サマリー

乳酸の世界市場は、発展途上国におけるヨーグルト、野菜缶詰、バターなどの発酵食品の需要増により、2024年から2028年の予測期間中に力強い成長を遂げると予測されています。米国では、2021年に発酵食品の販売量が150%近く増加しました。
さらに、持続可能な原料からバイオプラスチックやバイオ化学品を製造する際に乳酸を使用することがトレンドとなっています。最終製品のコストは、炭素源や窒素源などの原材料のコストなどの要因に依存します。
乳酸は、主に牛乳に含まれるアルファヒドロキシ酸で、スキンケアやエステティックに使用されてきました。現在では、保湿剤や皮膚コンディショニング剤として、さまざまな化粧品やパーソナルケア製品に使用されています。肌にハリを与えながら、肌を均一にし、明るくなめらかにします。シワ、小ジワ、ダークスポットを目立たなくします。また、貧弱な毛髪を強化する能力があるため、ヘア製品にも使用されています。化粧品およびパーソナルケア製品の需要は、消費者の意識と一人当たりの所得の上昇に伴って増加すると予想されます。これらの要因により、市場の拡大が期待されます。
様々な最終用途産業における乳酸の用途の拡大
乳酸は、食品・飲料、医薬品、パーソナルケア、工業など幅広いエンドユーザー産業で使用されており、市場全体の成長率を緩やかに高めると期待されています。また、FDA（米国食品医薬品局）により、乳酸は抗菌剤、硬化剤、酸味料、風味増強剤、pH調整剤、溶剤として家庭用や洗浄用として使用することができる。乳酸の生産量は、タイだけで12万5千トンにものぼります。さらに、乳酸は生鮮食品の保存期間を延ばし、製品にクリーミーな食感を与えるためにも使用されています。これらすべての要因が、市場の成長率を押し上げています。
持続可能な代替品への需要の高まりが市場拡大に拍車をかける
乳酸の多くは、バクテリアによる糖の嫌気性発酵によって生成されます。デンプン作物、砂糖作物、リグノセルロース系材料、ホエーなど、さまざまな原料を使って形成することができます。しかし、バイオベースの経路による乳酸製造は、環境にやさしく、経済的である。気候変動や二酸化炭素排出量の削減のため、米国、ドイツ、ロシア、インドなどの国々は、より持続可能で生態学的に実現可能な生産方法を見つけるために研究開発に投資しています。その結果、市場全体の成長を促しているのです。

合併と買収
- 2016年、インドのMalladi Specialties Limited（MSL）は、Corbion Puracと乳酸とその誘導体に関する契約を締結しました。Malladi Specialties Limited（MSL）は、乳酸カルシウム、乳酸ナトリウム、緩衝乳酸を製造し、医薬品、ホーム＆パーソナルケア、化学、食品業界に供給しています。
- 2022年、Archer-Daniels-Midland CompanyとLG Chemは、急増する需要に対応するため、トウモロコシ由来の乳酸とポリ乳酸を生産する計画を発表しました。高純度のトウモロコシ由来乳酸を年間15万トン生産するとのことです。さらに、環境に優しく、持続可能な製品であるポリ乳酸（PLA）を年間75,000トン生産する予定です。

最近の開発状況
研究者や科学者は、乳酸を製造するための新しい改良技術を開発しました。この新技術は、突然変異や進化技術によって遺伝子を変化させ、乳酸を生産するものです。この技術によって作られた乳酸は、広く産業界に応用されています。基質の利用、製品や副産物の生成、ストレス条件などに使われる分子経路を迅速かつ十分に理解することができるのです。しかし、酸ストレス、pH耐性、生成物阻害などの要因が、乳酸菌の大規模な生産を脅かす可能性がある。そこで、酵母や菌類を用いて、従来の製品生産によって直面する課題を克服できる乳酸菌を生産します。

市場のセグメント化
世界の乳酸市場は、TypeとApplicationに基づいてセグメント化されます。タイプに基づき、市場はウッドベースとノンウッドベースに分けられます。アプリケーションに基づくと、市場は食品・飲料、医薬品、化粧品・パーソナルケア、その他に細分化されます。

