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砂糖の世界市場規模調査・予測、製品タイプ別(上白糖、黒砂糖、液糖)、形態別(グラニュー糖、粉糖、シロップ糖)、供給源別(サトウキビ、テンサイ)、最終用途別(食品・飲料、医薬品、パーソナルケア、家庭用)、地域別分析、2023-2030年


Global Sugar Market Size Study & Forecast, By Product Type (White Sugar, Brown Sugar, Liquid Sugar), By Form (Granulated Sugar, Powdered Sugar, Syrup Sugar), By Source (Sugarcane, Sugar beet), By End-use (Food and Beverage, Pharmaceuticals, Personal care, Household), and Regional Analysis, 2023-2030

世界の砂糖市場は2022年に約XX億米ドルと評価され、予測期間2023-2030年には6.5%以上の健全な成長率で成長すると予測されている。砂糖は主にテンサイとサトウキビから抽出され、様々な飲料や食品に甘味を与え、水... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 ページ数 言語
Bizwit Research & Consulting LLP
ビズウィットリサーチ&コンサルティング
2024年4月20日 US$4,950
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サマリー

世界の砂糖市場は2022年に約XX億米ドルと評価され、予測期間2023-2030年には6.5%以上の健全な成長率で成長すると予測されている。砂糖は主にテンサイとサトウキビから抽出され、様々な飲料や食品に甘味を与え、水に溶けやすく、栄養とエネルギーを供給し、料理の色や食感を良くする。さらに、微生物の増殖を抑えることで、ジャムやゼリーのような食品の保存期間を延ばす。市場成長の原動力となっているのは、世界人口の増加、砂糖ベースの製品消費の増加、食品・飲料産業の継続的拡大といった主な要因である。
砂糖の需要は、特にサトウキビやテンサイのような作物からのバイオ燃料生産への利用によって強化されている。バイオ燃料の義務付けや優遇措置がある地域では、この目的のために砂糖作物の栽培が急増し、世界市場に圧力を加えている。さらに、砂糖市場の成長は、菓子製品に対する需要の増加によって推進されている。家庭での消費は依然旺盛で、ベーカリー製品の中でも特に自家製ペストリー、ケーキ、スイートロール、パイの人気に支えられている。さらに、新興国における生活水準の向上と購買力の高まりは、乳製品や清涼飲料など糖分を多く含む加工食品の消費拡大に寄与し、市場シェアをさらに拡大している。Statistaによると、2022年の韓国の加工食品市場は約116兆8,700億ウォンに達し、前年の約102兆5,200億ウォンから顕著な伸びを示した。この成長傾向は、近年の加工食品の市場規模の着実な拡大を反映している。しかし、代替製品の入手可能性と健康的なライフスタイルへのシフトの高まりが、2023~2030年の予測期間を通じて市場の成長を阻害している。

砂糖の世界市場調査で考慮した主要地域には、アジア太平洋、北米、欧州、中南米、中東・アフリカが含まれる。2022年には、アジア太平洋地域が約XX%の大幅な収益シェアで市場成長をリードしています。この地域は、インド、中国、タイ、インドネシアを含む世界最大の砂糖生産国を誇っている。アジア太平洋地域の良好な農業気候条件と広大な耕地は、砂糖産業の基礎となるサトウキビ栽培に理想的な環境を作り出している。

一方、北米の砂糖市場は2023年から2030年にかけて年平均成長率XX%で最も急成長すると予測されている。この成長を後押ししているのは、コンビニエンス・フードや間食のトレンドに後押しされた、包装スナック、甘味飲料、菓子類などの砂糖ベースの製品に対する需要の増加である。消費者の多忙なライフスタイルと外出先での食習慣が、この地域におけるこうした製品の人気をさらに高めている。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通り:
ウィルマー・インターナショナル
Südzucker AG
Tereos
テクソン・インターナショナル・グループ
コサン
ミトル・フォール・グループ
アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ plc
ノルザッカー
ビオセブ(ルイ・ドレフュス)
タイ・ルンルン糖業グループ


