スパイスとハーブ市場 - 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2031年予測 - 製品別、技術別、グレード別、用途別、エンドユーザー別、地域別：（北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東アフリカ）

Spices and Herbs Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa)

世界のスパイス・ハーブ市場は、消費者の健康志向の高まり、エキゾチックな風味への関心の高まり、様々な産業における用途の拡大などを背景に、大きな成長を遂げようとしている。2024年の市場規模は866億ドルであ... もっと見る

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Fairfield Market Research フェアフィールドマーケットリサーチ	2024年7月4日	US$4,995 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報・注文方法はこちら	418	英語

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サマリー

世界のスパイス・ハーブ市場は、消費者の健康志向の高まり、エキゾチックな風味への関心の高まり、様々な産業における用途の拡大などを背景に、大きな成長を遂げようとしている。2024年の市場規模は866億ドルであったが、2031年には1,211億ドルに達し、年平均成長率（CAGR）は4.9%となる見通しである。

市場ダイナミクスと主な洞察

スパイス・ハーブ市場の上昇には、いくつかの重要な要因が寄与している。市場のかなりのシェアは上位5カ国が占めており、これらの天然素材に対する世界的な需要が強いことを裏付けている。特に南アジアが市場を支配しており、大きな金額シェアを占め、著しい成長の可能性を示している。

消費動向と市場展望

最近の分析によると、スパイスとハーブの世界市場はここ数年一貫して拡大している。この成長の原動力となっているのは、消費者の健康意識の高まりと、多様でエキゾチックな風味への関心の高まりである。スパイスとハーブは、血糖値の低下、脳機能の強化、免疫力の向上、抗炎症作用など、数多くの健康効果をもたらす。必須ビタミンやミネラルが豊富で、さまざまな料理の味、香り、色合いを引き立てるのに欠かせない。

外食産業での利用拡大

外食産業は、スパイスとハーブの利用拡大において極めて重要な役割を果たしている。この分野は、斬新な食品を好む消費者の嗜好と可処分所得の上昇に後押しされ、大幅に拡大すると予測されている。多忙なライフスタイルと労働人口の増加により、レストランで調理される料理への需要が高まり、食品・食材メーカーに新たな機会が生まれている。スパイスとハーブは万能食材であるため、外食産業では調味料、香味料、サラダドレッシング、飲料の調合に広く使われている。

栄養補助食品における需要の増加

栄養補助食品におけるスパイスとハーブの需要は、その健康効果と栄養特性によって増加傾向にある。これらの天然成分は栄養補助食品産業で広く利用されており、様々な用途に利用されている。ビタミン、ミネラル、様々な種類の栄養の健康上の利点が強調された継続的な研究により、消費者は栄養補助食品に栄養ニーズを満たすためにますます目を向けるようになっている。バジル、カルダモン、ニンニクなどのスパイスやハーブは、自然な健康効果をもたらすためにサプリメントに配合されている。

化粧品やパーソナルケア製品への応用拡大

化粧品・パーソナルケア産業もまた、スパイスやハーブの重要な最終用途分野である。これらの天然成分は何世紀にもわたり、美を維持・向上させるために使用されてきた。化粧品やパーソナルケアに対する消費者の支出は、見栄えの良いファッショナブルな外見を求める欲求によって増加傾向にある。美容製品メーカー、化粧品ODMメーカー、受託製造業者は、悪影響を与えずに効果を発揮する天然成分の利用を増やしている。カレンデュラ、ナツメグ、ジンジャー、バジルオイル、シナモンオイルのようなスパイスやハーブは、スキンケア効果を提供するために様々な処方に使用されている。

市場における課題

ボタニカルの人気は高まっているものの、市場は不純物の混入や製造コストの高さといった課題に直面している。スパイスやハーブの需要の増加は、不純物混入の問題を引き起こし、市場の健全性に脅威を与えている。さらに、これらの原料、特に有機品種の生産は、主にインドや中国のような発展途上国において、労働集約的でコストがかかる。これらの要因は、加工施設の不足や悪徳な市場管理による価格の大きな変動と相まって、市場成長の障害となっている。

地域別インサイト

アジア地域、特にインドがスパイス・ハーブ市場の著しい成長を目の当たりにしている。様々なスパイスとハーブの需要が高まっており、この地域の生産者に有利な市場成長機会を提供している。東アジアでは、中国が市場の主要シェアを占めており、これは消費者が認識する健康と栄養上の利点の増加に牽引されている。

カテゴリー別インサイト

ニンニクは世界市場で最も人気のあるスパイスとして浮上し、需要の大きなシェアを占めている。食品業界のニンニク需要が高いのは、消費者の間で人気が高く、健康上のメリットが認識されているためである。企業間流通チャネルはサプライヤーに大きなビジネスチャンスを提供し、予測期間終了までにかなりの市場価値が見込まれる。

競合の状況

スパイス・ハーブ市場の主要メーカーは生産能力を拡大し、提携や研究開発に注力している。McCormick & Company, Inc.やDF World of Spices GmbHのような企業は、新製品の発売や消費者の需要拡大に対応するための技術革新に積極的に取り組んでいる。マコーミックとタバサの提携やオラム・フード・イングリーディエンツによるオールド・トンプソンの買収に見られるように、戦略的提携や買収も目立つ。

