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脱塩ホエイパウダー原料の世界市場規模調査、製品タイプ別(40%脱塩ホエイ、50%脱塩ホエイ、70%脱塩ホエイ、90%脱塩ホエイ)、性質別(有機、従来型)、用途別(ベーカリー・菓子、乳製品、冷凍食品、スポーツ栄養、飲料、食肉製品、医薬品、その他)、地域別予測(2022-2032年


Global Demineralized Whey Powder Ingredient Market Size study, by Product Type (40% Demineralized Whey, 50% Demineralized Whey, 70% Demineralized Whey, 90% Demineralized Whey), by Nature (Organic, Conventional), by Application (Bakery and Confectionery, Dairy Products, Frozen Foods, Sports Nutrition, Beverages, Meat Products, Medicine, Others), and Regional Forecasts 2022-2032

脱塩ホエイ粉末原料の世界市場は、2023年に約8億3,321万米ドルと評価され、予測期間2024年から2032年にかけて7.1%以上の健全な成長率で成長すると予測されている。チーズの副産物である脱塩ホエイは、その高タン... もっと見る

 

 

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Bizwit Research & Consulting LLP
ビズウィットリサーチ&コンサルティング
2024年10月14日 US$4,950
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285 英語

 

サマリー

脱塩ホエイ粉末原料の世界市場は、2023年に約8億3,321万米ドルと評価され、予測期間2024年から2032年にかけて7.1%以上の健全な成長率で成長すると予測されている。チーズの副産物である脱塩ホエイは、その高タンパク質含有量と低乳脂肪により、様々な分野で広く利用されている必須成分である。この黄色がかった流動性のある粉末は、カルシウム、リン、カリウムを含むため、乳児用粉ミルク、スポーツ栄養、ベーカリー、製菓製品で重要な役割を果たしている。しかし、ミネラルの含有量が乳児用食品には適さないため、ナノろ過、イオン交換クロマトグラフィー、電気透析などの高度な技術を駆使して、これらのミネラルを減少させる脱塩工程が採用されている。

脱塩ホエイパウダー原料の世界市場は、タンパク質が豊富な食事への需要の高まりと乳幼児数の増加によって大きな成長を遂げている。乳児用粉ミルクの主要サプライヤーは、ミネラル含有量を最小限に抑えた製品を提供することに熱心であり、これが脱塩ホエイパウダー原料の需要を促進している。例えば、Agrana Starch社は乳児用粉ミルクにオーガニックと従来の両方の成分を提供しており、ベビーフードにおける天然で安全な成分の必要性を強調している。こうした有利な要因にもかかわらず、脱塩ホエイパウダー原料のコストが高く、中国、インド、ブラジルなどの発展途上国では流通システムが不十分であることが、市場成長にとって大きな課題となっている。さらに、ベーカリーやスポーツ栄養を含む様々な産業で脱塩ホエイパウダー原料の用途が拡大しているため、今後数年間で大きな成長機会がもたらされると予想される。

脱塩ホエイパウダー原料の世界市場調査において考慮した主要地域は、アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、中南米、その他の地域です。北米は世界の脱塩ホエイパウダー成分市場において収益面で優位な地域です。この地域の市場成長は、富裕層の増加や健康問題に対する消費者の意識の高まりなどの要因によるものである。米国は、可処分所得の増加と乳製品需要の増加により、最も支配的な市場となる見込みである。筋肉増強、免疫力向上、脂肪減少に効果があることから、パーソナルケアやスポーツ栄養における脱塩ホエイパウダー原料の需要が急増しており、市場の成長をさらに後押ししている。一方、アジア太平洋地域の市場は、特に中国やインドのような国々で、栄養製品に対する消費者の意識の高まり、可処分所得の増加、食品・飲料産業の拡大に後押しされ、予測期間中に最も速い速度で成長すると予測されている。乳児用粉ミルク産業の成長と健康的な食生活のトレンドの高まりも、この地域の急成長を後押しする主な要因である。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通り:
ヴァリオ社
ユーロセラム
フリースランド・カンピーナ
グループ・ラクタリスS.A
ALIMAグループ
ジェームズ・ファレル&カンパニーLLC
レニー・ピコット・イラス・ポローニャS.A.
シャロタル・カゼイン・カンパニー
ホッホバルト・フーズ社
サプトデイリーUK
アグロプール社
バイエル ミルヒインダストリー社
タツア協同乳業株式会社
カーベリー・フード・イングリーディエンツ社
ミレイ社