市場における最近の動き
 2023年8月、Sugar Refinery Sdn Bhd(CSR)は最新のイノベーションであるBetter White Clear White Sugarを発表し、マレーシアをリードする砂糖の専門家としての地位を固めるというミッションの重要なマイルストーンとなった。2018年に発表され、マレーシアの黒糖市場シェアの78%を獲得したCSRのBetter Brownの成功に基づき、Better Whiteは進化する消費者の需要に応えるために登場した。品質と手頃な価格を優先することで、Better Whiteは消費者の期待を超え、プレミアムな砂糖製品を提供することを目指している。
 2023年8月、ムンバイを拠点とするUPL Sustainable Agriculture Solutions(UPL SAS)とハイデラバードのNSL Sugarsは、サトウキビ栽培における持続可能な実践を支持するために、覚書(MoU)を通じて提携した。UPL SAS社が市場拡大に注力する一方、NSL Sugars社は環境に優しい農法で利益を得ることに尽力している。両社の協力により、サトウキビの収量を1エーカー当たり15%(5トン増)向上させ、より持続可能で生産性の高い農業を目指す。
世界の砂糖市場レポートのスコープ:
 過去データ - 2020 - 2021
 推計基準年 - 2022年
 予測期間 - 2023-2030
 レポート対象 - 売上予測、企業ランキング、競合環境、成長要因、動向
 対象セグメント - 製品タイプ, フォーム, 発泡源, 最終用途, 地域
 対象地域 - 北米; 欧州; アジア太平洋; 中南米; 中東 & アフリカ
 カスタマイズ範囲 - レポートのカスタマイズは無料(アナリストの作業時間8時間分まで)。国、地域、セグメントスコープの追加または変更*。

本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面の両方を盛り込むよう設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題など、重要な側面に関する詳細情報も掲載しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する:

