菓子原料の世界市場 - 2023-2030

Global Confectionery Ingredients Market - 2023-2030

概要菓子原料の世界市場は、2022年に743億米ドルに達し、2023-2030年の予測期間中に年平均成長率5.9%で成長し、2030年には1,175億米ドルに達すると予測されている。贈答品としての菓子の傾向の増加が、菓子原料... もっと見る

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DataM Intelligence データMインテリジェンス	2023年10月11日	US$4,350 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	247	英語

サマリー

概要
菓子原料の世界市場は、2022年に743億米ドルに達し、2023-2030年の予測期間中に年平均成長率5.9%で成長し、2030年には1,175億米ドルに達すると予測されている。贈答品としての菓子の傾向の増加が、菓子原料の市場成長を後押ししている。
主要プレーヤーによる製品発売の増加は、予測期間中の市場成長を後押しする。例えば、2023年8月31日、Vantage Food社は乳化剤「Simply Kake」を市場に投入した。この新発売の製品は、従来のベーキング補助剤に代わる特許製品である。製パン性能を向上させ、均一なクラム構造でケーキのボリュームを増加させる能力がある。
製菓業界では、製菓製品の性能を向上させる役割を果たす製菓材料の需要が増加している。市場の消費者が日常生活で様々な製菓製品を求めていることも、予測期間中の市場成長を後押ししている。
ダイナミクス
フレーバー菓子への需要の高まり
消費者の味の嗜好は多様で、菓子製品に常に新しく刺激的なフレーバーを求めている。フレーバーの多様性は消費者の関心を高め、製品販売を促進する重要な要因である。フレーバー菓子製品は、より豊かな感覚を提供する。風味豊かなお菓子は楽しい味覚感覚を提供し、消費者にとってより楽しいものとなる。
自然で本格的なフレーバーへの需要が高まり、菓子製品に本物の果実エキス、スパイス、植物が使用されるようになっている。消費者は、身近で本物の味覚体験を求めている。ミンテル・グループが2023年に実施した調査によると、インドの消費者の70％がフレーバー菓子製品を選んでいる。フレーバー菓子製品の発売の増加は、予測期間中の市場成長を後押しする。例えば、2022年8月22日、Parle Products社はコーヒー風味のKapi Candyを市場に投入した。新しく発売された製品は、新しいフレーバーの菓子を探している消費者の間で人気がある。
菓子産業の急成長
菓子業界の繁栄は、製品開発における絶え間ない革新を促す。原料サプライヤーは、革新的な菓子作りをサポートするために、新しい特殊な原料を導入することで対応している。消費者は、高品質で職人技が光る菓子製品にプレミアムを支払うことを望むようになっている。業界の拡大には、こうした製品の品質と味を向上させる高級素材への注目も含まれる。
菓子業界は幅広いフレーバーと味覚体験を提供している。素材メーカーは、さまざまな香料、エキス、化合物を提供することで対応している。例えば、2022年2月16日、甘いパッケージ菓子の大手メーカーであるFerrero India社は、インド全土でSaunf味とGinger Elaichi味の「Tic Tac Seeds」を発売した。
低カロリー食品に対する消費者の需要の増加
世界的には、肥満人口の増加と低カロリー菓子の消費に対する消費者の意識の高まりが、菓子原料市場の成長を妨げている。世界保健機関（WHO）が2021年6月9日に発表したデータによると、2020年には5歳未満の子供のうち3900万人が太り過ぎであった。2023年3月のUCLA Healthの報告によると、2035年までに40億人以上が肥満になるという。肥満を避けるために、さまざまな人々が菓子を食べるのを避けている。
より健康的な食品を求める消費者の需要により、菓子メーカーは低カロリー・低糖質の菓子製品の開発に取り組んでいる。原料サプライヤーは、そうした製品の製造を可能にする特殊な原料を提供することで対応している。ビタミン、食物繊維、ミネラルなどの原料は、余分なカロリーを加えることなく製品に栄養価を付加するために使用される。
セグメント分析
世界の製菓材料市場は、種類、供給源、形態、用途、地域によって区分される。
ベーカリー業界におけるココアおよびチョコレート原料の採用増加
チョコレートは視覚的に魅力的であり、製菓製品の魅力的なデザイン、コーティング、装飾に使用できる。チョコレートで覆われた商品の光沢のある外観は消費者を魅了する。カカオ含有量の高いダークチョコレートやココア製品の登場は、健康志向の消費者にアピールしている。ココアは、抗酸化物質などの潜在的な健康効果により、より健康的な選択肢の一つである。
チョコレートとココアの原料は、ケーキ、チョコレート、トリュフ、クッキー、アイスクリームなど様々な菓子製品に使われている。その適応性の高さから、製菓メーカーにとって欠かせない原料となっている。様々なブランドのココアパウダーを入手できるようになったことが、予測期間中の同分野の成長を後押ししている。例えば、2022年7月15日、OFIはIFT FIRSTで100％分離有機ココアパウダーを発売した。新しく発売されたdeZaan Master 01 (011DQ)ココアパウダーの原料は、完全に分離されたサプライチェーンを通じて栽培・加工されている。
