Euromonitor International社 主食 カテゴリのレポート一覧

トルコの加工肉、シーフード、肉の代替品

Processed Meat, Seafood and Alternatives To Meat in Turkey

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

2023年も食肉価格が上昇を続けるなか、赤身肉の加工品価格も上昇した。しかし、生肉に代わる比較的安価な選択肢として、チルドおよび冷凍の赤身加工肉の需要は引き続き伸びた。その一方で、各社はポーションサイズを縮小し、バリューマージンを拡大した。ユーロモニター・イ…

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トルコの果物・野菜加工品

Processed Fruit and Vegetables in Turkey

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

2023年にかけて、加工青果物の小売販売量は複数の要因によって停滞すると予測される。製品価格の上昇、購買力に対する重圧、同じ消費者層における代替品としての調理済み食品の人気の高まりが、需要停滞の主な理由である。しかし、需要が停滞しているにもかかわらず、加工青…

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南アフリカの朝食用シリアル

Breakfast Cereals in South Africa

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

南アフリカでは多くの消費者が価格に敏感だが、今回の見直しの中で、消費者はかつてないほど資金繰りに窮している。電力、燃料、食品価格の高騰をはじめ、現地の消費者の消費力を低下させる複合的な要因が数多くある一方、所得は同じペースで増加していない。2023年には朝食…

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南アフリカの主食

Staple Foods in South Africa

価格　US$ 2,100　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

2023年は、2桁の食品インフレ、金利上昇、計画停電により、南アフリカ国民にとって厳しい会計年度となりそうだ。多くのカテゴリーで単価が1桁台の伸びを示し、数量販売を圧迫している。リーブン入りパンは、世界的な小麦価格の上昇に牽引され、2桁台の大幅な単価上昇を経験し…

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南アフリカの焼き菓子

Baked Goods in South Africa

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

南アフリカでは、焼き菓子で最も高い小売数量シェアを持つリーブン入りパンの平均単価が2023年に大幅に上昇し、前年の低調なパフォーマンスに続き、今年も小売数量が減少する結果となった。需要の減少がより強くなっているのは、パッケージ入りリーブドパンの数量がより多い…

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南アフリカの加工青果物

Processed Fruit and Vegetables in South Africa

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

貯蔵安定豆の販売量は、2023 年には小売と外食の両チャネルを通じて二桁台の堅調な伸びを記録する。生活費の上昇により、現地の消費者は豆類を含む手頃な価格のタンパク源を探すようになっている。加えて、南アフリカでは継続的な計画停電（Loadshedding）が実施されており、…

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南アフリカの加工肉、シーフード、代替肉

Processed Meat, Seafood and Alternatives To Meat in South Africa

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

加工肉、水産物、代替肉の小売販売量は2023年も増加し続けるが、カテゴリーによって業績は異なる。南アフリカでは、特に夕食時の計画停電が冷凍加工鶏肉の需要を押し上げている。パン粉をまぶした鶏肉やチキンナゲットのような製品は、手早く簡単に調理できるため、手間がか…

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南アフリカの米、パスタ、麺類

Rice, Pasta and Noodles in South Africa

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年11月

ウクライナでの戦争の結果、小麦の価格がレビュー期間中に上昇したため、一部の南アフリカ人はパンの消費量を減らし、同じコストでさらに伸ばせる米のような他の主食への切り替えを強めている。例えば、20ZARで購入できる米の量は数食分に十分であることが多いが、パン1斤は…

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冷凍食品の新時代

A New Era for Frozen Food

価格　US$ 1,325　｜　 Euromonitor International　｜　2023年6月

パンデミック（世界的大流行）の影響は消えつつあり、2020年に復活した冷凍食品カテゴリーに目を向けた顧客の一部も、それとともに消えつつある。しかし、手頃な価格で便利な食品を求める消費者の強い欲求のおかげで、冷凍の見通しは長期的には明るい可能性がある。ユーロモ…

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Facing Plant-Based Challenges: Health, Price and Taste

価格　US$ 1,325　｜　 Euromonitor International　｜　2023年5月

A host of challenges to the plant-based alternatives market have seen sales stalling or slowing across some markets, and major producers are reframing their expectations – or exiting altogether. With price, health credentials and taste in the frame, alter…