市場参入企業
DuPont de Nemours, Inc.、旭化成株式会社、JRS Pharma LP、Roquette Frères SA、Mingtai Chemical Co.Ltd.、Accent Microcell Pvt.Pharmatrans-Sanaq AGおよびDFE Pharma GmbH & Co KGは、市場で事業を展開する主要企業の一部です。


レポートのスコープ
本レポートでは、乳酸の世界市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに以下に詳述する業界動向も合わせて紹介しています：
- 乳酸の市場、原材料別
o 木材ベース
非木材ベース
- 乳酸市場、用途別
o 食品・飲料
o 医薬品
o 化粧品・パーソナルケア
その他
- 乳酸の市場：地域別
o ヨーロッパ
 フランス
 ドイツ
 イギリス
 ロシア
 スウェーデン
 デンマーク
 スイス
o 北米
 アメリカ
 カナダ
 メキシコ
o アジア・パシフィック
 中国
 インド
 日本
 オーストラリア
 韓国
o 中東・アフリカ
 サウジアラビア
 UAE
 カタール
o 南米
 ブラジル
 アルゼンチン
 コロンビア

競合他社の状況
企業プロファイル：乳酸の世界市場に存在する主要企業の詳細分析。
利用可能なカスタマイズ：
TechSci Researchは、与えられた市場データをもとに、企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供します。このレポートでは、以下のカスタマイズオプションが利用できます：
企業情報
- 追加の市場プレイヤー（最大5社）の詳細な分析とプロファイリング。

