藻類ベースの食品添加物市場 - 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2032年予測 - 製品別、技術別、グレード別、用途別、エンドユーザー別、地域別：（北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東アフリカ）

Algae-based Food Additive Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2032 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa)

世界の藻類ベースの食品添加物市場は年平均成長率9.2％で成長し、2025年の2.2億米ドルから2032年には4.1億米ドルに増加すると予測されている。紅藻、褐藻、緑藻などの藻類に由来するこれらの添加物は、その増粘、... もっと見る

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Fairfield Market Research フェアフィールドマーケットリサーチ	2025年1月10日	US$4,995 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	通常5営業日以内	180	英語

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サマリー

世界の藻類ベースの食品添加物市場は年平均成長率9.2％で成長し、2025年の2.2億米ドルから2032年には4.1億米ドルに増加すると予測されている。紅藻、褐藻、緑藻などの藻類に由来するこれらの添加物は、その増粘、乳化、安定化特性のために不可欠である。持続可能な、植物由来の、クリーン・ラベルの食品オプションに対する嗜好の高まりが、市場の成長を後押ししている。

市場インサイト

1.製品ポートフォリオ

カラギーナン、アルギン酸、寒天、スピルリナなどの藻類ベースの食品添加物は、冷菓、乳製品、スナック、飲料、ベーカリー製品など様々な用途で使用されている。

2.市場ダイナミクス

栄養強化と持続可能性という2つの需要が市場を牽引している。藻類の豊富なタンパク質、ビタミン、ミネラル、生理活性化合物は、重要な健康と環境上の利点を提供しています。

3.技術の進歩

藻類の培養、抽出、加工における技術革新は、藻類ベースの食品添加物の機能性と応用範囲を拡大する。

市場成長の促進要因

1.健康利益

抗酸化物質、必須アミノ酸、ビタミンを豊富に含む藻類ベースの添加物は、健康志向の消費者にアピールする。スピルリナのような製品は、免疫機能の強化や抗炎症の利点に関連付けられており、需要を牽引している。

2.植物ベースの食事に対する需要の高まり

植物ベースの栄養に対する意識の高まりと環境問題への関心が、藻類ベースの添加物に対する需要を高めている。こうした持続可能な代替品は、環境に優しい製品へのシフトと一致している。

3.持続可能性

藻類の養殖には最小限の資源しか必要とせず、廃水を含む多様な環境で増殖できるため、食品添加物としては非常に持続可能な選択肢となる。

市場の制約

1.高い生産コスト

藻類培養システムを確立するには、設備、土地、労働力などのインフラに多額の投資が必要となる。そのため生産コストが高くなり、中小企業の参入が制限される。

2.規制上の課題

安全性や表示など、食品添加物に関する厳しい規制が課題となる。米国FDAのマイクロシスチン要件のような基準への準拠は、製品承認と市場参入に影響を与える。

機会

1.栄養補助食品における需要の高まり

南アジアやオセアニアのような地域では、栄養補助食品や栄養補助食品にオメガ3系オイルのような藻類ベースの添加物の使用が増加しており、大きな機会をもたらしている。

2.藻類培養の技術的進歩

バイオリアクターや遺伝子工学のような先進的手法への投資により、生産コストを削減し、拡張性を高めることができる。

3.クリーンラベルと透明な製品

消費者が天然素材や最小限の加工しか施されていない素材を好むようになったことで、企業は藻類をベースとしたクリーンラベル製品を認証付きで販売する機会を得ることができる。

地域分析

1.北米市場リーダー

北米は堅調な食品・飲料業界に牽引され、市場を支配している。同地域は持続可能性と天然素材に重点を置いており、藻類ベースの添加物需要を強化している。

2.南アジア・オセアニア：新興市場

この地域は、健康意識の高まりと栄養補助食品や機能性食品における藻類ベースの添加物の使用により、急速な成長を遂げている。中国の強力な栽培インフラが技術革新と大規模生産を支えている。

3.ヨーロッパ：持続可能性重視

欧州は持続可能性と厳格な食品安全規制を重視している。植物由来でクリーン・ラベルの製品に対する需要の高まりにより、欧州は藻類ベースの食品添加物の主要市場となっている。

