日本における食用油

Edible Oils in Japan

食用油は、2022年に小売数量ベースで微減となる。これは、日本における準非常事態の解除が発端である。2020年は、パンデミック開始時の家庭用料理への旺盛な需要により、食用油の売上が急増した。2021年は、東京... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Euromonitor International ユーロモニターインターナショナル	2022年11月7日	US$990 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報・注文方法はこちら	20	英語

サマリー

食用油は、2022年に小売数量ベースで微減となる。これは、日本における準非常事態の解除が発端である。2020年は、パンデミック開始時の家庭用料理への旺盛な需要により、食用油の売上が急増した。2021年は、東京や大阪など日本の複数の大都市が年間を通じて何度も準緊急事態や非常事態に追い込まれたため、食用油の需要強化は維持された。ユーロモニター・インターナショナルの日本の食用油レポートは、全国レベルの市場に関する深い知識を提供し、他では得られない地域の洞察と理解を提供するものです。2017-2021年の最新小売販売データに加え、主要企業、ブランド、小売店を特定し、消費者需要と販売成長の背景にある主要トレンドと人口動態の変化を評価しています。健康とウェルネス、持続可能性、パンデミックからの回復などの主要なトレンドが、どのように市場を形成しているか<|Year|>は、2026年までの予測に直接的に役立ち、市場がどのように変化していくかを明確に示しています。製品範囲：コーン油、オリーブ油、その他食用油、パーム油、菜種油、大豆油、ひまわり油。データ範囲：市場規模（過去および予測）、企業シェア、ブランドシェア、流通データ本レポートを購入する理由：* 食用油市場の詳細を把握する、* 成長分野を特定し変化を促す要因を特定する、* 競争環境、市場の主要企業および主要ブランドを理解する、* 5年間の予測を用いて市場の発展予測を評価。ユーロモニター・インターナショナルは40年以上にわたり市場調査レポート、ビジネス参考書およびオンライン情報システムの出版を行ってきた実績を有しています。ロンドン、シカゴ、シンガポール、上海、ビリニュス、ドバイ、ケープタウン、サンティアゴ、シドニー、東京、バンガロールにオフィスを構え、世界中に800人以上のアナリストを抱えるユーロモニター・インターナショナルは、情報に基づいた戦略立案を支援する信頼できる情報資源を開発する独自の能力を持っています。

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Edible Oils in Japan
Euromonitor International
November 2022

List Of Contents And Tables

EDIBLE OILS IN JAPAN
KEY DATA FINDINGS
2022 DEVELOPMENTS
Lifting of quasi-state of emergency drives retail volume decline
Unit price increases ensure significant retail current value growth
Consumers are switching to rice oil as prices of rapeseed oil continue to increase
PROSPECTS AND OPPORTUNITIES
Sales of edible oils to remain higher than pre-pandemic thanks to hybrid working
Other edible oil has a bright future due to its health benefits
Approaches towards more sustainable packaging are starting to be seen
CATEGORY DATA
Table 1 Sales of Edible Oils by Category: Volume 2017-2022
Table 2 Sales of Edible Oils by Category: Value 2017-2022
Table 3 Sales of Edible Oils by Category: % Volume Growth 2017-2022
Table 4 Sales of Edible Oils by Category: % Value Growth 2017-2022
Table 5 NBO Company Shares of Edible Oils: % Value 2018-2022
Table 6 LBN Brand Shares of Edible Oils: % Value 2019-2022
Table 7 Distribution of Edible Oils by Format: % Value 2017-2022
Table 8 Forecast Sales of Edible Oils by Category: Volume 2022-2027
Table 9 Forecast Sales of Edible Oils by Category: Value 2022-2027
Table 10 Forecast Sales of Edible Oils by Category: % Volume Growth 2022-2027
Table 11 Forecast Sales of Edible Oils by Category: % Value Growth 2022-2027
COOKING INGREDIENTS AND MEALS IN JAPAN
EXECUTIVE SUMMARY
Cooking ingredients and meals in 2022: The big picture
Key trends in 2022
Competitive landscape
Channel developments
What next for cooking ingredients and meals?
MARKET DATA
Table 12 Sales of Cooking Ingredients and Meals by Category: Volume 2017-2022
Table 13 Sales of Cooking Ingredients and Meals by Category: Value 2017-2022
Table 14 Sales of Cooking Ingredients and Meals by Category: % Volume Growth 2017-2022
Table 15 Sales of Cooking Ingredients and Meals by Category: % Value Growth 2017-2022
Table 16 NBO Company Shares of Cooking Ingredients and Meals: % Value 2018-2022
Table 17 LBN Brand Shares of Cooking Ingredients and Meals: % Value 2019-2022
Table 18 Penetration of Private Label by Category: % Value 2017-2022
Table 19 Distribution of Cooking Ingredients and Meals by Format: % Value 2017-2022
Table 20 Forecast Sales of Cooking Ingredients and Meals by Category: Volume 2022-2027
Table 21 Forecast Sales of Cooking Ingredients and Meals by Category: Value 2022-2027
Table 22 Forecast Sales of Cooking Ingredients and Meals by Category: % Volume Growth 2022-2027
Table 23 Forecast Sales of Cooking Ingredients and Meals by Category: % Value Growth 2022-2027
DISCLAIMER
SOURCES
Summary 1 Research Sources

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Table of Contents

Summary

Edible oils is set to see a slight decline in retail volume terms in 2022. This was set off by lifting of the quasi-state of emergency in Japan. In 2020, sales of edible oils spiked because of strong demand for home cooking at the beginning of the pandemic. In 2021, the stronger demand for edible oils was maintained, as several major cities in Japan, including Tokyo and Osaka, were forced under either quasi-state of emergency or state of emergency multiple times throughout the year. Foodservice... Euromonitor International's Edible Oils in Japan report offers in-depth knowledge of the market at a national level, providing local insight and understanding unavailable elsewhere. In addition to the latest retail sales data 2017-2021, it identifies the leading companies, brands and retail outlets, and assesses the key trends and demographic shifts behind consumer demand and sales growth. How key trends such as health and wellness, sustainability and recovery from the pandemic are shaping the market in <|Year|> directly informs our forecasts to 2026, clearly indicating how the market is expected to change. Product coverage: Corn Oil, Olive Oil, Other Edible Oil, Palm Oil, Rapeseed Oil, Soy Oil, Sunflower Oil. Data coverage: market sizes (historic and forecasts), company shares, brand shares and distribution data. Why buy this report? * Get a detailed picture of the Edible Oils market; * Pinpoint growth sectors and identify factors driving change; * Understand the competitive environment, the market’s major players and leading brands; * Use five-year forecasts to assess how the market is predicted to develop. Euromonitor International has over 40 years' experience of publishing market research reports, business reference books and online information systems. With offices in London, Chicago, Singapore, Shanghai, Vilnius, Dubai, Cape Town, Santiago, Sydney, Tokyo and Bangalore and a network of over 800 analysts worldwide, Euromonitor International has a unique capability to develop reliable information resources to help drive informed strategic planning.

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