市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する:
製品タイプ別
40%脱塩ホエイ
脱塩ホエイ50
70% 脱塩ホエイ
90% 脱塩ホエイ

自然由来
オーガニック
コンベンショナル

用途別
ベーカリー・製菓
乳製品
冷凍食品
スポーツ栄養
飲料
食肉製品
医薬品
その他

地域別
北米
米国
カナダ

欧州
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE

アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
RoAPAC

ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他のラテンアメリカ

中東・アフリカ
サウジアラビア
南アフリカ
RoMEA

調査対象年は以下の通り:
過去年-2022年
基準年 - 2023年
予測期間 - 2024年から2032年
主な要点
2022年から2032年までの10年間の市場推定と予測。
各市場セグメントの年換算収益と地域レベル分析。
主要地域の国レベル分析による地理的展望の詳細分析。
市場の主要プレーヤーに関する情報を含む競争状況。
主要事業戦略の分析と今後の市場アプローチに関する提言。
市場の競争構造の分析
市場の需要サイドと供給サイドの分析

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目次

第1章.脱塩ホエイパウダー原料の世界市場 エグゼクティブサマリー
1.1.脱塩ホエイパウダー原料の世界市場規模・予測(2022年~2032年)
1.2.地域別概要
1.3.セグメント別概要
1.3.1.製品タイプ別
1.3.2.性質別
1.3.3.用途別
1.4.主な動向
1.5.不況の影響
1.6.アナリストの推奨と結論

第2章.脱塩ホエイパウダー原料の世界市場定義と調査前提条件
2.1.調査目的
2.2.市場の定義
2.3.調査の前提
2.3.1.包含と除外
2.3.2.限界
2.3.3.供給サイドの分析
2.3.3.1.入手可能性
2.3.3.2.インフラ
2.3.3.3.規制環境
2.3.3.4.市場競争
2.3.3.5.経済性(消費者の視点)
2.3.4.需要サイド分析
2.3.4.1.規制の枠組み
2.3.4.2.技術の進歩
2.3.4.3.環境への配慮
2.3.4.4.消費者の意識と受容
2.4.推定方法
2.5.調査対象年
2.6.通貨換算レート

第3章.脱塩ホエイパウダー原料の世界市場ダイナミクス
3.1.市場促進要因
3.1.1.タンパク質豊富な食事への需要の高まり
3.1.2.乳幼児数の増加
3.1.3.消費者の健康志向の高まり
3.2.市場の課題
3.2.1.脱塩ホエイパウダー原料の高コスト
3.2.2.発展途上国における不十分な流通システム
3.3.市場機会
3.3.1.様々な産業における用途の拡大
3.3.2.革新的技術の進歩

第4章.脱塩ホエイパウダー原料の世界市場産業分析
4.1.ポーターの5フォースモデル
4.1.1.サプライヤーの交渉力
4.1.2.買い手の交渉力
4.1.3.新規参入者の脅威
4.1.4.代替品の脅威
4.1.5.競合他社との競争
4.1.6.ポーターの5フォースモデルへの未来的アプローチ
4.1.7.ポーター5フォースの影響分析
4.2.PESTEL分析
4.2.1.政治的要因
4.2.2.経済的
4.2.3.社会
4.2.4.技術的
4.2.5.環境
4.2.6.法律
4.3.最高の投資機会
4.4.トップ勝ち組戦略
4.5.破壊的トレンド
4.6.業界専門家の視点
4.7.アナリストの推奨と結論

第5章.脱塩ホエイパウダー原料の世界市場:製品タイプ別市場規模・予測 2022-2032
5.1.セグメントダッシュボード
5.2.脱塩ホエイパウダー原料の世界市場製品タイプ別売上動向分析、2022年・2032年 (百万米ドル)
5.2.1.40%脱塩ホエイ
5.2.2.50%脱塩ホエイ
5.2.3.70%脱塩ホエイ
5.2.4.90%脱塩ホエイ

第6章.脱塩ホエイパウダー原料の世界市場規模・予測(性質別) 2022-2032
6.1.セグメントダッシュボード
6.2.脱塩ホエイパウダー成分の世界市場2022年と2032年の自然別収益動向分析 (百万米ドル)
6.2.1.有機
6.2.2.従来型

第7章.脱塩ホエイパウダー原料の世界市場規模&用途別予測 2022-2032
7.1.セグメントダッシュボード
7.2.脱塩ホエイパウダー原料の世界市場アプリケーション別収益動向分析、2022年・2032年 (百万米ドル)
7.2.1.製パン・製菓
7.2.2.乳製品
7.2.3.冷凍食品
7.2.4.スポーツ栄養
7.2.5.飲料
7.2.6.肉製品
7.2.7.医薬品
7.2.8.その他

