紅麹市場 - 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2031年予測 - 製品別、技術別、グレード別、用途別、エンドユーザー別、地域別:(北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東アフリカ)Red Yeast Rice Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa) 世界の紅麹市場は、天然製品の健康効果に対する消費者の意識の高まりと栄養補助食品需要の高まりに牽引され、力強い成長を遂げている。2024年の市場規模は4億4,682万ドルであったが、2031年には8億2,560万ドルに... もっと見る
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サマリー世界の紅麹市場は、天然製品の健康効果に対する消費者の意識の高まりと栄養補助食品需要の高まりに牽引され、力強い成長を遂げている。2024年の市場規模は4億4,682万ドルであったが、2031年には8億2,560万ドルに達すると予測され、年平均成長率は9.20%である。紅麹は、コレステロール低下作用と天然食品着色料としての利用で伝統的に評価されてきたが、栄養補助食品および食品業界では重要な原料になりつつある。健康とウェルネスが消費者の最優先事項であり続ける中、紅麹市場は今後の発展を形作る新たなトレンドと課題とともに、大幅な成長の態勢を整えている。天然食品着色料に対する需要の高まり より健康的な生活への世界的なシフトとクリーンなラベルへの嗜好が天然食品着色料の需要を加速し、紅麹を主要な選択肢として位置づけている。消費者は、合成食品添加物の潜在的な健康リスクのためにますます慎重になっており、メーカーに天然代替物の探求を促している。発酵中に鮮やかな赤色を呈する紅麹は、食品着色料として、特に食肉製品や中国の伝統的な赤ワイン(アンチュウ)で人気を集めている。 紅麹の魅力は、合成色素を代替できることにとどまらず、さらなる健康上のメリットももたらす。人工着色料を使用しない食品を求める消費者が増えるにつれて、紅麹の需要は高まると予想され、視覚的な魅力の向上と潜在的な健康上の利点という二重のメリットがもたらされる。この傾向は、食品安全規制が厳しい地域で特に顕著であり、製造業者は製品から合成添加物を排除する圧力に直面している。 植物性サプリメントとコレステロール低下サプリメントの成長 天然食品着色料の需要に連動して、植物由来のサプリメントの人気の高まりが紅麹市場に大きな利益をもたらしている。持続可能で健康志向の食生活を目指す幅広い動きの一環として、消費者は植物由来の製品を選ぶようになってきている。紅麹は天然のコレステロール低下作用が認められており、医薬品のスタチンに代わる植物由来の代替品として勢いを増している。 この植物性サプリメントへのシフトは、環境への懸念、生活習慣病の罹患率の上昇、自然療法への嗜好の高まりなど、複数の要因によって推進されている。有効成分モナコリンを含む紅麹は、一般的に処方されるスタチン系薬剤であるロバスタチンの効果を反映している。しかし、天然物である紅麹は、特に合成薬に頼らずにコレステロール値を管理したいと考えている人にとっては、より安全で費用対効果の高い選択肢であると認識されている。 紅麹にはコレステロール低下作用以外にも、抗炎症作用、血糖調整作用、メタボリックシンドローム予防作用など、さまざまな健康効果がある。こうした多様な効能により、栄養補助食品市場における紅麹の地位はさらに揺るぎないものとなり、栄養補助食品製剤の原料として引っ張りだこになっている。 規制上の課題と健康上の懸念を克服するために 市場の見通しは明るいものの、紅麹業界は、特に規制の枠組みをうまく利用し、潜在的な健康リスクに対処するという大きな課題に直面している。紅麹に含まれるモナコリンはロバスタチンと化学的に同一であるため、様々な地域で規制当局の監視の対象となっている。特定の国では、モナコリンを多く含む紅麹製品は規制の対象となっており、市場の成長が制限される可能性がある。 こうした規制上の課題は、紅麹の消費に関連する健康上の懸念によってさらに複雑になっている。モナコリンはコレステロールを低下させる効果がある一方で、筋肉痛や肝臓毒性などスタチンと同様の副作用を引き起こす可能性がある。さらに、紅麹の不適切な加工は、腎臓障害を含む深刻な健康リスクをもたらすマイコトキシンであるシトリニンの生成につながる可能性がある。 これらの問題は、紅麹製品の安全性と有効性を確保するための厳格な品質管理措置と規制基準の遵守の必要性を強調している。製造業者は、消費者の信頼を維持し、自然健康法に対する需要の高まりに対応するために、こうした規制や健康関連の複雑な問題を慎重に乗り越えなければならない。 業界リーダーによる戦略的動き 変化する市場分析に対応して、紅麹業界の大手企業は市場での存在感を強化し成長を促進するための戦略的イニシアチブを実施している。パートナーシップ、研究協力、製品イノベーションは、各社が製品提供の拡大とブランド認知の向上を目指す中で、こうした取り組みの中心となっている。 例えば、著名企業はウェルネスの専門家や研究機関と提携し、食品や医薬品分野における紅麹の新たな用途を模索している。こうした提携は、紅麹の健康上の利点を利用して、天然食品や機能性食品に対する需要の高まりに応える革新的な製品を生み出すことを目的としている。 パートナーシップに加えて、企業は消費者の信頼を築くために認証と国際基準の遵守を優先している。信頼できる組織からの認証取得は、製品の品質を保証するだけでなく、特に規制要件が厳しい地域での市場性を高める。 