世界各国のリアルタイムなデータ・インテリジェンスで皆様をお手伝い

フードサービス市場:トレンド、機会、競合分析【2023-2028年


Food Service Market: Trends, Opportunities and Competitive Analysis [2023-2028]

フードサービス市場の動向と予測 世界のフードサービス市場の将来は、商業市場および非商業市場にビジネスチャンスがあり、有望視されている。世界のフードサービス市場は、2023年から2028年までの年平均成長率... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 ページ数 言語
Lucintel
ルシンテル
2023年8月10日 US$4,850
シングルユーザライセンス
ライセンス・価格情報
注文方法はこちら
150 英語

日本語のページは自動翻訳を利用し作成しています。
実際のレポートは英文のみでご納品いたします。

本レポートは受注生産のため、2~3営業日程度ご納品のお時間をいただく場合がございます。


 

サマリー

フードサービス市場の動向と予測
世界のフードサービス市場の将来は、商業市場および非商業市場にビジネスチャンスがあり、有望視されている。世界のフードサービス市場は、2023年から2028年までの年平均成長率が5.8%で、2028年までに推定34億ドルに達すると予想される。この市場の主な促進要因は、消費者の嗜好の変化とライフスタイルの進化、労働人口におけるミレニアル世代の専門家の増加、世界の食品セクターを変革する新たな技術革新である。


150ページ以上に及ぶ本レポートは、ビジネス上の意思決定にお役立ていただけるよう作成されています。いくつかの洞察に基づくサンプル図をここに示す。

セグメント別フードサービス市場
本調査では、以下のようなタイプ別、システム別、セクター別、地域別の世界のフードサービス市場の動向と予測を掲載しています:

