コーンスターチ市場レポート：カテゴリー別（生デンプン、変性デンプン、甘味料）、用途別（食品・飲料、動物飼料、医薬・化学品、繊維、紙・段ボール、その他）、地域別 2024-2032

Corn Starch Market Report by Category (Native Starch, Modified Starch, Sweeteners), Application (Food & Beverages, Animal Feed, Pharmaceuticals & Chemicals, Textile, Paper & Corrugates, and Others), and Region 2024-2032

世界のコーンスターチ市場規模は2023年に86.4百万トンに達した。今後、IMARC Groupは、2024年から2032年にかけて2.3%の成長率（CAGR）を示し、2032年までに市場は1億630万トンに達すると予測している。食品・飲料... もっと見る

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IMARC Services Private Limited. アイマークサービス	2024年1月30日	US$3,899 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報・注文方法はこちら	139	英語

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サマリー

世界のコーンスターチ市場規模は2023年に86.4百万トンに達した。今後、IMARC Groupは、2024年から2032年にかけて2.3%の成長率（CAGR）を示し、2032年までに市場は1億630万トンに達すると予測している。食品・飲料（F&B）セクターからの製品需要の増加、抽出・改質技術の進歩、持続可能な慣行に対する意識の高まり、急速なグローバル化と貿易活動の増加、製薬業界における製品の広範な利用は、市場を推進している主な要因の一部である。

コーンスターチは、トウモロコシの穀粒の胚乳から抽出される炭水化物を指す。デンプンからタンパク質と繊維を分離する粉砕工程を経て製造され、その後精製と乾燥を経て白い粉末状の物質が得られる。コーンスターチは、スープ、ソース、肉製品、焼き菓子、製紙、医薬品、繊維製品、化粧品、生分解性プラスチック、エタノール製造、美術工芸品などに広く使用されている。費用対効果が高く、汎用性があり、グルテンフリーの製品で、ニュートラルな風味、様々な温度下での安定した特性、消化しやすさ、低アレルギー性などの特徴がある。

急速なグローバル化と貿易活動の増加は、コーンスターチを様々な地域で入手しやすくしており、市場の成長を促進している。さらに、都市化活動の増加による加工食品需要の高まりが市場成長に寄与している。さらに、錠剤の製剤化やコーティング剤としての製薬業界での製品利用が広がっていることも、市場の成長を後押ししている。このほか、繊維産業におけるサイジングや仕上げ用途での製品採用が増加していることも、市場の成長を後押ししている。さらに、ペットフード産業におけるバインダーや充填剤としての製品利用の増加が、市場成長にプラスの影響を与えている。さらに、コーンスターチベースの製品に幅広い流通チャネルを提供するeコマースプラットフォームの拡大が、市場成長の触媒となっている。

コーンスターチ市場の動向/促進要因：
食品・飲料（F&B）分野での製品採用の増加

食品・飲料（F&B）業界におけるコーンスターチ需要の増加は、市場成長を促進する重要な要因である。コーンスターチは主に乳化剤、増粘剤、安定剤として、ソース、スープ、デザート、ベビーフードなど様々な食品に利用されている。さらに、加工食品や包装食品への傾向の変化も成長を促す要因となっている。これとは別に、コーンスターチが高温や酸性環境などの様々な加工条件に耐える能力が、食品メーカーの需要をさらに押し上げている。加えて、よりクリーンで自然な原材料を求める動きは、人工添加物に代わる、より自然で加工度の低いものとして認識されているコーンスターチを支持している。さらに、より健康的でありながら便利な食品の選択肢を求める消費者の需要に応える上で、不可欠な役割を果たしている。

抽出・改質技術の進歩

コーンスターチの抽出と改質の分野における技術の進歩は、市場を牽引する極めて重要な役割を果たしている。新しい技術は収量、コスト効率、純度を向上させ、この物質をより幅広い用途に利用できるようにする。これに伴い、コーンスターチをより効果的に分離・改質するための酵素プロセスの導入が、市場の成長にプラスの影響を与えている。加えて、高耐熱性や緩慢な消化性といった特定の機能特性を持つように設計された改質デンプンの登場も、もうひとつの成長促進要因として作用している。さらに、こうした特殊な製品は、医薬品、建築、繊維など様々な産業でコーンスターチを利用する新たな機会をもたらしている。その結果、テクノロジーはコーンスターチ市場を活性化させ、また加速させる役割を果たし、その用途を多様化させ、全体的な経済性を向上させている。

