北米機能性キノコ市場の展望、2029年North America Functional Mushroom Market Outlook, 2029 北米の機能性キノコ市場は、さまざまな要因が重なって驚異的な成長期を迎えている。消費者は健康とウェルネスに対するナチュラルでホリスティックなアプローチをますます求めるようになっており、機能性キノコの... もっと見る
※ 調査会社の事情により、予告なしに価格が変更になる場合がございます。
サマリー北米の機能性キノコ市場は、さまざまな要因が重なって驚異的な成長期を迎えている。消費者は健康とウェルネスに対するナチュラルでホリスティックなアプローチをますます求めるようになっており、機能性キノコのような代替療法を探求するための肥沃な土壌を作り出している。東洋医学の伝統の中で何世紀にもわたって崇拝されてきたキノコは、免疫システムのサポートからストレス軽減、認知機能強化に至るまで、さまざまな健康効果を謳い文句に北米で人気を集めている。同市場には、カプセル、粉末、チンキ、お茶、さらには料理用キットなど、多様な機能性キノコ製品があり、消費者の幅広い嗜好とニーズに対応している。機能性キノコに対する一般的な関心の高まりに加え、北米では市場の軌道を形成するいくつかのユニークな特徴が見られる。第一に、アダプトゲン系キノコへの関心の高まりが挙げられる。アダプトゲンとはハーブや菌類の一種で、身体がストレスに適応し、全身の健康を維持するのを助けると信じられている。このコンセプトは、厳しいライフスタイルに直面し、ストレスや不安に対処するための自然な解決策を求める北米の消費者の強い共感を呼んでいる。著名なアダプトジェニック・キノコである霊芝は、ストレス軽減、睡眠の質、免疫機能に対する効能が認識され、市場のリーダーとして台頭してきた。同様に、冬虫夏草はパフォーマンスと持久力を高めるとされ、アスリートやフィットネス愛好家の間で人気を集めている。第二に、北米市場は統合と革新に強い重点を置いている。キノコの機能性素材は、さまざまな既存の製品カテゴリーに導入されつつある。認知機能と集中力を高めることを目的とした、ライオンのたてがみキノコを配合したコーヒーブレンドが、さらなる強みを求める多忙な専門家の間で人気を集めている。さらに、機能性キノコの抽出物は、一般的なビタミンやミネラルと並んで栄養補助食品に配合されつつあり、消費者がキノコの成分を日常生活に取り入れる便利な方法を提供している。このように、機能性キノコを既存の製品形態と組み合わせて試してみようとする意欲は、ダイナミックで革新的な市場の状況を反映しています。さらに、北米の機能性キノコ市場では、地域特有の品種への関心が高まっている。霊芝やライオンのたてがみといった定番のキノコが市場を席巻している一方で、消費者は健康に役立つ可能性のある北米産のキノコの中でもあまり知られていない種類のキノコを求めるようになってきている。チャーガマッシュルームは、一部の先住民コミュニティで伝統的に薬用として利用されてきたが、人気が再燃している。同様に、マイタケや森の鶏も、免疫サポートや腸内環境を整える効果があるとされ、認知度を高めている。地元産の品種を探そうとするこの傾向は、自然界とつながり、その土地ならではのものを活用したいという消費者の欲求の高まりを浮き彫りにしている。Bonafide Research社の調査レポート「北米の機能性キノコ市場の展望、2029年」によると、北米の機能性キノコ市場は2029年に10%CAGR米ドル以上と評価されている。北米の機能性キノコ市場を形成する重要な要因は、原材料の入手可能性の問題である。増大する機能性キノコの需要を満たすには、信頼性が高く持続可能な高品質の子実体および抽出物の供給源が必要である。北米企業の中には自社でキノコを栽培しているところもあるが、原料の大部分はアジア、特に中国から調達している。このような海外サプライヤーへの依存は、品質管理、オーガニック認証基準の確保、潜在的なサプライチェーンの混乱に関連する課題をもたらす。しかし、状況は進化している。北米市場では、輸入原料への依存を減らし、より一貫したサプライ・チェーンを確保することを目的とした、国内栽培施設の急増が見られる。屋内栽培技術と管理された環境における技術の進歩は、北米市場におけるキノコ栽培の最適化と原料調達の懸念に対処する上で有望である。北米における機能性キノコのマーケティングには、微妙なアプローチが必要である。消費者のナチュラル・ウェルネス・ソリューションへの関心が高まる一方で、各種キノコの具体的な効能に関する知識格差は依然として存在する。消費者に機能性キノコの潜在的な健康への応用と適切な使用法を伝える教育的マーケティング戦略が重要である。さらに、北米市場は明確な価格セグメンテーションを示している。プレミアム、オーガニック、国産品種を求める消費者は、認識された品質と倫理的な調達に対して高い価格を支払うことを厭わない。その一方で、価格に敏感で、手ごろな価格のものを求める消費者もいる。メーカーは、このような多様な消費者層に対応するため、さまざまな製品形態と価格帯を提供し、誰もが利用しやすいようにする必要がある。