タイプ別フードサービス市場【2017年から2028年までの出荷額分析
- ファストフードレストラン
- フルサービスレストラン
- 限定サービスレストラン
- スペシャルフードサービスレストラン
フードサービス市場:システム別[2017~2028年出荷金額分析]
- 従来型外食システム
- 集中型フードサービスシステム
- 調理済み外食システム
- 調理済み外食システム
フードサービス分野別市場【2017年から2028年までの出荷額分析
- 業務用
- 非業務用
フードサービス市場:地域別[2017年から2028年までの出荷額分析]:北米
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋
- その他の地域
フードサービス企業一覧
同市場の企業は、提供する製品の品質に基づいて競争している。この市場の主要企業は、製造施設の拡大、研究開発投資、インフラ整備、バリューチェーン全体にわたる統合機会の活用に注力している。こうした戦略により、外食企業は需要の増加に対応し、競争力を確保し、革新的な製品と技術を開発し、生産コストを削減し、顧客基盤を拡大している。本レポートで紹介する外食企業は以下の通りである。
- アラマーク・コーポレーション
- ドクターズ・アソシエイツ
- ドミノ
- マクドナルド
- レストラン・ブランズ・インターナショナル
- セブン&アイ・ホールディングス
- ソデックス
- スターバックス・コーポレーション
- ヤムブランズ
- ウェストライフ・デベロップメント
フードサービス市場の洞察
- Lucintelの予測では、フルサービス・レストランは、豊富で多様なメニューの選択肢を提供し、幅広い味覚と欲求に対応し、利用者に一つ屋根の下で総合的な料理の旅を楽しむ機会を提供することから、予測期間中、最大セグメントとなる見込みである。
- この市場の中では、多様なサービス、広範な顧客層、専門的な管理、先進的な方法論により、商業施設が最大のセグメントであり続けるだろう。
- APACは、急速な都市化、可処分所得の増加、西洋文化の採用、外食や新鮮な料理体験への欲求の高まりにより、予測期間中最大の地域であり続けるだろう。
世界のフードサービス市場の特徴
- 市場規模の推定:フードサービス市場規模を金額(億ドル)で推定。
- 動向と予測分析:各種セグメント・地域別の市場動向(2017年~2022年)と予測(2023年~2028年)。
- セグメンテーション分析:フードサービス市場規模をタイプ別、システム別、セクター別、地域別など様々なセグメント別に金額(億ドル)で分析。
- 地域別分析:フードサービス市場の北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域別内訳。
- 成長機会:フードサービス市場のタイプ別、システム別、部門別、地域別の成長機会分析。
- 戦略分析:これには、フードサービス市場のM&A、新製品開発、競争環境などが含まれる。
- ポーターのファイブフォースモデルに基づく業界の競争激化の分析。
よくある質問
Q.1 外食産業の市場規模はどのくらいですか?
回答世界のフードサービス市場は、2028年までに推定34億ドルに達すると予想されています。
Q.2 フードサービス市場の成長予測は?
答世界のフードサービス市場は、2023年から2028年にかけて年平均成長率5.8%で成長すると予測される。
Q.3 フードサービス市場の成長に影響を与える主なドライバーは何ですか?
回答この市場の主な促進要因は、消費者の嗜好の変化とライフスタイルの進化、労働力としてのミレニアル世代の専門家の増加、世界の食品セクターを変革する新たな技術革新である。
Q4.外食市場の主なセグメントは?
回答世界のフードサービス市場の将来は、商業市場と非商業市場にチャンスがあり、有望と思われる。
Q5.外食市場の主要企業は?
回答:外食市場の主要企業はどこですか?フードサービス市場の主要企業は以下の通りである:
- アラマーク・コーポレーション
- ドクターズ・アソシエイツ
- ドミノ
- マクドナルド
- レストラン・ブランズ・インターナショナル
- セブン&アイ・ホールディングス
- ソデックス
- スターバックス・コーポレーション
- ヤムブランズ
- ウェストライフ・デベロップメント
Q6.今後、外食市場で最も大きくなるセグメントは?
回答Lucintelの予測では、フルサービスレストランが予測期間中最大のセグメントとなる見込みです。なぜなら、フルサービスレストランは豊富で多様なメニューの選択肢を提供し、幅広い味覚と欲求に対応し、利用者に一つ屋根の下で総合的な食の旅を楽しむ機会を提供するからです。
Q7.外食市場において、今後5年間で最も大きくなると予想される地域は?
回答APACは、急速な都市化、可処分所得の増加、西洋文化の導入、外食や新鮮な料理体験への欲求の高まりにより、予測期間中最大の地域であり続けるでしょう。
Q.8 本レポートのカスタマイズは可能ですか?
回答はい、Lucintel は追加費用なしで 10% のカスタマイズを提供します。
本レポートは以下の11の主要な質問に回答しています:
Q.1.タイプ別(ファーストフード店、フルサービス店、限定サービス店、特殊外食店)、システム別(従来型外食シス テム、集中型外食システム、調理済み外食システム、組み立て提供型外食システム)、セクター別(商業用と非商 業用)、地域別(北米、欧州、アジア太平洋地域、その他の地域)の世界外食市場において、最も有望で高成長 の機会にはどのようなものがあるか?
Q.2.どのセグメントがより速いペースで成長するのか、またその理由は何か?
Q.3.成長ペースが速いと思われる地域とその理由は?
Q.4.市場ダイナミクスに影響を与える主な要因は何か?市場における主な課題とビジネスリスクは?
Q.5.この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は?
Q.6.この市場における新たなトレンドとその理由は?
Q.7.市場における顧客の需要の変化にはどのようなものがありますか?
Q.8.市場の新しい動きにはどのようなものがありますか?これらの開発をリードしている企業はどこですか?
Q.9.市場の主要プレーヤーは?主要プレーヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを進めていますか?
Q.10.この市場における競合製品にはどのようなものがあり、材料や製品の代替によって市場シェアを失う脅威はどの程度ありますか?
Q.11.過去5年間にどのようなM&Aが行われ、業界にどのような影響を与えましたか?