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目次

1. Product Overview
1.1. Market Definition
1.2. Scope of the Market
1.2.1. Markets Covered
1.2.2. Years Considered for Study
1.2.3. Key Market Segmentations
2. Research Methodology
2.1. Objective of the Study
2.2. Baseline Methodology
2.3. Key Industry Partners
2.4. Major Association and Secondary Sources
2.5. Forecasting Methodology
2.6. Data Triangulation & Validation
2.7. Assumptions and Limitations
3. Executive Summary
3.1. Overview of the Market
3.2. Overview of Key Market Segmentations
3.3. Overview of Key Market Players
3.4. Overview of Key Regions/Countries
3.5. Overview of Market Drivers, Challenges, Trends
4. Voice of Customer
5. Global Lactic Acid Market Outlook
5.1. Market Size & Forecast
5.1.1. By Value & Volume
5.2. Market Share & Forecast
5.2.1. By Raw Material (Sugarcane, Corn, Cassava & Others)
5.2.2. By Application (Industrial, Food & Beverages, Pharmaceuticals, Personal Care, Polylactic Acid & Others)
5.2.3. By Region (Europe, Asia Pacific, North America, Middle East & Africa)
5.2.4. By Company (2022)
5.3. Market Map
5.3.1. By Raw Material
5.3.2. By Application
5.3.3. By Region
5.4. Pricing Analysis
6. Europe Lactic Acid Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value & Volume
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Raw Material (Sugarcane, Corn, Cassava & Others)
6.2.2. By Application (Industrial, Food & Beverages, Pharmaceuticals, Personal Care, Polylactic Acid & Others)
6.2.3. By Country
6.3. Pricing Analysis
6.4. Europe: Country Analysis
6.4.1. France Lactic Acid Market Outlook
6.4.1.1. Market Size & Forecast
6.4.1.1.1. By Value & Volume
6.4.1.2. Market Share & Forecast
6.4.1.2.1. By Raw Material
6.4.1.2.2. By Application
6.4.2. Germany Lactic Acid Market Outlook
6.4.2.1. Market Size & Forecast
6.4.2.1.1. By Value & Volume
6.4.2.2. Market Share & Forecast
6.4.2.2.1. By Raw Material
6.4.2.2.2. By Application
6.4.3. United Kingdom Lactic Acid Market Outlook
6.4.3.1. Market Size & Forecast
6.4.3.1.1. By Value & Volume
6.4.3.2. Market Share & Forecast
6.4.3.2.1. By Raw Material
6.4.3.2.2. By Application
6.4.4. Russia Lactic Acid Market Outlook
6.4.4.1. Market Size & Forecast
6.4.4.1.1. By Value & Volume
6.4.4.2. Market Share & Forecast
6.4.4.2.1. By Raw Material
6.4.4.2.2. By Application
6.4.5. Sweden Lactic Acid Market Outlook
6.4.5.1. Market Size & Forecast
6.4.5.1.1. By Value & Volume
6.4.5.2. Market Share & Forecast
6.4.5.2.1. By Raw Material
6.4.5.2.2. By Application
6.4.6. Denmark Lactic Acid Market Outlook
6.4.6.1. Market Size & Forecast
6.4.6.1.1. By Value & Volume
6.4.6.2. Market Share & Forecast
6.4.6.2.1. By Raw Material
6.4.6.2.2. By Application
6.4.7. Switzerland Lactic Acid Market Outlook
6.4.7.1. Market Size & Forecast
6.4.7.1.1. By Value & Volume
6.4.7.2. Market Share & Forecast
6.4.7.2.1. By Raw Material
6.4.7.2.2. By Application
7. North America Lactic Acid Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value & Volume
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Raw Material (Sugarcane, Corn, Cassava & Others)
7.2.2. By Application (Industrial, Food & Beverages, Pharmaceuticals, Personal Care, Polylactic Acid & Others)
7.2.3. By Region (Europe, Asia Pacific, North America, Middle East & Africa)
7.2.4. By Country
7.3. Pricing Analysis
7.4. North America: Country Analysis
7.4.1. United States Lactic Acid Market Outlook
7.4.1.1. Market Size & Forecast
7.4.1.1.1. By Value & Volume
7.4.1.2. Market Share & Forecast
7.4.1.2.1. By Raw Material
7.4.1.2.2. By Application
7.4.2. Canada Lactic Acid Market Outlook
7.4.2.1. Market Size & Forecast
7.4.2.1.1. By Value & Volume
7.4.2.2. Market Share & Forecast
7.4.2.2.1. By Raw Material
7.4.2.2.2. By Application
7.4.3. Mexico Lactic Acid Market Outlook
7.4.3.1. Market Size & Forecast
7.4.3.1.1. By Value & Volume
7.4.3.2. Market Share & Forecast
7.4.3.2.1. By Raw Material
7.4.3.2.2. By Application
8. Asia-Pacific Lactic Acid Market Outlook
8.1. Market Size & Forecast
8.1.1. By Value & Volume
8.2. Market Share & Forecast