競争分析

藻類ベースの食品添加物市場は競争が激しく、各社は市場シェアを獲得するために技術革新、戦略的パートナーシップ、グローバル展開に注力している。

主要企業は以下の通り：

-コルビオン

-アリガ微細藻類

-トリトン藻類イノベーションズ

-カーギル

-ジーノバイオテック

-CPケルコUSA社

-AEPコロイド

-KIMICA

-ヒスパナガールSA

-アルガマフーズ

-アリゾナ・アルゲ・プロダクツLLC

藻類ベースの食品添加物市場のセグメンテーション

1.製品タイプ別

oカラギーナン

アルギン酸

寒天

スピルリナ

その他

2.ソース別

紅藻類

褐藻類

o緑藻

3.機能別

o増粘

ゲル化

安定化

乳化

テクスチャー向上

4.用途別

o冷凍デザートと乳製品

o製菓・製パン

oコンビニエンスフード＆スナック

o飲料

その他

5.地域別

北米

ヨーロッパ

アジア太平洋

oラテンアメリカ

o中東・アフリカ

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1.要旨
1.1.藻類ベースの食品添加物の世界市場スナップショット
1.2.将来予測
1.3.主要市場動向
1.4.地域別スナップショット（金額・数量別、2024年
1.5.アナリストの推奨
2.市場概要
2.1.市場の定義とセグメント
2.2.市場ダイナミクス
2.2.1.促進要因
2.2.2.阻害要因
2.2.3.市場機会
2.3.バリューチェーン分析
2.4.ポーターのファイブフォース分析
2.5.COVID-19インパクト分析
2.5.1.供給
2.5.2.需要
2.6.ウクライナ・ロシア紛争の影響
2.7.経済概況
2.7.1.世界経済予測
2.8.PESTLE分析
3.価格分析, 2019 - 2023
3.1.製品タイプ別世界平均価格分析（2019年～2023年
3.2.藻類ベースの食品添加物価格に影響を及ぼす顕著な要因
3.3.地域別の世界平均価格分析
4.藻類ベースの食品添加物の世界市場展望、2019年～2032年
4.1.藻類ベースの食品添加物の世界市場展望、製品タイプ別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019年〜2032年
4.1.1.主要ハイライト
4.1.1.1.カラギーナン
4.1.1.2.アルギン酸塩
4.1.1.3.寒天
4.1.1.4.スピルリナ
4.1.1.5.その他
4.2.藻類ベースの食品添加物の世界市場展望、供給源別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
4.2.1.主要ハイライト
4.2.1.1.紅藻類
4.2.1.2.褐藻
4.2.1.3.緑藻
4.3.藻類ベースの食品添加物の世界市場展望、機能性別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
4.3.1.主要ハイライト
4.3.1.1.増粘
4.3.1.2.ゲル化
4.3.1.3.安定化
4.3.1.4.乳化
4.3.1.5.食感の向上
4.4.藻類ベースの食品添加物の世界市場展望、用途別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
4.4.1.主なハイライト
4.4.1.1.冷凍デザートと乳製品
4.4.1.2.菓子・ベーカリー
4.4.1.3.コンビニエンス・フード＆スナック
4.4.1.4.飲料
4.4.1.5.その他
4.5.藻類ベースの食品添加物の世界市場展望、地域別、金額（億米ドル）・数量（箱）、2019～2032年
4.5.1.主なハイライト
4.5.1.1.北米
4.5.1.2.欧州
4.5.1.3.アジア太平洋
4.5.1.4.ラテンアメリカ
4.5.1.5.中東・アフリカ
5.北米の藻類ベースの食品添加物市場の展望、2019年～2032年
5.1.北米の藻類ベースの食品添加物市場の展望、製品タイプ別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019年～2032年
5.1.1.主なハイライト
5.1.1.1.カラギーナン
5.1.1.2.アルギン酸塩
5.1.1.3.寒天
5.1.1.4.スピルリナ
5.1.1.5.その他
5.2.北米の藻類ベースの食品添加物市場の展望、供給源別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
5.2.1.主要ハイライト
5.2.1.1.紅藻類
5.2.1.2.褐藻
5.2.1.3.緑藻
5.3.北米の藻類ベースの食品添加物市場の展望、機能性別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
5.3.1.主要ハイライト
5.3.1.1.増粘
5.3.1.2.ゲル化
5.3.1.3.安定化
5.3.1.4.乳化
5.3.1.5.食感の向上
5.4.北米の藻類ベースの食品添加物市場の展望、用途別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
5.4.1.主なハイライト
5.4.1.1.冷凍デザートと乳製品
5.4.1.2.菓子・ベーカリー
5.4.1.3.コンビニエンス・フード＆スナック
5.4.1.4.飲料
5.4.1.5.その他
5.4.2.魅力度分析
5.5.北米の藻類ベースの食品添加物市場の展望、国別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
5.5.1.主なハイライト
5.5.1.1.米国の藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
5.5.1.2.米国の藻類ベースの食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
5.5.1.3.米国の藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
5.5.1.4.米国の藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
5.5.1.5.カナダの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
5.5.1.6.カナダの藻類由来食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
5.5.1.7.カナダの藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
5.5.1.8.カナダの藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.欧州の藻類ベースの食品添加物市場の展望、2019年〜2032年
6.1.欧州の藻類ベースの食品添加物市場の展望：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱）、2019年～2032年
6.1.1.主なハイライト
6.1.1.1.カラギーナン
6.1.1.2.アルギン酸塩
6.1.1.3.寒天
6.1.1.4.スピルリナ
6.1.1.5.その他
6.2.欧州の藻類ベースの食品添加物市場の展望、供給源別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
6.2.1.主なハイライト
6.2.1.1.紅藻類
6.2.1.2.褐藻
6.2.1.3.緑藻
6.3.欧州の藻類ベースの食品添加物市場の展望、機能性別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
6.3.1.主なハイライト
6.3.1.1.増粘
6.3.1.2.ゲル化
6.3.1.3.安定化
6.3.1.4.乳化
6.3.1.5.食感の向上
6.4.欧州の藻類ベースの食品添加物市場の展望、用途別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
6.4.1.主なハイライト
6.4.1.1.冷凍デザートと乳製品
6.4.1.2.菓子・ベーカリー
6.4.1.3.コンビニエンス・フード＆スナック
6.4.1.4.飲料
6.4.1.5.その他
6.4.2.魅力度分析
6.5.欧州の藻類ベースの食品添加物市場の展望、国別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
6.5.1.主なハイライト
6.5.1.1.ドイツの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.2.ドイツの藻類ベースの食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年〜2032年
6.5.1.3.ドイツの藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.4.ドイツの藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.5.イギリスの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.6.イギリスの藻類ベースの食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.7.イギリスの藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.8.イギリスの藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.9.フランスの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.10.フランスの藻類由来食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.11.フランスの藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.12.フランスの藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.13.イタリアの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.14.イタリアの藻類由来食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.15.イタリアの藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.16.イタリアの藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年 - 2032年