カテゴリー別スパイス・ハーブ業界調査

スパイスとハーブの製品別市場

-スパイス

カルダモン

シナモン

クローブ

ナツメグ

パプリカ

oペッパー

ターメリック

クミンシード

ニンニク

マスタード

-ハーブ

オレガノ

パセリ

ミント

oバジル

oローズマリー

自然によるスパイスとハーブの市場

-オーガニックスパイスとハーブ

-従来のスパイスとハーブ

スパイスとハーブの形態別市場

-ホール

-パウダー/顆粒

-オイル

スパイスとハーブの最終用途別市場：

-食品産業

スープ、ソース、ドレッシング

o加工食品

oベーカリー＆製菓

肉・魚介類

o乳製品・冷凍食品

その他

-飲料業界

アルコール飲料

ノンアルコール飲料

-外食産業

-パーソナルケア＆化粧品

-家庭用/小売

-その他

スパイスとハーブ市場：流通チャネル別

-スパイス・ハーブのB to B販売

-スパイス・ハーブのB to C販売

ハイパーマーケット/スーパーマーケット

oコンビニエンスストア

o専門店

オンライン小売

スパイスとハーブの地域別市場

-北米スパイス・ハーブ市場

-中南米のスパイスとハーブ市場

-ヨーロッパのスパイスとハーブ市場

-東アジアのスパイスとハーブ市場

-南アジアのスパイスとハーブ市場

-オセアニアのスパイスとハーブ市場

-中東・アフリカのスパイスとハーブ市場

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1.要旨
1.1.世界のスパイスとハーブ市場のスナップショット
1.2.将来予測
1.3.主要市場動向
1.4.地域別スナップショット（金額・数量別、2023年
1.5.アナリストの推奨
2.市場概要
2.1.市場の定義とセグメント
2.2.市場ダイナミクス
2.2.1.促進要因
2.2.2.阻害要因
2.2.3.市場機会
2.3.バリューチェーン分析
2.4.ポーターのファイブフォース分析
2.5.COVID-19インパクト分析
2.5.1.供給
2.5.2.需要
2.6.ウクライナ・ロシア紛争の影響
2.7.経済概況
2.7.1.世界経済予測
2.8.PESTLE分析
3.生産量と貿易統計、2018年～2023年
3.1.世界のスパイス・ハーブ市場の地域別生産高、金額（億米ドル）、数量（トン）、2018年～2023年
3.1.1.北米
3.1.2.欧州
3.1.3.アジア太平洋
3.1.4.ラテンアメリカ
3.1.5.中東・アフリカ
4.価格分析、2018年～2023年
4.1.世界の平均価格分析（製品別、単位当たり米ドル）、2018年～2023年
4.2.スパイスとハーブの価格に影響を与える顕著な要因
4.3.世界の平均価格分析、地域別、単位当たり米ドル
5.スパイスとハーブの世界市場展望、2018年～2031年
5.1.スパイスとハーブの世界市場展望、製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
5.1.1.主なハイライト
5.1.1.1.1.スパイス
5.1.1.1.1.1.カルダモン
5.1.1.1.1.2.シナモン
5.1.1.1.1.3.クローブ
5.1.1.1.1.4.ナツメグ
5.1.1.1.1.5.パプリカ
5.1.1.1.1.6.コショウ
5.1.1.1.1.7.ターメリック
5.1.1.1.1.8.クミンシード
5.1.1.1.1.9.ニンニク
5.1.1.1.1.10.マスタード
5.1.1.1.2.ハーブ
5.1.1.1.2.1.オレガノ
5.1.1.1.2.2.パセリ
5.1.1.1.2.3.ミント
5.1.1.1.2.4.バジル
5.1.1.1.2.5.ローズマリー
5.2.スパイスとハーブの世界市場展望、性質別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
5.2.1.主なハイライト
5.2.1.1.有機スパイスとハーブ
5.2.1.2.従来のスパイスとハーブ
5.3.スパイスとハーブの世界市場展望、形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
5.3.1.主なハイライト
5.3.1.1.ホール
5.3.1.2.粉末・顆粒
5.3.1.3.油
5.4.スパイスとハーブの世界市場展望、最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
5.4.1.主なハイライト
5.4.1.1.食品産業
5.4.1.1.1.1.スープ、ソース、ドレッシング
5.4.1.1.1.2.加工食品
5.4.1.1.1.3.ベーカリー・菓子
5.4.1.1.1.4.肉・魚介類
5.4.1.1.1.5.乳製品・冷凍食品
5.4.1.1.1.6.その他
5.4.1.2.飲料業界
5.4.1.2.1.1.アルコール飲料
5.4.1.2.1.2.ノンアルコール飲料
5.4.1.3.外食産業
5.4.1.4.パーソナルケア＆化粧品
5.4.1.5.家庭用／小売
5.4.1.6.その他
5.5.スパイスとハーブの世界市場展望、地域別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
5.5.1.主要ハイライト
5.5.1.1.北米
5.5.1.2.欧州
5.5.1.3.アジア太平洋
5.5.1.4.ラテンアメリカ
5.5.1.5.中東・アフリカ
6.北米のスパイスとハーブ市場の展望、2018年～2031年
6.1.北米のスパイス・ハーブ市場の展望：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
6.1.1.主なハイライト
6.1.1.1.1.スパイス
6.1.1.1.1.1.カルダモン
6.1.1.1.1.2.シナモン
6.1.1.1.1.3.クローブ
6.1.1.1.1.4.ナツメグ
6.1.1.1.1.5.パプリカ
6.1.1.1.1.6.コショウ
6.1.1.1.1.7.ターメリック
6.1.1.1.1.8.クミンシード
6.1.1.1.1.9.ニンニク
6.1.1.1.1.10.マスタード
6.1.1.1.2.ハーブ
6.1.1.1.2.1.オレガノ
6.1.1.1.2.2.パセリ
6.1.1.1.2.3.ミント
6.1.1.1.2.4.バジル
6.1.1.1.2.5.ローズマリー
6.2.北米のスパイス・ハーブ市場の展望、性質別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
6.2.1.主なハイライト
6.2.1.1.有機スパイスとハーブ
6.2.1.2.従来のスパイスとハーブ
6.3.北米のスパイス・ハーブ市場の展望、形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
6.3.1.主なハイライト
6.3.1.1.ホール
6.3.1.2.粉末／顆粒
6.3.1.3.油
6.4.北米のスパイス・ハーブ市場の展望：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
6.4.1.主なハイライト
6.4.1.1.食品産業
6.4.1.1.1.1.スープ、ソース、ドレッシング
6.4.1.1.1.2.加工食品
6.4.1.1.1.3.ベーカリー・菓子
6.4.1.1.1.4.肉・魚介類
6.4.1.1.1.5.乳製品・冷凍食品
6.4.1.1.1.6.その他
6.4.1.2.飲料業界
6.4.1.2.1.1.アルコール飲料
6.4.1.2.1.2.ノンアルコール飲料
6.4.1.3.外食産業
6.4.1.4.パーソナルケア＆化粧品
6.4.1.5.家庭用／小売
6.4.1.6.その他
6.5.北米のスパイス・ハーブ市場の展望、国別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
6.5.1.主なハイライト
6.5.1.1.米国のスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
6.5.1.2.米国のスパイス・ハーブ市場：性質別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
6.5.1.3.米国のスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
6.5.1.4.米国のスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
6.5.1.5.カナダのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
6.5.1.6.カナダのスパイス・ハーブ市場：性質別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
6.5.1.7.カナダのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
6.5.1.8.カナダのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
6.5.2.BPS分析/市場魅力度分析
7.欧州のスパイス・ハーブ市場の展望、2018年～2031年
7.1.欧州スパイス・ハーブ市場の展望：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.1.1.主なハイライト
7.1.1.1.1.スパイス
7.1.1.1.1.1.カルダモン
7.1.1.1.1.2.シナモン
7.1.1.1.1.3.クローブ
7.1.1.1.1.4.ナツメグ
7.1.1.1.1.5.パプリカ
7.1.1.1.1.6.コショウ
7.1.1.1.1.7.ターメリック
7.1.1.1.1.8.クミンシード
7.1.1.1.1.9.ニンニク
7.1.1.1.1.10.マスタード
7.1.1.1.2.ハーブ
7.1.1.1.2.1.オレガノ
7.1.1.1.2.2.パセリ
7.1.1.1.2.3.ミント
7.1.1.1.2.4.バジル
7.1.1.1.2.5.ローズマリー
7.2.欧州のスパイス・ハーブ市場の展望、性質別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
7.2.1.主なハイライト
7.2.1.1.有機スパイスとハーブ
7.2.1.2.従来のスパイスとハーブ
7.3.欧州のスパイス・ハーブ市場の展望、形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
7.3.1.主なハイライト
7.3.1.1.ホール
7.3.1.2.粉末／顆粒
7.3.1.3.油
7.4.欧州のスパイス・ハーブ市場の展望、最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.4.1.主なハイライト
7.4.1.1.食品産業
7.4.1.1.1.1.スープ、ソース、ドレッシング
7.4.1.1.1.2.加工食品
7.4.1.1.1.3.ベーカリー・菓子
7.4.1.1.1.4.肉・魚介類
7.4.1.1.1.5.乳製品・冷凍食品
7.4.1.1.1.6.その他
7.4.1.2.飲料業界
7.4.1.2.1.1.アルコール飲料
7.4.1.2.1.2.ノンアルコール飲料
7.4.1.3.外食産業
7.4.1.4.パーソナルケア＆化粧品
7.4.1.5.家庭用／小売
7.4.1.6.その他
7.5.欧州のスパイス・ハーブ市場の展望、国別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
7.5.1.主なハイライト
