ゼラチンの世界市場概要、2023-28年

Global Gelatin Market Overview, 2023-28

世界のゼラチン市場は成熟した競争の激しい市場であり、今後も成長を続けると予想されている。ゼラチンは食品、医薬品、工業製品など様々な用途に広く使用されており、その汎用性と機能性により多くの消費財の主... もっと見る

gelatin

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Bonafide Research & Marketing Pvt. Ltd. ボナファイドリサーチ	2023年3月31日	US$2,750 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	99	英語

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サマリー

世界のゼラチン市場は成熟した競争の激しい市場であり、今後も成長を続けると予想されている。ゼラチンは食品、医薬品、工業製品など様々な用途に広く使用されており、その汎用性と機能性により多くの消費財の主要成分となっている。食品産業はゼラチンの最大の最終用途分野であり、市場シェアの大半を占めている。ゼラチンは菓子、デザート、肉製品、乳製品など幅広い食品に使用されている。機能性食品やクリーンラベル製品に対する需要の高まりが、食品業界におけるゼラチン需要を牽引している。製薬業界もゼラチンの重要な最終用途分野であり、カプセル、錠剤、その他の医薬品の製造にゼラチンが使用されている。栄養補助食品と栄養補助食品の需要の増加が、医薬品分野の成長を促進している。

Bonafide Research社の調査レポート「ゼラチンの世界市場概要、2023-2028年」によると、市場は2022年の3448.69億米ドルから増加し、4810.08億米ドルの市場規模に達すると予測されている。ゼラチンは水と混ぜると、ゲル状の物質を生成する特異な能力を持っている。このため、グミ・キャンディー、マシュマロ、デザートなど様々な食品を作る際に必要な要素となっている。ゼラチンは、食品や化粧品のエマルション、懸濁液、フォームの安定化を助けることができる。成分の分離や沈殿を防ぎ、より均質で安定した製品を作ることができる。ゼラチンは、ソーセージやミートボールなどの食肉製品の結着剤として使用され、食肉混合物の一体化を助け、食感を向上させる。医薬品分野では、ゼラチンは錠剤やカプセルのコーティング材として頻繁に利用されている。カプセルの内容物を保護し、保存期間を延ばすのに役立つ。

植物性だけでなく、ウシ、ブタ、家禽、その他も含まれる。ウシ（牛）、ブタ（豚）、家禽（鶏）、魚はすべて動物性のゼラチン源である。最もポピュラーなゼラチンの種類はウシとブタのゼラチンで、世界のゼラチン市場の大半を占めている。鶏肉や魚のゼラチンも使用されているが、その量は少ない。海藻、寒天、カラギーナンはすべて植物由来のゼラチン源である。ビーガンやベジタリアンの食に対する需要が高まるにつれ、こうした植物由来の代替品に人気が集まっている。一方、植物由来のゼラチンはゼラチン市場全体のごく一部であり、一部の用途にしか使用されていない。

ゼラチンの製造タイプにはA型とB型があり、使用する原材料と製造工程によって区別される。A型ゼラチンは、動物の皮革を酸性に前処理して製造され、一般に豚や魚に由来する。しっかりとした弾力性のあるゲルを形成するのが特徴で、菓子、デザート、医薬品などの用途によく使われる。一方、B型ゼラチンは、動物の骨をアルカリ性に前処理して製造され、一般的に牛や羊に由来する。タイプAよりも柔らかいゲルを形成し、乳製品、スープ、ソースなどの用途によく使われる。市場の優位性という点では、A型ゼラチンもB型ゼラチンも大きな市場シェアを持ち、様々な用途に広く使用されている。しかし、一般的にはA型ゼラチンの方が汎用性が高いと考えられており、製菓、デザート、医薬品など幅広い用途で使用されている。