外食市場に関するご質問、外食企業、外食市場規模、外食市場シェア、外食市場成長、外食市場調査に関するご質問は、LucintelのアナリストまでE-mail: helpdesk@lucintel.com にてご連絡ください。



ページTOPに戻る


目次

Table of Contents

1. Executive Summary

2. Global Food Service Market: Market Dynamics
2.1: Introduction, Background, and Classifications
2.2: Supply Chain
2.3: Industry Drivers and Challenges

3. Market Trends and Forecast Analysis from 2017 to 2028
3.1: Macroeconomic Trends (2017-2022) and Forecast (2023-2028)
3.2: Global Food Service Market Trends (2017-2022) and Forecast (2023-2028)
3.3: Global Food Service Market by Type
3.3.1: Fast Food Restaurants
3.3.2: Full-Service Restaurants
3.3.3: Limited Service Restaurants
3.3.4: Special Food Services Restaurants
3.4: Global Food Service Market by System
3.4.1: Conventional Foodservice System
3.4.2: Centralized Foodservice System
3.4.3: Ready Prepared Foodservice System
3.4.4: Assembly-Serve Foodservice System
3.5: Global Food Service Market by Sector
3.5.1: Commercial
3.5.2: Non-Commercial

4. Market Trends and Forecast Analysis by Region from 2017 to 2028
4.1: Global Food Service Market by Region
4.2: North American Food Service Market
4.2.1: North American Food Service Market by Type: Fast Food Restaurants, Full-Service Restaurants, Limited Service Restaurants and Special Food Services Restaurants
4.2.2: North American Food Service Market by Sector: Commercial and Non-Commercial
4.3: European Food Service Market
4.3.1: European Food Service Market by Type: Fast Food Restaurants, Full-Service Restaurants, Limited Service Restaurants and Special Food Services Restaurants
4.3.2: European Food Service Market by Sector: Commercial and Non-Commercial
4.4: APAC Food Service Market
4.4.1: APAC Food Service Market by Type: Fast Food Restaurants, Full-Service Restaurants, Limited Service Restaurants and Special Food Services Restaurants
4.4.2: APAC Food Service Market by Sector: Commercial and Non-Commercial
4.5: ROW Food Service Market
4.5.1: ROW Food Service Market by Type: Fast Food Restaurants, Full-Service Restaurants, Limited Service Restaurants, and Special Food Services Restaurants
4.5.2: ROW Food Service Market by Sector: Commercial and Non-Commercial

5. Competitor Analysis
5.1: Product Portfolio Analysis
5.2: Operational Integration
5.3: Porter’s Five Forces Analysis

6. Growth Opportunities and Strategic Analysis
6.1: Growth Opportunity Analysis
6.1.1: Growth Opportunities for the Global Food Service Market by Type
6.1.2: Growth Opportunities for the Global Food Service Market by System
6.1.3: Growth Opportunities for the Global Food Service Market by Sector
6.1.4: Growth Opportunities for the Global Food Service Market by Region
6.2: Emerging Trends in the Global Food Service Market
6.3: Strategic Analysis
6.3.1: New Product Development
6.3.2: Capacity Expansion of the Global Food Service Market
6.3.3: Mergers, Acquisitions, and Joint Ventures in the Global Food Service Market
6.3.4: Certification and Licensing

7. Company Profiles of Leading Players
7.1: Aramark Corporation
7.2: Doctor’s Associates
7.3: Domino’s
7.4: McDonald’s
7.5: Restaurant Brands International
7.6: Seven & I Holdings
7.7: Sodexo
7.8: Starbucks Corporation
7.9: Yum! Brands
7.10: Westlife Development

 

ページTOPに戻る


 

Summary

Food Service Market Trends and Forecast
The future of the global food service market looks promising with opportunities in the commercial and non-commercial markets. The global food service market is expected to reach an estimated $3.4 billion by 2028 with a CAGR of 5.8% from 2023 to 2028. The major drivers for this market are shifting consumer tastes and evolving lifestyles, increase in the number of millennial professionals in the workforce, and emerging technological innovations transforming the global food sector.