さらに、戦略的買収は大手企業の製品ポートフォリオを拡大する上で重要な役割を果たしている。健康・ウェルネス産業で確立されたブランドを買収することで、企業はリーチを拡大し、健康志向の消費者の進化するニーズに応える多様な製品を提供することができる。 競合分析 -アレスコS.r.L -アメイジング・ニュートリション -Giellepi SpA -シルバン・ウェルネス -ジャロウ・フォーミュラ社 -ネイチャーズプラス -NOWヘルスグループ -プラメド・グリーン・サイエンス・グループ -ピュアライフ・バイオサイエンス株式会社 -サンウェイバイオテック(株 -スワンソン -バウンティフル・カンパニー -YTバイオケム株式会社 -西安ソストバイオテック株式会社株式会社 カテゴリー別紅麹産業研究 紅麹市場:最終用途別 -食品・飲料 -栄養補助食品 -化粧品・パーソナルケア -家庭用/小売 紅麹市場:流通チャネル別: -紅麹の企業間販売 -紅麹のB to C販売 ハイパーマーケット/スーパーマーケット oコンビニエンスストア o専門小売店 オンライン小売 紅麹の地域別市場 -北米紅麹市場 -中南米紅麹市場 -欧州紅麹市場 -東アジア紅麹市場 -南アジア・太平洋紅麹市場 -中東・アフリカ紅麹市場 目次1.要旨1.1.紅麹の世界市場スナップショット 1.2.将来予測 1.3.主要市場動向 1.4.地域別スナップショット(金額・数量別、2023年 1.5.アナリストの推奨 2.市場概要 2.1.市場の定義とセグメント 2.2.市場ダイナミクス 2.2.1.促進要因 2.2.2.阻害要因 2.2.3.市場機会 2.3.バリューチェーン分析 2.4.ポーターのファイブフォース分析 2.5.COVID-19インパクト分析 2.5.1.供給 2.5.2.需要 2.6.ウクライナ・ロシア紛争の影響 2.7.経済概況 2.7.1.世界経済予測 2.8.PESTLE分析 3.生産量と貿易統計(2019年~2023年 3.1.紅麹市場の世界生産量、地域別、金額(US$ Mn)および数量(トン)、2019年~2023年 3.1.1.北米 3.1.2.欧州 3.1.3.アジア太平洋 3.1.4.ラテンアメリカ 3.1.5.中東・アフリカ 4.価格分析、2019年~2023年 4.1.世界の平均価格分析、最終用途別、トン当たり米ドル、2019年~2023年 4.2.紅麹価格に影響を与える顕著な要因 4.3.世界平均価格分析、地域別、トン当たり米ドル 5.紅麹の世界市場展望、2019年~2031年 5.1.紅麹の世界市場展望、最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 5.1.1.主要ハイライト 5.1.1.1.食品・飲料 5.1.1.2.栄養補助食品 5.1.1.3.化粧品・パーソナルケア 5.1.1.4.家庭用品/小売 5.2.紅麹の世界市場展望、流通チャネル別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 5.2.1.主要ハイライト 5.2.1.1.紅麹のB to B販売 5.2.1.2.紅麹のB to C販売 5.2.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 5.2.1.2.2.コンビニエンスストア 5.2.1.2.3.専門小売店 5.2.1.2.4.オンライン小売 5.3.紅麹の世界市場展望、地域別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 5.3.1.主要ハイライト 5.3.1.1.北米 5.3.1.2.欧州 5.3.1.3.アジア太平洋 5.3.1.4.ラテンアメリカ 5.3.1.5.中東・アフリカ 6.北米紅麹市場の展望、2019年~2031年 6.1.北米の紅麹市場の展望:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 6.1.1.主要ハイライト 6.1.1.1.食品・飲料 6.1.1.2.栄養補助食品 6.1.1.3.化粧品・パーソナルケア 6.1.1.4.家庭用品/小売 6.2.北米紅麹市場の展望、流通チャネル別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019~2031年 6.2.1.主要ハイライト 6.2.1.1.紅麹のB to B販売 6.2.1.2.紅麹のB to C販売 6.2.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 6.2.1.2.2.コンビニエンスストア 6.2.1.2.3.専門小売店 6.2.1.2.4.オンライン小売 6.3.北米の紅麹市場の展望、国別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 6.3.1.主要ハイライト 6.3.1.1.米国の紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 6.3.1.2.米国の紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 6.3.1.3.カナダの紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 6.3.1.4.カナダの紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 6.3.2.BPS分析/市場魅力度分析 7.欧州の紅麹市場の展望、2019年~2031年 7.1.