持続可能な実践に対する意識の高まり

持続可能性は、コーンスターチ市場を含む様々な産業に大きな影響を与えている、ビジネスの中心的課題である。とうもろこしでんぷんは、バイオベースで生分解性の材料であるため、このような環境意識の高まりとうまく調和している。企業は、合成素材や石油ベースの素材をより持続可能な代替素材に置き換えることに熱心であり、コーンスターチはこの嗜好にぴったり当てはまる。さらに、生分解性プラスチック、環境に優しい接着剤、バイオ燃料開発の原料としての応用により、コーンスターチは二酸化炭素排出量を最小限に抑えたい人々にとって魅力的な選択肢となっている。これに加えて、環境責任に関する政府規制の増加と環境に優しい製品の採用が、市場の成長を後押ししている。さらに、資源の持続可能な利用を重視する循環型経済モデルの導入も、コーンスターチのような再生可能素材の使用を補完している。

コーンスターチ業界のセグメンテーション
IMARC Groupは、世界のコーンスターチ市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2024年から2032年までの世界および国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場をカテゴリーと用途に基づいて分類しています。

カテゴリー別の内訳

ネイティブスターチ
変性デンプン
甘味料

甘味料が市場を独占

本レポートでは、市場をカテゴリー別に詳細に分類・分析している。これには、生デンプン、改質デンプン、甘味料が含まれる。報告書によると、甘味料が最大のセグメントを占めている。

コーンスターチ由来の甘味料は、清涼飲料、焼き菓子、シリアル、調味料、加工食品など、幅広い食用製品に使用できる。その汎用性の高さから、食品業界では需要の高い原料となっている。さらに、きび砂糖などの他の甘味料よりもコスト効率が高いため、食品・飲料（F&B）メーカーにとって魅力的な選択肢となっている。コーンスターチをベースにした甘味料は、多くの食品の保存と賞味期限の延長に貢献している。保湿性があり、微生物が繁殖しにくいため、加工食品の貴重な原料となっている。その上、様々な原料の風味のバランスをとる甘味を提供するため、安定した味を持つ製品の配合に好ましい選択肢となっている。

用途別内訳

食品・飲料
動物飼料
医薬品・化学品
繊維
紙・段ボール
その他

食品・飲料が最大シェア

本レポートでは、用途別に市場を詳細に分類・分析している。これには、食品・飲料、動物飼料、医薬品・化学品、繊維、紙・段ボール、その他が含まれる。報告書によると、食品・飲料が最大のセグメントを占めている。

コーンスターチは、食品・飲料（F&B）業界において無数の用途を持つ汎用性の高い原料である。多くの製品で増粘剤、安定剤、テクスチャライザーとして機能し、多くのレシピで重要な構成要素となっている。さらに、様々な食品の食感や口当たりを向上させる能力でも知られている。これに伴い、コーンスターチはソース、スープ、デザートにおいて滑らかでクリーミーな食感を作り出すことができ、プリンやグレイビーソースなどの食品において望ましい粘度を得るためによく使用される。さらに、コーンスターチは、焼き菓子、スナック菓子、調理済み食品（RTE）、乳製品など、さまざまな加工食品の一般的な原料である。さらに、コーンスターチは天然のグルテンを含まないため、グルテンフリーやアレルゲンに敏感な消費者にとっては貴重な原料である。

地域別内訳

米国
中国
欧州連合
その他

米国が明確な優位性を示し、コーンスターチ市場で最大のシェアを占める

この市場調査レポートは、米国、中国、欧州連合、その他を含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供しています。それによると、米国が最大の市場シェアを占めている。

米国は一貫してトウモロコシの最大生産国の一つであり、コーンスターチ生産に必要な原料を供給している。さらに、米国の農家は、デンプン含有量と収量に最適化された遺伝子組み換えトウモロコシ品種の使用など、先進的な農業慣行を採用している。こうした慣行は、トウモロコシの生産量とデンプン抽出効率の向上につながる。さらに米国は、大量のトウモロコシを効率的に澱粉や関連製品に加工できるトウモロコシ湿式製粉工場など、トウモロコシ澱粉抽出のためのインフラや近代的な加工施設が発達している。さらに、米国のコーンスターチ業界は規模の経済の恩恵を受けており、その結果、コスト効率の高い生産を行っている。これとは別に、この産業は生産コストの面で競争力があるため、米国のメーカーはコーンスターチを国際市場に競争力を持って輸出することができる。