6.5.1.17.トルコの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.18.トルコの藻類ベースの食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.19.トルコの藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.20.トルコの藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.21.ロシアの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.22.ロシアの藻類由来食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.23.ロシアの藻類由来食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.24.ロシアの藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.25.その他のヨーロッパの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年〜2032年
6.5.1.26.その他のヨーロッパの藻類ベースの食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年〜2032年
6.5.1.27.その他のヨーロッパの藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
6.5.1.28.その他のヨーロッパの藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
7.アジア太平洋地域の藻類ベースの食品添加物市場の展望、2019年～2032年
7.1.アジア太平洋地域の藻類ベースの食品添加物市場の展望：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱）、2019年～2032年
7.1.1.主要ハイライト
7.1.1.1.カラギーナン
7.1.1.2.アルギン酸塩
7.1.1.3.寒天
7.1.1.4.スピルリナ
7.1.1.5.その他
7.2.アジア太平洋地域の藻類ベースの食品添加物市場の展望、供給源別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
7.2.1.主なハイライト
7.2.1.1.紅藻類
7.2.1.2.褐藻
7.2.1.3.緑藻
7.3.アジア太平洋地域の藻類ベースの食品添加物市場の展望、機能性別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
7.3.1.主なハイライト
7.3.1.1.増粘
7.3.1.2.ゲル化
7.3.1.3.安定化
7.3.1.4.乳化
7.3.1.5.食感の向上
7.4.アジア太平洋地域の藻類ベースの食品添加物市場の展望、用途別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
7.4.1.主なハイライト
7.4.1.1.冷凍デザートと乳製品
7.4.1.2.菓子・ベーカリー
7.4.1.3.コンビニエンス・フード＆スナック
7.4.1.4.飲料
7.4.1.5.その他
7.4.2.魅力度分析
7.5.アジア太平洋地域の藻類ベースの食品添加物市場の展望、国別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
7.5.1.主なハイライト
7.5.1.1.中国の藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱）、2019年～2032年
7.5.1.2.中国の藻類ベースの食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年〜2032年
7.5.1.3.中国の藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年〜2032年
7.5.1.4.中国の藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年〜2032年
7.5.1.5.日本の藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱）、2019年～2032年
7.5.1.6.日本の藻類由来食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱）、2019年～2032年
7.5.1.7.日本の藻類由来食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
7.5.1.8.日本の藻類由来食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
7.5.1.9.韓国の藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱）、2019年～2032年
7.5.1.10.韓国の藻類ベースの食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱）、2019年～2032年
7.5.1.11.韓国の藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
7.5.1.12.韓国の藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
7.5.1.13.インドの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
7.5.1.14.インドの藻類由来食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
7.5.1.15.インドの藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
7.5.1.16.インドの藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
7.5.1.17.東南アジアの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
7.5.1.18.東南アジアの藻類由来食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
7.5.1.19.東南アジアの藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
7.5.1.20.東南アジアの藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
7.5.1.21.その他のアジア太平洋地域の藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
7.5.1.22.その他のアジア太平洋地域の藻類ベースの食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
7.5.1.23.その他のアジア太平洋地域の藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
7.5.1.24.その他のアジア太平洋地域の藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
8.ラテンアメリカの藻類ベースの食品添加物市場の展望、2019年～2032年
8.1.中東・アフリカの藻類ベースの食品添加物市場の展望：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱）、2019年～2032年
8.1.1.主要ハイライト
8.1.1.1.カラギーナン
8.1.1.2.アルギン酸塩
8.1.1.3.寒天
8.1.1.4.スピルリナ
8.1.1.5.その他
8.2.中東・アフリカの藻類ベースの食品添加物市場の展望、供給源別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
8.2.1.主なハイライト
8.2.1.1.紅藻類
8.2.1.2.褐藻
8.2.1.3.緑藻
8.3.中東・アフリカの藻類ベースの食品添加物市場の展望、機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱）、2019～2032年
8.3.1.主要ハイライト
8.3.1.1.増粘
8.3.1.2.ゲル化
8.3.1.3.安定化
8.3.1.4.乳化
8.3.1.5.食感の向上
8.4.中東＆アフリカの藻類ベースの食品添加物市場の展望、用途別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
8.4.1.主なハイライト
8.4.1.1.冷凍デザートと乳製品
8.4.1.2.菓子・ベーカリー
8.4.1.3.コンビニエンス・フード＆スナック
