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ドイツの焼き菓子Baked Goods in Germany ドイツ全体のインフレ率の高さに比べても、焼き菓子は特に製造コストと小売価格の上昇の影響を受けている。多くのベーカリーでは、生産コストの上昇分を顧客に一対一で転嫁することさえできなかった。特に、2022... もっと見る
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サマリードイツ全体のインフレ率の高さに比べても、焼き菓子は特に製造コストと小売価格の上昇の影響を受けている。多くのベーカリーでは、生産コストの上昇分を顧客に一対一で転嫁することさえできなかった。特に、2022年に入ってから、伝統的なパンやロールパンなど多くの焼き菓子では、ガス焚きの多いオーブンのエネルギーが非常に値上がりしている。これに加えて、基本的な原材料の価格上昇もある。ユーロモニター・インターナショナルのドイツにおける焼き菓子レポートは、全国レベルでの市場に関する詳細な知識を提供し、他では得られない地域的な洞察と理解を提供する。2018-2022年の最新の小売販売データに加え、主要企業、ブランド、小売店を特定し、消費者需要と売上高の成長の背景にある主要トレンドと人口動態の変化を評価しています。健康とウェルネス、持続可能性、パンデミックからの回復などの主要トレンドが、どのように市場を形成しているか<|Year|>2027年までの予測に直接役立ち、市場がどのように変化するかを明確に示します：製品カバレッジ：パン、ケーキ、デザートミックス、デザートパイ＆タルト、冷凍焼き菓子、ペストリー。データ範囲：市場規模（過去と予測）、企業シェア、ブランドシェア、流通データ本レポートを購入する理由：* 焼き菓子市場の詳細な全体像を把握する、* 成長分野を特定し、変化を促進する要因を特定する、* 競争環境、市場の主要企業、主要ブランドを理解する、* 5年間の予測を使用して、市場がどのように発展すると予測されるかを評価するEuromonitor Internationalは、市場調査レポート、ビジネス参考書、オンライン情報システムの出版において40年以上の実績があります。ロンドン、シカゴ、シンガポール、上海、ヴィリニュス、ドバイ、ケープタウン、サンティアゴ、シドニー、東京、バンガロールにオフィスを構え、世界中に800人以上のアナリストのネットワークを持つユーロモニター・インターナショナルは、情報に基づいた戦略立案を支援する信頼性の高い情報資源を開発する独自の能力を有しています。目次Baked Goods in GermanyEuromonitor International May 2023 List Of Contents And Tables BAKED GOODS IN GERMANY KEY DATA FINDINGS 2022 DEVELOPMENTS Higher production costs driving up retail prices Bread in discounters and supermarkets in greater demand Convenience trend rising due to remote working and home seclusion PROSPECTS AND OPPORTUNITIES Local bakeries struggling to compete with the low prices of the grocery retail chains Regional and health claims becoming more important to Germans Exotic flavours among pies and tarts gaining more interest among German consumers CATEGORY DATA Table 1 Sales of Baked Goods by Category: Volume 2017-2022 Table 2 Sales of Baked Goods by Category: Value 2017-2022 Table 3 Sales of Baked Goods by Category: % Volume Growth 2017-2022 Table 4 Sales of Baked Goods by Category: % Value Growth 2017-2022 Table 5 Sales of Pastries by Type: % Value 2017-2022 Table 6 NBO Company Shares of Baked Goods: % Value 2018-2022 Table 7 LBN Brand Shares of Baked Goods: % Value 2019-2022 Table 8 Distribution of Baked Goods by Format: % Value 2017-2022 Table 9 Forecast Sales of Baked Goods by Category: Volume 2022-2027 Table 10 Forecast Sales of Baked Goods by Category: Value 2022-2027 Table 11 Forecast Sales of Baked Goods by Category: % Volume Growth 2022-2027 Table 12 Forecast Sales of Baked Goods by Category: % Value Growth 2022-2027 STAPLE FOODS IN GERMANY EXECUTIVE SUMMARY Staple foods in 2022: The big picture Key trends in 2022 Competitive Landscape Channel developments What next for staple foods? MARKET DATA Table 13 Sales of Staple Foods by Category: Volume 2017-2022 Table 14 Sales of Staple Foods by Category: Value 2017-2022 Table 15 Sales of Staple Foods by Category: % Volume Growth 2017-2022 Table 16 Sales of Staple Foods by Category: % Value Growth 2017-2022 Table 17 NBO Company Shares of Staple Foods: % Value 2018-2022 Table 18 LBN Brand Shares of Staple Foods: % Value 2019-2022 Table 19 Penetration of Private Label by Category: % Value 2017-2022 Table 20 Distribution of Staple Foods by Format: % Value 2017-2022 Table 21 Forecast Sales of Staple Foods by Category: Volume 2022-2027 Table 22 Forecast Sales of Staple Foods by Category: Value 2022-2027 Table 23 Forecast Sales of Staple Foods by Category: % Volume Growth 2022-2027 Table 24 Forecast Sales of Staple Foods by Category: % Value Growth 2022-2027 DISCLAIMER SOURCES Summary 1 Research Sources
SummaryEven compared to the high inflation in Germany as a whole, baked goods have been particularly affected by rising production costs and retail prices. Many bakeries did not even pass on the increased production costs to their customers on a one-to-one basis. In particular, the energy for the ovens, which are often gas-fired, has risen immensely in price for many baked goods, such as traditional bread and rolls, since the beginning of 2022. Added to this are the increased prices for basic ingredien... Euromonitor International's Baked Goods in Germany report offers in-depth knowledge of the market at a national level, providing