図68:ラテンアメリカ発酵用化学品市場。販売額（単位：百万米ドル）、2015年および2020年 図69:ラテンアメリカの発酵用化学品市場の予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図70：ブラジル発酵用化学品の市場販売額（単位：百万米ドル）、2015年および2020年 図71:ブラジル発酵用化学品の市場予測。販売額（単位：百万米ドル）、2021-2026年 図72:メキシコ発酵用化学品市場:販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図73:メキシコ発酵用化学品市場の予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図74:その他発酵用化学品市場。販売額（単位：百万米ドル）、2015年および2020年 図75:その他発酵用化学品市場の予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図76:中東・アフリカの発酵用化学品市場。販売額(単位:百万米ドル)、2015年および2020年 図77:中東・アフリカ：発酵用化学品市場発酵用化学品市場の予測。販売額(単位:百万米ドル)、2021-2026年 図78:世界の発酵用化学品産業。SWOT分析 図79:グローバル発酵用化学品産業バリューチェーン分析 図80：世界の発酵用化学品産業ポーターズ・ファイブフォース分析 表の一覧 表1：世界の発酵用化学品の世界市場。2020年および2026年の主要産業ハイライト 表2：世界の発酵用化学品の世界市場予測。製品別内訳（単位：百万米ドル）、2021-2026年 表3：世界の発酵用化学品の世界市場予測。形態別内訳（単位：百万米ドル）、2021-2026年 表4：世界の発酵用化学品の世界市場予測。アプリケーション別内訳（単位：百万米ドル）、2021-2026年 表5：世界の発酵用化学品の世界市場予測。地域別構成比（単位：百万米ドル）、2021-2026年 表6: 世界の発酵用化学品の世界市場。競争構造 表7: 世界の発酵用化学品の世界市場:主要プレイヤー主要企業
SummaryThe global fermentation chemicals market exhibited moderate growth during 2015-2020. Looking forward, IMARC Group expects the market to grow at a CAGR of 4.6% during 2021-2026. Keeping in mind the uncertainties of COVID-19, we are continuously tracking and evaluating the direct as well as the indirect influence of the pandemic on different end use industries. These insights are included in the report as a major market contributor. Table of Contents1 Preface
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