製品タイプ別
白砂糖
黒砂糖
液糖

泡状
グラニュー糖
粉糖
シロップシュガー

供給源別
サトウキビ
サトウキビ

最終用途別
食品・飲料
医薬品
パーソナルケア
家庭用

地域別

北米
アメリカ
カナダ

ヨーロッパ
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE

アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
RoAPAC

ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ

中東・アフリカ
サウジアラビア
南アフリカ
その他の中東・アフリカ

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目次

第1章.要旨
1.1.市場概要
1.2.世界市場およびセグメント別市場予測、2020~2030年 (億米ドル)
1.2.1.砂糖市場、地域別、2020年~2030年(USD Billion)
1.2.2.砂糖市場、製品タイプ別、2020-2030年(10億米ドル)
1.2.3.砂糖市場、発泡スチロール別、2020-2030年(10億米ドル)
1.2.4.砂糖市場:供給源別、2020-2030年(10億米ドル)
1.2.5.砂糖市場、最終用途別、2020-2030年(10億米ドル)
1.3.主要動向
1.4.推計方法
1.5.調査の前提
第2章 世界の砂糖市場世界の砂糖市場の定義と範囲
2.1.調査の目的
2.2.市場の定義と範囲
2.2.1.業界の進化
2.2.2.調査範囲
2.3.調査対象年
2.4.通貨換算レート
第3章 世界の砂糖市場砂糖の世界市場ダイナミクス
3.1.砂糖市場のインパクト分析(2020年~2030年)
3.1.1.市場促進要因
3.1.1.1.世界人口の増加
3.1.1.2.砂糖ベースの製品消費の増加
3.1.1.3.食品・飲料産業の継続的拡大
3.1.2.市場の課題
3.1.2.1.代替製品の入手可能性
3.1.2.2.健康的なライフスタイルへのシフトの高まり
3.1.3.市場機会
3.1.3.1.砂糖副産物の利用増加
3.1.3.2.バリューチェーン全体における持続可能性の向上への注目の高まり
第4章.世界の砂糖市場産業分析
4.1.ポーターの5フォースモデル
4.1.1.サプライヤーの交渉力
4.1.2.買い手の交渉力
4.1.3.新規参入者の脅威
4.1.4.代替品の脅威
4.1.5.競争上のライバル
4.2.ポーターの5フォース影響分析
4.3.PEST分析
4.3.1.政治的
4.3.2.経済的
4.3.3.社会
4.3.4.技術
4.3.5.環境
4.3.6.法律
4.4.最高の投資機会
4.5.トップ勝ち組戦略
4.6.COVID-19インパクト分析
4.7.破壊的トレンド
4.8.業界専門家の視点
4.9.アナリストの推奨と結論
第5章 砂糖の世界市場砂糖の世界市場、製品タイプ別
5.1.市場スナップショット
5.2.砂糖の世界市場、製品タイプ別、業績-潜在能力分析
5.3.砂糖の世界市場 2020-2030年 製品タイプ別推計・予測 (億米ドル)
5.4.砂糖市場、サブセグメント分析
5.4.1.白砂糖
5.4.2.黒砂糖
5.4.3.液糖
第6章.砂糖の世界市場、フォーム別
6.1.市場スナップショット
6.2.砂糖の世界市場、発泡体別、業績-潜在能力分析
6.3.砂糖の世界市場:発泡体別 2020-2030年予測・予測 (億米ドル)
6.4.砂糖の世界市場、サブセグメント別分析
6.4.1.グラニュー糖
6.4.2.粉砂糖
6.4.3.シロップ糖
第7章.砂糖の世界市場、供給源別
7.1.市場スナップショット
7.2.砂糖の世界市場、供給源別、業績-潜在能力分析
7.3.砂糖の世界市場:供給源別推計・予測 2020-2030 (億米ドル)
7.4.砂糖市場、サブセグメント分析
7.4.1.サトウキビ
7.4.2.テンサイ
第8章.砂糖の世界市場、最終用途別
8.1.市場スナップショット
8.2.砂糖の世界市場:最終用途別、業績-ポテンシャル分析
8.3.砂糖の世界市場:最終用途別 2020年~2030年予測 (億米ドル)
8.4.砂糖市場、サブセグメント分析
8.4.1.食品・飲料
8.4.2.医薬品
8.4.3.パーソナルケア
8.4.4.家庭用品
第9章.砂糖の世界市場、地域分析
9.1.主要国
9.2.上位新興国
9.3.砂糖市場、地域別市場スナップショット
9.4.北米の砂糖市場
9.4.1.米国の砂糖市場
9.4.1.1.製品タイプ別推計と予測、2020~2030年
9.4.1.2.フォームの内訳の推定と予測、2020-2030年
9.4.1.3.ソースの内訳の推定と予測、2020-2030年
9.4.1.4.最終用途の内訳の推定と予測、2020~2030年
9.4.2.カナダの砂糖市場
9.5.欧州砂糖市場スナップショット
9.5.1.イギリスの砂糖市場
9.5.2.ドイツの砂糖市場
9.5.3.フランスの砂糖市場
9.5.4.スペインの砂糖市場
9.5.5.イタリアの砂糖市場
9.5.6.その他のヨーロッパの砂糖市場
9.6.アジア太平洋砂糖市場スナップショット
9.6.1.中国の砂糖市場
9.6.2.インドの砂糖市場
9.6.3.日本の砂糖市場
9.6.4.オーストラリアの砂糖市場
9.6.5.韓国の砂糖市場
9.6.6.その他のアジア太平洋地域の砂糖市場
9.7.ラテンアメリカ砂糖市場スナップショット
9.7.1.ブラジルの砂糖市場
9.7.2.メキシコ砂糖市場
9.8.中東・アフリカ砂糖市場
9.8.1.サウジアラビアの砂糖市場
9.8.2.南アフリカの砂糖市場
9.8.3.その他の中東・アフリカ砂糖市場

