クイックサービスレストランの世界市場 - 2023-2030

Global Quick Service Restaurant Market - 2023-2030

市場概要クイックサービスレストランの世界市場は、2022年に1,852億米ドル、2030年には2,572億米ドルに達する好成長が予測されている。予測期間2023-2030年の年平均成長率は4.2%である。クイックサービスレス... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
DataM Intelligence データMインテリジェンス	2023年7月31日	US$4,350 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報・注文方法はこちら	102	英語

サマリー

市場概要
クイックサービスレストランの世界市場は、2022年に1,852億米ドル、2030年には2,572億米ドルに達する好成長が予測されている。予測期間2023-2030年の年平均成長率は4.2%である。
クイックサービスレストラン（QSR）は、顧客満足度と業務効率を向上させるためにデジタルソリューションを活用する傾向が強まっている。こうした戦略には、モバイル注文・決済システム、セルフサービス・キオスクの採用、合理化されたフードデリバリーのための外部プラットフォームとの提携などが含まれる。テクノロジーの統合はまた、QSRチェーンにとって、ターゲットを絞ったマーケティング・イニシアティブ、ロイヤリティ・プログラム、データ主導の意思決定を促進する。
オンラインフードデリバリープラットフォームの台頭とテイクアウトオプションの利便性は、QSR 市場に大きな影響を与えている。その結果、QSRは宅配サービスを優先し、テイクアウト注文の包装を最適化し、宅配プラットフォームでのオンラインプレゼンスを拡大して、店外での食事体験に対する需要の高まりに対応している。
市場ダイナミクス
消費者のライフスタイルの変化がクイックサービス・レストラン市場の成長を後押し
ペースの速いライフスタイルがますます一般的になり、個人が複数の義務や時間の制約を管理するようになっている。その結果、迅速で便利な食事を提供するダイニングの選択肢に対する需要が高まっている。クイック・サービス・レストラン（QSR）は効率的なサービスを提供することに優れており、顧客は長時間待たされることなく速やかに食事を受け取ることができる。
QSRは、常に動き回っている消費者のニーズに応えている。QSRは、通勤途中に素早く朝食を済ませたり、短い昼休みに食事を楽しんだりする消費者のニーズに応え、座ったままで簡単に食事ができる便利な選択肢を提供している。これは、忙しい日常にシームレスに溶け込む食事を求める個人にとって魅力的である。
ファーストフード消費の増加がクイック・サービス・レストラン市場の成長を牽引
バーベキューラボによると、1日に平均34％の子どもがファーストフードを食べている。ファストフードは消費者に便利で時間効率の良い食事の選択肢を提供している。人々はますます忙しい生活を送るようになり、素早く簡単に利用できる食事を求めるようになっている。QSRは迅速なサービスを提供することに優れており、顧客は食事の準備や外食に多大な時間を費やすことなく空腹を満たすことができる。
QSRは、新しい味、期間限定商品、革新的な食べ物の組み合わせを導入し、絶えずメニューを革新している。このアプローチは多様な消費者の嗜好に対応し、ファーストフードの選択に斬新さと多様性を求める人々にアピールする。メニューの革新はQSRの顧客獲得と維持に役立ち、市場の成長を促進する。
より健康的でオーガニックな食品を求める消費者の傾向の高まりがクイック・サービス・レストラン市場の成長を妨げる
従来のQSRでは、一般的に高カロリー、高ナトリウム、高飽和脂肪のファーストフードがメニューの大半を占めていることが多い。より健康的な選択肢を求める声が高まる中、栄養価の高い多様な選択肢を提供できないQSRは、健康志向の消費者の取り込みに苦戦する可能性がある。ヘルシーメニューの選択肢が限られていると、潜在的な顧客はファストカジュアルや健康志向のQSRコンセプトなど、別のダイニングオプションを選ぶことになりかねない。