欧州紅麹市場の展望、最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年〜2031年 7.1.1.主要ハイライト 7.1.1.1.食品・飲料 7.1.1.2.栄養補助食品 7.1.1.3.化粧品・パーソナルケア 7.1.1.4.家庭用品/小売 7.2.欧州紅麹市場の展望、流通チャネル別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019~2031年 7.2.1.主要ハイライト 7.2.1.1.紅麹のB to B販売 7.2.1.2.紅麹のB to C販売 7.2.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 7.2.1.2.2.コンビニエンスストア 7.2.1.2.3.専門小売店 7.2.1.2.4.オンライン小売 7.3.欧州紅麹市場の展望、国別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 7.3.1.主要ハイライト 7.3.1.1.ドイツの紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 7.3.1.2.ドイツの紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 7.3.1.3.イギリスの紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 7.3.1.4.イギリスの紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 7.3.1.5.フランスの紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 7.3.1.6.フランスの紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 7.3.1.7.イタリアの紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 7.3.1.8.イタリアの紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 7.3.1.9.トルコの紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 7.3.1.10.トルコの紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 7.3.1.11.ロシアの紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 7.3.1.12.ロシアの紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 7.3.1.13.その他のヨーロッパの紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 7.3.1.14.その他のヨーロッパの紅麹市場:流通チャネル別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 7.3.2.BPS分析/市場魅力度分析 8.アジア太平洋地域の紅麹市場の展望、2019年~2031年 8.1.アジア太平洋紅麹市場の展望:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 8.1.1.主要ハイライト 8.1.1.1.食品・飲料 8.1.1.2.栄養補助食品 8.1.1.3.化粧品・パーソナルケア 8.1.1.4.家庭用品/小売 8.2.アジア太平洋紅麹市場の展望、流通チャネル別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 8.2.1.主要ハイライト 8.2.1.1.紅麹のB to B販売 8.2.1.2.紅麹のB to C販売 8.2.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 8.2.1.2.2.コンビニエンスストア 8.2.1.2.3.専門小売店 8.2.1.2.4.オンライン小売 8.3.アジア太平洋紅麹市場の展望、国別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 8.3.1.主要ハイライト 8.3.1.1.中国のレッドイーストライス市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 8.3.1.2.中国の紅麹市場:流通チャネル別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 8.3.1.3.日本の紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 8.3.1.4.日本の紅麹市場:流通チャネル別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 8.3.1.5.韓国の紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 8.3.1.6.韓国の紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 8.3.1.7.インドの紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 8.3.1.8.