メキシコ食用油市場概観、2028年

Mexico Edible Oil Market Overview, 2028

メキシコの食用油市場は、人口の多さと伝統的な料理の盛んさに後押しされ、巨大な規模を誇っている。トウモロコシ油、大豆油、キャノーラ油のような一般的なものから、オリーブ油やアボカド油のような特殊なもの... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Bonafide Research & Marketing Pvt. Ltd. ボナファイドリサーチ	2023年9月30日	US$3,950 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報・注文方法はこちら	81	英語

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サマリー

メキシコの食用油市場は、人口の多さと伝統的な料理の盛んさに後押しされ、巨大な規模を誇っている。トウモロコシ油、大豆油、キャノーラ油のような一般的なものから、オリーブ油やアボカド油のような特殊なものまで、様々な種類の食用油が市場に出回っている。メキシコ料理にはコーン油がよく使われるため、コーン油は特に好まれている。メキシコ料理は、その鮮やかな風味と多彩な料理で世界中に知られている。メキシコ料理は、トルティーヤを炒めたり、モーレのような古典的なソースを作ったりと、食用油に大きく依存している。メキシコ料理において、コーンオイルは独特の位置を占めている。揚げ物、ソテー、トルティーヤ、タマレ、チラキレスなどの伝統的な料理の下ごしらえに、頻繁に使われる。メキシコ料理におけるコーン油の歴史は長い。メキシコは世界有数のアボカド生産国であるため、アボカドオイルは非常に人気がある。アボカドオイルの普及は、その健康上の利点、適応性、大切な果物との関連性から評価されており、国の豊かなアボカドの伝統の結果である。中間層の増加と都市化によって人々のライフスタイルが変化し、すぐに使える食用油の需要が高まっている。さらに、オリーブオイルのような特殊なオイルが、地中海料理への高まる需要を満たすために輸入されていることは、顧客が新しい味や世界的な料理技術を試すことに前向きであることを示している。国際的な料理スタイルの影響とストリートフード文化の人気の高まりは、油の嗜好を多様化するのに役立っている。

Bonafide Research社の調査レポート「メキシコ食用油市場の概要、2028年」によると、メキシコ食用油市場は2023年から2028年にかけて年平均成長率5.02％で成長すると予測されている。小規模な職人製造業者の存在は、地域の手作り油の価値を浮き彫りにし、本物と職人品への欲求の高まりに対応している。このような環境において、メキシコの食用油市場は伝統によって形成されているだけでなく、品質、多様性、利便性を求める現代の消費者のニーズに応えるべく進化している。メキシコ市場では、輸入オリーブオイル、特にエキストラ・バージン・オリーブオイルの消費が増加している。健康を気遣うメキシコの消費者は、地中海式食生活とオリーブオイルの関連性やその健康上の利点に注目している。環境意識の高まりとともに、倫理的でエコロジカルな調達方法で作られたオリーブオイルが好まれるようになっている。この傾向を受けて、責任ある生産への献身を強調するメーカーもある。メキシコ人は、国際的な料理の流行を取り入れるとともに、他国のオイルを自国の伝統料理に使う独創的な方法を考え出し、メキシコの文化の融合を完璧に表現する美味しい融合を生み出している。さらに、天然素材や職人的な生産技術を高く評価する姿勢は、メキシコの伝統的な職人気質や環境への畏敬の念とよく共鳴している。メキシコの食用油に関する文化的トレンドは、消費者が自分たちのルーツとつながり、新たな食の展望を見出そうと努力する中で、伝統の感覚と食の発見の精神の両方を示している。

市場の製品タイプには、大豆油、パーム油、菜種油、マスタード油、ヒマワリ油、オリーブ油、挽き割りナッツ油、ココナッツ油、コーン油、米油、ゴマ油、綿実油、その他（アプリコット、ヘーゼルナッツ、アーモンド、マカデミア、クルミ、アボカド、グレープシード、カシューナッツ、ブラジルナッツ、キャノーラなど）が含まれる。メキシコではコーン油の需要が大幅に増加している。多くの食品がコーン油で揚げたり、ソテーしたり、調理されたりする。トルティーヤ、トスターダ、タマーレスなどの伝統的なメキシコ料理の調理によく使われる。コーンオイルがメキシコ料理でよく使われるのは、その高い発煙点、ニュートラルな風味、様々な調理法に適しているからである。メキシコ料理におけるコーン油の歴史的意義は深く、現在でも家庭の厨房や国内の外食産業で重要な役割を担っている。さらに、市場は性質によって慣行タイプと有機タイプに分けられる。メキシコでは慣行タイプが大きなシェアを占め、市場をリードしている。メキシコ料理は長年、トウモロコシ油のような伝統的な食用油を主食としてきた。これらの油が伝統的な料理技術やレシピに利用されてきたため、文化的な親近感や親しみが深い。特殊油とコーン油のような従来の油を比較すると、価格差はかなり大きいことが多い。価格に敏感な市場において、消費者の選択に影響を与えるコスト要因は非常に重要である。メキシコの文化的な祝日、儀式、集会はすべて伝統的な食事と密接な関係がある。伝統的な油がこうした料理体験において重要な役割を果たすことが多いという事実は、油が社会的・文化的文脈においていかに重要であるかを強調するものでしかない。

