サマリー

ショートニングパウダーの世界市場は、2021年に約XX百万米ドルと評価され、予測期間2022-2028年にはXX %以上の健全な成長率で成長すると予測されています。ショートニングパウダーは、主に大豆やパームカーネルなどの植物性原料から作られる食用油脂のことを指します。ショートニングパウダーは、ブラウニーやバークッキーのような様々なベーカリー製品の製造に使用されます。ベーカリー・製菓業界の成長、チェーン店やアウトレットの増加が、世界市場の需要を加速させています。例えば、Statistaによると、2022年現在、パン・ベーカリー製品セグメントの売上高は1197億米ドルと推定され、この市場は2022年から2027年の間にCAGR 5.52％で成長し、2027年末までに15659億1000万米ドルに達すると予測されている。さらに、2019年2月には、米国を拠点とする食品・農業グループのCargillが、ベーカリー製品の顧客向けにPalm Agilityと名付けられた新しいパームショートニングラインを発売しました。さらに、Statista -によると、2020年、米国のベーカリーカフェ部門の市場は112億米ドルと評価され、さらに2021年末には116億9000万米ドルに増加しました。また、すぐに食べられる食品の消費の増加やオンラインフードサービスプラットフォームの浸透が、予測期間中の市場需要の触媒として作用すると予測されます。しかし、脂肪の過剰摂取に関連する健康問題は、2022-2028年の予測期間における市場の成長を阻害しています。

ショートニングパウダーの世界市場調査において考慮された主要地域は、アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、中南米、およびその他の地域です。北米は、組織化された食品販売店の拡大や大手企業の進出により、市場シェアで世界をリードする地域となっています。一方、アジア太平洋地域は、予測期間2022-2028年にかけて大きな成長率を示すと予測されています。同地域では、オンラインフードサービスの盛んな成長や便利な食品への需要の高まりなどの要因が、アジア太平洋地域全体で世界のショートニングパウダー市場に有利な成長見通しを生み出すと考えられます。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通りです：
オーガソンファームズ
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー
DairiConcepts, L.P.
カーギルインコーポレイテッド
ブルーグラス・デイリー＆フード社（Bluegrass Dairy & Food, Inc.
ハニーヴィル社（Honeyville, Inc.
J.M.スマッカーカンパニー
ストラタス・フーズ・エルエルシー
KBイングリーディエンツ
シランダ・Inc.

本調査の目的は、近年のさまざまなセグメント＆国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象地域や国ごとに、業界の質的・量的な側面を取り入れるよう設計されています。さらに、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題など、重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、本レポートでは、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、関係者が投資するためのミクロ市場での利用可能な機会も組み込んでいます。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明します：
ソース別
パーム
大豆（Soybean
その他
最終用途別
食品産業
フードサービス/HoReCa(ホテル/レストラン/カフェ)
家庭用
販売チャネル別
ダイレクトセールス
間接販売
ハイパーマーケット・スーパーマーケット
卸売業者
コンビニエンスストア
スペシャリティストア
オンラインストア
地域別
北アメリカ
米国
カナダ
ヨーロッパ
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE

アジア・パシフィック
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
ロアパック
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他の地域

さらに、本調査で考慮した年は以下の通りです：

過去年 - 2018年、2019年、2020年
基準年 - 2021年
予測期間 - 2022年～2028年

市場調査における世界のショートニングパウダー市場のターゲットオーディエンス

主要なコンサルティング会社およびアドバイザー
大企業、中堅企業、中小企業
ベンチャーキャピタル
付加価値再販業者（VAR)
サードパーティナレッジプロバイダー
投資銀行家
投資家

