食品診断市場:タイプ別(システム、検査キット、消耗品)、検査タイプ別(安全性、品質)、サイト別(アウトソーシング施設、社内)、検査対象食品別(食肉、家禽・魚介類、乳製品、加工食品)、地域別 - 2028年までの世界予測Food Diagnostics Market by Type (Systems, Test Kits, and Consumables), Testing Type (Safety and Quality), Site (Outsourcing Facility and Inhouse), Food Tested (Meat, Poultry & Seafood, Dairy Products, Processed Food) and Region - Global Forecast to 2028 食品診断の世界市場規模は2023年に162億米ドルと推定され、予測期間中の年平均成長率は7.7%で、2028年には235億米ドルに達すると予測されている。食品診断市場は、世界的な食品安全への懸念につながっている食中... もっと見る
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サマリー食品診断の世界市場規模は2023年に162億米ドルと推定され、予測期間中の年平均成長率は7.7%で、2028年には235億米ドルに達すると予測されている。食品診断市場は、世界的な食品安全への懸念につながっている食中毒やアウトブレイクの増加によって牽引されている。食中毒の発生は、汚染された食品の摂取に伴うリスクに対する意識を高める。こうした集団発生に対応して、食品中の病原体や汚染物質を特定するための検査に対する需要が高まっている。政府や規制機関は、食中毒の発生に対して、より厳格な食品安全規制や要件を実施することで対応することが多い。こうした規制には、食品のより厳格な検査とモニタリングが含まれる場合がある。食品企業は、こうした規制を遵守するために高度な診断ツールや技術に投資する必要があり、それによって食品診断市場が活性化している。"タイプ別では、システム分野が食品診断市場において年平均成長率7.9%と大きく伸びると推定される。" 食品診断におけるシステムとは、リアルタイムモニタリングが可能なさまざまなシステムによる微生物学的、化学的、物理的分析を指し、このように多様な検査を実施できるため、食品の安全性と品質保証に不可欠なものとなっている。システムには、ハイブリダイゼーション・ベース、クロマトグラフィー・ベース、スペクトロメトリー・ベース、イムノアッセイ・ベース、バイオセンサー、その他多くのシステムがある。クロマトグラフィーは、食品サンプル中の農薬、マイコトキシン、重金属、食品添加物などの汚染物質を検出し、定量することができる。これは食品の安全性を確保し、規制基準を遵守するために不可欠です。また、アレルゲン化合物の検出や食品の栄養成分の測定にも使用される。食品診断における高度なシステムの使用は、規制遵守を保証するだけでなく、透明性と食品の安全性が最も重要な関心事である時代において、消費者の信頼を醸成する。 "検査対象食品別に見ると、食肉、鶏肉、魚介類セグメントは、食品診断市場において予測期間中に8.5%の著しいCAGRで成長すると予測されている。" 食品診断は、製品の安全性、品質、真正性を確保するために、食肉、鶏肉、水産物産業において不可欠である。これらの産業は、製品の腐敗しやすい性質と汚染の可能性により、独自の課題に直面している。食品診断学は、食肉、鶏肉、水産物からサルモネラ菌、大腸菌、リステリア菌、カンピロバクターなどの病原体を検出・定量するために用いられます。これらの検査は、食中毒を予防し、製品が安全基準を満たしていることを確認するのに役立ちます。食肉、鶏肉、魚介類の各企業は、製品の品質をモニターし、製品が味、食感、鮮度に関する望ましい仕様に適合していることを確認するために診断法を使用しています。また、腐敗菌、酸化、微生物活性などの要因をモニタリングすることで、食肉、鶏肉、水産物製品の保存期間を決定するのにも役立ちます。魚介類の不正は重要な問題であり、診断技術は魚介類の正確な種類を確認するために使用され、効果的に不当表示を防止し、製品の真正性を維持する。 "サイトの中で、アウトソーシング施設セグメントは、予測期間中に8.0%のCAGRで成長すると推定されている。" アウトソーシング施設は、食品の微生物学的、化学的、物理的側面を含む多様なパラメーターにわたって定期的な検査を頻繁に実施する。これには病原体の同定、アレルゲンのスクリーニング、栄養分析などが含まれ、食品診断市場を支配している。これらの企業は、質量分析、クロマトグラフィー、DNA シークエンシングなどの最先端のツールや方法論を活用した高度な分析サービスを提供している。これらのサービスは、食品中に存在する汚染物質、添加物、特定の化合物の特定に役立つ。これらの事業体は、品質管理試験を実施することにより、製品の品質と一貫性の維持に貢献している。その役割は、食品が定められた基準を満たし、欠陥や逸脱がないことを保証することである。アウトソーシング施設は、新しい試験方法の開発と検証、製品の安定性の評価、食品の品質を向上させるための実験の実施を支援し、研究イニシアチブにおいて食品会社と協力することが多い。 "欧州は食品診断市場において予測期間中に大きなCAGRで成長する" 欧州、特に欧州連合(EU)は、非常に厳しい食品安全規制を維持している。これらの規制は、食品が厳格な安全・品質基準に適合していることを確認するために、集中的な検査と監視を義務付けている。その結果、規制遵守のための食品診断キットに対する大きな需要が生じている。欧州の食品サプライ・チェーンは、世界各地から供給される製品を包含する複雑さとグローバル化が顕著である。この複雑さゆえに、潜在的な汚染物質、アレルゲン、偽装表示を追跡・管理するための綿密な検査手順が必要となる。 