競争状況：
コーンスターチ市場の大手企業は、様々な産業や用途に対応するため、製品の多様化を進めている。これには、食品、飲料、医薬品、工業用途で使用される改質デンプン、甘味料、付加価値誘導体の生産が含まれる。さらに、消費者の需要に応え、環境フットプリントを削減するため、いくつかの市場関係者は持続可能性に注力している。これには、トウモロコシの持続可能な調達、生産工程における水とエネルギーの消費削減、環境に優しい包装ソリューションの導入などが含まれる。さらに、トップメーカーは国際市場に対応するため、コーンスターチや関連製品の需要が伸びている地域に製造施設や流通センターを設立し、生産・流通ネットワークを拡大している。さらに、各社は製品の品質向上、革新的アプリケーションの開発、生産プロセスの最適化のための研究・技術革新に投資している。

本レポートでは、市場の競争環境について包括的な分析を行っている。主要企業の詳細なプロフィールも掲載している。同市場の主要企業には以下のようなものがある：

カーギル社
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）社
イングレディオン・インコーポレイテッド
ロケット・フレール社
テート＆ライル PLC
最近の動き
2022年9月、カーギルはインドネシアに新しいトウモロコシ湿式工場を設立し、アジアにおける澱粉、甘味料、飼料の需要増に対応する。
2022年5月、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）社は、マーシャルのトウモロコシ加工施設におけるデンプン生産能力の拡大計画を発表した。
2022年9月、イングレディオン・インコーポレイテッドは中国に最新鋭の持続可能な澱粉製造工場を新設した。

本レポートで扱う主な質問

1.2023年の世界のコーンスターチ市場規模は？
2.2024-2032年の世界のコーンスターチ市場の予想成長率は？
3.世界のコーンスターチ市場を牽引する主要因は何か？
4.COVID-19が世界のコーンスターチ市場に与えた影響は？
5.世界のコーンスターチ市場のカテゴリー別内訳は？
6.アプリケーションに基づくコーンスターチの世界市場の内訳は？
7.世界のコーンスターチ市場における主要地域は？
8.世界のコーンスターチ市場における主要プレーヤー/企業は？