市場はエンドユーザー別に、家庭用、工業用、外食用に区分される。メキシコの食用油市場では、工業部門が大きく成長している。メキシコの食品加工部門は、急増する人口と変化する顧客の嗜好に対応するために増加している。スナック菓子や焼き菓子からソースやドレッシングに至るまで、多くの加工食品は主要原料として食用油に依存している。こうした製品への油の需要は、産業部門にとって有利である。調理済み食品やコンビニエンス・フードの人気は、加工食品やパッケージ商品の需要を高めている。食用油は、これらの商品の品質と風味を維持しながら保存性を高めるために不可欠である。流通チャネルによって、市場はオフラインとオンラインに分けられる。オフラインチャネルがメキシコ食用油市場をリードしている。メキシコ人の生活様式には、伝統的な購買習慣が深く根付いている。商品と触れ合い、可能性を吟味し、社会的に交流するために、消費者は店や市場、スーパーマーケットで直接購入することを頻繁に選択する。消費者は直接購入することで、店員と会話し、質問し、その人に合った提案を受けることができる。顧客は、このようなカスタマイズされた経験のおかげで、満足と信頼を感じやすくなる。

本レポートの対象
- 地域メキシコ
- 歴史的な年2017
- 基準年2022
- 推定年2023
- 予測年2028

本レポートでカバーされている側面
- メキシコの食用油市場：市場価値とセグメント別予測
- 様々な促進要因と課題
- 進行中のトレンドと開発
- 注目企業
- 戦略的提言

製品タイプ別
- 大豆油
- パーム油
- 菜種油
- マスタード油
- ひまわり油
- オリーブ油
- ナッツオイル
- ココナッツオイル
- コーン油
- ライスブランオイル
- ゴマ油
- コテンシードオイル
- その他（アプリコット、ヘーゼルナッツ、アーモンド、マカデミア、クルミ、アボカド、グレープシード、カシューナッツ、ブラジルナッツ、キャノーラなど）

性質別
- 在来種
- オーガニック

エンドユーザー別
- 国内
- 産業用
- フードサービス

流通チャネル別
- オフライン
- コンビニエンスストア
- ハイパーマーケット・スーパーマーケット
- 直販
- その他
- オンライン

レポートのアプローチ
本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。まず二次調査は、市場を把握し、市場に存在する企業をリストアップするために行われた。二次調査は、プレスリリースや企業の年次報告書などの第三者情報源、政府が作成した報告書やデータベースの分析で構成されている。二次情報源からデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーに電話インタビューを行い、市場のディーラーや流通業者と取引コールを行うことによって実施された。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、消費者への一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。

想定読者
本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、食用油業界関連団体・組織、政府機関、その他のステークホルダーが市場中心戦略を立てる際に役立ちます。また、マーケティングやプレゼンテーションだけでなく、業界に関する競合知識を高めることもできます。

