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韓国のHW料理食材と食事


HW Cooking Ingredients and Meals in South Korea

韓国では健康志向が高まっており、消費者は「より良い」食事によって医学的問題を予防したいと考えるようになっている。その結果、多くのヘルス&ウェルネス商品の人気が高まっている。食品や飲料が加工されすぎ... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 ページ数 言語
Euromonitor International
ユーロモニターインターナショナル
2024年8月22日 US$1,075
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サマリー

韓国では健康志向が高まっており、消費者は「より良い」食事によって医学的問題を予防したいと考えるようになっている。その結果、多くのヘルス&ウェルネス商品の人気が高まっている。食品や飲料が加工されすぎているのではないかという懸念が、ナチュラルを謳った商品の売れ行きを高めている。その結果、2023年の調理用食材と食事における最大の健康・ウェルネス謳い文句は「ナチュラル」であった。

Euromonitor Internationalの調査レポート「韓国のHW調理材料と食事」は、様々な食品セクターにおける健康関連製品タイプの動向と競合ブランドの健康志向のポジショニングを追跡している。2019-2023年の最新の小売販売データを提供しており、健康・ウェルネスカテゴリー同士、またはセクターの総市場との比較が可能です。主要企業、主要ブランドを特定し、新製品開発、法的背景、ライフスタイルの影響など、市場に影響を与える主要要因の戦略的分析を提供しています。2028年までの予測は、市場がどのように変化するかを示しています。

対象製品HWタイプ別調理素材と食事、HW食用油、HW食事とスープ、HWソース、ディップ、調味料、HWスイートスプレッド

データカバレッジ:市場規模(過去と予測)、企業シェア、ブランドシェア、流通データ。

このレポートを購入する理由
* HW調理材料とミール市場の詳細なイメージを得る;
* 成長分野を特定し、変化を促す要因を特定する;
* 競争環境、市場の主要プレーヤー、主要ブランドを理解する;
* 5年間の予測を用いて、市場がどのように発展するかを評価する。

ユーロモニター・インターナショナルは、市場調査レポート、ビジネス参考書、オンライン情報システムの出版において40年以上の経験を有しています。ロンドン、シカゴ、シンガポール、上海、ヴィリニュス、ドバイ、ケープタウン、サンティアゴ、シドニー、東京、バンガロールにオフィスを構え、世界中に800人以上のアナリストのネットワークを持つユーロモニター・インターナショナルは、情報に基づいた戦略立案を支援する信頼性の高い情報資源を開発する独自の能力を有しています。


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目次

HW Cooking Ingredients and Meals in South Korea
Euromonitor International
August 2024

List Of Contents And Tables

HW COOKING INGREDIENTS AND MEALS IN SOUTH KOREA
KEY DATA FINDINGS
2023 DEVELOPMENTS
With concerns about overprocessed foods, natural leads health and wellness cooking ingredients and meals in 2023
No fat records dynamic growth as consumers look to improve their health
Weight management maintains high sales as consumers look to maintain good health by losing weight
PROSPECTS AND OPPORTUNITIES
Low sugar set to emerge as a new growth engine, from a low base
As consumers are more concerned with health and the environment, vegan and plant-based are set to be promising claims to 2028
Organic set to see growth as consumers look for products they consider less processed, and more natural
CATEGORY DATA
Table 1 Sales of Cooking Ingredients and Meals by Health and Wellness Type: Value 2019-2023
Table 2 Sales of Cooking Ingredients and Meals by Health and Wellness Type: % Value Growth 2019-2023
Table 3 Company Shares of Organic Cooking Ingredients and Meals (Biggest HW Type in Global Cooking Ingredients and Meals): % Value 2019-2023
Table 4 Company Shares of Gluten Free Cooking Ingredients and Meals (2nd Biggest HW Type in Global Cooking Ingredients and Meals): % Value 2019-2023
Table 5 Company Shares of Vegetarian Cooking Ingredients and Meals (3rd Biggest HW Type in Global Cooking Ingredients and Meals): % Value 2019-2023
Table 6 Company Shares of Vegan Cooking Ingredients and Meals (4th Biggest HW Type in Global Cooking Ingredients and Meals): % Value 2019-2023
Table 7 Company Shares of Natural Cooking Ingredients and Meals (5th Biggest HW Type in Global Cooking Ingredients and Meals): % Value 2019-2023
Table 8 Forecast Sales of Cooking Ingredients and Meals by Health and Wellness Type: Value 2023-2028
Table 9 Forecast Sales of Cooking Ingredients and Meals by Health and Wellness Type: % Value Growth 2023-2028
HEALTH AND WELLNESS IN SOUTH KOREA
EXECUTIVE SUMMARY
Health and wellness in focus
Consumer weight trends
Consumer diet trends
Health-related deaths
Blood pressure and cholesterol levels
Diabetes prevalence
DISCLAIMER