第10章.競合他社情報
10.1.主要企業のSWOT分析
10.1.1.企業1
10.1.2.企業2
10.1.3.会社3
10.2.トップ市場戦略
10.3.企業プロフィール
10.3.1.ウィルマー・インターナショナル
10.3.1.1.主要情報
10.3.1.2.概要
10.3.1.3.財務(データの入手可能性による)
10.3.1.4.製品概要
10.3.1.5.最近の動向
10.3.2.Südzucker AG
10.3.3.テレオス
10.3.4.テキソン・インターナショナル・グループ
10.3.5.コサン
10.3.6.ミトル・フォル・グループ
10.3.7.アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ・ピーエルシー
10.3.8.ノルドザッカー
10.3.9.バイオセフ(ルイ・ドレフュス)
10.3.10.タイ・ルンルン糖業グループ
第11章.研究プロセス
11.1.研究プロセス
11.1.1.データマイニング
11.1.2.分析
11.1.3.市場推定
11.1.4.バリデーション
11.1.5.出版
11.2.研究属性
11.3.研究の前提

 

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Summary

Global Sugar Market is valued at approximately USD XX billion in 2022 and is anticipated to grow with a healthy growth rate of more than 6.5% over the forecast period 2023-2030. Sugar, extracted mainly from sugar beet and sugar cane, sweetens various beverages and foods, dissolves readily in water, provides nutrition and energy, and improves the color and texture of dishes. Furthermore, it extends the shelf life of food products like jams and jellies by inhibiting the growth of microorganisms. The market growth is driven by key factors such as the increasing global population, increased consumption of sugar-based products, and continual expansion of the food and beverage industry.
The demand for sugar is reinforced by its utilization in biofuel production, particularly from crops like sugarcane and sugar beets. In regions with biofuel mandates or incentives, there is a surge in the cultivation of sugar crops for this purpose, adding pressure to the global market. Additionally, the growth of the sugar market is propelled by the increasing demand for confectionery products. Household consumption remains robust, driven by the popularity of homemade pastries, cakes, sweet rolls, and pies, among other bakery delights. Moreover, rising standards of living and growing purchasing power in emerging economies contribute to heightened consumption of processed foods containing high sugar content, such as dairy products and soft drinks, thereby expanding the market share further. As per Statista, in 2022, the processed food market in South Korea reached approximately 116.87 trillion South Korean won, marking a notable increase from the previous year's figure of about 102.52 trillion. This growth trend reflects a steady expansion in the market size of processed food in recent years. However, the availability of substitute products and the rising shift towards a healthy lifestyle stifles market growth throughout the forecast period of 2023-2030.

The key regions considered for the Global Sugar Market study include Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and Middle East & Africa. In 2022, Asia Pacific is leading the market growth with a significant revenue share of around XX%. This region boasts some of the world's largest sugar-producing nations, including India, China, Thailand, and Indonesia. The favorable agro-climatic conditions and expansive arable land in Asia-Pacific region creates an ideal environment for sugarcane cultivation, which serves as the cornerstone of the sugar industry.

Meanwhile, North America’s sugar market is projected to experience the fastest growing with a CAGR of XX% from 2023 to 2030. This growth is propelled by the increasing demand for sugar-based products, such as packaged snacks, sweetened beverages, and confectionery items, driven by the trend towards convenience foods and snacking. The busy lifestyles and on-the-go eating habits of consumers further contribute to the popularity of these products in the region.

Major market players included in this report are:
Wilmar International Ltd
Südzucker AG
Tereos
Texon International Group
Cosan
Mitr Phol Group
Associated British Foods plc
Nordzucker
Biosev (Louis Dreyfus)
Thai Roong Ruang Sugar Group


Recent Developments in the Market:
 In August 2023, Sugar Refinery Sdn Bhd (CSR) unveiled its latest innovation, Better White Clear White Sugar, marking a significant milestone in its mission to solidify its position as Malaysia's leading sugar expert. Building on the triumph of CSR's Better Brown variant introduced in 2018, which has since claimed 78% of Malaysia's brown sugar market share, Better White emerges to cater to evolving consumer demands. By prioritizing quality and affordability, Better White aims to exceed consumer expectations and deliver premium sugar products.
 In August 2023, Mumbai-based UPL Sustainable Agriculture Solutions (UPL SAS) and Hyderabad's NSL Sugars joined forces through a Memorandum of Understanding (MoU) to champion sustainable practices in sugarcane cultivation. While UPL SAS focuses on expanding its market reach, NSL Sugars is committed to reaping the rewards of environmentally friendly farming methods. Together, their collaboration aims to boost sugarcane yields by 15% per acre, equivalent to an additional 5 metric tonnes, thereby fostering a more sustainable and productive agricultural landscape.
Global Sugar Market Report Scope:
 Historical Data – 2020 - 2021
 Base Year for Estimation – 2022
 Forecast period - 2023-2030
 Report Coverage - Revenue forecast, Company Ranking, Competitive Landscape, Growth factors, and Trends
 Segments Covered – Product type, Foam, Source, End-use, Region
 Regional Scope - North America; Europe; Asia Pacific; Latin America; Middle East & Africa
 Customization Scope - Free report customization (equivalent to up to 8 analysts’ working hours) with purchase. Addition or alteration to country, regional & segment scope*

