日本の食用油

Edible Oils in Japan

世界的な原油価格の高騰と大幅な円安が相まって、日本では食用油の小売価格が上昇を続けている。EuromonitorのEconomiesデータによると、日本円の対米ドル年間為替レートは2022年以降、着実に悪化している。2021... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	納期	ページ数	言語
Euromonitor International ユーロモニターインターナショナル	2024年11月26日	US$1,075 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	お問合わせください	20	英語

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サマリー

世界的な原油価格の高騰と大幅な円安が相まって、日本では食用油の小売価格が上昇を続けている。EuromonitorのEconomiesデータによると、日本円の対米ドル年間為替レートは2022年以降、着実に悪化している。2021年の円の価値は1ドル＝109.8円だったが、2024年には150.6円に達すると予測されている。日本はこれほどの円安を経験したことがないため、これは大幅な下落を意味する。ユーロモニター・インターナショナルの『日本の食用油』レポートは、全国レベルでの市場に関する詳細な知識を提供し、他では得られない地域的な洞察と理解を提供する。最新の小売販売データ2019-2023年に加え、主要企業、ブランド、小売店舗を特定し、消費者需要と販売成長の背景にある主要トレンドと人口動態の変化を評価しています。健康とウェルネス、持続可能性、パンデミックからの回復などの主要トレンドが、どのように市場を形成しているか<|Year|>は、2028年までの予測に直接役立ち、市場がどのように変化すると予想されるかを明確に示している：製品カバレッジ：コーン油、オリーブ油、その他の食用油、パーム油、菜種油、大豆油、ひまわり油。データ収録範囲：市場規模（過去と予測）、企業シェア、ブランドシェア、流通データ本レポートを購入する理由：* 食用油市場の詳細な全体像を把握する、* 成長分野を特定し、変化を促進する要因を特定する、* 競争環境、市場の主要企業、主要ブランドを理解する、* 5年間の予測を使用して、市場がどのように発展すると予測されるかを評価するユーロモニター・インターナショナルは、市場調査レポート、ビジネス参考書、オンライン情報システムの出版において40年以上の実績があります。ロンドン、シカゴ、シンガポール、上海、ビリニュス、ドバイ、ケープタウン、サンティアゴ、シドニー、東京、バンガロールにオフィスを構え、世界中に800人以上のアナリストのネットワークを持つユーロモニター・インターナショナルは、情報に基づいた戦略立案を支援する信頼性の高い情報資源を開発する独自の能力を有しています。

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Edible Oils in Japan
Euromonitor International
November 2024

List Of Contents And Tables

EDIBLE OILS IN JAPAN
KEY DATA FINDINGS
2024 DEVELOPMENTS
Dramatic unit price increase for olive oil encourages a shift to cheaper oils
Foodservice continues its recovery after COVID-19 restrictions are lifted
Reducing food waste and labour burden by changing best-before date labels from by-day to by-month
PROSPECTS AND OPPORTUNITIES
Low-priced oils, and value-added oils, such as healthy and flavoured oils, set to drive growth
Prices of edible oils to foodservice starting to fall
Introduction of products in paper cartons
CATEGORY DATA
Table 1 Sales of Edible Oils by Category: Volume 2019-2024
Table 2 Sales of Edible Oils by Category: Value 2019-2024
Table 3 Sales of Edible Oils by Category: % Volume Growth 2019-2024
Table 4 Sales of Edible Oils by Category: % Value Growth 2019-2024
Table 5 NBO Company Shares of Edible Oils: % Value 2020-2024
Table 6 LBN Brand Shares of Edible Oils: % Value 2021-2024
Table 7 Distribution of Edible Oils by Format: % Value 2019-2024
Table 8 Forecast Sales of Edible Oils by Category: Volume 2024-2029
Table 9 Forecast Sales of Edible Oils by Category: Value 2024-2029
Table 10 Forecast Sales of Edible Oils by Category: % Volume Growth 2024-2029
Table 11 Forecast Sales of Edible Oils by Category: % Value Growth 2024-2029
COOKING INGREDIENTS AND MEALS IN JAPAN
EXECUTIVE SUMMARY
Cooking ingredients and meals in 2024: The big picture
Key trends in 2024
Competitive landscape
Channel developments
What next for cooking ingredients and meals?
MARKET DATA
Table 12 Sales of Cooking Ingredients and Meals by Category: Volume 2019-2024
Table 13 Sales of Cooking Ingredients and Meals by Category: Value 2019-2024
Table 14 Sales of Cooking Ingredients and Meals by Category: % Volume Growth 2019-2024
Table 15 Sales of Cooking Ingredients and Meals by Category: % Value Growth 2019-2024
Table 16 NBO Company Shares of Cooking Ingredients and Meals: % Value 2020-2024
Table 17 LBN Brand Shares of Cooking Ingredients and Meals: % Value 2021-2024
Table 18 Penetration of Private Label by Category: % Value 2019-2024
Table 19 Distribution of Cooking Ingredients and Meals by Format: % Value 2019-2024
Table 20 Forecast Sales of Cooking Ingredients and Meals by Category: Volume 2024-2029
Table 21 Forecast Sales of Cooking Ingredients and Meals by Category: Value 2024-2029
Table 22 Forecast Sales of Cooking Ingredients and Meals by Category: % Volume Growth 2024-2029
Table 23 Forecast Sales of Cooking Ingredients and Meals by Category: % Value Growth 2024-2029
DISCLAIMER
SOURCES
Summary 1 Research Sources

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Table of Contents

Summary

The global surge in oil prices, coupled with the significant depreciation of the yen, has led to a continuous increase in the retail price of edible oils in Japan. According to Euromonitor’s Economies data, the annual exchange rate of the Japanese yen against the US dollar has been steadily worsening since 2022. The value of the yen was JPY109.8 to the dollar in 2021, but is projected to reach JPY150.6 in 2024. This marks a significant decline, as Japan has not experienced such a weakened yen ov... Euromonitor International's Edible Oils in Japan report offers in-depth knowledge of the market at a national level, providing local insight and understanding unavailable elsewhere. In addition to the latest retail sales data 2019-2023, it identifies the leading companies, brands and retail outlets, and assesses the key trends and demographic shifts behind consumer demand and sales growth. How key trends such as health and wellness, sustainability and recovery from the pandemic are shaping the market in <|Year|> directly informs our forecasts to 2028, clearly indicating how the market is expected to change. Product coverage: Corn Oil, Olive Oil, Other Edible Oil, Palm Oil, Rapeseed Oil, Soy Oil, Sunflower Oil. Data coverage: market sizes (historic and forecasts), company shares, brand shares and distribution data. Why buy this report? * Get a detailed picture of the Edible Oils market; * Pinpoint growth sectors and identify factors driving change; * Understand the competitive environment, the market’s major players and leading brands; * Use five-year forecasts to assess how the market is predicted to develop. Euromonitor International has over 40 years' experience of publishing market research reports, business reference books and online information systems. With offices in London, Chicago, Singapore, Shanghai, Vilnius, Dubai, Cape Town, Santiago, Sydney, Tokyo and Bangalore and a network of over 800 analysts worldwide, Euromonitor International has a unique capability to develop reliable information resources to help drive informed strategic planning.

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