北米における機能性キノコを取り巻く規制環境は、課題と機会の両方をもたらしている。米国食品医薬品局(FDA)は、キノコ製品の健康強調表示に関する規制をカナダに比べて厳しく定めている。このため、米国市場でのマーケティング戦略や製品ラベリングが制限される可能性がある。しかし、標準化された規制がないことは、責任ある企業にとっては、透明性、品質管理対策、倫理的な調達慣行への取り組みを強調することで差別化を図る機会にもなる。さらに、クリーンラベル製品に対する消費者の需要の高まりは、機能性キノコ市場にも及んでいる。機能性キノコの原産地や加工方法に対する消費者の関心は高まっており、オーガニック認証やサプライチェーン内のトレーサビリティに対する需要が高まっている。 市場の推進要因 - アダプトジェニック特性およびストレス管理への関心の高まり:北米の機能性キノコ市場の主な促進要因は、適応キノコへの関心の高まりとストレス管理をサポートする可能性である。北米ではペースの速いライフスタイルと厳しい労働環境が一般的であるため、ストレスに関連する健康への懸念に対する消費者の意識が高まっている。霊芝やアシュワガンダのようなアダプトジェニックキノコは、ストレスと闘い、全身の健康を促進する自然な解決策であると認識されている。このような認識に拍車をかけているのが、身体のストレス反応を調整し、回復力を向上させるアダプトジェニック・マッシュルームの可能性を探る科学的研究の進展である。さらに、北米ではマインドフルネスやホリスティック・ウェルネスの人気が高まっており、ストレス対処のための補完的なツールとして機能性キノコが受け入れられる市場が形成されています。 - - 精神的健康のためのマイクロドージングとサイケデリックマッシュルームへの関心の高まり:北米の機能性キノコ市場においてユニークな原動力となっているのは、マイクロドージングへの関心の高まりと、メンタルヘルスのためのサイケデリックキノコの潜在的な効果である。機能性キノコを直接摂取するわけではないが、このトレンドは消費者の認識に影響を与える波及効果を生み出している。特定のキノコに含まれるサイコアクティブ化合物であるシロシビンがうつ病や不安症などの治療薬として科学的に研究され続けていることは、すべてのキノコが精神的な健康に役立つ可能性があるという好奇心を煽る。このような関心の高まりは、機能性キノコ全般に対するよりオープンなアプローチを促進し、認知機能、気分の調整、および精神的健康全般に対する効能が報告されているirを消費者が探求するきっかけとなる可能性がある。 - - 市場の課題 持続可能性への懸念と倫理的な調達方法の確保:北米の機能性キノコ市場にとっての大きな課題は、健康強調表示をめぐる明確な規制の枠組みと規制がないことである。特定の条件下で機能性キノコの特定のヘルスクレームが認められているアジアやヨーロッパ諸国とは異なり、北米、特に米国食品医薬品局(FDA)の規制環境はより厳しい。そのため、メーカーが製品ラベルやマーケティング資料で伝えられる情報が制限されることが多く、消費者教育の妨げとなり、市場成長の妨げとなる可能性があります。北米の機能性キノコ市場が長期的に存続していくためには、より明確な規制と、許容される健康強調表示を確立するための科学的裏付けのあるアプローチを支持することが重要である。 明確な規制枠組みとヘルスクレームの制限の欠如:北米の機能性キノコ市場、特にスポーツカード分野は、現在進行中の格付基準の進化に苦慮している。グレーディング会社は継続的に評価基準を改良しており、過去にグレーディングされたカードの価値に影響を与えることもある。このことは、コレクター、特に初めて市場に参入するコレクターに混乱とフラストレーションを与える。さらに、市場は選手の成績、チームの成功、そして市場全体のトレンドに基づく価格変動の影響を受けやすい。グレーディングのニュアンスや過去の価格データを理解することは、コレクターや投資家が複雑な北米機能性キノコ市場をナビゲートするために不可欠である。 本レポートによると、機能性キノコ市場は製品タイプ別に霊芝、冬虫夏草、ライオン鍋、七面鳥の尻尾、シイタケ、チャーガに区分される。 霊芝は、中国伝統医学(TCM)で使用されてきた長い歴史と、その潜在的な健康効果への関心の高まりにより、大きな市場シェアを獲得し、トップに君臨している。北米の消費者は、体がストレスに適応し、全体的な健康状態を改善すると信じられている霊芝のアダプトゲン(適応)特性に惹かれている。冬虫夏草はそのすぐ後に続き、運動能力を高め、免疫系をサポートすると言われ、特に人気があります。ライオンのたてがみは、認知機能や集中力の向上に関心のある消費者を引きつけ、向精神薬のカテゴリーで人気が急上昇しています。ライオンのたてがみの認知機能改善効果に関する臨床研究は現在も進行中で、市場の成長を後押ししている。ターキーテイルは北米の機能性キノコ市場においてユニークな地位を占めている。霊芝や冬虫夏草に比べると知名度は低いが、免疫系と健康全般をサポートする潜在的な役割に関する有望な研究により、ターキーテイルは人気を集めている。