ヨーロッパはゼラチンの生産と消費において支配的な地域であるが、それだけではない。欧州のゼラチン市場は、食品・医薬品業界からの需要の高まり、消費者の健康志向の拡大、ゼラチン製造の技術開発などの理由により、長年にわたって着実に成長してきた。欧州のゼラチン市場は競争も激しく、多くの大手企業がこの地域で競合している。ドイツはヨーロッパでも有数のゼラチン生産国で、Gelita AGやRousselot GmbHなど複数の大手企業が拠点を置いている。フランスもゼラチンの重要な生産国で、Rousselot InternationalやGeltech SASなどの企業が拠点を置いている。スペインには、Viscofan SAやCapsa Foodなど、複数のゼラチン・メーカーがある。イタリアはゼラチンの主要消費国で、Vebro Polonia社やTetra Pak Italia社などが製品にゼラチンを使用している。

ゼラチン市場は競争が激しく、多くの企業が参入している。市場の主要プレーヤーには、Rousselot、Gelita AG、Nitta Gelatin Inc.、Weishardt International、Darling Ingredients、PB Leinerなどがある。同市場は、大手企業が製品ポートフォリオと市場での存在感を拡大するために中小企業を買収し、統合が進んでいることも特徴である。例えば、2019年にはDarling Ingredients社がゼラチン市場の大手であるRousselot社を買収した。しかし、ゼラチン市場は、代替原料の入手可能性、動物由来製品の安全性や倫理に対する懸念、価格の変動やサプライチェーンの混乱といった課題にも直面している。こうした課題を克服するため、業界各社は新たな用途や製品の開発に注力するとともに、植物由来や微生物由来など、ゼラチンの代替供給源の開拓に取り組んでいる。
FDAは、純度、表示、特定の用途での使用に関する基準の設定など、食品や医薬品におけるゼラチンの使用を規制している。EFSAは、食品および医薬品用途におけるゼラチンの使用について、汚染物質の最大限度や表示に関するガイドラインを含むガイドラインと規制を定めている。CACは、国連食糧農業機関（FAO）と世界保健機関（WHO）の共同機関であり、食品におけるゼラチンの使用に関する規制など、食品の安全性と品質に関する基準を定めている。GMP規制は、製薬業界におけるゼラチンの製造と品質管理を規定し、ゼラチンが品質、安全性、有効性の高い基準を満たすことを保証する。

近年、ゼラチンの規制と持続可能性に関連するいくつかの動きがある。欧州連合（EU）は、ゼラチン製造に使用される動物の福祉に対する懸念から、菓子製品へのゼラチンの使用禁止を提案している。FDAは、医療機器の製造におけるゼラチンの使用に関するガイダンスを発表し、安全性と品質に関する要件を概説した。業界各社は、動物性ゼラチンの持続可能性や倫理的意味合いに対する懸念に対処するため、植物由来や微生物由来など、ゼラチンの代替供給源を模索している。

COVID-19の影響：
COVID-19の大流行は、ゼラチン市場に大きな影響を与え、プラスとマイナスの両方の影響を及ぼしている。ゼラチンはカプセル、錠剤、その他の医薬品の製造に使用されるが、COVID-19の大流行によりこれらの製品に対する需要が増加した。その結果、ゼラチンの需要も増加した。パンデミックは機能性食品の需要急増につながった。機能性食品とは、基本的な栄養だけでなく健康上のメリットをもたらす食品である。ゼラチンは、食感を改善し、エマルジョンを安定させ、その他の機能的特性を提供する能力があるため、機能性食品の製造にしばしば使用される。COVID-19の大流行は、ゼラチンの世界的なサプライ・チェーンを混乱させ、欠品と価格上昇をもたらした。これは、輸入ゼラチンに依存している小規模生産者や製造業者にとって特に困難なことである。パンデミックにより、消費者の消費パターンや優先順位が変化したため、菓子やデザートなどゼラチンを使用する特定の製品に対する需要が減少した。

市場に参入している主要企業
GELITA AG、Foodchem International Corporation、PB Leiner Group BV、Kenney & Ross Ltd.、Gelprime、Darling Ingredients Inc.、The Jellice Group、Roxlor LLC、Nitta Gelatin Inc.、Iran Gelatin Company。

本レポートの対象
- 地域世界
- 歴史的な年2017
- 基準年2022
- 推定年2023
- 予測年2028

本レポートでカバーする側面
- 世界のゼラチン市場、その価値とセグメント別予測
- 地域別ランジェリー市場分析
- 様々な促進要因と課題
- 進行中のトレンドと開発
- 注目企業
- 戦略的提言