 

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Summary

The health and wellness trend has been growing within cooking ingredients and meals in South Korea, with consumers increasingly wanting to prevent any medical issues by eating “better”. Many health and wellness attributes have seen an increase in popularity as a result. Concerns that food and drinks are sometimes overprocessed have contributed to high sales of variants with natural claims. As a result, natural was the largest health and wellness claim in cooking ingredients and meals in 2023, wi...

Euromonitor International's HW Cooking Ingredients and Meals in South Korea report tracks the developments of health-associated product types and the healthy-option positioning of competing brands across different food sectors. It provides the latest retail sales data 2019-2023, allowing you to compare health and wellness categories with each other or in the context of the total market for a sector. It identifies the leading companies, the leading brands and offers strategic analysis of key factors influencing the market- be they new product developments, legislative context or lifestyle influences. Forecasts to 2028 illustrate how the market is set to change.

Product coverage: HW Cooking Ingredients and Meals by Type, HW Edible Oils, HW Meals and Soups, HW Sauces, Dips and Condiments, HW Sweet Spreads.

Data coverage: market sizes (historic and forecasts), company shares, brand shares and distribution data.

Why buy this report?
* Get a detailed picture of the HW Cooking Ingredients and Meals market;
* Pinpoint growth sectors and identify factors driving change;
* Understand the competitive environment, the market’s major players and leading brands;
* Use five-year forecasts to assess how the market is predicted to develop.

Euromonitor International has over 40 years' experience of publishing market research reports, business reference books and online information systems. With offices in London, Chicago, Singapore, Shanghai, Vilnius, Dubai, Cape Town, Santiago, Sydney, Tokyo and Bangalore and a network of over 800 analysts worldwide, Euromonitor International has a unique capability to develop reliable information resources to help drive informed strategic planning.



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Table of Contents

HW Cooking Ingredients and Meals in South Korea
Euromonitor International
August 2024

List Of Contents And Tables

HW COOKING INGREDIENTS AND MEALS IN SOUTH KOREA
KEY DATA FINDINGS
2023 DEVELOPMENTS
With concerns about overprocessed foods, natural leads health and wellness cooking ingredients and meals in 2023
No fat records dynamic growth as consumers look to improve their health
Weight management maintains high sales as consumers look to maintain good health by losing weight
PROSPECTS AND OPPORTUNITIES
Low sugar set to emerge as a new growth engine, from a low base
As consumers are more concerned with health and the environment, vegan and plant-based are set to be promising claims to 2028
Organic set to see growth as consumers look for products they consider less processed, and more natural
CATEGORY DATA
Table 1 Sales of Cooking Ingredients and Meals by Health and Wellness Type: Value 2019-2023
Table 2 Sales of Cooking Ingredients and Meals by Health and Wellness Type: % Value Growth 2019-2023
Table 3 Company Shares of Organic Cooking Ingredients and Meals (Biggest HW Type in Global Cooking Ingredients and Meals): % Value 2019-2023
Table 4 Company Shares of Gluten Free Cooking Ingredients and Meals (2nd Biggest HW Type in Global Cooking Ingredients and Meals): % Value 2019-2023
Table 5 Company Shares of Vegetarian Cooking Ingredients and Meals (3rd Biggest HW Type in Global Cooking Ingredients and Meals): % Value 2019-2023
Table 6 Company Shares of Vegan Cooking Ingredients and Meals (4th Biggest HW Type in Global Cooking Ingredients and Meals): % Value 2019-2023
Table 7 Company Shares of Natural Cooking Ingredients and Meals (5th Biggest HW Type in Global Cooking Ingredients and Meals): % Value 2019-2023
Table 8 Forecast Sales of Cooking Ingredients and Meals by Health and Wellness Type: Value 2023-2028
Table 9 Forecast Sales of Cooking Ingredients and Meals by Health and Wellness Type: % Value Growth 2023-2028
HEALTH AND WELLNESS IN SOUTH KOREA
EXECUTIVE SUMMARY
Health and wellness in focus
Consumer weight trends
Consumer diet trends
Health-related deaths
Blood pressure and cholesterol levels
Diabetes prevalence
DISCLAIMER

 

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2024/11/21 10:26

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