A more than 150-page report is developed to help in your business decisions. Sample figures with some insights are shown here.

Food Service Market by Segment
The study includes trends and forecast for the global food service market by type, system, sector, and region as follows:

Food Service Market by Type [Shipment Analysis by Value from 2017 to 2028]:
• Fast Food Restaurants
• Full-Service Restaurants
• Limited Service Restaurants
• Special Food Services Restaurant
Food Service Market by System [Shipment Analysis by Value from 2017 to 2028]:
• Conventional Foodservice System
• Centralized Foodservice System
• Ready Prepared Foodservice System
• Assembly-Serve Foodservice System
Food Service Market by Sector [Shipment Analysis by Value from 2017 to 2028]:
• Commercial
• Non-commercial
Food Service Market by Region [Shipment Analysis by Value from 2017 to 2028]:
• North America
• Europe
• Asia Pacific
• The Rest of the World
List of Food Service Companies
Companies in the market compete on the basis of product quality offered. Major players in this market focus on expanding their manufacturing facilities, R&D investments, infrastructural development, and leverage integration opportunities across the value chain. With these strategies, food service companies cater to increasing demand, ensure competitive effectiveness, develop innovative products & technologies, reduce production costs, and expand their customer base. Some of the food service companies profiled in this report include-
• Aramark Corporation
• Doctor’s Associates
• Domino’s
• McDonald’s
• Restaurant Brands International
• Seven & I Holdings
• Sodexo
• Starbucks Corporation
• Yum! Brands
• Westlife Development
Food Service Market Insights
• Lucintel forecasts that full-service restaurants are expected to be the largest segment over the forecast period because they help in presenting an abundant and varied array of menu choices, accommodating a broad spectrum of palates and desires, as well as affording patrons the opportunity to relish a holistic culinary journey all under a single roof.
• Within this market, commercial will remain the largest segment due to its diversified offerings, extensive clientele, expert administration, and forward-thinking methodology and it also provide the business enterprises with a broad spectrum of dining choices and gastronomic adventures.
• APAC will remain the largest region over the forecast period due to rapid urbanization, rising disposable incomes, adoption of western culture, and increasing desire for dining out and embarking on fresh culinary experience in the region.
Features of the Global Food Service Market
• Market Size Estimates: Food service market size estimation in terms of value ($B).
• Trend and Forecast Analysis: Market trends (2017 to 2022) and forecast (2023 to 2028) by various segments and regions.
• Segmentation Analysis: Food service market size by various segments, such as by type, system, sector, and region in terms of value ($B).
• Regional Analysis: Food service market breakdown by North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World.
• Growth Opportunities: Analysis of growth opportunities in different type, system, sector, and regions for the food service market.
• Strategic Analysis: This includes M&A, new product development, and competitive landscape of the food service market.
• Analysis of competitive intensity of the industry based on Porter’s Five Forces model.
FAQ
Q.1 What is the food service market size?
Answer: The global food service market is expected to reach an estimated $3.4 billion by 2028.
Q.2 What is the growth forecast for food service market?
Answer: The global food service market is expected to grow with a CAGR of 5.8% from 2023 to 2028
Q.3 What are the major drivers influencing the growth of the food service market?
Answer: The major drivers for this market are shifting consumer tastes and evolving lifestyles, increase in the number of millennial professionals in the workforce, and emerging technological innovations transforming the global food sector.
Q4. What are the major segments for food service market?
Answer: The future of the global food service market looks promising with opportunities in the commercial and non-commercial markets.
Q5. Who are the key food service market companies?
Answer: Some of the key food service market companies are as follows:
• Aramark Corporation
• Doctor’s Associates
• Domino’s
• McDonald’s
• Restaurant Brands International
• Seven & I Holdings
• Sodexo
• Starbucks Corporation
• Yum! Brands
• Westlife Development
Q6. Which food service market segment will be the largest in future?
Answer: Lucintel forecast that full-service restaurants are expected to be the largest segment over the forecast period because they help in presenting an abundant and varied array of menu choices, accommodating a broad spectrum of palates and desires, as well as affording patrons the opportunity to relish a holistic culinary journey all under a single roof.
Q7. In food service market, which region is expected to be the largest in next 5 years?
Answer: APAC will remain the largest region over the forecast period due to rapid urbanization, rising disposable income, adoption of western culture, and increasing desire for dining out and embarking on fresh culinary experience in the region.
Q.8 Do we receive customization in this report?
Answer: Yes, Lucintel provides 10% Customization Without any Additional Cost.
This report answers following 11 key questions:
Q.1. What are some of the most promising, high-growth opportunities for the global food service market by type (fast food restaurants, full-service restaurants, limited service restaurants, and special food services restaurants), system (conventional foodservice system, centralized foodservice system, ready prepared foodservice system, and assembly-serve foodservice system), sector (commercial and non-commercial), and region (North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World)?
Q.2. Which segments will grow at a faster pace and why?
Q.3. Which region will grow at a faster pace and why?
Q.4. What are the key factors affecting market dynamics? What are the key challenges and business risks in this market?
Q.5. What are the business risks and competitive threats in this market?
Q.6. What are the emerging trends in this market and the reasons behind them?
Q.7. What are some of the changing demands of customers in the market?
Q.8. What are the new developments in the market? Which companies are leading these developments?
Q.9. Who are the major players in this market? What strategic initiatives are key players pursuing for business growth?
Q.10. What are some of the competing products in this market and how big of a threat do they pose for loss of market share by material or product substitution?
Q.11. What M&A activity has occurred in the last five years and what has its impact been on the industry?