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1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Corn Industry
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Market Breakup by Region
5.4 Starch Market Breakup by Feedstock
5.5 Market Breakup by Application
5.6 Market Forecast
6 Global Corn Starch Market
6.1 Market Overview
6.2 Market Performance
6.2.1 Volume Trends
6.2.2 Value Trends
6.3 Impact of COVID-19
6.4 Price Analysis
6.4.1 Key Price Indicators
6.4.2 Price Structure
6.4.3 Price Trends
6.5 Market Breakup by Category
6.6 Market Breakup by Application
6.7 Market Breakup by Region
6.8 Market Forecast
6.9 SWOT Analysis
6.9.1 Overview
6.9.2 Strengths
6.9.3 Weaknesses
6.9.4 Opportunities
6.9.5 Threats
6.10 Value Chain Analysis
6.10.1 Raw Material Procurement
6.10.2 Manufacturing
6.10.3 Marketing
6.10.4 Distribution
6.10.5 Export
6.10.6 End-Use
6.11 Porter’s Five Forces Analysis
6.11.1 Overview
6.11.2 Bargaining Power of Buyers
6.11.3 Bargaining Power of Suppliers
6.11.4 Degree of Competition
6.11.5 Threat of New Entrants
6.11.6 Threat of Substitutes
6.12 Key Market Drivers and Success Factors
7 Market Breakup by Category
7.1 Native Starch
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Modified Starch
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Sweeteners
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Application
8.1 Food & Beverages
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Animal Feed
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Pharmaceuticals & Chemicals
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Textile
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Paper & Corrugates
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
8.6 Others
8.6.1 Market Trends
8.6.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 United States
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 China
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 European Union
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 Others
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
10 Competitive Landscape
10.1 Market Structure
10.2 Market Breakup by Key Players
11 Corn Starch Manufacturing Process
11.1 Product Overview
11.2 Detailed Process Flow
11.3 Various Types of Unit Operations Involved
11.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
12 Project Details, Requirements and Costs Involved
12.1 Land Requirements and Expenditures
12.2 Construction Requirements and Expenditures
12.3 Plant Machinery
12.4 Machinery Pictures
12.5 Raw Material Requirements and Expenditures
12.6 Raw Material and Final Product Pictures
12.7 Packaging Requirements and Expenditures
12.8 Transportation Requirements and Expenditures
12.9 Utility Requirements and Expenditures
12.10 Manpower Requirements and Expenditures
12.11 Other Capital Investments
13 Loans and Financial Assistance
14 Project Economics
14.1 Capital Cost of the Project
14.2 Techno-Economic Parameters
14.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
14.4 Taxation and Depreciation
14.5 Income Projections
14.6 Expenditure Projections
14.7 Financial Analysis
14.8 Profit Analysis
15 Key Player Profiles
15.1 Cargill, Incorporated
15.2 Archer Daniels Midland (ADM) Company
15.3 Ingredion Incorporated
15.4 Roquette Frères S.A
15.5 Tate & Lyle PLC
List of Figures
Figure 1: Global: Corn Starch Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Global: Corn Market: Production Volume Trends (in Million Tons), 2018-2023
Figure 3: Global: Corn Market: Production Value Trends (in Billion US$), 2018-2023
Figure 4: Global: Corn Market: Average Prices (in US$/Ton), 2018-2032
Figure 5: Global: Corn Market: Breakup by Region (in %), 2023
Figure 6: Global: Corn Market: Breakup by Application (in %), 2023
Figure 7: Global: Corn Market Forecast: Production Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 8: Global: Corn Market Forecast: Production Value Trends (in Billion US$), 2024-2032
Figure 9: Global: Starch Market: Production Volume Trends (in Million Tons), 2018-2023
Figure 10: Global: Starch Market: Production Value Trends (in Billion US$), 2018-2023
Figure 11: Global: Starch Market: Average Prices (in US$/Ton), 2018-2032
Figure 12: Global: Starch Market: Breakup by Feedstock (in %), 2023
Figure 13: Global: Starch Market: Breakup by End-Use (in %), 2023
Figure 14: Global: Starch Market: Breakup by Region (in %), 2023
Figure 15: Global: Starch Market Forecast: Production Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 16: Global: Starch Market Forecast: Production Value Trends (in Billion US$), 2024-2032
Figure 17: Global: Corn Starch Market: Production Volume Trends (in Million Tons), 2018-2023
Figure 18: Global: Corn Starch Market: Production Value Trends (in Billion US$), 2018-2023
Figure 19: Corn Starch Market: Price Structure
Figure 20: Global: Corn Starch Market: Average Prices (in US$/Ton), 2018-2032
Figure 21: Global: Corn Starch Market: Breakup by Category (in %), 2023
Figure 22: Global: Corn Starch Market: Breakup by Application (in %), 2023
Figure 23: Global: Corn Starch Market: Breakup by Region (in %), 2023
Figure 24: Global: Corn Starch Market Forecast: Production Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 25: Global: Corn Starch Market Forecast: Production Value Trends (in Billion US$), 2024-2032
Figure 26: Global: Corn Starch Market: Import Volume Breakup by Country (in %)
Figure 27: Top Countries: Corn Starch Market: Import Volume Trends (in Million Tons)