より健康的でオーガニックな食品を優先的に選ぶ消費者は、通常、食事の食材の質を重視する。QSRが低品質の食材や加工された食材を使用していると認識されれば、新鮮で自然なオーガニック食品を優先する健康志向の消費者の意欲を削ぐことになりかねない。このような認識は、顧客の信頼とロイヤルティにマイナスの影響を与える可能性があり、ひいては市場の成長にも影響を与えかねない。
COVID-19 影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格ダイナミクス（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給のシフト）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれる。
セグメント分析
世界のクイックサービスレストラン市場は、形態、用途、地域によって区分される。
クイックサービスレストランの世界市場では単一レストランが最も高いシェアを占める
サービス形態により、クイックサービスレストラン市場は単一レストランとQSRチェーンに分けられる。
2022年のクイックサービスレストラン市場では、シングルレストランのシェアが最も高かった。単一レストランは、顧客が自分で注文して料理を受け取るセルフサービスモデルで運営されることが多い。この合理的なアプローチは、迅速かつ効率的なサービスを可能にし、QSR業界のペースの速い性質に合致している。セルフサービスのオプションを提供する単一レストランは、利便性と効率性を重視する顧客を引き付けることができる。
また、カウンターやキオスクで注文をするものの、必要に応じてスタッフのサポートを受けるアシスト・セルフサービス方式を採用する単品レストランもある。このハイブリッド・モデルは、セルフサービスの利点と個別対応アシスタンスを組み合わせ、全体的な顧客体験を向上させる。このサービスタイプを採用する単一レストランは、より実践的なアプローチを好む顧客や案内を求める顧客など、幅広い顧客に対応することができる。
地理的分析
アジア太平洋地域における都市化の浸透
2022年には、アジア太平洋地域がクイックサービス・レストラン市場で大きなシェアを占めていた。同地域には、外資系だけでなく地場のファーストフード・チェーンも幅広く進出している。同地域の国内ファーストフード・レストランには、ベトナムのTrung Nguyen Coffee、インドネシアのKebab Turki Baba Raffi、タイのCafé Amazon、フィリピンのJollibee Foodsなどがある。2021年11月、サブウェイはインド、スリランカ、バングラデシュで、南アジアに特化した大手民間投資会社であるエバーストン・グループ（エバーストーン）とマスターフランチャイズ契約を締結し、プレゼンスを拡大した。
アジア太平洋地域における都市化の進展と中産階級の台頭も、QSR市場の成長に一役買っている。都市部に移り住む人が増え、可処分所得が増加するにつれて、QSRが提供する手頃な価格で時間効率の良い食事の選択肢を求めるようになった。
競争状況
世界の主要プレーヤーには、Subway IP LLC、McDonald's Corporation、Restaurant Brands International Inc.、Yum！Brands, Inc.、The Wendy's Company、Domino's Pizza, Inc.、Dunkin Brands Group、Chick-fil-A、Burger King、Kotipizza Group Oyなどである。
レポートを購入する理由
- サービスタイプ、アプリケーション、地域に基づく世界のクイックサービスレストラン市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解する。
- トレンドと共同開発の分析による商機の特定
- クイックサービスレストラン市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータをExcelデータシートで提供。
- PDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な調査の後の包括的な分析で構成されています。
- すべての主要プレーヤーの主要製品で構成されるエクセルとして利用可能な製品マッピング。
クイックサービスレストランの世界市場レポートは、約46表、53図、102ページを提供するであろう。
2023年ターゲットオーディエンス
- メーカー/バイヤー
- 業界投資家/投資銀行家
- 調査専門家
- 新興企業