ページTOPに戻る

目次

Chapter 1. Executive Summary
1.1. Market Snapshot
1.2. Global & Segmental Market Estimates & Forecasts, 2020-2028 (USD Million)
1.2.1. Global Shortening Powder Market, by Region, 2020-2028 (USD Million)
1.2.2. Global Shortening Powder Market, by Source, 2020-2028 (USD Million)
1.2.3. Global Shortening Powder Market, by End Use, 2020-2028 (USD Million)
1.2.4. Global Shortening Powder Market, by Sales Channel, 2020-2028 (USD Million)
1.3. Key Trends
1.4. Estimation Methodology
1.5. Research Assumption
Chapter 2. Global Shortening Powder Market Definition and Scope
2.1. Objective of the Study
2.2. Market Definition & Scope
2.2.1. Scope of the Study
2.2.2. Industry Evolution
2.3. Years Considered for the Study
2.4. Currency Conversion Rates
Chapter 3. Global Shortening Powder Market Dynamics
3.1. Shortening Powder Market Impact Analysis (2020-2028)
3.1.1. Market Drivers
3.1.1.1. Growing Bakery and Confectionery industry.
3.1.1.2. Increasing number chain restaurants & outlets.
3.1.1.3. Recent Product Launches
3.1.2. Market Challenges
3.1.2.1. Side effects associated with over consumption of Fats.
3.1.3. Market Opportunities
3.1.3.1. Growing consumption of ready-to-eat food products.
3.1.3.2. Increasing penetration of online food services platforms.
Chapter 4. Global Shortening Powder Market Industry Analysis
4.1. Porter’s 5 Force Model
4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
4.1.2. Bargaining Power of Buyers
4.1.3. Threat of New Entrants
4.1.4. Threat of Substitutes
4.1.5. Competitive Rivalry
4.1.6. Futuristic Approach to Porter’s 5 Force Model (2018-2028)
4.2. PEST Analysis
4.2.1. Political
4.2.2. Economical
4.2.3. Social
4.2.4. Technological
4.3. Investment Adoption Model
4.4. Analyst Recommendation & Conclusion
4.5. Top investment opportunity
4.6. Top winning strategies
Chapter 5. Risk Assessment: COVID-19 Impact
5.1.1. Assessment of the overall impact of COVID-19 on the industry
5.1.2. Pre COVID-19 and post COVID-19 Market scenario
Chapter 6. Global Shortening Powder Market, by Source
6.1. Market Snapshot
6.2. Global Shortening Powder Market by Source, Performance - Potential Analysis
6.3. Global Shortening Powder Market Estimates & Forecasts by Source 2018-2028 (USD Million)
6.4. Shortening Powder Market, Sub Segment Analysis
6.4.1. Palm
6.4.2. Soybean
6.4.3. Others
Chapter 7. Global Shortening Powder Market, by End Use
7.1. Market Snapshot
7.2. Global Shortening Powder Market by End Use, Performance - Potential Analysis
7.3. Global Shortening Powder Market Estimates & Forecasts by End Use 2018-2028 (USD Million)
7.4. Shortening Powder Market, Sub Segment Analysis
7.4.1. Food Industry
7.4.2. Foodservice/HoReCa (Hotels/Restaurants/Café)
7.4.3. Household
Chapter 8. Global Shortening Powder Market, by Sales Channel
8.1. Market Snapshot
8.2. Global Shortening Powder Market by Sales Channel, Performance - Potential Analysis
8.3. Global Shortening Powder Market Estimates & Forecasts by Sales Channel 2018-2028 (USD Million)
8.4. Shortening Powder Market, Sub Segment Analysis
8.4.1. Direct Sales
8.4.2. Indirect Sales
8.4.3. Hypermarkets/Supermarkets
8.4.4. Wholesalers
8.4.5. Convenience Stores
8.4.6. Specialty Stores
8.4.7. Online Retailers
Chapter 9. Global Shortening Powder Market, Regional Analysis
9.1. Shortening Powder Market, Regional Market Snapshot
9.2. North America Shortening Powder Market
9.2.1. U.S. Shortening Powder Market
9.2.1.1. Source estimates & forecasts, 2018-2028
9.2.1.2. End Use estimates & forecasts, 2018-2028
9.2.1.3. Sales Channel estimates & forecasts, 2018-2028
9.2.2. Canada Shortening Powder Market
9.3. Europe Shortening Powder Market Snapshot
9.3.1. U.K. Shortening Powder Market
9.3.2. Germany Shortening Powder Market
9.3.3. France Shortening Powder Market
9.3.4. Spain Shortening Powder Market
9.3.5. Italy Shortening Powder Market
9.3.6. Rest of Europe Shortening Powder Market
9.4. Asia-Pacific Shortening Powder Market Snapshot
9.4.1. China Shortening Powder Market
9.4.2. India Shortening Powder Market
9.4.3. Japan Shortening Powder Market
9.4.4. Australia Shortening Powder Market
9.4.5. South Korea Shortening Powder Market
9.4.6. Rest of Asia Pacific Shortening Powder Market
9.5. Latin America Shortening Powder Market Snapshot
9.5.1. Brazil Shortening Powder Market
9.5.2. Mexico Shortening Powder Market
9.6. Rest of The World Shortening Powder Market

Chapter 10. Competitive Intelligence
10.1. Top Market Strategies
10.2. Company Profiles
10.2.1. Augason Farms
10.2.1.1. Key Information
10.2.1.2. Overview
10.2.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
10.2.1.4. Product Summary
10.2.1.5. Recent Developments
10.2.2. Archer Daniels Midland Company
10.2.3. DairiConcepts, L.P.
10.2.4. Cargill Incorporated
10.2.5. Bluegrass Dairy & Food, Inc.
10.2.6. Honeyville, Inc.
10.2.7. The J.M. Smucker Company
10.2.8. Stratas Foods, LLC
10.2.9. KB Ingredients
10.2.10. Ciranda, Inc.
Chapter 11. Research Process
11.1. Research Process
11.1.1. Data Mining
11.1.2. Analysis
11.1.3. Market Estimation
11.1.4. Validation
11.1.5. Publishing
11.2. Research Attributes
11.3. Research Assumption