7.5.1.1.ドイツのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.2.ドイツのスパイス・ハーブ市場：性質別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.3.ドイツのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.4.ドイツのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.5.イギリスのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.6.イギリスのスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.7.イギリスのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.8.イギリスのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.9.フランスのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.10.フランスのスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.11.フランスのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.12.フランスのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.13.イタリアのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.14.イタリアのスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.15.イタリアのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.16.イタリアのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.17.トルコのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.18.トルコのスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.19.トルコのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.20.トルコのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.21.ロシアのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.22.ロシアのスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.23.ロシアのスパイス・ハーブ市場：形状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.24.ロシアのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.25.その他のヨーロッパのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.26.その他のヨーロッパのスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.27.その他のヨーロッパのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.1.28.欧州の残りのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.5.2.BPS分析/市場魅力度分析
8.アジア太平洋地域のスパイス・ハーブ市場の展望、2018年～2031年
8.1.アジア太平洋地域のスパイス・ハーブ市場の展望：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.1.1.主なハイライト
8.1.1.1.1.スパイス
8.1.1.1.1.1.カルダモン
8.1.1.1.1.2.シナモン
8.1.1.1.1.3.クローブ
8.1.1.1.1.4.ナツメグ
8.1.1.1.1.5.パプリカ
8.1.1.1.1.6.コショウ
8.1.1.1.1.7.ターメリック
8.1.1.1.1.8.クミンシード
8.1.1.1.1.9.ニンニク
8.1.1.1.1.10.マスタード
8.1.1.1.2.ハーブ
8.1.1.1.2.1.オレガノ
8.1.1.1.2.2.パセリ
8.1.1.1.2.3.ミント
8.1.1.1.2.4.バジル
8.1.1.1.2.5.ローズマリー
8.2.アジア太平洋地域のスパイス・ハーブ市場の展望、性質別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
8.2.1.主なハイライト
8.2.1.1.有機スパイスとハーブ
8.2.1.2.従来のスパイスとハーブ
8.3.アジア太平洋地域のスパイス・ハーブ市場の展望、形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
8.3.1.主なハイライト
8.3.1.1.ホール
8.3.1.2.粉末・顆粒
8.3.1.3.油
8.4.アジア太平洋地域のスパイス・ハーブ市場の展望、最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.4.1.主なハイライト
8.4.1.1.食品産業
8.4.1.1.1.1.スープ、ソース、ドレッシング
8.4.1.1.1.2.加工食品
8.4.1.1.1.3.ベーカリー・菓子
8.4.1.1.1.4.肉・魚介類
8.4.1.1.1.5.乳製品・冷凍食品
8.4.1.1.1.6.その他
8.4.1.2.飲料業界
8.4.1.2.1.1.アルコール飲料
8.4.1.2.1.2.ノンアルコール飲料
8.4.1.3.外食産業
8.4.1.4.パーソナルケア＆化粧品
8.4.1.5.家庭用／小売
8.4.1.6.その他
8.5.アジア太平洋地域のスパイス・ハーブ市場の展望、国別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
8.5.1.主なハイライト
8.5.1.1.中国のスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.2.中国のスパイス・ハーブ市場：性質別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.3.中国のスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.4.中国のスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.5.日本のスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.6.日本のスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.7.日本のスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.8.日本のスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.9.韓国のスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.10.韓国のスパイスとハーブの性質別市場：金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.11.韓国のスパイスとハーブの形態別市場：金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.12.韓国のスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.13.インドのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.14.インドのスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.15.インドのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.16.インドのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.17.東南アジアのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.18.東南アジアのスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.19.東南アジアのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.20.東南アジアのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.21.その他のアジア太平洋地域のスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.22.アジア太平洋地域の残りのスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.23.アジア太平洋地域の残りのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.1.24.アジア太平洋地域の残りのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.5.2.BPS分析/市場魅力度分析
9.中南米のスパイス・ハーブ市場の展望、2018年～2031年
9.1.ラテンアメリカのスパイス・ハーブ市場の展望：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.1.1.主なハイライト
9.1.1.1.1.スパイス
9.1.1.1.1.1.カルダモン
9.1.1.1.1.2.シナモン
9.1.1.1.1.3.クローブ
9.1.1.1.1.4.ナツメグ
9.1.1.1.1.5.パプリカ
9.1.1.1.1.6.コショウ
9.1.1.1.1.7.ターメリック
9.1.1.1.1.8.クミンシード
9.1.1.1.1.9.ニンニク
9.1.1.1.1.10.マスタード
9.1.1.1.2.ハーブ
9.1.1.1.2.1.オレガノ
9.1.1.1.2.2.パセリ
9.1.1.1.2.3.ミント
9.1.1.1.2.4.バジル
9.1.1.1.2.5.ローズマリー
9.2.ラテンアメリカのスパイスとハーブの市場展望、性質別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
9.2.1.主なハイライト
9.2.1.1.有機スパイスとハーブ
9.2.1.2.従来のスパイスとハーブ
9.3.ラテンアメリカのスパイス・ハーブ市場の展望、形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
9.3.1.主なハイライト
9.3.1.1.ホール
9.3.1.2.粉末・顆粒
9.3.1.3.油
9.4.ラテンアメリカのスパイス・ハーブ市場の展望：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.4.1.主なハイライト
9.4.1.1.食品産業
9.4.1.1.1.1.スープ、ソース、ドレッシング
9.4.1.1.1.2.加工食品
9.4.1.1.1.3.ベーカリー・菓子
9.4.1.1.1.4.肉・魚介類
9.4.1.1.1.5.乳製品・冷凍食品
9.4.1.1.1.6.その他
9.4.1.2.飲料業界
9.4.1.2.1.1.アルコール飲料
9.4.1.2.1.2.ノンアルコール飲料
9.4.1.3.外食産業