腸の健康とプレバイオティクスに効果があるとされることも、人気の高まりに寄与している。アジア料理でおなじみの食材であるシイタケは、北米でもその潜在的な健康効果が認識されつつある。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富で、健康志向の消費者にとって機能性食品の選択肢となっている。チャーガ・キノコは、東欧の一部の文化圏で伝統的に使用されてきたニッチな分野であり、抗酸化作用があるとされることから北米で関心を集めている。北米の機能性キノコ市場における「その他のタイプ」セグメントは、エキサイティングな可能性を秘めた急成長分野である。この分野には、マイタケ、マイタケ、森の鶏など、あまり知られていないが有望な品種が含まれる。 報告書によると、機能性キノコ市場は用途別に食品・飲料、Eコマースポータル、パーソナルケア、医薬品・栄養補助食品に区分される。 北米の機能性キノコ市場は用途別に明確なセグメンテーションを示し、これは同地域の消費者が健康とウェルネスにキノコを取り入れる多様な方法を反映している。機能性素材と革新的な製品開発への関心の高まりにより、食品と飲料が市場を支配している。消費者は、認知機能をサポートするライオンのたてがみを配合したアダプトジェニック・コーヒーや、霊芝を配合した免疫力向上ティーなど、機能性キノコを豊富に含む食品・飲料製品を求めるようになっている。このような傾向は、seキノコの潜在的な健康効果を便利でおいしい方法で体験したいという欲求に後押しされている。栄養補助食品は、機能性キノコエキスの濃縮摂取を求める健康志向の人々に対応し、市場の大部分を占めている。カプセル、パウダー、チンキなどの形態で販売されているseサプリメントは、機能性キノコを日常生活に取り入れるための的を絞ったアプローチを提供します。運動能力を高める冬虫夏草や抗酸化作用を持つチャーガなど、特定のキノコの人気がこの分野の需要を牽引している。パーソナルケア分野は、北米の機能性キノコ市場の中でもニッチではあるが急成長している分野である。消費者はシイタケが肌の健康にもたらす潜在的な効果に魅力を感じており、ライオンのたてがみや霊芝を配合した外用クリームや美容液など、若々しい見た目を促進する製品を取り入れている。さらに、機能性キノコを配合したヘアケア製品も人気を集めており、ホリスティックな髪と頭皮の健康を重視する成長層に対応している。北米の機能性キノコ市場の将来を担うのは医薬品分野である。現在はまだ小規模な分野ではあるが、機能性キノコのナタネへの応用の可能性に関する研究が進められており、主流医療への統合への道が開かれつつある。初期の研究では、免疫機能、認知健康、さらには癌治療への効果が示唆されており、今後数年のうちに機能性キノコをベースにした医薬品が開発される可能性がある。最後に、「その他」セグメントは、北米における機能性キノコの多様な新興用途を網羅している。これには、動物の健康をサポートするために機能性キノコを配合したペットケア製品や、キノコの潜在的な抗菌特性を活用した機能性キノコ配合クリーニング製品などが含まれます。 本レポートでは、主要対象国として米国、カナダ、メキシコ、その他の北米地域を取り上げています。 北米の機能性キノコ市場においては、米国が明確なリーダーとして浮上しており、その要因は複合的である。第一に、米国は健康意識の高い人口が多く、代替医療や補完医療への関心が高まっている。このような自然健康法への積極的な姿勢が、さまざまな健康効果をもたらすとされる機能性キノコへの需要を高めている。さらに、予防医療への関心が高まり、不安やストレスなどの慢性疾患が増加していることから、霊芝のようなストレスに適応し、身体全体の健康状態を改善するとされる適応型キノコの市場が形成されている。第二に、米国では栄養補助食品産業が確立しており、機能性キノコをさまざまな製品形態に容易に組み込むことができる。消費者はカプセル、粉末、チンキ剤などの機能性キノコ抽出物を入手でき、多様な嗜好や消費習慣に対応している。さらに、米国には活気ある自然食品小売セクターが存在するため、キノコ茶、機能性コーヒーブレンド、キノコの成分を組み込んだ料理キットなどの製品を通じて機能性キノコを入手しやすくなっている。このようなインフラが確立されているため、消費者は機能性キノコを日常生活に簡単に取り入れることができる。しかし、北米機能性キノコ市場における米国の主導的地位にも課題がないわけではない。機能性キノコの健康強調表示に関する規制上のハードルは、製品のラベリングやマーケティング戦略を制限する可能性がある。米国食品医薬品局(FDA)は、カナダと比較して厳しい規制を維持しているため、特定の機能性キノコ製品カテゴリーの成長が阻害される可能性がある。さらに、市場全体で標準化された品質管理手段がないため、製品の有効性と安全性に懸念が生じる可能性がある。 