Euromonitor International社 食材と食品 カテゴリのレポート一覧

アルジェリアの食用油

Edible Oils in Algeria

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

食用油はアルジェリア料理の主食であり、2023年には金額・数量ともに緩やかな成長が見込まれる。人口増加が引き続き数量成長を支えているが、インフレが依然として高いため、ある程度の下降が見られる。大豆油は引き続き販売量の大半を占めており、政府から補助金が支給され…

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アルジェリアのスイートスプレッド

Sweet Spreads in Algeria

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

スイート・スプレッドは、2023年には恒常的な金額と数量の伸びが鈍化すると予想される。人口の増加は引き続き数量成長を支えるが、インフレが依然として高いため、ある程度の取引縮小が見られる。ユーロモニター・インターナショナルのアルジェリアのスイートスプレッドレポ…

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アルジェリアのソース、ディップ、調味料

Sauces, Dips and Condiments in Algeria

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

ソース、ディップ、調味料は、2023年の恒常的な金額と数量の伸びが緩やかになると予想される。人口の増加が引き続き数量の伸びを支えているが、インフレが依然として高いため、ある程度の下降が見られる。トマトペーストとピューレが引き続き販売量の大半を占め、マヨネーズ…

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アルジェリアの食事とスープ

Meals and Soups in Algeria

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

食事とスープの金額販売は引き続き低水準にあり、2023年には大幅な数量減少が予想される。高インフレが引き続き需要を阻害しており、スープとミールは主に高所得の消費者が購入している。スープは販売量の大半を占め、特に乾燥スープと保存安定スープが多い。ユーロモニター…

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アルジェリアの食材と料理

Cooking Ingredients and Meals in Algeria

価格　US$ 2,100　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

ウクライナ戦争によるエネルギーブームが2023年も国の財政を潤す。とはいえ、世界的なインフレ圧力が物価上昇につながっている。そのため、調理用食材と食事は、現在の販売額では増加を記録すると予想されるが、定価と販売量の伸びは、消費者の節約志向によりかなり緩やかに…

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チリの食事とスープ

Meals and Soups in Chile

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

インフレは、いくつかのカテゴリーにおいて技術革新に多くの課題をもたらしており、スープも例外ではない。インフレが問題になると、生産コスト全体が上昇し、カテゴリーの業績に大きな影響を与える。インフレ時に問題となる重要な要因の一つは、原材料費である。スープを製…

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チリの食用油

Edible Oils in Chile

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

2023年のオリーブオイルの生産は、悪天候と肥料コストの上昇という2つの決定的な要因によって減速している。天候はオリーブの木の栽培、ひいてはオリーブオイル生産に大きな影響を与える。チリ南部が経験している干ばつのような異常気象は、オリーブの木に深刻なダメージを与…

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チリのソース、ディップ、調味料

Sauces, Dips and Condiments in Chile

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

チリの消費者は食習慣のパラダイムシフトを経験し、家庭料理を受け入れ続けているため、料理をより美味しくする様々な調味料を高く評価している。インフレがチリ人の購買力に影響を与え、外食がより贅沢なものになるにつれ、チリ人は食事をより自由にコントロールしようとす…

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チリの食材と料理

Cooking Ingredients and Meals in Chile

価格　US$ 2,100　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

2022年は、チリの調理材料と食事にとって極めて困難な年であり、その期間に同国で経験した経済的影響は2023年においてもなお関連している。同国のCOVID-19に対するワクチン接種キャンペーンの効果後、消費者は経済状況の改善を期待していたにもかかわらず、ウクライナでの戦…

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チリのスイート・スプレッド

Sweet Spreads in Chile

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

チリ北部は砂漠のような気候条件のため、養蜂が盛んな地域として知られていない。しかし、パンパ・デル・タマルガルの養蜂家がハチミツの生産に成功している。マリア・エリアナ・ジョフレはタラパカ地方のラ・ワイカという町の出身だ。マリア・エリアナ・ホフレは、タラパカ…

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ネスレSA in 料理の食材と食事（世界）

Nestl SA in Cooking Ingredients and Meals (World)

価格　US$ 570　｜　 Euromonitor International　｜　2023年5月

ネスレは2022年も調理用食材・食品のリーダーであり続けたが、トップの座はクラフト・ハインツに奪われた。消費拡大が世界的な売上高を押し上げたにもかかわらず、ネスレの市場シェアは低下した。レディミールと冷凍ピザは、植物性食品と天然素材のイノベーションに支えられ…

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Sweet Spreads in Austria

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年4月

When the COVID-19 pandemic hit, retail volume sales of sweet spreads increased as Austrians spent much more time at home and consumed sweet spreads at breakfast. However, as Austrians began to spend more time outside in 2021 and 2022, volume sales of swee…

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Sauces, Dips and Condiments in Austria

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年4月

In 2022, volume sales of sauces, dips, and condiments declined again, similar to the previous year, as demand returned to normal levels from the double-digit growth seen during the pandemic's initial year. Austrian consumers are spending more time outside…

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Meals and Soups in Austria

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年4月

Retail value sales of meals and soups recorded substantial growth in 2022. Inflationary pressures were a key contributor to this strong value increase, while volume sales recorded marginal growth. The cost of raw materials, shipping, labour wages, and ene…

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Edible Oils in Austria

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年4月

Edible oils such as sunflower and rapeseed oil continue to be staple items in Austrian households. In the first year of the COVID-19 pandemic, demand for these oils soared due to stockpiling and home seclusion. However, sales have been on the decline sinc…

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Cooking Ingredients and Meals in Austria

価格　US$ 2,100　｜　 Euromonitor International　｜　2023年4月

Stronger price increases due to the soaring costs of raw materials and production, shipping and energy was the main theme in 2022. In most product areas, volume sales declined further from 2021 as demand continued to normalise with Austrians emerging from…

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Where Consumers Shop for Cooking Ingredients and Meals

価格　US$ 1,325　｜　 Euromonitor International　｜　2023年4月

Sales of cooking ingredients and meals are dominated by offline retailers, mainly driven by supermarkets, small local grocers and hypermarkets. With the onset of the COVID-19 pandemic, e-commerce has been thriving with increasing acceptance from broader c…

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McCormick Co Inc in Cooking Ingredients and Meals (World)

価格　US$ 570　｜　 Euromonitor International　｜　2023年4月

McCormick’s business is focused on North America, but it is expanding its global footprint. Its focus on flavour solutions appeals to consumers who continue to cook at home, with hybrid working models further boosting this trend. Globalisation of food is …

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ドイツの料理素材と食事について

Cooking Ingredients and Meals in Germany

価格　US$ 2,100　｜　 Euromonitor International　｜　2023年2月

パンデミックの影響を受けていた2年間を経て、2022年のドイツにおける調理材料や食事のトレンドの最大の原動力は、国内の規制が緩和され、より平常な状態に戻ったことでした。例えば、ほとんどの公共スペース、店舗、レストランでフェイスマスクの着用が義務化されました。ま…

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韓国の料理素材と食事について

Cooking Ingredients and Meals in South Korea

価格　US$ 2,100　｜　 Euromonitor International　｜　2023年1月

調理材料・食事は、2022年も小売電流値ベース、数量ベースともに上向きの成長軌道が続くと予想されます。特に金額ベースでは、世界的なサプライチェーンの混乱や地政学的問題などの問題に起因するインフレにより、前年を大きく上回る成長率が予想されます。韓国のパンデミッ…

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