9.4.1.4.パーソナルケア＆化粧品
9.4.1.5.家庭用／小売
9.4.1.6.その他
9.5.ラテンアメリカのスパイス・ハーブ市場の展望、国別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
9.5.1.主なハイライト
9.5.1.1.ブラジルのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.5.1.2.ブラジルのスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.5.1.3.ブラジルのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.5.1.4.ブラジルのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.5.1.5.メキシコのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.5.1.6.メキシコのスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.5.1.7.メキシコのスパイスとハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.5.1.8.メキシコのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.5.1.9.アルゼンチンのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.5.1.10.アルゼンチンのスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.5.1.11.アルゼンチンのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.5.1.12.アルゼンチンのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.5.1.13.ラテンアメリカのその他の地域のスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.5.1.14.ラテンアメリカのその他のスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.5.1.15.ラテンアメリカのその他のスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.5.1.16.ラテンアメリカのその他のスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.5.2.BPS分析/市場魅力度分析
10.中東・アフリカのスパイス・ハーブ市場の展望（2018年～2031年
10.1.中東・アフリカのスパイス・ハーブ市場の展望：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.1.1.主なハイライト
10.1.1.1.1.スパイス
10.1.1.1.1.1.カルダモン
10.1.1.1.1.2.シナモン
10.1.1.1.1.3.クローブ
10.1.1.1.1.4.ナツメグ
10.1.1.1.1.5.パプリカ
10.1.1.1.1.6.コショウ
10.1.1.1.1.7.ターメリック
10.1.1.1.1.8.クミンシード
10.1.1.1.1.9.ニンニク
10.1.1.1.1.10.マスタード
10.1.1.1.2.ハーブ
10.1.1.1.2.1.オレガノ
10.1.1.1.2.2.パセリ
10.1.1.1.2.3.ミント
10.1.1.1.2.4.バジル
10.1.1.1.2.5.ローズマリー
10.2.中東・アフリカのスパイス・ハーブ市場の展望、性質別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
10.2.1.主なハイライト
10.2.1.1.有機スパイスとハーブ
10.2.1.2.従来のスパイスとハーブ
10.3.中東・アフリカのスパイス・ハーブ市場の展望、形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
10.3.1.主なハイライト
10.3.1.1.ホール
10.3.1.2.粉末・顆粒
10.3.1.3.油
10.4.中東・アフリカのスパイス・ハーブ市場の展望：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.4.1.主なハイライト
10.4.1.1.食品産業
10.4.1.1.1.1.スープ、ソース、ドレッシング
10.4.1.1.1.2.加工食品
10.4.1.1.1.3.ベーカリー・菓子
10.4.1.1.1.4.肉・魚介類
10.4.1.1.1.5.乳製品・冷凍食品
10.4.1.1.1.6.その他
10.4.1.2.飲料業界
10.4.1.2.1.1.アルコール飲料
10.4.1.2.1.2.ノンアルコール飲料
10.4.1.3.外食産業
10.4.1.4.パーソナルケア＆化粧品
10.4.1.5.家庭用／小売
10.4.1.6.その他
10.5.中東・アフリカのスパイス・ハーブ市場の展望、国別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.主なハイライト
10.5.1.1.GCCのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.2.GCCのスパイス・ハーブ市場：性質別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.3.GCCのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.4.GCCのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.5.南アフリカのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.6.南アフリカのスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.7.南アフリカのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.8.南アフリカのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.9.エジプトのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.10.エジプトのスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.11.エジプトのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.12.エジプトのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.13.ナイジェリアのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.14.ナイジェリアのスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.15.ナイジェリアのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.16.ナイジェリアのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.17.その他の中東・アフリカのスパイス・ハーブ市場：製品別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.18.中東・アフリカの残りのスパイス・ハーブ市場：性状別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.19.中東・アフリカの残りのスパイス・ハーブ市場：形態別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.1.20.中東・アフリカの残りのスパイス・ハーブ市場：最終用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.5.2.BPS分析/市場魅力度分析
11.競争環境
11.1.製品対自然のヒートマップ
11.2.各社の市場シェア分析、2023年
11.3.競合ダッシュボード
11.4.企業プロフィール
11.4.1.マコーミック・アンド・カンパニー
11.4.1.1.会社概要
11.4.1.2.製品ポートフォリオ
11.4.1.3.財務概要
11.4.1.4.事業戦略と展開
11.4.2.ヴォーレー・ナチュラルプロダクツ社
11.4.2.1.会社概要
11.4.2.2.製品ポートフォリオ
11.4.2.3.財務概要
11.4.2.4.事業戦略と展開
11.4.3.プリマットsp.
11.4.3.1.会社概要
11.4.3.2.製品ポートフォリオ
11.4.3.3.財務概要
11.4.3.4.事業戦略と展開
11.4.4.スリーフォード・クオリティ・フーズ社
11.4.4.1.会社概要
11.4.4.2.製品ポートフォリオ
11.4.4.3.財務概要
11.4.4.4.事業戦略と展開
11.4.5.オラム・インターナショナル
11.4.5.1.会社概要
11.4.5.2.製品ポートフォリオ
11.4.5.3.財務概要
11.4.5.4.事業戦略と展開
11.4.6.クラウターミックス社
11.4.6.1.会社概要
11.4.6.2.製品ポートフォリオ
11.4.6.3.財務概要
11.4.6.4.事業戦略と展開
11.4.7.ラモン・サバテルS.A.U.
11.4.7.1.会社概要
11.4.7.2.製品ポートフォリオ
11.4.7.3.財務概要
11.4.7.4.事業戦略と展開
11.4.8.ロイヤルスパイス
11.4.8.1.会社概要
11.4.8.2.製品ポートフォリオ
11.4.8.3.財務概要
11.4.8.4.事業戦略と展開
11.4.9.エリートスパイス
11.4.9.1.会社概要
11.4.9.2.製品ポートフォリオ
11.4.9.3.財務概要
11.4.9.4.事業戦略と展開
11.4.10.エル・クラリン・スパイス社
11.4.10.1.会社概要
11.4.10.2.製品ポートフォリオ
11.4.10.3.財務概要
11.4.10.4.事業戦略と展開
11.4.11.DFワールド・オブ・スパイス社
11.4.11.1.会社概要
11.4.11.2.製品ポートフォリオ
11.4.11.3.財務概要
11.4.11.4.事業戦略と展開
11.4.12.エベレスト・スパイス
11.4.12.1.会社概要
11.4.12.2.製品ポートフォリオ
11.4.12.3.財務概要
11.4.12.4.事業戦略と展開
11.4.13.コニンクライク・ユーロマBV
11.4.13.1.会社概要
11.4.13.2.製品ポートフォリオ
11.4.13.3.財務概要
11.4.13.4.事業戦略と展開
11.4.14.ブリティッシュ・ペッパー＆スパイス・カンパニー・リミテッド
11.4.14.1.会社概要
11.4.14.2.製品ポートフォリオ
11.4.14.3.財務概要
11.4.14.4.事業戦略と展開
11.4.15.マハシアン・ディ・ハッティ社
11.4.15.1.会社概要
11.4.15.2.製品ポートフォリオ
11.4.15.3.財務概要
11.4.15.4.事業戦略と展開
11.4.16.パウリググループ
11.4.16.1.会社概要
11.4.16.2.製品ポートフォリオ
11.4.16.3.財務概要
11.4.16.4.事業戦略と展開
12.付録
12.1.調査方法
12.2.報告書の前提条件
12.3.頭字語および略語