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Table of Contents
1. Executive Summary
2. Market Structure
2.1. Market Considerate
2.2. Assumptions
2.3. Limitations
2.4. Abbreviations
2.5. Sources
2.6. Definitions
2.7. Geography
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. Mexico Macro Economic Indicators
5. Market Dynamics
5.1. Key Findings
5.2. Key Developments - 2021
5.3. Market Drivers & Opportunities
5.4. Market Restraints & Challenges
5.5. Market Trends
5.6. Covid-19 Effect
5.7. Supply chain Analysis
5.8. Policy & Regulatory Framework
5.9. Industry Experts Views
6. Mexico Edible Oil Market Overview
6.1. Market Size By Value
6.2. Market Size and Forecast By Product Type
6.3. Market Size and Forecast By Nature
6.4. Market Size and Forecast By End User
6.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel
6.6. Market Size and Forecast By Packaging Type
7. Mexico Edible Oil Market Segmentations
7.1. Mexico Edible Oil Market, By Product Type
7.1.1. Mexico Edible Oil Market Size, By Soybean Oil, 2017-2028
7.1.2. Mexico Edible Oil Market Size, By Palm Oil, 2017-2028
7.1.3. Mexico Edible Oil Market Size, By Rapeseed Oil, 2017-2028
7.1.4. Mexico Edible Oil Market Size, By Mustard Oil, 2017-2028
7.1.5. Mexico Edible Oil Market Size, By Sunflower Oil, 2017-2028
7.1.6. Mexico Edible Oil Market Size, By Olive Oil, 2017-2028
7.1.7. Mexico Edible Oil Market Size, By Ground nut Oil, 2017-2028
7.1.8. Mexico Edible Oil Market Size, By Coconut Oil, 2017-2028
7.1.9. Mexico Edible Oil Market Size, By Corn Oil, 2017-2028
7.1.10. Mexico Edible Oil Market Size, By Rice bran Oil, 2017-2028
7.1.11. Mexico Edible Oil Market Size, By Sesame Oil, 2017-2028
7.1.12. Mexico Edible Oil Market Size, By Cottonseed Oil, 2017-2028
7.1.13. Mexico Edible Oil Market Size, By Others, 2017-2028
7.2. Mexico Edible Oil Market, By Nature
7.2.1. Mexico Edible Oil Market Size, By Conventional, 2017-2028
7.2.2. Mexico Edible Oil Market Size, By Organic, 2017-2028
7.3. Mexico Edible Oil Market, By End User
7.3.1. Mexico Edible Oil Market Size, By Domestic, 2017-2028
7.3.2. Mexico Edible Oil Market Size, By Industrial, 2017-2028
7.3.3. Mexico Edible Oil Market Size, By Food Service, 2017-2028
7.4. Mexico Edible Oil Market, By Distribution Channel
7.4.1. Mexico Edible Oil Market Size, By Offline, 2017-2028
7.4.2. Mexico Edible Oil Market Size, By Online, 2017-2028
7.5. Mexico Edible Oil Market, By Packaging Type
7.5.1. Mexico Edible Oil Market Size, By HDPE (Plastic), 2017-2028
7.5.2. Mexico Edible Oil Market Size, By Pet (Bottles), 2017-2028
7.5.3. Mexico Edible Oil Market Size, By Pouch, 2017-2028
7.5.4. Mexico Edible Oil Market Size, By Tin, 2017-2028
7.5.5. Mexico Edible Oil Market Size, By Tetrapak, 2017-2028
8. Mexico Edible Oil Market Opportunity Assessment
8.1. By Product Type, 2023 to 2028
8.2. By Nature, 2023 to 2028
8.3. By End User, 2023 to 2028
8.4. By Distribution Channel, 2023 to 2028
8.5. By Packaging Type, 2023 to 2028
9. Competitive Landscape
9.1. Porter's Five Forces
9.2. Company Profile
9.2.1. Company 1
9.2.2. Company 2
9.2.3. Company 3
9.2.4. Company 4
9.2.5. Company 5
9.2.6. Company 6
9.2.7. Company 7
9.2.8. Company 8
10. Strategic Recommendations
11. Disclaimer

List of Figures
Figure 1: Mexico Edible Oil Market Size By Value (2017, 2022 & 2028F) (in USD Million)
Figure 2: Market Attractiveness Index, By Product Type
Figure 3: Market Attractiveness Index, By Nature
Figure 4: Market Attractiveness Index, By End User
Figure 5: Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
Figure 6: Market Attractiveness Index, By Packaging Type
Figure 7: Porter's Five Forces of Mexico Edible Oil Market

