南アフリカの焼き菓子

Baked Goods in South Africa

南アフリカでは、焼き菓子で最も高い小売数量シェアを持つリーブン入りパンの平均単価が2023年に大幅に上昇し、前年の低調なパフォーマンスに続き、今年も小売数量が減少する結果となった。需要の減少がより強く... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Euromonitor International ユーロモニターインターナショナル	2023年11月17日	US$990 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	23	英語

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サマリー

南アフリカでは、焼き菓子で最も高い小売数量シェアを持つリーブン入りパンの平均単価が2023年に大幅に上昇し、前年の低調なパフォーマンスに続き、今年も小売数量が減少する結果となった。需要の減少がより強くなっているのは、パッケージ入りリーブドパンの数量がより多いカテゴリーであり、価格上昇により多くの地元消費者が米やパップ（トウモロコシ粕）などのより手頃な価格の主食やプライベートブランドのオペ...Euromonitor Internationalの南アフリカの焼き菓子レポートは、国レベルの市場に関する詳細な知識を提供し、他では得られない地元の洞察と理解を提供します。2018-2022年の最新の小売販売データに加え、主要企業、ブランド、小売店を特定し、消費者需要と売上高の成長の背景にある主要トレンドと人口動態の変化を評価しています。健康とウェルネス、持続可能性、パンデミックからの回復などの主要トレンドが、どのように市場を形成しているか<|Year|>2027年までの予測に直接役立ち、市場がどのように変化するかを明確に示します：製品カバレッジ：パン、ケーキ、デザートミックス、デザートパイ＆タルト、冷凍焼き菓子、ペストリー。データ範囲：市場規模（過去と予測）、企業シェア、ブランドシェア、流通データ本レポートを購入する理由：* 焼き菓子市場の詳細な全体像を把握する、* 成長分野を特定し、変化を促進する要因を特定する、* 競争環境、市場の主要企業、主要ブランドを理解する、* 5年間の予測を使用して、市場がどのように発展すると予測されるかを評価するEuromonitor Internationalは、市場調査レポート、ビジネス参考書、オンライン情報システムの出版において40年以上の実績があります。ロンドン、シカゴ、シンガポール、上海、ヴィリニュス、ドバイ、ケープタウン、サンティアゴ、シドニー、東京、バンガロールにオフィスを構え、世界中に800人以上のアナリストのネットワークを持つユーロモニター・インターナショナルは、情報に基づいた戦略立案を支援する信頼性の高い情報資源を開発する独自の能力を有しています。

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Baked Goods in South Africa
Euromonitor International
November 2023

List Of Contents And Tables

BAKED GOODS IN SOUTH AFRICA
KEY DATA FINDINGS
2023 DEVELOPMENTS
Another notable rise in average unit price drives down retail demand for packaged leavened bread
Health and wellness trend drives up demand for flat bread and fortified options
Gradual shifts in consumers’ purchasing behaviour influences distribution
PROSPECTS AND OPPORTUNITIES
Packaged leavened bread will struggle to recover through retail due to elevated prices and competition from foodservice
Further retail volume demand for packaged cakes and dessert mixes, driven by further private label innovation and more frequent socialising
Health trends set to help expand baked goods in South Africa
CATEGORY DATA
Table 1 Sales of Baked Goods by Category: Volume 2018-2023
Table 2 Sales of Baked Goods by Category: Value 2018-2023
Table 3 Sales of Baked Goods by Category: % Volume Growth 2018-2023
Table 4 Sales of Baked Goods by Category: % Value Growth 2018-2023
Table 5 Sales of Pastries by Type: % Value 2018-2023
Table 6 NBO Company Shares of Baked Goods: % Value 2019-2023
Table 7 LBN Brand Shares of Baked Goods: % Value 2020-2023
Table 8 Distribution of Baked Goods by Format: % Value 2018-2023
Table 9 Forecast Sales of Baked Goods by Category: Volume 2023-2028
Table 10 Forecast Sales of Baked Goods by Category: Value 2023-2028
Table 11 Forecast Sales of Baked Goods by Category: % Volume Growth 2023-2028
Table 12 Forecast Sales of Baked Goods by Category: % Value Growth 2023-2028
STAPLE FOODS IN SOUTH AFRICA
EXECUTIVE SUMMARY
Staple foods in 2023: The big picture
Key trends in 2023
Competitive Landscape
Channel developments
What next for staple foods?
MARKET DATA
Table 13 Sales of Staple Foods by Category: Volume 2018-2023
Table 14 Sales of Staple Foods by Category: Value 2018-2023
Table 15 Sales of Staple Foods by Category: % Volume Growth 2018-2023
Table 16 Sales of Staple Foods by Category: % Value Growth 2018-2023
Table 17 NBO Company Shares of Staple Foods: % Value 2019-2023
Table 18 LBN Brand Shares of Staple Foods: % Value 2020-2023
Table 19 Penetration of Private Label by Category: % Value 2018-2023
Table 20 Distribution of Staple Foods by Format: % Value 2018-2023
Table 21 Forecast Sales of Staple Foods by Category: Volume 2023-2028
Table 22 Forecast Sales of Staple Foods by Category: Value 2023-2028
Table 23 Forecast Sales of Staple Foods by Category: % Volume Growth 2023-2028
Table 24 Forecast Sales of Staple Foods by Category: % Value Growth 2023-2028
DISCLAIMER
SOURCES
Summary 1 Research Sources

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Table of Contents

Summary

The average unit price of leavened bread in South Africa, which holds the highest retail volume share in baked goods, has increased significantly in 2023, resulting in another year of retail volume decline, following its weak performance the previous year. The stronger decline in demand is being driven by the larger volume category of packaged leavened bread, as rising prices are attracting many local consumers to more affordable staple foods such as rice or pap (maize meal), or private label op... Euromonitor International's Baked Goods in South Africa report offers in-depth knowledge of the market at a national level, providing local insight and understanding unavailable elsewhere. In addition to the latest retail sales data 2018-2022, it identifies the leading companies, brands and retail outlets, and assesses the key trends and demographic shifts behind consumer demand and sales growth. How key trends such as health and wellness, sustainability and recovery from the pandemic are shaping the market in <|Year|> directly informs our forecasts to 2027, clearly indicating how the market is expected to change. Product coverage: Bread, Cakes, Dessert Mixes, Dessert Pies and Tarts, Frozen Baked Goods, Pastries. Data coverage: market sizes (historic and forecasts), company shares, brand shares and distribution data. Why buy this report? * Get a detailed picture of the Baked Goods market; * Pinpoint growth sectors and identify factors driving change; * Understand the competitive environment, the market’s major players and leading brands; * Use five-year forecasts to assess how the market is predicted to develop. Euromonitor International has over 40 years' experience of publishing market research reports, business reference books and online information systems. With offices in London, Chicago, Singapore, Shanghai, Vilnius, Dubai, Cape Town, Santiago, Sydney, Tokyo and Bangalore and a network of over 800 analysts worldwide, Euromonitor International has a unique capability to develop reliable information resources to help drive informed strategic planning.

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