レポート対象地域
- 北米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋
- 南アメリカ
- 中東・アフリカ

ソース別
- 牛
- 豚
- 家禽・その他
- 植物由来

エンドユーザー別
- 食肉加工
- 医薬品・ヘルスケア
- FMCG
- 写真
- その他

製造工程別
- Aタイプ
- Bタイプ

定性機能別
- 増粘剤
- ゲル化剤
- 安定化剤
- その他

レポートのアプローチ
本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。はじめに、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために二次調査を行った。二次調査は、プレスリリースや企業の年次報告書などの第三者情報源、政府が作成した報告書やデータベースの分析で構成されている。二次情報源からデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーに電話インタビューを行い、市場のディーラーや流通業者と取引コールを行うことによって実施された。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、消費者への一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。

対象読者
本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、ゼラチン業界関連団体・組織、政府機関、その他ステークホルダーが市場中心戦略を立てる際にお役立ていただけます。マーケティング＆プレゼンテーションに加え、業界に関する競合知識を高めることもできます。

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Table of Content

1. Executive Summary
2. Market Dynamics
2.1. Market Drivers
2.2. Challenges
2.3. Opportunity
2.4. Restraints
2.5. Market Trends
2.6. Covid-19 Effect
2.7. Supply chain Analysis
2.8. Policy & Regulatory Framework
2.9. Industry Experts Views
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. Market Structure
4.1. Market Considerate
4.2. Assumptions
4.3. Limitations
4.4. Abbreviations
4.5. Sources
4.6. Definitions
5. Economic /Demographic Snapshot
6. Competitive Landscape
6.1. Competitive Dashboard
6.2. Business Strategies Adopted by Key Players
6.3. Key Players Market Share Insights and Analysis, 2022
6.4. Key Players Market Positioning Matrix
6.5. Consolidated SWOT Analysis of Key Players
6.6. Porter's Five Forces
7. Global Gelatin Market Outlook
7.1. Market Size By Value
7.2. Market Size and Forecast, By Geography
7.3. Market Size and Forecast, By Sources
7.4. Market Size and Forecast, By End Users
7.5. Market Size and Forecast, By Manufacturing Process
7.6. Market Size and Forecast, By Qualitative Function
8. North America Gelatin Market Outlook
8.1. Market Size By Value
8.2. Market Share By Country
8.3. Market Size and Forecast By Sources
8.4. Market Size and Forecast By End Users
8.5. Market Size and Forecast By Manufacturing Process
8.6. Market Size and Forecast By Qualitative Function
9. Europe Gelatin Market Outlook
9.1. Market Size By Value
9.2. Market Share By Country
9.3. Market Size and Forecast By Sources
9.4. Market Size and Forecast By End Users
9.5. Market Size and Forecast By Manufacturing Process
9.6. Market Size and Forecast By Qualitative Function
10. Asia-Pacific Gelatin Market Outlook
10.1. Market Size By Value
10.2. Market Share By Country
10.3. Market Size and Forecast By Sources
10.4. Market Size and Forecast By End Users
10.5. Market Size and Forecast By Manufacturing Process
10.6. Market Size and Forecast By Qualitative Function
11. South America Gelatin Market Outlook
11.1. Market Size By Value
11.2. Market Share By Country
11.3. Market Size and Forecast By Sources
11.4. Market Size and Forecast By End Users
11.5. Market Size and Forecast By Manufacturing Process
11.6. Market Size and Forecast By Qualitative Function
12. Middle East & Africa Gelatin Market Outlook
12.1. Market Size By Value
12.2. Market Share By Country
12.3. Market Size and Forecast By Sources
12.4. Market Size and Forecast By End Users
12.5. Market Size and Forecast By Manufacturing Process
12.6. Market Size and Forecast By Qualitative Function
13. Company Profile
13.1. Gelita AG
13.1.1. Company Snapshot
13.1.2. Company Overview
13.1.3. Financial Highlights
13.1.4. Geographic Insights
13.1.5. Business Segment & Performance
13.1.6. Product Portfolio
13.1.7. Key Executives
13.1.8. Strategic Moves & Developments
13.2. Foodchem International Corporation.
13.3. PB Leiner Group BV
13.4. Kenney & Ross Ltd.
13.5. Gelprime
13.6. Darling Ingredients Inc.
13.7. The Jellice Group
13.8. Roxlor LLC
13.9. Nitta Gelatin Inc.
13.10. Kuboń Gelatin Pte Ltd.
14. Strategic Recommendations
15. Annexure
15.1. FAQ`s
15.2. Notes
15.3. Related Reports
16. Disclaimer