8.4.1.4.飲料
8.4.1.5.その他
8.4.2.魅力度分析
8.5.ラテンアメリカの藻類ベースの食品添加物市場の展望、国別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
8.5.1.主要ハイライト
8.5.1.1.ブラジルの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
8.5.1.2.ブラジルの藻類ベースの食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
8.5.1.3.ブラジルの藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
8.5.1.4.ブラジルの藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
8.5.1.5.メキシコの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
8.5.1.6.メキシコの藻類由来食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
8.5.1.7.メキシコの藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
8.5.1.8.メキシコの藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
8.5.1.9.アルゼンチンの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
8.5.1.10.アルゼンチンの藻類由来食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
8.5.1.11.アルゼンチンの藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
8.5.1.12.アルゼンチンの藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
8.5.1.13.ラテンアメリカのその他の藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年 - 2032年
8.5.1.14.ラテンアメリカの藻類ベースの食品添加物の供給源別市場：金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
8.5.1.15.ラテンアメリカのその他の藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
8.5.1.16.ラテンアメリカのその他の藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.中東・アフリカの藻類ベースの食品添加物市場の展望、2019年～2032年
9.1.中東・アフリカの藻類ベースの食品添加物市場の展望：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.1.1.主要ハイライト
9.1.1.1.カラギーナン
9.1.1.2.アルギン酸塩
9.1.1.3.寒天
9.1.1.4.スピルリナ
9.1.1.5.その他
9.2.中東・アフリカの藻類ベースの食品添加物市場の展望、供給源別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
9.2.1.主なハイライト
9.2.1.1.紅藻類
9.2.1.2.褐藻
9.2.1.3.緑藻
9.3.中東・アフリカの藻類ベースの食品添加物市場の展望、機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱）、2019～2032年
9.3.1.主要ハイライト
9.3.1.1.増粘
9.3.1.2.ゲル化
9.3.1.3.安定化
9.3.1.4.乳化
9.3.1.5.食感の向上
9.4.中東・アフリカの藻類ベースの食品添加物市場の展望、用途別、金額（億米ドル）および数量（箱）、2019～2032年
9.4.1.主なハイライト
9.4.1.1.冷凍デザートと乳製品
9.4.1.2.菓子・ベーカリー
9.4.1.3.コンビニエンス・フード＆スナック
9.4.1.4.飲料
9.4.1.5.その他
9.4.2.魅力度分析
9.5.中東・アフリカの藻類ベースの食品添加物市場の展望、国別、金額（億米ドル）・数量（箱）、2019～2032年
9.5.1.主なハイライト
9.5.1.1.GCCの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.2.GCCの藻類ベースの食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.3.GCCの藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.4.GCCの藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.5.南アフリカの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.6.南アフリカの藻類ベースの食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.7.南アフリカの藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.8.南アフリカの藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.9.エジプトの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.10.エジプトの藻類由来食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.11.エジプトの藻類由来食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.12.エジプトの藻類由来食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.13.ナイジェリアの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.14.ナイジェリアの藻類由来食品添加物市場：供給源別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.15.ナイジェリアの藻類ベースの食品添加物市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.16.ナイジェリアの藻類ベースの食品添加物市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.17.その他の中東・アフリカの藻類ベースの食品添加物市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.18.中東・アフリカの藻類ベースの食品添加物の供給源別市場：金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.19.中東・アフリカの藻類ベースの食品添加物の残りの市場：機能性別、金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
9.5.1.20.中東・アフリカの藻類ベースの食品添加物の用途別市場：金額（億米ドル）・数量（箱詰）、2019年～2032年
10.競争環境
10.1.製品タイプ別対供給源別ヒートマップ
10.2.企業市場シェア分析、2024年
10.3.競合ダッシュボード
10.4.企業プロフィール
10.4.1.コルビ
10.4.1.1.会社概要
10.4.1.2.製品ポートフォリオ
10.4.1.3.財務概要
10.4.1.4.事業戦略と展開
10.4.2.アリガ・マイクロアルガ
10.4.2.1.会社概要
10.4.2.2.製品ポートフォリオ
10.4.2.3.財務概要
10.4.2.4.事業戦略と展開
10.4.3.トリトン藻のイノベーション
10.4.3.1.会社概要
10.4.3.2.製品ポートフォリオ
10.4.3.3.財務概要
10.4.3.4.事業戦略と展開
10.4.4.カーギル
10.4.4.1.会社概要
10.4.4.2.製品ポートフォリオ
10.4.4.3.財務概要
10.4.4.4.事業戦略と展開
10.4.5.ジーノバイオテック
10.4.5.1.会社概要
10.4.5.2.製品ポートフォリオ
10.4.5.3.財務概要
10.4.5.4.事業戦略と展開
10.4.6.CP Kelco USA.Inc.
10.4.6.1.会社概要
10.4.6.2.製品ポートフォリオ
10.4.6.3.財務概要
10.4.6.4.事業戦略と展開
10.4.7.AEPコロイド
10.4.7.1.会社概要
10.4.7.2.製品ポートフォリオ
10.4.7.3.財務概要
10.4.7.4.事業戦略と展開
10.4.8.キミ
10.4.8.1.会社概要
10.4.8.2.製品ポートフォリオ
10.4.8.3.財務概要
10.4.8.4.事業戦略と展開
10.4.9.イスパナガーS A
10.4.9.1.会社概要
10.4.9.2.製品ポートフォリオ
10.4.9.3.財務概要
10.4.9.4.事業戦略と展開
10.4.10.アルガマフーズ
10.4.10.1.会社概要
10.4.10.2.製品ポートフォリオ
10.4.10.3.財務概要
10.4.10.4.事業戦略と展開
10.4.11.アリゾナ・アルゲ・プロダクツLLC
10.4.11.1.会社概要
10.4.11.2.製品ポートフォリオ
10.4.11.3.財務概要
10.4.11.4.事業戦略と展開
11.付録
11.1.調査方法
11.2.報告書の前提条件
11.3.頭字語および略語

