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サウジアラビアのスパイス市場:種類別(カルダモン、コリアンダー、クミン、胡椒、シナモン、ターメリック、その他)、性質別(慣行、有機)、流通経路別(オフライン、オンライン)、地域別、競争、予測、機会、2020-2030F

サウジアラビアのスパイス市場:種類別(カルダモン、コリアンダー、クミン、胡椒、シナモン、ターメリック、その他)、性質別(慣行、有機)、流通経路別(オフライン、オンライン)、地域別、競争、予測、機会、2020-2030F


Saudi Arabia Spices Market By Type (Cardamom, Coriander, Cumin, Pepper, Cinnamon, Turmeric, Others), By Nature (Conventional, Organic), By Distribution Channel (Offline, Online), By Region, Competition, Forecast & Opportunities, 2020-2030F

サウジアラビアのスパイス市場は、2024年に3億5,753万米ドルと評価され、予測期間中に5.8%の複合年間成長率(CAGR)を記録し、2030年には5億1,045万米ドルに達すると予測されている。この成長を支えているのは、... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 納期 ページ数 言語
TechSci Research
テックサイリサーチ
2025年4月11日 US$3,500
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PDF:2営業日程度 87 英語

 

サマリー

サウジアラビアのスパイス市場は、2024年に3億5,753万米ドルと評価され、予測期間中に5.8%の複合年間成長率(CAGR)を記録し、2030年には5億1,045万米ドルに達すると予測されている。この成長を支えているのは、多様で風味豊かな料理への需要の高まり、外国人人口の拡大、天然・有機スパイスの健康効果に関する消費者の意識の高まりである。
主な成長要因
エスニック料理とグルメ料理に対する需要の高まり:サウジアラビアの料理事情は、グローバル化、外国人労働者の増加、国際料理への関心の高まりによって進化している。中東、インド、アジア料理の人気の高まりは、カルダモン、クミン、ターメリック、胡椒といったスパイスの消費拡大につながった。世界的な料理トレンドの影響を受けた若い消費者は、フュージョン料理やグルメ料理を試している。さらに、ホスピタリティ・セクターは、進化する消費者の嗜好に応えるため、多様なスパイスの使用を拡大している。
政府の取り組みと業界の動向:食の安全保障を強化し、国内生産を後押しする政府の取り組みは、市場の発展を支えている。パッケージング、オーガニック製品ライン、デジタル小売における革新も将来の成長機会に寄与している。
主な市場課題
サプライチェーンの脆弱性と輸入への依存:サウジ市場は輸入に大きく依存しており、スパイスの約95%はインド(45%)、UAE(20%)、中国(15%)といった国々から調達している。このような依存体質が、COVID-19の大流行時に見られたような、地政学的緊張、貿易制限、物流の課題によって引き起こされる世界的なサプライチェーンの混乱の影響を受けやすくしている。気候変動はさらにスパイス生産地域に影響を及ぼし、安定供給と価格変動につながる。国内生産が限られていることがこうした問題を悪化させ、コストと供給リスクを高めている。
新たなトレンド
プレミアム化とエキゾチック・ブレンド・スパイスの需要:高所得世帯や料理愛好家の間では、高級でエキゾチックなスパイスを好む傾向が強まっている。サフラン、スマック、ザアタル、ハリッサなどの特殊スパイスは、伝統料理でもフュージョン料理でもますます求められるようになっている。このトレンドは、グルメ料理や世界の味への関心の高まりが原動力となっている。これを受けて、各ブランドはリシーラブルで環境に優しく、見た目にも魅力的なパッケージを導入しています。有名シェフやソーシャルメディアのインフルエンサーとのコラボレーションも、商品の認知度を高めています。高級レストランや専門店の拡大により、高級スパイスがより身近なものとなっている。
主要市場プレイヤー
- Mehran Spice & Food Industries社
- シャン・フーズ・プライベート・リミテッド
- サヴォラ・グループ(アフィア)
- バサム・トレーディング・カンパニー
- イースタン・コンディメンツ社
- エスナッド社
- LuLu Hypermarket LLC、
- フードネーション社
- アブドゥル アジズ ハマド アル ファレス アンド サンズ カンパニー
- エベレスト食品株式会社
レポートの範囲
本レポートでは、サウジアラビアの香辛料市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています:
- サウジアラビアのスパイス市場:タイプ別
o カルダモン
o コリアンダー
o クミン
o ペッパー
o シナモン
o ターメリック
o その他
- サウジアラビアのスパイス市場:性状別
o コンベンショナル
オーガニック
- サウジアラビアの香辛料市場:流通経路別
o オフライン
オンライン
- サウジアラビアの香辛料市場:地域別
o 西部
o 北部・中部
o 東部
o 南部
競合状況
企業プロフィール:サウジアラビアの香辛料市場における主要企業の詳細分析。
利用可能なカスタマイズ
サウジアラビアの香辛料市場レポートでは、所定の市場データを使用して、TechSci Research社は企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供します。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です:
企業情報
- 追加市場参入企業(最大5社)の詳細分析とプロファイリング