第8章.脱塩ホエイパウダー原料の世界市場規模・地域別予測 2022-2032
8.1.北米の脱塩ホエイパウダー原料市場
8.1.1.米国の脱塩ホエイパウダー原料市場
8.1.1.1.製品タイプの内訳サイズと予測、2022-2032年
8.1.1.2.自然界の内訳サイズ&予測、2022-2032年
8.1.1.3.用途別内訳のサイズと予測、2022-2032年
8.1.2.カナダの脱塩ホエイパウダー原料市場
8.2.ヨーロッパの脱塩ホエイパウダー原料市場
8.2.1.イギリスの脱塩ホエイパウダー原料市場
8.2.2.ドイツの脱塩ホエイパウダー原料市場
8.2.3.フランスの脱塩ホエイパウダー原料市場
8.2.4.スペインの脱塩ホエイパウダー原料市場
8.2.5.イタリアの脱塩ホエイパウダー原料市場
8.2.6.その他のヨーロッパの脱塩ホエイパウダー原料市場
8.3.アジア太平洋脱塩ホエイパウダー原料市場
8.3.1.中国脱塩ホエイパウダー原料市場
8.3.2.インドの脱塩ホエイパウダー原料市場
8.3.3.日本の脱塩ホエイパウダー原料市場
8.3.4.オーストラリア脱塩ホエイパウダー原料市場
8.3.5.韓国の脱塩ホエイパウダー原料市場
8.3.6.その他のアジア太平洋地域の脱塩ホエイパウダー原料市場
8.4.ラテンアメリカの脱塩ホエイパウダー原料市場
8.4.1.ブラジル脱塩ホエイパウダー原料市場
8.4.2.メキシコ脱塩ホエイパウダー原料市場
8.4.3.ラテンアメリカのその他の脱塩ホエイパウダー原料市場
8.5.中東・アフリカ脱塩ホエイパウダー原料市場
8.5.1.サウジアラビアの脱塩ホエイパウダー原料市場
8.5.2.南アフリカの脱塩ホエイパウダー原料市場
8.5.3.その他の中東・アフリカ脱塩ホエイパウダー原料市場

第9章.競合他社情報
9.1.主要企業のSWOT分析
9.1.1.企業1
9.1.2.企業2
9.1.3.会社3
9.2.トップ市場戦略
9.3.企業プロフィール
9.3.1.ヴァリオ社
9.3.1.1.主要情報
9.3.1.2.概要
9.3.1.3.財務(データの入手可能性による)
9.3.1.4.製品概要
9.3.1.5.市場戦略
9.3.2.ユーロセラム
9.3.3.フリースランド・カンピーナ
9.3.4.グループ・ラクタリスS.A.
9.3.5.ALIMAグループ
9.3.6.ジェームス・ファレル&カンパニーLLC
9.3.7.レニー・ピコット・イラス・ポローニャS.A.
9.3.8.シャロタル・カゼイン・カンパニー
9.3.9.ホッホバルト・フーズ社
9.3.10.サプート・デイリーUK
9.3.11.アグロプール社
9.3.12.バイエルン・ミルヒインダストリー社
9.3.13.タツア協同乳業株式会社
9.3.14.カーベリー・フード・イングリーディエンツ社
9.3.15.ミレイ社

第10章.研究プロセス
10.1.研究プロセス
10.1.1.データマイニング
10.1.2.分析
10.1.3.市場推定
10.1.4.バリデーション
10.1.5.出版
10.2.研究属性

 

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Summary

Global Demineralized Whey Powder Ingredient Market is valued at approximately USD 833.21 Million in 2023 and is anticipated to grow with a healthy growth rate of more than 7.1% over the forecast period 2024-2032. Demineralized whey, a by-product of cheese, is an essential ingredient widely utilized across various sectors due to its high protein content and low milk fat. This yellowish, free-flowing powder plays a crucial role in infant formula, sports nutrition, bakery, and confectionery products due to its calcium, phosphorus, and potassium content. However, due to the mineral content being unsuitable for infant food, the demineralization process is employed, which includes advanced techniques like nanofiltration, ion exchange chromatography, and electro-dialysis to reduce these minerals.