Figure 28: Global: Corn Starch Market: Export Volume Breakup by Country (in %)
Figure 29: Top Countries: Corn Starch Market: Export Volume Trends (in Million Tons)
Figure 30: Global: Corn Starch Industry: SWOT Analysis
Figure 31: Global: Corn Starch Industry: Value Chain Analysis
Figure 32: Global: Corn Starch Industry: Porter’s Five Forces Analysis
Figure 33: Global: Native Corn Starch Market: Volume Trends (in Million Tons), 2018 & 2023
Figure 34: Global: Native Corn Starch Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 35: Global: Modified Corn Starch Market: Volume Trends (in Million Tons), 2018 & 2023
Figure 36: Global: Modified Corn Starch Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 37: Global: Corn Starch Sweeteners Market: Volume Trends (in Million Tons), 2018 & 2023
Figure 38: Global: Corn Starch Sweeteners Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 39: Global: Corn Starch Market (Application in Food & Beverages): Volume Trends (in Million Tons), 2018 & 2023
Figure 40: Global: Corn Starch Market Forecast (Application in Food & Beverages): Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 41: Global: Corn Starch Market (Application in Animal Feed): Volume Trends (in Million Tons), 2018 & 2023
Figure 42: Global: Corn Starch Market Forecast (Application in Animal Feed): Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 43: Global: Corn Starch Market (Application in Pharmaceuticals & Chemicals): Volume Trends (in Million Tons), 2018 & 2023
Figure 44: Global: Corn Starch Market Forecast (Application in Pharmaceuticals & Chemicals): Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 45: Global: Corn Starch Market (Application in Textile): Volume Trends (in Million Tons), 2018 & 2023
Figure 46: Global: Corn Starch Market Forecast (Application in Textile): Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 47: Global: Corn Starch Market (Application in Paper & Corrugates): Volume Trends (in Million Tons), 2018 & 2023
Figure 48: Global: Corn Starch Market Forecast (Application in Paper & Corrugates): Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 49: Global: Corn Starch Market (Other Applications): Volume Trends (in Million Tons), 2018 & 2023
Figure 50: Global: Corn Starch Market Forecast (Other Applications): Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 51: United States: Corn Starch Market: Volume Trends (in Million Tons), 2018 & 2023
Figure 52: United States: Corn Starch Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 53: China: Corn Starch Market: Volume Trends (in Million Tons), 2018 & 2023
Figure 54: China: Corn Starch Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 55: European Union: Corn Starch Market: Volume Trends (in Million Tons), 2018 & 2023
Figure 56: European Union: Corn Starch Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 57: Others: Corn Starch Market: Volume Trends (in Million Tons), 2018 & 2023
Figure 58: Others: Corn Starch Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 59: Global: Corn Starch Market: Breakup by Key Players (in %)
Figure 60: Corn Starch Manufacturing: Detailed Process Flow
Figure 61: Corn Starch Manufacturing: Conversion Rate of Feedstocks
Figure 62: Corn Starch Manufacturing Plant: Breakup of Capital Costs (in %)
Figure 63: Corn Starch Industry: Profit Margins at Various Levels of the Supply Chain
Figure 64: Corn Starch Production: Manufacturing Cost Breakup (in %)
List of Tables
Table 1: Global: Corn Market: Key Industry Highlights, 2023 and 2032
Table 2: Global: Starch and Corn Starch Market: Key Industry Highlights, 2023 and 2032
Table 3: Global: Corn Starch Market Forecast: Breakup by Category (in Million Tons), 2024-2032
Table 4: Global: Corn Starch Market Forecast: Breakup by Application (in Million Tons), 2024-2032
Table 5: Global: Corn Starch Market Forecast: Breakup by Region (in Million Tons), 2024-2032
Table 6: Global: Corn Starch Market: Import Data of Major Countries
Table 7: Global: Corn Starch Market: Export Data of Major Countries
Table 8: Global: Corn Starch Market: Competitive Structure
Table 9: Global: Corn Starch Industry: Key Players
Table 10: Corn Starch Manufacturing Plant: Costs Related to Land and Site Development (in US$)
Table 11: Corn Starch Manufacturing Plant: Costs Related to Civil Works (in US$)
Table 12: Corn Starch Manufacturing Plant: Machinery Costs (in US$)
Table 13: Corn Starch Manufacturing Plant: Raw Material Requirements (in Tons/Day) and Expenditures (US$/Ton)
Table 14: Corn Starch Manufacturing Plant: Costs Related to Salaries and Wages (in US$)
Table 15: Corn Starch Manufacturing Plant: Costs Related to Other Capital Investments (in US$)
Table 16: Details of Financial Assistance Offered by Financial Institutions
Table 17: Corn Starch Manufacturing Plant: Capital Costs (in US$)
Table 18: Corn Starch Manufacturing Plant: Techno-Economic Parameters
Table 19: Corn Starch Manufacturing Plant: Taxation (in US$)
Table 20: Corn Starch Manufacturing Plant: Depreciation (in US$)
Table 21: Corn Starch Manufacturing Plant: Income Projections (in US$)
Table 22: Corn Starch Manufacturing Plant: Expenditure Projections (in US$)
Table 23: Corn Starch Manufacturing Plant: Cash Flow Analysis Without Considering the Income Tax Liability (in US$)
Table 24: Corn Starch Manufacturing Plant: Cash Flow Analysis on Considering the Income Tax Liability (in US$)
Table 25: Corn Starch Manufacturing Plant: Profit and Loss Account (in US$)