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ドイツの米、パスタ、麺類

Rice, Pasta and Noodles in Germany

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年5月

パスタは2022年に2桁の現在価値成長を記録したが、これは主にドイツのインフレ上昇に関連しており、食料品全般の価格が上昇しており、パスタも例外ではなかった。ユーロモニター・インターナショナルの調査レポート「ドイツの米、パスタ、麺類」は、国レベルの市場に関する詳…

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ドイツの青果加工品

Processed Fruit and Vegetables in Germany

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年5月

一般に、2022年のドイツのインフレを牽引するのは食品であり、加工果物や野菜も値上がりする。このような価格上昇は、収穫量と強く関連する可能性があるが、これらの製品を収納するための缶やその他のパッケージのコストや輸送コストの上昇もある。冷凍青果物の場合、製品を…

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ドイツの加工肉、シーフード、代替肉

Processed Meat, Seafood and Alternatives To Meat in Germany

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年5月

ウクライナ戦争により貿易ルートが寸断され、飼料や輸送費など食肉生産に関連する諸経費が影響を受けた。ウクライナ戦争とロシアへの貿易制限による農産物のコスト上昇は、2022年のドイツの小売業者の値上げにつながった。さらに、COVID-19の大流行はドイツと世界の食肉産業…

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ドイツの朝食用シリアル

Breakfast Cereals in Germany

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年5月

COVID-19の流行は、朝食用シリアルの選択を含め、ドイツ人の消費行動に大きな影響を与えている。自宅で仕事をする人が増え、2022年になっても室内で過ごす時間が長くなっているため、朝食は1日のうちでより重要な食事になっている。消費者は、手早く簡単に調理でき、また日中…

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ドイツの焼き菓子

Baked Goods in Germany

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年5月

ドイツ全体のインフレ率の高さに比べても、焼き菓子は特に製造コストと小売価格の上昇の影響を受けている。多くのベーカリーでは、生産コストの上昇分を顧客に一対一で転嫁することさえできなかった。特に、2022年に入ってから、伝統的なパンやロールパンなど多くの焼き菓子…

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ドイツの主食

Staple Foods in Germany

価格　US$ 2,100　｜　 Euromonitor International　｜　2023年5月

ドイツでは、2022年も主食が日々の食生活の重要な部分を占めていた。パスタ、米、パンといった基本食品は、物価の上昇や生活費危機にもかかわらず、その手頃な価格、汎用性、調理のしやすさから引き続き人気があった。しかし、現在進行中のパンデミック（世界的大流行）の影…

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オーストリアの米、パスタ、麺類

Rice, Pasta and Noodles in Austria

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年5月

米、パスタ、麺類の小売数量が、家庭の引きこもりにより、またパスタ製品の備蓄により急増し、大成功を収めた2020年の後、2021年は、消費者の備蓄がなくなり、より落ち着いた年となった。2022年は、移動制限のさらなる緩和によりオーストリアの消費者がより頻繁に外出するよ…

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オーストリアの果物・野菜加工品

Processed Fruit and Vegetables in Austria

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年5月

COVID-19の影響により、オーストリアの消費者は2020年から2021年にかけて家庭での調理や食事が増え、その結果、加工青果物の消費量が大幅に増加した。しかし、ワクチン接種率が上昇し、移動制限が緩和されたため、2022年には、オーストリア人は徐々に外出時間が長くなり、そ…

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オーストリアの加工肉、シーフード、代替肉

Processed Meat, Seafood and Alternatives To Meat in Austria

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年5月

オーストリアの予防接種プログラムのおかげで、2022年にはオーストリアの生活は比較的正常に戻り始め、消費者はようやく外出時間を増やし始めた。2022年、オーストリアの消費者は徐々に外出時間を増やし、料理の頻度も減り、家庭での加工肉、魚介類、代替肉の消費量も2020年…

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オーストリアの朝食用シリアル

Breakfast Cereals in Austria

価格　US$ 990　｜　 Euromonitor International　｜　2023年5月

朝食用シリアルは、オーストリアの消費者が自宅で朝食をとる頻度が高まったため、パンデミック期に恩恵を受けたもののひとつであり、これが2020年と2021年の販売数量の力強い伸びを後押しした。しかし、オーストリアのワクチン接種プログラムが順調に進捗し、オーストリア人…

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