The global market for demineralized whey powder ingredients is experiencing significant growth driven by the rising demand for protein-rich diets and the increasing number of infants. Major suppliers of infant formula are keen on offering products with minimal mineral content, which is propelling the demand for demineralized whey powder ingredients. For instance, Agrana Starch offers both organic and conventional components for infant food formulas, emphasizing the need for natural and safe ingredients in baby food. Despite these favorable factors, the high cost of demineralized whey powder ingredients and inadequate distribution systems in developing nations such as China, India, and Brazil pose significant challenges to market growth. Moreover, the growing application of demineralized whey powder ingredients across various industries, including bakery and sports nutrition, is expected to present substantial growth opportunities in the coming years.

The key regions considered for the Global Demineralized Whey Powder Ingredient Market study include Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and Rest of the World. North America is a dominating region in the Global Demineralized Whey Powder Ingredient Market in terms of revenue. The market growth in the region is being attributed to factors including the rising number of affluent individuals and increasing consumer awareness regarding health issues. The U.S. is poised to be the most dominant market driven by higher disposable incomes and growing demand for dairy products. The surge in demand for demineralized whey powder ingredients in personal care and sports nutrition, due to their benefits in muscle gain, improved immunity, and fat loss, is further fueling market growth. Whereas, the market in Asia Pacific is anticipated to grow at the fastest rate over the forecast period fueled by rising consumer awareness about nutritional products, increasing disposable incomes, and expanding food and beverage industries, particularly in countries like China and India. The growing infant formula industry and the rising trend of healthy eating habits are also major factors propelling the rapid growth in this region.

Major market players included in this report are:
Valio Ltd
Euroserum
Friesland Campina
Groupe Lactalis S.A
ALIMA Group
James Farrell & Company, LLC
RENY PICOT ILAS POLONIA S.A.
CHAROTAR CASEIN COMPANY
Hochwald Foods GmbH
Saputo Dairy UK
Agropur Inc.
Bayerische Milchindustrie eG
Tatua Co-operative Dairy Company Limited
Carbery Food Ingredients Ltd.
Milei GmbH

The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:
By Product Type:
40% Demineralized Whey
50% Demineralized Whey
70% Demineralized Whey
90% Demineralized Whey

By Nature:
Organic
Conventional

By Application:
Bakery and Confectionery
Dairy Products
Frozen Foods
Sports Nutrition
Beverages
Meat Products
Medicine
Others

By Region:
North America
U.S.
Canada

Europe
UK
Germany
France
Spain
Italy
ROE

Asia Pacific
China
India
Japan
Australia
South Korea
RoAPAC

Latin America
Brazil
Mexico
Rest of Latin America

Middle East & Africa
Saudi Arabia
South Africa
RoMEA

Years considered for the study are as follows:
Historical year – 2022
Base year – 2023
Forecast period – 2024 to 2032
Key Takeaways:
Market Estimates & Forecast for 10 years from 2022 to 2032.
Annualized revenues and regional level analysis for each market segment.
Detailed analysis of geographical landscape with Country level analysis of major regions.
Competitive landscape with information on major players in the market.
Analysis of key business strategies and recommendations on future market approach.
Analysis of competitive structure of the market.
Demand side and supply side analysis of the market.



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Table of Contents

Chapter 1. Global Demineralized Whey Powder Ingredient Market Executive Summary
1.1. Global Demineralized Whey Powder Ingredient Market Size & Forecast (2022- 2032)
1.2. Regional Summary
1.3. Segmental Summary
1.3.1. By Product Type
1.3.2. By Nature
1.3.3. By Application
1.4. Key Trends
1.5. Recession Impact
1.6. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 2. Global Demineralized Whey Powder Ingredient Market Definition and Research Assumptions
2.1. Research Objective
2.2. Market Definition
2.3. Research Assumptions
2.3.1. Inclusion & Exclusion
2.3.2. Limitations
2.3.3. Supply Side Analysis
2.3.3.1. Availability
2.3.3.2. Infrastructure
2.3.3.3. Regulatory Environment
2.3.3.4. Market Competition
2.3.3.5. Economic Viability (Consumer’s Perspective)
2.3.4. Demand Side Analysis
2.3.4.1. Regulatory frameworks
2.3.4.2. Technological Advancements
2.3.4.3. Environmental Considerations
2.3.4.4. Consumer Awareness & Acceptance
2.4. Estimation Methodology
2.5. Years Considered for the Study
2.6. Currency Conversion Rates

Chapter 3. Global Demineralized Whey Powder Ingredient Market Dynamics
3.1. Market Drivers
3.1.1. Growing Demand for Protein-rich Diets
3.1.2. Increase in Number of Infants
3.1.3. Rising Health Consciousness Among Consumers
3.2. Market Challenges
3.2.1. High Cost of Demineralized Whey Powder Ingredients
3.2.2. Inadequate Distribution Systems in Developing Nations
3.3. Market Opportunities
3.3.1. Growing Applications in Various Industries
3.3.2. Advancements in Innovative Technologies