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Table of Contents

Summary

The global spices and herbs market is set for significant growth, driven by increasing consumer health awareness, a rising interest in exotic flavors, and expanding applications across various industries. Valued at $86.6 billion in 2024, the market is projected to reach $121.1 billion by 2031, achieving a robust compound annual growth rate (CAGR) of 4.9%.

Market Dynamics and Key Insights

Several critical factors contribute to the upward trajectory of the spices and herbs market. A substantial share of the market is held by the top five countries, underscoring a strong global demand for these natural ingredients. South Asia, in particular, dominates the market landscape, contributing a significant value share and exhibiting remarkable growth potential.

Consumption Trends and Market Outlook

Recent analyses indicate consistent expansion in the global market for spices and herbs over the past few years. This growth is driven by increasing health consciousness among consumers and a rising interest in diverse and exotic flavors. Spices and herbs offer numerous health benefits, such as reducing blood sugar levels, enhancing brain function, boosting immunity, and possessing anti-inflammatory properties. Rich in essential vitamins and minerals, they are indispensable for enhancing the taste, aroma, and color of various dishes.

Rising Utilization in the Foodservice Industry

The foodservice industry plays a pivotal role in the growing utilization of spices and herbs. This sector is projected to expand significantly, fueled by consumers' preference for novel food products and rising disposable incomes. Busy lifestyles and a growing working population have led to greater demand for restaurant-prepared cuisines, creating new opportunities for food and ingredient manufacturers. Spices and herbs, being versatile ingredients, are widely used in seasonings, flavorings, salad dressings, and beverage formulations within the foodservice industry.

Increasing Demand in Dietary Supplements

The demand for spices and herbs in dietary supplements is on the rise, driven by their health benefits and nutritional properties. These natural ingredients are extensively utilized in the nutraceutical industry, offering a range of applications. With ongoing research highlighting the health benefits of vitamins, minerals, and various types of nutrition, consumers are increasingly turning to dietary supplements to meet their nutritional needs. Spices and herbs like basil, cardamom, and garlic are incorporated into these supplements to provide natural health benefits.

Expanding Applications in Cosmetics and Personal Care Products

The cosmetics and personal care industry is another significant end-use sector for spices and herbs. These natural ingredients have been used for centuries to maintain and enhance beauty. Consumer spending on cosmetics and personal care is on the rise, driven by a desire for a presentable and fashionable appearance. Beauty product producers, cosmetic ODMs, and contract manufacturers are increasingly using natural ingredients to offer benefits without negative effects. Spices and herbs like calendula, nutmeg, ginger, basil oil, and cinnamon oil are used in various formulations to provide skin care benefits.

Challenges in the Market

Despite the growing popularity of botanicals, the market faces challenges such as adulteration and high manufacturing costs. The increasing demand for spices and herbs has led to adulteration issues, posing a threat to the market's integrity. Moreover, the production of these ingredients, especially organic varieties, is labor-intensive and costly, primarily in developing countries like India and China. These factors, coupled with wide price swings due to lack of processing facilities and unscrupulous market management, pose hurdles to market growth.

Regional Insights

The Asian region, particularly India, is witnessing significant growth in the spices and herbs market. The demand for various spices and herbs is rising, providing favorable market growth opportunities for producers in this region. In East Asia, China holds a major share of the market, driven by the growing health and nutritional benefits perceived by consumers.

Category-wise Insights

Garlic emerges as the most popular spice in the global market, with a significant share of demand. The food industry's high demand for garlic is attributed to its popularity among consumers and its perceived health benefits. The business-to-business distribution channel offers substantial opportunities for suppliers, with a considerable market value expected by the end of the forecast period.

Competitive Landscape

Major manufacturers in the spices and herbs market are expanding their production capacities and focusing on partnerships and research & development. Companies like McCormick & Company, Inc., and DF World of Spices GmbH are actively involved in launching new products and innovating to meet the growing consumer demand. Strategic partnerships and acquisitions are also prominent, as seen with McCormick's partnership with Tabitha and Olam Food Ingredients' acquisition of Olde Thompson.

Spices and Herbs Industry Survey by Category

Spices and Herbs Market by Product:

•Spices

oCardamom

oCinnamon

oClove

oNutmeg

oPaprika

oPepper

oTurmeric

oCumin Seed

oGarlic

oMustard

•Herbs

oOregano

oParsley

oMint

oBasil

oRosemary

Spices and Herbs Market by Nature:

•Organic Spices and Herbs

•Conventional Spices and Herbs

Spices and Herbs Market by Form:

•Whole

•Powder/Granule

•Oil

Spices and Herbs Market by End Use:

•Food Industry

oSoups, Sauces, and Dressings

oProcessed Food

oBakery & Confectionery

oMeat & Seafood

oDairy & Frozen Products

oOthers

•Beverage Industry

oAlcoholic Beverages

oNon-alcoholic Beverages

•Foodservice Industry

•Personal Care & Cosmetics

•Household/Retail

•Others

Spices and Herbs Market by Distribution Channel:

•Business to Business Sales of Spices and Herbs

•Business to Consumer Sales of Spices and Herbs

oHypermarkets/Supermarkets

oConvenience Stores

oSpecialty Stores

oOnline Retail

Spices and Herbs Market by Region:

•North America Spices and Herbs Market

•Latin America Spices and Herbs Market

•Europe Spices and Herbs Market

•East Asia Spices and Herbs Market

•South Asia Spices and Herbs Market

•Oceania Spices and Herbs Market

•Middle East & Africa Spices and Herbs Market

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1. Executive Summary
1.1. Global Spices and Herbs Market Snapshot
1.2. Future Projections
1.3. Key Market Trends
1.4. Regional Snapshot, by Value and Volume, 2023
1.5. Analyst Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Definitions and Segmentations
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Market Opportunities
2.3. Value Chain Analysis
2.4. Porter’s Five Forces Analysis
2.5. COVID-19 Impact Analysis
2.5.1. Supply
2.5.2. Demand
2.6. Impact of Ukraine-Russia Conflict
2.7. Economic Overview
2.7.1. World Economic Projections
2.8. PESTLE Analysis
3. Production Output and Trade Statistics, 2018 – 2023
3.1. Global Spices and Herbs Market Production Output, by Region, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2023
3.1.1. North America
3.1.2. Europe
3.1.3. Asia Pacific
3.1.4. Latin America
3.1.5. Middle East and Africa
4. Price Analysis, 2018 – 2023
4.1. Global Average Price Analysis, by Product, US$ Per Unit, 2018 – 2023
4.2. Prominent Factor Affecting Spices and Herbs Prices
4.3. Global Average Price Analysis, by Region, US$ Per Unit
5. Global Spices and Herbs Market Outlook, 2018 – 2031
5.1. Global Spices and Herbs Market Outlook, by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
5.1.1. Key Highlights
5.1.1.1.1. Spices
5.1.1.1.1.1. Cardamom
5.1.1.1.1.2. Cinnamon
5.1.1.1.1.3. Clove
5.1.1.1.1.4. Nutmeg
5.1.1.1.1.5. Paprika
5.1.1.1.1.6. Pepper
5.1.1.1.1.7. Turmeric
5.1.1.1.1.8. Cumin Seed
5.1.1.1.1.9. Garlic
5.1.1.1.1.10. Mustard
5.1.1.1.2. Herbs
5.1.1.1.2.1. Oregano
5.1.1.1.2.2. Parsley
5.1.1.1.2.3. Mint
5.1.1.1.2.4. Basil
5.1.1.1.2.5. Rosemary
5.2. Global Spices and Herbs Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
5.2.1. Key Highlights
5.2.1.1. Organic Spices and Herbs
5.2.1.2. Conventional Spices and Herbs
5.3. Global Spices and Herbs Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
5.3.1. Key Highlights
5.3.1.1. Whole
5.3.1.2. Powder/ Granule
5.3.1.3. Oil
5.4. Global Spices and Herbs Market Outlook, by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
5.4.1. Key Highlights
5.4.1.1. Food Industry
5.4.1.1.1.1. Soups, Sauces and Dressings
5.4.1.1.1.2. Processed Food
5.4.1.1.1.3. Bakery & Confectionery
5.4.1.1.1.4. Meat & Seafood
5.4.1.1.1.5. Dairy & Frozen Products
5.4.1.1.1.6. Others
5.4.1.2. Beverage Industry
5.4.1.2.1.1. Alcoholic Beverages
5.4.1.2.1.2. Non-alcoholic Beverages
5.4.1.3. Foodservice Industry
5.4.1.4. Personal Care & Cosmetics
5.4.1.5. Household/Retail
5.4.1.6. Others
5.5. Global Spices and Herbs Market Outlook, by Region, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
5.5.1. Key Highlights
5.5.1.1. North America
5.5.1.2. Europe
5.5.1.3. Asia Pacific
5.5.1.4. Latin America
5.5.1.5. Middle East & Africa
6. North America Spices and Herbs Market Outlook, 2018 – 2031
6.1. North America Spices and Herbs Market Outlook, by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.1.1. Key Highlights
6.1.1.1.1. Spices
6.1.1.1.1.1. Cardamom
6.1.1.1.1.2. Cinnamon
6.1.1.1.1.3. Clove
6.1.1.1.1.4. Nutmeg
6.1.1.1.1.5. Paprika
6.1.1.1.1.6. Pepper
6.1.1.1.1.7. Turmeric
6.1.1.1.1.8. Cumin Seed
6.1.1.1.1.9. Garlic
6.1.1.1.1.10. Mustard
6.1.1.1.2. Herbs
6.1.1.1.2.1. Oregano
6.1.1.1.2.2. Parsley
6.1.1.1.2.3. Mint
6.1.1.1.2.4. Basil
6.1.1.1.2.5. Rosemary
6.2. North America Spices and Herbs Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.2.1. Key Highlights
6.2.1.1. Organic Spices and Herbs
6.2.1.2. Conventional Spices and Herbs
6.3. North America Spices and Herbs Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.3.1. Key Highlights
6.3.1.1. Whole
6.3.1.2. Powder/ Granule
6.3.1.3. Oil
6.4. North America Spices and Herbs Market Outlook, by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.4.1. Key Highlights
6.4.1.1. Food Industry
6.4.1.1.1.1. Soups, Sauces and Dressings
6.4.1.1.1.2. Processed Food
6.4.1.1.1.3. Bakery & Confectionery
6.4.1.1.1.4. Meat & Seafood
6.4.1.1.1.5. Dairy & Frozen Products
6.4.1.1.1.6. Others
6.4.1.2. Beverage Industry
6.4.1.2.1.1. Alcoholic Beverages
6.4.1.2.1.2. Non-alcoholic Beverages
6.4.1.3. Foodservice Industry
6.4.1.4. Personal Care & Cosmetics
6.4.1.5. Household/Retail
6.4.1.6. Others
6.5. North America Spices and Herbs Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.5.1. Key Highlights
6.5.1.1. U.S. Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.5.1.2. U.S. Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.5.1.3. U.S. Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.5.1.4. U.S. Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.5.1.5. Canada Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.5.1.6. Canada Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.5.1.7. Canada Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.5.1.8. Canada Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.5.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
7. Europe Spices and Herbs Market Outlook, 2018 – 2031
7.1. Europe Spices and Herbs Market Outlook, by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.1.1. Key Highlights
7.1.1.1.1. Spices
7.1.1.1.1.1. Cardamom
7.1.1.1.1.2. Cinnamon
7.1.1.1.1.3. Clove
7.1.1.1.1.4. Nutmeg
7.1.1.1.1.5. Paprika
7.1.1.1.1.6. Pepper
7.1.1.1.1.7. Turmeric
7.1.1.1.1.8. Cumin Seed
7.1.1.1.1.9. Garlic
7.1.1.1.1.10. Mustard
7.1.1.1.2. Herbs
7.1.1.1.2.1. Oregano
7.1.1.1.2.2. Parsley
7.1.1.1.2.3. Mint
7.1.1.1.2.4. Basil
7.1.1.1.2.5. Rosemary
7.2. Europe Spices and Herbs Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.2.1. Key Highlights
7.2.1.1. Organic Spices and Herbs
7.2.1.2. Conventional Spices and Herbs
7.3. Europe Spices and Herbs Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.3.1. Key Highlights
7.3.1.1. Whole
7.3.1.2. Powder/ Granule
7.3.1.3. Oil
7.4. Europe Spices and Herbs Market Outlook, by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.4.1. Key Highlights
7.4.1.1. Food Industry
7.4.1.1.1.1. Soups, Sauces and Dressings
7.4.1.1.1.2. Processed Food
7.4.1.1.1.3. Bakery & Confectionery
7.4.1.1.1.4. Meat & Seafood
7.4.1.1.1.5. Dairy & Frozen Products
7.4.1.1.1.6. Others
7.4.1.2. Beverage Industry
7.4.1.2.1.1. Alcoholic Beverages
7.4.1.2.1.2. Non-alcoholic Beverages
7.4.1.3. Foodservice Industry
7.4.1.4. Personal Care & Cosmetics
7.4.1.5. Household/Retail
7.4.1.6. Others
7.5. Europe Spices and Herbs Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1. Key Highlights