List of Figures

Figure 1: Global Gelatin Market Size (USD Million) By Region, 2022 & 2028
Figure 2: Market attractiveness Index, By Region 2028
Figure 3: Market attractiveness Index, By Segment 2028
Figure 4: Competitive Dashboard of top 5 players, 2022
Figure 5: Market Share insights of key players, 2022
Figure 6: Porter's Five Forces of Global Gelatin Market
Figure 7: Global Gelatin Market Size By Value (2017, 2022 & 2028F) (in USD Million)
Figure 8: Global Gelatin Market Share By Region (2022)
Figure 9: North America Gelatin Market Size By Value (2017, 2022 & 2028F) (in USD Million)
Figure 10: North America Gelatin Market Share By Country (2022)
Figure 11: Europe Gelatin Market Size By Value (2017, 2022 & 2028F) (in USD Million)
Figure 12: Europe Gelatin Market Share By Country (2022)
Figure 13: Asia-Pacific Gelatin Market Size By Value (2017, 2022 & 2028F) (in USD Million)
Figure 14: Asia-Pacific Gelatin Market Share By Country (2022)
Figure 15: South America Gelatin Market Size By Value (2017, 2022 & 2028F) (in USD Million)
Figure 16: South America Gelatin Market Share By Country (2022)
Figure 17: Middle East & Africa Gelatin Market Size By Value (2017, 2022 & 2028F) (in USD Million)
Figure 18: Middle East & Africa Gelatin Market Share By Country (2022)

List of Tables

Table 1: Global Gelatin Market Snapshot, By Segmentation (2022 & 2028) (in USD Million)
Table 2: Influencing Factors for Global Gelatin Market, 2022
Table 3: Top 10 Counties Economic Snapshot 2020
Table 4: Economic Snapshot of Other Prominent Countries 2020
Table 5: Average Exchange Rates for Converting Foreign Currencies into U.S. Dollars
Table 6: Global Gelatin Market Size and Forecast, By Geography (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 7: Global Gelatin Market Size and Forecast, By Sources (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 8: Global Gelatin Market Size and Forecast, By End Users (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 9: Global Gelatin Market Size and Forecast, By Manufacturing Process (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 10: Global Gelatin Market Size and Forecast, By Qualitative Function (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 11: North America Gelatin Market Size and Forecast By Sources (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 12: North America Gelatin Market Size and Forecast By End Users (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 13: North America Gelatin Market Size and Forecast By Manufacturing Process (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 14: North America Gelatin Market Size and Forecast By Qualitative Function (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 15: Europe Gelatin Market Size and Forecast By Sources (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 16: Europe Gelatin Market Size and Forecast By End Users (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 17: Europe Gelatin Market Size and Forecast By Manufacturing Process (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 18: Europe Gelatin Market Size and Forecast By Qualitative Function (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 19: Asia-Pacific Gelatin Market Size and Forecast By Sources (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 20: Asia-Pacific Gelatin Market Size and Forecast By End Users (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 21: Asia-Pacific Gelatin Market Size and Forecast By Manufacturing Process (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 22: Asia-Pacific Gelatin Market Size and Forecast By Qualitative Function (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 23: South America Gelatin Market Size and Forecast By Sources (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 24: South America Gelatin Market Size and Forecast By End Users (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 25: South America Gelatin Market Size and Forecast By Manufacturing Process (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 26: South America Gelatin Market Size and Forecast By Qualitative Function (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 27: Middle East & Africa Gelatin Market Size and Forecast By Sources (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 28: Middle East & Africa Gelatin Market Size and Forecast By End Users (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 29: Middle East & Africa Gelatin Market Size and Forecast By Manufacturing Process (2017 to 2028F) (In USD Million)
Table 30: Middle East & Africa Gelatin Market Size and Forecast By Qualitative Function (2017 to 2028F) (In USD Million)