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目次

1.はじめに
1.1.市場概要
1.2.レポートの主なハイライト
1.3.市場範囲
1.4.対象市場セグメント
1.5.調査対象期間
2.調査方法
2.1.方法論の風景
2.2.研究の目的
2.3.ベースライン手法
2.4.調査範囲の設定
2.5.仮定と限界
2.6.調査の情報源
2.7.市場調査のアプローチ
2.8.市場規模・市場シェアの算出方法
2.9.予測方法
3.エグゼクティブサマリー
3.1.市場の概要
3.2.主要市場セグメントの概要
3.3.主要市場の性質
3.4.主要地域の概要
3.5.市場促進要因、課題、トレンドの概要
4.顧客の声
4.1.ブランド認知度
4.2.購入決定に影響を与える要因
5.サウジアラビアの香辛料市場展望
5.1.市場規模と予測
5.1.1.金額ベース
5.2.市場シェアと予測
5.2.1.タイプ別市場シェア分析(カルダモン、コリアンダー、クミン、ペッパー、シナモン、ターメリック、その他)
5.2.2.性質別市場シェア分析(慣行栽培、有機栽培)
5.2.3.流通チャネル別市場シェア分析(オンライン、オフライン)
5.2.4.地域別市場シェア分析
5.2.4.1.欧米市場シェア分析
5.2.4.2.北部・中部市場シェア分析
5.2.4.3.東部市場シェア分析
5.2.4.4.南部市場シェア分析
5.2.5.上位5社別市場シェア分析、その他(2024年)
5.3.サウジアラビアの香辛料市場マッピングと機会評価
5.3.1.タイプ別市場マッピングと機会評価
5.3.2.性質別市場マッピングと機会評価
5.3.3.流通チャネル別市場マッピングと機会評価
5.3.4.地域別市場マッピングと機会評価
6.サウジアラビアのカルダモン市場展望
6.1.市場規模と予測
6.1.1.金額ベース
6.2.市場シェアと予測
6.2.1.性質別市場シェア分析
6.2.2.流通チャネル別市場シェア分析
7.サウジアラビアのコリアンダー市場の展望
7.1.市場規模・予測
7.1.1.金額ベース
7.2.市場シェアと予測
7.2.1.性質別市場シェア分析
7.2.2.流通チャネル別市場シェア分析
8.サウジアラビアのクミン市場の展望
8.1.市場規模・予測
8.1.1.金額ベース
8.2.市場シェアと予測
8.2.1.性質別市場シェア分析
8.2.2.流通チャネル別市場シェア分析
9.サウジアラビアのコショウ市場展望
9.1.市場規模と予測
9.1.1.金額ベース
9.2.市場シェアと予測
9.2.1.性質別市場シェア分析
9.2.2.流通チャネル別市場シェア分析
10.サウジアラビアのシナモン市場展望
10.1.市場規模・予測
10.1.1.金額ベース
10.2.市場シェアと予測
10.2.1.性質別市場シェア分析
10.2.2.流通チャネル別市場シェア分析
11.サウジアラビアのウコン市場展望
11.1.市場規模・予測
11.1.1.金額ベース
11.2.市場シェアと予測
11.2.1.性質別市場シェア分析
11.2.2.流通チャネル別市場シェア分析
12.市場ダイナミクス
12.1.促進要因
12.2.課題
13.市場動向
13.1.合併と買収(もしあれば)
13.2.タイプ上市(もしあれば)
13.3.最近の動向
14.ポーターズファイブフォース分析
14.1.業界内の競争
14.2.新規参入の可能性
14.3.サプライヤーの力
14.4.顧客の力
14.5.代替品の脅威
15.サウジアラビアの経済プロフィール
16.競争環境
16.1.企業プロフィール
16.1.1.メラン・スパイス&フード・インダストリーズ
16.1.1.1.事業概要
16.1.1.2.会社概要
16.1.1.3.種類とサービス
16.1.1.4.財務状況(入手可能な限り)
16.1.1.5.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
16.1.1.6.最近の動向
16.1.1.7.主要経営陣
16.1.2.シャン・フーズ・プライベート・リミテッド
16.1.3.Savolaグループ(アフィア)
16.1.4.バサム・トレーディング・カンパニー
16.1.5.イースタン・コンディメンツ社
16.1.6.エスナド社
16.1.7.LuLu Hypermarket LLC、
16.1.8.フードネーション
16.1.9.アブドゥル・アジズ・ハマド・アル・ファレス・アンド・サンズ社
16.1.10.Everest Food Products Pvt.
17.戦略的提言
17.1.重点分野
17.1.1.ターゲット・タイプ
17.1.2.ターゲット流通チャネル
17.1.3.対象地域
18.会社概要・免責事項