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Table of Contents

Summary

The global algae-based food additive market is projected to grow at a CAGR of 9.2%, increasing from USD 0.22 billion in 2025 to USD 0.41 billion by 2032. Derived from algae like red, brown, and green algae, these additives are essential for their thickening, emulsifying, and stabilizing properties. The rising preference for sustainable, plant-based, and clean-label food options drives the market’s growth.

Market Insights

1.Product Portfolio

Algae-based food additives, including carrageenan, alginate, agar, and spirulina, are used in various applications such as frozen desserts, dairy products, snacks, beverages, and bakery items.

2.Market Dynamics

The dual demand for nutritional enhancement and sustainability drives the market. Algae’s richness in proteins, vitamins, minerals, and bioactive compounds offers significant health and environmental benefits.

3.Technological Advancements

Innovations in algae cultivation, extraction, and processing expand the functionality and application scope of algae-based food additives.

Market Growth Drivers

1.Health Benefits

Algae-based additives, rich in antioxidants, essential amino acids, and vitamins, appeal to health-conscious consumers. Products like spirulina are associated with enhanced immune function and anti-inflammatory benefits, driving demand.

2.Rising Demand for Plant-based Diets

Growing awareness of plant-based nutrition and environmental concerns increases demand for algae-based additives. These sustainable alternatives align with the shift toward eco-friendly products.

3.Sustainability

Algae farming requires minimal resources and can thrive in diverse environments, including wastewater, making it a highly sustainable option for food additives.

Market Restraints

1.High Production Costs

Establishing algae cultivation systems involves significant investment in infrastructure, including equipment, land, and labor. This contributes to high production costs, limiting accessibility for smaller enterprises.

2.Regulatory Challenges

Strict regulations governing food additives, including safety and labeling, pose challenges. Compliance with standards like the US FDA’s microcystins requirements impacts product approval and market entry.

Opportunities

1.Rising Demand in Nutraceuticals

The growing use of algae-based additives, such as omega-3 oils, in dietary supplements and nutraceuticals in regions like South Asia and Oceania presents a significant opportunity.

2.Technological Advancements in Algae Cultivation

Investments in advanced methods like bioreactors and genetic engineering can reduce production costs and enhance scalability.

3.Clean-label and Transparent Products

Consumers’ preference for natural and minimally processed ingredients offers opportunities for companies to market clean-label algae-based products with certifications.

Regional Analysis

1.North America: Market Leader

North America dominates the market, driven by its robust food and beverage industry. The region’s focus on sustainability and natural ingredients bolsters demand for algae-based additives.

2.South Asia & Oceania: Emerging Market

This region is experiencing rapid growth due to increased health awareness and use of algae-based additives in dietary supplements and functional foods. China’s strong cultivation infrastructure supports innovation and large-scale production.