7.5.1.1. Germany Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.2. Germany Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.3. Germany Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.4. Germany Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.5. U.K. Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.6. U.K. Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.7. U.K. Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.8. U.K. Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.9. France Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.10. France Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.11. France Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.12. France Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.13. Italy Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.14. Italy Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.15. Italy Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.16. Italy Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.17. Turkey Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.18. Turkey Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.19. Turkey Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.20. Turkey Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.21. Russia Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.22. Russia Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.23. Russia Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.24. Russia Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.25. Rest of Europe Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.26. Rest of Europe Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.27. Rest of Europe Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.1.28. Rest of Europe Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.5.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
8. Asia Pacific Spices and Herbs Market Outlook, 2018 – 2031
8.1. Asia Pacific Spices and Herbs Market Outlook, by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.1.1. Key Highlights
8.1.1.1.1. Spices
8.1.1.1.1.1. Cardamom
8.1.1.1.1.2. Cinnamon
8.1.1.1.1.3. Clove
8.1.1.1.1.4. Nutmeg
8.1.1.1.1.5. Paprika
8.1.1.1.1.6. Pepper
8.1.1.1.1.7. Turmeric
8.1.1.1.1.8. Cumin Seed
8.1.1.1.1.9. Garlic
8.1.1.1.1.10. Mustard
8.1.1.1.2. Herbs
8.1.1.1.2.1. Oregano
8.1.1.1.2.2. Parsley
8.1.1.1.2.3. Mint
8.1.1.1.2.4. Basil
8.1.1.1.2.5. Rosemary
8.2. Asia Pacific Spices and Herbs Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.2.1. Key Highlights
8.2.1.1. Organic Spices and Herbs
8.2.1.2. Conventional Spices and Herbs
8.3. Asia Pacific Spices and Herbs Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.3.1. Key Highlights
8.3.1.1. Whole
8.3.1.2. Powder/ Granule
8.3.1.3. Oil
8.4. Asia Pacific Spices and Herbs Market Outlook, by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.4.1. Key Highlights
8.4.1.1. Food Industry
8.4.1.1.1.1. Soups, Sauces and Dressings
8.4.1.1.1.2. Processed Food
8.4.1.1.1.3. Bakery & Confectionery
8.4.1.1.1.4. Meat & Seafood
8.4.1.1.1.5. Dairy & Frozen Products
8.4.1.1.1.6. Others
8.4.1.2. Beverage Industry
8.4.1.2.1.1. Alcoholic Beverages
8.4.1.2.1.2. Non-alcoholic Beverages
8.4.1.3. Foodservice Industry
8.4.1.4. Personal Care & Cosmetics
8.4.1.5. Household/Retail
8.4.1.6. Others
8.5. Asia Pacific Spices and Herbs Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1. Key Highlights
8.5.1.1. China Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.2. China Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.3. China Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.4. China Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.5. Japan Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.6. Japan Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.7. Japan Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.8. Japan Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.9. South Korea Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.10. South Korea Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.11. South Korea Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.12. South Korea Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.13. India Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.14. India Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.15. India Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.16. India Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.17. Southeast Asia Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.18. Southeast Asia Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.19. Southeast Asia Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.20. Southeast Asia Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.21. Rest of Asia Pacific Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.22. Rest of Asia Pacific Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.23. Rest of Asia Pacific Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.1.24. Rest of Asia Pacific Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.5.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
9. Latin America Spices and Herbs Market Outlook, 2018 – 2031
9.1. Latin America Spices and Herbs Market Outlook, by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.1.1. Key Highlights
9.1.1.1.1. Spices
9.1.1.1.1.1. Cardamom
9.1.1.1.1.2. Cinnamon
9.1.1.1.1.3. Clove
9.1.1.1.1.4. Nutmeg
9.1.1.1.1.5. Paprika
9.1.1.1.1.6. Pepper
9.1.1.1.1.7. Turmeric
9.1.1.1.1.8. Cumin Seed
9.1.1.1.1.9. Garlic
9.1.1.1.1.10. Mustard
9.1.1.1.2. Herbs
9.1.1.1.2.1. Oregano
9.1.1.1.2.2. Parsley
9.1.1.1.2.3. Mint
9.1.1.1.2.4. Basil
9.1.1.1.2.5. Rosemary
9.2. Latin America Spices and Herbs Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.2.1. Key Highlights
9.2.1.1. Organic Spices and Herbs
9.2.1.2. Conventional Spices and Herbs
9.3. Latin America Spices and Herbs Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.3.1. Key Highlights
9.3.1.1. Whole
9.3.1.2. Powder/ Granule
9.3.1.3. Oil
9.4. Latin America Spices and Herbs Market Outlook, by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.4.1. Key Highlights
9.4.1.1. Food Industry
9.4.1.1.1.1. Soups, Sauces and Dressings
9.4.1.1.1.2. Processed Food
9.4.1.1.1.3. Bakery & Confectionery
9.4.1.1.1.4. Meat & Seafood
9.4.1.1.1.5. Dairy & Frozen Products
9.4.1.1.1.6. Others
9.4.1.2. Beverage Industry
9.4.1.2.1.1. Alcoholic Beverages
9.4.1.2.1.2. Non-alcoholic Beverages
9.4.1.3. Foodservice Industry
9.4.1.4. Personal Care & Cosmetics
9.4.1.5. Household/Retail
9.4.1.6. Others
9.5. Latin America Spices and Herbs Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.1. Key Highlights