本レポートの考察 - 歴史的な年2018 - 基準年2023 - 推定年2024 - 予測年2029 本レポートの対象分野 - 機能性キノコ市場の展望とその価値とセグメント別予測 - 様々な促進要因と課題 - 進行中のトレンドと開発 - 注目企業 - 戦略的提言 製品タイプ別 - 霊芝 - 冬虫夏草 - ライオンのたてがみ - ターキーテール - シイタケ - チャーガ - その他の種類 用途別 - 食品・飲料 - パーソナルケア - 医薬品 - サプリメント - その他 レポートのアプローチ 本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。当初は、市場を理解し、そこに存在する企業をリストアップするために二次調査が用いられた。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースなどの第三者情報源からなる。二次情報源からデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーに電話インタビューを行い、市場のディーラーやディストリビューターと取引コールを行うことによって実施された。その後、消費者を地域、階層、年齢層、性別で均等にセグメンテーションし、一次調査を開始した。一次データを入手したら、二次ソースから得た詳細の検証を開始することができる。 対象読者 本レポートは、機能性キノコ産業に関連する業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、団体、組織、政府機関、その他のステークホルダーが市場中心の戦略を立てる際にお役立ていただけます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、業界に関する競合知識を高めることもできます。 ***注:ご注文確認後、レポートのお届けまで48時間(2営業日)かかります。 目次目次1.要旨 2.調査方法 2.1.二次調査 2.2.一次データ収集 2.3.市場形成と検証 2.4.レポート作成、品質チェック、納品 3.市場構造 3.1.市場への配慮 3.2.前提条件 3.3.制限事項 3.4.略語 3.5.出典 3.6.定義 4.経済・人口統計 5.機能性キノコの世界市場展望 5.1.市場規模(金額ベース 5.2.地域別市場シェア 5.3.市場規模および予測、製品タイプ別 5.4.市場規模・予測:用途別 6.北米機能性キノコ市場展望 6.1.市場規模:金額別 6.2.国別市場シェア 6.3.市場規模および予測、製品タイプ別 6.4.市場規模・予測:用途別 7.市場ダイナミクス 7.1.市場促進要因と機会 7.2.市場の阻害要因と課題 7.3.市場動向 7.3.1.XXXX 7.3.2.XXXX 7.3.3.XXXX 7.3.4.XXXX 7.3.5.XXXX 7.4.コビッド19効果 7.5.サプライチェーン分析 7.6.政策と規制の枠組み 7.7.業界専門家の見解 7.8.米国の機能性キノコ市場の展望 7.8.1.金額別市場規模 7.8.2.製品タイプ別市場規模および予測 7.8.3.用途別市場規模・予測 7.9.カナダの機能性きのこ市場の展望 7.9.1.金額別市場規模 7.9.2.製品タイプ別市場規模および予測 7.9.3.用途別市場規模・予測 7.10.メキシコ機能性きのこ市場の展望 7.10.1.金額別市場規模 7.10.2.製品タイプ別市場規模および予測 7.10.3.用途別市場規模・予測 8.競争環境 8.1.競合ダッシュボード 8.2.主要企業の事業戦略 8.3.主要プレーヤーの市場ポジショニングマトリックス 8.4.ポーターの5つの力 8.5.企業プロフィール 8.5.1.ナンメックス 8.5.1.1.会社概要 8.5.1.2.会社概要 8.5.1.3.財務ハイライト 8.5.1.4.地理的洞察 8.5.1.5.事業セグメントと業績 8.5.1.6.製品ポートフォリオ 8.5.1.7.主要役員 8.5.1.8.戦略的な動きと展開 8.5.2.北海道霊芝株式会社北海道霊芝株式会社 8.5.3.オムマッシュルーム・スーパーフード 8.5.4.モナガンマッシュルーム 8.5.5.M2イングリーディエンツ社 8.5.6.ハーフヒルファーム 8.5.7.フォーシグマティック 9.戦略的提言 10.付録 10.1.よくある質問 10.2.注意事項 10.3.関連レポート 11.免責事項 図表一覧 図1:機能性キノコの世界市場規模(億米ドル)、地域別、2023年・2029年 図2:市場魅力度指数(2029年地域別 図3:市場魅力度指数(2029年セグメント別 図4:機能性きのこの世界市場規模(金額ベース)(2018年、2023年、2029年)(単位:億米ドル 図5:機能性きのこの世界地域別市場シェア(2023年) 図6:北米の機能性キノコ市場規模:金額(2018年、2023年、2029年)(単位:億米ドル) 図7:北米の機能性キノコ市場 国別シェア(2023年) 図8:米国の機能性キノコ市場規模:金額(2018年、2023年、2029年)(単位:億米ドル) 図9:カナダの機能性キノコ市場規模:金額(2018年、2023年、2029年)(単位:億米ドル) 図10:メキシコの機能性キノコ市場規模:金額(2018年、2023年、2029年)(単位:億米ドル) 