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1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Service Type
3.2. Snippet by Application
3.3. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. Changing Consumer Lifestyles
4.1.1.2. Rising Fast-food Consumption
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. The Increasing Trend of Consumers Seeking Healthier and Organic Food options
4.1.3. Opportunity
4.1.3.1. Strengthening Delivery and Takeout Services
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter's Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID
6.1.2. Scenario During COVID
6.1.3. Scenario Post COVID
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Service Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Service Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Service Type
7.2. Self-Serviced*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Assisted Self Serviced
7.4. Fully Serviced
8. By Application
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
8.2. Single Restaurant*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. QSR Chains
9. By Region
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
9.2. North America
9.2.1. Introduction
9.2.2. Key Region-Specific Dynamics
9.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Service Type
9.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.2.5.1. U.S.
9.2.5.2. Canada
9.2.5.3. Mexico
9.3. Europe
9.3.1. Introduction
9.3.2. Key Region-Specific Dynamics
9.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Service Type
9.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.3.5.1. Germany
9.3.5.2. UK
9.3.5.3. France
9.3.5.4. Italy
9.3.5.5. Spain
9.3.5.6. Rest of Europe
9.4. South America
9.4.1. Introduction
9.4.2. Key Region-Specific Dynamics
9.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Service Type
9.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.4.5.1. Brazil
9.4.5.2. Argentina
9.4.5.3. Rest of South America
9.5. Asia-Pacific
9.5.1. Introduction
9.5.2. Key Region-Specific Dynamics
9.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Service Type
9.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.5.5.1. China
9.5.5.2. India
9.5.5.3. Japan
9.5.5.4. Australia
9.5.5.5. Rest of Asia-Pacific
9.6. Middle East and Africa
9.6.1. Introduction
9.6.2. Key Region-Specific Dynamics
9.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Service Type
9.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10. Competitive Landscape
10.1. Competitive Scenario
10.2. Market Positioning/Share Analysis
10.3. Mergers and Acquisitions Analysis
11. Company Profiles
11.1. Subway IP LLC*
11.1.1. Company Overview
11.1.2. Product Portfolio and Description
11.1.3. Financial Overview
11.1.4. Key Developments
11.2. McDonald's Corporation
11.3. Restaurant Brands International Inc.
11.4. Yum! Brands, Inc.
11.5. The Wendy's Company
11.6. Domino's Pizza, Inc.
11.7. Dunkin Brands Group
11.8. Chick-fil-A
11.9. Burger King
11.10. Kotipizza Group Oy
LIST NOT EXHAUSTIVE
12. Appendix
12.1. About Us and Services
12.2. Contact Us