local insight and understanding unavailable elsewhere. In addition to the latest retail sales data 2018-2022, it identifies the leading companies, brands and retail outlets, and assesses the key trends and demographic shifts behind consumer demand and sales growth. How key trends such as health and wellness, sustainability and recovery from the pandemic are shaping the market in <|Year|> directly informs our forecasts to 2027, clearly indicating how the market is expected to change. Product coverage: Bread, Cakes, Dessert Mixes, Dessert Pies and Tarts, Frozen Baked Goods, Pastries. Data coverage: market sizes (historic and forecasts), company shares, brand shares and distribution data. Why buy this report? * Get a detailed picture of the Baked Goods market; * Pinpoint growth sectors and identify factors driving change; * Understand the competitive environment, the market’s major players and leading brands; * Use five-year forecasts to assess how the market is predicted to develop. Euromonitor International has over 40 years' experience of publishing market research reports, business reference books and online information systems. With offices in London, Chicago, Singapore, Shanghai, Vilnius, Dubai, Cape Town, Santiago, Sydney, Tokyo and Bangalore and a network of over 800 analysts worldwide, Euromonitor International has a unique capability to develop reliable information resources to help drive informed strategic planning.Table of ContentsBaked Goods in GermanyEuromonitor International May 2023 List Of Contents And Tables BAKED GOODS IN GERMANY KEY DATA FINDINGS 2022 DEVELOPMENTS Higher production costs driving up retail prices Bread in discounters and supermarkets in greater demand Convenience trend rising due to remote working and home seclusion PROSPECTS AND OPPORTUNITIES Local bakeries struggling to compete with the low prices of the grocery retail chains Regional and health claims becoming more important to Germans Exotic flavours among pies and tarts gaining more interest among German consumers CATEGORY DATA Table 1 Sales of Baked Goods by Category: Volume 2017-2022 Table 2 Sales of Baked Goods by Category: Value 2017-2022 Table 3 Sales of Baked Goods by Category: % Volume Growth 2017-2022 Table 4 Sales of Baked Goods by Category: % Value Growth 2017-2022 Table 5 Sales of Pastries by Type: % Value 2017-2022 Table 6 NBO Company Shares of Baked Goods: % Value 2018-2022 Table 7 LBN Brand Shares of Baked Goods: % Value 2019-2022 Table 8 Distribution of Baked Goods by Format: % Value 2017-2022 Table 9 Forecast Sales of Baked Goods by Category: Volume 2022-2027 Table 10 Forecast Sales of Baked Goods by Category: Value 2022-2027 Table 11 Forecast Sales of Baked Goods by Category: % Volume Growth 2022-2027 Table 12 Forecast Sales of Baked Goods by Category: % Value Growth 2022-2027 STAPLE FOODS IN GERMANY EXECUTIVE SUMMARY Staple foods in 2022: The big picture Key trends in 2022 Competitive Landscape Channel developments What next for staple foods? MARKET DATA Table 13 Sales of Staple Foods by Category: Volume 2017-2022 Table 14 Sales of Staple Foods by Category: Value 2017-2022 Table 15 Sales of Staple Foods by Category: % Volume Growth 2017-2022 Table 16 Sales of Staple Foods by Category: % Value Growth 2017-2022 Table 17 NBO Company Shares of Staple Foods: % Value 2018-2022 Table 18 LBN Brand Shares of Staple Foods: % Value 2019-2022 Table 19 Penetration of Private Label by Category: % Value 2017-2022 Table 20 Distribution of Staple Foods by Format: % Value 2017-2022 Table 21 Forecast Sales of Staple Foods by Category: Volume 2022-2027 Table 22 Forecast Sales of Staple Foods by Category: Value 2022-2027 Table 23 Forecast Sales of Staple Foods by Category: % Volume Growth 2022-2027 Table 24 Forecast Sales of Staple Foods by Category: % Value Growth 2022-2027 DISCLAIMER SOURCES Summary 1 Research Sources
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よくあるご質問Euromonitor International社はどのような調査会社ですか?Euromonitor International（ユーロモニターインターナショナル）は年17,000以上の市場調査レポートを発行しています。あらゆる国や産業のトレンド、消費者動向を分析し、詳細カテゴ... もっと見る 調査レポートの納品までの日数はどの程度ですか?在庫のあるものは速納となりますが、平均的には 3-４日と見て下さい。
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