3.Europe: Sustainability Focus

Europe emphasizes sustainability and stringent food safety regulations. The growing demand for plant-based and clean-label products positions Europe as a key market for algae-based food additives.

Competitive Analysis

The algae-based food additive market is highly competitive, with companies focusing on innovation, strategic partnerships, and global expansion to gain market share.

Key players include:

•Corbion

•Aliga Microalga

•Triton Algae Innovations

•Cargill

•Gino Biotech

•CP Kelco USA, Inc.

•AEP Colloid

•KIMICA

•Hispanagar SA

•Algama Foods

•Arizona Algae Products, LLC

Algae-based Food Additive Market Segmentation

1.By Product Type

oCarrageenan

oAlginate

oAgar

oSpirulina

oOthers

2.By Source

oRed Algae

oBrown Algae

oGreen Algae

3.By Functionality

oThickening

oGelling

oStabilizing

oEmulsifying

oEnhancing Texture

4.By Application

oFrozen Desserts & Dairy Products

oConfectionery & Bakery

oConvenience Food & Snacks

oBeverages

oOthers

5.By Region

oNorth America

oEurope

oAsia Pacific

oLatin America

oMiddle East & Africa

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1. Executive Summary
1.1. Global Algae-based Food Additive Market Snapshot
1.2. Future Projections
1.3. Key Market Trends
1.4. Regional Snapshot, by Value and Volume, 2024
1.5. Analyst Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Definitions and Segmentations
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Market Opportunities
2.3. Value Chain Analysis
2.4. Porter’s Five Forces Analysis
2.5. COVID-19 Impact Analysis
2.5.1. Supply
2.5.2. Demand
2.6. Impact of Ukraine-Russia Conflict
2.7. Economic Overview
2.7.1. World Economic Projections
2.8. PESTLE Analysis
3. Price Analysis, 2019 - 2023
3.1. Global Average Price Analysis by Product Type, 2019 - 2023
3.2. Prominent Factor Affecting Algae-based Food Additive Prices
3.3. Global Average Price Analysis by Region
4. Global Algae-based Food Additive Market Outlook, 2019 - 2032
4.1. Global Algae-based Food Additive Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
4.1.1. Key Highlights
4.1.1.1. Carrageenan
4.1.1.2. Alginate
4.1.1.3. Agar
4.1.1.4. Spirulina
4.1.1.5. Others
4.2. Global Algae-based Food Additive Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
4.2.1. Key Highlights
4.2.1.1. Red Algae
4.2.1.2. Brown Algae
4.2.1.3. Green Algae
4.3. Global Algae-based Food Additive Market Outlook, by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
4.3.1. Key Highlights
4.3.1.1. Thickening
4.3.1.2. Gelling
4.3.1.3. Stabilizing
4.3.1.4. Emulsifying
4.3.1.5. Enhancing Texture
4.4. Global Algae-based Food Additive Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
4.4.1. Key Highlights
4.4.1.1. Frozen Desserts & Dairy Products
4.4.1.2. Confectionery & Bakery
4.4.1.3. Convenience Food & Snacks
4.4.1.4. Beverages
4.4.1.5. Others
4.5. Global Algae-based Food Additive Market Outlook, by Region, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
4.5.1. Key Highlights
4.5.1.1. North America
4.5.1.2. Europe
4.5.1.3. Asia Pacific
4.5.1.4. Latin America
4.5.1.5. Middle East & Africa
5. North America Algae-based Food Additive Market Outlook, 2019 - 2032
5.1. North America sAlgae-based Food Additive Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
5.1.1. Key Highlights
5.1.1.1. Carrageenan
5.1.1.2. Alginate
5.1.1.3. Agar
5.1.1.4. Spirulina
5.1.1.5. Others
5.2. North America Algae-based Food Additive Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
5.2.1. Key Highlights
5.2.1.1. Red Algae
5.2.1.2. Brown Algae
5.2.1.3. Green Algae
5.3. North America Algae-based Food Additive Market Outlook, by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
5.3.1. Key Highlights
5.3.1.1. Thickening
5.3.1.2. Gelling
5.3.1.3. Stabilizing
5.3.1.4. Emulsifying
5.3.1.5. Enhancing Texture
5.4. North America Algae-based Food Additive Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
5.4.1. Key Highlights
5.4.1.1. Frozen Desserts & Dairy Products
5.4.1.2. Confectionery & Bakery
5.4.1.3. Convenience Food & Snacks
5.4.1.4. Beverages
5.4.1.5. Others
5.4.2. Attractiveness Analysis
5.5. North America Algae-based Food Additive Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
5.5.1. Key Highlights
5.5.1.1. U.S. Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
5.5.1.2. U.S. Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
5.5.1.3. U.S. Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
5.5.1.4. U.S. Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
5.5.1.5. Canada Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
5.5.1.6. Canada Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
5.5.1.7. Canada Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
5.5.1.8. Canada Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6. Europe Algae-based Food Additive Market Outlook, 2019 - 2032
6.1. Europe Algae-based Food Additive Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.1.1. Key Highlights
6.1.1.1. Carrageenan
6.1.1.2. Alginate
6.1.1.3. Agar
6.1.1.4. Spirulina
6.1.1.5. Others
6.2. Europe Algae-based Food Additive Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.2.1. Key Highlights
6.2.1.1. Red Algae
6.2.1.2. Brown Algae
6.2.1.3. Green Algae
6.3. Europe Algae-based Food Additive Market Outlook, by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.3.1. Key Highlights
6.3.1.1. Thickening
6.3.1.2. Gelling
6.3.1.3. Stabilizing
6.3.1.4. Emulsifying
6.3.1.5. Enhancing Texture
6.4. Europe Algae-based Food Additive Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.4.1. Key Highlights
6.4.1.1. Frozen Desserts & Dairy Products
6.4.1.2. Confectionery & Bakery
6.4.1.3. Convenience Food & Snacks
6.4.1.4. Beverages
6.4.1.5. Others
6.4.2. Attractiveness Analysis