The objective of the study is to define the market sizes of different segments & countries in recent years and to forecast the values for the coming years. The report is designed to incorporate both qualitative and quantitative aspects of the industry within countries involved in the study.

The report also caters to detailed information about the crucial aspects such as driving factors & challenges that will define the future growth of the market. Additionally, it also incorporates potential opportunities in micro markets for stakeholders to invest along with a detailed analysis of the competitive landscape and product offerings of key players. The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:

By Product Type:
White Sugar
Brown Sugar
Liquid Sugar

By Foam:
Granulated Sugar
Powdered Sugar
Syrup Sugar

By Source:
Sugarcane
Sugar Beet

By End-use:
Food & Beverages
Pharmaceuticals
Personal Care
Household

By Region:

North America
U.S.
Canada

Europe
UK
Germany
France
Spain
Italy
ROE

Asia Pacific
China
India
Japan
Australia
South Korea
RoAPAC

Latin America
Brazil
Mexico

Middle East & Africa
Saudi Arabia
South Africa
Rest of Middle East & Africa



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Table of Contents

Chapter 1. Executive Summary
1.1. Market Snapshot
1.2. Global & Segmental Market Estimates & Forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
1.2.1. Sugar Market, by Region, 2020-2030 (USD Billion)
1.2.2. Sugar Market, by Product Type, 2020-2030 (USD Billion)
1.2.3. Sugar Market, by Foam, 2020-2030 (USD Billion)
1.2.4. Sugar Market, by Source, 2020-2030 (USD Billion)
1.2.5. Sugar Market, by End-use, 2020-2030 (USD Billion)
1.3. Key Trends
1.4. Estimation Methodology
1.5. Research Assumption
Chapter 2. Global Sugar Market Definition and Scope
2.1. Objective of the Study
2.2. Market Definition & Scope
2.2.1. Industry Evolution
2.2.2. Scope of the Study
2.3. Years Considered for the Study
2.4. Currency Conversion Rates
Chapter 3. Global Sugar Market Dynamics
3.1. Sugar Market Impact Analysis (2020-2030)
3.1.1. Market Drivers
3.1.1.1. Rising global population
3.1.1.2. Increased consumption of sugar-based products
3.1.1.3. Continual expansion of food and beverage industry
3.1.2. Market Challenges
3.1.2.1. Availability of substitute products
3.1.2.2. Rising shift towards a healthy lifestyle
3.1.3. Market Opportunities
3.1.3.1. Rising use of sugar by-product
3.1.3.2. Increasing focus on improving sustainability throughout value chain
Chapter 4. Global Sugar Market Industry Analysis
4.1. Porter’s 5 Force Model
4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
4.1.2. Bargaining Power of Buyers
4.1.3. Threat of New Entrants
4.1.4. Threat of Substitutes
4.1.5. Competitive Rivalry
4.2. Porter’s 5 Force Impact Analysis
4.3. PEST Analysis
4.3.1. Political
4.3.2. Economical
4.3.3. Social
4.3.4. Technological
4.3.5. Environmental
4.3.6. Legal
4.4. Top investment opportunity
4.5. Top winning strategies
4.6. COVID-19 Impact Analysis
4.7. Disruptive Trends
4.8. Industry Expert Perspective
4.9. Analyst Recommendation & Conclusion
Chapter 5. Global Sugar Market, by Product Type
5.1. Market Snapshot