List of Table
Table 1 : Influencing Factors for Global Edible Oil Market, 2022
Table 2: Mexico Edible Oil Market Size and Forecast By Product Type (2017, 2022 & 2028F)
Table 3: Mexico Edible Oil Market Size and Forecast By Nature (2017, 2022 & 2028F)
Table 4: Mexico Edible Oil Market Size and Forecast By End User (2017, 2022 & 2028F)
Table 5: Mexico Edible Oil Market Size and Forecast By Distribution Channel (2017, 2022 & 2028F)
Table 6: Mexico Edible Oil Market Size and Forecast By Packaging Type (2017, 2022 & 2028F)
Table 7: Mexico Edible Oil Market Size of Soybean Oil (2017 to 2028) in USD Million
Table 8: Mexico Edible Oil Market Size of Palm Oil (2017 to 2028) in USD Million
Table 9: Mexico Edible Oil Market Size of Rapeseed Oil (2017 to 2028) in USD Million
Table 10: Mexico Edible Oil Market Size of Mustard Oil (2017 to 2028) in USD Million
Table 11: Mexico Edible Oil Market Size of Sunflower Oil (2017 to 2028) in USD Million
Table 12: Mexico Edible Oil Market Size of Olive Oil (2017 to 2028) in USD Million
Table 13: Mexico Edible Oil Market Size of Ground nut Oil (2017 to 2028) in USD Million
Table 14: Mexico Edible Oil Market Size of Coconut Oil (2017 to 2028) in USD Million
Table 15: Mexico Edible Oil Market Size of Corn Oil (2017 to 2028) in USD Million
Table 16: Mexico Edible Oil Market Size of Rice bran Oil (2017 to 2028) in USD Million
Table 17: Mexico Edible Oil Market Size of Sesame Oil (2017 to 2028) in USD Million
Table 18: Mexico Edible Oil Market Size of Cottonseed Oil (2017 to 2028) in USD Million
Table 19: Mexico Edible Oil Market Size of Others (2017 to 2028) in USD Million
Table 20: Mexico Edible Oil Market Size of Conventional (2017 to 2028) in USD Million
Table 21: Mexico Edible Oil Market Size of Organic (2017 to 2028) in USD Million
Table 22: Mexico Edible Oil Market Size of Domestic (2017 to 2028) in USD Million
Table 23: Mexico Edible Oil Market Size of Industrial (2017 to 2028) in USD Million
Table 24: Mexico Edible Oil Market Size of Food Service (2017 to 2028) in USD Million
Table 25: Mexico Edible Oil Market Size of Offline (2017 to 2028) in USD Million
Table 26: Mexico Edible Oil Market Size of Convenience Store (2017 to 2028) in USD Million
Table 27: Mexico Edible Oil Market Size of Hypermarket/Supermarket (2017 to 2028) in USD Million
Table 28: Mexico Edible Oil Market Size of Direct Sales (2017 to 2028) in USD Million
Table 29: Mexico Edible Oil Market Size of Others (2017 to 2028) in USD Million
Table 30: Mexico Edible Oil Market Size of Online (2017 to 2028) in USD Million
Table 31: Mexico Edible Oil Market Size of HDPE (Plastic) (2017 to 2028) in USD Million
Table 32: Mexico Edible Oil Market Size of Pet (Bottles) (2017 to 2028) in USD Million
Table 33: Mexico Edible Oil Market Size of Pouch (2017 to 2028) in USD Million
Table 34: Mexico Edible Oil Market Size of Tin (2017 to 2028) in USD Million
Table 35: Mexico Edible Oil Market Size of Tetrapak (2017 to 2028) in USD Million

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Table of Contents

Summary

The market for edible oils in Mexico is enormous, propelled by a sizable population and a thriving culinary tradition. There are many different types of edible oils available on the market, including both common choices like maize, soybean, and canola oil as well as specialized oils like olive oil and avocado oil. Because it is frequently used in Mexican cuisine, corn oil is particularly well-liked. Mexican food is recognized throughout the world for its vibrant flavors and variety of meals. Mexican cuisine relies heavily on edible oils, from frying tortillas to creating classic sauces like mole. A unique place is reserved for corn oil in Mexican cuisine. For frying, sautéing, and preparing traditional foods like tortillas, tamales, and chilaquiles, it is frequently used. Corn oil's widespread use has a long history in Mexican cooking. Since Mexico is one of the world's top producers of avocados, avocado oil has become quite popular. The prevalence of avocado oil, which is valued for its health advantages, adaptability, and association with the cherished fruit, is a result of the nation's rich avocado tradition. The growing middle class and urbanization have changed people's lifestyles, which has increased the demand for quick-to-use cooking oils. In addition, the availability of specialized oils like olive oil, which are imported to satisfy the rising demand for Mediterranean cuisine, shows that customers are open to experimenting with new flavors and global culinary techniques. The influence of international culinary styles and the rising popularity of street food culture help to diversify oil preferences because different oils are used for diverse cooking techniques and distinctive flavor profiles.