地理的浸透度
北米が最大シェア
北米の製菓材料市場は、その拡大に寄与する様々な要因が重なり、急成長を遂げている。北米の菓子メーカーは、消費者の嗜好の変化に対応するため、絶えず技術革新を行っている。消費者の購買意欲を喚起するため、ユニークで新しい菓子製品、フレーバー、フォーマットを製造している。菓子製品に対する消費者需要の増加は、予測期間中の市場成長を後押しする。米国では、88.9%の人がお菓子として、3.1%の人が食事代わりとして、8%の人が食事として菓子を消費している。
主要プレーヤーによる製品発売の増加が、予測期間中の市場成長を後押ししている。例えば、2023年9月20日、大手素材製造会社のピュラトスは、この地域のスウィートグッズ、チョコレート、ベーカリーを形成する新しいトレンドを発表した。ピュラトスの調査によると、北米の消費者の半数以上69%は懐かしく親しみのある料理体験を求め、残りの64%は新しい方法で表現された食品を試すことに関心がある。各社のデリ・フィリングはこの傾向の好例である。
競争状況
市場の主な世界的プレーヤーには、Kerry Inc.、Corbion、NATUREX、Cargill, Incorporated、DuPont、ADM、Arla Foods、WENDA INGREDIENTS、Olam International、Tate & Lyleが含まれる。
COVID-19 影響分析
パンデミックは菓子原料のサプライチェーンに大きな混乱をもたらした。世界各地でのロックダウン、渡航制限、工場閉鎖は、原料の調達と輸送に影響を与えた。パンデミックは、これらの主要原材料の生産と入手に支障をきたした。たとえばココアの生産は、労働力不足と物流の課題により、一部の地域で影響を受けた。
これは菓子業界のチョコレート部門に影響を与えた。パンデミックの間、消費者の購買行動は変化した。不要不急の買い物を控えたため、菓子類を含む衝動買いが一時的に減少した。COVID-19パンデミックは製菓材料市場に大きな課題をもたらしたが、Eコマースの成長や健康志向の消費者嗜好など、ある種のトレンドを加速させることにもなった。
ロシア・ウクライナ戦争の影響分析
地政学的緊張は消費者心理や嗜好の変化につながる。消費者は、原材料の原産国に基づいて製品を支持するかボイコットするかを選択する可能性がある。メーカーは、マーケティングや透明性の取り組みを通じて、こうした感情に対応する必要があるかもしれない。ロシア・ウクライナ戦争は、サプライチェーンの混乱により菓子原料にマイナスの影響を与えた。
この地域における地政学的緊張は、農産物を含む商品価格の変動につながる可能性がある。この変動は菓子原料のコストに影響を与え、メーカーの収益性に影響を与える可能性がある。地域の地政学的緊張は、農産物を含む商品価格の変動につながる。この変動は製菓原材料のコストに影響を与え、メーカーの収益性に影響を与える可能性がある。
種類別
- ココアとチョコレート
- クエン酸塩
- 乳製品原料
- 乳化剤
- 麦芽
- 油脂・ショートニング
- 香料
- その他
ソース別
- 天然
- 合成
形態別
- ドライ
- 液体
用途別
- チョコレート
- ハードキャンディー
- コーティング
- フィリング
- キャラメル＆チューイー
- 砂糖菓子
- ガム
- その他
地域別
- 北米
o アメリカ
o カナダ
メキシコ
- ヨーロッパ
o ドイツ
o イギリス
o フランス
o イタリア
o ロシア
o その他のヨーロッパ
- 南アメリカ
o ブラジル
o アルゼンチン
o その他の南米諸国
- アジア太平洋
o 中国
o インド
o 日本
o オーストラリア
o その他のアジア太平洋地域
- 中東およびアフリカ
主な進展
- 2023年7月10日、ベーカリー材料サプライヤーは新しいスイーツ用添加物を発売した。新たに発売された製品には、ブリオッシュミックス、ココアバタードロップ、贅沢なチョコレートチップが含まれる。これらの製品は、多用途性、使いやすさ、ビーガン対応、レシピの高級化など様々な利点を提供する。
- 2023年1月12日、ケリーはIRCAと甘味料ポートフォリオを5億3800万ドルで購入する契約を完了した。ケリーのスイート素材事業には、焼き菓子、チョコレート菓子、フルーツピューレ、その他の食品素材が含まれる。
- 2021年7月13日、Orkla Food Ingredientsは製菓・アイスクリーム原料を強化するため、スイスのKaspar社を買収した。ハンス・カスパーは、天然原料をベースにした高品質の特殊原料を提供している。
レポートを購入する理由
- タイプ、ソース、フォーム、アプリケーション、地域に基づく世界の製菓材料市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解する。
- トレンドと共同開発の分析による商機の特定。
- 製菓材料市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータを収録したエクセルデータシート。
- PDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な調査の後の包括的な分析で構成されています。
- すべての主要企業の主要製品で構成されたエクセルで利用可能な製品マッピング。
世界の製菓材料市場レポートは、約69表、75図、247ページを提供します。
2023年ターゲットオーディエンス
- メーカー/バイヤー
- 業界投資家/投資銀行家
- 研究専門家
- 新興企業