8.2.1. By Raw Material (Sugarcane, Corn, Cassava & Others)
8.2.2. By Application (Industrial, Food & Beverages, Pharmaceuticals, Personal Care, Polylactic Acid & Others)
8.2.3. By Country
8.3. Pricing Analysis
8.4. Asia-Pacific: Country Analysis
8.4.1. China Lactic Acid Market Outlook
8.4.1.1. Market Size & Forecast
8.4.1.1.1. By Value & Volume
8.4.1.2. Market Share & Forecast
8.4.1.2.1. By Raw Material
8.4.1.2.2. By Application
8.4.2. India Lactic Acid Market Outlook
8.4.2.1. Market Size & Forecast
8.4.2.1.1. By Value & Volume
8.4.2.2. Market Share & Forecast
8.4.2.2.1. By Raw Material
8.4.2.2.2. By Application
8.4.3. Japan Lactic Acid Market Outlook
8.4.3.1. Market Size & Forecast
8.4.3.1.1. By Value & Volume
8.4.3.2. Market Share & Forecast
8.4.3.2.1. By Raw Material
8.4.3.2.2. By Application
8.4.4. South Korea Lactic Acid Market Outlook
8.4.4.1. Market Size & Forecast
8.4.4.1.1. By Value & Volume
8.4.4.2. Market Share & Forecast
8.4.4.2.1. By Raw Material
8.4.4.2.2. By Application
8.4.5. Australia Lactic Acid Market Outlook
8.4.5.1. Market Size & Forecast
8.4.5.1.1. By Value & Volume
8.4.5.2. Market Share & Forecast
8.4.5.2.1. By Raw Material
8.4.5.2.2. By Application
9. Middle East and Africa Lactic Acid Market Outlook
9.1. Market Size & Forecast
9.1.1. By Value & Volume
9.2. Market Share & Forecast
9.2.1. By Raw Material (Sugarcane, Corn, Cassava & Others)
9.2.2. By Application (Industrial, Food & Beverages, Pharmaceuticals, Personal Care, Polylactic Acid & Others)
9.2.3. By Country
9.3. Pricing Analysis
9.4. MEA: Country Analysis
9.4.1. Saudi Arabia Lactic Acid Market Outlook
9.4.1.1. Market Size & Forecast
9.4.1.1.1. By Value & Volume
9.4.1.2. Market Share & Forecast
9.4.1.2.1. By Raw Material
9.4.1.2.2. By Application
9.4.2. UAE Lactic Acid Market Outlook
9.4.2.1. Market Size & Forecast
9.4.2.1.1. By Value & Volume
9.4.2.2. Market Share & Forecast
9.4.2.2.1. By Raw Material
9.4.2.2.2. By Application
9.4.3. Qatar Lactic Acid Market Outlook
9.4.3.1. Market Size & Forecast
9.4.3.1.1. By Value & Volume
9.4.3.2. Market Share & Forecast
9.4.3.2.1. By Raw Material
9.4.3.2.2. By Application
10. South America Lactic Acid Market Outlook
10.1. Market Size & Forecast
10.1.1. By Value & Volume
10.2. Market Share & Forecast
10.2.1. By Raw Material (Sugarcane, Corn, Cassava & Others)
10.2.2. By Application (Industrial, Food & Beverages, Pharmaceuticals, Personal Care, Polylactic Acid & Others)
10.2.3. By Region (Europe, Asia Pacific, North America, Middle East & Africa)
10.2.4. By Country
10.3. Pricing Analysis
10.4. South America: Country Analysis
10.4.1. Brazil Lactic Acid Market Outlook
10.4.1.1. Market Size & Forecast
10.4.1.1.1. By Value & Volume
10.4.1.2. Market Share & Forecast
10.4.1.2.1. By Raw Material
10.4.1.2.2. By Application
10.4.2. Argentina Lactic Acid Market Outlook
10.4.2.1. Market Size & Forecast
10.4.2.1.1. By Value & Volume
10.4.2.2. Market Share & Forecast
10.4.2.2.1. By Raw Material
10.4.2.2.2. By Application
10.4.3. Colombia Lactic Acid Market Outlook
10.4.3.1. Market Size & Forecast
10.4.3.1.1. By Value & Volume
10.4.3.2. Market Share & Forecast
10.4.3.2.1. By Raw Material
10.4.3.2.2. By Application
11. Market Dynamics
11.1. Drivers
11.2. Challenges
12. Market Trends & Developments
12.1. Mergers & Acquisitions
12.2. Product Developments
12.3. Technological Advancements
13. Global Microcrystallline Market: SWOT Analysis
14. Porter’s Five Forces Analysis
14.1. Competition in the Industry
14.2. Potential of New Entrants
14.3. Power of Suppliers
14.4. Power of Customers
14.5. Threat of Substitute Products
15. Competitive Landscape
15.1. Business Overview
15.2. Company Snapshot
15.3. Products & Services
15.4. Financials (In case of listed companies)
15.5. Recent Developments
15.6. SWOT Analysis
15.6.1. DuPont de Nemours, Inc.
15.6.2. Asahi Kasei Corporation
15.6.3. JRS Pharma LP
15.6.4. Roquette Frères SA
15.6.5. Mingtai Chemical Co. Ltd.
15.6.6. Accent Microcell Pvt. Ltd.
15.6.7. Pharmatrans-Sanaq AG
15.6.8. DFE Pharma GmbH & Co KG
16. Strategic Recommendations