According to the research report "Mexico Edible Oils Market Overview, 2028," published by Bonafide Research, the Mexico Edible Oils market is expected to grow at 5.02% CAGR from 2023 to 2028. The existence of small-scale artisanal manufacturers highlights the value of regional, handcrafted oils and corresponds with the rising desire for genuine and artisanal goods. In this environment, the market for edible oils in Mexico is not only shaped by tradition but is also evolving to meet the needs of contemporary consumers for quality, variety, and convenience. Consumption of imported olive oil, especially extra virgin olive oil, has increased in the Mexican market. Mexican customers who are concerned with their health have taken notice of the Mediterranean diet's link to olive oil and its health advantages. Customers are favouring oils made using ethical and ecological sourcing methods as environmental awareness rises. Some manufacturers have emphasized their dedication to responsible production as a result of this trend. As Mexicans adopt international culinary fads, they also come up with inventive ways to use oils from other countries in their own traditional dishes, creating delectable fusions that perfectly depict Mexico's mingling of cultures. Additionally, the appreciation of natural materials and artisanal production techniques resonates well with Mexico's traditional ideals of workmanship and reverence for the environment. The cultural trends in Mexico related to edible oils show both a feeling of tradition and a spirit of culinary discovery as consumers strive to connect with their roots and discover new culinary vistas.

The product type of the market include, soybean oil, palm oil, rapeseed oil, mustard oil, sunflower oil, olive oil, ground nut oil, coconut oil, corn oil, ricebran oil, sesame oil, cottonseed oil, and others (apricot, hazelnut, almond, macadamia, walnut, avocado, grapeseed, cashew, brazil nuts, canola etc). There is significant rise in demand for corn oil in Mexico. A number of foods are frequently fried, sautéed, or cooked in corn oil. It is frequently employed in the cooking of traditional Mexican dishes like tortillas, tostadas, tamales, and others. Corn oil is often used in Mexican cooking because of its high smoke point, neutral flavor, and suitability for a variety of cooking techniques. The historic significance of corn oil in Mexican cuisine is ingrained, and it is still a key component in kitchens at home and in the nation's food service business. Furthermore, based on nature market is divided into conventional and organic. Conventional type is leading the market of Mexico with significant market share. Mexican food has, for many years, been a staple of traditional edible oils like maize oil. Due to the traditional culinary techniques and recipes that these oils have been utilized in, there is a deep cultural affinity and familiarity. Comparing specialty oils to conventional oils, such as corn oil, the price difference is frequently rather large. Cost factors are very important in influencing consumer choices in a price-sensitive market. Mexican cultural holidays, ceremonies, and gatherings all have a close connection to traditional meals. The fact that conventional oils frequently play a crucial role in these culinary experiences only serves to emphasize how important they are in social and cultural contexts.

Based on end-user market is segmented into domestic, industrial, and food service. Industrial segment is growing significantly in Mexico edible oils market. Mexico's food processing sector is rising to accommodate the country's burgeoning population and shifting customer tastes. Many processed meals, from snacks and baked products to sauces and dressings, depend on edible oils as key ingredients. Oil demand for these items is advantageous to the industrial sector. The popularity of ready-to-eat foods and convenience foods has raised demand for processed and packaged goods. Edible oils are essential for increasing the shelf life of these goods while maintaining their quality and flavor. Based on distribution channel market is divided into offline and online. Offline channel is leading the market of Mexico edible oils market. The Mexican way of life is profoundly embedded in traditional purchasing practices. In order to interact with products, weigh possibilities, and interact socially, consumers frequently choose to make their purchases in person in shops, marketplaces, and supermarkets. Consumers can converse with store employees, ask questions, and get tailored recommendations when they purchase in person. Customers are more likely to feel satisfied and trusted thanks to this tailored experience.

Considered in this report:
• Geography: Mexico
• Historic year: 2017
• Base year: 2022
• Estimated year: 2023
• Forecast year: 2028

Aspects covered in this report:
• Mexico Edible Oils market with its value and forecast along with its segments
• Various drivers and challenges
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation

By Product Type:
• Soybean Oil
• Palm Oil
• Rapeseed Oil
• Mustard Oil
• Sunflower Oil
• Olive Oil
• Ground nut Oil
• Coconut Oil
• Corn Oil
• Ricebran Oil
• Sesame Oil
• Cottenseed Oil
• Others (apricot, hazelnut, almond, macadamia, walnut, avocado, grapeseed, cashew, brazil nuts, canola etc)

By Nature:
• Conventional
• Organic

By End-User:
• Domestic
• Industrial
• Food Service

By Distribution Channel:
• Offline
• Convenience store
• Hypermarket/Supermarket
• Direct Sales
• Others
• Online

The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary as well as secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and list out the companies that are present in the market. The secondary research consists of third-party sources such as press releases, and annual reports of companies, analyzing the government-generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources primary research was conducted by making telephonic interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducting trade calls with dealers and distributors of the market. Post this we have started doing primary calls to consumers by equally segmenting consumers into regional aspects, tier aspects, age groups, and gender. Once we have primary data with us we started verifying the details obtained from secondary sources.

Intended audience:
This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations & organizations related to the Edible Oils industry, government bodies, and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing & presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.

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