図11:上位5社の競争ダッシュボード(2023年 図12:機能性きのこ世界市場のポーターの5つの力 表一覧 表1:機能性キノコの世界市場スナップショット(セグメント別)(2023年・2029年)(単位:億米ドル 表2:上位10カ国の経済スナップショット(2022年 表3:その他の主要国の経済スナップショット(2022年 表4:外国通貨から米ドルへの平均為替レート 表5:機能性きのこの世界市場規模及び予測(製品タイプ別)(2018年~2029F)(単位:億米ドル 表6:機能性きのこの世界市場規模・予測:用途別(2018〜2029F)(単位:億米ドル) 表7:北米の機能性きのこ市場規模・予測:製品タイプ別(2018~2029F)(単位:億米ドル) 表8:北米の機能性キノコ市場規模・予測:用途別(2018年~2029年)(単位:億米ドル) 表9:機能性キノコ市場の影響要因(2023年 表10:米国の機能性キノコ市場規模・予測:製品タイプ別(2018~2029F)(単位:億米ドル) 表11:米国の機能性キノコ市場規模・用途別予測(2018年~2029年)(単位:億米ドル) 表12:カナダの機能性キノコ市場規模・予測:製品タイプ別(2018~2029F)(単位:億米ドル) 表13:カナダの機能性キノコ市場規模・用途別予測(2018~2029F)(単位:億米ドル) 表14:メキシコの機能性キノコ市場規模・予測:製品タイプ別(2018~2029F)(単位:億米ドル) 表15:メキシコの機能性キノコ市場規模・予測:用途別(2018~2029F)(単位:億米ドル)
SummaryThe North American functional mushroom market is experiencing a period of phenomenal growth, fueled by a confluence of factors. Consumers are increasingly seeking natural and holistic approaches to health and wellness, creating fertile ground for The exploration of alternative remedies like functional mushrooms. The se fungi, revered for centuries in Eastern medicine traditions, are gaining traction in North America for The ir purported health benefits ranging from immune system support to stress reduction and cognitive enhancement. The market offers a diverse array of functional mushroom products, including capsules, powders, tinctures, teas, and even culinary kits, catering to a wide range of consumer preferences and needs. Beyond The general rise in interest towards functional mushrooms, The North American landscape presents some unique characteristics shaping The market's trajectory. Firstly, a growing fascination with adaptogenic mushrooms is a defining feature. Adaptogens are a class of herbs and fungi believed to help The body adapt to stress and maintain overall well-being. This concept resonates strongly with North American consumers facing demanding lifestyles and seeking natural solutions for managing stress and anxiety. Reishi, a prominent adaptogenic mushroom, has emerged as a market leader due to its perceived benefits for stress reduction, sleep quality, and immune function. Similarly, Cordyceps is gaining popularity among athletes and fitness enthusiasts for its