 

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Summary

Saudi Arabian spices market was valued at USD 357.53 million in 2024 and is projected to reach USD 501.45 million by 2030, registering a compound annual growth rate (CAGR) of 5.8% during the forecast period. This growth is underpinned by rising demand for diverse and flavorful cuisines, an expanding expatriate population, and increasing consumer awareness regarding the health benefits of natural and organic spices.
Key Growth Drivers
Rising Demand for Ethnic and Gourmet Cuisines: The Saudi culinary landscape is evolving due to globalization, a significant expatriate workforce, and heightened interest in international cuisines. The increasing popularity of Middle Eastern, Indian, and Asian dishes has led to greater consumption of spices such as cardamom, cumin, turmeric, and pepper. Younger consumers, influenced by global culinary trends, are experimenting with fusion and gourmet cooking. Additionally, the hospitality sector is expanding its use of diverse spices to cater to evolving consumer tastes.
Government Initiatives and Industry Trends: Government efforts to enhance food security and boost local production are supporting market development. Innovations in packaging, organic product lines, and digital retailing are also contributing to future growth opportunities.
Key Market Challenges
Supply Chain Vulnerabilities and Import Reliance: The Saudi market is heavily dependent on imports, with approximately 95% of spices sourced from countries such as India (45%), the UAE (20%), and China (15%). This dependency makes the market susceptible to global supply chain disruptions caused by geopolitical tensions, trade restrictions, and logistical challenges, as witnessed during the COVID-19 pandemic. Climate change further affects spice-producing regions, leading to inconsistent supply and price volatility. Limited domestic production exacerbates these issues, increasing costs and supply risks.
Emerging Trends
Premiumization and Demand for Exotic Spice Blends: There is a growing preference for premium and exotic spice varieties among high-income households and culinary enthusiasts. Specialty spices such as saffron, sumac, za’atar, and harissa are increasingly sought after, both for traditional and fusion cuisines. This trend is driven by greater interest in gourmet cooking and global flavors. In response, brands are introducing resealable, eco-friendly, and visually appealing packaging. Collaborations with celebrity chefs and social media influencers are also elevating product visibility. The expansion of upscale restaurants and specialty food outlets is making high-end spice offerings more accessible.
Key Market Players
• Mehran Spice & Food Industries
• Shan Foods Private Limited
• Savola Group (Afia)
• Basamh Trading Company
• Eastern Condiments Pvt Ltd
• Esnad Company Limited
• LuLu Hypermarket LLC,
• FoodNation Co.
• Abdul Aziz Hamad Al Fares And Sons Company
• Everest Food Products Pvt. Ltd.
Report Scope:
In this report, the Saudi Arabia spices market has been segmented into the following categories, in addition to the industry trends which have also been detailed below:
• Saudi Arabia Spices Market, By Type:
o Cardamom
o Coriander
o Cumin
o Pepper
o Cinnamon
o Turmeric
o Others
• Saudi Arabia Spices Market, By Nature:
o Conventional
o Organic
• Saudi Arabia Spices Market, By Distribution Channel:
o Offline
o Online
• Saudi Arabia Spices Market, By Region:
o Western
o Northern & Central
o Eastern
o Southern
Competitive Landscape
Company Profiles: Detailed analysis of the major companies presents in the Saudi Arabia spices market.
Available Customizations:
Saudi Arabia spices market report with the given market data, TechSci Research offers customizations according to a company's specific needs. The following customization options are available for the report:
Company Information
• Detailed analysis and profiling of additional market players (up to five).