インドの紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 8.3.1.9.東南アジアの紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 8.3.1.10.東南アジアの紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 8.3.1.11.その他のアジア太平洋地域の紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 8.3.1.12.アジア太平洋地域の残りの紅麹市場:流通チャネル別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 8.3.2.BPS分析/市場魅力度分析 9.ラテンアメリカの紅麹市場の展望、2019年~2031年 9.1.ラテンアメリカの紅麹市場の展望:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 9.1.1.主要ハイライト 9.1.1.1.食品・飲料 9.1.1.2.栄養補助食品 9.1.1.3.化粧品・パーソナルケア 9.1.1.4.家庭用品/小売 9.2.ラテンアメリカの紅麹市場の展望、流通チャネル別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019~2031年 9.2.1.主要ハイライト 9.2.1.1.紅麹のB to B販売 9.2.1.2.紅麹のB to C販売 9.2.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 9.2.1.2.2.コンビニエンスストア 9.2.1.2.3.専門小売店 9.2.1.2.4.オンライン小売 9.3.ラテンアメリカの紅麹市場の展望:国別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 9.3.1.主要ハイライト 9.3.1.1.ブラジルのレッドイーストライス市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 9.3.1.2.ブラジル紅麹市場の流通経路別市場:金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 9.3.1.3.メキシコの紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 9.3.1.4.メキシコの紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 9.3.1.5.アルゼンチンの紅麹市場:最終用途別市場規模(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 9.3.1.6.アルゼンチンの紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 9.3.1.7.その他のラテンアメリカの紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 9.3.1.8.ラテンアメリカのその他の地域の紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 9.3.2.BPS分析/市場魅力度分析 10.中東・アフリカ紅麹市場の展望(2019年~2031年 10.1.中東・アフリカ紅麹市場の展望:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 10.1.1.主要ハイライト 10.1.1.1.食品・飲料 10.1.1.2.栄養補助食品 10.1.1.3.化粧品・パーソナルケア 10.1.1.4.家庭用品/小売 10.2.中東・アフリカ紅麹市場の展望、流通チャネル別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 10.2.1.主要ハイライト 10.2.1.1.紅麹のB to B販売 10.2.1.2.紅麹のB to C販売 10.2.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 10.2.1.2.2.コンビニエンスストア 10.2.1.2.3.専門小売店 10.2.1.2.4.オンライン小売 10.3.中東・アフリカ紅麹市場の展望:国別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 10.3.1.主要ハイライト 10.3.1.1.GCCのレッドイーストライス市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 10.3.1.2.GCCの紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 10.3.1.3.南アフリカのレッドイーストライス市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 10.3.1.4.南アフリカの紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 10.3.1.5.エジプトの紅麹市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 10.3.1.6.エジプト紅麹市場の流通経路別市場:金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 10.3.1.7.