purported ability to enhance performance and endurance. Secondly, The North American market exhibits a strong focus on integration and innovation. Functional mushroom ingredients are finding The ir way into various established product categories. Coffee blends infused with Lion's Mane mushrooms, aiming to enhance cognitive function and focus, are gaining traction among busy professionals seeking an extra edge. Additionally, functional mushroom extracts are being incorporated into dietary supplements alongside established vitamins and minerals, offering consumers a convenient way to integrate The se ingredients into The ir daily routines. This willingness to experiment and combine functional mushrooms with existing product formats reflects a dynamic and innovative market landscape. FurThe rmore, The North American market for functional mushrooms is witnessing a growing interest in regionally specific varieties. While established favorites like Reishi and Lion's Mane dominate The market, consumers are becoming more receptive to exploring lesser-known North American mushroom species with potential health benefits. Chaga mushrooms, traditionally used by some Indigenous communities for medicinal purposes, are experiencing a resurgence in popularity. Similarly, Maitake and Chicken of The Woods are gaining recognition for The ir purported immune-supporting and gut health properties. This trend towards exploring local varieties highlights a growing consumer desire to connect with The natural world and leverage The unique offerings of The ir own regions. Table of ContentsTable of Contents
ご注文は、お電話またはWEBから承ります。お見積もりの作成もお気軽にご相談ください。本レポートと同分野(食品)の最新刊レポートBonafide Research & Marketing Pvt. Ltd.社のFood & Beverages 分野での最新刊レポート本レポートと同じKEY WORD()の最新刊レポート
よくあるご質問Bonafide Research & Marketing Pvt. Ltd.社はどのような調査会社ですか?Bonafide Research & Marketing Pvt. Ltd.は、最新の経済、人口統計、貿易、市場データを提供する市場調査・コンサルティング会社です。調査レポート、カスタムレポート、コ... もっと見る 調査レポートの納品までの日数はどの程度ですか?在庫のあるものは速納となりますが、平均的には 3-4日と見て下さい。
注文の手続きはどのようになっていますか?1)お客様からの御問い合わせをいただきます。
お支払方法の方法はどのようになっていますか?納品と同時にデータリソース社よりお客様へ請求書(必要に応じて納品書も)を発送いたします。
データリソース社はどのような会社ですか?当社は、世界各国の主要調査会社・レポート出版社と提携し、世界各国の市場調査レポートや技術動向レポートなどを日本国内の企業・公官庁及び教育研究機関に提供しております。
|
|