6.5. Europe Algae-based Food Additive Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1. Key Highlights
6.5.1.1. Germany Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.2. Germany Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.3. Germany Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.4. Germany Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.5. U.K. Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.6. U.K. Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.7. U.K. Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.8. U.K. Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.9. France Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.10. France Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.11. France Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.12. France Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.13. Italy Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.14. Italy Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.15. Italy Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.16. Italy Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.17. Turkey Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.18. Turkey Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.19. Turkey Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.20. Turkey Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.21. Russia Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.22. Russia Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.23. Russia Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.24. Russia Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.25. Rest of Europe Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.26. Rest of Europe Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.27. Rest of Europe Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
6.5.1.28. Rest of Europe Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7. Asia Pacific Algae-based Food Additive Market Outlook, 2019 - 2032
7.1. Asia Pacific Algae-based Food Additive Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.1.1. Key Highlights
7.1.1.1. Carrageenan
7.1.1.2. Alginate
7.1.1.3. Agar
7.1.1.4. Spirulina
7.1.1.5. Others
7.2. Asia Pacific Algae-based Food Additive Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.2.1. Key Highlights
7.2.1.1. Red Algae
7.2.1.2. Brown Algae
7.2.1.3. Green Algae
7.3. Asia Pacific Algae-based Food Additive Market Outlook, by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.3.1. Key Highlights
7.3.1.1. Thickening
7.3.1.2. Gelling
7.3.1.3. Stabilizing
7.3.1.4. Emulsifying
7.3.1.5. Enhancing Texture
7.4. Asia Pacific Algae-based Food Additive Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.4.1. Key Highlights
7.4.1.1. Frozen Desserts & Dairy Products
7.4.1.2. Confectionery & Bakery
7.4.1.3. Convenience Food & Snacks
7.4.1.4. Beverages
7.4.1.5. Others
7.4.2. Attractiveness Analysis
7.5. Asia Pacific Algae-based Food Additive Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1. Key Highlights
7.5.1.1. China Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.2. China Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.3. China Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.4. China Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.5. Japan Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.6. Japan Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.7. Japan Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.8. Japan Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.9. South Korea Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.10. South Korea Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.11. South Korea Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.12. South Korea Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.13. India Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.14. India Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.15. India Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.16. India Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.17. Southeast Asia Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.18. Southeast Asia Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.19. Southeast Asia Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.20. Southeast Asia Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.21. Rest of Asia Pacific Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.22. Rest of Asia Pacific Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.23. Rest of Asia Pacific Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
7.5.1.24. Rest of Asia Pacific Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8. Latin America Algae-based Food Additive Market Outlook, 2019 - 2032
8.1. Middle East & Africa Algae-based Food Additive Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.1.1. Key Highlights
8.1.1.1. Carrageenan
8.1.1.2. Alginate
8.1.1.3. Agar
8.1.1.4. Spirulina
8.1.1.5. Others
8.2. Middle East & Africa Algae-based Food Additive Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.2.1. Key Highlights
8.2.1.1. Red Algae
8.2.1.2. Brown Algae
8.2.1.3. Green Algae
8.3. Middle East & Africa Algae-based Food Additive Market Outlook, by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.3.1. Key Highlights
8.3.1.1. Thickening
8.3.1.2. Gelling
8.3.1.3. Stabilizing
8.3.1.4. Emulsifying
8.3.1.5. Enhancing Texture
8.4. Middle East & Africa Algae-based Food Additive Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.4.1. Key Highlights
8.4.1.1. Frozen Desserts & Dairy Products
8.4.1.2. Confectionery & Bakery
8.4.1.3. Convenience Food & Snacks
8.4.1.4. Beverages
8.4.1.5. Others
8.4.2. Attractiveness Analysis
8.5. Latin America Algae-based Food Additive Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.5.1. Key Highlights