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Table of Contents

Summary

The global gelatin market is a mature and highly competitive market that is expected to continue growing in the coming years. Gelatin is widely used in a variety of applications, including food, pharmaceuticals, and industrial products, and its versatility and functional properties have made it a key ingredient in many consumer goods. The food industry is the largest end-use segment for gelatin, accounting for the majority of the market share. Gelatin is used in a wide range of food products such as confectionery, desserts, meat products, and dairy products. The growing demand for functional foods and clean label products is driving the demand for gelatin in the food industry. The pharmaceutical industry is also a significant end-use segment for gelatin, with the use of gelatin in the production of capsules, tablets, and other medications. The increasing demand for dietary supplements and Nutraceuticals is driving the growth of the pharmaceutical segment.

According to the research report, “Global Gelatin Market Overview, 2023-2028” published by Bonafide Research, the market is anticipated to reach market size of USD 4810.08 Million, increasing from USD 3448.69 Billion in 2022.The market is projected to grow with 5.79 % CAGR for 2023-28. When mixed with water, gelatin has the unusual ability to produce a gel-like substance. This makes it a necessary element in the creation of various food products, such as gummy candies, marshmallows, and desserts. Gelatin can aid in the stabilisation of emulsions, suspensions, and foams in food and cosmetic goods. It can prevent ingredient separation or settling, resulting in a more homogeneous and stable product. Gelatin can operate as a binding agent in meat products such as sausages and meatballs, helping to keep the meat mixture together and improving texture. In the pharmaceutical sector, gelatin is frequently utilised as a coating material for pills and capsules. It can help safeguard the capsule's contents and extend their shelf life.

According to the sources, which include bovine, porcine, poultry, and others, as well as plant-based. Bovine (cattle), porcine (pigs), poultry (chicken), and fish are all animal-based sources of gelatin. The most popular kinds of gelatin are bovine and porcine gelatin, which account for the majority of the worldwide gelatin market. Gelatin from poultry and fish is also used, but to a smaller level. Seaweed, agar-agar, and carrageenan are all plant-based sources of gelatin. These plant-based alternatives are becoming more popular as customer demand for vegan and vegetarian food options grows. Plant-based gelatins, on the other hand, make up a small fraction of the entire gelatin market and are only used in a few applications.

The manufacturing types of gelatin are Type A and Type B, which are differentiated based on the raw materials used and the manufacturing process. Type A gelatin is produced by using an acidic pre-treatment of animal hides and skins, and is generally derived from pork or fish. It is characterized by its ability to form a firm, elastic gel, and is commonly used in applications such as confectionery, desserts, and pharmaceuticals. Type B gelatin, on the other hand, is produced using an alkaline pre-treatment of animal bones, and is typically derived from cattle or sheep. It forms a softer gel than Type A, and is commonly used in applications such as dairy products, soups, and sauces. In terms of market dominance, both Type A and Type B gelatins have significant market shares and are widely used in various applications. However, Type A gelatin is generally considered to be the more versatile of the two, and is used in a wider range of applications, such as confectionery, desserts, and pharmaceuticals.

Europe is the dominating region for gelatin production and consumption, it is not the only one. The gelatin market in Europe has grown steadily over the years, owing to reasons such as rising demand from the food and pharmaceutical industries, expanding consumer health consciousness, and technological developments in gelatin manufacture. The European gelatin market is also very competitive, with a number of big firms competing in the region. Germany is one of the largest producers of gelatin in Europe, with several major companies based in the country, including Gelita AG and Rousselot GmbH. France is also a significant producer of gelatin, with companies such as Rousselot International and Geltech SAS based in the country. Spain is home to several gelatin manufacturers, including Viscofan SA and Capsa Food. Italy is a major consumer of gelatin, with companies such as Vebro Polonia and Tetra Pak Italia using gelatin in their products.