For any questions related to food service market or related to food service companies, food service market size, food service market share, food service market growth, food service market research, write Lucintel analyst at email: helpdesk@lucintel.com we will be glad to get back to you soon.



ページTOPに戻る


Table of Contents

Table of Contents

1. Executive Summary

2. Global Food Service Market: Market Dynamics
2.1: Introduction, Background, and Classifications
2.2: Supply Chain
2.3: Industry Drivers and Challenges

3. Market Trends and Forecast Analysis from 2017 to 2028
3.1: Macroeconomic Trends (2017-2022) and Forecast (2023-2028)
3.2: Global Food Service Market Trends (2017-2022) and Forecast (2023-2028)
3.3: Global Food Service Market by Type
3.3.1: Fast Food Restaurants
3.3.2: Full-Service Restaurants
3.3.3: Limited Service Restaurants
3.3.4: Special Food Services Restaurants
3.4: Global Food Service Market by System
3.4.1: Conventional Foodservice System
3.4.2: Centralized Foodservice System
3.4.3: Ready Prepared Foodservice System
3.4.4: Assembly-Serve Foodservice System
3.5: Global Food Service Market by Sector
3.5.1: Commercial
3.5.2: Non-Commercial

4. Market Trends and Forecast Analysis by Region from 2017 to 2028
4.1: Global Food Service Market by Region
4.2: North American Food Service Market
4.2.1: North American Food Service Market by Type: Fast Food Restaurants, Full-Service Restaurants, Limited Service Restaurants and Special Food Services Restaurants
4.2.2: North American Food Service Market by Sector: Commercial and Non-Commercial
4.3: European Food Service Market
4.3.1: European Food Service Market by Type: Fast Food Restaurants, Full-Service Restaurants, Limited Service Restaurants and Special Food Services Restaurants
4.3.2: European Food Service Market by Sector: Commercial and Non-Commercial
4.4: APAC Food Service Market
4.4.1: APAC Food Service Market by Type: Fast Food Restaurants, Full-Service Restaurants, Limited Service Restaurants and Special Food Services Restaurants
4.4.2: APAC Food Service Market by Sector: Commercial and Non-Commercial
4.5: ROW Food Service Market
4.5.1: ROW Food Service Market by Type: Fast Food Restaurants, Full-Service Restaurants, Limited Service Restaurants, and Special Food Services Restaurants
4.5.2: ROW Food Service Market by Sector: Commercial and Non-Commercial