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1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Type
3.2. Snippet by Source
3.3. Snippet by Form
3.4. Snippet by Application
3.5. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. Increasing Demand for Flavored Confectionery
4.1.1.2. Rapid Growth of the Confectionary Industry
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. Increase in the Consumer's Demand for Low-Calorie Food
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter's Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID
6.1.2. Scenario During COVID
6.1.3. Scenario Post COVID
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Type
7.2. Cocoa and Chocolate*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Citrates
7.4. Dairy Ingredients
7.5. Emulsifiers
7.6. Malts
7.7. Oils and Shortenings
7.8. Flavors
7.9. Others
8. By Source
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Technology
8.2. Natural *
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Synthetic
9. By Form
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Form
9.2. Dry*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Liquid
10. By Application
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
10.2. Chocolate*
10.2.1. Introduction
10.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
10.3. Hard Candies
10.4. Coating
10.5. Fillings
10.6. Caramels and Chewies
10.7. Sugar Confectionery
10.8. Gum
10.9. Others
11. By Region
11.1. Introduction
11.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
11.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
11.2. North America
11.2.1. Introduction
11.2.2. Key Region-Specific Dynamics
11.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.2.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.2.7.1. U.S.
11.2.7.2. Canada
11.2.7.3. Mexico
11.3. Europe
11.3.1. Introduction
11.3.2. Key Region-Specific Dynamics
11.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.3.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.3.7.1. Germany
11.3.7.2. UK
11.3.7.3. France
11.3.7.4. Italy
11.3.7.5. Russia
11.3.7.6. Rest of Europe
11.4. South America
11.4.1. Introduction
11.4.2. Key Region-Specific Dynamics
11.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.4.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.4.7.1. Brazil
11.4.7.2. Argentina
11.4.7.3. Rest of South America
11.5. Asia-Pacific
11.5.1. Introduction
11.5.2. Key Region-Specific Dynamics
11.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.5.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.5.7.1. China
11.5.7.2. India
11.5.7.3. Japan
11.5.7.4. Australia
11.5.7.5. Rest of Asia-Pacific
11.6. Middle East and Africa
11.6.1. Introduction
11.6.2. Key Region-Specific Dynamics
11.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.6.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
12. Competitive Landscape
12.1. Competitive Scenario
12.2. Market Positioning/Share Analysis
12.3. Mergers and Acquisitions Analysis
13. Company Profiles
13.1. Kerry Inc.*
13.1.1. Company Overview
13.1.2. Product Portfolio and Description
13.1.3. Financial Overview
13.1.4. Key Developments
13.2. Corbion
13.3. NATUREX
13.4. Cargill, Incorporated
13.5. DuPont
13.6. ADM
13.7. Arla Foods
13.8. WENDA INGREDIENTS
13.9. International
13.10. Tate & Lyle
LIST NOT EXHAUSTIVE
14. Appendix
14.1. About Us and Services
14.2. Contact Us