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Table of Contents

Summary

The global corn starch market size reached 86.4 Million Tons in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach 106.3 Million Tons by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 2.3% during 2024-2032. The increasing product demand from food and beverage (F&B) sector, advancements in extraction and modification technologies, rising awareness of sustainable practices, rapid globalization and increasing trade activities, and widespread product utilization in the pharmaceutical industry are some of the major factors propelling the market.

Corn starch refers to a carbohydrate extracted from the endosperm of corn kernels. It is produced through a milling process that separates the protein and fiber from the starch, followed by refining and drying to obtain the white, powdery substance. Corn starch is widely used in soups, sauces, meat products, baked goods, paper production, pharmaceuticals, textiles, cosmetics, biodegradable plastics, ethanol production, and arts and crafts. It is a cost-effective, versatile, and gluten-free product that offers a neutral flavor, stable properties under varying temperatures, easy digestibility, and hypoallergenic characteristics.

The rapid globalization and increasing trade activities, which are making corn starch more accessible across different regions, are propelling the market growth. Furthermore, the rising demand for processed food due to increasing urbanization activities is contributing to the market growth. Additionally, the widespread product utilization in the pharmaceutical industry for the formulation of tablets and as a coating agent is boosting the market growth. Besides this, the increasing product adoption in the textile industry for sizing and finishing applications is favoring the market growth. In addition, the growing product utilization as a binder and filler in the pet food industry is positively influencing the market growth. Moreover, the expansion of e-commerce platforms that offer a wider distribution channel for corn starch-based products is catalyzing the market growth.

Corn Starch Market Trends/Drivers:
The increasing product adoption in the food and beverage (F&B) sector

The growing demand for cornstarch in the food and beverage (F&B) industry is an important factor propelling the market growth. Corn starch is primarily utilized as an emulsifier, thickening agent, and stabilizer in various food products, such as sauces, soups, desserts, and baby foods. Furthermore, the shifting trend towards processed and packaged foods is acting as another growth-inducing factor. Apart from this, the ability of cornstarch to withstand various processing conditions, like high temperatures and acidic environments, further bolsters its demand among food manufacturers. Additionally, the push for cleaner and natural ingredients favors corn starch, which is perceived as a more natural and less processed alternative to artificial additives. Moreover, it plays an essential role in meeting consumer demand for healthier yet convenient food choices.

The advancements in extraction and modification technologies

Technological advancements in the field of corn starch extraction and modification are playing a pivotal role in driving the market. Newer technologies facilitate greater yield, cost-efficiency, and purity, making the substance more viable for a broader range of applications. In line with this, the introduction of enzymatic processes to carry out more effective isolation and modification of corn starch is positively influencing the market growth. Additionally, the advent of modified starches, which are engineered to have specific functional properties like high heat resistance or slow digestibility, is acting as another growth-inducing factor. Furthermore, these specialized products are providing new opportunities for the utilization of corn starch in various industries, including pharmaceuticals, construction, and textiles. As a result, technology serves as both an enabler and accelerator for the corn starch market, diversifying its uses and improving its overall economic viability.

The rising awareness of sustainable practices

Sustainability is a central business imperative that is significantly impacting various industries, including the corn starch market. Corn starch, being a bio-based and biodegradable material, is well-aligned with this rising tide of environmental awareness. Companies are keen to replace synthetic and petroleum-based materials with more sustainable alternatives, and corn starch fits this preference perfectly. Moreover, its application as a biodegradable plastic, an eco-friendly adhesive, and an ingredient in the development of biofuels makes corn starch an attractive option for those looking to minimize their carbon footprint. Besides this, the increasing governmental regulations on environmental responsibility and the adoption of eco-friendly products are propelling the market growth. Additionally, the implementation of the circular economy model, which emphasizes the sustainable use of resources, also complements the use of renewable materials like corn starch.

Corn Starch Industry Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global corn starch market report, along with forecasts at the global and country levels for 2024-2032. Our report has categorized the market based on category and application.

Breakup by Category:

Native Starch
Modified Starch
Sweeteners

Sweeteners dominates the market

The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on category. This includes native starch, modified starch, and sweeteners. According to the report, sweeteners represented the largest segment.