Chapter 4. Global Demineralized Whey Powder Ingredient Market Industry Analysis
4.1. Porter’s 5 Force Model
4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
4.1.2. Bargaining Power of Buyers
4.1.3. Threat of New Entrants
4.1.4. Threat of Substitutes
4.1.5. Competitive Rivalry
4.1.6. Futuristic Approach to Porter’s 5 Force Model
4.1.7. Porter’s 5 Force Impact Analysis
4.2. PESTEL Analysis
4.2.1. Political
4.2.2. Economical
4.2.3. Social
4.2.4. Technological
4.2.5. Environmental
4.2.6. Legal
4.3. Top investment opportunity
4.4. Top winning strategies
4.5. Disruptive Trends
4.6. Industry Expert Perspective
4.7. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 5. Global Demineralized Whey Powder Ingredient Market Size & Forecasts by Product Type 2022-2032
5.1. Segment Dashboard
5.2. Global Demineralized Whey Powder Ingredient Market: Product Type Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Million)
5.2.1. 40% Demineralized Whey
5.2.2. 50% Demineralized Whey
5.2.3. 70% Demineralized Whey
5.2.4. 90% Demineralized Whey

Chapter 6. Global Demineralized Whey Powder Ingredient Market Size & Forecasts by Nature 2022-2032
6.1. Segment Dashboard
6.2. Global Demineralized Whey Powder Ingredient Market: Nature Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Million)
6.2.1. Organic
6.2.2. Conventional

Chapter 7. Global Demineralized Whey Powder Ingredient Market Size & Forecasts by Application 2022-2032
7.1. Segment Dashboard
7.2. Global Demineralized Whey Powder Ingredient Market: Application Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Million)
7.2.1. Bakery and Confectionery
7.2.2. Dairy Products
7.2.3. Frozen Foods
7.2.4. Sports Nutrition
7.2.5. Beverages
7.2.6. Meat Products
7.2.7. Medicine
7.2.8. Others

Chapter 8. Global Demineralized Whey Powder Ingredient Market Size & Forecasts by Region 2022-2032
8.1. North America Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.1.1. U.S. Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.1.1.1. Product Type breakdown size & forecasts, 2022-2032
8.1.1.2. Nature breakdown size & forecasts, 2022-2032
8.1.1.3. Application breakdown size & forecasts, 2022-2032
8.1.2. Canada Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.2. Europe Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.2.1. U.K. Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.2.2. Germany Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.2.3. France Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.2.4. Spain Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.2.5. Italy Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.2.6. Rest of Europe Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.3. Asia-Pacific Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.3.1. China Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.3.2. India Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.3.3. Japan Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.3.4. Australia Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.3.5. South Korea Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.3.6. Rest of Asia Pacific Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.4. Latin America Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.4.1. Brazil Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.4.2. Mexico Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.4.3. Rest of Latin America Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.5. Middle East & Africa Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.5.1. Saudi Arabia Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.5.2. South Africa Demineralized Whey Powder Ingredient Market
8.5.3. Rest of Middle East & Africa Demineralized Whey Powder Ingredient Market

Chapter 9. Competitive Intelligence
9.1. Key Company SWOT Analysis
9.1.1. Company 1
9.1.2. Company 2
9.1.3. Company 3
9.2. Top Market Strategies
9.3. Company Profiles
9.3.1. Valio Ltd
9.3.1.1. Key Information
9.3.1.2. Overview
9.3.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
9.3.1.4. Product Summary
9.3.1.5. Market Strategies
9.3.2. Euroserum
9.3.3. Friesland Campina
9.3.4. Groupe Lactalis S.A
9.3.5. ALIMA Group
9.3.6. James Farrell & Company, LLC
9.3.7. RENY PICOT ILAS POLONIA S.A.
9.3.8. CHAROTAR CASEIN COMPANY
9.3.9. Hochwald Foods GmbH
9.3.10. Saputo Dairy UK
9.3.11. Agropur Inc.
9.3.12. Bayerische Milchindustrie eG
9.3.13. Tatua Co-operative Dairy Company Limited
9.3.14. Carbery Food Ingredients Ltd.
9.3.15. Milei GmbH

Chapter 10. Research Process
10.1. Research Process
10.1.1. Data Mining
10.1.2. Analysis
10.1.3. Market Estimation
10.1.4. Validation
10.1.5. Publishing
10.2. Research Attributes

 

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