8.5.1.1. Brazil Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.5.1.2. Brazil Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.5.1.3. Brazil Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.5.1.4. Brazil Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.5.1.5. Mexico Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.5.1.6. Mexico Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.5.1.7. Mexico Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.5.1.8. Mexico Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.5.1.9. Argentina Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.5.1.10. Argentina Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.5.1.11. Argentina Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.5.1.12. Argentina Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.5.1.13. Rest of Latin America Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.5.1.14. Rest of Latin America Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.5.1.15. Rest of Latin America Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
8.5.1.16. Rest of Latin America Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9. Middle East & Africa Algae-based Food Additive Market Outlook, 2019 - 2032
9.1. Middle East & Africa Algae-based Food Additive Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.1.1. Key Highlights
9.1.1.1. Carrageenan
9.1.1.2. Alginate
9.1.1.3. Agar
9.1.1.4. Spirulina
9.1.1.5. Others
9.2. Middle East & Africa Algae-based Food Additive Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.2.1. Key Highlights
9.2.1.1. Red Algae
9.2.1.2. Brown Algae
9.2.1.3. Green Algae
9.3. Middle East & Africa Algae-based Food Additive Market Outlook, by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.3.1. Key Highlights
9.3.1.1. Thickening
9.3.1.2. Gelling
9.3.1.3. Stabilizing
9.3.1.4. Emulsifying
9.3.1.5. Enhancing Texture
9.4. Middle East & Africa Algae-based Food Additive Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.4.1. Key Highlights
9.4.1.1. Frozen Desserts & Dairy Products
9.4.1.2. Confectionery & Bakery
9.4.1.3. Convenience Food & Snacks
9.4.1.4. Beverages
9.4.1.5. Others
9.4.2. Attractiveness Analysis
9.5. Middle East & Africa Algae-based Food Additive Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1. Key Highlights
9.5.1.1. GCC Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.2. GCC Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.3. GCC Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.4. GCC Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.5. South Africa Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.6. South Africa Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.7. South Africa Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.8. South Africa Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.9. Egypt Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.10. Egypt Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.11. Egypt Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.12. Egypt Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.13. Nigeria Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.14. Nigeria Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.15. Nigeria Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.16. Nigeria Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.17. Rest of Middle East & Africa Algae-based Food Additive Market by Product Type, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.18. Rest of Middle East & Africa Algae-based Food Additive Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.19. Rest of Middle East & Africa Algae-based Food Additive Market by Functionality, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
9.5.1.20. Rest of Middle East & Africa Algae-based Food Additive Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Box), 2019 - 2032
10. Competitive Landscape
10.1. By Product Type vs by Source Heatmap
10.2. Company Market Share Analysis, 2024
10.3. Competitive Dashboard
10.4. Company Profiles
10.4.1. Corbi
10.4.1.1. Company Overview
10.4.1.2. Product Portfolio
10.4.1.3. Financial Overview
10.4.1.4. Business Strategies and Development
10.4.2. Aliga Microalga
10.4.2.1. Company Overview
10.4.2.2. Product Portfolio
10.4.2.3. Financial Overview
10.4.2.4. Business Strategies and Development
10.4.3. Triton Algae Innovation
10.4.3.1. Company Overview
10.4.3.2. Product Portfolio
10.4.3.3. Financial Overview
10.4.3.4. Business Strategies and Development
10.4.4. Cargil
10.4.4.1. Company Overview
10.4.4.2. Product Portfolio
10.4.4.3. Financial Overview
10.4.4.4. Business Strategies and Development
10.4.5. Gino Biotec
10.4.5.1. Company Overview
10.4.5.2. Product Portfolio
10.4.5.3. Financial Overview
10.4.5.4. Business Strategies and Development
10.4.6. CP Kelco USA. Inc.
10.4.6.1. Company Overview
10.4.6.2. Product Portfolio
10.4.6.3. Financial Overview
10.4.6.4. Business Strategies and Development
10.4.7. AEP Colloid
10.4.7.1. Company Overview
10.4.7.2. Product Portfolio
10.4.7.3. Financial Overview
10.4.7.4. Business Strategies and Development
10.4.8. KIMI
10.4.8.1. Company Overview
10.4.8.2. Product Portfolio
10.4.8.3. Financial Overview
10.4.8.4. Business Strategies and Development
10.4.9. Hispanagar S A
10.4.9.1. Company Overview
10.4.9.2. Product Portfolio
10.4.9.3. Financial Overview
10.4.9.4. Business Strategies and Development
10.4.10. Algama Foods
10.4.10.1. Company Overview
10.4.10.2. Product Portfolio
10.4.10.3. Financial Overview
10.4.10.4. Business Strategies and Development
10.4.11. Arizona Algae Products, LLC
10.4.11.1. Company Overview
10.4.11.2. Product Portfolio
10.4.11.3. Financial Overview
10.4.11.4. Business Strategies and Development
11. Appendix
11.1. Research Methodology
11.2. Report Assumptions
11.3. Acronyms and Abbreviations

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