食品診断市場における主要参入企業のプロファイルの内訳: 企業別:ティア1 - 40%、ティア2 - 35%、ティア3 - 25 職位別:CXO:45%、マネージャーレベル:30%、Cレベル:25 地域別北米:34%、ヨーロッパ:36%、アジア太平洋地域:16%、南米:8%、アフリカ:4%、中東:2 食品診断市場に参入している主な企業は、バイオ・ラッド・ラボラトリーズ社(米国)、サーモフィッシャーサイエンティフィック社(米国)、島津製作所(日本)、ネオジェン社(米国)、バイオメリュー社(フランス)、アジレント・テクノロジー社(米国)、メルクKGaA社(ドイツ)、QIAGEN社(ドイツ)、ブルカー社(米国)、ダナハー社(米国)など。 調査範囲 この調査レポートは、食品診断市場を、タイプ別(システム、検査キット、消耗品)、検査タイプ別(安全性、品質)、サイト別(アウトソーシング施設、インハウス)、検査対象食品別(肉類、家禽類、魚介類、乳製品、加工食品、果物・野菜、穀物・豆類、ナッツ・種子・香辛料、その他検査対象食品)、地域別(北米、欧州、アジア太平洋、南米、アフリカ、中東)に分類しています。本レポートの範囲は、食品診断市場の成長に大きく影響する促進要因、阻害要因、課題、機会を含む主要な要因の包括的な検討を網羅しています。主要な業界プレイヤーを分析するために広範な調査を実施し、事業概要、製品提供、主要戦略、契約、パートナーシップ、新製品発売、食品診断薬市場に関連するM&Aなどに関する貴重な洞察を提供しています。さらに、食品診断市場のエコシステムにおける新興新興企業の競争分析も含まれています。 このレポートを購入する理由 本レポートは、食品診断薬市場全体およびサブセグメントの収益数の最も近い近似値に関する情報を提供することで、同市場の市場リーダー/新規参入者に役立ちます。本レポートは、利害関係者が競争状況を理解し、より良い事業の位置付けと適切な市場参入戦略を計画するためのより多くの洞察を得るのに役立ちます。また、本レポートは関係者が市場の鼓動を理解するのに役立ち、主要な市場促進要因、阻害要因、課題、機会に関する情報を提供します。 本レポートでは、以下のポイントに関する洞察を提供しています: - 主な推進要因(食中毒の増加、各地域における食品安全性向上のための規制機関や政府による取り組み、食品リコール事例の増加)、阻害要因(発展途上国における基本的な支援インフラの欠如)、機会(検査における技術革新、食品診断市場の成長に影響を与える課題(迅速技術(ハイブリダイゼーションベース、スペクトロメトリーベース)の高コスト、検査結果の定量化における複雑さ、検査プロトコルの標準化)。 - 新製品の発売/イノベーション:食品診断市場における研究開発活動や新製品の発売に関する詳細な洞察。 - 市場開発:有利な市場に関する包括的な情報 - 本レポートは様々な地域の食品診断市場を分析しています。 - 市場の多様化:食品診断市場における新製品、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報。 - 競合評価:Bio-Rad Laboratories Inc.(米国)、Thermo Fisher Scientific Inc.(米国)、島津製作所(日本)、Neogen Corporation(米国)、BioMerieux(フランス)、Agilent Technologies Inc.(米国)、Merck KGaA(ドイツ)、QIAGEN(ドイツ)、Bruker(米国)、Danaher(米国)など、食品診断市場戦略における主要企業の市場シェア、成長戦略、製品提供などを詳細に評価。
SummaryThe global market for food diagnostics is estimated to be valued at USD 16.2 Billion in 2023 and is projected to reach USD 23.5 Billion by 2028, at a CAGR of 7.7% during the forecast period. The food diagnostic market is driven by the increasing number of foodborne illnesses and outbreaks, which has led to global food safety concerns. Foodborne illness outbreaks raise awareness about the risks associated with consuming contaminated food. In response to these outbreaks, there is an increased demand for testing to identify pathogens and contaminants in food products. Governments and regulatory bodies often respond to foodborne illness outbreaks by implementing stricter food safety regulations and requirements. These regulations may include more rigorous testing and monitoring of food products. Food companies must invest in advanced diagnostic tools and technologies to comply with these regulations, thereby boosting the food diagnostics market.
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よくあるご質問MarketsandMarkets社はどのような調査会社ですか?マーケッツアンドマーケッツ(MarketsandMarkets)は通信、半導体、医療機器、エネルギーなど、幅広い市場に関する調査レポートを出版しています。また広範な市場を対象としたカスタム調査も行って... もっと見る 調査レポートの納品までの日数はどの程度ですか?在庫のあるものは速納となりますが、平均的には 3-4日と見て下さい。
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