ナイジェリアの紅麹市場:最終用途別市場規模(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 10.3.1.8.ナイジェリアの紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 10.3.1.9.その他の中東・アフリカ地域のレッドイーストライス市場:最終用途別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 10.3.1.10.その他の中東・アフリカの紅麹市場:流通経路別、金額(US$ Mn)・数量(トン)、2019年~2031年 10.3.2.BPS分析/市場魅力度分析 11.競争環境 11.1.製品と適応症のヒートマップ 11.2.各社の市場シェア分析、2024年 11.3.競合ダッシュボード 11.4.企業プロフィール 11.4.1.アレスコS.r.l. 11.4.1.1.会社概要 11.4.1.2.製品ポートフォリオ 11.4.1.3.財務概要 11.4.1.4.事業戦略と展開 11.4.2.アメージング・ニュートリション 11.4.2.1.会社概要 11.4.2.2.製品ポートフォリオ 11.4.2.3.財務概要 11.4.2.4.事業戦略と展開 11.4.3.Giellepi SpA 11.4.3.1.会社概要 11.4.3.2.製品ポートフォリオ 11.4.3.3.財務概要 11.4.3.4.事業戦略と展開 11.4.4.ジャロウ・フォーミュラス社 11.4.4.1.会社概要 11.4.4.2.製品ポートフォリオ 11.4.4.3.財務概要 11.4.4.4.事業戦略と展開 11.4.5.シルバン・ウェルネス 11.4.5.1.会社概要 11.4.5.2.製品ポートフォリオ 11.4.5.3.財務概要 11.4.5.4.事業戦略と展開 11.4.6.ネイチャーズプラス 11.4.6.1.会社概要 11.4.6.2.製品ポートフォリオ 11.4.6.3.財務概要 11.4.6.4.事業戦略と展開 11.4.7.プラメド・グリーン・サイエンス・グループ 11.4.7.1.会社概要 11.4.7.2.製品ポートフォリオ 11.4.7.3.財務概要 11.4.7.4.事業戦略と展開 11.4.8.サンウェイバイオテック株式会社 11.4.8.1.会社概要 11.4.8.2.製品ポートフォリオ 11.4.8.3.財務概要 11.4.8.4.事業戦略と展開 11.4.9.ピュアライフ・バイオサイエンス株式会社 11.4.9.1.会社概要 11.4.9.2.製品ポートフォリオ 11.4.9.3.財務概要 11.4.9.4.事業戦略と展開 11.4.10.ナウヘルスグループ 11.4.10.1.会社概要 11.4.10.2.製品ポートフォリオ 11.4.10.3.財務概要 11.4.10.4.事業戦略と展開 11.4.11.スワンソン 11.4.11.1.会社概要 11.4.11.2.製品ポートフォリオ 11.4.11.3.財務概要 11.4.11.4.事業戦略と展開 11.4.12.YTバイオケム株式会社 11.4.12.1.会社概要 11.4.12.2.製品ポートフォリオ 11.4.12.3.財務概要 11.4.12.4.事業戦略と展開 11.4.13.西安Sost Biotech Co.Ltd. 11.4.13.1.会社概要 11.4.13.2.製品ポートフォリオ 11.4.13.3.財務概要 11.4.13.4.事業戦略と展開 11.4.14.バウンティフル・カンパニー 11.4.14.1.会社概要 11.4.14.2.製品ポートフォリオ 11.4.14.3.財務概要 11.4.14.4.事業戦略と展開 12.付録 12.1.調査方法 12.2.報告書の前提条件 12.3.頭字語および略語
SummaryThe global red yeast rice market is experiencing robust growth, driven by increasing consumer awareness of the health benefits of natural products and a rising demand for dietary supplements. Valued at $446.82 million in 2024, the market is projected to reach $825.6 million by 2031, reflecting a strong CAGR of 9.20%. Red yeast rice, traditionally valued for its cholesterol-lowering capabilities and use as a natural food colorant, is becoming a key ingredient in the nutraceutical and food industries. As health and wellness remain top priorities for consumers, the red yeast rice market is poised for substantial growth, with emerging trends and challenges shaping its future development. Table of Contents1. Executive Summary
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