Sweeteners derived from corn starch can be used in a wide range of edible products, including soft drinks, baked goods, cereals, condiments, and processed foods. Their versatility makes them a high-demand ingredient in the food industry. Furthermore, they are more cost-effective than other sweeteners, such as cane sugar, which makes them an attractive choice for food and beverage (F&B) manufacturers. Corn starch-based sweeteners contribute to the preservation and extension of the shelf life of many food products. Their moisture-retaining properties and resistance to microbial growth make them a valuable ingredient in processed foods. Besides this, they provide a sweet taste that balances the flavors of various ingredients, thus making them a preferred choice for formulating products with consistent taste.

Breakup by Application:

Food & Beverages
Animal Feed
Pharmaceuticals & Chemicals
Textile
Paper & Corrugates
Others

Food & beverages hold the largest share in the market

A detailed breakup and analysis of the market based on application has also been provided in the report. This includes food & beverages, animal feed, pharmaceuticals & chemicals, textile, paper & corrugates, and others. According to the report, food & beverages represented the largest segment.

Corn starch is a highly versatile ingredient with myriad applications in the food and beverage (F&B) industry. It serves as a thickening agent, stabilizer, and texturizer in numerous products, making it a crucial component in many recipes. Additionally, it is known for its ability to enhance the texture and mouthfeel of various food products. In line with this, corn starch can create smooth and creamy textures in sauces, soups, and desserts, and it is often used to achieve the desired consistency in foods, such as puddings and gravies. Furthermore, it is a common ingredient in a variety of processed foods, including baked goods, snacks, ready-to-eat (RTE) meals, and dairy products. Moreover, corn starch is naturally gluten-free, making it a valuable ingredient for gluten-free and allergen-sensitive consumers.

Breakup by Region:

United States
China
European Union
Others

United States exhibits a clear dominance, accounting for the largest corn starch market share

The market research report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include United States, China, European Union, and others. According to the report, United States accounted for the largest market share.

The United States (US) has consistently been one of the largest producers of corn, which provides the raw material needed for corn starch production. Additionally, US farmers employ advanced agricultural practices, including the use of genetically modified corn varieties that are optimized for starch content and yield. These practices lead to higher corn production and starch extraction efficiency. Furthermore, the United States has well-developed infrastructure and modern processing facilities for corn starch extraction, including corn wet milling plants that can efficiently process large quantities of corn into starch and related products. Moreover, the US corn starch industry benefits from economies of scale, which result in cost-efficient production. Apart from this, the industry's competitiveness in terms of production costs allows US manufacturers to export corn starch competitively to international markets.

Competitive Landscape:
Leading companies in the corn starch market are diversifying their product offerings to cater to various industries and applications. This includes producing modified starches, sweeteners, and value-added derivatives for use in food, beverages, pharmaceuticals, and industrial applications. Furthermore, several market players are focusing on sustainability to meet consumer demands and reduce their environmental footprint. This involves sustainable sourcing of corn, reducing water and energy consumption in production processes, and implementing eco-friendly packaging solutions. Additionally, top manufacturers are expanding their production and distribution networks to serve international markets by establishing manufacturing facilities or distribution centers in regions with growing demand for corn starch and related products. Moreover, companies are investing in research and innovation to improve product quality, develop innovative applications, and optimize production processes.

The report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the key players in the market include:

Cargill, Incorporated
Archer Daniels Midland (ADM) Company
Ingredion Incorporated
Roquette Frères S.A
Tate & Lyle PLC
Recent Developments:
In September 2022, Cargill established a new corn wet mill in Indonesia, which will assist in meeting the growing demand for starches, sweeteners, and feed in Asia.
In May 2022, Archer Daniels Midland (ADM) Company announced its plans to expand starch production capacity at its Marshal corn processing facility.
In September 2022, Ingredion Incorporated established a new state-of-the-art sustainable starch manufacturing plant in China.

Key Questions Answered in This Report

1. What is the size of the global corn starch market in 2023?
2. What is the expected growth rate of the global corn starch market during 2024-2032?
3. What are the key factors driving the global corn starch market?
4. What has been the impact of COVID-19 on the global corn starch market?
5. What is the breakup of the global corn starch market based on the category?
6. What is the breakup of the global corn starch market based on the application?
7. What are the key regions in the global corn starch market?
8. Who are the key players/companies in the global corn starch market?

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