9.5.1.1. Brazil Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.1.2. Brazil Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.1.3. Brazil Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.1.4. Brazil Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.1.5. Mexico Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.1.6. Mexico Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.1.7. Mexico Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.1.8. Mexico Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.1.9. Argentina Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.1.10. Argentina Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.1.11. Argentina Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.1.12. Argentina Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.1.13. Rest of Latin America Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.1.14. Rest of Latin America Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.1.15. Rest of Latin America Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.1.16. Rest of Latin America Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.5.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
10. Middle East & Africa Spices and Herbs Market Outlook, 2018 – 2031
10.1. Middle East & Africa Spices and Herbs Market Outlook, by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.1.1. Key Highlights
10.1.1.1.1. Spices
10.1.1.1.1.1. Cardamom
10.1.1.1.1.2. Cinnamon
10.1.1.1.1.3. Clove
10.1.1.1.1.4. Nutmeg
10.1.1.1.1.5. Paprika
10.1.1.1.1.6. Pepper
10.1.1.1.1.7. Turmeric
10.1.1.1.1.8. Cumin Seed
10.1.1.1.1.9. Garlic
10.1.1.1.1.10. Mustard
10.1.1.1.2. Herbs
10.1.1.1.2.1. Oregano
10.1.1.1.2.2. Parsley
10.1.1.1.2.3. Mint
10.1.1.1.2.4. Basil
10.1.1.1.2.5. Rosemary
10.2. Middle East & Africa Spices and Herbs Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.2.1. Key Highlights
10.2.1.1. Organic Spices and Herbs
10.2.1.2. Conventional Spices and Herbs
10.3. Middle East & Africa Spices and Herbs Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.3.1. Key Highlights
10.3.1.1. Whole
10.3.1.2. Powder/ Granule
10.3.1.3. Oil
10.4. Middle East & Africa Spices and Herbs Market Outlook, by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.4.1. Key Highlights
10.4.1.1. Food Industry
10.4.1.1.1.1. Soups, Sauces and Dressings
10.4.1.1.1.2. Processed Food
10.4.1.1.1.3. Bakery & Confectionery
10.4.1.1.1.4. Meat & Seafood
10.4.1.1.1.5. Dairy & Frozen Products
10.4.1.1.1.6. Others
10.4.1.2. Beverage Industry
10.4.1.2.1.1. Alcoholic Beverages
10.4.1.2.1.2. Non-alcoholic Beverages
10.4.1.3. Foodservice Industry
10.4.1.4. Personal Care & Cosmetics
10.4.1.5. Household/Retail
10.4.1.6. Others
10.5. Middle East & Africa Spices and Herbs Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1. Key Highlights
10.5.1.1. GCC Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.2. GCC Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.3. GCC Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.4. GCC Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.5. South Africa Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.6. South Africa Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.7. South Africa Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.8. South Africa Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.9. Egypt Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.10. Egypt Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.11. Egypt Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.12. Egypt Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.13. Nigeria Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.14. Nigeria Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.15. Nigeria Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.16. Nigeria Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.17. Rest of Middle East & Africa Spices and Herbs Market by Product, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.18. Rest of Middle East & Africa Spices and Herbs Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.19. Rest of Middle East & Africa Spices and Herbs Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.1.20. Rest of Middle East & Africa Spices and Herbs Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.5.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
11. Competitive Landscape
11.1. Product vs Nature Heatmap
11.2. Company Market Share Analysis, 2023
11.3. Competitive Dashboard
11.4. Company Profiles
11.4.1. McCormick & Company, Inc.
11.4.1.1. Company Overview
11.4.1.2. Product Portfolio
11.4.1.3. Financial Overview
11.4.1.4. Business Strategies and Development
11.4.2. Worlée NaturProdukte GmbH
11.4.2.1. Company Overview
11.4.2.2. Product Portfolio
11.4.2.3. Financial Overview
11.4.2.4. Business Strategies and Development
11.4.3. Prymat sp. z o. o.
11.4.3.1. Company Overview
11.4.3.2. Product Portfolio
11.4.3.3. Financial Overview
11.4.3.4. Business Strategies and Development
11.4.4. Sleaford Quality Foods Ltd.
11.4.4.1. Company Overview
11.4.4.2. Product Portfolio
11.4.4.3. Financial Overview
11.4.4.4. Business Strategies and Development
11.4.5. Olam International
11.4.5.1. Company Overview
11.4.5.2. Product Portfolio
11.4.5.3. Financial Overview
11.4.5.4. Business Strategies and Development
11.4.6. Kräuter Mix GmbH
11.4.6.1. Company Overview
11.4.6.2. Product Portfolio
11.4.6.3. Financial Overview
11.4.6.4. Business Strategies and Development
11.4.7. RAMÓN SABATER S.A.U.
11.4.7.1. Company Overview
11.4.7.2. Product Portfolio
11.4.7.3. Financial Overview
11.4.7.4. Business Strategies and Development
11.4.8. Royal Spices
11.4.8.1. Company Overview
11.4.8.2. Product Portfolio
11.4.8.3. Financial Overview
11.4.8.4. Business Strategies and Development
11.4.9. Elite Spice
11.4.9.1. Company Overview
11.4.9.2. Product Portfolio
11.4.9.3. Financial Overview
11.4.9.4. Business Strategies and Development
11.4.10. El Clarín Spices S.L
11.4.10.1. Company Overview
11.4.10.2. Product Portfolio
11.4.10.3. Financial Overview
11.4.10.4. Business Strategies and Development
11.4.11. DF World of Spices GmbH
11.4.11.1. Company Overview
11.4.11.2. Product Portfolio
11.4.11.3. Financial Overview
11.4.11.4. Business Strategies and Development
11.4.12. Everest Spices
11.4.12.1. Company Overview
11.4.12.2. Product Portfolio
11.4.12.3. Financial Overview
11.4.12.4. Business Strategies and Development
11.4.13. Koninklijke Euroma BV
11.4.13.1. Company Overview
11.4.13.2. Product Portfolio
11.4.13.3. Financial Overview
11.4.13.4. Business Strategies and Development
11.4.14. The British Pepper & Spice Company Limited
11.4.14.1. Company Overview
11.4.14.2. Product Portfolio
11.4.14.3. Financial Overview
11.4.14.4. Business Strategies and Development
11.4.15. Mahashian Di Hatti Pvt. Ltd.
11.4.15.1. Company Overview
11.4.15.2. Product Portfolio
11.4.15.3. Financial Overview
11.4.15.4. Business Strategies and Development
11.4.16. Paulig Group
11.4.16.1. Company Overview
11.4.16.2. Product Portfolio
11.4.16.3. Financial Overview
11.4.16.4. Business Strategies and Development
12. Appendix
12.1. Research Methodology
12.2. Report Assumptions
12.3. Acronyms and Abbreviations

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