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Table of Contents

Summary

Market Overview
The Global Quick Service Restaurant Market US$ 185.2 billion in 2022 and is projected to witness lucrative growth by reaching up to US$ 257.2 billion by 2030. The market is growing at a CAGR of 4.2% during the forecast period 2023-2030.
Quick-service restaurants (QSRs) are increasingly leveraging digital solutions to improve customer satisfaction and operational efficiency. These strategies encompass the adoption of mobile ordering and payment systems, self-service kiosks, and partnerships with external platforms for streamlined food delivery. Integration of technology also facilitates targeted marketing initiatives, loyalty programs, and data-driven decision-making for QSR chains.
The rise of online food delivery platforms and the convenience of takeout options have had a significant impact on the QSR market. Consequently, QSRs are prioritizing delivery services, optimizing packaging for takeout orders, and expanding their online presence on delivery platforms to meet the rising demand for off-premises dining experiences.
Market Dynamics
Changing Consumer Lifestyles Boosts the Growth of the Quick Service Restaurant Market
Fast-paced lifestyles have become increasingly common, with individuals managing multiple obligations and time limitations. Consequently, there is a growing demand for dining choices that offer swift and convenient meals. Quick Service Restaurants (QSRs) excel in providing efficient service, enabling customers to receive their meals promptly without experiencing prolonged waiting periods.
QSRs cater to the needs of consumers who are constantly on the move. Whether it involves acquiring a rapid breakfast en route to work or enjoying a meal during a brief lunch break, QSRs present convenient options that can be easily consumed without necessitating a sit-down dining experience. This appeals to individuals seeking meals that seamlessly integrate into their busy routines.
Rising Fast-Food Consumption is Driving the Growth of the Quick Service Restaurant Market
According to the Barbecue Lab, on average 34% of children eat fast food on any given day. Fast food offers a convenient and time-efficient dining option for consumers. As people lead increasingly busy lives, they seek quick and easily accessible meals. QSRs excel at providing fast service, allowing customers to satisfy their hunger without investing significant time in meal preparation or dining out.
The demographic composition is shifting, with QSRs continuously innovating their menus, introducing new flavors, limited-time offerings, and innovative food combinations. This approach caters to diverse consumer preferences and appeals to those seeking novelty and variety in their fast food choices. Menu innovation helps QSRs attract and retain customers, driving the market growth.
The Increasing Trend of Consumers Seeking Healthier and Organic Food options Hamper the Quick Service Restaurant Market Growth
Traditional QSRs often have menus dominated by fast food items that are typically high in calories, sodium, and saturated fats. With the rising demand for healthier choices, QSRs that fail to offer a diverse range of nutritious options may struggle to attract health-conscious consumers. Limited healthy menu options can result in potential customers choosing alternative dining options, such as fast-casual or health-focused QSR concepts.
Consumers who prioritize healthier and organic food options typically value the quality of ingredients in their meals. If QSRs are perceived as using ingredients of low quality or processed nature, it may discourage health-conscious consumers who prioritize fresh, natural, and organic food choices. This perception has the potential to negatively impact customer trust and loyalty, which can, in turn, affect market growth.
COVID-19 Impact Analysis
The COVID-19 Analysis includes Pre-COVID Scenario, COVID Scenario, and Post-COVID Scenario along with Pricing Dynamics (Including pricing change during and post-pandemic comparing it with pre-COVID scenarios), Demand-Supply Spectrum (Shift in demand and supply owing to trading restrictions, lockdown, and subsequent issues), Government Initiatives (Initiatives to revive market, sector or Industry by Government Bodies) and Manufacturers Strategic Initiatives (What manufacturers did to mitigate the COVID issues will be covered here).
Segment Analysis
The global quick-service restaurant market is segmented based on form, application, and region.
Single Restaurants Account for the Highest Share of the Global Quick-Service Restaurant Market
Depending upon service type, the quick service restaurant market is divided into single restaurant and QSR chains.
In 2022, the single restaurant had the highest share in the Quick Service Restaurant market. Single restaurants often operate on a self-service model where customers order and collect their food themselves. This streamlined approach allows for quick and efficient service, which aligns with the fast-paced nature of the QSR industry. Single restaurants that offer self-service options can attract customers who value convenience and efficiency.
Some single restaurants may also adopt an assisted self-service approach, where customers place their orders at a counter or kiosk but receive assistance from staff if needed. This hybrid model combines the benefits of self-service with personalized assistance, enhancing the overall customer experience. Single restaurants that adopt this service type can cater to a wide range of customers, including those who prefer a more hands-on approach as well as those who seek guidance.
Geographical Analysis
Prevalence of Urbanization in Asia Pacific Region
In 2022, Asia Pacific had a significant share of the quick-service restaurant market. The region has a wide penetration of foreign as well as local fast-food restaurant chains. some of the domestic fast-food restaurants in the region are Trung Nguyen Coffee in Vietnam; Kebab Turki Baba Raffi in Indonesia; Café Amazon in Thailand; and Jollibee Foods in the Philippines. In November 2021, Subway, expanded its presence in India, Sri Lanka, and Bangladesh, as the company signed a master franchise agreement with Everstone Group (Everstone), a South Asia-focused leading private investment firm.
The prevalence of urbanization and the rise of the middle class in the Asia Pacific region have also played a role in the growth of the QSR market. As more people move to cities and experience an increase in disposable income, they seek out affordable and time-efficient dining options provided by QSRs.
Competitive Landscape
The major global players include Subway IP LLC, McDonald's Corporation, Restaurant Brands International Inc., Yum! Brands, Inc., The Wendy's Company, Domino's Pizza, Inc., Dunkin Brands Group, Chick-fil-A, Burger King, Kotipizza Group Oy
Why Purchase the Report?
• To visualize the global quick service restaurant market segmentation based on service type, application, and region understand key commercial assets and players.
• Identify commercial opportunities by analyzing trends and co-development.
• Excel data sheet with numerous data points of quick service restaurants market-level with all segments.
• PDF report consists of a comprehensive analysis after exhaustive qualitative interviews and an in-depth study.
• Product mapping available as excel consisting of key products of all the major players.
The Global Quick Service Restaurant Market Report Would Provide Approximately 46 Tables, 53 Figures, And 102 Pages.
Target Audience 2023
• Manufacturers/ Buyers
• Industry Investors/Investment Bankers
• Research Professionals
• Emerging Companies

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