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Table of Contents

Summary

Overview
Global Confectionery Ingredients Market reached US$ 74.3 billion in 2022 and is expected to reach US$ 117.5 billion by 2030, growing with a CAGR of 5.9% during the forecast period 2023-2030. An increase in the trend of confectionery as a gifting option helps to boost the market growth of the confectionery ingredients.
An increase in product launches by major key players helps to boost market growth over the forecast period. For instance, on August 31, 2023, Vantage Food launched its Simply Kake emulsifier in the market. The newly launched product is a patented alternative to the conventional baking aid. It helps to improve baking performance and has the ability to increase cake volume with even crumb structure.
Increase in the demand for confectionery ingredients in the confectionery industry due to its role in enhancing the performance of confectionery products. Consumers in the market looking for various confectionery products in their daily life that also helps to boost market growth over the forecast period.
Dynamics
Increasing Demand for Flavoured Confectionery
Consumers have diverse taste preferences and are constantly seeking new and exciting flavors in their confectionery products. Flavor variety is a key driver of consumer engagement and product sales. Flavored confectionery products provide an enhanced sensory experience. Flavorful treats offer a delightful taste sensation, making them more enjoyable for consumers.
The demand for natural and authentic flavors is growing, leading to the use of real fruit extracts, spices, and botanicals in confectionery products. Consumers are looking for familiar and genuine taste experiences. According to the research conducted by Mintel group in 2023, 70% of Indian consumers chose flavored confectionary products. An increase in the flavoured confectionery product launches helps to boost market growth over the forecast period. For instance, on August 22, 2022, Parle Products launched coffee-flavoured Kapi Candy in the market. The newly launched products is popular among the consumers those are looking for the new flavors confectionery.
Rapid Growth of the Confectionary Industry
A thriving confectionery sector encourages continuous innovation in product development. Ingredient suppliers respond by introducing new and specialized ingredients to support innovative confectionery creations. Consumers are increasingly willing to pay a premium for high-quality and artisanal confectionery products. The industry's expansion includes a focus on premium ingredients that enhance the quality and taste of such offerings.
The confectionery industry is offering a wide range of flavors and taste experiences. Ingredient manufacturers respond by providing a variety of flavoring agents, extracts, and compounds. For instance, on February 16, 2022, Ferrero India, one of the leading manufacturers of sweet packaged confectionary products launched 'Tic Tac Seeds’ in the Saunf and Ginger Elaichi flavors all over India.
Increase in the Consumer's Demand For Low-Calorie Food
Globally, the increase in the obese population and increasing consumer awareness about consuming less calorie confectionery hampers market growth of the confectionary ingredients. According to the data given by the World Health Organization on June 09, 2021, 39 million children under the age of 5 were overweight in 2020. According to the report of UCLA Health, in March 2023, by 2035 over 4 billion people will be obese. To avoid obesity various people avoid eating confectionary.
Consumer demand for healthier food options has prompted confectionery manufacturers to develop low-calorie and reduced-sugar confectionery products. Ingredient suppliers respond by offering specialized ingredients that enable the production of such items. Ingredients like vitamins, dietary fiber, and minerals are used to add nutritional value to the product without adding extra calories.
Segment Analysis
The global confectionery ingredients market is segmented based on type, source, form, application and region.
Increase in the Adoption of Cocoa and Chocolate Ingredients in Bakery Industry
Chocolate is visually appealing and can be used to create attractive designs, coatings, and decorations for confectionery products. The glossy appearance of chocolate-covered items is enticing to consumers. The introduction of dark chocolate and cocoa products with higher cocoa content has appealed to health-conscious consumers. Cocoa is one of the healthier options due to its potential health benefits such as antioxidants.
Chocolate and Cocoa ingredients are used in various confectionery products such as cakes, chocolates, truffles, cookies, and ice creams. Their adaptability makes them essential ingredients for confectionery manufacturers. An increase in the availability of the various brands of cocoa powder helps to boost segment growth over the forecast period. For instance, on July 15, 2022, OFI, launched 100% segregated organic cocoa powder at IFT FIRST. The newly launched deZaan Master 01 (011DQ) cocoa powder source, is farmed and processed through a fully segregated supply chain.
Geographical Penetration
North America Accounted for the Largest Share in the Market