5. Competitor Analysis
5.1: Product Portfolio Analysis
5.2: Operational Integration
5.3: Porter’s Five Forces Analysis

6. Growth Opportunities and Strategic Analysis
6.1: Growth Opportunity Analysis
6.1.1: Growth Opportunities for the Global Food Service Market by Type
6.1.2: Growth Opportunities for the Global Food Service Market by System
6.1.3: Growth Opportunities for the Global Food Service Market by Sector
6.1.4: Growth Opportunities for the Global Food Service Market by Region
6.2: Emerging Trends in the Global Food Service Market
6.3: Strategic Analysis
6.3.1: New Product Development
6.3.2: Capacity Expansion of the Global Food Service Market
6.3.3: Mergers, Acquisitions, and Joint Ventures in the Global Food Service Market
6.3.4: Certification and Licensing

7. Company Profiles of Leading Players
7.1: Aramark Corporation
7.2: Doctor’s Associates
7.3: Domino’s
7.4: McDonald’s
7.5: Restaurant Brands International
7.6: Seven & I Holdings
7.7: Sodexo
7.8: Starbucks Corporation
7.9: Yum! Brands
7.10: Westlife Development

 

ページTOPに戻る

ご注文は、お電話またはWEBから承ります。お見積もりの作成もお気軽にご相談ください。

webからのご注文・お問合せはこちらのフォームから承ります


よくあるご質問


Lucintel社はどのような調査会社ですか?


Lucintelは世界の多様な市場について調査を行っています。特に化学品、材料、自動車関連の調査レポートを数多く出版しています。  もっと見る


調査レポートの納品までの日数はどの程度ですか?


在庫のあるものは速納となりますが、平均的には 3-4日と見て下さい。
但し、一部の調査レポートでは、発注を受けた段階で内容更新をして納品をする場合もあります。
発注をする前のお問合せをお願いします。


注文の手続きはどのようになっていますか?


1)お客様からの御問い合わせをいただきます。
2)見積書やサンプルの提示をいたします。
3)お客様指定、もしくは弊社の発注書をメール添付にて発送してください。
4)データリソース社からレポート発行元の調査会社へ納品手配します。
5) 調査会社からお客様へ納品されます。最近は、pdfにてのメール納品が大半です。


お支払方法の方法はどのようになっていますか?


納品と同時にデータリソース社よりお客様へ請求書(必要に応じて納品書も)を発送いたします。
お客様よりデータリソース社へ(通常は円払い)の御振り込みをお願いします。
請求書は、納品日の日付で発行しますので、翌月最終営業日までの当社指定口座への振込みをお願いします。振込み手数料は御社負担にてお願いします。
お客様の御支払い条件が60日以上の場合は御相談ください。
尚、初めてのお取引先や個人の場合、前払いをお願いすることもあります。ご了承のほど、お願いします。


データリソース社はどのような会社ですか?


当社は、世界各国の主要調査会社・レポート出版社と提携し、世界各国の市場調査レポートや技術動向レポートなどを日本国内の企業・公官庁及び教育研究機関に提供しております。
世界各国の「市場・技術・法規制などの」実情を調査・収集される時には、データリソース社にご相談ください。
お客様の御要望にあったデータや情報を抽出する為のレポート紹介や調査のアドバイスも致します。



詳細検索

このレポートへのお問合せ

03-3582-2531

電話お問合せもお気軽に

 

2024/12/20 10:28

158.95 円

165.20 円

201.28 円

ページTOPに戻る