5.2. Global Sugar Market by Product Type, Performance - Potential Analysis
5.3. Global Sugar Market Estimates & Forecasts by Product Type 2020-2030 (USD Billion)
5.4. Sugar Market, Sub Segment Analysis
5.4.1. White Sugar
5.4.2. Brown Sugar
5.4.3. Liquid Sugar
Chapter 6. Global Sugar Market, by Foam
6.1. Market Snapshot
6.2. Global Sugar Market by Foam, Performance - Potential Analysis
6.3. Global Sugar Market Estimates & Forecasts by Foam 2020-2030 (USD Billion)
6.4. Sugar Market, Sub Segment Analysis
6.4.1. Granulated Sugar
6.4.2. Powdered Sugar
6.4.3. Syrup Sugar
Chapter 7. Global Sugar Market, by Source
7.1. Market Snapshot
7.2. Global Sugar Market by Source, Performance - Potential Analysis
7.3. Global Sugar Market Estimates & Forecasts by Source 2020-2030 (USD Billion)
7.4. Sugar Market, Sub Segment Analysis
7.4.1. Sugarcane
7.4.2. Sugar Beet
Chapter 8. Global Sugar Market, by End-use
8.1. Market Snapshot
8.2. Global Sugar Market by End-use, Performance - Potential Analysis
8.3. Global Sugar Market Estimates & Forecasts by End-use 2020-2030 (USD Billion)
8.4. Sugar Market, Sub Segment Analysis
8.4.1. Food & Beverages
8.4.2. Pharmaceuticals
8.4.3. Personal Care
8.4.4. Household
Chapter 9. Global Sugar Market, Regional Analysis
9.1. Top Leading Countries
9.2. Top Emerging Countries
9.3. Sugar Market, Regional Market Snapshot
9.4. North America Sugar Market
9.4.1. U.S. Sugar Market
9.4.1.1. Product Type breakdown estimates & forecasts, 2020-2030
9.4.1.2. Foam breakdown estimates & forecasts, 2020-2030
9.4.1.3. Source breakdown estimates & forecasts, 2020-2030
9.4.1.4. End-use breakdown estimates & forecasts, 2020-2030
9.4.2. Canada Sugar Market
9.5. Europe Sugar Market Snapshot
9.5.1. U.K. Sugar Market
9.5.2. Germany Sugar Market
9.5.3. France Sugar Market
9.5.4. Spain Sugar Market
9.5.5. Italy Sugar Market
9.5.6. Rest of Europe Sugar Market
9.6. Asia-Pacific Sugar Market Snapshot
9.6.1. China Sugar Market
9.6.2. India Sugar Market
9.6.3. Japan Sugar Market
9.6.4. Australia Sugar Market
9.6.5. South Korea Sugar Market
9.6.6. Rest of Asia Pacific Sugar Market
9.7. Latin America Sugar Market Snapshot
9.7.1. Brazil Sugar Market
9.7.2. Mexico Sugar Market
9.8. Middle East & Africa Sugar Market
9.8.1. Saudi Arabia Sugar Market
9.8.2. South Africa Sugar Market
9.8.3. Rest of Middle East & Africa Sugar Market

Chapter 10. Competitive Intelligence
10.1. Key Company SWOT Analysis
10.1.1. Company 1
10.1.2. Company 2
10.1.3. Company 3
10.2. Top Market Strategies
10.3. Company Profiles
10.3.1. Wilmar International Ltd
10.3.1.1. Key Information
10.3.1.2. Overview
10.3.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
10.3.1.4. Product Summary
10.3.1.5. Recent Developments
10.3.2. Südzucker AG
10.3.3. Tereos
10.3.4. Texon International Group
10.3.5. Cosan
10.3.6. Mitr Phol Group
10.3.7. Associated British Foods plc
10.3.8. Nordzucker
10.3.9. Biosev (Louis Dreyfus)
10.3.10. Thai Roong Ruang Sugar Group
Chapter 11. Research Process
11.1. Research Process
11.1.1. Data Mining
11.1.2. Analysis
11.1.3. Market Estimation
11.1.4. Validation
11.1.5. Publishing
11.2. Research Attributes
11.3. Research Assumption

 

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