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Table of Contents

1. Introduction
1.1. Market Overview
1.2. Key Highlights of the Report
1.3. Market Coverage
1.4. Market Segments Covered
1.5. Research Tenure Considered
2. Research Methodology
2.1. Methodology Landscape
2.2. Objective of the Study
2.3. Baseline Methodology
2.4. Formulation of the Scope
2.5. Assumptions and Limitations
2.6. Sources of Research
2.7. Approach for the Market Study
2.8. Methodology Followed for Calculation of Market Size & Market Shares
2.9. Forecasting Methodology
3. Executive Summary
3.1. Overview of the Market
3.2. Overview of Key Market Segmentations
3.3. Overview of Key Market Natures
3.4. Overview of Key Regions
3.5. Overview of Market Drivers, Challenges, and Trends
4. Voice of Customer
4.1. Brand Awareness
4.2. Factor Influencing Availing Decision
5. Saudi Arabia Spices Market Outlook
5.1. Market Size & Forecast
5.1.1. By Value
5.2. Market Share & Forecast
5.2.1. By Type Market Share Analysis (Cardamom, Coriander, Cumin, Pepper, Cinnamon, Turmeric, Others)
5.2.2. By Nature Market Share Analysis (Conventional, Organic)
5.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis (Online, Offline)
5.2.4. By Regional Market Share Analysis
5.2.4.1. Western Market Share Analysis
5.2.4.2. Northern & Central Market Share Analysis
5.2.4.3. Eastern Market Share Analysis
5.2.4.4. Southern Market Share Analysis
5.2.5. By Top 5 Companies Market Share Analysis, Others (2024)
5.3. Saudi Arabia Spices Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.1. By Type Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.2. By Nature Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.3. By Distribution Channel Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.4. By Regional Market Mapping & Opportunity Assessment
6. Saudi Arabia Cardamom Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Nature Market Share Analysis
6.2.2. By Distribution Channel Market Share Analysis
7. Saudi Arabia Coriander Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Nature Market Share Analysis
7.2.2. By Distribution Channel Market Share Analysis
8. Saudi Arabia Cumin Market Outlook
8.1. Market Size & Forecast
8.1.1. By Value
8.2. Market Share & Forecast
8.2.1. By Nature Market Share Analysis
8.2.2. By Distribution Channel Market Share Analysis
9. Saudi Arabia Pepper Market Outlook
9.1. Market Size & Forecast
9.1.1. By Value
9.2. Market Share & Forecast
9.2.1. By Nature Market Share Analysis
9.2.2. By Distribution Channel Market Share Analysis
10. Saudi Arabia Cinnamon Market Outlook
10.1. Market Size & Forecast
10.1.1. By Value
10.2. Market Share & Forecast
10.2.1. By Nature Market Share Analysis
10.2.2. By Distribution Channel Market Share Analysis
11. Saudi Arabia Turmeric Market Outlook
11.1. Market Size & Forecast
11.1.1. By Value
11.2. Market Share & Forecast
11.2.1. By Nature Market Share Analysis
11.2.2. By Distribution Channel Market Share Analysis
12. Market Dynamics
12.1. Drivers
12.2. Challenges
13. Market Trends & Developments
13.1. Merger & Acquisition (If Any)
13.2. Type Launches (If Any)
13.3. Recent Developments
14. Porters Five Forces Analysis
14.1. Competition in the Industry
14.2. Potential of New Entrants
14.3. Power of Suppliers
14.4. Power of Customers
14.5. Threat of Substitute Type
15. Saudi Arabia Economic Profile
16. Competitive Landscape
16.1. Company Profiles
16.1.1. Mehran Spice & Food Industries.
16.1.1.1. Business Overview
16.1.1.2. Company Snapshot
16.1.1.3. Type & Services
16.1.1.4. Financials (As Per Availability)
16.1.1.5. Key Market Focus & Geographical Presence
16.1.1.6. Recent Developments
16.1.1.7. Key Management Personnel
16.1.2. Shan Foods Private Limited
16.1.3. Savola Group (Afia)
16.1.4. Basamh Trading Company
16.1.5. Eastern Condiments Pvt Ltd
16.1.6. Esnad Company Limited
16.1.7. LuLu Hypermarket LLC,
16.1.8. FoodNation Co.
16.1.9. Abdul Aziz Hamad Al Fares And Sons Company
16.1.10.Everest Food Products Pvt. Ltd.
17. Strategic Recommendations
17.1. Key Focus Areas
17.1.1. Target Type
17.1.2. Target Distribution Channel
17.1.3. Target Region
18. About Us & Disclaimer

 

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