The North American confectionery ingredients market is experiencing rapid growth due to a combination of factors that contribute to its expansion. Confectionery manufacturers in North America continuously innovate to meet changing consumer preferences. They manufactured new and unique confectionery products, flavors, and formats to attract consumers to buy products. An increase in the consumer demand for confectionary products helps to boost market growth over the forecast period. In the United States 88.9% of people consumed confectionery as a treat, 3.1% as a meal replacement and 8% as a meal.
An increase in the product launches by major key players helps to boost market growth over the forecast period. For instance, on September 20, 2023, Puratos, the leading ingredients manufacturing company launched new trends that shaped Sweet Goods, Chocolate, and bakery in the region. According to the Puratos research, more than half 69% of North American consumers are looking for nostalgic, familiar culinary experiences and the remaining 64% of respondents are interested in experimenting with food presented in new ways. The companies Deli fillings are good examples of this trend.
Competitive Landscape
The major global players in the market include Kerry Inc., Corbion, NATUREX, Cargill, Incorporated, DuPont, ADM, Arla Foods, WENDA INGREDIENTS, Olam International and Tate & Lyle.
COVID-19 Impact Analysis
The pandemic caused significant disruptions in the supply chains of confectionery ingredients. Lockdowns, travel restrictions, and factory closures in various parts of the world affected the sourcing and transportation of ingredients. The pandemic disrupted the production and availability of these key ingredients. Cocoa production, for instance, was affected in some regions due to labor shortages and logistical challenges.
This impacted the chocolate segment of the confectionery industry. Consumers' purchasing behavior shifted during the pandemic. There was a temporary decline in impulse purchases, including confectionery products, as people reduced non-essential shopping trips. While the COVID-19 pandemic posed significant challenges to the confectionery ingredients market, it also accelerated certain trends, such as e-commerce growth and health-conscious consumer preferences.
Russia-Ukraine War Impact Analysis
Geopolitical tensions lead to changes in consumer sentiment and preferences. Consumers may choose to support or boycott products based on the countries of origin of their ingredients. Manufacturers may need to address these sentiments through marketing and transparency efforts. Russia-Ukraine War impacted negatively on the confectionary ingredients due to the supply chain disturbance.
Geopolitical tensions in the region can lead to fluctuations in commodity prices, including those of agricultural products. This volatility can impact the cost of raw materials for confectionery ingredients, potentially affecting the profitability of manufacturers. Geopolitical tensions in the region lead to fluctuations in commodity prices, including those of agricultural products. This volatility can impact the cost of raw materials for confectionery ingredients, potentially affecting the profitability of manufacturers.
By Type
• Cocoa and Chocolate
• Citrates
• Dairy Ingredients
• Emulsifiers
• Malts
• Oils and Shortenings
• Flavors
• Others
By Source
• Natural
• Synthetic
By Form
• Dry
• Liquid
By Application
• Chocolate
• Hard Candies
• Coating
• Fillings
• Caramels and Chewies
• Sugar Confectionery
• Gum
• Others
By Region
• North America
o U.S.
o Canada
o Mexico
• Europe
o Germany
o UK
o France
o Italy
o Russia
o Rest of Europe
• South America
o Brazil
o Argentina
o Rest of South America
• Asia-Pacific
o China
o India
o Japan
o Australia
o Rest of Asia-Pacific
• Middle East and Africa
Key Developments
• On July 10, 2023, Bakery ingredients suppliers launched new sweet inclusions. The newly launched products include a brioche mix, cocoa butter drops, and indulgent chocolate chips. These products offer various advantages such as versatility, simplicity of use, vegan solutions, and elevating recipes to a premium level.
• On January 12, 2023, Kerry completed an agreement with the IRCA to purchase sweet ingredients portfolio for $ 538 million. Kerry sweet ingredient business includes baked inclusions, chocolate confections fruit purees and other food ingredients.
• On July 13, 2021, Orkla Food Ingredients acquired Kaspar in Switzerland to strengthen confectionery and ice cream ingredients. Hans Kaspar provides high-quality, specialty ingredients based on natural raw materials.
Why Purchase the Report?
• To visualize the global confectionery ingredients market segmentation based on type, source, form, application and region, as well as understand key commercial assets and players.
• Identify commercial opportunities by analyzing trends and co-development.
• Excel data sheet with numerous data points of confectionery ingredients market-level with all segments.
• PDF report consists of a comprehensive analysis after exhaustive qualitative interviews and an in-depth study.
• Product mapping available as excel consisting of key products of all the major players.
The global confectionery ingredients market report would provide approximately 69 tables, 75 figures and 247 Pages.
Target Audience 2023
• Manufacturers/ Buyers
• Industry Investors/Investment Bankers
• Research Professionals
• Emerging Companies

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