The gelatin market is highly competitive, with a large number of players operating in the market. Key players in the market include Rousselot, Gelita AG, Nitta Gelatin Inc., Weishardt International, Darling Ingredients, and PB Leiner. The market is also characterized by increasing consolidation, with major players acquiring smaller companies to expand their product portfolios and market presence. For example, in 2019, Darling Ingredients acquired Rousselot, a major player in the gelatin market. However, the gelatin market also faces challenges such as the availability of alternative ingredients, concerns about the safety and ethics of animal-based products, and fluctuating prices and supply chain disruptions. To overcome these challenges, industry players are focusing on developing new applications and products, as well as exploring alternative sources of gelatin such as plant-based and microbial sources.
The production and use of gelatin are subject to various government rules and regulations, The FDA regulates the use of gelatin in food and drug products, including setting standards for purity, labeling, and use in specific applications. The EFSA sets guidelines and regulations for the use of gelatin in food and pharmaceutical applications, including maximum limits on contaminants and guidelines for labeling. The CAC is a joint body of the United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) and the World Health Organization (WHO) that sets standards for food safety and quality, including regulations for gelatin use in food products. GMP regulations govern the manufacturing and quality control of gelatin in the pharmaceutical industry, ensuring that it meets high standards of quality, safety, and efficacy.

In recent years, there have been several developments related to gelatin regulations and sustainability. The European Union has proposed a ban on the use of gelatin in confectionery products due to concerns about the welfare of animals used in gelatin production. The FDA has issued guidance on the use of gelatin in the production of medical devices, outlining the requirements for safety and quality. Industry players are exploring alternative sources of gelatin, such as plant-based and microbial sources, to address concerns about the sustainability and ethical implications of animal-based gelatin.

Covid-19 Impacts:
The COVID-19 pandemic has had a significant impact on the gelatin market, with both positive and negative effects. Gelatin is used in the production of capsules, tablets, and other medications, and the demand for these products has increased due to the COVID-19 pandemic. This has resulted in a corresponding increase in demand for gelatin. The pandemic has led to a surge in demand for functional foods, which are foods that provide health benefits beyond basic nutrition. Gelatin is often used in the production of functional foods due to its ability to improve texture, stabilize emulsions, and provide other functional properties. The COVID-19 pandemic has disrupted the global supply chain for gelatin, resulting in shortages and price increases. This has been particularly challenging for smaller producers and manufacturers that rely on imported gelatin. The pandemic has led to reduced demand for certain products that use gelatin, such as confectionery and desserts, as consumer spending patterns and priorities have shifted.

Major Companies present in the market:
GELITA AG., Foodchem International Corporation., PB Leiner Group BV, Kenney & Ross Ltd., Gelprime, Darling Ingredients Inc., The Jellice Group, Roxlor LLC, Nitta Gelatin Inc., Iran Gelatin Company

Considered in this report
• Geography: Global
• Historic year: 2017
• Base year: 2022
• Estimated year: 2023
• Forecast year: 2028

Aspects covered in this report
• Global Ggelatin market with its value and forecast along with its segments
• Region-wise Lingerie market analysis
• Various drivers and challenges
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation

Regions covered in the report:
• North America
• Europe
• Asia-Pacific
• South America
• Middle-East & Africa

By Sources:
• Bovine
• Porcine
• Poultry& Others
• Plant Based

By End Users:
• Meat Processing
• Pharma & Healthcare
• FMCG
• Photography
• Others

By manufacturing Process
• Type A
• Type B

By Qualitative Function
• Thickening Agents
• Gelling Agents
• Stabilizing Agents
• Others

The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary as well as secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and list out the companies that are present in the market. The secondary research consists of third-party sources such as press releases, and annual reports of companies, analyzing the government-generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources primary research was conducted by making telephonic interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducting trade calls with dealers and distributors of the market. Post this we have started doing primary calls to consumers by equally segmenting consumers into regional aspects, tier aspects, age groups, and gender. Once we have primary data with us we started verifying the details obtained from secondary sources.

Intended audience
This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations & organizations related to the Gelatin industry, government bodies, and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing & presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.

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